锣鼓听响，听话听音。“蓄音喉指间，得意唱奏外。”意，是心上之音，不是语言文字的表面文章。
当年，在灵山法会上，释迦随手拈起一枝花，众人皆愕然不解，只有迦叶展颜一笑。禅宗就是在这悄然无声，优雅寂静中降临尘世的。
以心印心，以心传心。禅，首先，作为无声的艺术，炎炎文章，尽在舌底鸣泉。它打破了线性思维，进入非线性思维。可由“拈花示意”或参话头牵引出大疑情，“情接万古，思接九荒。”用天真圆明的心感受宇宙真理，迎接智慧具足的人性。
其次，禅是象外之象，意外之意。在无做无为的静谧中，引爆激情，流露出天然智慧，归根复命。
所以禅宗，“不立文字，见性成佛。”从这种独特的传教方式上，不难看出，禅的教旨，在于突破我们现已掌握的文字思想，现有的文明，对宇宙万物向更深远的范围去探索。让我们从不切实际的虚妄的欲望，从别人塑造的“幸福”、“成功”的概念里，从传说的教条禁锢中摆脱出来。让心灵得大自由，得大解放，澄净澄明澄怀素味。
在这种单纯和质朴中，才能扑捉到生命中的真。
不知禅味，难知茶味。
喝大碗茶，一饮而尽，为了解渴;细细品茗，才能品到茶魂，品到茶的味外之味。就像很多人读过很多书，一目十行。如果翻阅后能说出书中一二事，就自诩为过目不忘。其实，各人心里有数，大多数人不过是自欺欺人，“五柳先生”遍地都是：好读书，不求甚解。饮茶的门外汉认为，茶叶纤细者必定味同甘露，粗大者不过糟粕而已。
茶的味外之味，不是一般人在任何时候都能领悟到的。正如读书，也不是端起书本，粗粗浏览一下，找几个哗众取宠的新词、语不惊人死不休的新观点就能解决的。
读书、饮茶追求的是回味无穷。有些人把书本只作寻章摘句的渊源。这样，既使翻尽万卷，也可以说没读通一本。哪里知道味外之味。吃糖很甜，但吃多了反而酸。饮茶起初会觉得有些苦，不久，则“不胜其甘”。
很多人，一谈茶就提多少钱一斤，那个山头长的。这些与禅无关;经常听茶界“高人”言必谈口感，那款茶什么香，什么色，什么形，这些与禅亦无关;还有人高深地谈及循经走脉的体感。果真如此，倒是离开了凡夫俗子的造作，顺着这条路径，在往前走，就可达到无心的觉悟境界。
茶是万物之中至清至德的高贵灵物，在药为万药之王，在饮品为心灵之饮。介于物质和精神之间。若要寻觅其中的“至味”，必须是精行简德之人，时时自觉自悟。需要像佛陀那样对生命有究竟追求，并有兼济天下的伟大人格的人，才能真正走进茶的世界，领悟其中的真性情。
茶道，是禅的生活化，是日常生活中随时随处都可以禀持的人生态度，一种修行方式。它崇拜的对象是一些具有美感的事物，这些事物并非存在于浩瀚的天地宇宙间，而存在于茶事活动中的琐碎事务上。所以说茶道，是启动自我教育改造精神世界的生活禅。
儒家讲究格物、致知、诚心正意、齐家、治国、平天下。诚心正意的修为可在日日行茶中获得。禅家是炼心的，所谓“为心师而不以心为师”。达到“制心一处，无处不治”自觉的精神境界。所以说，以禅为依归的茶道，才是真正的茶意，茶味。古往今来，谈茶必谈禅，茶禅一味。
再好的茶，茶味只在一得之间，过颊即空;禅机只在电光火石间，稍纵即逝，快捷如剑。
说到无声的艺术，因为茶道是无为无做的表达。茶道的艺术有着宗教式的审美。
从饮品角度上讲，茶道是心灵之饮。“风雨故人来”时，那茶，喝的是人情一杯，风月两肩;“寒夜客来茶当酒”，喝的是人间温暖，是光明，是希望。
