26、康乃馨
【功 用】具有清心除燥、排毒养颜、能改善血液循环，增强肌体新陈代谢、促进乳腺发育、调节女性内分泌功能
【茶色口感】茶色淡红，气味清香芬芳，口感纯正，微甜。
【冲泡方法】沸水冲泡，斟加蜂蜜或冰糖，焖泡五分钟即可饮用。
【贮 藏】避光、防潮，置阴凉干燥处。
【适宜搭配】康乃馨冲泡时适合搭配：勿忘我、紫罗兰、玫瑰王、牡丹花、腊梅花。
康乃馨又名香石竹、麝香石竹，为石竹科石竹属多年生草本花卉，原产于南欧、亚洲西部和地中海沿岸。因其花朵绮丽、高雅、馨香、品种繁多、色彩丰富、插花观赏时间长而深受人们喜爱，是目前世界上应用最普遍的花卉之一，也是世界著名的四大切花之一，土耳其国花。犹以黄色者较名贵。
花型秀丽的康乃馨，花瓣呈现不同变化，从任何一个角度看，都有特殊的美丽，像是一位温柔的女子，有着女性敦厚的美德，默默付出，不求回报，因此康乃馨除了为母亲花的伟大象征，更是所有女性的神圣之花，美好典雅的模范。
在希腊神话中，则有许多关于康乃馨的传说，相传西腊有一位以编织花冠维生的少女，手艺精巧，深受画家、诗人的欣赏，却因为生意兴隆，招来同业的妒忌，终致被暗杀。太阳神阿波罗为了纪念这位少女，将她变成秀丽的康乃馨，因此在希腊，有人称康乃馨为花冠，王冠，推崇其神圣的地位。
公元1907年美国维吉尼亚州的安娜乔薇斯小姐在追悼逝世的母亲时献上了康乃馨。康乃馨的出名得益于1934年5月美国首次发行母亲节邮票。邮票图案是一幅世界名画，画面上一位母亲凝视着花瓶中插的石竹。邮票的传播把石竹花与母亲节联系起来。象征母亲之花的康乃馨才开始流传于世界各角落，于是西方人也就约定俗成地把康乃馨定为母亲节的节花。康乃馨也成为慈母之爱的象征，当母亲节这一天，用红色康乃馨制成花束献给慈母，以表示对母亲爱心的回报及崇敬，有祝母亲健康平安之意。而已丧母的人，则献上白色康乃馨，以示哀思。世上没有无母之人，康乃馨也就成了无人不爱的母亲之花。
在平时由于其花型，花色繁多，在各种会场，居家及插花应用极广。
康乃馨在我国是一种最平凡最常见的草花，名花谱上向来没有它的位置。宋朝王安石咏《石竹花》日:“春归幽谷始成丛，地面纷敷浅浅红。车马不临谁见赏，可怜亦能度东风”。只是随着中外文化的交流，母亲节也渐渐传人中国，香石竹也就真正“香”起来，普通百姓也慢慢接受了好听的洋名字----康乃馨。
康乃馨花朵雍容富丽，姿态高雅别致，色彩绚丽妖艳，更有那诱人的浓郁香气，甜醇幽雅，使人目迷心醉。康乃馨含人体所需多种微量元素，具有清心除燥、排毒养颜、能改善血液循环，增强肌体的新陈代谢、促进乳腺的发育、调节女性内分泌的功能。
27、芦荟叶
【功 用】有排毒养颜、清肝泄热、健胃下泄、强心活血、镇痛镇静、解毒、抗衰老、消疳杀虫的功效。
【茶色口感】茶色深绿，香味芬芳，滋味微甜。
【冲泡方法】沸水冲泡，焖五分钟即可饮用。加冰糖味道更佳。
【性味归经】性寒，味苦，归肝、胃、大肠经。
【宜 忌】脾胃虚弱者不宜多饮。
【贮 藏】避光、防潮，置阴凉干燥处。
芦荟是一种多年生常绿百合科草本植物。芦荟(aloe)一词为阿拉伯语allcoh演变而来，是一种民间药草，自古以来深受人们的喜爱。“芦”其中文意为黑的意思，而“荟“是聚集的意思。芦荟叶子切口滴落的汁液呈黄褐色，遇空气氧化就变成了黑色，又凝为一体，所以称作“芦荟”。芦荟有名卢会、讷会、象胆、奴会、劳伟。
现世界上品种多达300种以上，但主要药用品种是百合科植物库拉索芦荟、好望角芦荟、斑纹芦荟。芦荟的叶、花、根均可入药，尤以叶中的汁液经浓缩加工的制成品（芦荟干块）即为芦荟的药用品。
到目前为止，我们所知道的关于芦荟的最早记载，是古代埃及的医学书《艾帕努斯-巴皮努斯中所记录的，考古发现，在埃及芦荟被放置在金字塔中木乃伊的膝盖之间。书中不仅记载了芦荟对腹泻和眼病的治疗作用，还有包含了芦荟的多种处方。这部书写于公元前1550年，也就是说，在迄今3500年前芦荟就已经被当作药用植物了。
在我国古代，应用芦荟治疗疾病已相当流行，关于芦荟的药用价值和治疗作用，在古书《药性论》、《海药本草》、《开宝本草》、《本草纲目》、《本草图经》、《得配本草》、《本草再新》中均有详细记载。
众所周知，一个女性无论其外表多么漂亮，只要她肠胃不好，并时常患有便秘，体内毒素一定会不断的积累，颜面就很容易出现色斑，粉刺、皮肤粗糙、萎黄等症状，无论其购买多么昂贵的化装品、请技艺多么高的美容师，都无济于事，其主要原因一是内分泌失调，二是微循环不畅，三是毒素的积累。而芦荟恰恰的解决了上述难题，芦荟汁液中的芦荟素（Aloen）可有效的改善和提高肝、肾的解毒功能，促进新陈代谢和血液循环，稳定和调节内分泌系统功能及自主神经功能。可以说芦荟是地地道道的“口服化妆品”。
芦荟虽然不是包治百病的万能草药，对各种疾病的治疗效果表现的多样性和普遍性让人惊奇。比如，为治疗便秘而服用了芦荟，结果不但便秘治好了，肠胃病，糖尿病，肠炎等病也被治好了，既养颜美容又提高了免疫力，并且对各种疾病都能起到预防和治疗效果。没有任何副作用。是能治病的果汁、蔬菜汁，纯天然的绿色食品，这是任何药物所不能相比的。
28、莲子蕊
功 用】有生津止渴、清心火、平肝火、泻脾火、降肺火、安神、强心、止血、补肾固精、止心悸失眠的功效。
【茶色口感】茶色淡绿，香味芬芳，滋味微甜。
【冲泡方法】沸水冲泡，焖五分钟即可饮用，加蜂蜜或冰糖味道更佳。 适宜搭配： 甜叶菊、金银花、贡菊等。
【性味归经】性平，味甘、涩，归脾、肾、心经。
【宜 忌】脘腹胀闷、便秘者不宜多饮。
【贮 藏】避光、防潮，置阴凉干燥处。
莲子芯属睡莲科植物的莲蓬上莲子中央的清嫩胚芽。
莲子芯味道虽苦涩，却有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压、去心火的功效，可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。脑力劳动者经常冲饮，可以健脑、增强记忆力、提高工作效率。有史料记载，乾隆皇帝每到避暑山庄总要用荷叶露珠炮制莲子芯茶，以养心益智，调整元气，清心火与解毒。
用莲子芯冲水喝，清肝火、泄脾火、降肝火，清暑除烦，生津止渴、治目洪钟。有史料记载，乾隆皇帝每到避暑山庄总要用荷叶露珠炮制莲子芯茶，以养心益智，调整元气，清心火与解毒。莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血、使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律作用。丰富的磷还是细胞核蛋白的主要成分，帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢，并维持酸碱平衡。莲子有养心安详的功效。
29、薄荷
【功 用】提神解郁、疏热解毒、消炎止痒、防腐去腥,治感冒头痛、咽喉肿痛、目赤、口疮、牙痛、疮疥、瘾疹。日饮3～5杯，饮用后通体舒坦，精力倍增。
【茶色口感】茶色黄绿，茶味辛香，滋味清香略带苦涩。
【冲泡方法】加白糖或冰糖沸水冲泡，焖五分钟即可饮用。
【性味归经】性寒，味辛，归肺、肝经。
【宜 忌】发汗耗气，故体虚多汗者，不宜经常饮用；孕妇切勿过量饮用。
【贮 藏】避光、防潮，置阴凉干燥处。
薄荷又称蕃荷菜、南薄荷、猫儿薄荷、薄苛、蔢荷、菝蔺、吴菝蔺、人丹草、升阳菜、夜息花。唇形科多年生草本植物，全株具有浓烈的清凉香味。
薄荷以全草入药，亦可食用，主要用来提炼薄荷油和薄荷脑，二者是薄荷发挥作用的主要成分,也是区分不同薄荷品种的依据。薄荷可作为牙膏原料与口腔卫生用品、食品、卷烟、酒、清凉饮料、化妆品与香皂的加香。在医药上，它广泛应用于祛风、防腐、消炎、镇痛止痒等药品中，如清凉油、风湿油等。
薄荷茎叶有特殊香味，具有疏散风热、清利头目、利咽、透疹、疏肝解郁之功效。现代医学常将其用于治疗风热感冒、头痛、咽喉痛、口舌生疮、风疹、麻疹、胸腹胀闷和抗早孕等。另外，薄荷还具有消炎止痛作用。从2003年医学界提出采用“饥饿疗法”医治癌症以来，科学家对大量药物进行了研究，发现薄荷叶能够阻止癌症病变处的血管生长，使癌肿得不到血液供应，最终“饥饿”而死。
不说不知，原来薄荷也有美容的功效。薄荷茶可用来洗头，能消除头屑，令头发清爽，洗发后更有天然的清香，令你精神一振；薄荷汁外敷则可令你皮肤更光滑。另外，长期以晒干的薄荷叶用来刷牙，可以令你牙齿洁白和口气清新。
30、腊梅花
【功 用】有解暑生津、开胃散郁、解毒生肌、止咳、增强免疫力的效果。主治暑热头晕、呕吐、热病烦渴、气郁胃闷、咳嗽等疾病。民间常用腊梅花煎水给婴儿饮服，有清热排毒的功效。
【茶色口感】茶色粉红，气味清香芬芳，口感纯正。
【冲泡方法】沸水冲泡，加蜂蜜或红糖，焖泡五分钟即可饮用 适宜搭配：苦瓜茶、苦丁茶、雪莲花、玫瑰花、金银花、康乃馨、人参花、雪丽花、纹股蓝茶、香蜂花、柠檬草、灵芝、桂花、桂桂香花、玉兰花、代代花、金盏菊、山茶花、莲花、杜鹃花等。
【性味归经】性温，味甘、辛，归脾、胃经。
【贮 藏】避光、防潮，置阴凉干燥处。
腊梅别名：香梅、腊梅、黄梅，是中国园林独具特色的冬季典型树木，腊梅科腊梅属落叶灌木。腊梅枝繁叶茂，每年寒冬腊月，数九寒天，百花凋谢，唯有腊梅迎霜破雪，冲寒吐秀，所以历代文人又把腊月称为“梅月” 用于题诗作画。
