如今上茶山收茶可不是一件简单的事情，尤其是每年的春茶季，考验着很多人。因为现在的茶农比几年前更聪明，甚至不亚于茶商的程度，而售货渠道更加多元和广泛，于是在市场的作用下，上山买茶不仅成为一门生意经，更是一门艺术。
特别是对于中小品牌来说，每年的春茶季更是一大考验。在资金有限、门路有限、资源有限的情况下，还能收到好的料子，还是批量性的，那真的相当不容易。更重要的是，在茶区当地没有靠谱的人带着，往往会被忽悠，被套路。轻则成本增加，重则不仅损失钱，还连收到的了一堆假料子。
所以，上山收春茶是件相当不容易的事情，除了日常开支，收料成本，还需要做到的是，与当地的某些人搞好关系，更重要的是要卡在时间节点上才能达到想要的结果。不然的话，真的是得不偿失，白跑一趟。
就如早年在南糯山和冰岛都出现多这样的现象，冰岛茶真正好卖的时候，量不够了，于是很多茶农在直接把其他寨子的茶拿来掺在里面一起卖，还忽悠你这个是冰岛老寨的，其实不是。同样手法的，南糯山也有人玩过。
自从被业内人知道后，上山收茶，哪家的茶，哪棵树上的茶，都要亲自跟着一起去。而不像以前一样麻皮大意，被换鲜叶、掺其他鲜叶的事情经常发生。
这些事情曝光后，不管是真正懂茶的，还是不懂的，都宁愿多花点时间，亲自守着，从采摘到制作，再到晒干装箱几乎都在旁边盯着，生怕出现一丁点问题。
以前的收料情况是怕价格太高，成本太高；而现在的情况是怕收不到好料子，怕收到的料子不是真的，特别是名山名寨古树春茶更是如此。为啥？因为稀缺，量少，价格贵呀，不在那里守着，稍不注意可能就被换了。
从这一点上明显看到了这些年来的变化，从在乎成本到在乎茶，说明很多人收春茶的方式和手法已经变了，不再只是盯着钱，而是看我有没有收到最好的料子，我的鲜叶是不是真的，我的毛料品质口感如何等等。
因此，在今年春茶即将上市之际，上山收茶也要“防忽悠 被套路”！否则就真是白跑了！
自打三月以来啊，普洱茶树也慢慢开始发芽了，开采了，先是台地、小树，最后才到古树，这是自然规律。自从小树开采，就有不少茶友问我，小武茶新茶出来没？古树出来没？你咋还在家，不跑山上去，茶都快被人收光了，还想不想要头春了？
我只是告诉他们，不急，小树都还没收完呢，古树还没出，急啥呢？
那么我为什么不那么早上山呢？
1去早了没茶收啊
古树茶在三月中旬开采，部分山头如蛮砖、倚邦，还要晚一些。那么我们来算算头春到底有多久。从古树茶冒芽到可以采摘要多久？一般20天左右。黄金采摘期是多久？从可以采摘到清明节前都是黄金期，这个时候的茶是明前茶，也就是头春。所以我们算好时间上山就行。去早了难道就干巴巴地看着茶叶生长啊？用黄渤的话说：我看就木有这个必要了吧！毕竟茶树也不会跑，也不会一夜之间花落知多少。
2去早了要被宰
早起的鸟儿有虫吃，早起的虫儿被鸟吃。你以为早点去就能便宜收茶？太天真啦，早期的价格不稳定，鲜叶价格更是漫天要价。刮风寨的鲜叶价格都过千了，困鹿山鲜叶都到3000了，按照4公斤鲜叶，一公斤茶，一公斤刮风寨至少要到4000了。我的天，涨这么多！没办法，出的量少啊，要的人多，一种供需严重不平衡。你说你要是去早了是要还是不要呢？不要？后面还有人排队呢！
那为什么很多人提前预定茶能便宜呢？
提前预定的茶也是等到采摘中期头春大量出的时候才收来发货的，因为那时候价格已经稳定。头几颗采下的茶根本不够预定的量，再说每天那么多人上山，茶农可不傻，来一个宰一个，来两个宰一双，嘿嘿嘿~~
3去早了茶不一定好啊
我们都知道头春好，但是如果采太早导致芽头多也不好。芽头多还不好啊？是的！芽头多，香气好，富含氨基酸多，喝起来鲜爽。缺点是叶片少，含有的多酚类物质少呀，后期转化醇厚度不够，而且还不耐泡。普洱茶作为大叶茶的代表，丢失了原本的特点，都不好意思告诉别人这是头春古树了吧。
