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生肖纪念茶

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大益生肖史(三)龙年生肖纪念茶:老子就叫龙腾盛世!

大家好,我是茶不多先生,

一个每天都幻想用八八青泡脚的硬核男人。

友情提示:

本文篇幅3500字,宜为睡前读物或者私人时间读物

正文略无聊,可跳转底部彩蛋

书接上回,咱们接着来啊!

2011,回血近4年的普洱行业开始逐步回暖,慢慢的站了起来,大益也渐渐成长为行业里面最靓的崽。这一年,大益品牌相继获得了「国家老字号」的称号与「中国驰名商标」,前者为大益赋予了更多的人文属性,后者则是在宣发上多了一个突破点,毕竟已经在电视广告扑腾多年,中国驰名商标在那个年代,还是很香的。反正我奶奶靠着央视一套的广告,买了很多年纳爱斯雕牌的洗衣粉。同年,普洱班的“下关”同学也获得了国家认可的「非遗认证」,与大益成为普洱班唯二的两名优等生,我更愿意称之为普洱班的绝代双骄。

在绝代双骄的带领下,一系列正面的信号被释放出来,最终传递到市场的认知,便是天晴了,雨停了,我们普洱又行了,同学们,让我们一起支棱起来!

龙饼的出现,也算侧面印证了我的前面的猜测:无论是研发重心的不同,还是因为时间太赶导致的忽略,反正之前的两款生肖,是真的丑。为此,我们有幸看到了龙饼全新的版面设计,这个设计语言延续到了现在,也能看出大益对这个设计语言的认可。目前看来,撑过第一轮问题应该不大。

· 格格不入的虎与兔

龙腾盛世,是大益集团在2012年推出的龙年生肖纪念茶。是继虎饼、兔饼之后推出的第三款生肖纪念茶。虽然前两款收到的市场反馈不错,但如果在外观上依旧秉承「没有设计就是最好的设计」这个理念,那生肖可能会玩脱。毕竟市场不仅仅是投资者的市场,也是消费者的市场,二者相辅相成,缺一不可,至少在那个年代,这个理论是成立的。龙,是华夏图腾,是中国人的精神象征,前两款还能找出各种理由搪塞一下,但是这一次,龙饼必须让人发出「WOW」的感叹。

因此,我们看到龙饼一改之前的路边摊设计,底色采用传统复古的琥珀色,十二时辰取代过往的中式纹理均匀的分布在产品四周,体现出了生肖系列的独有的年代感,产品名字也成为版面中字号最大的四个字,这是源自官方对自己的自信。颇有一番「老子就叫龙腾盛世」的魄力!若隐若现的龙形象盘踞在视觉中心,辅以恢弘的毛笔字体书上了一个个大大的繁体「龍」。

以上,构成了龙饼的视觉,完全可以称之为颠覆性设计。个人认为即使放到现在,也不会过时的那种。在龙形象与文字的主次也有明显的取舍,而有过取舍的设计,才是有过权衡的设计,一来二往,才算是上心的设计。个人认为,截止目前三款生肖饼而言,相比一味借鉴那种随处可见的兔饼,虎饼视觉元素,龙饼的原创外观虽不至于惊艳,至少做到了让人眼前一亮,也让生肖系列的版面在泯为众人前及时的悬崖勒马,臻品,还是那款臻品。

想必大益也明白,任何一个系列希望做大做强,一味的借鉴与抄袭,显然是走不通的。这个话题我们留到最后再扒拉两句,不想看编年史的话可以直接跳到最后的彩蛋部分。

既然外观已经有了不小的进步,那么内在,也需要一次革新,为此,龙饼第一次用上了勐海地区的高山大树茶作为原料,如今经过转化,口感非常已经获得不少平台的认可与褒奖,在当下这个浮躁的社会,龙饼的凭借过硬的口感常年盘旋在5万以下的水平,稳得一批,反而有一种出淤泥而不染的态度。加上已经被市场认可并接受的大益传统生茶制作工艺,龙饼顺利地完成了生肖系列的产品迭代,也确保这个系列没有走偏。并且告诉人们一个道理,在如今浮躁的在普洱行业中,价格不一定等于价值。