腊梅这个花名，曾使不少人误认为它是梅花的一种。然而，事实上，腊梅非梅，梅花是蔷薇科植物，落叶乔木；腊梅属腊梅科，落叶灌木。只是由于同在岁末春初开花，又同名为“梅”，所以常常被人误认作同种花卉。关于这一点，还是明朝杰出的医药学家李时珍在《本草纲目》中说得正确：“腊梅，释名黄梅花。此物非梅类，因与梅同时，而香又相近，色似蜜蜡，故得此名。”
腊梅还有较好的药用价值，腊梅的花除可提取芳香油外；花蕾供药用，浸泡生油中，制成花蕾油，可敷治烫伤；花又能解暑生津，根、茎也可入药。
如花蕾：性温，味甘、微苦。解暑生津，开胃散郁，通乳润燥，止咳。主治暑热头晕，呕吐，气郁胃闷，麻疹，百日咳，烫伤，火伤，中耳炎等。根及茎，辛，温。祛风理气，活血解毒。主治哮喘，劳伤咳嗽，胃痛，腹痛，风湿痒痛，疗疮肿毒，跌打创伤等。外用适量，研末撒。
腊梅花含多种挥发油、洋腊梅碱、腊梅甙，β－胡萝卜素。药理实验表明洋腊梅碱有类似士的宁（可兴奋神经中枢，但毒性较大）的作用，还有降低血糖、兴奋子宫及肠管作用。有解暑生津、开胃散郁、解毒生肌、顺气止咳的功效。
现代研究：腊梅花含有挥发油，内含龙脑、芳樟醇等。具有解暑生津、开胃散郁、解毒生肌、顺气止咳等功效，主治暑热头晕、呕吐、热病烦渴、气郁胃闷、咳嗽等症。将含苞花蕾制成干品，单用或与其他中药配伍，可治麻疹发热、风火喉痛、急性结膜炎等症。治疗久咳,治疗暑热烦渴、头晕、胸闷、呕吐、小儿麻痹、百日咳。可改善青春痘，粉刺，黑斑。治热病烦渴、胸闷、咳嗽、烫烧伤等病证效果很好。
31、玳玳花
【功 用】清热解毒、疏肝和胃、退热利尿、理气解郁、有祛痰行瘀，散积消痞之功效。主治偏头痛、胸中痞闷、脘腹胀痛、呕吐少食，调节经期不适，强化神经系统，滋润肌肤，还可以减少腹部脂肪，是绝佳美容瘦身饮品。
【茶色口感】茶色银绿，香味芬芳，茶味微苦。
【冲泡方法】沸水冲泡，焖五分钟即可饮用。加冰糖味道更佳。 适宜搭配玫瑰花、绿茶。
【性味归经】性温，味甘、苦，归肝、胃经。
【贮 藏】避光、防潮，置阴凉干燥处。
玳玳花亦称回青橙、回春橙、枳壳花、代代花、玳玳橘、酸橙花，芸香科，柑桔属，常绿灌木，枝楞细长，叶互生，革质，椭圆形， 四五月开白花，香气浓郁，果实扁球形，当年冬季为橙红色，翌年夏季又变青，故称："回青橙"，因果实数代同生一树，亦称"公孙桔"。
玳玳花是一种美容茶。玳玳花是香科常绿灌木，头一年的果实留在树上过冬，次年开花结新果，陈果皮色由黄回青，两代果实同一棵树上，所以叫玳玳。玳玳花略微有点苦，但香气浓郁，闻之令人忘倦。
明朝椿年《茶谱》在有记载。每年两次花季，分为春花和夏花，花期一个月左右。春花花量占全年采收量的90％，夏花很少采收，多让其结果，果实在枝干上二三年不落，故有代代相传之称，鲜花要求为当日成熟，花瓣开裂，花朵开而未放、饱满、色泽鲜白。玳玳花略微有点苦，但香气浓郁，闻之令人忘倦。另外它也是一种美容茶，可减肥去脂。
32、绞股蓝
【功 用】清热解毒、镇静安神、改善睡眠、降血脂、降胆固醇、补气养阴、生精固精，治神经衰弱症、咽喉炎、偏头痛，消除激素类药物的毒副作用。
【茶色口感】茶色淡绿，气味清香芬芳，口感纯正，微苦。
【冲泡方法】沸水冲泡，加蜂蜜或冰糖，焖泡五分钟即可饮用
【性味归经】性寒，味苦，归肺、脾、肾经。
【宜 忌】胀腹泻（或便秘）者不宜多饮。
【贮 藏】避光、防潮，置阴凉干燥处。
绞股蓝又名七叶胆、五叶参、七叶参、小苦药、公罗锅底、遍地生根、神仙草、甘荼蔓，为葫芦科植物绞股蓝的全草，自然生长在神农架大山深处。 绞股蓝在古时民间已被广泛使用，把它作为“神奇”的“不老长寿药草”。明代称之谓“神仙草”。绞股蓝其名始于1525年明嘉定四年朱棣所著《救荒本草》一书，中国药典亦称绞股蓝。
现在查明，绞股蓝除含有甾醇、糖份、色素外，还有50多种皂甙，包括四环三萜化合物，其中七叶胆皂甙Ⅲ、Ⅳ、Ⅶ、Ⅻ四种，分别与人参皂甙Rb1、Rb3、Rd、F2是同一物质；其酸水解产物与人参皂甙的酸水解产物——人参二醇具有相同的理化性质。这在非五加科的植物中是非常罕见的，因而被誉为“第二人参”。
绞股蓝在我国有“东方神草”、“南方人参”，在日本被称为“福音草”，被美国称为“绿色金子”,在新加坡、马来西亚被称为“健美女神”、“百病克星”等诸多的美誉。1986年，国家科委在“星火计划”中，把绞股蓝列为待开发的“名贵中药材”之首位。2002年3月5日国家卫生部将其列入保健品名单。
七叶胆皂甙对肝癌、肺癌、子宫癌、皮肤癌等癌细胞的增殖，有明显的抑制作用。日本药理试验和临床应用证实，绞股蓝不仅对人体有滋补、镇静、催眠、抗紧张、促食欲、降血脂、降胆固醇、降转氨酶、延缓衰老等作用，还能防止正常细胞癌化并使癌细胞转化为正常细胞。临床上可用于肺癌、胃癌、肝癌、食道癌、胆囊癌、直肠癌、胰腺癌、乳腺癌和子宫癌等20多种癌症，还能防治心血管疾病，改善肥胖症，防治乙型肝炎、肝硬化、胃和十二指肠溃疡，治疗偏头痛、白发、失眠症等。
绞股蓝主要成份为绞股蓝皂甙(GP)，与人参皂甙一样，可使血小板聚集，防止动脉粥样硬化，提供细胞充足养份。保证血流通畅。降低心脑血管发病率。因为它还含有与人参皂甙不同的皂甙，所以绞股蓝又具有镇静，滋阴之功效，宜长期饮用。
33、山茶花
【功 用】有凉血、止血、散瘀、清肝火、润肺养阴之功效。
【茶色口感】茶色粉红，气味清香芬芳，口感纯正微甜。
【冲泡方法】沸水冲泡，加蜂蜜或冰糖，焖泡五分钟即可饮用
【性味归经】性平，味甘、苦，主肝、肺经。
【贮 藏】避光、防潮，置阴凉干燥处。
山茶别名：曼陀罗树、薮春、山椿、耐冬、山茶、晚山茶、茶花、洋茶，为为我国传统十大名花之一，也是世界名花之一。
山茶花单花生于叶腋，或顶生，红色，花大，花瓣五至七枚，近圆形。一般四月开花，花期能延续几个月，一朵能开二十多天，在木本花卉中花期属较长，山茶花盛开时节，红花似火，白花似雪，绚丽芬芳，熠熠生辉，春分至谷雨花含苞待放时采收，晒干或烘干。
我国栽培山茶花的历史悠久，自南朝开始已有山茶花的栽培，唐代山茶花作为珍贵花木栽培，到了宋代，栽培山茶花己十分盛行，南宋时温州的茶花被引种到杭州，发展很快，明代《花史》中对山茶花品种进行描写分类，到了清代，栽培山茶花更盛，茶花品种不断问世。
古往今来，很多诗人写下了赞美山茶花的诗句，郭沫若 “茶花一树早桃红，白朵彤云啸做中。”
苏轼“山茶相对阿谁栽，细雨无人我独来。说似与君君不会，灿红如火雪中开。” 陆游“东园三日雨
兼风，桃李飘零扫地空。惟有山茶偏耐久，绿丛又放数枝红。”等赞美山茶花盛开的景况。
34、薰衣草
【功 用】1.神经疗效：净化心灵、安抚紧张情绪、松弛身心、缓和头痛、恢复沙哑失声、减轻疲劳的感觉。
2.身体疗效：改善咳嗽与失眠，降低压脂，镇静心脏，有助于改善呼吸系统、消化系统及妇科问题，经常
饮用还可口气清新、对风湿及刚出现症状的流感有一定的功效、并可使肌肤更有光泽。
3.皮肤疗效：促进细胞再生，平衡油脂分泌，有益于改善烫伤、晒伤、湿疹、干癣、脓疮的皮肤，改善疤
痕，抑制细菌生长，帮助头发生长。建议女性可多饮用，有青春痘、痤疮的女性更应多饮。
【茶色口感】香味芬芳浓郁，滋味甘中微苦。
【冲泡方法】沸水冲泡，焖泡5-10分钟，将茶叶滤出既可饮用。酎加蜂蜜、冰糖或者加其它花草茶味道更佳。
【宜 忌】单独冲泡时茶水不宜过浓，与其它花草茶混合冲泡时，以少量为宜；孕妇不宜一次连续饮用。
【贮 藏】避光、防潮，置阴凉干燥处。
薰衣草是一种馥郁的紫蓝色的小花。又名“宁静的香水植物”。原产于地中海地区，花形如小麦穗状，有着细长的茎干，花上覆盖着星形细毛，末梢上开着小小的紫蓝色花朵，窄长的叶片呈灰绿色，成株时高可达８０公分，通常在五、六、七月开花。薰衣草主要分布于法国、意大利、英国、保加利亚等国家，原产于欧洲南部地中海地区和阿尔卑斯山南麓；举世著名的薰衣草产地有两个，一是位于法国东南部的普罗旺斯，另一是日本北海道的富良野。目前我国南方和台北地区亦有栽培。
薰衣草对土壤要求不严，性喜干燥、阳光、耐寒、耐旱、耐贫瘠、抗盐碱、忌潮湿，冬季在北方稍加覆盖物即可越冬，薰衣草几乎没有病虫害，不用喷洒农药，大大降低了薰衣草原料的污染性。薰衣草需要充足的阳光及适湿的环境，能够给予全日照的环境较佳，半日照亦可生长，唯开花较稀；薰衣草性喜冷凉，不耐高温潮湿，五月过后需增加通风程度，以降低环境温度，保持凉爽。
普罗旺斯的凡度山山谷位于法国南部，整个普罗旺斯地区因极富变化而拥有不同寻常的魅力——天气阴晴不定，暖风和煦，冷风狂野，地势跌宕起伏，平原广阔，峰岭险峻，寂寞的峡谷，苍凉的古堡，蜿蜒的山脉和活泼的都会，全都在这片法国的大地上演绎万种风情。6—8月间的空气中总是充满了薰衣草、百里香、天竺葵、松树等的草香味道，浓艳的色彩装饰翠绿的山谷，微微辛辣的香味混合着被晒焦的青草芬芳，交织成法国南部最令人难忘的气息。
凡度山山谷自由的色彩蛊惑着艺术家创作的灵感，包括塞尚、凡高、莫奈、毕加索、夏卡尔等人均在普罗旺斯展开艺术生命的新阶段，蔚蓝海岸的享乐主义风气，也吸引了美国作家费兹杰罗、英国作家D.H劳伦斯、法国作家赫胥黎、尼采等人前来朝圣，当然，还囊括以《山居岁月》将普罗旺斯推向巅峰
的彼得-梅尔。普罗旺斯浪漫的色彩，没完没了的艺术，还有那浓郁的香味吸引着我们闻风而来。
因为她的气味芬芳怡人，是药草园中最受喜爱的一种，素有“芳香药草之后”的称誉。具有静心安神，镇定情绪，治疗失眠，减轻疲劳感，缓和神经痛等功效。薰衣草精油也被称之为“万金油”或“百搭油”。薰衣草除了可以冲泡成茶饮外，长久以来，欧洲人即知道薰衣草具健胃功能，故烹调时常加入薰衣草作为调味，或搀于醋、酒、果冻中增添芳香；以薰衣草调制成的酱汁尤具风味，据说英国女王伊莉莎白一世便是其忠实的爱好者。
