2023年3月26日《人民日报》刊登了漳平市《600多名台农扎根福建龙岩漳平台湾农民创业园，经营台湾高山茶种植基地——小小一片茶 浓浓两岸情》文章。
小小一片茶 浓浓两岸情
台农谢东庆(右一)在指导当地茶农采茶。 漳平台湾农民创业园管委会供图
初春的清晨，闽西南的山间云雾缭绕，一垄垄翠绿的茶树层层叠叠，错落有致，引来许多游人拍照打卡。这让谢东庆心里美滋滋的。
“这片茶树是我20多年前种下去的。”这段时间，年逾古稀的谢东庆时常带着新买的相机到自家茶园转一转。“这小小一片茶叶，是我几十年来的心血和事业，也见证着两岸割舍不断的情缘。”
谢东庆出生在台湾彰化，是最先到福建漳平投资茶园的台农。在他的带动下，一批批台农跨越海峡来到漳平，在这片热土上种下一棵棵茶树，也绘就了一幅幅两岸农业交流合作的画卷。
扎根“大陆阿里山”
“好生态，让我下定决心”
为什么来到大陆，选择漳平?作为第一个“吃螃蟹的人”，谢东庆经常被问起这个问题。
“台湾高山茶发端于福建。我祖籍就在福建，想在这里找一片合适的地方投资茶园。”1995年冬，四处寻找茶叶种植基地的谢东庆第一次来到永福镇。这里地处高山盆地，群山环抱，当地农民一直以种植蔬菜和花卉为主。
“高山云雾出好茶。”一番考察之后，谢东庆发现，永福的纬度、海拔、气候、土壤等条件与台湾阿里山相似，非常适宜高山乌龙茶生长，“这里平均海拔780米左右，年平均气温17.3 ℃，属于温和湿润的亚热带季风气候，而且没有工业污染，肯定能出好茶。”于是，谢东庆承包了永福镇后盂村的600多亩荒山，雇请300多人垦荒整地。连续奋战3个月后，茶树在永福镇生了根，谢东庆也创立了漳平第一家台资茶企——福建漳平台品茶业有限公司。
“当初，是永福的好生态让我下定决心。”回想起20多年前的往事，谢东庆感到十分幸运。
茶树种下了，茶园如何才能经营出特色?谢东庆大力发展以茶文化为主题的休闲观光农业，茶园成为受欢迎的网红打卡地。许多游客慕名而来，旺季时单日游客能达数万人。
“把台湾阿里山‘搬’到福建。”“2022年度三农人物”推介活动这样介绍谢东庆，他也成为第一位获此荣誉的台湾同胞。谢东庆说：“希望更多台湾农民可以参与到两岸农业交流合作中来。”
受到谢东庆的鼓舞，一批又一批台农来此投资创业，永福镇成为台商个体在大陆投资最密集的乡镇，也是大陆规模最大的高山乌龙茶生产基地。2006年7月，漳平台湾农民创业园在永福镇挂牌成立，2008年升格为国家级台湾农民创业园。
“目前，共有600多名台农扎根福建漳平台湾农民创业园，经营台湾高山茶种植基地48个，种植高山茶面积5万余亩，年产茶5800余吨，实现产值10亿元。”漳平台湾农民创业园管委会副主任张北泉介绍，漳平台创园连续6年在全国28个台创园建设发展考评中获得第一名(优秀等次)，并成功入选国家现代农业产业园创建名单。
李志鸿(左一)与台商在茶园查看茶叶长势。漳平台湾农民创业园管委会供图
享受“保姆式”服务
“好政策，让我更加安心”
把鲜黄豆磨成豆浆，加入益生菌和红糖，发酵稀释后浇灌在茶树根部;黄豆渣配上蔗渣、米壳等发酵，在大寒时开沟掩埋，这就是茶树的“营养大餐”。台农李志鸿介绍自己的种茶妙招：“我的茶树都是‘喝豆浆’长大的，品质好，更受欢迎。”
李志鸿与茶结缘的故事，要从他的父亲李仰苏讲起。
