4月22日，第十六届中国云南普洱茶国际博览交易会（以下简称“第十六届普洱茶博览会”）在昆明滇池国际会展中心正式落下帷幕。
本届普洱茶博览会由云南省农业农村厅主办，深圳市华巨臣国际会展集团有限公司、云南省茶叶流通协会、云南省绿色食品发展中心承办。
右3：云南省农业农村厅厅长李琰，左3：云南省农业农村厅二级巡视员王兴原，右2：广东省人大代表、深圳市华巨臣集团总裁杨文标，左2：深圳市华巨臣国际会展集团有限公司副总裁杨文明，右1：深圳市华巨臣国际会展集团有限公司总经理向飞，左1：勐海八方茶园茶业有限公司总经理林欣▲
上午，第十六届中国云南普洱茶国际博览交易会总结活动暨颁奖大会举办，云南省茶叶流通协会创会会长陈勋儒，云南省农业农村厅副厅长赖轶咏，云南省农业农村厅二级巡视员、云南省茶叶产业工作组专职副组长王兴原，云南省农业农村厅二级巡视员晏铃，云南省茶叶产业专家组组长吕才有，云南省茶叶产业专家组专家王白娟，云南省茶叶产业专家组专家李家华，深圳市华巨臣国际会展集团有限公司总经理向飞出席本次活动。
云南省农业农村厅二级巡视员、云南省茶叶产业工作组专职副组长王兴原在致辞中表示，在省委、省政府的高位推动下，在省级相关部门的大力支持，以及多方通力合作下，本届博览会取得了丰硕成果：展会人气旺，展会期间，吸引观展人员近11.8万人次，较上届增加18%；云茶销售好，现场交易总额达1.37亿元，围绕“茶博会”线上销售收入超过4500万元；活动丰富精彩，组织了36场宣传推介和研讨交易活动；宣传渠道广，展会相关词条总曝光量超过3600万次，宣传内容获得网络点击、点赞、评论量超1亿条。欢迎大家明年再次相聚云南、相聚第十七届云南普洱茶国际博览交易会。
云南省农业农村厅二级巡视员、云南省茶叶产业工作组专职副组长王兴原
普洱茶博览会·颁奖仪式
优秀组织单位·颁奖
云南省农业农村厅副厅长赖轶咏公布优秀组织单位名单
★获奖名单★
一、州（市）展团：西双版纳州展团、普洱市展团、临沧市展团、保山市展团、大理州展团、文山州展团、德宏州展团
二、县（市、区）展团：勐海县展团、思茅区展团、景谷县展团、双江县展团、永德县展团、绿春县展团
三、协作高校：云南农业大学、西南林业大学
云南省茶叶流通协会创会会长陈勋儒先生为获表彰单位颁奖
金点子征集活动·颁奖
深圳市华巨臣国际会展集团有限公司总经理向飞公布“金点子征集活动”获奖名单
★获奖名单★
【特等奖】1名
云·上普洱茶南·忘好味道
【一等奖】2名
普天赞普洱世界享云茶
天赋云茶世界普洱
【二等奖】3名
普洱“茗”片世界“喝”彩
香·约普洱茶·韵天下
七彩云南享世界普洱茶香飘万里
【三等奖】5名
观云南看云卷云舒品普洱享百味人生
云茶共享普洱留香
香遇云南心醉普洱
千年云茶一品普洱
会聚彩云南共品普洱茶
深圳市华巨臣国际会展集团有限公司总经理向飞为获奖代表吴娇颁奖
“百千万”云茶品鉴活动·颁奖
云南省农业农村厅二级巡视员晏铃宣布“百千万”云茶品鉴活动结果
★获奖名单★
【奖项一】：第十六届中国云南普洱茶国际博览交易会最受消费者喜爱茶产品之普洱茶
勐海达昌茶行：秘境老曼峨357克生饼
云南下关沱茶（集团）股份有限公司：绿印圆茶
云南中茶茶业有限公司：中茶景迈古树普洱茶（生茶紧压）
官渡区春韵茶叶经营部：幽谷野韵
景谷紫臻茶叶专业合作社：文联
勐海县福海茶业有限公司：福海班章有机茶
普洱普山茶叶有限公司：景迈申遗纪念饼
云南茶祖茶业有限公司：御茶祖弯弓
芒市五梁茶业有限公司：江东古树
腾冲市芒樟镇风吹坡加工小作坊：风吹坡
云南云投林业科技发展有限公司：云投班章
广南县高原特色生态茶叶有限责任公司：春吉号
临沧市临翔区供销茶业集团有限公司：华坤礼茶
腾冲市新华乡贸顺茶叶专业合作社：二道沟普洱生茶
云南永德阿络廷茶叶有限公司：2023年梅子箐方块
陇川县金泰茶厂：汉龙关
普洱市布凡茶叶有限公司：凤凰金砖
云南天域虹缘茶业有限公司：素香
普洱市思茅区老安寨茶业专业合作社:“老安寨”古树茶
昌宁县漭水镇儒韵古茶莊：黄家寨
云南六大茶山茶业股份有限公司：云南七子饼茶·红印普洱茶（生茶）
云南双龙古茶园商贸有限公司：357克冰岛母树
镇康凤尾惠通茶厂：普洱茶（云上藏香）
云南商濮茶文化有限公司：曼糯
巍山县红河源茶厂：白毫普洱茶
云南省龙陵县龙眉茶叶开发有限责任公司：龙眉壹号
普洱市银生茶业有限公司：银生普洱青饼
沧源盏翠贸易有限公司：沧源怕拍古树茶
凤庆县秘境舒屋茶坊：团结丫口
马首是瞻茶业有限公司：马首一号
【奖项二】：第十六届中国云南普洱茶国际博览交易会最受消费者喜爱茶产品之滇红茶
芒市万通茶业有限公司：大勐宜普洱茶
腾冲市高黎贡山生态茶业有限公司：古茶道
保山古郡茶业有限公司：古郡号早春臻品普洱熟茶
普洱苏三爷商贸有限公司：福禄寿
保山古道春茶业有限公司：古道1962
云南茶祖茶业有限公司：御茶祖洪武之治
镇康龙泰茶厂：小幸运
陇川县金泰茶厂：护国山
凤庆县古路湾茶厂：净（普洱熟茶）
云南永德茶业有限责任公司：宫廷
芒市五梁茶业有限公司：金韵
云南普洱市景东文龙茶厂：云南华腾普洱茶
普洱挖茶茶业有限公司：老北
普洱市布凡茶叶有限公司：福到龙年纪念饼
陇川县纵歌茶厂：纵歌金芽
景迈公主.普洱：景迈山熟茶
云南天域虹缘茶业有限公司：无忧
普洱香土故事农业发展有限公司：香土壹号熟茶
昆明七彩云南庆沣祥茶业股份有限公司：易武古树熟（2023）
普洱象塘茶世家茶业有限公司：宫廷
【奖项三】：第十六届中国云南普洱茶国际博览交易会最受消费者喜爱茶产品之红茶
盐津茶叶有限责任公司：云津红茶
腾冲市新华乡贸顺茶叶专业合作社：贸顺红茶
思茅区倚象镇石膏箐村大平掌小组许金春茶叶加工点：一级红茶
凤庆县承旺茶业有限责任公司：花香滇红
富宁边关茶业有限公司：龙修.红茶
华坪县永兴乡回龙春茶厂：回龙春
腾冲市乐怡茶业专业合作社：乐怡红茶
云龙大栗树茶业有限公司龙印金丝：红茶
普洱市思茅区鸿延茶业有限公司：金丝贡茶
凤庆县锦叶茶业有限责任公司：金丝
广南县凯鑫生态茶业开发有限公司：姑娘红茶
凤庆县古路湾茶厂：古树金红
凤庆峡山茶业有限公司：【峡山】牌有机金芽王（红茶）