产品本身的底气有了,宣发也来到线下,据悉,单是广州的二号线,也有了铺天盖地的龙饼广告位。龙腾盛世的曝光量与前面两款生肖饼已经不是一个体量的存在,这是大益对龙饼寄予厚望的体现,就连配货价,也比以往高了一点点。究其原因,还是中国人自诞生以来就被灌输的华夏图腾。

据小道信息,龙饼是生肖系列消耗最多的一款产品,也算从侧面印证了市场对龙饼口的认可,也意味着,如今龙饼的存量可能不多了。

但是按照市场划分,个人认为生肖系列是高端,但谈不上旗舰。生肖系列的价格再怎么离谱,也无法冠以是年“茶王”的名号,2011年,浴火重生的龙饼挽救了生肖高端的定位,但是当年的茶王,我认为还是只有金大益。

将时间线继续往回拨,上一次推出金大益的时候,是2003年,彼时的勐海茶厂尚未改制,还处于日常经营不善的那种经营不善阶段。2011年,既然普洱行业已经完成回血,大益也必然需要高人一等来奠定自己的大哥地位。因此,集团正积极谋求产品上的传承与创新,于是,复刻经典成为一种潮流,其中一款便是「金大益」,一经上市便激发市场热度,以一茶之力创下了当时普洱茶届神话。

经典总是流行,潮流总是复古。这个观点在连普洱茶一样成立,八年之后翻版,让茶人感叹了一把专属自己的「爷青回」。101金大益在03年首发相隔8年后重现,版面上清晰可见的四个大字「高山源韵」,也指向了该款产品「汇名山精粹,集传统工艺」,汤色橘黄透亮,滋味醇厚饱满,陈香纯正优雅,确实称得上大益品牌的经典再现!遥想三五年转化之后,茶香、笋香、烟味, 不免让人浮想联翩。当然,如今已经经历了10年风雨,口感必然更让人着迷。

不过,金大益的故事可以另开一个系列,这里就不再喧宾夺主了,回来!

同年,大益还有一个骚操作,即联合工商银行推出了一款正儿八经的理财产品——黄金组合。

‘黄金组合’普洱茶具有三大特点:物少珍贵;收益方式灵活;可获得一序列增值服务。说人话就是,站在银行的角度发布这款产品,并且在一定前提下,做出了收益承诺。算是大益引流的操作,当然,那个年代还不叫引流。

2011年8月22日,大益与工行联手在云南昆明召开了一场名为“私享黄金典藏,智蕴财富臻品——工银大益‘黄金组合’普洱茶投资理财产品新闻发布会”,这次会议的主题,便是中国工商银行将面向该行私人银行客户发行首款专属的普洱茶投资理财产品。产品组合包括9公斤10年陈皇茶金瓜(生茶)、9饼500克6年陈臻品青饼(生茶)、9.9两16年陈皇茶级散茶(熟茶),每套产品具有国家质监中心出具的质量检测报告。投资者认购理财产品后即成为普洱茶认藏人,产品期限一年,限量发行500套,到期前投资者可以选择以实物方式或现金方式支付理财本金及收益。

若选择实物方式,到期时投资者可获得其认藏的大益“黄金组合”普洱茶;

若选择现金方式,可获得的预期最高年化收益率为7%。

后来听说那些选择现金的朋友都哭了,具体也找不到亲历者。

作为大益历史上推出的首款官宣的理财产品,“黄金组合”产品线中两大高端系列(臻品系列、皇茶系列)为一体的特制皇茶级组合产品,是市场上少有的高品质普洱茶品,具有极高的消费和投资价值。至于结果,一年之后,这套组合也确实达到了7%的盈利。不过,那年的大盘最终涨了15%……如今,黄金组合已经是稀少的不能再稀少,个人也没有见过,网图都找不到的那种。

直到2020年的今天,还有许多人在说:大益已经不是以前的那个大益了,价格炒得飞起。但是在9年的那个夏天,大益就已经官宣了自己的期货产品。所以,如今的叫嚣反而有点小学生争对错的架势,大益本身就是期货的一部分,喝茶的都知道,但那又怎样呢?