“我的父亲出生在永福镇李庄村，1947年赴台经商，后来定居台北。从上世纪80年代两岸恢复交流起，我就经常随父亲返乡探亲，捐资支持家乡的公益事业。”因为浓厚的故乡情结，2004年，李志鸿回到李庄村，投资建设起2500亩的高山乌龙茶绿色生态基地。
那么大的投资，有没有遇到困难?“困难是有的。”面对记者的提问，年逾花甲的李志鸿快人快语。
投资初期，要把荒山变“熟地”，开发成本很高。“从平整土地到自动喷灌系统、从茶树苗到人工，每亩投入高达3万多元，没多久资金链就出了问题。”怎么办?最好是能找银行贷款。“但是我们在大陆没有房产等可以抵押，很难申请贷款。”最终，在地方政府协调支持下，中国农业银行福建分行通过茶树抵押为李志鸿发放了1000万元贷款，解了他的燃眉之急。
“这说的是10多年前，现在政策越来越好。”李志鸿细数如今能享受的政策：茶山办有林权证，享受“同等待遇”;工厂和民宿盖到哪里，政府就把道路硬化到哪里;贷款利率享受政府贴息后不到1%，比台湾最低农业贷款利率还优惠将近一半;用水每吨只要0.85元，电力系统还提供7折优惠。“这些好政策让我更加安心，全力发展没有后顾之忧。”仅2022年，李志鸿就通过贴息贷款政策贷了2000多万元，用于观光工厂的改造升级。
如今，李志鸿创办的福建漳平鸿鼎农场开发有限公司已经建成了海峡两岸高山乌龙茶规模最大的现代茶厂，生产的茶叶获得第十五届中国国际农产品交易会参展农产品金奖。
“两岸同胞同根同源，大陆市场可以成为台湾农民发展奋斗的另一个春天，茶叶可以成为两岸交流合作的使者。”今年春节，李志鸿回到台湾南投县，把自己的故事讲给乡亲们听。“老乡们都非常吃惊，也非常羡慕我们在大陆有这么好的发展条件。”李志鸿话语间带着些自豪，“我们今年可能要接待好几批来考察交流的台湾乡亲。”
陈耘嘉(左二)带领游客体验采茶。卢和庆摄
搭上乡村振兴“快车”
“好前景，让我充满信心”
在高山茶园中寻一间木屋，采茶、品茗;吹山谷清风，看满天繁星，赏日出云海……这是陈耘嘉打造的岳山嘉茗茶庄园。
陈耘嘉是追随祖辈返乡的“台三代”。
“1948年，我的爷爷从大陆去台湾教书，但一直对家乡牵挂不已，总是告诉我们不能忘根。”2005年，陈耘嘉的父亲陈宪智回到家乡——漳平官田乡，开发了600多亩茶园。2015年，陈耘嘉来到茶园看望父亲，发现这里有好山好水好政策，于是辞去了台北一家科技公司的工作，接手父亲的茶园。茶园的“蝶变”正是从那时候开始。
坚持不打农药，改变茶园种植方式，全面转向生态有机;将老茶厂改造成观光茶厂，增加采茶、制茶等休闲体验项目;建设主题民宿、茶室，把茶园和民宿融为一体……“我们的定位是集吃、住、玩、研学、体验于一体的人文休闲茶园，让旅人可以远离喧嚣浮躁。”陈耘嘉还将爷爷的书法和茶道相结合，展现代代传承的茶香墨韵。
如今，岳山嘉茗茶庄园里，经常可以看到身着采茶服、腰系小竹篓的游客。“旺季时民宿一房难求，今年‘五一’期间的客房已经预订出去很多了。”陈耘嘉认为自己是搭上乡村振兴“快车”的幸运儿，“这样的好前景，让我充满信心。”
采用自然农法种茶，也给陈耘嘉带来意外的惊喜。“在不打农药的情况下，会有很多小虫来啃咬茶叶，其中一种虫叫小绿叶蝉，茶叶被它叮咬后反而散发出天然的蜜香。”于是，陈耘嘉就以蜜香特色研制生态特色茶品，得到很好的市场反响。“绿水青山就是金山银山!”陈耘嘉感慨道，“这就是大自然给我们最好的馈赠吧!”
