山菊花

隆冬时节，记者来到沁源县交口乡长征村，这是一个171户、不到500人的村子。村里采取“党支部 合作社 贫困户”的模式，种植蒲公英、黄芪、苦参1500亩，连翘5000亩，在此基础上又套种800亩黄芪，野生抚育党参和柴胡700亩。村民们靠着种植中药材，开发药茶，研发销售“沁兰舒”系列植物护肤品和手工皂，每人每年可增收1000元以上。村党支部书记张慧斌介绍，村里正在打造康养项目“蒲公英小镇”，融合一二三产业协调发展，必将走出一条绿色健康的发展之路。

长征村的实践只是一个缩影。今年以来，我市乘着全省打造“山西药茶”区域公用品牌之东风，出台一系列扶持力度极高的政策举措，确立“两山两网一板块”的总体思路，大力发展药茶产业，重点围绕药茶基地建设、龙头企业培育、科技研发、标准体系构建、品牌建设等，力争在农业转型发展上率先蹚出一条新路。截至目前，全市共培育药茶生产主体41家，开发出24个品类近100款单品茶、17个复方茶，药茶年加工生产能力达到5000吨，1月份至11月份销售额达8010万元，药茶产业化经营水平走在全省前列。

“长治实践”之源起

长治气候独特、生物资源种类多样，中药材种植历史悠久，且品种和蕴藏量丰富。上党参最早记载于东汉时期的《说文解字》，至今已有1800多年的历史。除了上党参，还有连翘、苦参、黄芪、黄芩、柴胡、板蓝根、白芍、知母、金银花、菊花、山茱萸、桑叶、蒲公英等，有文字记载的野生中药材达600多种，是国家农业部等9部委认定的“上党中药材中国特色农产品优势区”。

今年，我市按照“标准化、规模化、良种化、机械化”的要求，重点打造了以连翘叶、党参、桑叶、蒲公英、菊花、金银花等药食同源品种为主的58个药茶原料标准化生产基地，面积达到10万亩以上。在平顺、屯留等5个县区建设10个有机药茶园，打造了壶关石坡乡、平顺龙溪镇、沁源长征村等一批药茶小镇(村)。

走进位于屯留区张贤村的桑之源农业开发有限公司的制茶车间，公司董事长任勇杰告诉记者，山西药茶在吸收传统六大茶系制作工艺优点的同时，进行大胆的创新和改进，制成的药茶兼具了“药的功效”和“茶的味道”，在市场上逐渐占领一席之地。

平顺县青羊镇老马岭村的君品农业开发有限公司如今已建成年生产能力50吨的药茶车间，还拥有2000多亩的野生药材基地，年销售额300多万元，带动500多户增收致富。公司负责人刘军平介绍，他们通过研究中药材育苗、种植等技术，不断提升产品质量，已打造出自己的药茶品牌——马跑泉，产品逐渐得到消费者的广泛认可。

“长治实践”之环境

2020年3月23日，是一个值得铭记的日子!这一天，《长治市药茶产业发展规划》和《药茶产业发展实施方案》正式出台，长治市药茶产业领导组同时成立。这是我市认真落实省委“把山西药茶打造成为中国第七大茶系”决策部署的具体实践。

按照省委、省政府构建“南果中粮北肉东药材西干果”产业布局和市委、市政府《加快推进农产品优势产业集群发展的意见》的具体要求，全市确立了药茶产业“两山两网一板块”总思路。“两山”即以太行山、太岳山为核心，在平顺、屯留、沁源、壶关、长子、黎城、武乡、沁县等县区重点建设药茶原料生产基地和加工基地；“两网”即规划建设药茶产地交易网络和药茶销地交易网络；“一板块”即围绕全省正在建设的太行旅游板块，结合打造“康养山西、夏养山西”品牌契机，在旅游线路沿线景点建设药茶博览园、主题公园、特色小镇、药茶文化休闲园、药茶生态旅游公园等标志性文化体验基地。

