深红茶色

绿茶

绿茶采取茶树的新叶或芽，保留了鲜叶的天然物质；茶叶尖而细，表面光滑；绿茶因其干茶呈绿色、冲泡后的茶汤呈碧绿、叶底呈翠绿色而得名。

它象征着充满活力和热情的人。在茶叶大家族中充满干劲，是青春的代名“茶”，同时绿茶有助于提高注意力和警觉性，常喝绿茶的人通常思路清晰，做事有条理，性格外向开朗。

红茶

如果说绿茶代表着活力和激情

那么红茶，它就代表着坚韧和自信。红茶的香气浓郁，口感烈性，常喝红茶的人通常性格坚毅，百折不挠，不怕困难，喜欢去挑战未知的领域，有着强烈的自信心和魄力，这一点与红茶的制作方式有点符合。

红茶是以绿茶的基础上制作的，选用适宜的茶树新芽叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。通过多种工艺生产制造出的茶，经历了无数次“捶打”最终以惊艳的口感征服红茶爱好者们。红茶不仅香气迎人，还呈现出特有的深红茶色，因此被人称为“红茶”。

经历了多少次磨练，才能够呈现在人们眼前，这不正如同红茶的性格吗？

乌龙茶

乌龙茶家族个个都拥有非常好听、优雅的名字，比较熟悉的有"铁观音"、“凤凰水仙”、“东方美人”、“罗汉沉香”等。它象征着优雅和独立。乌龙茶的香气浓郁，口感丰富，常喝乌龙茶的人通常性格独立、自由、优雅、有品位。他们喜欢在咖啡馆或书店里独处，享受自己的世界。

乌龙茶是中国特有的茶类，乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶的药理作用，表现在分解脂肪、减肥健美等方面，又被称之为“美容茶”、“健美茶”。主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。乌龙茶内销广东、福建等省外，外出口日本、东南亚，将中国文化传播海外。

值得一提的是，乌龙茶对采摘时间非常有讲究，分为早青、上午青、下午青、晚青。一日之中只有12-14点采摘的茶叶是最优质的。制优质乌龙茶，应选择连续几天晴朗天气的午青鲜叶制作。

白茶

最后是白茶，中国六大茶类之一，中国茶类中的特殊珍品。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘，泡后品尝，滋味鲜醇可口，还能起药理作用。白茶性清凉，具有退热降火之功效。

白茶是充满阳光味道的茶,喜欢白茶的人是乐观、开朗,性格简单、大方的人,他们就像经过日晒的白茶一样,阳光乐观,充满,自然不造作,生活总很少抱怨。

总之，茶叶和人的性格有着不可分割的联系。喝茶不仅能够满足我们的口感需求，还能够让我们更好地了解自己的性格特点和优劣势，从而更好地处理人际关系，改善自己的生活品质。

来源：茶情报，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除

　　红茶的功效有哪些

　　1、提神醒脑：红茶可以提神醒脑。红茶里面含有咖啡因，咖啡因是一种黄嘌呤生物碱化合物，可以使中枢神经兴奋，暂时赶走睡意，恢复精力。因此感觉瞌睡困顿的时候，可以冲泡一杯红茶饮用，可以起到提神醒脑的作用。

　　2、消炎杀菌：红茶可以消炎杀菌。红茶里面含有多酚类化合物、儿茶素类物质等，具有消炎杀菌的功效，对于抑制和消灭病原菌具有一定的作用。因此平时可以适当喝些红茶，可以起到消炎杀菌、提高免疫力的作用。

　　3、温补脾胃：红茶可以温补脾胃。红茶经过发酵以后，属于温性的食材，具有温补脾胃的功效，对于脾胃虚寒导致的恶心、呕吐、食欲不振等症状具有缓解作用。因此平时脾胃不好的人群，可以适当喝些红茶，可以起到温补脾胃的效果。