越来越多像陈耘嘉一样的“台二代”“台三代”来到这片热土，他们或接手父辈的产业，或另辟一方天地——陈濂丰不仅接手了父亲300多亩茶园，还另外自己经营了600多亩，同时担任漳平永福闽台缘高山茶产销专业合作社总经理，为广大台农服务;曾中信不仅协助父亲在茶园建设民宿，还在永福镇中心十字路口开了一家“台湾茶叶故事馆”，经营特色奶茶和小吃，也拓宽了茶叶销路。
春分过后，漳平台创园的茶树枝丫上已经冒出三两片嫩绿的芽，再经几场春雨的滋养，春茶就可以开。采台农们在大好春光中迎来了忙碌的新一年。
“两岸一家亲，闽台亲上亲。‘大陆阿里山’已成为福建省对台交流合作的重要品牌、闽台农业交流合作的示范样板。”漳平市委书记马桂秋说，将继续做好“以通促融、以惠促融、以情促融”文章，积极探索两岸农业融合发展新路，全力把漳平台湾农民创业园的名片擦得更亮。
记者手记
两岸农业合作大有可为
程 龙
《人民日报》(2023年03月26日 第06版)
正如有台农所说，茶叶是两岸交流合作的使者。两岸同根同源，两岸农业也同出一源。中华民族农业文明源远流长、博大精深，是两岸共同的资源宝库，也是两岸血脉相连的见证。两岸恢复交流30多年来，农业是起步最早、基础最好、成效最明显的领域之一，也是优势互补、互利双赢的领域。两岸农业交流合作具有天然的优势和强大的基础。
“民之大事在农。”台湾在农业领域拥有独特的资源禀赋和发展优势，同时发展中也面临岛内资源匮乏的困难。两岸农业交流合作，为台湾农民提供了更广阔的天地和机遇。一批批像谢东庆、李志鸿、陈耘嘉一样的台农跨越海峡，在这里耕耘，在这里收获，也在这里扎根。漳平台湾农民创业园的故事，是两岸农业交流合作的精彩篇章，也是两岸一家亲的生动实践。
两岸一家，亲望亲好。从2018年的“31条惠台措施”，到2021年“农林22条措施”;从创建海峡两岸农业合作试验区，到设立台湾农民创业园……大陆始终秉持“两岸一家亲”理念，持续为台农提供更多优惠政策和贴心服务，不断为两岸农业交流合作探索新模式。
两岸农业交流合作，也为乡村振兴增添新活力。以漳平台湾农民创业园为例，园区以高山茶种植为特色，引进台湾优良茶树品种、精细栽培技术，同时学习借鉴台湾发展休闲观光农业理念，发展以茶文化为主题的休闲观光旅游业，既促进当地劳动力就业、增收，又推动了农业转型升级。
两岸一家亲，乡村共振兴。随着乡村振兴战略的实施，两岸农业交流合作迎来了新的机遇。广大台湾农民抓住政策优惠与发展机遇，充分发挥台湾农业优势，广泛参与到大陆全面推进乡村振兴中来，定能为促进两岸关系和平发展、融合发展不断注入新动力。
(文：人民日报 ，记者：程 龙;图：漳平市委组织部)
来源：中国茶叶
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第十六届上海国际茶业交易（春季）博览会将于2019年5月9-12日在上海世博览览馆隆重举办，本届展会由中国优质农产品开发服务协会上海办事处和上海瓷茗实业有限公司共同主办，以“ 优质 、 品牌 、 发展 ”为主题，集中展示天然、绿色、有机的优质茶叶及其相关衍生产品，已举办了15届的上海国际茶业博览会，每一年吸引了来自全世界无数茶产业生产商和贸易商莅临参加。