云南六大茶山茶业股份有限公司：六山经典滇红茶
腾冲市高黎贡山生态茶业有限公司：蜜芽滇红（古树红茶）
凤庆陈升红茶业有限责任公司：非凡.黑金
绿春县玛玉茶厂：玛玉美人红茶
云南翠贡茶业有限公司：翠华贡茶南红
绿春县潘雾云茶叶厂：生态红尘
大关县紫枞茶业科技有限公司：大关红韵-金萱金骏眉
【奖项四】：第十六届中国云南普洱茶国际博览交易会最受消费者喜爱茶产品之绿茶
大关县紫枞茶业科技有限公司：紫枞竹尖-青竹
华坪县永兴乡回龙春茶厂：回龙春
陇川县王子树香芝茶厂：大叶毛尖
绿春县绿鑫生态茶业有限责任公司：玛玉茶-炒青绿茶
福贡石月红茶业有限责任公司：“老姆登”秘境绿茶茗鼎
云南九鼎峰茶业有限公司：九鼎峰-九鼎龙芽
腾冲市新华乡五岔路家庭农场：五岔路绿茶
凤庆县锦叶茶业有限责任公司：沧江翠芽
普洱市思茅区鸿延茶业有限公司：银柏翠
元阳县牛角寨镇欧乐茶厂：梯田秀峰
【奖项五】：第十六届中国云南普洱茶国际博览交易会最受消费者喜爱茶产品之其他茶
景谷华源茶叶种植专业合作社：白龙须（白茶）白茶
大关县紫枞茶业科技有限公司：大关号-白毫银针白茶
景谷陈记茶叶农民专业合作社：白龙须白茶
云南新平荒野茶庄：哈科迪荒野茶白茶
福贡石月红茶业有限责任公司：福贡白茶白茶
凤庆县锦叶茶业有限责任公司：月光雪芽白茶
云南景未茶业有限公司：雪芽银针白茶
普洱市银生茶业有限公司：银生黄茶黄茶
云南德凤茶叶有限公司：凝固的山泉酸茶
云南哀牢山茶业有限公司：彝美人乌龙茶
云南省茶叶产业专家组组长吕才有、云南省茶叶产业专家组专家王白娟、云南省茶叶产业专家组专家李家华为获奖代表颁奖
PART.01
成果喜人彰显茶叶市场消费活力
2024年是深入贯彻党的二十大精神和落实“十四五”规划的关键之年，也是“消费促进年”。作为华巨臣茶博会开年首展，本届普洱茶博览会一经官宣便备受瞩目，吸引了世界各地700+优质茶企展商，2000+专业买家，云南、福建等省市政府展团联袂参展，茶叶产区、协会机构、茶城茶企、经销商等全国茶产业资源集结，呈现了一场产业资源集中、产销对接精准、渠道优质畅通、服务周到高效的茶贸易盛会。
本届茶博会展区面积30000㎡，设置1200个国际标准展位，规划品牌企业馆、云南省州市名茶馆、云茶产业配套馆，以及澜沧江孕育茶文化专题展、云茶人文美学空间、“百千万”云茶品鉴活动区、电商直播区等特色展区，展品类型涵盖普洱茶、红茶、绿茶等六大茶类，以及紫砂、陶瓷、茶包装、茶机械、茶技术、新式茶饮等15000+茶全产业链产品。
展会现场名优精品荟萃，集展、销、品、赏、逛为一体，各茶企展位人流如潮，品饮交友、采购加盟、合作洽谈气氛热烈，线下精准对接，线上直播海量覆盖。“云茶电商推介和直播带货活动”激情开展，搭建了两个直播间，邀请了15位网红主播现场带货，中茶、昌泰、澜沧古茶、腾冲高黎贡山等“10大名茶”获奖企业采取自播、邀播等方式，开展了直播带货活动，据不完全统计，线上直播带货成交额达2060万元，充分体现云茶市场影响力。
为期4天的展会，佳茗雅器荟萃，36场茶事精彩纷呈，茶商茶客络绎不绝，展销成绩喜人，尽显华巨臣全国大联展开年首展火爆人气，茶行业2024年发展热辣滚烫之势。
PART.02
政企合力推动云茶产业提质增效
云南是世界茶树发源地，古茶树资源丰富，茶园面积、产量、绿色有机茶园数量均居全国第一，茶产业全产业链产值连续4年超千亿稳定增长。为深入学习贯彻习近平总书记关于“三茶统筹”的重要指示精神，云南省委、省政府高度重视茶产业发展，借本届普洱茶博览会开展契机，充分挖掘云茶资源优势，擦亮普洱茶、滇红茶等知名云茶区域公用品牌，推进云南由“茶业大省”向“茶业强省”跨越。
本届展会以“绿色云茶天下普洱”为主题，聚焦云茶优品，“云南10大名茶”，中茶、大益、澜沧古茶、勐库戎氏、陈升号等云南本土头部茶企积极参展，西双版纳、普洱、临沧、保山、大理、文山、德宏等州市政府展团组团参展，西双版纳州、德宏州、保山市、普洱景迈山古茶林保护管理局、澜沧县、昌宁县、双江自治县、云南龙园号茶业有限公司等云南各市州、茶企开展了一系列普洱茶品鉴会、云南茶品牌推介会等活动，聚合优秀云茶品牌力量，展示云茶发展成果，提高云茶品牌知名度，开拓全国市场，助力实现乡村振兴、联农带农增收致富，推动云茶产业提质增效。
PART.03
文化盛宴赋能茶产业高质量发展
云南是茶马古道的源头、南方丝绸之路的重要节点，澜沧江滋养了丰富的茶文明，“普洱景迈山古茶林文化景观”申遗成功，填补了世界文化遗产中的茶文化主题项目空白……云南的茶文化资源丰盈璀璨，为充分展示云茶文化的魅力，本届茶博会汇聚茶行业专家学者、智慧大脑，联动云南知名茶企、商协会代表，围绕茶品鉴、茶演艺、茶科技、茶空间、茶图书等议题，开展了36场茶文化活动，全方位、多角度展现云茶文化的多样性，传播中华优秀茶文化，赋能茶产业高质量发展。
7号馆序厅的“澜沧江孕育茶文化——走进澜沧江·共享普洱茶”专题展成为网红打卡点，展厅内人流如织，观众们现场感受云南不同州市的茶文化；“百千万”云茶品鉴活动隆重举办，收集超1000个茶样，共举办了5场品鉴活动，还组织了“茶香记忆：回味百年普洱”摄影展和评书表演，吸引品饮、闻香、评测，参与人员达20620人次，展会最后，根据观众品鉴投票结果，按茶类分组评选出了“第十六届中国云南普洱茶国际博览交易会消费者最喜爱的云茶产品”。
“澜沧江孕育茶文化——走进澜沧江·共享普洱茶”专题展▲
“百千万”云茶品鉴活动▲
云南普洱茶博会“金点子”征集活动面向全社会有奖征集普洱茶宣传广告语。活动共征集到10098条普洱茶宣传语，活动总曝光量超307万次，网络点击率达140余万次，投票总数超14.9万票。通过专家审评和为期一周的网络投票，共评选出特等奖1名，一等奖2名，二等奖3名，三等奖5名，共计11条普洱茶宣传口号获奖。
展会现场还特别打造了“云茶人文美学空间”，集茶文化图书、花道、香道、茶事雅集为一体，邀请茶行业专家学者、协会机构莅临现场，举办了一系列茶图书分享签售会、花道美学、沙龙、民族民俗等茶事雅集活动，吸引不少茶友前来品茗、阅读，和学者大咖面对面交流，体会茶文化的精髓与魅力，享受茶文化盛宴。