古树刚开采的时候，正是小树大量出货之时，有的茶农就大小树混采，然后就当大树茶（古树茶）来卖。你要是一不小心，可能掉进了另外一个坑。普洱茶上山收茶的坑很多，详见之前一篇文章“为什么上山收茶反而更贵？”
4本身就有渠道，不用急呀
像我这么淡定的，要么是胸有成竹，要么是万事皆空。的确，有很多山头我是有关系渠道的，不用抢。有些茶就算早早去了也买不到，比如曼松皇家贡茶，我只能望树兴叹。所以带着一份泰然自若的心情喝茶，喝完一杯还有一杯，静待古树开采。
5我在抑制内心尝鲜的小冲动
苹果手机刚发售 ，我没有马上去买，因为我知道迟早有的不用抢。而普洱茶，也是迟早会有，只要你准备好钞票，不用急。但谁都有尝鲜的冲动，今年的第一波茶会是什么口感呢？好不好喝，相比去年如何，值不值得存？喜欢就会放肆，但爱就是克制。克制，静待最美好的绽放。
所以，如果你也想收茶，就等月底古树茶大量出的时候再去收吧，那时候价格也稳定了。
嗯，过几天我就要上山了，“大王叫我来巡山，到各大山头转一转”，大王是谁？大王就是你呀，你想让我上哪个山头呢？
1
渠道
茶商收茶有两种，一种是自己每年上茶山和茶农协商，现场品饮，觉得质量好就收。特别是名山茶，茶商会在现场全程监督，艰苦奋斗直到杀青完毕送上车。这流派的茶商手头上就有很多资料了，茶园的现状、茶叶当年的品质等都如数家珍，这种都是多年茶叶经验的茶庄老板，所需数量不多，目的也比较明确。
另一种就是大茶商，所需茶叶又多又杂，关键是可能还有自己的品牌，所以不是每一个茶商都有实力直接去云南建厂，那怎么办？找云南本地的茶头代收，茶商在家试样品味道，可以的就收，不行的就不要。这些茶头一般都是云南本地少数民族（也有是当地的茶商），与各个山寨村子关系好更能收到物廉价美的好料，甚至是一些名山名寨的茶，他们一样有渠道能拿到。这种方法能节省人力物力，茶头也能从中赚取利润，由于都是多年合作的商家，一般都诚信为先，不会贸然去破坏规矩。
2
价格
茶商无论从什么渠道收茶，只要上到一定数量，价格一定比散客低，具体低多少，一看供给，生产数量多的价格自然低；二看需求。
就像薄荷塘、班章等这些供不应求，茶商到手价也就不便宜，茶农也不愁卖，所以一般取个友情价或多年合作价，比市面散客上低一点，而薄荷塘那些有钱都不一定能买到。或者有些村子根本没什么人听过的，需求少价格自然也低。
3
品质
俗话说“红酒看酒庄，普洱看茶山”，散客买茶一般就是那几个交通便利或十分著名的村寨，其它很少会涉足到。班章、麻黑、冰岛这几个地方，相信很多茶友都会在朋友圈看见，这群人基本都是凑热闹的，反正是名山就行，主要还是要拍照留念；剩下少部分人就比较精明，他们会上山去品饮，质量好的才掏钱收购，不管台地还是古树，好喝才买。
茶商买茶首先看品质，哪怕是名山，品质不行都不会轻易收购，毕竟都是做老顾客生意，特别是做名山茶那些人，特别精明。而且茶商为了收一些物廉价美的茶，不管交通多不方便，几种交通工具轮着用，盘山涉水才能到达目的地，然后去和茶农进行新茶买卖，一些很奇怪的山头名基本都是这些小村寨茶。
4
时间
茶商收茶一般都是有所规划、有所了解才去收的，大多是春季去收！如果当年茶品质不好，不去也不奇怪。茶客收茶就比较随性，去旅游时刚好有时间就去收一下。
其实，各行有各行的难处，很多人都只看见茶商好像赚钱很容易，但其中的艰苦只有茶商自己知道，为了看好茶，几天睡不好觉都是常事。
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