· 图文无关,仅做分割线

曾经,有营销专家说:“在未来几年的中国茶行业,将出现具有国际性竞争力的品牌!期待着中国茶行业的崛起。”

于是,在普洱班的同学准备在国内翻江倒海的时候,大益在这一年积极响应号召,将目光望向了海外,算是经历了70年洗礼的再度起航。先是在11月初邀请了东亚三霸——中、日、韩的茶者前往彩云之南喝茶,半个月后,吴老板便亲自动身前往韩国,参加了“2011第六届韩国釡山国际茶工艺博览会”,上演了一出普洱茶的「釜山行」。顺手成立了大益在海外的首家分支机构——大益国际韩国株式会社(株式会社即股份有限公司),除了提供大益享有盛誉的经典系列产品之外,还特别推出了为韩国消费者度身定做的产品和包装,以充分满足韩国市场个性化的需求。并且立志要在中韩之间搭建一个平台,让韩国人民更方便地享受到大益的优质产品。比如随博览会一同发布的的韩版7742与7542。

以上,基本回顾了龙饼,与那年大益的部分故事,全文比较无聊,这个我也感受到了。当然除了生肖饼与金大益以外,2011年大益还推出了多款产品,如一源青饼,易武正山等,但是受限于篇幅,另外背后的故事性也不强,便留给以后的单系列再聊(如果有的话)。

彩蛋

首先非常感谢您可以看到这里,任何人。

昨天拜读了星茶汇的文章《生肖“牛饼”——前来觐见》,整篇文章行云流水,短小精悍,不足千字的篇幅,竟然也挂上了7张配图,实乃楷模。但是第二张图表数据与本人之前的推文《【大益生肖史(一)】重温「瑞虎呈祥」,走出个虎虎生威?》存在高度雷同。当然,数据源于网络,理论上来说,我能找到的数据,贵平台也是可以找到的,但我并不认为你能找到和我一模一样的数据,因为截止本文推送前,此表格依旧处于信息完善阶段,所以,有些数据是我编的。

因此,我有充分的理由怀疑,贵平台可能是站在一个500万注册资金的有限公司高度,用着自己平均四位数阅读量的公众号以「原创」的名义在赤裸裸的抄袭一个由个人运营的,刚起步不到半年的,利用上班时间划水创作的,平均阅读不足400的,提前注明不接受转载的,沧海还亏了不少钱的……小公众号的一张图?

作为一个内容创作者,这种剽窃让我倍感不适。在我承认您是「真的牛批」同时,本人也第一时间发了朋友圈,并且向腾讯方面提交了侵权投诉,但是奈何个人声势不足,朋友圈很快就刷没了,侵权认证也需要时间等待结果(后面会公知),故决定在贵平台方主动与本人协商处理这件事之前,我会在后续的生肖系列中每篇都挂出本文的彩蛋内容,以供周知。

另外,贵平台复制过去的版本还有两个错别字,对应,不是对于,凰后,不是凤后。作为平台方,我认为这是不该犯的低级错误。同为文字工作者,看到实属辣眼。这里我已经做好了贵平台的水印,并且会放在后续文章的图表配图上。

致星茶汇的公众号作者,您可在聊天界面回复“我想白嫖”即可获得当天推文的图表内容,并且已打上了星茶汇的专属水印。我保证,这些内容是授权给贵平台的,并且,确保内容不会有错别字。

不谢。

注:

【大益生肖史】属于【大益茶史】的番外篇,旨在以生肖作为线索记录大益近十年的战略操作与布局,借古鉴今。

大益牛年生肖纪念茶「发布会」实录

蒋洁琳:

大家好,我是大益集团的蒋洁琳,2020年是很特殊的一年,它深深影响了我们每一个人。大家的生活节奏或多或少都发生了一些变化,在这么一个特殊的时期。作为大益人,我们也一直在思考,通过茶能给大家带来什么样的慰藉。从年初到年末,我们见证了秩序的恢复。中华民族就是这样,越是困难,越有力量。越能坚韧不拔的开辟出新的局面。2021,辛丑年牛,我们希望每一个人都能充满信心与力量。去开创更美好的新生活,那么牛年生肖纪念茶,大益生肖系列的收官之作,我们想把这份力量传递给大家。