台湾茶，在许多人眼里，就是一个口味，那是宝岛风情的香韵与滋味。
慢慢认识台湾，才知道台湾是个神奇的地方。它不仅地型独特，整个岛中间高，两边低，岛内最高地玉山主峰海拔达到了3952米，而且整个海岸线更是长达1566千米，再加上它自北向南由亚热带季风气候过渡到热带季风气候。这样的气候和地理环境，造就了富饶的特产，也造就了风格各异的台湾茶。
金萱，台茶12号的别称。它和翠玉，同为1981年改良茶树品种，是成功的新一代台湾茶。杯小茶曾经推荐过多次，那浓郁的奶香征服着上万的茶友。
一旦喝上这款金萱，每个人都会一发不可收拾地爱上。这款茶的奶香味简直香得让人觉得不像话，却又是真真正正来源于自然的茶叶。
翠玉，则是台茶13号的别称，堪称「蕙质兰心」的经典之作。翠玉乌龙，跟金萱乌龙就像双胞胎一样，有着相似清爽的滋味与口感，却有着桂花伴着玉兰花香的独特香气。
入口时桂花满溢的滋味，加上吐息时一缕清雅玉兰花香，清香扑鼻，滋味清爽。它足够地香，仿佛隔着屏幕都可以闻到扑面而来的桂花香，直勾勾地打动每个闻过它的香气的人。它口感清新，茶汤金黄，品尝后齿颊留香，回味甘鲜，含自然花朵的香气。
冻顶乌龙，出产于台湾中南部鹿谷乡冻顶山一带，因山高多雾，山路陡滑，茶农们上山采茶必须“冻”起来绷紧脚尖，避免滑下去，才能到山顶，故称“冻顶山”。山顶叫冻顶、山脚叫冻脚。
冻顶山山高林密，土质好，茶树生长茂盛，茶叶品质佳，但产量有限，属于台湾特有的名茶。有淡淡的花果香，茶汤金黄，口感甘醇温厚。
阿里山乌龙茶，台湾高山茶的代表之一，产于台湾省嘉义县大阿里山区。
其风格更偏向焙火甜香，茶汤中保有花果香，汤感扎实，是老茶客的心头好。
轻啜一杯阿里山乌龙茶，轻而不腻，飘而不杂，一滴入魂。空谷幽兰之味，低吟徘徊；焙火甜香，隐隐跃动。清灵而复杂的滋味，非常受欢迎。
东方美人，属于乌龙茶。
东方美人的外观颇显美感，由于虫子的叮咬，加上重发酵的工艺，叶身呈白绿黄红褐五色相间，斑斓美丽。其叶背和芽心上细小的绒毛清晰可见，隐隐泛着荧光。
乌龙茶的发酵程度一般在15%-20%之间，而东方美人的发酵程度大于50%，有的甚至高达70%。风味非常接近红茶，却又不失乌龙茶的奇香，是世界上发酵程度非常高的乌龙茶。
享受台湾茶，一定不能够错过台湾的“高冷茶”。
这三款非常优质的高冷茶，归到“高冷系”。在台湾，海拔两千米以上的地方，海拔高，温度低，茶叫高冷茶，种的蔬菜也叫高冷菜。
由于海拔高、气候、地域、土壤、茶园条件、制茶工艺不同，这三款茶的品质优于入门款，是有别于芬芳系的花果香，有着更冷艳、更馥郁的香气滋味。
杉林溪位于台湾南投竹山镇，属阿里山支脉。杉林溪高山茶的树种多为软枝乌龙，因茶区终年早晚云雾笼罩，环境冷凉，故此茶高山气浓厚。
又山间杉树茶树交相掩映，使得茶有冷香，这是杉林溪高山茶的一大特色。
手工精制，茶汤金黄、亮丽，滋味甘醇，入口饱满，香气轻扬悠雅，是台湾高山茶的代表品种。
梨山地处台湾台中市，与南投县及花莲县交接，高山气候特别显著。
梨山茶芽叶柔软，叶肉厚，果胶质含量高，香气淡雅，茶水色蜜绿显黄，滋味甘醇，滑软耐冲泡，茶汤冷后更能凝聚香甜。