“云南省茶叶标准化技术委员会成立仪式”隆重举办，茶标委的成立将汇集全省力量统筹推进茶产业标准化建设，开启云茶标准化发展新篇章；“云南省茶叶流通协会云茶对话系列活动：坚守与创新——传统茶饮与新式茶饮的对话暨第63次会员双月活动日活动”现场，茶行业同仁们共聚一堂，探讨传统茶饮与新式茶饮的碰撞与融合；“茶叶智能新装备、茶机械及技术发展研讨会”上，学者大咖们对茶叶机械的推广应用、未来发展及如何促进茶产业创新融合发展话题展开了深入浅出的探讨；“第五届中国调茶师技能大赛暨云南新式调饮邀请赛”火热开赛，来自无锡市百思味食品工业有限公司的孔令斌成功卫冕，展现出新式茶饮发展的无限可能；“第十一届茗星茶艺师全国评选大赛·云南分赛（决赛）”在6号馆舞台区成功举办，经过激烈的比拼，高国华一举夺魁，成功晋级全国总决赛。
至此，第十六届中国云南普洱茶国际博览交易会圆满落幕。2024华巨臣全国大联展的正在大步向前迈进，告别春城，下一站相约武汉！4月26日，第13届武汉国际茶产业博览会暨恩施硒茶·鹤峰茶武汉推广周即将启幕，期待与广大茶友们再聚，于东方茶港品味茶香悠悠。
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云南是世界茶树的原产地，茶叶种植面积也在逐年扩大。2022年云南省茶叶种植面积740万余亩；茶叶产量53.39万吨。云南省委、省政府高度重视茶产业发债，2021—2023年，全省茶产业获得地方专债支持金额达12.39亿元，政策扶持力度不断加大，云南正从“茶业大省”向“茶业强省”迈进。本文重点梳理了近几年云南茶产业的发展现状和未来的发展方向，以及地方专债对茶产业项目的支持情况，希望能对云南茶行业发展有所助益。
目 录
一、 国内茶产业市场情况
（一） 茶叶主要产区
（二） 茶叶产量规模
（三） 国内茶叶销售情况
（四） 茶叶进出口情况
二、 云南省茶产业市场情况
（一） 茶种植规模
（二） 茶产量规模
（三） 茶产值规模
三、 云南省茶产业发展布局
（一） 种植布局
（二） 加工布局
（三） 市场布局
四、 云南茶品牌建设情况
（一） “十大名茶”评选
（二） 有机茶叶、绿色食品牌等建设情况
五、 云南茶行业情况
（一） 行业结构及行业生产规模
（二） 行业标准建设
六、 云南茶产业市场情况
（一） 云南茶叶主要交易市场
（二） 云南茶叶主要消费市场
七、 云南省茶产业项目地方债支持情况
八、 云南省茶叶产业三年行动工作方案重点工作任务
参考文献
一、国内茶产业市场情况
（一）茶叶主要产区
中国做为茶叶强国，茶区东至台湾东部地区海湾，西至西藏贡茶场，南至海南岛榆林海港，北到山东荣城市。1982年，中国农业科学院茶叶研究所根据生态条件、生产历史、茶树类型、品种分布、茶类结构，将全国划分为四大茶区，包括西南，华南，江南，江北四大茶区。
图1：中国茶叶产区分布图
（二）茶叶产量规模
2022年全国茶叶产量335万吨，有17个省份茶叶在1万吨以上，以下为排名前五的省份为四川、湖北、贵州、福建和云南。
表1：中国主要茶产区产量规模情况一览表
图2：中国茶叶产量增长图
注：数据来源于“国家统计局”。
表2：国内排名前五的省份茶叶生产情况一览表
图3：2022年中国重点茶叶地区产量统计
（三）国内茶叶销售情况
2022年，中国绿茶内销量131.10万吨，占总销量的54.68%；红茶38.13万吨，占总销量的15.90%；黑茶36.44万吨，占总销量的15.20%；乌龙茶24.84万吨，占总销量的10.36%；白茶8.13万吨，占总销量的3.39%；黄茶1.12万吨，占总销量的0.47%。
图4：2022年我国六大类茶国内销售量占比
数据来源：中国茶叶流通协会
2022年，中国绿茶内销额2110.45亿元，占内销总额的62.16%；红茶564.21亿元，占总额的16.62%；黑茶321.35亿元，占总额的9.46%；乌龙茶284.56亿元，占总额的8.38%；白茶100.53亿元，占总额的2.96%；黄茶14.17亿元，占总额的0.42%。
图5：2022年我国六大类茶国内销售额占比
数据来源：中国茶叶流通协会。
（四）茶叶进出口情况
据海关统计，2022年我国茶叶出口37.52万吨，同比增长1.6%，出口额20.82亿美元，均价5.55美元/千克，同比分别下降9.42%和10.77%。我国茶叶出口至126个国家和地区，多数主销市场需求旺盛。2022年出口市场位居前10位的分别是摩洛哥、乌兹别克斯坦、加纳、俄罗斯、塞内加尔、美国、毛里塔尼亚、中国香港、阿尔及利亚和喀麦隆。对摩洛哥出口茶叶7.54万吨，同比增长1.11%，占我茶叶出口总量20.1%；对喀麦隆出口增幅最大达55.76%，对毛里塔尼亚出口降幅最大达28.31%。我国茶叶出口前十位省市分别为浙江、安徽、湖南、福建、湖北、江西、重庆、河南、四川和贵州。其中浙江出口量稳居第一，占全国茶叶出口总量40.98%，重庆市出口量增幅最大达69.28%；福建出口额位居第一，占全国茶叶出口总额25.52%。
2022年我国茶叶进口4.14万吨，金额1.47亿美元，均价3.54美元/千克，同比分别下降11.67%、20.87%和10.38%。2022年我国茶叶进口来自65个国家和地区，进口市场位居前5位的分别是斯里兰卡（1.16万吨）、缅甸（0.59万吨）、印度（0.57万吨）、印度尼西亚（0.38万吨）和越南（0.32万吨），从越南进口降幅最大达41.07%。我国茶叶进口前十位省市分别为福建、浙江、云南、广东、上海、江苏、广西壮族自治区、北京、安徽和山东，其中云南进口量大幅增长133.17%。（注；数据来源于“中国海关”。）
二、云南省茶产业市场情况
（一）茶种植规模
