1.黑茶的好处已经越来越多地为人所知
黑茶是惟一的后发酵型的茶，它的茶碱、茶多酚等在长期后发酵过程中被分化掉了，因此品性温和，对人体不刺激，还能够促进新陈代谢，加速身体内脂肪、毒素的消解和转化。
2.生活越好，与脂肪的斗争就越成为人们的一大任务
黑茶的“刮油”功效是远近闻名。连鲁迅先生小时候吃过大餐后肠胃不适，都会掰一小块黑茶冲喝。现在困扰都市人的肥胖、“三高”等问题，黑茶都能够起到很好的缓解作用，如排毒、养胃、消炎、降低胆固醇、消脂去腻、美容减肥……黑茶的保健功能几乎可以“独步茶林”。喝一般的茶可能出现的问题，如伤胃、失眠等，黑茶不但不会出现，反而有养胃、促睡眠之效，可谓神奇。许多女性更是将喝黑茶作为减肥养颜的良方。
3.作为一种物态符号的黑茶
体现了民族文化的三个主要特点：包容性、开放性及和容性。由于自身物质特性和人文背景以及当下的文化建构，使黑茶在成为民族文化符号象征的同时，还在各个层面上，尤其是在保健养生、淡化雅俗二元对立方面，满足了人们重视提高生命质量和开放自我的文化心理需求而成为今日大众文化和平民文化的典型代表。
江南春 分众传媒董事局主席：我觉得我有一些比较良好的健康习惯，我会进行脚底按摩，我会买一些健身健体的东西。因为我经常吃的盒饭，也没有什么营养，一般下午就会喝黑茶。
PatrickThomas 爱马仕全球CEO：希望世界各地的爱马仕店里都出售最好的黑茶。
周立波：遇见周立波是在上海大可堂黑茶会所，他说，喝过许多绿茶对胃都不好，唯有喝黑茶，胃里很舒服，所以我天天喝黑茶，言语间没有表演海派清口的腔调。
范冰冰不喜欢泡吧，却爱喝茶，喜欢喝着黑茶跟朋友聊天。娱乐圈中喜欢黑茶的明星真不少，像张国立还曾经从云南认养了一棵古茶树，黄磊、于光荣、汤唯都是黑茶爱好者。黑茶是后发酵的茶，茶性温和,暖胃不伤胃。其中茶多酚类物质的总量较高，还有很好的降脂减肥效果。所以，常喝黑茶能控制体重增加，减少血液中的胆固醇及甘油三脂。
“黑茶”除了给人以味觉上的享受，更有精神性的意义。他时时有发展，杯杯不同味，渐进的过程富有层次感，没有穷尽，让人去追求,去渴望,去憧憬。其他茶，两杯见底，一下就表露完了，没有后劲，不可持续，没有深邃的引诱力。黑茶却能给人留下更多的想象空间。我现在每到一个剧组，都为大家免费冲泡黑茶。全中国，云南是我最爱的地方，云南有看不完的美景、吃不完的美食、喝不完的好茶。/张国立
我的职业缘故，好像随着戏里的人物过了好几遍人生了，有时候真的会感到疲惫。我需要有一个时候醉那么一下。“老茶”没有涩感，在没有任何刺激的过程中入醉，感觉太好了！/于荣光“黑茶”是运动的茶，他的一生都在运动,都在状态。我喜欢在状态的人,也喜欢在状态的物。/黄磊
黑茶拥有诸如养胃、降脂、降压、抗衰老等众多有益身体的功效，我个人十分喜欢这种健康饮品。平常拍戏演出之余，黑茶是必喝的首选饮料。/黄圣依
每天起床后的早晨中有一项是，黑茶1杯十苹果1个。金喜善说：“一种黑茶非常让我心动，就是陈年黑茶饼，这种茶饼口味很一般，但是降脂减肥效果显著。”/金喜善
陈坤喜欢喝黑茶，也喜欢收藏黑茶。因此第26届电影金鸡奖他捐献出一套珍贵的黑茶，这是他在云南拍戏期间，特地在当地淘到并收藏的，它对于陈坤具有重要的意义。
中国著名文化学者余秋雨说：“我喝黑茶已经有七、八年了。”喝惯了黑茶的他，偶尔也会被其他的好茶所吸引，但终究还是每日都离不开黑茶。
蔡澜是著名作家、电影人，美食家、旅行家、主持人，与金庸、倪匡，黄霑并称“香港四大才子”。“不知道是什么时候，我变成了茶商。茶一喝也是数十年。我特别爱喝黑茶，是因为来到香港，人人都喝的关系，黑茶只在珠江三角洲一带流行，连原产地的云南人也没那么重视。广东人很聪明，知道黑茶去油腻，所以广东瘦人还是多过胖子。不过普洱茶是全发酵的茶，—般货色有点霉味，我找到了一条明人古方，调配后生产给友人喝，大家喝上瘾来直向我要，不堪麻烦地制出商品，就那么糊里糊涂地成为茶商。”
“我这辈子就是喝茶的命，平时喝茶的人就老老实实地喝茶，别学别人喝酒。”许巍说自己的音乐就像一块黑茶，会随着时间的过去慢慢地发酵变化。其中许巍的居家两三事里就包含了泡茶馆。/许巍
杨丽萍喜欢黑茶，茶是上好的，茶具是专业的，连泡茶的人都是杨丽萍指定的——她的灯光师。杨丽萍说：“黑茶醇香，温和，而且减肥功效相当出众，要多喝豆浆，多喝黑茶，吃辣椒多运动，让身体保持良好状态。”/杨丽萍
每天一杯黑茶，轻松远离现代富贵病，身体更健康.