国内大多数人，特别是年青一代，对薰衣草的认识，可能来自于台湾摄制的一部青春偶像剧《薰衣草》中薰衣草与爱情密切的精神关系。事实上，薰衣草的别名就叫“爱情草”。相传很久以前，在薰衣草的原产地之一法国普罗旺斯，山下村庄有个少女，一个人独自在山中采着含苞待放的花朵，遇到一位来自远方但于途中受了伤的青年旅人。少女一看到这位疲倦且英俊的青年，整颗心立即被他风度翩翩的笑容给俘虏了！可谓一见钟情。几天后，青年人的伤康复了，但两人的恋情却迅速发展到难分难舍的地步。青年人要向少女告别离去，正处热恋中的少女坚持要随青年远去。虽然亲人们极力挽留，她还是坚持要和青年一起到开满玫瑰花的故乡！就在少女临走前一刻，村子里的老太太给了她一束熏衣草，要她用这束熏衣草来试探青年人的真心，因为传说熏衣草的香气能让不洁之物现形。正当青年人牵起少女的手准备远行时，少女便将藏在大衣里的熏衣草丢掷在青年身上，没想倒青年的身上发出一阵紫色轻烟之后，手握少女，双双幻化成蓝烟消失在山谷中，只留下青年人和少女的朗朗笑声……。这美丽的熏衣草故事就这么流传下来了，直到现在，熏衣草还是被人们认为是驱除不洁之物及熏香的工具之一，也是成为爱情象征信物的原因。
在寂静的傍晚，晚霞在暮色中渐渐淡去，在玫瑰色的夜色中，当暮霭四合，窗外有微风掠过，远处的景色在夜色中一点点虚无飘渺的时候，一个人用透明的玻璃杯泡上一杯花茶，一棵、二棵、三、四颗，是仿佛花蕾上还有露珠划过的痕迹，仿佛花蕾上还有薄雾的轻柔，在杯中的茶中一点点舒展、绽放，空气中立刻弥漫着一种幽幽、若有若无的花香气息，看着透明的色彩由淡渐渐转浓，在水杯轻柔的颤动中慢慢旋转，仿佛一位幽雅天使的呼吸，花茶是有生命的、有灵魂的，在寂静的夜晚，缕缕的清香是和你心灵的对话……
35、玉蝴蝶
【功 用】润肺利咽、舒肝和胃、生肌。主要用于风热咳嗽、声音嘶哑、咽喉肿痛、肝胃气痛。
【茶色口感】无色，味道很淡，口感微甘。
【冲泡方法】沸水冲泡，加蜂蜜或红糖，焖泡五分钟即可饮用。适宜搭配：菊花、胖大海、 三七花、人参花、桂花。
【性味归经】性微寒，味甘、苦，归胃、肺、肝经。
【贮 藏】避光、防潮，置阴凉干燥处。
玉蝴蝶又名千张纸、兜铃、三百两银药(《滇南本草》)、木蝴蝶(《张聿青医案》)、云故纸(《兽
医常用中药》)、破布子、白故子、海船果心(《中药形性经验鉴别法》)、白玉纸(《中药志》)、白千
层、纸肉、故纸、洋故纸、鸭船层纸(《广西中药志》)、海船皮(《四川中药志》)、千纸肉(《岭南草
药志》)，为紫葳科植物木蝴蝶的种子，分布于福建、广西、云南、贵州、四川、广东等地。
玉蝴蝶是因为略似蝴蝶形而得名，为蝶形薄片，除基部外三面延长成宽大菲薄的翅。长5～8cm，宽3.5～4.5cm。表面浅黄白色，翅半透明，有绢丝样光泽，上有放射状纹理，边缘多破裂。体轻，剥去种皮，可见一层薄膜状的胚乳紧裹于子叶之外。
玉蝴蝶一般于10～12月采摘成熟果实，取出种子，晒干或烘干。置干燥处。以色白、干燥、种仁饱满、翅大而柔软如绢者为佳。
《滇南本草》中描述为‘中实如积纸，薄似蝉翼，片片满中’。在《本草纲目》中，还没有记载这味药，在《本草纲目拾遗》中才有记载。中医药书记载，玉蝴蝶归属肝、胃、肺经。也就是说，玉蝴蝶可以治疗肺、肝、胃三条经脉上的病症。而木蝴蝶有润肺、疏肝、和胃的功效，一药三用，一举三得。现在很多人都用作养生花茶，要是有兴趣不防一试。
玉蝴蝶是云南少数民族的一种民间茶，茶形秀美，放入杯中泡似蝴蝶翩翩起舞，茶形秀美，茶汤清澈茶叶清幽淡雅，又是一味名贵中草花能清肺热，对急慢性支气管炎有很好的疗效。与三七花冲泡，对咽喉肿痛，声音沙哑有很好的疗效。与人参花冲泡具有滋阴养颜，强心补肾；与桂花冲泡可以补充皮肤水份美白的作用。
玉蝴蝶它具有清肺利咽、疏肝和胃的效果，主要用于风热咳嗽、声音嘶哑、咽喉疼痛、肝胃气痛。音乐和老师等常用嗓子的工作者多饮有益于保护嗓子。玉蝴蝶还可以美白减肥，排毒增加机体新陈代谢，延缓细胞衰老，提高免疫力，是一款很好的美白肌肤的养颜品。
36、玫瑰花
【功 用】具有强肝养胃，活血调经，润肠通便，解郁安神之功效，可缓和情绪、平衡内分泌、补血气、对肝及胃有调理的作用，舒缓情绪、并有消炎杀菌、消除疲劳、改善体质、润泽肌肤的功效。建议女性可多饮用。
【茶色口感】茶色粉红，香气芬芳浓郁，滋味甘中略带清苦。
【冲泡方法】取花蕾3-5朵，沸水冲泡，焖五分钟即可饮用；可边喝边冲，直至色淡无味，即可更换茶。加蜂蜜或冰糖味道更佳。
个性饮法：
A．玫瑰花茶配料：茶叶、玫瑰花（茶叶有绿茶、铁观音、碧螺春等为原料加工成的玫瑰花茶）
使用方法：根据个人口味，取适量玫瑰花茶，加入沸水冲泡即可。
B．花果中药一起泡有一个让肌肤细嫩的妙方，就是将大红枣3枚、玫瑰花4朵、枸杞10克、蜂蜜若干，放入杯中，加
入开水300ml，浸泡5分钟后饮用。这种饮用方法可以补充肌肤水分，每天饮用，不但可使皮肤变得越来越光滑细
腻，而且可以改善人体的内分泌状况。
【性味归经】性温，味甘微苦，归肝脾经。
【宜 忌】口渴、舌红少苔、脉细弦劲之阴虚火旺证者不宜长期、大量饮服，孕妇不宜多次饮用。
【贮 藏】避光、防潮，置阴凉干燥处。
玫瑰原名徘徊花，原产于我国、朝鲜及日本，是蔷薇科的一支大家族，目前大部分地区均有种植。玫瑰是一年生蔷薇科灌木，品种繁多，一般可供饮用的为紫玫瑰和粉红玫瑰。我国广东、上海、福建人嗜饮玫瑰红茶，著名的有广东玫瑰红茶、杭州九曲红玫瑰茶等。
玫瑰有多种多样的形象与用途。罗马神话中爱与美的女神维纳斯,以玫瑰为诞生花,由于古罗马人崇拜维纳斯,因此赋予玫瑰”尊贵”,”美丽”和”爱情”的寓意,这也是玫瑰花语的由来。玫瑰花可算是百花之中最具传奇色彩的了，不知从什么时候起，竟成了爱的别称。玫瑰的茎多刺，故以严肃著称。玫瑰在英国、卢森堡、保加利亚都奉为国花，尤其在保加利亚，每年都举办“玫瑰节”，有“玫瑰王国”的美称。
玫瑰花茶是一种很好的美容养颜茶，中医把黄褐斑、雀斑等面部色斑称之为“肝斑”，认为是肝气郁结所致的，而玫瑰是治疗肝气的理气良药，就能疏通肝气、调和气血，从而减退色斑、均匀肤色。另外玫瑰理气，气能推动血行，可以行血化淤，所以女孩冲泡玫瑰花茶能减轻血瘀痛经的不适。
玫瑰因花中含香茅醇、橙花醇、香叶醇、苯乙醇及苄醇等多种挥发性香气成分，含有丰富的维生素Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｅ、Ｋ，主要成分有挥发油、苦味质、鞣质、有机酸等，可缓和情绪、平衡内分泌、补血气，美颜护肤、对肝及胃有调理的作用，帮助新陈代谢、舒缓情绪、并可消炎杀菌、消除疲劳、改善体质、润泽肌肤的功效。以玫瑰花提粉入浴盆，玫瑰香沁人心脾，抗疲劳、解忧愁。民间早有用玫瑰花蕾加红糖熬膏的秘方，服用后可以起到补血养气，滋养容颜的作用。
从中医角度上讲，玫瑰具有强肝养胃，活血调经，润肠通便，解郁安神的作用。因其性温，虽然大部分方书说它理气而不伤阴，但阴虚重症仍应慎用，或加用橄榄数枚。《本草正义》说“玫瑰花，香气最浓，清而不浊，和而不猛，柔肝醒胃，流气活血，宣通窒滞而绝无辛温刚燥之弊，断推气药之中，最有捷效而最为驯良者，芳香诸品，殆无其匹。”《纲目拾遗》：“治肝胃气痛，用玫瑰花（阴干）冲汤代茶服。”《百草镜》：“治肿毒初起，玫瑰花去心蒂，焙为末一钱，好酒和服。”皆因本品有气血双调之功效。
玫瑰花具有甜美的香气，是食品、化妆品的主要添加剂，玫瑰花是很好的药食同源的食物，也是红茶窨花的主要原料。《花草谱》记载：“紫玫瑰，以糖霜同捣收藏，谓之玫瑰酱。”《花镜》云：“以糖霜同乌梅捣烂，名曰‘玫瑰酱’，收于瓷瓶内，曝过，经年不变，任可用也。”食之一道，宜于各人不断有所创新，如以玫瑰酿酒、熏制茶叶……各有妙趣。
玫瑰窨制花茶，早在明代代钱椿年编、顾元庆校的《茶谱》中就有详细的记载。用玫瑰花瓣或花苞泡出来的玫瑰花茶，散发出迷人的芳香，可提振身心、给人神清气爽的感觉，有“利肺脾、益肝胆……”（《食物本草》）的功效。此外，它还有平衡激素的作用，有助于女性的美丽与健康。由玫瑰花瓣提炼的精油是香水等美容中常见的成分。在芳香疗法众多以舒展紧张情绪，即香又艳的玫瑰有是做干花的常用材料。
37、苹果花
【功 用】有补血或舒解神经痛、补血明目、祛痘美白的功效。适宜搭配：1.苹果花+玫瑰花+橙花，三种花搭配泡茶，口感独特，可补血活血、调理血气，亦有缓解郁闷、调节内分泌及滋养子宫之效，经常出现经痛的女士不妨多饮
【茶色口感】茶色淡粉，气味清香芬芳，口感微甘。
【冲泡方法】沸水冲泡，加蜂蜜或冰糖，焖泡五分钟即可饮用。
【贮 藏】避光、防潮，置阴凉干燥处。
苹果属蔷薇科多年生树木，我国大部分地区均有种植，主要产于辽宁、河北、北京、山东、山西、河南、陕西、甘肃、内蒙古、宁夏等地。
唐代孙思邈曾说萍果花有“益心气”；元代忽思慧认为能“生津止渴”；清代名医王士雄称有“润肺悦心，生津开胃，醒酒”等功效。