云南省自然地理气候条件多样,优良的生态环境、独特的立体气候、茂密的植被覆盖,让各个茶区的茶叶品质独特,加上茶叶生产工艺各具特色,普洱生茶、熟茶、白茶、乌龙茶等茶叶产品多样性丰富。云南也是世界茶树的原产地，近年来，云南茶叶种植面积逐年扩大。据《2022年云南省茶叶产业研究简报》显示，2021年，云南省茶叶种植面积740万亩；茶叶总产量50.21万吨；综合产值1071.1亿元。全省有15个州（市）88个县（市、区）产茶，但以普洱、临沧、西双版纳三个茶区最为集中，其中普洱175万亩，临沧173.4万亩，西双版纳139.4万亩，三个茶区茶园面积达487.8万亩，占全省茶园总面积（740万亩）的65.92%，其次是保山茶区，面积61.32万亩，文山、红河、德宏、大理等4个茶区面积在20万亩以上。
2023年，省委农办、省农业农村厅、省林业和草原局、省工业和信息化厅、省市场监管局联合印发《云南省茶叶产业高质量发展三年行动工作方案（2023—2025年）》。方案提出：到2025年，云南茶叶种植面积、产量分别稳定在740万亩、50万吨左右，保持有机认证茶园面积、茶产品数量全国第1位，力争全产业链产值翻番，由“茶业大省”迈向“茶业强省”。
图6：云南省2013—2021年茶园种植面积示意图
注；数据来源于“国家统计局”
（二）茶产量规模
茶叶产业是云南省传统优势特色产业，是高原特色现代农业的重要组成部分，云南省高度重视茶叶产业发展,从政策扶持、资金投入、基地建设、品牌培育、市场开拓等方面采取有效措施推动产业发展。根据数据统计，2017年茶叶产量39.35万吨，2018年茶叶产量42.33万吨；2019年茶叶产量为43.72万吨；2020茶叶产量46.32万吨；2021年茶叶产量50.21万吨；2022年茶叶产量53.39万吨；云南茶叶产量逐年增长，不断上升；茶叶市场呈现健康发展态势。
图7：云南省2013—2022年茶叶产量示意图
注：数据来源于“国家统计局”
（三）茶产值规模
云南茶叶综合产值不断攀升。2021年云南茶叶综合产值为1071.1亿元，茶叶企业年税收在7亿元左右，位列全国第一。从茶叶分类产值来看，普洱338亿元，临沧257.9亿元，西双版纳190.59亿元，三个主产区茶叶总产值786.49亿元，占全省总产值（1071.1亿元）的73.43%。2022年，随着云南特色产业快速发展，云茶产业全产业链实现综合产值1380亿元。
从茶产区综合产值看，2021年全省年产毛茶万吨以上的县（市、区）有19个，其中2万吨以上的有勐海、凤庆、澜沧、思茅、云县、腾冲、昌宁、绿春8个县区。随着“一县一业”示范创建的带动，30个产茶重点县区茶产业综合产值达764.9亿元。
三、云南省茶产业发展布局
（一）种植布局
云南省突出茶叶主产区的集群优势，茶产业以普洱市、临沧市、版纳州、保山市、大理州、昆明市、玉溪市、文山州等州市为主要发展区域。同时，依托云南思茅产业园区、云南凤庆产业园区、云南保山产业园区、云南龙陵产业园区、云南腾冲经济技术开发区等产业园区，推动全省茶叶产业资源、企业和品牌整合重组。
从空间分布来看，云南茶叶有五大产区，具体情况详见下表。
表3：云南省五大茶区情况一览表
从云南省茶叶产业重点布局的县市区来看，以普洱市、西双版纳傣族自治州、临沧市、大理白族自治州、保山市、德宏傣族景颇族自治州、红河哈尼族彝族自治州、文山壮族苗族自治州等为重点优势区域，打造勐海县、思茅区、双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县等30个县域经济茶叶强县。
表4：云南省茶叶产业重点布局的市区县
（二）加工布局
云南省做大做优做强茶叶加工龙头，分类打造普洱茶、红茶、绿茶等各类茶加工聚集区。全面提升茶叶初制厂（所）规范化建设，推进茶叶精制和深加工设备升级，择优确定重点产区分类建设标准化、规模化、集约化加工基地，打造云茶产业集群。到2025年，打造产值亿元以上茶企50户左右、规模以上茶企200户以上。
图8：云南茶叶生产地分布图
表5：云南省主要茶叶加工区布局情况表
（三）市场布局
云南省茶产业主要以昆明市为中心，普洱市、临沧市、西双版纳州为重点，着力打造茶叶交易市场，全面提升规范有序的线下茶产品交易平台；大力发展电商，积极构建诚信快捷的线上交易平台。精心打造中国云南普洱茶国际博览交易会，着力培育普洱茶产地市场，充分展示“绿色云茶天下普洱”的魅力。进一步巩固提升大湾区为重点的普洱茶国内销售市场，积极扩展东北、西北、华北市场，以一、二线城市为依托，强化市场网络体系建设，向三、四线城市延伸；依托香港、澳门，紧盯南亚东南亚，积极拓展欧美市场，鼓励引导企业“走出去”。
四、云南茶品牌建设情况
（一）“十大名茶”评选
云南是中国乃至世界重要的茶产地，“云茶”产业也是云南省打造世界一流“绿色食品牌”重点产业之一。2018年起，云南省已连续5年开展“十大名茶”评选。2018—2021年，云南“十大名茶”名单，共有14家茶企进入过云南“十大名茶”名单，其中“岩冷”“陈升号”“祖祥”连续四届入席“十大名茶”名单；四届云南“十大名茶”榜单中，普洱茶每年要占据名单中的7-8席，剩余2席则为红茶及绿茶。2022年8月30日，云南省农业农村厅等部门公布了关于2022年云南省“10大名品”拟表彰名单，具体详见下表。
表6：2022年云南省十大名茶品牌
（二）有机茶叶、绿色食品牌等建设情况
茶叶产业是云南打造世界一流“绿色食品品牌”十大产业之首的重点产业。近年来，我国政府出台了一系列政策支持和鼓励茶产业发展，云南省委、省政府高度重视云茶业发展，早在2018年打造“绿色能源”“绿色食品”“健康生活目的地”的“三张牌”行动中，便将茶叶产业列为八大优势产业之一；2021年，《云南省“绿色食品牌”重点产业“十四五”发展规划(2021～2025年)》明确提出“将云南打造成为世界普洱茶之都、全球规模最大的茶树种质资源中心、中国有机茶第一省、民族生态茶旅融合示范区。
2021年全省生态、绿色茶园面积达542.4万亩，占全省茶园面积73.3%。其中有机茶园105.7万亩，有机茶园面积占全省茶园面积的14.3%，成品茶认证14万吨，占全省茶认证的37.4%，有机茶园认证面积及获证产品连续8年均居全国之首。古树名山与现代茶园并存，茶农450多万人、涉茶人口近千万人。