那么,打造一款有力量的产品,原料自然是重中之重了,我们仓库现在存储的原料数量。 已经达到了60000余吨,这些原料一部分来源于巴达山基地和布朗山基地。这两个基地是大益自由的万亩茶园基地。从1989年,大益就开始着手建设这两个基地。从种植,养护,采摘,到加工。30多年来,大益逐渐与这片土地建立了非常深厚的情谊。而这片土地也给了我们很丰厚的回报,成为了我们重要的风味来源。仅仅如此还不够,为了能够找到更多优秀的原料,从勐海茶厂改制开始,我记得那时2004年,16年的时间,6000多个日夜,一批又一批的大益茶人已经走遍了普洱茶产区的每一寸土地,可以说,我们闲杂所拥有的普洱茶原料,品种之丰富,年代跨距周期之长。没有足够的时间沉淀,是无法实现的。


分类是研配的基础,我们之所以能那么精准的把握风味,就在于我们对原料进行了极致的分类,目前我们原料的种类已经达到了12886种,这是一个什么概念呢?举个例子来说,在不考虑年份和季节的前提下,以一个自然村落为单位,仅从滋味一个维度,就可以区分出十几个不同的类型,再乘以优质普洱茶产区的数千个村落。春夏秋冬三个季节,然后再来谈十年+,二十年+的年份概念。这个数量和统计难度都是相当惊人的。今天我在这里可以非常自豪的说,,这件事情,我们大益做到了。


我们进行了原料及因档案的分析与建立,以确保能最大限度发挥它们的特色。不错过每一个优点。就能达到我们想要的风味呈现。就从牛年生肖饼来讲,为了保证足够鲜明有力的滋味特征。我们从档案库中反复筛选。最终锁定了三个关键词,外形肥硕,浓酽霸道,香气馥郁,围绕这三个关键词,我们再去不断地调试研配方案。一般来说,生长时间长达百年的老树茶,在环境优渥的森林中,它们的根系非常发达,能更好的去吸收土壤的水分和养分,同时,老树茶茂密的枝叶,能尽可能多的吸收森林中纯净的二氧化碳和阳光。使茶叶的内含成分表达尤为的协调细腻,选择布朗区的古树茶,我认为,这是对力量最好的诠释


我们创作一饼茶的过程,和创作一幅画的过程很相似,挑选好合适的原料。就好似够了一幅画的骨架,之后填充画面、颜色、细节,这些非常考验审美和技艺的环节,才最终决定了画的风格和品质,那么一饼茶如果仅仅在原料上用力,那它的层次感和后期醇化是要打个问号的,这也就是很多茶友的疑问,为什么自己手里的有些普洱茶,,放了5年、10年,都无动于衷,没有发生让人惊喜的变化,这么多年来,为了更好的处理普洱茶滋味和醇化问题。大益做了一件超乎你想象的事情。我们通过大数据模拟分析,实现了经典配方和醇化规律的模型化,这个模型的建立,意义是非常大的。以往在研发新的产品过程中,我们很难做到把我们脑中想象的味道。准确的呈现出来,后续陈化方向也难以预判为了解决这个事情,我们首先对现有的配方做了基因分析。细致的剖析了每一个风味类型的数智化特征。同时,为了解锁更多复杂风味的来源,我们做了很多控制变量的研究,发现加工过程中,很多看似不起眼的因素,对普洱茶风味的影响都非常大。


第一点,是蒸压的环节,通过对整齐的温度和时间,压力系数以及保压时间的充分试验,每一个产品都有了自己的黄金蒸汽压力组合

第二点,是烘制的环节,我们烘房在设计之初,就运用了热力学即流体力学的原理。在烘房设置了可空气流,让每一个点的温度都可以被控制和检测,这样,我们每一个产品,都有了自己的烘制曲线。