苹果花适宜任何人群，并且常饮对人体非常有益，因为苹果中含有的一种多酚类，极易在水中溶解，因而易被人体所吸收，据研究发现，苹果花里多酚类含量高于苹果10倍之多。而且苹果花中含有的有机酸、氨基酸、钠离子等成分，均比苹果含量高。而且神奇的"苹果酚"还可以抑制黑色素的产生，因而对美白皮肤大有功效！苹果酚功效，有抗氧化的作用，保持食物新鲜；能消除鱼腥味、口臭等异味；预防蛀牙；抑制黑色素、酵素的产生；预防生活习惯病，活性氧会引起各种生活习惯病，而苹果酚具有很强的抑制活性氧发生的功能；苹果酚能够抑制血压上升，预防高血压；苹果酚能够抑制过敏反应，有一定的抗敏作用。具有补血明目,解毒,治疗神经痛，祛痘美白的功效。补血，解神经痛、肝斑、明目治疗黑斑、面疱、粉刺、养颜美容、帮助消化、强肝活血、健胃整肠，长期饮用可解青春痘。可以用来补血或疏解神经痛。可补血活血、调理血气，亦有缓解郁闷、调节内分泌及滋养子宫之效，经常出现经痛的女士不妨多饮。
38、百合花
【功 用】清心安神，润肺止咳，养阴清热，滋补精血、还能减轻胃疼，同时也具有一定的排毒、美容养颜功效。
【茶色口感】茶色粉红，香味芬芳，滋味微甜。
【冲泡方法】沸水冲泡，焖五分钟即可饮用。加冰糖味道更佳。
【性味归经】性微寒、味甘，归心、肺经。
【宜 忌】脾胃虚弱者不宜多饮。
【贮 藏】避光、防潮，置阴凉干燥处。
百合花又名野百合、喇叭筒、山百合、药百合、家百合等。百合科百合属多年生草本植物的总称。为著名球根花卉。其地下鳞茎由许多肉质鳞瓣相互抱合而成，可供食用。全属80余种，中国产41种。
百合花，是一种从古到今都倍受喜爱的世界名花。它原生于神州大地，由野生变成人工栽培已有悠久历史。我国对百合的记载最早可以追溯到汉朝，我国古医名家张仲景在《金匮要略》的“百合病篇”中，详细阐述了百合的药用价值，指出百合可以起到清热、解毒、润肺等作用。公元七世纪，南北朝后梁宜帝曾这样赞美百合花：“接叶多重，花无异色，含露低垂，从风偃柳”，赞美它具有超凡脱俗，矜持含蓄的气质。至宋代种植百合花的人更多，大诗人陆游也利用窗前的土丘种上百合花，他也咏曰：“芳兰移取遍中林，余地何妨种玉簪，更乞两丛香百合，老翁七十尚童心”。时至近代，喜爱百合花者也不乏其人。昔日国家名誉主席宋庆龄平生对百合花就深为赏识，每逢春夏，她的居室都经常插上几枝。
中国的百合花传到世界各国后，也备受大众的推崇。日本人民于公元720年间就曾将百合花作为贡品献给天皇。欧洲的圣经《新约.马太福音》载有“百合花赛过所罗门（以色列国王）的荣华”一语。到了12世纪，智利和法国还把百合花作为国徽的图案，鼓励公众为争取民族独立和经济繁荣而斗争。
何以中外人士都这么赞扬百合花呢？原来它的花蕾是由近百片花瓣抱合而成，古人视为“百年好合”、“百事合意”的吉兆。故历来许多情侣在举行婚礼时都要用百合来做新娘的捧花。除了这种好意头之外，它那副端庄淡雅的芳容确实十分可人。它植株挺立，叶似翠竹，沿茎轮生，花色洁白，状如喇叭，姿态异常优美，能散出隐隐幽香，被人誉为“云裳仙子”。故在国际花卉市场上长期走俏，历久不衰。
百合具有较高的营养成分和药用价值，早在2000多年前，百合就被中医引用，历代《本草》中有详尽的记述。中医认为：百合有润肺止咳、清心安神、补中益气之功能，能治肺痨久咳、咳唾痰血、虚烦、惊悸、神志恍惚、脚气浮肿等症。百合虽是滋补佳品和名食，但因其甘寒质润，凡大便溏泄、脾胃虚弱、寒湿久滞，肾阳衰退者均忌用。
39、大麦茶
【功 用】健脾消食、下气利水、调理肠胃、去腥膻油腻、清除口腔异味用以治食积不化，脘闷腹胀，泄泻等脾胃虚弱之症。
【茶色口感】茶色淡褐，有浓郁的麦香，口感微甜。
【冲泡方法】沸水冲泡，加蜂蜜或冰糖，焖泡3-5分钟即可饮用
【贮 藏】避光、防潮，置阴凉干燥处。
大麦又名燕麦、荞麦、莜麦、雀麦，古代有名麰(《广雅》)、倮麦、麰麦(陶弘景)，牟麦(《纲目》)，饭麦、赤膊麦(《医林纂要》)，是禾本科大麦属一年生草本作物，大麦在我国是个古老的作物.据考证，早在新石器时代中期，古羌族(居住在青海)就已在黄河上游开始栽培，距今已有5000年的历史。现在我国大麦的分布在栽培作物中最广泛，但主要产区相对集中，主要分布在长江流域、黄淮流域、青藏高原、内蒙古和被称为“北大荒”的松花江与三江平原。
在《时代》杂志评出的十大健康食品中，大麦名列第五。大麦中含有丰富的膳食纤维，可溶性的大麦纤维，容易被人体吸收，有降血脂作用，含有对人体有益的亚油酸等不饱和脂肪酸，并含有皂甙，可抑制胆固醇的升高，含热量低，能满足降脂减肥的需要。金黄的色泽，迷人的焦香，大麦茶以其独特的魅力赢得了“东方咖啡”的美誉。
在中国，大麦茶的功效在古书中早有记载，据《本草纲目》记载：“大麦味甘性平、有去食疗胀、消积进食、平胃止渴、消暑除热、益气调中、宽胸大气、补虚劣、壮血脉、益颜色、实五脏、化谷食之功。”
时尚、健康一族都越来越注重自身营养问题，大麦茶含有人体所需的17种微量元素，19种以上氨基酸，富含多种维生素及不饱和脂肪酸、蛋白质和膳食纤维，适应了人们回归自然，追求健康的需求。
大麦茶去除腥膻、油腻的效果非常好，吃油腻性的食物的时候，和一些大麦茶能清除肠道的油腻，感觉非常清爽。中国一些以牛羊肉食为主少数民族，平时的饮品就是大麦茶。我国冬季讲究进补，饮食往往以鸡鸭鱼肉为主，在大快朵颐后，喝一杯浓浓的大麦茶，不仅可以去油腻，还能促进消化。现在的韩国烧烤店上的茶叶事清一色的大麦茶。大麦茶能增进食欲，暖肠胃，在韩国无论是高级饭店还是街头巷尾的普通小店，都能喝到大麦茶，日、韩许多家庭都以大麦茶代替饮用水。
大麦茶不必讲究茶叶的等级和季节、泡茶的水温和技巧，所以很适合忙碌的白领人群。用焙炒过的大麦制成的大麦茶，含有人体所需的多种微量元素、氨基酸、不饱和脂肪酸和膳食纤维，糖的含量也极低，特别符合白领一族向往健康、享受自然的需求。而且，忙碌的白领们经常以快餐充饥，而快餐又以油腻、煎炸食品为主，长此以往，容易引起食物积滞，甚至脂肪堆积，身材走样。大麦茶恰好有去油腻、助消化的功效。
大麦茶属传统茶饮，而且不含茶碱，咖啡因，单宁等成分，糖含量低，不刺激神经，不影响睡眠，不污染茶具，不污染牙齿。冷饮具有防暑降温之功，热饮具有助消化、解油腻、养胃、暖胃、健胃的作用。长期饮用，能收到养颜、减肥之功效。大麦茶为纯天然、四季皆宜、适宜各种年龄人群的保健饮品。
40、麦冬茶
【功 用】具有止咳降火、滋阴益精、润肺养胃、清心除烦、益胃生津、润肠通便的功效。用于肺燥干咳，虚痨咳嗽，津伤口渴，心烦失眠，内热消渴，肠燥便秘，咽白喉。
【茶色口感】茶色无色，气味清香，口感纯正，微甜。
【冲泡方法】沸水冲泡，加蜂蜜或冰糖，焖泡五分钟即可饮用。
【适宜搭配】桑叶、绿茶。
【性味 归经】性微寒，味甘、微苦，归心、胃、肺经。
【宜 忌】凡脾胃虚寒泄泻、胃有痰饮湿浊及暴感风寒咳嗽者均不宜多饮。
【贮 藏】避光、防潮，置阴凉干燥处。
麦冬又叫麦门冬、书带草、沿阶草、麦文冬、忍冬、笕冬、寸冬、山菅等，为百合科沿阶草属多年生常绿草本植物。全中国、越南、日本都有生产，大陆产于浙江、四川、江苏等地，一般生长于溪沟岸边或山坡树林下。浙江于栽培后第三年立夏时采挖，称"杭麦冬"；四川于栽培第二年清明后采挖，称"川麦冬"。野麦冬多在清明后挖取，习称"土麦冬"。麦冬挖起后，剪下块根，洗净泥土，暴晒3～4天，堆通风处，使其反潮，蒸发水气，约3日，摊开再晒，如此反复2～3次。晒干后，除净须根杂质即可。
麦冬呈纺锤形，两端略尖，长1.5～3cm，直径0.3～0.6cm。表面黄白色或淡黄白，有细纵纹。质柔韧，断面黄白色，半透明，中柱细小。气微香，味甘、微苦。
麦冬味甘气凉，质柔多汁，长于滋燥泽枯，可补肺、清心、泻热、润燥，甘微苦寒，清心润肺，强阴益精，泻热除烦，微寒能泻肺火，火退则金清，金旺则水生，阴得水养则火降、心宁而精益。药理实验证明，麦冬有升高白细胞，延长抗体存在时间的作用，提高免疫功能和核酸合成率，促进抗体、补体、干扰素、溶菌酶等免疫物质产生。因此麦门冬有增强正气、加强抗邪作用，从而减少疾病的产生。正如《本草纲目》所说“久服轻身，不老不饥”。
41、淡竹叶
功 用：消暑清肺、止渴去火、清心除烦、抗菌消炎、利尿。
茶色口感：茶色淡绿，气味清香，口感纯正，微苦。
冲泡方法：沸水冲泡，加蜂蜜或冰糖，焖泡五分钟即可饮用。
贴心提示：腹泻、小便不禁者不宜多饮。
淡竹叶含三萜类物质、芦 竹素、白芳素、皂苷、糖及维生素A、C等，淡竹叶茶浸泡后有浓郁的竹叶清香，有抗氧化、抗菌消炎、提高免疫力的作用，可以消暑清肺、清热去火、化痰解毒、清热利尿。 若搭配花卉茶一同饮用，添加蜂蜜，味道更好，四季皆宜、老少皆益。但是腹泻期间最好不要饮用。
42、金莲花
【功 用】养颜润肤，清咽润喉，提神醒脑，消食去腻，消炎止咳，调理肠胃、消炎、抗病毒，有清热解毒、治上呼吸道感染、扁桃体炎、咽炎、急性中耳炎、口疮、喉肿等功效。
【茶色口感】茶色金黄，气味清香芬芳，口感微苦。
【冲泡方法】沸水冲泡，加蜂蜜或冰糖，焖泡五分钟即可饮用。 适宜搭配：茶叶、玉蝴蝶、枸杞子、甘草、玉竹、西洋参片、莲子芯等。
【性味归经】性凉，味苦。
【宜 忌】脾胃虚寒者、孕妇不宜多饮。
【贮 藏】避光、防潮，置阴凉干燥处。
金莲花又名旱金莲（《五台山志》、《纲目拾遗》）、金梅草（《山西通志》）、金芙蓉（《纲目拾遗》），金疙瘩（《山西中药志》），属毛莨科多年生草本。夏季开花，花朵大，单朵顶生或二三朵组成稀疏聚伞花序，花瓣18至21枚，金莲花蔓茎缠绕，叶形如碗莲，乳黄色花朵盛开时，又如群蝶飞舞，别具风趣，为园林中重要的夏季观赏花卉。干燥的花朵形状不规则，通常带有灰绿色的花柄，长1.5厘米左右。萼片与花瓣呈金黄色，花瓣编成线状，雄蕊黄白色，多数。气浓香，味微苦。干后不变色、色金黄、不带杂质者为佳。