1939年，中国第一片黑砖茶在白沙溪研制成功
1953年，湖南第一片茯砖茶在白沙溪研制成功
1958年，中国第一片花砖茶在白沙溪研制成功
品白沙溪黑茶，享健康人生
答：泾阳茯茶历史悠久，颇负盛名，明、清时期曾为“陕引”、“甘引”之主要茶品。明朝初期，湖南安化黑茶作为官茶远销西北。当时，湖南人将安化黑毛茶运往泾阳手工筑制成砖型，故称“泾阳砖”;因在伏天加工，故又称“泾阳伏茶”;还因其有中草药茯苓之功效，还被称为“泾阳茯茶”;由于系用官引制造，清代前期须在兰州府缴纳三成至五成茯茶作为税金，交给官府销售，又叫“官茶”、“府茶”;其余的茯茶由茶商按照政府指定的销区销售，故称为“附茶”。因泾阳茯茶给泾阳人民带来了巨大的经济效益，还被泾阳着名茶艺师晏照老先生称为“福茶”。史有“泾阳茯茶非泾阳水、泾阳气候、泾阳传统制作工艺而不能”之说，在长达数百年的历史长河中，它弥香悠远，留下了旷世的传奇和韵味悠长的惊叹。
答：其主要功效是消食去腻、降脂减肥、降“三高”。因茯茶中含有独特的“金花”，其降脂、降糖、降压功效更显着，已得到医学界、茶学界在理论上和临床试验方面的验证和认可。
答：有三高的、肥胖的、经常喝酒的、爱喝黑茶的人群都宜常饮茯茯茶;饭前饭后半小时以内建议不要大量饮茶水，以免冲淡胃液。瘦人和低血压人皆可以喝。瘦人不一定血脂不高，况且茯茶可双向调节脂肪代谢，若因大量饮用而觉头晕可吃点甜食。
答：茯茯茶最大功效是刮油，饮用后会感觉到肚子特别饿，如果因为肚子饿吃得比平常多，就会反弹。合理饮食的情况下一般不会反弹，茯茶是纯天然生态饮品，安全无毒副作用。
答：传统茯茶在加工过程中有一道“切碎”工序将黑毛茶切碎，以便压制成型。
答：不全是。传统黑茶要求原料有一定成熟度，被形容为“梗子撑得船、叶子包得盐”。茯茯茶传统用料理念，采用高档黑毛茶为原料加工出了野尖茯茶新品。
答：味道发苦可能与以下因素有关：
①原料不同：同一条件下越嫩的茶越苦;
②醇化程度：同一款茶若醇化不够滋味会较苦;黑茶越陈越香。
③冲泡技巧：即使原料较嫩或醇化度不够的茶品若泡法得当也不会苦——投茶量少、出水快。 同时，茯茶可以根据个人口味加入糖、水果、牛奶等调饮。
答：不是长霉，而是“金花”，且越多越好。 “金花”是一种“益生菌—— 冠突散囊菌”，有降三高的功效，因而有“黄金铂金不如黑金”之说，其颗粒的大小会随着酵化而发生变化，茂盛的时候似“米兰”，萎缩时会变小，甚至变成白色的小斑点，但不影响其品质和功效。
答：“金花”是茯茯茶在泾阳当地特定环境条件下，通过“发花”工艺长成的自然益生菌体——冠突散囊菌，具有较强的降脂降压、调节糖类代谢等功效。
答：不会。试验证明在120℃条件下经20分钟“金花”仍能保持活性。
答：会洗掉一小部分，快速洗茶1遍金花一般不易被洗掉，因为“金花”是着生在茶叶(含茶梗)上的。
答：不一定。其它黑茶也有可能产生金花，但是只有泾阳茯茯茶在泾阳的特定的环境条件下加工，才能产生金花，其他地域不能产生金花。
喝茯茶，选百富
传承历史，品味经典
泾阳百富茯砖茶
A、茯茶是什么是茶？
泾阳茯茶历史悠久，颇负盛名，明、清时期曾为"陕引"、"甘引"之主要茶品。明朝初期，作为官茶远销西北。当时，泾阳人将安化黑毛茶手工筑制成砖型，故称"泾阳砖"；因在伏天加工，又称"泾阳伏茶"；还因其有中草药茯苓之功效，被称为"泾阳茯茶"；由于系用官引制造，清代前期须在兰州府缴纳三成至五成茯茶作为税金，交给官府销售，又叫"官茶"、"府茶"；其余的茯茶由茶商按照政府指定的销区销售，故称为"附茶"。
