太姥银针茶

六妙太姥巅峰·太姥银针，灵山妙韵天然成，风物醇和茶韵生

懂茶帝，邀请专业人士为茶友答疑解惑。我们的原则是：不忽悠，不卖弄，不恶意攻击，不刻意美化，只是客观、中立地回答您的问题。即使是一些没有标准答案的问题，我们也会尽量做到客观。

今天，茶友“心悠远”（化名）私信小懂问了个问题：“网上买了一款白牡丹白茶（如下图），号称‘牡丹王’，可是收到后却发现大多是一芽二叶，还有不少碎茶，喝着比较寡淡，牡丹王是这个标准吗？”

结合图片和茶友“心悠远”的描述看，这款牡丹王显然有点名不副实。但要说牡丹王的标准嘛，说来可就话长了。

牡丹王

根据《GB/T 22291-2017 白茶_国家标准》，白牡丹分为特级、一级、二级、三级。在这个标准分类中，并没有“牡丹王”的等级。所以，“牡丹王”应该是属于商品名称。

尽管没有统一的国家标准，但也不是什么货色的白牡丹都可以称之为“牡丹王”。现实中，有些特级白牡丹的原料标准要高于国家标准，为了突出它的优异品质，有些茶企将它命名为“牡丹王”，类似铁观音中的“观音王”。

牡丹王

所谓“牡丹王”，就应该是白牡丹中的最优者，一般用一芽一叶初展（叶身离开芽头，边缘内折，叶低于芽）、一芽一叶（叶与芽分离，叶缘尚未展开，叶大于芽）制成。

牡丹王芽头肥壮，满披白毫，毫香明显，与白毫银针有几分相似，尤其是在毫香方面，非常接近，但牡丹王相较白毫银针更为甜爽醇厚。

太姥银针

白茶中，还有一个常见的商品名叫做“太姥银针”。

什么是太姥银针？根据国家标准，白毫银针分为特级、一级两个等级，并没有“太姥银针”这个级别。但现实中，有些商家为了凸显其银针品质的优异，将自家最好的银针命名为“太姥银针”。

小懂还见过将白毫银针精制为太姥银针的做法：因为银针一般都是有鱼叶的，人工将每一根银针的鱼叶剔除，挑出来的银针就成了名副其实的“针”，商家称之为“太姥银针”。

由于这个过程极其耗费人工，而且挑出的鱼叶，也成了银针的损耗，所以这种“太姥银针”价格常常是普通银针的好几倍。

不管是“牡丹王”还是“太姥银针”，都不属于国家的等级标准。我们在选购时还是要根据茶叶品质来判定，万不能被这些好听的名字忽悠。有些“牡丹王”和“太姥银针”确实是名副其实，而有些则不然，大家要擦亮眼睛哦！

早春三月太姥山，头采嫩芽值千金

早春三月，万物初苏

太姥云雾卷茶园

细叶微张，青翠欲滴

芽头傲立满白毫

此时茶园里的茶树

刚经历了漫长萧索的严冬

持续的寒冷止住了茶树枝叶的生长

也驱离了茶树上的虫害

枝干中积攒数月的天地精华

成为了这些嫩芽初生时的养分

零虫害环境下生长的嫩芽

无需施打农药

便可茁壮成长

在优越的自然环境下

长得饱满肥壮的嫩芽

静待着最早上山的人们

她们那一双双灵巧的手

将嫩芽从枝头摘下

轻轻地放入背篓

六载典藏献同好，礼重情深付盏中

2015年头采的太姥银针

在苛刻的储存条件下

典藏六载之后

会酝酿出什么样的品质?

取下木质礼盒的锁扣

轻轻揭开宝蓝色的盒盖

四个精巧的小盒

一盒五袋精装银针

剪开纯铝袋口

老银针一根根地落入茶盏

它们仍保持着采摘时

饱满肥壮的体态

只是随着年岁的流转

内质已悄然发生了转化

茶汤色泽杏黄透亮

显出了老银针内质的陈化

散发独属于老茶的蜜香、药香

银针标志性的毫香

让人片刻间沉醉

初入口时

茶汤裹挟着药香味

在舌尖上缓缓流淌

醇厚而饱满

如慈母般温柔地

抚慰着每一个味蕾

在茶汤经过舌根、滑落咽喉的瞬间

甜蜜饱满的气息荡漾开来

迅速占据了口腔中的所有感官

在品茶者的味觉记忆中

留下一抹难忘的毫香蜜韵

耐心等候了六年的太姥银针

增加的不仅是令人难忘的风味

还有饱含在礼品中的深情厚意

搭配特制的木质礼盒

宝蓝色的礼盒封面和包装

平添了几分风情与典雅

为这份礼品增添了许多分量

名称：2015凝芳·太姥银针

配料：2015年头采白毫银针

产地：白茶故里方家山

规格：100g/盒，8盒/箱