在花草茶中，有一种金莲花也是人们常饮用的，金莲花被称外“塞外龙井”，冲泡好的金莲花，花朵绽开，金黄璀璨，冲泡后不仅茶水清澈明亮具有观赏性，而它的味道却偏苦，可以放适量的白糖或冰糖来调味，这样口感清纯爽咧，还有淡淡的香味。具有清热解毒，滋阴降火，养阴清热和消火杀菌的作用，长期饮用可清咽润喉，提神醒脑，清食去腻，使人精神振作，嗓音清亮。
金莲花从中医来讲，它的特点是苦、寒，也就是说味是苦的，药性是寒的，有清热解毒的作用。饮用它的时候要注意一些，不要饮用太多，特别是属于中医辨证的脾胃虚寒者，比如说吃点凉的东西胃就不舒服，平时消化功能也不是特别好，一定要慎重慎重，尽量少饮。但是它却具有清热解毒、养肝明目和提神的功效，适合有实热症的人群，人容易上火动不动就嗓子疼，这些人喝比较好，体质比较壮的，饮用金莲花对于治疗呼吸道炎症，比如口腔炎、慢性咽炎、扁桃体炎和声音嘶哑者都有一定的功效。对从事播音，声乐，教育和通讯等语音职业者有特殊的保健治疗作用。
据传金莲花曾使萧太后皮肤细白，容颜亮丽，故被称为养颜金莲花，列为宫迁贡品。清代康熙曾提诗“迢递从沙漠，孤根待品题，清香指槛入，正色与心齐，磊落安山北，参差鹫岭西，炎风曾避暑，高洁少人跻”。
43、山楂片
功 用：开胃消食、化滞消积、活血散瘀、化痰行气
冲泡说明：焖5分钟左右即可。
茶汤色泽：茶色淡红。
口 感：口感酸甜。
贴心提示：孕妇不宜多饮,空腹或消化性溃疡患者也不宜多饮。
常饮用山楂片泡成的山楂茶，有明显的降低血清胆固醇、降血压、利尿、镇静等功效。可与荷叶、桂花、玫瑰、决明子同泡，对减肥有明显的作用。
常饮用山楂与茶叶泡成的山楂茶，有明显的降低血清胆固醇、降血压、利尿、镇静等功效。可与荷叶、桂花、玫瑰、决明子同泡，对减肥有明显的作用。
现代医学证明，山楂含枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸、醣和蛋白质、碳水化合物，有降血压，增加胃中消化酶的分泌，促进胃肠消化的作用，所含脂肪酶可促进脂肪分解，所含多种有机酸能提高蛋白酶的活性，使肉食易消化。山楂药效成分还具有收缩子宫、强心、抗心律不齐、增加冠脉血流、扩张血管、调节血脂及胆固醇含量的功能，对痢疾杆菌及大肠杆菌有较强的抑制作用等等。中医认为，山楂可健脾消积，对减肥有利。可辅治继发性肥胖症。我国自元**始就将山楂作为重要的中草药应用于消食积、散瘀血、驱绦虫等方面。
因老年人常吃山楂制品能增强食欲，改善睡眠，保持骨和血中钙的恒定，预防动脉粥样硬化，使人延年益寿，故山楂被人们视为“长寿食品”。
44、红花
功 用：红花茶能通过活血化瘀，加速血液循环，促进新陈找
谢，增加排除黑素细胞所产生的黑色素，促进滞留于
体内的黑色素分解，使之不能沉淀形成色斑。
冲泡说明：（1）闭经、痛经：红花15克，玫瑰花20克，混匀放入
瓷杯中，开水冲泡饮用。（2）高血压：红花15克，
三七花5克，混匀分作3次放入瓷杯中，以落滚开水冲
泡，温浸片刻候冷，代茶 饮用。（3）跌打肿痛，肌
肉劳损，红花10克放入瓷杯中，开水冲泡饮用。
适宜搭配:玫瑰花、三七花。
贴心提示：孕妇不宜饮用。
红花茶能通过活血化瘀，加速血液循环，促进新陈找谢，增加排除黑素细胞所产生的黑色素，促进滞留于体内的黑色素分解，使之不能沉淀形成色斑，或使沉淀的色素分解而排出体外。增强冠脉流量，抑制血栓形成。可改善冠心病和血管血栓形成。抗血凝作用，促进血液循环。调节免疫能力。能显着提高耐缺氧能力。中医认为红花有活血通经、消肿止痛、美容祛斑等功效，适用于血寒性闭经、痛经及各种瘀血性疼痛，包括无月经、月经过多、冠心病所致胸痛等。红花富含甙类、多糖及有机酸等。活血、通经、祛淤。具有降血压、降血脂、改善机体微循环的功能。
45、紫罗兰
淡紫色的紫罗兰花茶神秘而优雅，不仅色泽好看，更由于颜色鲜艳、花瓣薄、多褶且透光，因此即使以冷水冲之，精华一样可以释出。喝起来味道十分温润，受到许多人的喜欢。
功 用：能舒缓感冒引起的咳嗽、喉咙痛等症状，对支气管炎
冲泡说明：焖5分钟左右即可。
茶汤色泽：颜色鲜艳
口 感：十分温润
适宜搭配：玫瑰花、勿忘我、牡丹花、腊梅。
贴心提示：孕妇不宜饮用。
46、雪莲花
功 用：补肾益精、散除风湿、通经活络、暖宫调经、延衰。
茶色口感：口味清醇而高贵。
冲泡方法：沸水冲泡，加蜂蜜或冰糖，焖泡五分钟即可饮用。
贴心提示：孕妇忌用。
雪莲花除产西藏外，在我国的新疆、青海、四川、云南也有分布。各地民间将雪莲花全草入药，主治雪肓、牙痛、风湿性关节炎、阳萎、月经不调、红崩、白带等症。印度民间还雪莲花来治疗许多慢性病患者。如胃溃疡、痔疮、支气管炎、心脏病、鼻出血和蛇咬伤等症。在藏医藏药上雪莲花作为药物已有悠久的历史。藏医学文献《月王药珍》和《四部医典》上都有记载。
雪莲花具有生理活性有效成分。其中伞形花内酯具有明显的抗菌、降压镇静、解痉作用；东莨菪素具有祛风、抗炎、止痛、祛痰和抗肿瘤作用，临床上汉疗喘急性慢性支气管炎有效为９６．６％芹菜素具有平滑肌解痉和抗胃溃疡作用；对羚基苯酮有明显的利胆作用。特别饶有兴趣的是雪莲花中所含的秋水仙碱，该成分是细胞有丝分裂的一个典型代表，能抑制癌细胞的增长，临床用以治疗癌症，特别以乳腺癌有一定疗效，对皮肤癌、白血病和何金氏病等亦有一定作用。对痛风急性发作特异功效，１２—２４小时内减轻炎症并迅速止痛，长期使用可减少发作次数。
此外还具有雌激素样作用活性，能延长大鼠动情期和动情后期，而缩短间情期和动情前期。但秋水仙碱的毒性较大，能引起恶心、食欲减退、腹胀，严重者会出现肠麻痹和便秘、四肢酸痛等副作用。由于雪莲花中含有疗效好而毒性较大的秋水仙碱，所以民间在用雪莲花泡酒主治风湿性关节炎和妇科病时切不可多服。
“耻与众草之为伍，何亭亭而独芳！何不为人之所赏兮，深山穷谷委严霜？”一千多年前，唐代边塞诗人曾经这样吟唱雪莲。雪莲，又称雪荷花，有通经活血的效果，主要分布在新疆、青藏高原和云贵高原一带。横贯新疆中部的天山山脉，冰峰雪岭逶迤连绵，海拔4000米以上是终年积雪地带，被称为雪线，雪莲花就生长在雪线以下海拔3000至4000米的悬崖峭壁上。由于生长环境特殊，雪莲三到五年才能开花结果，以往一直是一种难以人工栽培的名贵中药材。为了拯救这种罕见的名中药材，2001年有商家在天山深处的一个谷地建立了良好的人工种植雪莲的环境，于是我们才可以吃到如此大众化的补品。
虽然只是雪莲花的干制品，但它依然保留着雪莲花的香味和一定功效，烹制的时候需要浸泡一段时间，再连花带水入菜，让雪莲花味尽现。
一种雪莲花茶及制作方法，它是由易贡茶、雪莲花、枸杞子组成，其配方重量比是：易贡茶６５－８５％，雪莲花１０－２０％，枸杞子５－１５％，且经过精细工艺加工而制成。本发明的配方优异，工艺简单、合理，饮用时顿感清香纯正、甘醇爽口。本保健茶具有散寒除湿、壮阳、调经、止血等功效，有抗癌、扩张血管、降血、抗疲劳等作用。
医疗保健：
[寒症]风湿性关节炎、肩周炎、肺寒咳嗽、寒胃。
[虚症]肾虚腰痛、早泄、遗精、阳痿等症。
[妇科]痛经活血、妇女小腹疼痛、月经不调、产后血晕身痛等症。
【药用方法】
1、雪莲花6克，浸入1000克白酒或黄酒中，密封30日后服用。每次饮30-40毫升。
[功效]补肾阳、强筋骨。
2、雪莲花6克，装入纱布包内扎口，老母鸡一只，加水文火炖1.5小时，滤出药液1000 克，每次饮30-40毫升。
[功效]调经活血、滋阴补肾。
3、雪莲花5克，党参15克，红花5克，鸡肉1000克。上药清洗，同装入纱布袋内扎口，将鸡肉与药袋同时下锅，文火炖2-3小时，滤出药液1500克，每次适量。
[功效]温肾壮阳、补中益气、行水痛痹。
【美容用方法】：
雪莲美容敷面膏：可加速皮肤的新陈代谢，减少皱纹，使皮肤保持光泽、丰满。延缓衰老。并且对面部雀斑、肝斑等有良好的疗效。
具体配方是：25g雪莲粉（一朵），20mL芦荟鲜汁，30mL黄瓜汁，生鸡蛋1只，面粉10g左右，砂糖5g，香精少许。调匀，置于冰箱中可延长使用期。经此膏敷面，经40~45分钟，敷面膏就会干燥，结膜。这时以清水轻轻地将膏体洗掉，每周坚持1次，几次后即感到皮肤明显光滑，富有弹性。只要做1个月，就会显出相当好的效果，坚持下去会使皮肤白嫩、红润，而且对雀斑、黑斑有明显疗效，还能使冻疮或留有疤痕的皮肤复原。对黄褐斑，可用雪莲粉30g、绿豆粉15g，用少许鸡蛋白调匀，每天涂斑3次，经过一个月，黄褐斑、肝斑等可逐渐淡化。
雪莲花【食用方法】：
1、雪莲乌鸡煲
原料：雪莲20克，乌鸡一只（一斤左右），葱、姜、盐、糖、味精、精练油少许。
制法：精炼油加热，下葱、姜炒出香味，下盐、糖透，下乌鸡、雪莲，加水大火烧滚后文火炖约45分
钟，肉烂后停火，起煲，吃肉喝汤。
功能：补肾壮阳，调经补血，适用调理肠胃，平衡内分泌，自然除火祛斑，能改善身体状态，以补体
，调节，增强体质.
2、雪莲乳鸽煲
原料：雪莲10克，枸杞10克，肉苁蓉10克，山药150克，乳鸽一只，葱白50克切段，姜丝、料酒少许
，盐、酱油适量。
制法：锅烧热加油适量，滚热后倒入山药翻炒至金黄色，出锅待用。乳鸽切成小块，肉苁蓉热水泡软
后切片与枸杞、山药入沙药煲加水适量，料酒、葱段、盐、酱油适量，小火炖20分钟，鸽肉烂即可
食用。
功能：补肾益精、养肝明目、抗衰老.