第三点,是发酵的环节,我们充分利用勐海茶厂稳定了近50年的微生态环境,精细的把控了发酵的发现,让每一个产品都有了自己的发酵密码。


在我们的设计下,生茶的香气十分丰富,清香,花香和蜜香,三种香气依次出现,滋味霸道浓烈,浓强度和持久度都很好,生津回甘迅猛,整个茶强劲有力,布朗韵十足,未来可期,与我们牛年的力量感契合度极高。生肖熟茶,这里要强调,这是我们大益系列中,第一款357g的熟茶,熟茶糖香,甜香里有隐约的干果香,醇厚细腻,甜滑舒适,入口就能感觉到茶的厚度和粘稠度。突出了熟茶柔中带刚的特性。我相信,这两饼茶,在新的一年,能为大家带来一个充满力量的开局。


大家都知道,大益勐海茶厂的前身佛海茶厂,是范和钧先生在1940年,也就是抗战全面爆发的第二年(筹建)创立的,当时一定要建设茶厂的目的,是为了换取外汇购买物资,支援抗战。同时也是为了在战争年代,能把中国的茶传承下去。为了能够完成这个任务,我们大益一直很努力,1973年,人工后发酵工艺在勐海茶厂获得成功,普洱茶进入了熟茶时代,1975年,7542和7572问世,至今都是普洱茶的典范和标杆,2008年,大益茶制作技艺被列入非物质文化遗产保护名录,2011年,大益成为中华老字号品牌,对传统技艺的尊重,对科技创新的坚持,让大益,一直走在不断前行的路上,作为一个大益人,真正让我们感到自豪的,还不止这些,2010年,大益集团董事长吴远之先生,第一次提出将中国传统的生肖文化,与茶结合起来,并开发了大益生肖系列的第一款产品,瑞虎呈祥。


那个时候的普洱茶市场,多还是以山头、原料来定义产品,瑞虎呈祥的出现,可以说是开启了一个新的时代,在此之后,生肖系列,轩辕号,天地一流,群峰之上,普洱茶真正以人文视角,进入了消费者事业,茶与传统文化深刻紧密的联动,推动了整个茶文化的进步,文化的魅力,在于每个人都有自己不同的定义,11年来,大益出品的每一款生肖茶,都体现了大益队人文关怀的独特理解。


这一排就是我们大益这11年来,推出的11款生肖茶,这里面真的有太多太多的回忆和故事,鸡年生肖——凰后,我们当时请到了注明的设计师邵宏庚老师,帮我们一起设计,用凤凰,这种象征着太平盛世的精神图腾,去体现我们对这一年的祝愿,去年发布的鼠年生肖——洞天福地。承载大益对勐海茶厂80周年这一刻的美好期待,也摘下了云南省「十大名茶」第一名,深受广大茶友的喜爱,一路走来,大益的生肖系列,不仅在设计上越来越打动人心,在风味的表现上,也越来越贴金我们想要传递的精神,大益用这种方式,一直坚持着对中国传统文化的诠释,2021辛丑年年,大益的生肖系列就整整走完一轮了,我们希望生肖文化,这一早已渗透到中华民族生命中的信仰,能以茶的方式,继续代代相传。


肖海军:

2020年,我们经历了不一样的一年,,在新年到来之际,大益集团为大家精心准备了一套重磅贺岁的新品,也是大益生肖系列压轴之作,牛年生肖纪念茶,这是一款非常有力道的作品,力拔山河吞运气,以此祝福大家在新的一年里,力开星河秀,天地一叶青。


配音稿:

跨越过时间,置身最初的凝望,枝叶穿破土壤,脉络间蓬勃出山川的巍峨辽阔,细流相会,拍打石块,在山谷的雷鸣里奔流成大河。亘地经天,一代代人筑沙为塔,平地高楼,风骨塑成文字,悲欢抖擞成诗,沧海化作桑田,云雨翻覆不歇,,生命的力量,循环周始,框定了华夏文明的腹地。也孕育出这片土地的生生不息。无数次危难困苦,无惧。无数次逆境险阻,,不屈。大庇天下之士的深情,教会我们同担风雨,一路相挺,虽历经万千,中华民族始终风雨不动,安然如山。万众一心的赤城,千里驰援的孤勇,中国人逆流而上,重整山河,开拓出新的天地。宏规大气,书写壮丽,万象万物,自如新生,大益匠心,情系中华。

力开天地,护犊情深!

