《史记--五帝本纪》载:"舜南巡狩，崩于苍梧之野，葬于江南九嶷，是为零陵。"零陵即今日之永州;九嶷即今日九嶷山;舜帝所宿之山后世称为:舜皇山。舜皇山位于东经110°北纬26°，主峰总面积达94095亩，最高点海拔1882.4米，全年平均气温摄氏14度左右，无霜期275天，降雨1600毫升，气候条件优越，属中亚热带季风湿润气候区，野生高等植物多达1640种，野生动物多达1980种，被称为"大自然天然生物基因库"，是出产绝顶刺儿茶的全球唯一产处。
湖南省食品检测所的检测报告显示:刺儿茶富含蛋白质5.49%、茶多糖综合量6.7%、茶多酚10.18%、15种氨基酸6.87mg/100mg、钙10.28mg/kg、锌42.95mg/kg、铁104.20mg/kg、硒0.053mg/kg，维生素C、B1、B2、B6、A、D、E等35种对人体有益元素。
刺儿茶所包含的VE和硒元素可以帮助人体提高抗氧化能力，从而减缓人体衰老，具有独特的养生功效;刺儿茶含有丰富多糖(非还原糖)，可有效帮助人体综合血糖，降"三高";刺儿茶另含有维生素A，有很好的美容养颜功效;可见，刺儿茶具有很高的养生价值。
一些刺儿茶爱好人士曾就刺儿茶的抗氧化能力进行比对实验，证明刺儿茶在开水冲泡后可以20天到30天不变质，相比其他一些茶叶两到三天内变质，确实有其独到之处，有兴趣的朋友也可以自己在家里进行试验。
刺儿茶相关产品主要有:刺儿茶茶叶、刺儿茶饮料、糖清茶及其他以刺儿茶为基础研发的养生保健产品。
刺儿茶，又名赐茶，是生长于湖南永州舜皇山的蔷薇科珍稀植物，可入茶入药，叶生七叉，茶株带刺，故名为"刺儿茶"，此名相传为"三皇五帝"之一的舜帝所命。
《史记--五帝本纪》载:"舜南巡狩，崩于苍梧之野，葬于江南九嶷，是为零陵。"零陵即今日之永州;九嶷即今日九嶷山;舜帝所宿之山后世称为:舜皇山。
五千年前，大舜南巡，体察民间，关怀万民。舜帝巡至零陵，爬山采药，路经青龙洞，奇遇一株形似大伞的植物:其身长刺，其叶分叉，其香沁然。
舜帝采嫩叶而食之，顿觉甜凉甘美，回味无穷，遂把叶子晾干常以沸水冲泡与娥皇、女英共饮，皆叹其清香冽然，沁人心脾。
帝感此物之神奇，亲命名为:刺儿茶。且不忍其湮灭于野而移植下山，经年而作，竭尽心力，此物数株方得以流传。
后传于永州九嶷山麓百姓，有幸饮之者，百病全消;常饮而至百岁寿年者众，遂成长寿之村。
道光年间，道光帝身患"消渴症"(糖尿病)，病情危殆，震动朝野。其间有一名湖南永州籍御医，名曰刘开源，将刺儿茶选送进宫，道光帝日日以叶泡茶，后愈。帝喜，遂令扩植，然刺儿茶种植极难，传至后世，竟愈珍稀。
舜皇茶，不一样的养生茶
中国是茶的故乡，是茶文化的发源地。茶在中国几千年的历史洪河至今长盛不衰。尤其自唐朝开始，中国的茶叶不断盛传到世界各地，当时“茶仙”陆羽便写下《茶经》三卷流传千年。
在唐朝陆羽之前，茶写作荼，有药的属性，华夏族鼻祖神农氏一生都在寻找对人有用的植物，尝完百草而成《神农百草》一书，书中有句“日遇七十二毒，得荼而解之”其中“荼”当时是指苦的草木植物，而自唐朝陆羽之后便改为“茶”，也才开始了茶文化。
但是在更早的“三皇五帝”时代，舜帝一次南巡时首次发现并传下了“上古神茶”，就是如今受到广大人民群众青睐的大舜皇山刺儿茶，刺儿茶以它独特的口感及显著的功效闻名于世。在道光年间因为治好了他的“消渴症“（糖尿病）。更是得到帝令，广泛种植。但因为刺儿茶的种植难度极大，所以到后世越来越稀有。
现在，大舜皇山刺儿茶历经千年历史又一次走进了老百姓的生活，中国千年的茶文化也在人们的生活当中不断传承着。
泡一壶郁郁醇香刺儿茶，泼一幅千年风沙山水画。