多年来，云南有机茶园认证面积和获证产品数已连续多年稳居全国第一。2022年，随着云南特色产业快速发展，全省茶园面积743.6万亩，其中绿色有机茶园面积达244.7万亩，同比增长52.6%。绿色食品茶园认证、有机茶园认证面积和获证产品数量均居全国首位。
图9：2016—2022年云茶产业“有机产品”认证统计
图10：2016—2022年云茶产业“绿色食品”认证统计
五、云南茶行业情况
（一）行业结构及行业生产规模
云南省茶类品种齐全，以普洱茶、红茶、绿茶为主。2021年云南省成品茶茶叶总产量50.21万吨，其中，普洱茶产量16.1万吨，占比32.07%；绿茶产量14.1万吨，占比28.08%；红茶产量7.2万吨，占比14.34%；其他茶类约12.81万吨（其中乌龙茶1243吨，白茶6963吨）。行业结构上，茶叶初加工企业为主，还存在粗放的生产加工形式，精深加工企业略显不足，行业龙头企业不凸显。
（二）行业标准建设
行业标准可以助推一个产业的发展，标准决定品牌，标准决定质量，标准决定方向。云南茶叶评价检测溯源中心认真落实《云南省人民政府办公厅关于印发云南省茶产业发展行动文案的通知》（云政发[2017]120号）、《云南省人民政府关于推动云茶产业绿色发展的意见》（云政发[2018]63号）关于“鼓励支持建设云南茶叶评价检测溯源中心,服务企业,服务市场,构建政府监管、行业自律、企业追溯、消费者可查询的全省茶叶质量安全可追湖体系,提高云茶质量安全的公信力”及“加大云茶产地、加工、流通、销售全过程产品质量安全可追溯体系建设,推进“云茶标识”推广与应用,实行产品源头赋码、标识销售,产品有检测、过程可追溯，提高消费者对云茶产品的信赖度”的文件精神，在云南省茶叶流通协会和云南省认证认可协会的大力推动下，以构建云茶质量安全溯源体系、提高云茶质量安全“公信力”为宗旨，已为“十大名茶”为主的40余家茶企近1000款产品提供了质量保荐溯源服务；并启动了“年份普洱茶”和“晒青茶”质量保荐溯源；与政府和科研院校合作，起草并发布《晒青茶（大叶种）》、《凤庆红茶》、《茶叶质量安全追溯平台建设标准》、《普洱茶质量安全追溯实施标准》等多项标准；帮助10余家茶企建立ISO9001质量管理体系、HACCP危害分析与关键控制点体系标准化管理；帮助临沧市双江自治县、凤庆县13个村9个合作社7家茶企近6万亩茶园通过有机产品认证。
云南茶叶评价检测溯源中心在为茶企提供茶叶产品质量保荐溯源的同时，帮助企业从基地管理、原料控制、初加工、精加工、贮存、库存管理、经销商管理、防伪防窜货管理等全链条引入标准化的管理，特别是影响质量关键过程建立标准化管理方案，提升了企业整体质量控制水平，和建立质量管理长效机制。通过中心质量保荐溯源产品在市场上品牌认可度高，消费者信赖度高，每年产品市场销售价格都有10%-30%的涨幅，特别是一些主打产品销售业绩上涨20%-40%左右。
2022年10月26日，云南省茶叶流通协会《茶叶价值评估规范》正式发布，依托科学的理论指导和大量丰富的实践经验，具有适宜性、合理性、科学性、可操作性和指导性。《茶叶价值评估规范》一方面满足了政府、企业、消费者在茶叶价值方面需求，填补了市场的空白，对规范行业市场起到了积极作用；另一方面，是顺应茶产业发展的实际需要，对茶叶价值评估工作进行了规范，填补茶叶价值评估标准的市场空白，将为市场的茶叶价值评估提供有效的科学依据，对茶叶价值评估工作进行规范。
六、云南茶产业市场情况
（一）云南茶叶主要交易市场
在云南茶叶市场，茶叶企业之间的竞争日益激烈。除了传统销售渠道之外，电商平台的快速发展也让企业竞争越来越激烈。主要竞争因素包括品种、渠道、品质等。茶叶品种上，不同茶企之间有较为明显的差异。传统茶企有自己的现成客户群和销售网络优势，但在产品质量上，价格成为了消费者选择不同茶企的重要因素。如今，利用互联网呈现自己的独有特色是一个快速发展的关键。因此，现在不仅传统茶企在互联网上拥有自己的优势，也有很多新兴茶企进军互联网，成为茶叶又一大交易途径和交易市场。
（二）云南茶叶主要消费市场
国内各省市是云南省茶叶主要消费市场。每年全国20多个省区市纷纷到云南采购茶叶，每年约有70%以上的茶叶销往省外。
东南亚、欧美等市场是云南茶叶次级消费市场。目前，云南茶叶产业已初步形成了以云南茶苑集团、云南滇红集团、下关沱茶集团、云南龙生集团、云南普洱茶集团、耿马蒸酶茶集团等重点企业为代表的规模经营雏形。普洱茶、红茶已经通过企业出口到港、澳、台、日本及东南亚市场，逐渐打入西欧及美国市场，出口量在逐年增长；沱茶一直畅销美国、加拿大及西欧市场；云南大叶种炒青绿茶深受当地消费者钟爱，已打开中亚市场，进入波兰、德国、俄罗斯市场；红、绿碎茶，已批量出口西欧市场。
图11：茶叶全产业链图景
七、云南省茶产业项目地方债支持情况
云南政府非常看重茶产业的发展，并针对茶产业项目进行专项债支持。据中国债券信息网公开披露的信息，云南省2021年关于茶产业发债项目有3个，发债金额共计7亿元；2022年关于茶产业发债项目有3个，发债金额共计5.1亿元；2023年发债1个，发债金额0.29亿元；近三年累计发债12.39亿元，且发债项目地点均在云南四大茶叶产地内：普洱市、西双版纳州、临沧市、保山市等。发债期限多为7年、10年、15年、20年。发债领域为农业和文旅领域。
表7：2021—2023年6月云南茶产业发债情况明细表
数据来源：中国债券信息网。
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八、云南省茶叶产业三年行动工作方案重点工作任务
2023年1月，云南省印发了《云南省茶叶产业高质量发展三年行动工作方案（2023—2025年）》，提出：努力实现由“茶业大省”向“茶业强省”的转变力争全产业链产值实现翻番目标。
《行动方案》提出，围绕“产业化、规模化、标准化、品牌化”发展方向，在持续推动全面绿色发展的基础上，紧盯全产业链高质量发展的短板弱项，加快云茶产业提质增效、转型升级。云茶产业要以普洱茶、滇红茶为重点，优化产业布局，从主体培育、品牌打造、科技创新、茶旅融合发展等全方位构建茶文化、茶产业、茶科技和茶生态协调发展的现代云茶产业体系，努力实现由“茶业大省”向“茶业强省”的转变。