大益牛年生肖纪念茶「力开天地」即将开售!

金牛开泰平四海 力拔山兮定乾坤

2021年的第一天,万众期待的大益“牛”终于揭开它的神秘面纱。在天猫大益茶叶旗舰店直播举行的《大益牛年生肖纪念茶发布会》上,公布了两款牛年生肖纪念茶,分别是力开天地(生)和 护犊情深(熟)。

作为生肖系列的“压轴之作”,大益牛年生肖纪念茶,为大益生肖系列的传奇篇章再添新成员,标志着大益生肖系列首轮“大满贯”集齐!

近期,大益牛年生肖纪念茶「力开天地」即将正式发售!

  


图片

新品2101 力开天地信息如下:

品名:力开天地

批次:2101

属性:生茶

类型:饼茶

规格:357克/饼,7饼/提;



产品介绍:

精选布朗山名寨古树茶为原料,经入选“国家级非物质文化遗产名录”的大益茶技艺制作。

产品特点:舒展唯美,如行云流水,聚力成峰,成王者巅峰之势;饼型圆润饱满,条索肥壮健硕,遒劲有力,银毫彰显,气宇轩昂;



茶汤金黄莹亮,明澈如蜜,熠熠生辉;滋味浓烈饱满,入口强劲浓酽直达喉底,犹如山瀑冲石,直击灵魂深处,两颊生津涌动,舌底鸣泉激荡,回甘不绝,甜与香久久回旋于齿间,清爽舒畅之感席卷而来,喉韵深远。



干茶散发着醉人的果香与淡淡的甜香,嗅探之,香气涌动不断;初始高扬的清香、花香扑鼻而来,沁人心脾;而后伴随着氤氲的蜜香消散,粉甜香清润流淌,似涓涓流过心间,更加悠扬,自然舒爽。
 


「力开天地」大益牛年生肖纪念茶发售政策:

一.益友会APP 

1. 生肖尊享会员申购专场

发售时间:2021年1月9日10:18;

预约时间:2021年1月7日12:00-2021年1月9日09:00;

发售渠道:益友会APP;

发售对象:完成实名认证,提交收货信息,生肖属“牛”的尊享会员可参与申购;

发售规格:单提,357克/饼,7饼/提;

发售数量:3000提,每人限购1提,数量有限,售完即止;

发售价格:30000元/提;

 2. 尊享会员申购专场 

发售时间:2021年1月11日10:18;

预约时间:2021年1月9日18:00-2021年1月11日09:00;

发售渠道:益友会APP; 

发售对象:完成实名认证,提交收货信息,未在益友会APP购买过力开天地(2101批次)的尊享会员可参与申购;

发售规格:单提,357克/饼,7饼/提; 

发售数量:2000提,每人限购1提,数量有限,售完即止; 

发售价格:30000元/提;

申购规则:

1.申购均需提前预约,预约通道开启时间请关注益友会APP。预约通道将于申购当日09:00关闭,请务必提交收货信息,提前完成预约操作;

2. 成功申购的订单,请于4小时内完成支付,否则订单将会自动失效;

3. 此产品不返还受益券,不支持使用受益券和茶票。

二.大益传统渠道配货

发售时间:2021年1月12日;

发售规格:单提,357克/饼,7饼/提;

发售数量:5000提;

详细信息由营销中心发布;


生命的力量,循环周始

框定了华夏文明的腹地

也孕育出这片土地的生生不息

虽历经万千

中华民族始终风雨不动,安然如山

宏规大起,书写壮丽

万象万物,自如新生

大益匠心,情系中华

力开天地,护犊情深

大益牛年生肖纪念茶「力开天地」

——敬候品鉴——

来源:大益茶


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