梨山让杯小茶印象深刻的，除了巨好喝的梨山茶，还有又大又甜的梨子。高山茶园比我们想象中的景观似乎要丰富许多。果园与茶园相伴相生之外，值得称奇的是，居然还有大片大片的菜园，尤以高丽菜和大陆妹居多。
海拔高度在2200公尺以上，是目前全世界生长海拔高度最高的乌龙茶产地，所生产的高山乌龙茶口感醇厚，香气芬芳，一般认为是台湾高山茶中非常非常优质的产地。
大禹岭茶之所以广受欢迎，最主要的原因就是因为地处2600 公尺的高山，寒冷且温差大，在这种环境下茶树生长缓慢，因此茶质幼嫩，茶味甘醇，加上当地排水良好的酸性土壤，得天独厚的环境造就出独一无二的好茶。
所谓“冷香”，非言语可形容。
冲泡后，果花香清扬芬芳，因为是半发酵的缘故所以茶味清爽许多，入口就能感觉到它的清扬细腻，花果香独特，带有冷矿山特有的山场气意，落喉甘滑韵味饱满，色、香、味、甘，回甘迅速有层次，喉韵甚佳，回香绕舌不退。
台湾炭焙乌龙茶，回甘特别，有独特的口感，品尝之后喉咙特别的舒爽，带有较强的烤香味。
精选上等木炭以精致烘焙，令茶味醇厚富有弹性，韵道十足。有人说以炭焙乌龙颇似老友倾谈，愈久愈有情意，一段时间不见面就若有所失。
台湾利用岛屿中天然山丘种植茶叶，选用优质嫩茶叶经过加工精制而成，茶叶枝叶结实、茶汤红润，品饮甘甜回味、口感醇厚，是台当地历史悠久的红茶特产。
确实，从印度阿萨姆迁来台湾南投的，从骨子里就是红茶，只有制成了红茶，才能最大限度的发挥出它的优势，保留了它的风骨。
肯定有茶友还有疑问，到底台湾茶好在哪里？
介绍的台湾茶这么多，但是相信大家一定可以从里面选出自己喜欢的口味。除了各个茶本身的特点外，其实台湾茶也有总体的风格体系。
福建省龙岩检验检疫局9日披露，一批数量25箱、重量570千克产自漳平国家级台湾农民创业园的高山乌龙茶近日经该局检验合格放行，顺利出口马来西亚，标志着陆产台湾高山茶正式实现自主出口。
漳平国家级台湾农民创业园位于海峡西岸龙岩市漳平市永福镇，平均海拔780米，山地气候与台湾著名茶叶产区、旅游景区阿里山相近，被台商誉为“大陆阿里山”，是台湾茶农离开台湾投资最集中、最大的茶叶生产基地。
目前，创业园共入驻台资企业59家，其中高山茶企业48家，茶园面积5万多亩，年产值6亿多元人民币。园区已发展茶叶、花卉苗木、反季节蔬菜三大特色产业，成为全国最大的高山软枝乌龙茶生产基地，休闲农业与乡村旅游基地，海峡两岸人民交流交往示范基地。
龙岩检验检疫局相关负责人介绍说，围绕漳平国家级台湾农民创业园发展需求，发挥技术和信息优势，建立健全从源头抓产品质量的监督管理体系，加强对出口茶叶的种植、生产、加工、储运、销售等方面加强管理。
与此同时，多措并举帮扶园区茶叶实现自主出口。一是开展产品从种植源头到加工全过程的风险监控分析，对园区内出口茶叶基地土壤、水源有毒有害物质及病虫害、疫情疫病开展监测；二是赴台开展茶叶检测技术交流，及时掌握国际市场动态和海峡两岸法规信息，有针对性地指导应对解决技术性贸易壁垒；三是争取国家质检总局支持，获批筹建国家质检总局农林产品检验检疫区域性中心实验室(龙岩)，全面提升检测技术支撑能力建设，服务产业提质增效。
来源：中国新闻网