“发展药茶产业要做好药茶与脱贫攻坚结合文章，把药茶产业发展作为产业扶贫和乡村产业振兴的重要支撑；做好药茶与文化旅游结合文章，积极探索‘药茶 旅游’‘药茶 文创’等新的产业形式，发展休闲采摘体验、药茶文化演艺、茶工艺品制作等新业态、新产品；做好药茶与生态文明结合文章，把发展药茶产业与国土绿化、生态保护统筹起来，保持农业资源永续利用，让‘绿水青山’源源不断带来‘金山银山’。” 6月9日，市委书记孙大军在全市药茶工作推进会上的讲话铿锵有力，让药茶业界精神振奋。

为进一步创优药茶发展环境，推动产业项目尽快落地见效，我市接连出台一系列招商引资优惠政策：发改、自然资源等部门在药茶产业发展项目审批、建设用地上给予扶持，市、县财政对药茶生产企业给予一定奖补，支持引进药茶加工产业项目等。

梧桐引得凤来栖。目前，我市已与安徽志兰药业等6个500吨以上药茶项目达成合作意向，计划投资1.5亿元。全市实施的30个药茶项目总投资4.9亿元，已完成投资1.4亿元；上党区年产500吨药茶产品建设项目、平顺县500吨药茶加工项目、长子县年产700吨药茶产品建设项目、长子县5000吨药茶加工项目等重点项目进展顺利。

“长治实践”之突围

冬日的老顶山，一派生机勃勃的景象。试营业仅半年，这里的上党中药材物流交易市场已成为人们购买中药材和药茶的首选之地。大厅内， 百余种精品药材、贵细药材，60余种药茶产品一应俱全，熙来攘往的客商正在精心挑选。尤其是上党党参、连翘叶茶、蒲公英茶、桑叶茶等药茶专柜前，人流更是络绎不绝。

从一杯药茶出发，开启了“山西药茶”在长治的量化生产之路。

5月10日，总投资达3.2亿元的振东集团药茶产业园在上党区振东科技园奠基。

6月3日，长治市药茶产业联盟成立，规范药茶行业管理，带动小微药茶企业发展，标志着我市的药茶产业开始形成合力，一路高歌前行!

作为“山西药茶”和长治药茶产业联盟的牵头单位，振东集团积极推进振东年产500吨药茶建设项目投产达效。该集团董事长李安平表示，振东集团现拥有68万亩中药材种植基地、9个生产基地、4个国际化研发网络和庞大的专家团队，将大力推动药茶与多产业联动发展，全面扩大“山西药茶”在全国的知名度和影响力。

为了进一步扩大药茶知名度，我市以“山西药茶”省级区域公用品牌为核心，结合长治有机旱作农业“半分耕”品牌策划，多渠道提升药茶的市场影响力。9月8日，长治市药茶产业招商推介会暨项目签约仪式在厦门举行，涉及现代农业、生物医药、工业、农业领域的11个转型发展项目成功签约，总投资56.61亿元。9月9日，在晋闽产业合作交流暨项目对接会上，长治经开区、武乡县、潞州区分别与苏州盛世智达新能源装备科技有限公司、硬创互联智能有限公司、厦门新川工程发展有限公司签约。9月10日，长治市振东道地连翘开发有限公司“药茶产品研发与产业化开发项目”，获科技部“科技助力经济2020”重点专项立项。

一个个药茶重点项目落地见效，一个个核心技术攻关领先……未来，我市将锐意进取，奋发有为，在山西药茶的“长治实践”中率先蹚出一条新路，谱写药茶产业发展的精彩华章!(张军兵、岳兰)

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中国茶中遗成功作为重要的非遗技艺

正山小种红茶是中国红茶发展的见证者和活化石

正山堂以传承百年的正山小种传统工艺

再现世界红茶员祖传奇真味

世界红茶之源

正山小种

正山堂·正山小种红茶

不是所有的红茶，都能叫正山小种

正山正宗经典品质

北纬27°，东经117°这里是中国首批国家公园之一武夷山国家公园核心保护区桐木

亦是正山小种发源地正山小种作为世界红茶之源只有以武夷山国家级自然保护区桐木天然森林体系内所产的茶树鲜叶为原料

用当地传统工艺制作

具有独特松烟香和桂圆干香方可称为正宗正山小种红茶