3、雪莲甲鱼汤
原料：雪莲10克甲鱼一只（300克左右，雪莲20克，葱姜少许，盐味精适量。
制法：沙锅中加水至三分之二，大火烧开，下甲鱼、雪莲、红花、葱、姜滚开后文火炖至甲鱼壳酥烂
，回入少许盐，味精即可。
功能：滋阴补阳，生津益气，适用于男子补阳。
功能主治：除寒、壮阳、调经、止血、用于阳痿、腰膝软弱、妇女崩带、月经不调、类风湿性关节炎
、外伤出血。
食用方法：泡酒、炖鸡、鸭、鹅、鱼、羊煎服，用量每次3-5朵。
宜忌：孕妇忌用，过量可致大汗淋漓。
雪莲花
原料：糯米粉，粳米粉，绵自糖，食用红色素，食用绿色素。
制法：将糯米粉、粳米粉拌和，加糖、清水制成糊状，蒸熟，铺开，铺上食用红色素拌的米粉，再铺
上食用绿色素拌的米粉，卷起，横向切开，蒸熟。
47、灵芝片
功 用：提高机体免疫力，降低患病可能性；杀肿瘤细胞，保
肝解毒，治冠心病，高血脂症，降低并稳定血糖，改
善失眠，提高睡眠质量，止咳去痰，抗衰老及美容。
冲泡方法：可取5-8片置于饮杯中，用少许开水冲泡润湿饮用。
适宜搭配：金银花、山楂、枸杞。
贴心提示：孕妇不宜经常饮用。
灵芝自古以来被称为仙草、瑞草、瑶草、还阳草，认为是天意、美好、吉祥、富贵和长寿的象征。服用灵芝可提高机体免疫力，降低患病可能性。
《名医别录》《新修本草》等均有诸如“益心气、益精气、坚筋骨、利关节、治耳聋之类的药效描述。李时珍在《本草纲目》中对灵芝的药性和功效作了详尽的讲述：青芝：酸、平、无毒、明目、补肝色、安精魂、不忘、强心；赤芝：苦平无毒，主治胸中结，益心气、补中、增智慧、不忘；紫芝：甘温无毒，好颜色、活虚劳，治痔等等。但过去因无人工栽培技术，灵芝极为稀少，且价格昂贵，人们始终没办法真正去了解灵芝的功效。自1971年日本直井幸雄先生成功种植人工灵芝并随着科学技术日新月异，灵芝渐渐被掀开了神秘的面纱，被广泛地研究，其应用领域也越来越宽。研究者不再仅仅着眼于它的治病作用，而更多的看到了它的防病功能。按照中医学的观点，有一种“未病”之说，强调“不治已病治未病”。就是说不是等有了疾病才来治疗，而是当疾病还没产生时就积极预防。服用灵芝可提高机体免疫力，降低患病可能性；杀肿瘤细胞，保肝解毒，治冠心病，高血脂症，降低并稳定血糖，改善失眠，提高睡眠质量，止咳去痰，抗衰老及美容。
48、玫瑰果
功 用：多饮用玫瑰果茶可以养颜美容使气色光彩红润、调节
生理机能、减少疲劳感。有抽烟或喝酒习惯的人，喝
玫瑰果茶可以防止皮肤粗糙。
冲泡方法：约取2匙的干玫瑰果，焖15分钟左右才能享用。
色泽口感: 玫瑰果茶呈现甜中微酸，色泽鲜艳，浓甜中带有玫瑰
清香，美味可口。
适宜搭配：单泡，适宜搭配绿茶。
贴心提示：孕妇不宜饮用。
玫瑰果含丰富维他命C，约为柠檬的二十倍，能养颜美容，预防感冒。它还含有维生素B、E、K，尤其是含有类黄酮（维生素P），对于抑制自由基的形成极有利。多饮用玫瑰果茶可以养颜美容使气色光彩红润、调节生理机能、减少疲劳感。有抽烟或喝酒习惯的人，喝玫瑰果茶可以防止皮肤粗糙。
玫瑰果，含有丰富的维他命C，具有养颜美容的功效。玫瑰果是野玫瑰或多花蔷薇的果实，又名蔷薇果或蔷薇实。多饮用玫瑰果茶可以养颜美容使气色光彩红润、调节生理机能、减少疲劳感。当需要营养补给时，玫瑰果能提供身体健康维持的重要元素。
由于是硬果类花茶材料，浸泡时间需约10~15分钟才能充分释放出香气与味道。很适合加入蜂蜜，与芙蓉花搭配是水果茶的基础配方。玫瑰果茶无论是茶色和滋味都较玫瑰茶来得浓厚，细细品尝这道红色的茶，它的口感甜中微酸十分迷人，也可以添加少许蜂蜜或胡椒薄荷调味。玫瑰果茶不但是养颜美容的珍品，还具有预防感冒、通便利尿、收缩血管的效果。
49、月见草
月见草种子除具有神奇的丰胸作用外，还有很好的减肥效果，还可以减缓痛经、改善皮肤干燥，丰胸减肥美肤三不误！ 灰姑娘丰胸法:狂吃月见草种子+维他命E,再加《女刊》上介绍的按摩法,轻松从A升到E!
【功 用】丰胸、减肥、减缓痛经、改善皮肤干燥、维持和控制细胞的生长和再生，保证细胞的活力，防止皱纹的产生，减少因关节炎引起的疼痛和炎症，降低胆固醇，减轻经前期综合症。它还能改善头发质地，促进头发亮泽、柔韧、防止头发开叉断裂。 。
【冲泡方式】将1~3克月见草加入一杯热开水中，几分钟后，即可饮用。
【女刊推荐用法】 用量:月见草种子1-2克,维他命E6颗.
用法:早上起床空腹吃(最迟吃早餐前半个小时)而且要吃光一天量,原因是空腹吸收力最好,月经来可以照吃.
按摩法:早晚各按一次,月经来不要按,从月经来的第11天开始按时机最好.
按摩方法：
上：按压乳头上方乳房的顶端（乳房隆起的边缘）按压5秒放2秒，反复10次。
中：乳头正中央按压5秒放2秒，反复10次。
右：乳头右方3.5公分，按压5秒放2秒，反复10次。
下：乳头下方乳房的底端（乳房隆起的边缘）按压5秒放2秒，反复10次。
顺序：上中右下
月见草适合种植在月下花园中，黄昏时，将绽放它那黄色的花朵，与月光相互呼应。又名夜来香，成熟的种籽可提炼出含有γ-亚麻酸主成份的月见草油。台湾已有不少知名厂商，都跟在大陆、日本、香港之后推出月见草精油制品，可见月见草的功效早受国人肯定。
月见草原产于美洲一带，印地安人在数百年前就已发现月见草的医疗价值，将整颗的月见草浸泡在温水中，制成湖状的膏药治疗淤伤并且也将之敷于皮肤表面用来治疗皮肤的外伤与皮肤炎。 到18世纪的时才被载运棉花的船只一并将种子夹带到英国，也是在此时欧洲才开始将月见草的功效发扬光大，许多科学家、医师纷纷投入月见草的研究，并用于多发性硬化症、异位性皮肤炎、风湿性关节炎治疗。
50、腊梅花
腊梅花含有挥发油，内含龙脑、芳樟醇等。具有解暑生津、开胃散郁、解毒生肌、顺气止咳等功效，主治暑热头晕、呕吐、热病烦渴、气郁胃闷、咳嗽等症。将含苞花蕾制成干品，单用或与其他中药配伍，可治麻疹发热、风火喉痛、急性结膜炎等症。治疗久咳,治疗暑热烦渴、头晕、胸闷、呕吐、小儿麻痹、百日咳。可改善青春痘，粉刺，黑斑。治热病烦渴、胸闷、咳嗽、烫烧伤等病证效果很好。
功 用：解暑生津、开胃散郁、解毒生肌、止咳、增强免疫力、治暑热头晕、呕吐、热病烦渴、气郁 胃闷、咳嗽等疾病。民间常用腊梅花煎水给婴儿饮服，有清热排毒的功效。
冲泡方法：沸水冲泡，加蜂蜜或冰糖，焖泡五分钟即可饮用。
贴心提示：孕妇不宜多饮。
春暖又花开，艳阳照、鸟儿鸣，心情舒畅好时节！你想去郊游，我想来聚餐，好提议！欢欢乐乐真友谊！对，没错！夏天就是游玩与聚会的日子，那么吃完了、玩回来，看看我们的小脸蛋、小蛮腰，唉！快、快、快！面膜敷起来，健身搞起来！NO！NO！NO！大可不必慌张，告诉你个好方法，一杯爱你的花果茶喝起来！
什么是花果茶呢？花果茶又被称为果粒茶，是一种类似茶的饮料，以各种不同的花朵与水果浓缩干燥而成，成份中含有各种不同的维他命、果酸与矿物质，但不含咖啡因与单宁酸。花果茶是具有一定功效的饮品主要可以调和脾胃、治疗感冒、滋养肠道、排毒养颜，不同食材不同效果下面我帮大家整理了一些，供你来参考。
调和脾胃
脾胃失调包括脾胃气虚、脾胃阳虚、寒湿阻滞、湿热蕴阻、中焦气滞等。常因为平素饮食不节,或者情志不舒，导致脾胃气机失调。所以多应选取性温、平的食材。
治疗感冒
花果茶能治感冒，是食材本身所含的活性维生素C在起作用，维生素C能够提高免疫力，使人体增强抗病能力。喝一杯花果茶，实际上就等于喝了一杯新鲜果汁。常常有人把花果茶当作配合药物治病的辅助方法，认为这样能够缩短病程。
滋养肠道
一些消化不良的人在喝茶的同时，连果肉也吃下去，因为它能促进胃肠蠕动，帮助排除体内毒素，防止大便干燥。
排毒养颜
经常饮用这种茶还可以排毒养颜，避免脸上长出令人讨厌的小疙瘩。
具体的食材及功效我帮大家整理一些，也是相对常用的，仅供参考：
1、玫瑰花 养颜美容功效卓越，对消除雀斑、皱纹功效明显、减肥，理气解郁、活血散瘀、改善干枯皮肤、促进血液循环、新陈代谢，解暑热压火气、保护肝脏胃肠、搞癌防癌、松弛神经、降血压血脂，治胃气滞腹痛，亦用于月经不调、减轻痛经。
2、玳玳花被誉为“花茶小姐”，配绿茶是绝佳美容瘦身饮品，滋润肌肤，消除腹部脂肪。理气宽中、开胃，减轻失眠及焦虑，舒缓头痛、治胸闷恶心、不思饮食、胃腔腹痛。香高味醇，略苦。
3、薄荷叶清暑、提神、用于夏季暑热烦渴、老年腹胀、矢气不通等。
4、金盏花解缓经痛，减肥，女性宜多加饮用。止痛、退烧、利尿、有助治胃痛胃馈疡，增强肝脏功能，嗵痔疮。与甘草、柠檬使用。孕妇禁用。
5、洛神花（又称玫瑰茄） 养颜护肤、减肥，活气补血助消化、特别适合瘦身期间用。消除宿醉、防感冒、解、治喉炎热咳、调节血脂、治心脏病、高血压。长年饮用健康益寿。降纸胆固醇，甘油三脂值，防治血管疾病。味酸。
6、桃花 去斑，减肥，养颜活血、利水通便，凉血解毒，清心润肺，治痰饮积滞水肿，肢气，二便不利。对黄褐斑雀斑、胸腹痛有独特功效。配玉美人更佳。
7、蓝梅果粒 口感醇厚，味道浓郁，酸中带甜富含各式天然维他命及叶酸，养颜美容，帮助消化。
8、洋甘菊/洋甘草有大地的苹果之称，欧洲人最常饮花草茶的排行首名。抗衰老、疲劳、润泽肌肤、帮助调节人体免疫功能、帮助睡眠、养生，治长期便秘、消除紧张、眼睛疲劳、润肺。可除由感冒引起的肌肉酸痛以及偏头痛，且对胃及腹部神经有益。
9、百合花 安神，润肺清火，良好止咳，改善肺部功能，减轻胃疼，治慢性支气管炎、经常咳嗽/久咳，肺癌吐血。
10、柠檬片 减肥，美白肌肤、清凉止渴、安胎、健胃、止痛，用于暑热季节烦热口渴、倦怠无力。
11、番泻叶 缓下能便、用于老年习惯性便秘长期便秘或长期卧床便秘等。
12、苹果花 祛痘美白，独特清香，补血明目，解毒，治神经痛。
13、薰衣草，花茶中最香的一种。茶味相当不错。美白祛斑护发、治疗暗疮和治疗内分泌紊乱。对降火安神、消除疲劳和紧张、助睡眠、疏缓头痛效果明显。促进新陈代谢、伤疤愈合。润肺，驱风，治初期感冒咳嗽，消除肠胃胀气、腹泻、头晕，是治疗偏头痛的理想花茶，减低关节疼痛的不适。配紫罗兰更佳。
14、金莲花 原是宫廷饮品，养颜润肤，清热解毒、增强免疫力、搞病毒、消炎通便、养肝明目益肾利尿，消食去腻。配茶叶、枸杞子、西洋参片、莲子心任一种或多种同饮，誉为“塞外龙井”。
15、野菊花疏风清热、消肿解毒、预防感冒、也用于夏季热疖皮肤湿疮溃烂。
16、山楂为水果之冠，营养丰富，消食积，散瘀血，驱绦虫，降压降脂，增加冠脉流量和搞心律不齐的作用。
17、红雪茶 清心开窍，降血脂、胆固醇，软化血管，对高血压、肥胖症、神衰体弱效果显著。
18、合欢花安神益气，治失眠、健忘、神经衰弱。
19、梅花 可改善青春痘，粉刺，黑斑。（搭配玫瑰花及柠檬草效果更佳）。
20、金银花 清热解毒、消炎杀菌，利尿减肥。与菊花用佳。
花果茶可以采取单饮或组合形式，根据你的喜好与需求进行DIY，可以调配出你想要缤纷世界，但注意食材搭配种类不宜过多，孕妇禁止食用花果茶。
近日，广州新冠疫情态势依然焦灼，本土新增确诊及无症状病例持续处于高位 。
三天三天又三天……持续地封控管制虽然限制了广州人民出行的步伐，却始终拦不住一颗吃货的心。
在疫情震中的海珠区，一种在特殊场景下诞生的“水马交易”正当红。所谓的“水马交易”是指海珠封控区水马带出现大量外卖小哥和买家接送外卖的情景，颇有几分小时候隔着学校围栏跟外面小摊贩买零食的情景。
只是，如今这场“水马交易”中近8成都是奶茶。如此恶劣消费环境下，“越栏越爱”的奶茶依旧表现强势，可谓是这一届消费者当之无愧的“续命水”。
在被迫居家且承受着来自生存、经济、疫病等多重压力的当下，作为具有高情绪价值的代表饮品，奶茶确实算得上不少人此时此刻获得片刻愉悦欢乐的“兴奋剂”，更别说本来就自带成瘾属性的奶茶早已是许多年轻消费者每天都必须来上一杯的存在。
毋庸置疑，在消费端我国新茶饮赛道始终热闹非凡，时至今日花四五个小时排队买一杯奶茶的故事仍屡屡上演。
然而，从2018年的野蛮生长到即将迈入成熟期，6年间新茶饮经历过疯狂扩店的高光时刻，也进行过突破瓶颈的战略性调整。在这条赛道里不断有新品牌冒尖，同时也看到不少曾经风光无限的老玩家正在逐步失势。
如今已经进入下半场的新式茶饮赛道，又该给市场讲述一个怎样的好故事呢?
