3月7日,品品香董事长林振传面向茶叶行业做了公开分享。
从公开信息来看,林振传应该是疫情期间茶叶行业年销售过亿的老板中少有的面向大众做视频直播分享的人。
在本次分享中,他主要聊了3个方面:1)疫情下,如何增强企业的品牌认知;2)面对疫情,白茶品类发展的判断;3)如何在危机中寻找机遇。
今天的文章,就来看看品品香茶业。
品品香茶业
品品香,全称为福建品品香茶业有限公司。
该公司位于福建福鼎市,是一家致力于集茶叶种植、加工、销售、科研及白茶文化推广为一体的国家重点龙头企业。
疫情危机发生以后,品品香加强宣传引导“多喝白茶,促进健康”,加强“品品香”品牌在用户心智中对白茶品类的认知。
此外,近几年品品香茶业纳税金额占当地茶企纳税30%以上。其中,2018年,品品香茶业在福鼎的纳税额超过千万,占到福鼎市茶行业的42%(数据源自说茶)。
2017年,作为白茶品类的制茶大师,林振传随着小罐茶的广告出现在各种媒体平台上。借助小罐茶对大师的宣传,对于林振传个人和企业品牌有一定促进。
在众多茶类当中,白茶是把“干净”二字表现的最为突出的一种茶,喝白茶时,不管是白毫银针的鲜爽,还是老茶的醇厚,你都会感受到白茶一种近乎于纯粹的干净。
那么白茶这种干净的品质是如何形成的呢?
独 特 的 工 艺
说到白茶特殊品质形成的原因,总是绕不开白茶独特的制作工艺,毋庸置疑,白茶近乎于自然的制作工艺是白茶干净品质形成的关键原因,明代田艺蘅《煮泉小品》中云:“茶者,以火作者为次,生晒者为上,亦近自然,且断烟火气耳。”说的就是白茶的加工方法和自然品质。
而白茶的干净并不只是存在于古籍上的记载,白茶的干净是一种看得见的干净,品品香白茶从采摘、萎凋、干燥,最后制成成品,都保证了全程不落地,在晒白金老白茶的制作上更是匠心独具,从筛分、风选、色选、静电除杂、再到人工细捡、匀堆等,都是老白茶看得见的干净,白茶的干净亦是一种喝得到的干净,就好像品饮一口新白茶,花香清新淡雅,犹如清泉一般甘冽,自然、干净。
生长环境的独一无二
福鼎特殊的地理气候条件和优越的自然生态环境十分适宜茶叶的生产种植,福鼎还是国家级茶树良种——福鼎大白茶、福鼎大毫茶的原产地,福鼎茶山生态优良、水土美,清新的生长环境,良好的土质,纯净的水质,这样的好山好水才有了白茶的纯净韵味,地理的唯一性是白茶干净品质形成的条件之一。
而自古“高山云雾出好茶”,品品香茶园就坐落于高海拔的山脉,高山上温度相对较低,由于云雾遮蔽,光照时间相对较短,从而使带鲜爽甘甜味的氨基酸与形成香气馥郁、强烈、持久的芳香类物质含量则较高,因而对白茶特殊、干净的品质形成起了决定性的作用。
存储环境的优越
白茶最具有魅力的地方,是时光沉淀出的滋味,而一款喝起来干净、舒适的老白茶,优质的白茶是存储的基础,但是存储的环境也是导致白茶干净的重要因素。
保存白茶的房间以及纸箱,都要保持干净。什么叫干净呢?那就是不能脏兮兮,更不能有异味。房间里一旦有了异味,白茶就会开始狂吸收,不管是好的香气还是坏的香气,通通被吸收起来。白茶的自然陈化是来自于茶叶内的物质自然转化,保存时必须密封,密封的作用是保持白茶内含物质的干净,唯有创造干净的存储环境,才能转化出干净的白茶!