到2025年，全省茶叶种植面积、产量分别稳定在740万亩、50万吨左右，新增绿色有机茶园面积150万亩，保持有机认证茶园面积、有机认证茶产品数量全国第1位，力争全产业链产值实现翻番目标。
《行动方案》围绕云茶全产业链高质量发展要求，在做好古茶树资源保护的基础上，从绿色茶园基地建设、云茶企业高质量发展、云茶产品质量安全保障、云茶品牌做大做强、茶产业与新兴业态融合发展6个方面提出8个重点工程任务18条措施，打造从“茶园”到“茶杯”的高质量绿色云茶产业。
全面推行茶叶标准化生产、建立茶叶质量安全追溯体系、强化监管部门的监测责任。重点加强茶叶生产加工全过程的监管，构建“从茶园到茶杯”的全链条质量安全保障体系。
认真贯彻落实《云南省古茶树保护条例》，按照有关要求做好古茶树保护范围划定、建立古茶树资源档案、建设古茶树种质资源圃、古茶树信息数字化建设等，健全古茶树资源管理保护体系。到2025年，建成古茶树种质资源圃4个，建成云南古茶树大数据管理平台，形成健全的古茶树资源管理保护体系。
地方政府应尽快全面摸清古茶树的家底，并划定保护范围，严格按照《条例》的要求，尽快将古茶树调查、登记，建立古茶树资源目录，设置保护标志，向社会公布，并进行有效的保护。
推进茶旅融合发展。依托名山古树资源和民族风情特色，结合云南旅游名录，打造一批集茶产业、茶文化、康养休闲为一体的特色小镇、美丽乡村、茶叶庄园；开发一批“古茶山+古茶镇+传统加工体验+茶品鉴”“现代茶园+茶科技+茶生产+茶品评”等特色茶旅精品线路。到2025年，打造3个茶产业三产融合示范园，10个茶叶小镇、茶庄园，10条茶旅游精品线路。
扩大快消品、花果茶、小包装产品等加工比重，适应市场多元化需求。加大茶功能性成分开发利用，延伸发展茶饮料、茶保健品、茶日化品等，推动茶产品进入食品、保健、医药、日化等领域，提高产品附加值。到2025年，全省年产值亿元茶企达50户。加快以勐海产业园区、凤庆产业园区、思茅产业园区为重点的茶叶园区建设，强化中国老挝磨憨—磨丁经济合作区、保山产业园区等功能，积极推进双江、昌宁、永德茶叶加工园区建设，促进区域产业集群的形成。
《行动计划》还提出，要实施产品质量监管工程，建立健全以国家、行业、地方标准为主，团体标准、企业标准同步实施的云茶产业标准体系，提高标准化生产水平。
以普洱市、西双版纳傣族自治州、临沧市、大理白族自治州、保山市、德宏傣族景颇族自治州、红河哈尼族彝族自治州、文山壮族苗族自治州等为重点优势区域，打造勐海县、思茅区、双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县等30个县域经济茶叶强县；以普洱茶、滇红茶为主，持续发展滇绿茶，兼顾其他小宗茶品类，优化布局，实现集约化、高效化、集群化发展。
开展建立健全质量标准体系、加大产品质量管理等2项工作。建立健全以国家、行业、地方标准为主，团体标准、企业标准同步实施的云茶产业标准体系，提高标准化生产水平；在加强茶叶产品生产、加工、销售环节质量安全监管及茶园投入品管控的基础上，持续建立健全食品安全管理制度，积极构建茶企、政府部门质量安全追溯系统相互连接的云茶质量安全追溯体系。
强化科技应用支撑。加强与国内外科研院所合作，鼓励建设云茶重点实验室、研发中心等科技创新平台。充分发挥云南茶叶种质资源优势，鼓励科研院校、企业等培育优质专用型新品种。加强以普洱茶、滇红茶为重点的产品功能成分及功效机理基础研究，为产业发展提供理论支撑。加大新技术、新工艺、新产品的研发集成推广，提高科技成果转化率。依托现有高等院校、企业资源，积极推进建立“滇红茶”系统研究机制和平台。到2025年，完成1至2项科技成果、研发3至5个新产品。
表8：云南省茶叶产业三年行动工作方案工作重点工作任务清单
参考文献
《茶叶行业营销目标（茶行业的目标市场）》
《2023年高端茶叶市场变化趋势》
《中国茶叶深加工40年》刘仲华
《10省份公布2022年茶叶产量：湖北位列第四，第一名还是它？》
《云南印发茶产业高质量发展三年行动方案 努力迈向“茶叶强省”》
《云南：“茶业大省”→“茶业强省”！到2025年，有机茶园面积保持全国第一！》
云南人民政府《如何促进茶叶产业高质量发展？三年行动方案来了》
《驱动茶产业延伸产业链》
《中国茶业新目标：一稳定、二翻番、三提高。》
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2020年年初，在西班牙巴萨罗那一家街边的咖啡馆等朋友，本想点一杯便宜的黑咖啡消磨时间，但却在“茶”的那一栏，发现了云南滇红茶，售价2.8欧一壶(人民币22元左右，这家店意式浓缩的价格是1.5欧，美式的价格是2.5欧)。相比咖啡，云南红茶的价格略贵，但此刻已经不是计较价格的时候了，连忙点了一壶云南滇红茶尝尝。
服务员端上茶来，用一个蓝绿色的小茶壶配了一个深蓝色的小瓷杯。我揭开盖子，看到茶壶里泡的是完整的叶片，应该是滇红工夫茶。泡了两分钟之后倒入小茶杯里品尝，虽然滋味不如在云南喝到的香高味浓，但依然喝得到大叶种红茶特有的香气和韵味，此刻已经十分满足。对于一个喝茶人而言，在陌生的地方遇到熟悉的茶，是一种惊喜。茶叶和人的流动，是滋味的流动，也是文化和记忆的流动。
从17世纪的西方大航海时代开始，中国红茶就踏上了它的环球之旅。荷兰人把茶叶带到欧洲，英国人把喝茶的传统发扬光大，一杯杯红茶，随着日不落帝国的征途，红动四方。日不落帝国的辉煌早已衰退，红茶却依然香飘四方。400多年来，红茶一直都是世界茶叶贸易的主角，是世界范围内饮用人数最多茶品。从东方到西方，红茶也是当之无愧的最具包容性和最受欢迎的茶品。
云南红茶与世界的第一次相遇是在1939年。第二次世界大战期间，云南红茶经由马帮、汽车、轮船一路奔波，从澜沧江边抵达泰晤士河畔，由此开启了云南红茶的全球化时代。从1939年开始，云南红茶便为了成为世界红茶贸易的重要一环。
云南红茶是如何在世界范围内流动的?如今的云南红茶又面临着怎样的机会和挑战呢?