因泾阳茯茶给泾阳人民带来了巨大的经济效益，还被称为"福茶"。史有"泾阳茯茶非泾阳水、泾阳气候、泾阳传统制作工艺而不能"之说，在长达数百年的历史长河中，它弥香悠远，留下了旷世的传奇和韵味悠长的惊叹。
B、茯茶有什么功效？茯茶的降三高功效是不是比其他的黑茶好？
茯茶主要功效是消食去腻、降脂减肥、降"三高"。因茯茶中含有独特的"金花"，其降脂、降糖、降压功效更显著，已得到医学界、茶学界在理论上和临床试验方面的验证和认可。
C、哪些人可以喝茯茶？什么时候喝比较好？有低血糖、低血压的人能喝茯茶吗？瘦人能喝茯茶吗？
有三高的、肥胖的、经常喝酒的、爱喝黑茶的人群都宜常饮茯茯茶；饭前饭后半小时以内建议不要大量饮茶水，以免冲淡胃液。瘦人和低血压人皆可以喝。瘦人不一定血脂不高，况且茯茶可双向调节脂肪代谢，若因大量饮用而觉头晕可吃点甜食。
D、茯茶减肥会反弹吗？有没有副作用？
茯茶最大功效是刮油，饮用后会感觉到肚子特别饿，如果因为肚子饿吃得比平常多，就会反弹。合理饮食的情况下一般不会反弹，茯茶是纯天然生态饮品，安全无毒副作用。
E、茯茶就是边销茶吗？
不全是。茯茶最早只供边销，是边销茶（国家管制：定点生产、定点销售，保障供应边疆少数民族的茶）中的一种；现除保证边销外也销往国内外其它地区。
F、为什么有的茯茶里面那么多茶梗啊？泡茯茯茶时要把其中的茶梗挑出来吗？
没必要。茯茶要求原料有一定的成熟度。适当的茶梗使砖体松紧适度，保证充足氧气，有利于品质形成，尤其利于其中"金花"（冠突散囊菌）生成。
G、茯茶外观看上去不怎么漂亮，是不是很脏啊？
茯茶并不脏，而是自然古朴、原生态。
H、为什么有的茯茶那么碎？
传统茯茶在加工过程中有一道"切碎"工序将黑毛茶切碎，以便压制成型。
I、茯茶都是老茶叶做的吗？
不全是。传统黑茶要求原料有一定成熟度，被形容为"梗子撑得船、叶子包得盐"。
J、为什么茯茶有的喝起来好苦？可以加糖、奶同服吗？
味道发苦可能与以下因素有关：
①原料不同：同一条件下越嫩的茶越苦；
②醇化程度：同一款茶若醇化不够滋味会较苦；黑茶越陈越香。
③冲泡技巧：即使原料较嫩或醇化度不够的茶品若泡法得当也不会苦——投茶量少、出水快。
茯茶可以根据个人口味加入糖、水果、牛奶等调饮。
K、茯茶中黄色的点点，是不是长霉了？
不是长霉，而是"金花"，且越多越好。"金花"是一种益生菌——"冠突散囊菌"，有降三高的功效，因而有"黄金铂金不如黑金"之说，其颗粒的大小会随着酵化而发生变化，茂盛的时候似"米兰"，萎缩时会变小，甚至变成白色的小斑点，但不影响其品质和功效。
L、"金花"是怎么来的？有什么作用？
"金花"是茯茶在泾阳当地特定环境条件下，通过"发花"工艺长成的自然益生菌，具有较强的降脂降压、调节糖类代谢等功效。
M、泡茶（或煮茶）时，茯茶中的"金花"会被杀死吗？
不会。试验证明在120℃条件下经20分钟"金花"仍能保持活性。
N、洗茶会不会洗掉"金花"？
会洗掉一小部分，快速洗茶1遍金花一般不易被洗掉，因为"金花"是着生在茶叶（含茶梗）上的。
O、只有泾阳茯茶才有金花吗？
其它黑茶也有可能产生金花，但是只有泾阳茯茶在泾阳的特定的环境条件下加工，才能产生金花，其他地域不能产生金花。
P、同一批次加工出来的茯茶，为什么有的有金花有的没有？
茯茶的金花是在加工过程中形成的，同一批茯茶在烘房发花时，因其所处位置的温度、湿度、氧气密度、菌落分布等不同，金花的长势不一，有些金花茂盛，肉眼可见，有些金花较小肉眼难以看见。
(来源：中国泾阳)