新茶饮：一半火焰，一半海水
随着互联网成长起来的新一代逐渐成为消费市场主力军，他们不再满足日常生活需要，而是更多地追求个性化、颜值、品质以及情感价值等附加体验，从而衍生出更多元化的消费偏好。
而新茶饮，凭借其高颜值、多样口感、新鲜现制、拥有“情绪价值”等特殊属性恰恰可以很好地契合年轻一代的消费需求，从而也成为其市场扩张的强大助力，进而吸引众多不同背景的玩家争相入局。
据艾媒咨询发布的《2022年上半年中国新式茶饮行业发展现状与消费趋势调查分析报告》显示，2021年中国新式茶饮市场规模为2795.9亿元，并且伴随着新式茶饮消费群体接受程度逐渐上升，以及品类不断创新拓宽，消费者对新式茶饮的热情持续上升，随之需求上涨，预计2025年新式茶饮市场规模达到3749.3亿元。
同时，据天眼查数据显示，我国正在经营或经营范围涵盖“奶茶、茶饮”的企业数量更是逐年飞速增长，据2021年上半年数据统计，已经超过了37万家，其中2021年前4个月中，国内新注册的奶茶企业就达到了2.84万家，同比增长了60%左右。按地域看广东新茶饮品牌最多，其次就是江苏和广西。
新式茶饮行业的快速发展，当然少不了一堆拥趸的强势助力。
据艾媒咨询的调研数据显示，2021年每周消费新式茶饮的消费者占比达94.0%，多数消费者花费区间在11-20元，占比达68.5%。
到了2022年，59.1%的中国新式茶饮消费者表示未来消费频次不变，26.2%的消费者表示消费频次变多，减少的消费者仅占14.7%，其中表示未来频次增多的消费者年龄段主要在22-40岁之间。
在库润数据《2021奶茶“上瘾”报告》中显示，90年以后的年轻人群是喝奶茶的主力，比例达到了85.2%，尤其是90及95后，占比达到62.7%，其中又以女性的占比更高(76.5%)。
美团和咖门联合发布的《2022茶饮品类发展报告》中同样显示，90后是茶饮市场主力，近三年，其00后客群有所增长。
此外，据前瞻产业研究院相关报告显示，近年来，我国新式茶饮消费者对新式茶饮的用户粘性较高。2020年，新冠疫情期间消费者对现制茶饮的热情度依然高涨，微博#秋天的第一杯奶茶#话题阅读量高达24.2亿，讨论量高达101.7万。
然而，看似繁荣的新茶饮赛道，热潮底下却暗礁四伏，特别是当前经济下行，消费进入凛冬的大环境下，新茶饮也迎来了阵痛期。
其中，最直观的风向标就体现在今年的资本似乎已经喝不动这杯“秋天的奶茶”了。
与去年新茶饮赛道的一路高歌不同，2022年新茶饮融资热度并不高。
根据公开数据显示，整个2022年上半年，新茶饮赛道共16起，融资金额近14亿元，相比于2021年，融资金额和数量双降。
对此，云徙数盈也给出了类似的结论，从融资金额上看2022年茶饮融资总额仅11.94亿元，较去年同比下降约64%，回到了2018年的“原点”。
曾经靠大量资本催熟的新茶饮行业，如今失去资本“庇护”，加之不少品牌们缺少价值内核，也没有过硬的内部驱动力，繁荣的泡沫一旦被戳破剩下的只有满地狼藉。
再者，受限于准入门槛低的赛道属性，如今新茶饮高度内卷的局面使得这门表面风光的生意愈发难做，不少品牌干得热火朝天到头来赚到的只有吆喝声。
据云徙数盈数据显示，新茶饮行业近三年行业毛利率的均值由30%多跌至20%以下。与此同时，门店数也从2019年疫情前的45万家锐减到现在的35万家(截至2022年10月31日)。
据壹览商业跟踪数据，与第一二季度相比，2022年第三季度新茶饮新开门店4920家，分别下降20.4%、19.6%。
此外，艾媒咨询也表示2021年全国活过一年的奶茶店仅占18.8%，近八成的新品牌茶饮店倒闭。天眼查数据显示，近六成茶饮企业活不过3年。
如今的新茶饮赛道，不仅新入局者“九死一生”，就连头部玩家的生存现状也没有想象中光鲜亮丽。
、
2022年8月，中国新茶饮第一股奈雪的茶发布2022年的中期业绩公告。
财报显示，上半年奈雪的茶收入整体下滑3.8%，从上年同期的21.26亿元下降至今年上半年的20.45亿元，这是奈雪的茶自上市以来首度出现营收下滑的状况。
至于像喜茶、乐乐茶、茶颜悦色这些网红茶饮品牌，关店的关店、降薪的降薪、裁员的裁员，形势都不容乐观。
很显然，资本的红利期已经远去，下半场的钟声正式敲响，那么处于不同生态位的新茶饮们又该如何破局?
横刀立马，老将的守擂战
外部大环境的持续消极影响，加之赛道内一众新势力的不断崛起，内外夹击下已身处高位的新茶饮头部玩家不得不基于自身品牌的商业定位与思考力挽狂澜，在这片存量市场中努力实现成功守擂的同时更试图探寻出新的商机。
除了前段时期被称为“降维打击”的奈雪的茶、喜茶等实行的降价调整，整体来说当前新茶饮赛道上这些头部玩家的自救策略主要体现在营销、店铺、跨界三个方面。
要成为受当代年轻人追捧的饮品，除了练好基本功，具备优秀的社交属性也是每一杯网红奶茶的自我修养。
毕竟，对于属于网络原住民的新一代消费者，只有能让他们愿意在社交平台上分享并且收获热度，从而达到快速发酵，产生多点数字化链接与传播的奶茶品牌才是一个好品牌。
作为新茶饮行业内的顶级高手，自然更懂得如何通过营销策略吸引消费者的眼球。
素有“营销鬼才”之称的雪王，2021年夏天凭借一首“你爱我，我爱你，蜜雪冰城甜蜜蜜”的魔音爆火全网，晋升国内“顶流”茶饮品牌之一。到了今年6月，雪王“黑化”又一次让品牌再度登上微博头条，引来无数热议。
喜茶、奈雪、乐乐茶等则热衷于联名战术，仅喜茶就与梦华录、藤原浩、甄嬛传还有wps等知名IP联名，其中梦华录联名饮品创下了首日销量超30w杯，甄嬛传联名饮品超50w杯的好成绩。
如今，奶茶品牌们总会想尽各种方式来唤起消费者的兴趣点，在“你方唱罢我方登场”之间新茶饮们和各热门IP间的CP早已组了个遍。
做好营销能让更多消费者对品牌产生兴趣，下一步就该让品牌能触达更多消费者。
新茶饮的“现制”属性使得玩家们想要囊获更多消费者，最基本的操作就是扩店。
根据美团和咖门的联合报告显示，目前茶饮在一线及新一线市场发展趋于平稳，并有逐年下沉的趋势。下沉市场订单占比已从2020年的15.9%，提升到2022年的20.6%，增长了4.7个百分点，一线及新一线城市订单有所收缩。
加之，有“雪王”这一下沉市场王者的成功案例在前，于是乎，不少品牌开启了征战下沉市场之旅。
近日，喜茶宣布，为了让更多用户能更便捷地喝到喜茶，在全国门店已全面实行门店合伙人机制的基础上，将依托于喜茶十年来积累的经验、能力和资源，在非一线城市以合适的店型展开事业合伙业务。
奈雪则继续主导“PRO店”战略，把奈雪从“星巴克模式”过渡到了成本更低，拓店更容易的“瑞幸模式”，以此进入中低端市场。而茶颜悦色也在今年走出本地，进驻重庆，分别在来福士、龙湖北城天街、万象城和龙湖时代四店同开。
除此之外，茶百道、古茗、书亦烧仙草等老玩家也在不断深入下沉市场，根据极海数据，Tech星球统计，截至2022年6月，在二线及以下城市门店数量，茶百道达到3289家，古茗为4606家。
当然，除了开门店，喜茶、奈雪、蜜雪冰城等品牌还通过入局零售业，通过推出预包装茶饮产品的形式摆脱空间的限制，从而达到更为广泛的消费者触达效果。
最后，深谙“鸡蛋不能放在同一个篮子里”的不少新茶饮玩家，在坚守基本盘的同时，开启了其第二增长曲线的探索。
茶颜悦色、蜜雪冰城开始布局咖啡赛道，实现“茶咖”齐飞以满足消费者“早C午T”的需求。
2022年8月10日，长沙“五一商圈”，茶颜悦色旗下5家名为“鸳央咖啡”的店铺同时开门营业，核心就是主打咖啡与茶饮的融合。
蜜雪冰城旗下的幸运咖则采取“农村包围城市”战略，快速跑马圈地，近半年时间门店从500拓展到1000家，近期更入京开了2家门店。
至于喜茶和奈雪的茶这对“冤家”则不约而同地采取多栖发展路线。
据悉，从7月到10月，喜茶已先后入股精品咖啡Seesaw，柠檬茶品牌王柠，植物基品牌野生植物YePlant，水果茶品牌和気桃桃，低度酒品牌WAT，高端分子果汁品牌野萃山。
与喜茶的选择入股不同，奈雪则更执着于布局跨界门店，先后开启了鸡尾酒屋概念店“奈雪Bla Bla Bar”、“奈雪生活”体验店。
初露锋芒，新秀的突围赛
面对新茶饮赛道中的老玩家不断求新、求变、求破圈的当下，新锐们又是如何寻找新的玩法，成功突围?