战乱时代，为出口换汇而生
云南红茶的华丽登场，就是为了出口换汇率。战乱年代，安徽、福建等中国红茶的主要产区无法正常生产，国家需要寻找新的产区来进行红茶出口，为国内带来充足的外汇。滇红工夫茶于1938年在顺宁试制成功，从1939年凤庆茶厂开始批量生产，供出口换汇。
凤庆地处云南西南部 ，境内山地多、平地少，多民族聚居，基础设施也相对薄弱。2019年，从云南昆明到凤庆，驱车要10余个小时。乘飞机也要先飞抵临沧机场，再从机场转乘3个小时的汽车才能抵达。在交通不便的抗战年代，一杯产自云南的工夫红茶，要抵达伦敦，路程遥远。
1939年至1940年间，制作好的工夫红茶要先用骡马运输，送到下关后，再由汽车转运昆明，转调广州口岸、由财政部贸易委员会设在香港的富华公司销售于伦敦国际茶市。后是由财政部贸易委员会设在缅甸仰光的振华公司和启南公司两个办事机构，将凤庆红茶产品经云南省茶叶公司指定的运输线路，或由顺宁经昆明装火车至海防，或由顺宁以骡马运输，取道西南通道，或绕道保山，转腊戌装火车至仰光。销往印度、缅甸、泰国，或通过仰光、转口香港，销伦敦茶叶市场。
当年的茶叶出口就如同接力赛一般，需要各个环节的配合才能抵达终点。第一批“新滇红”出口的时候，还没有木箱铝罐子，是用沱茶篓装运香港，然后再改装木箱铝罐出口。1939年凤庆茶厂边建厂边生产，批量试制成功工夫红茶17.4吨，交由香港富华公司转销伦敦。云南红茶的品质在伦敦市场广受好评，这是云南大叶种的荣誉，也是云南红茶开创者的荣耀。香高味浓的云南红茶里，流动着的是一个国家的苦难与伤痛，一个民族的光荣与梦想。
勐海作为云南茶叶重镇，也几乎同时与凤庆茶厂开始了红茶试制，据汪云刚、刘本英的《滇红》一书记载，勐海于1940年加工出了第一批机制红茶，至1941年底生产出工夫红茶200吨左右。关于这个时期佛海茶厂的红茶加工和出口，《中茶进出口公司志：1938-1990》中也有记载。1942年，因为日军侵占缅甸，滇缅公路中断，凤庆和勐海的红茶无法运出，只能内销。1942年-1950年间，时局动荡，包括红茶在内的几乎所有云南茶都运销阻滞，发展也较为缓慢。
计划经济时代内销与外销
1950年，云南红茶开始恢复出口，要了解当年云南红茶的销售情况，需要先了解中国茶叶出口政策的大背景，也要理解建国初期到改革开放这段时间中国经济的发展背景。从1950年代到1990年代，配合着国家经济的发展，我国茶叶出口在各个阶段有不同的侧重：50年代，主要以苏联和东欧为主;60年代，减少东欧和苏联国家的出口，增加对欧美(资本主义国家)以及亚非国家(第三世界国家)的出口;70年代发展和扩大对欧美，亚非国家的出口;80年代改革开放以后，出口比较多元化。1950年至1990年间，云南红茶远销苏联、波兰、英国、美国、加拿大、巴基斯坦、日本、法国、新加坡、伊朗和香港等 20 余个国家和地区。
1949年以后，国家对茶叶实行“中央掌握，地方保管，统筹分配，合理使用”的原则。中国茶叶总公司确定的茶叶销售以“扩大苏销、新销，掌握边销，调剂内销”的方针，1950 年代，云南红茶主要调供湖北茶叶公司，销售苏联和东欧各国，少数销与第三世界国家。
1956年对于云南红茶是一个重要的年份，因为从这一年起，云南红茶的产区从原来的凤庆、勐海两县扩大到了昌宁、云县、双江和临沧4县，当时省茶司和凤庆茶厂抽调了100余位技术人员，同时还聘请了安徽和江西的50多名技工到这四个地方进行技术指导。这一年，有800多名茶农学会的初制红茶技术，云南红茶的产量也比1955年增加了一倍。当年的这些红茶产区，如今也是云南的红茶重镇。时代在变，但制茶的传统在各地茶人间得以传承。
上世纪60 年代，中苏关系破裂，云南红茶对苏联的出口有所减少，这个时期云南红茶主要调供上海、广州口岸，以号码茶拼配出口，供应西欧和北美市场。1974 年以后，云南省茶叶进出口公司开始自营出口普洱茶和工夫红茶，云南红茶全部调供云南省茶叶公司拼配号码茶出口，1975年，云南调供出口的红茶首次突破10万担。
上世纪70年代后期，随着中苏关系的改善，云南红茶又恢复了对苏联、波兰、捷克和民主德国的出口，一直到90年代都是逐年上升。从云南出口苏联的茶叶，从昆明东站装火车出发，经内蒙古二连浩特口岸出口苏联。《云南进出口公司志》中记录，1990年出口苏联的工夫红茶为895吨，红碎茶为3031吨，小包装茶250吨。
工夫红茶在国际市场上其实是一个非主流产品，国际市场上的主流产品是红碎茶，这与西方的饮茶习惯相关，工夫茶的冲泡方法在世界范围内并不广泛，主要是在中国以及华人文化圈流行。且印度、斯里兰卡、肯尼亚等世界主要红茶出口国主要供应的是红碎茶，红碎茶分级严格，定价统一。印度在19世纪末就开始用揉切机进行红茶生产，产品分级出口，高效率，低价格。其他茶园亩产高、人工等成本低，中国的红碎茶出口，面临的竞争比较激烈。