　　4、延缓衰老：红茶可以延缓衰老。红茶里面含有多酚类化合物，可以清除体内多余的自由基，起到延缓衰老的作用。

　　哪些人不能喝红茶？

　　1、结石病人和肿瘤患的人。结石患者一般不允许饮红茶。

　　2、有贫血的、有精神衰弱失眠的人。红茶的提神醒脑功效会使得他们失眠症状加重。

　　3、平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人。因为红茶具有很好的提神作用。

　　4、胃热的人。因为红茶是温性茶，起到暖胃的作用。

　　5、舌胎厚者、口臭者、易生痘者、双目赤红的人。红茶属于"热性"，怕上火的人不宜喝红茶。

　　6、正在服药的人。红茶会破坏药效。

　　7、经期的女性，因为经期会大量消耗体内铁质，红茶中的鞣酸会妨碍人体对食物中铁的吸收。

　　8、孕期女性，因为红茶中的咖啡碱会增加孕妇心、肾的负荷，会造成孕妇的不适。

　　9、哺乳期女性，因为红茶中的鞣酸影响乳腺的血液循环，会抑制乳汁的分泌，影响哺乳质量。

　　10、更年期女性，因为红茶中的茶多酚可能会时更年期出现心跳加快、睡眠质量差等现象。

　　红茶含有维生素、咖啡因、氨基酸、矿物质、多糖、茶多酚等多种营养和功效成分。研究表明，红茶具有辅助降血糖、降血压、降血脂的功效。但一些身体处于特殊时期的朋友是不建议喝红茶的。

　　红茶简介

　　红茶，为山茶科植物茶的嫩叶或嫩芽。红茶并不是天然生长的，而是在明末清初，在绿茶的基础上制做成的。是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶，发酵作用使茶叶中的成分产生化学反应，以水冲泡，不仅香气迎人，还呈现出特有的深红茶色，因此被人称为“红茶”。

　　红茶产于中国、印度、斯里兰卡等国。红茶原来是东方人特有的茶饮，后来西传欧洲成为王公贵族们喜爱的茗品。红茶主要有：祁红，产于安徽祁门、至德以及江西浮梁等地；滇红，产于云南佛海、顺宁等地；霍红，产于安徽六安、霍山等地；苏红，产于江苏宜兴；越红，产于浙江诸暨、浦江等地；湖红，产于湖南安化、新化、桃源等地；川红，产于四川宜宾、高县等地。红茶的特点是色泽乌润，味厚而带有焦苦，有麦芽香，茶汁红艳。

　　红茶含有维生素、咖啡因、氨基酸、矿物质、多糖、茶多酚等多种营养和功效成分。研究表明，红茶具有辅助降血糖、降血压、降血脂的功效。红茶中的茶色素具有抗氧化、抗肿瘤、抗炎抑菌、抗突变、抗病毒、除臭等功效。能清热解表；用于急、慢性肠炎，痢疾；急性肝炎，消化不良，衰老等病症。

　　普洱茶简介

　　普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青茶为原料，采用特定工艺、经后发酵加工形成的散茶和紧压茶。

　　以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两种类型。

　　普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，可清饮，可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。

　　普洱茶的功效：1、普洱茶有降血脂的功效。2、普洱茶有抗动脉粥样硬化的功效。3、普洱茶有降血糖的功效。4、普洱茶有减肥的功效。5、普洱茶有预防脂肪肝的功效。6、普洱茶有抗氧化的功效。7、普洱茶有防辐射的功效。8、普洱茶有抗疲劳的功效。9、普洱茶有防辐射的功效。10、普洱茶有抗免疫力衰老的功效。11、普洱茶有抗衰老氧化应激的功效。12、普洱茶有抑制胆固醇的吸收和合成的功效。

　　红茶和普洱茶有什么区别

　　一、类别不同

　　普洱茶属于再加工茶类，而红茶属于基本茶类。基本茶类包括绿茶类、红茶类、青茶类、黄茶类、白茶类和黑茶类六大茶类，红茶就是其中之一。而普洱茶是由晒青毛茶（绿茶类）再经特殊工艺加工而成。

　　二、滋味、香气不同

　　普洱茶滋味醇厚，独具陈香；红茶滋味甘醇、鲜爽，甜香馥郁。一个是陈香，一个是甜香，二者比较容易区分。

　　三、加工工艺不同

　　以普洱散茶和工夫红茶为例，普洱散茶加工工艺为：云南大叶种晒青毛茶→渥堆（发酵）→干燥→分筛→拣剔→拼配成件；工夫红茶加工工艺为：茶树鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→塑形→烘干→红毛茶→精制→烘焙→成品。

　　其中，云南大叶种晒青毛茶属于绿茶类，其加工工艺为：云南大叶种茶树鲜叶→杀青→揉捻→晒干。

　　四、产品外形不同

　　普洱茶产品有普洱散茶和普洱紧压茶两类。普洱散茶外形条索肥壮紧结、重实，色泽棕褐或褐红；而普洱紧压茶是利用普洱散茶蒸压而成，外形主要有饼、砖、沱等等

　　红茶产品主要有工夫红茶和红碎茶。工夫红茶外形以条形为主，也有部分卷曲形的，其色泽乌润、金毫显露；红碎茶外形呈细小的颗粒状，色泽乌润，可再加工成袋泡茶。