与此同时，随着国内诞生出大批带有地域色彩的本土新兴的新茶饮品牌，它们又是如何凭借着匠心独具的产品理念成为更多消费者的选择，从而实现从小众晋升大众，从地域走向全国?
(1)喝一口浓厚的地域风情
随着人们对于新品风味的需求愈发挑剔，越来越多的人开始乐意尝试极具风土情怀的美食，地域民族类美食因此迎来大爆发。
据mordorintelligence相关报告显示，2022年全球民族食品市场规模为387.3亿美元，预计未来5年将达到621.8亿美元，复合年增长率为8.33%。
在我国，复杂多样的地理环境造就了多姿多彩的地域饮食文化，每个区域都有不同特产和风光。于是乎，不少新茶饮品牌通过与本土文化、地域特色相结合，打造出本土风情的产品与消费者产生共情。
案例：兰州-放哈
今年3月收获千万级融资的西北特色放哈，选择以健康食材为原料，用新茶饮的调制手法与西北富有特色的传统美食融合。
以其明星主打产品甜醅子奶茶为例。
甜醅子由天然燕麦发酵制成，口味香甜，西北地区人民喜食牛羊肉，天然的发酵谷物能帮助人体更好吸收营养，也因此成了老少皆宜的传统美食。
放哈将甜醅子与奶茶、茗茶、酸奶、水果冰沙等进行组合，推出6-8款产品，目前累计占到40%的营收。
遵循同样的思路，放哈还深挖西北地区河西走廊物产，推出河西杏皮水系列，将灰豆子、浆水、冻梨等一系列西北小吃改良为茶饮，它们整体占到放哈产品的30%左右。
案例：新疆-西琳姑娘
新茶饮西域代表西琳姑娘，致力于以茶饮为载体把新疆特产推广出去。
创始人李凡曾表示，天然无添加的奶源，以及全国有名的干果、水果这些做奶茶的核心原料新疆都有，把这些优质原材料，通过独特的研发配比制作成好喝的奶茶，是西琳姑娘可以跟内地茶饮品牌一决高下的本钱和底气。
其招牌产品冰淇淋酸奶茶，灵感来源于新疆伊宁县当地人从太爷爷辈开始做手工冰淇淋。仅牛奶、白砂糖和鸡蛋三种原料，没有其他成分就可以做出奶味十足的冰淇淋，且吃完特别解渴，口感还很清爽。
据悉，该产品一上市就获得很好的反馈，到现在一年半时间单款产品已经占到单店销售的30%以上份额，也是品牌复购率最高的产品。
据红碗社报道，20207月在新疆开设第一家直营店后，西琳姑娘陆续在青岛、烟台、成都、广州等地开放共十多家加盟店。今年2月，西琳姑娘更是宣布获得楼兰秘烤高达600万元人民币的天使轮投资。
(2)国风下的新中式
身处在中国经济高速腾飞，综合实力高速提升年代下的Z世代消费者，强大民族自信、文化自信为“国潮”概念的茁壮生长提供肥沃的市场养分。
而我国的茶文化自唐宋兴起，如今已有约四千多年的历史。身处茶的故乡，当国潮元素、茶文化与新茶饮相融合，造就了一套独特且能精准捕捉年轻一代消费者喜好的有效新打法。
案例：云南-霸王茶姬
今年新茶饮赛道中，表现最为亮眼的当属霸王茶姬。
这个发迹于云南的国风新茶饮品牌一路闯入成都、上海、郑州等地，还把门店开到了马来西亚和泰国。创立五年，霸王茶姬已完成全国17个省同步拓展的战略布局，以800+家的全球门店体量成为国风茶饮赛道的第一名。
作为国风茶饮领军人物，霸王茶姬深耕中国传统茶文化，以原叶茶作为产品根基，并围绕草本以及木本茶进行新品创新。
其中，以花茶和木本茶拼配做茶底的 “伯牙绝弦”就占了总销量的30%，平均每年卖出超1000万杯。
同时，在品牌打造上，霸王茶姬利用文化优势占领消费者心智，让国风成为核心记忆点。除了打造极具东方之美的差异化体验空间，霸王茶姬还主张“以茶会友”，日常举办汉服同袍会等活动，让小众圈层文化逐渐登上主流舞台，加强了霸王茶姬与国风核心受众的连接，让汉服成为霸王茶姬传播国风文化的具体承载。
此外，霸王茶姬还与自然造物、他山集等品牌联名推出袋泡茶、中式糕点礼盒等有着明显中国传统民俗、民艺元素的周边产品，并联名三星堆文化IP，不断提升品牌本身的文化价值感。
案例：西安-茶话弄
作为十三朝古都的西安，在漫长的岁月见证了华夏民族的悠久历史，拥有着许多城市无法比拟的厚重感。诞生于西安的新茶饮品牌茶话弄，受益于这座城市给予其得天独厚的文化与历史基因，具备讲述一个国风好故事的天然优势。
于是乎，从2016年以来茶话弄始终专注于产品与内容。
产品端，茶话致力于为消费者提供更健康、更有温度的茶饮消费体验，坚持做现泡茶加纯牛奶的健康奶茶。
品牌端，无论是店面的设计风格还是纸杯的原创插画，茶话弄都坚持以长安文化为载体，将原汁原味的传统中国茶文化融入时代潮流之中，使得国风更加年轻化。
如今六年过去，茶话弄扩张步伐始终不曾停歇，一步步从西安走向重庆、北京、青岛、杭州等全国重点城市。
(3)持续将垂类打透
实际上，对于任何一个新成立的品牌而言，不管是什么行业，与成熟的品牌正面竞争，失败率往往是百分之百。而在消费行业中，当市场发展到一定体量，早期布局的企业拥有一定市场份额，通过营销及口碑效应，也让消费者对品牌有了一定辨识度。
但对于任何一个晚入场的企业来说，想要发展壮大，不妨集中发力在某一细分垂类领域，以某个品类为标志在消费者心智中建立品类与品牌的直接链接，以点带面快速形成一个胜过竞争对手的短期资源优势，然后等面起来以后再扩充全局。
案例：深圳-茉莉奶白
2021一个主打“茉莉香茶饮”的品牌茉莉奶白在深圳开出首店，短短一年时间门店数迅速拓展超过30+、会员总量达30W+、成熟店铺月均GMV达30W，迅速成为深圳热门品牌。
茉莉奶白店如其名，专注于茉莉品类，专注挖掘东方白花，以非遗花窨之法制茶，打造自然花香、原叶茶香的茶饮，产品线覆盖鲜奶茶、鲜果茶、纯茶、零售茶等。
在品牌设计上，茉莉奶白以“东方一朵白”的超级符号切入，围绕“香”为核心创意，联名专业香氛公司打造品牌专属香气的系列定制香卡、香氛，以新品赠礼或积分兑换的方式呈现，强化品牌定位及差异化，打造独特的消费体验。
今年5月茉莉奶白宣布完成千万级天使轮融资，由知名餐饮食品天使投资人宋欢平领投，海豚社创始人、知名电商战略分析师李成东、欢乐虎基金跟投。
案例：湖南-柠季
在新茶饮这片红海中，下一匹黑马会是柠檬茶吗?
根据《2021中国柠檬茶行业发展白皮书》显示，在2020年，全国柠檬茶专门店数量就已经超过2500家，共卖出约2.8亿杯柠檬茶，2021年中国现制柠檬茶市场消费者规模将突破3000万人次，全国柠檬茶专门店数量有望超过6000家。
2021年来自湖南的柠季将这杯纵横粤港澳多年的饮品带出地域，真正开启其大众化新旅程。
据悉，柠季的全产品线均主打柠檬风格， 以香水柠檬为原材料。为了让柠檬茶成功在全国范围内出圈，其创始人汪洁曾表示，做全国连锁需要做更多普适的东西。因此，区别于传统柠檬茶偏苦的口感，柠季选择了更清甜、更大众化的口感。
此外，柠季还针对长沙人的习惯推出了和槟榔口味相似的“神仙桂子油柠檬茶”以及加了甜酒的“小钵子甜酒柠檬茶”，在市面上算得上是“独此一份”。
从2021年 2月柠季在长沙创立第一家门店，短短半年多时间柠季门店签约数量超过700家，除湖南外，还进军了江苏、上海、四川、重庆、湖北等地，预计2023年在华中、华东开店3000家。到目前为止，柠季已获字节跳动、顺为资本、腾讯资本数亿元投资。
(4)不走寻常路，差异化成制胜关键
对于新茶饮这门生意来说，门槛低、行业缺乏技术壁垒，产品之间的同质化问题泛滥是如今的一个现状。的确，市面上每当出现一个爆品，用不了几天大大小小的奶茶店都陆续推出同款，而且不管是李鬼还是李逵味道都大差不差。
因此，想要在一堆相似品中脱颖而出，不少品牌开始努力找寻自身的差异化定位。
案例：广西-阿嫲手作
在大多数品牌都在追求产品标准化流程的当下，有的品牌却偏偏反其道而行，执着于产品的“手作”属性，致力于打造出一杯有温度，有人情味的茶饮。
被称为“广西之光”的阿嫲手作，旗下的每一家门店里都设置了双吧台，除了普通茶饮店的制茶区，还有熬煮区，顾客可以清晰地看到工作人员从配料到成品过程中的每一个环节，将其slogan中的那句“你看到的和你看到的一样真实简单”体现得淋漓尽致。
而在产品原料上，阿嬷手作选用了如水牛奶、荔浦芋头、巴马糯米、山黄皮等众多广西当地特产，以突出产品的独特性、天然性和地域性。
时至今日，这个2018年才在广西南宁开出第一家门店的新茶饮品牌已经拥有二十多家门店，深圳门店月均营业额超过百万。
案例：上海-椿风
CBNData发布的《2020 Z世代消费态度洞察报告》同样显示，95后对于健康概念产品偏好度明显呈上升趋势，“保温杯里泡枸杞”成为年轻消费群体的潮流养生态度。
当养生逐渐年轻化，便捷养生、饮料零食养生等“轻养生”模式更是受到“朋克养生”消费一族的青睐。抓住消费者追求天然健康的紧迫需求，打造极具健康特质的新茶饮成为品牌们寻求破圈的秘籍法宝。
来自魔都上海的椿风成立于2018年，品牌名取自庄子《逍遥游》，寓意“长寿”，是一家定位“养身”的新茶饮品牌。据悉，椿风目前布局了草本茶饮、奶茶和鲜果茶三线，主张以草本药材作为原料，再辅以健康小料，将茶饮中药食同源的功效发挥到最大。
其中纯草本养身茶饮主要以人参、葛根、枸杞、菊花和金银花等中药材为主原料，通过药补食材与蜂蜜、薄荷、牛乳等天然调味剂的结合挖掘养身功效，目前已推出了熬夜大补水、解腻促消化的轻汁刮油水、祛湿茯苓百合薏米水等产品。
奶茶线和鲜果茶线则在小料上强化养身属性，推出了胶原三宝奶茶、红颜三姐妹、大活力鲜果茶等产品，在大众点评、小红书等积累了大量口碑和粉丝群体。
随着新茶饮赛道竞争愈发白热化，为了在这片存量市场中争出属于自己的一片天地，各大小玩家各显神通，亮出十八般武艺。
然而，如何才能在市场一轮又一轮的洗牌重置中屹立不倒，让品牌从“网红”到“长红”?
新茶饮们纷纷交出了自己的答卷。至于最终分数，唯有留待消费者来评判。
来源：FDL数食主张
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