一般人所能看到的茶道，是在文人情趣背景下的茶事活动。茶道师主持整个茶事的流程。主题茶席，禅意空间，有着空灵意蕴的音乐，灯光，有三昧之境的主题挂轴。。。。。。所有的元素都在完成一个任务——让时光在人心中流淌着，让茶心把人带回每一个当下。
尼采对自然之美曾经是这样解读的，“最高贵的美是这样一种美，它并非一下子把人吸引住，不作暴烈的醉人的进攻(这种美容易引起反感)。相反，它是那种渐渐渗透的美，人们几乎不知不觉把它带走，一席在梦中与它重逢。可是，它在悄悄久留我们心中之后，就完全占有了我们。使我们的眼睛饱含泪水，是我们的心灵充满憧憬。”
用这种美来解读点茶吃茶之路，由茶至心之路，由心至茶之路，是被深化了的高扬的心境之路。在无声无为无做中，用茶道仪轨导入精神空间。
茶道的仪式感极为严谨。依轨而行，传承了先贤的宇宙观。融宗教、哲学、伦理、美学为一体，有太极、易象的心体情画，以手印体，以体印心，以心印万物的流畅的心灵程序。茶道威仪，在敬天敬地敬祖先的仪式中不仅可以使饮茶程式化，使人“谨兮敬兮清兮寂兮”，达到天人合一。
它舞蹈般的节奏感和飘逸感，引人出离凡俗的藩篱，去触摸心灵，迎接上天的恩赐。
这时的茶道师，已成了表法之器，载法之器。像墙上唐卡中的菩萨一般庄严，用肃穆纯净的茶汤点化众生。
茶道的意思是不二。即“于相不着相，念念相续而不著一念。无所执着。这种空灵的心境下，不再有物我、善恶等一切区别对立。以这种浑然自在，澄明空寂的心境接人待物，就能够无往而不适，随时实地拥有安宁、淡远的情怀，达到永恒的和谐。”只有自然和谐才能消解一切对立、矛盾、束缚，成就最高的佛性。
冲茶时只冲茶，倒水时只倒水。中有将身心摄住，这样茶汤的香气和滋味就不会散乱。品茶时只品茶，不能说东道西，左思右想，跑了茶心。这是最上乘功夫：一心一意地安住在当下，住在行处而生其禅心。
心无旁骛，专心致志，才能至淳如神。
(摘自2013年第2期《吃茶去》杂志;作者：姜慧)
产品信息
品名：禅
品牌：柏联普洱
工艺：熟茶
规格：500克
年份：2017年
品牌介绍
柏联普洱成立于2007年，是普洱市政府与柏联集团联手推出的集茶叶种植、加工、仓储、旅游和文化为一体的万亩茶庄园。
2006年，柏联集团收购了拥有50年历史的国营惠民茶厂，同时创立柏联普洱品牌。
2007年4月，柏联集团邀请国家环保形象大使敬一丹与政府、居民一起共同发布《景迈山宣言》。
2007年被评为“中国普洱茶庄园第一品牌”。
2008年，景迈山茶被选为“北京奥运会国礼用茶”。同年，获得《胡润百富.至上优品》发布的“最受青睐的普洱茶品牌”殊荣。
2012年柏联普洱“被认定为云南省著名商标”。
2013年，马云、李连杰在景迈山柏联庄园定制太极禅茶。
口感特性：
2017年柏联普洱禅500克熟饼，景迈山的茶寨、茶佛寺文化触动人心，取佛首元素为包装设计，佛首静看众生，透着一股宁静;不语，似乎又说着万千。“禅系列-熟茶”，希望人们在纷扰的尘世能够无暇质朴温厚质朴、宁静守心。庄园熟茶采用景迈渥堆发酵熟茶制作而成，条索紧结匀整，色泽褐红油润;饼形周正，松紧适宜利于后期贮藏。冲泡后陈香浓醇、甜滑温润;汤色红浓明亮;滋味醇厚回甘，是一款较典型的“景迈山”熟茶。细腻甜滑、陈香持久且带悠悠兰香枣韵，包装朴素、典雅，将人的思绪带入其中，禅系列产品与设计的高明之处，就在细节处的相辅相成。
禅系列介绍：
禅系列，生茶包装绘以佛手拈叶，叶叶不同，亦不过是如这世间万千生、万千相之撷取一二，以观形态，以摩世相。由一叶而知秋来静品茶语，参悟人生。具有强烈的宗教艺术色彩。