云南省红碎茶的起步较晚，《云南省茶叶进出口公司志》中记载，云南红碎茶“1958年在勐海茶厂试制，1959年少量调拨出口，1964年小范围内推广生产，文革期间停顿，70年代恢复生产” ;而《凤庆县茶叶志》中的记载是“1957 年首批自然碎茶调供广州口岸，远销埃及1957 年，首批自然碎茶调供广州口岸，远销埃及。1958 年，制成初制分级茶，分别调供上海和广州两个口岸，销售伦敦。”我们先不讨论着两处记载中的分歧，我们大致可以讨论的是云南红碎茶的出口不会早于1957年，也不会晚于1959年。1986-1990年间，云南红碎茶的出口量在1000吨-3000吨之间，占到全国红碎茶出口量的4%左右，主要销往西欧和北美。
图▏拍摄于凤庆茶厂老厂
在红碎茶的出口中，云南有先天优势，但也有难以克服的后天劣势。
中国出口的红碎茶当中，中小叶种红碎茶是主流，云南大叶种制作的红碎茶与中国其他产区的中小叶种红碎茶拼配后进行出口，可以提高整体售价。中小叶种的外形好看，大叶种的红茶香高味浓。利用各自的特性进行拼配之后优势就显示出来，品质优势在流通市场中变成了价格优势。20世纪80年代，有云南大叶种拼配的红碎茶比单独是中小叶种的红碎茶每吨可以提高售价一百-两百美元。1979年，凤庆茶厂的两批红碎茶被评为全国质量第一名，美国立顿公司以每吨2650美元买走。1980年凤庆茶厂出口的红碎茶最高卖到了3270美元一吨。20世纪50年代-80年代，凤庆茶厂的年产量(工夫红以及红碎)大约在三四千吨左右，平均出口价格是每吨5000美元。
后天劣势方面，云南红碎茶起步晚，且全省产茶区的工业化水平比较低，茶叶亩产量低、加工成本高。我国的红碎茶出口在1984年达到了7.2万吨，创历史新高。但是到了90年代，随着世界红碎茶主产区的增多和产量增大，云南红碎茶的质量稳定性和价格成本控制上，难以与国外红碎茶主厂区进行竞争，出口售价较低，亏损比较明显。在商品交易的过程中，品质和成本之间的的博弈一直都在。
内销方面，1985 年以前，无论是工夫红茶还是红碎茶，除副茶内销外(副茶指的是碎茶、片茶、末茶)，全部正茶产品均调供出口。1985 年以后，国内市场才逐步放开，各地茶厂的红茶得以销往全国各地市场。
图▏拍摄于凤庆茶厂老厂
1956年以来，除了凤庆茶厂，全省许多茶厂都进行过红茶的规模化生产：勐海茶厂生产过工夫红茶、CTC袋泡茶等;大渡岗茶叶公司主要生产CTC红碎茶;普洱龙生集团生产过工夫红茶;腾冲茶厂生产过工夫红茶，昌宁红集团生产红碎茶和工夫红茶等等，在此不一一列举。最近20年，云南很多茶厂都进行过红茶的生产，产销情况也逐步多元化。但无论是从产量还是从消费量来看，国内的消费长期以来都主流是绿茶，红茶的市场还比较小，亟待开发。
CTC生产线的沸腾干燥机
云南红茶的的机遇与挑战
有观点认为，随着普洱茶的崛起，云南对红茶不够重视，因此让云南红茶的产销走向低迷。也有人认为，云南红茶的现状，只是中国茶产业从国家统购统销到放开市场后的一个缩影。
1996年改制以来，云南红茶最老牌的企业——凤庆茶厂的起起落落也牵动着业界的关心。对内，企业改制经营和管理困难重重;对外，全球茶叶消费市场正在发生着巨大改变，挑战重重。这家老牌企业的处境，也是云南红茶现状的一个缩影。
我国出口的主要茶叶品类包括绿茶、红茶、乌龙茶、普洱茶和花茶，分品类来看，其中绿茶仍是主要茶叶出口品类，2019年中国绿茶出口达30.39万吨，同比2018年增长0.3%，占茶叶出口总量的82.8%;红茶出口量为3.52万吨，同比增长6%，占比9.6%。从这个数据看，红茶出口占比虽然少，但也是稳中有升。
在原料出口方面，据2017年的数据显示，保山的昌宁红茶集团目前是云南最大的茶出口企业，拥有全球最大的CTC红碎茶生产基地和4.1万亩国际雨林联盟认证茶园。该厂所生产的的优质红茶原料已出口到法国、英国、新西兰等17个国家和地区。云南红茶的出口具备品种优势、生态优势和资源优势，但如果要用红碎茶这一品类与印度、斯里兰卡等国相竞争，则优势较弱。在红碎茶之外，云南工夫红茶如何再次“出走”，则是一个值得探索的问题。
内销方面，格局相对稳定。绿茶仍是主导茶类，占比为超过60%，黑、红、白茶发展迅速，其中，红茶占比近11%，并有占据更大市场份额的趋势。外销市场的红碎茶竞争激烈，抓住国内市场的潮流，或许是云南红茶发展的一个好机会。印度就是一个很好的榜样，印度每年的红茶产量在100万吨左右，而80%都是国内消费的，只有20%的出口。
中国茶叶流通协会的数据显示，我国2019年的红茶进口量是3.64万吨，占进口总量的83.9%，进口总额为1.26亿美元，进口均价为3.46美元/千克，相比进口价格，中国的红茶出口均价是9.91美元。中国的红茶进口，其中斯里兰卡的量最大。这个数据也印证了国内新茶饮崛起的过程中，红茶的品饮需求在不断扩大。红茶无论是调饮还是清饮，都有其独特滋味。红茶在国内市场的营销，还有许多空间可以挖掘。
多年前，有一位不喝茶的朋友问我，云南也有红茶?红茶不是英国的么?我听了之后有些哭笑不得，连忙和他普及一些基本的红茶知识。云南红茶作为大叶种红茶的代表，80年来，它创造过辉煌与奇迹，也经历了蛰伏与迷茫。云南红茶，应该让更多的人了解到、喝到，它是一种商品，一种饮品;也是一段记忆，一种生活。
来源：茶业复兴