熟茶包装绘以南传佛教的佛首头像。南传佛教追求自我解脱再利益人群，亦是云南傣族等地信仰皈依之宗教，体现了强烈的民族和宗教文化色彩，宁静致远，清静无为。
古木新茶仙岩南，茅斋道者雪峰禅。
清雨煮泉我自在，山高云青水自蓝。
——《仙岩雪峰茶》
(《吃茶去》杂志)品读清朝顾祖禹的《读史方舆纪要》，知悉太姥主峰东狮山那时已经是大雪眷顾的地方——“柘洋东山(东狮山)在州西北百二十里，东望海外数百里，诸山皆在履舄之下，悬崖耸削，积雪不消，有泉一勺，大旱不竭。”
我初懂事的时候，每年正月来的时候，瑞雪或多或少会来上一阵子。初下的时候，仰头望天，鹅毛大雪在洁白的天际飞舞，一片一片轻轻地服帖在脸上，凉凉的，亲亲的，继而化成有体温的露珠沿着脸庞濡润着嘴唇。童年的时候，对“瑞雪兆丰年”的体味就是这么得来的。
然而雪大的时候，已经可以及腰了。我们往往是耐不住寂寞，可以央求高个子的大人背着我一脚深一脚浅的去隔壁找邻居小伙伴玩。艳阳高照的时候，消融的雪水沿着屋檐如小泉流一般垂悬而下。这时我便顺势站在屋檐下，伸出小舌头，让屋檐流下的清凉雪水，在上面溅出漂亮的水花。继而我们又沿着田埂去打捞初融的浮冰，把掰不动的冰块用石子砸碎了，挑选一些亮晶晶薄溜溜的冰疙瘩当冰棍解馋。东狮山的雪峰一般会待一个冬天，从山巅慢慢消融的雪泉从天仙瀑穿过蟠桃溪，灌溉着分布在山麓的东峰、上城、岭口、东源等几个境的土地后汇入龙溪，然而一路歌唱奔向大海。
我隔壁住着一位单身老人，每年用采茶、捡茶的微薄收入供给养子的学费。但几乎每天上午他都会沿着东峰百丈岩灵岩洞方向点一炷香。那袅袅升起的香烟，成了他寄托孩子中榜及第的虔诚愿望。他笃信近在咫尺的马仙姑会保佑自己的养子实现光宗耀祖的梦想。后来养子考上了福建师大外语系，在八十年代，他算是县里的状元，天之骄子。而后，养子又去了北大读研究生，成为国家的栋梁。
他的养子是我小时候的玩伴，而我们都曾去过百丈岩峭壁上的灵岩洞朝拜。已然被香火熏黑的宝洞之主姓马，仙称元君，宋景德年间来自浙江景宁。《读史方舆纪要》载：“(马仙)祈雨即应，稍顷之雷霆至。”柘洋古为农耕社会，百姓靠望天田吃饭度日。每逢干旱，有求必应。由此，马仙遂成柘荣古往今来平安与健康的“保护神”。仙居所在地的百丈岩，自然而然地被称作仙岩。
“仙岩”与“雪峰”被结合在一起，成为柘荣名茶的冠名，是上世纪九十年代初的事情。1991年，位于前山的柘荣县茶业局茶技站茶叶示场场研制成功这款新名茶。此茶外形毫峰挺秀，汤色浅绿、叶底嫩绿，香气馥郁持久，滋味鲜醉爽口。当年便在地区名优茶评比会上被评为闽东名茶，此后又获得福建优质茶和福建省名茶称号，并多年蝉联“中茶杯”名优茶评比一等奖。
2014年正月，来自彭山的太极小师妹知道我是茶痴，顺手从张一元捎了一袋“仙岩雪峰”过来。可可的是，当晚柘荣的这山那山便飘起了鹅毛大雪。翌日，东狮山的东峰彻头彻尾成了雪峰，彻骨的清寒让东南西北风在这里凝结，连同仙岩上的老茶树，一起包裹在晶莹剔透的冰凌里。这玉洁冰清的巧缘情节最终在温暖的阳光下，化为滋润茶叶与心扉的水泉。
“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。寻常一样窗前月，才有梅花便不同!”我在想，古人在雪里冬天的感悟与智慧，是不是也是缘了茶，一片树叶的故事呢?“仙岩雪峰”成为且品且思的茶，她一定打开了童年的那口泉眼，重播了儿时的故事。
(摘自2014年第3期《吃茶去》杂志;作者：周贻海)