10年前,当电商风口来临的时候,在茶行业我们听到很多这样的声音:
电商会大大冲击传统渠道的利益;
电商价格低,品质参差不齐,利润低;
茶叶垂直类平台缺少品牌吸引力,用户粘性低;
中国电商的主流消费群体和茶叶消费群体的年龄段差别很大,用户错配现象严重;
用户体验不佳,电商平台无法实现网络渠道与顾客品饮感受的有机结合;
虽然站在互联网的风口之上,但由于存在的种种障碍,相比线下的主力市场,线上茶叶销售显得微不足道,如何突破瓶颈乘风而上成为了茶叶电商急需思考的问题。
10年后的今天,随着线上电商,从淘宝、天猫、京东等传统电商,到拼多多、微店等社交电商,再到小红书、知乎、抖音、快手、视频号等内容电商不断升级,茶叶电商也从单一线上卖茶到多个平台销售,以及全渠道全业务在线升级。
我们惊喜地发现,越来越多的茶业品牌在面对“线上”“线下”问题的时候,呈现出了多面性。
单品类茶企,双条产品线
双轨运行,满足各方需求
除此之外,我们也看到有些单茶类品牌在已经成熟的品类中,借助包装、目标人群和产品细分等做概念营销,获得大量关注和购买转化。
在天猫“品品香茶叶旗舰店”中,我们发现其产品以“简语”系列为主,为电商专供款,定位年轻化、价格实惠、包装简单清新。而在其“晒白金旗舰店”,其产品则更多与门店一致,定位较为高端,价位也相对于线上专供款高,但产品种类不及门店齐全。
而在咨询过程中,线上客服和门店工作人员基本都能明确告知不同产品定位。这也说明,品品香在“线上”“线下”,也基本有比较明确的定位和运营方式。
而这样的双条产品线、双店双轨运行模式,既能让单品类茶也能满足多方需求,同时保护各方利益。
综合茶企,多品牌运行
线上云招商,助力品牌破圈
线上业务和平台技术有助于传统品牌年轻化和新品牌崛起,在打造爆品、建立用户心智和品牌破圈等方面越来越重要!
在传统电商平台上,作为综合类茶叶企业,华祥苑的表现并不亮眼,其高端品牌定位和庞大的线下体系,在某种程度上制约了它在“让利、促销、满减”的电商平台卖茶、抢市场的发力。
另一边,我们也看到了华祥苑在直播破圈之路上,越走越宽:从邀请金牌主播推荐、董事长参与直播,再到邀请著名财经作家吴晓波作为国货推荐官直播推荐。
2月28日,华祥苑刚刚结束的“首届茶·云端招商大会”,利用直播云招商形式为行业营销打了个样,带来了令人惊艳的表现:短短2个小时,累计咨询破1000人次,缴纳意向金超300人,签约合作165家!线上直播观看总人数超34万!
而在这场云端招商大会上,华祥苑招商中心负责人谢心怡在介绍招商政策时,透露出了华祥苑正协同其旗下华祥庄园、勐昌號等品牌同步发力,以不同的品牌定位,全面布局传统客群以及新中产、新生代消费群体。
老字号茶企电商新布局
突破与崛起,行稳致远
而一向低调的茶叶国企品牌——中茶,我们发现这2年来其电商成绩表现不凡,无疑再次让广大消费者感受到茶行业中的“狮子”正在醒来,而这也再次提醒我们:高品质、高性价比的消费型茶品才是茶产品真正的最终的归宿。
在中茶旗下乌龙茶品牌“海堤茶叶”天猫期间店中,我们也发现了电商专供产品。但是最畅销的产品,同样是其线下渠道的爆款。
中茶海堤电商部竺经理表示,海堤茶叶始终以“打造老百姓喝的起的放心茶,为消费者提供品质稳定、价格稳定的乌龙茶”为宗旨,因此无论是线上还是线下,在产品品质的要求上是一致的。海堤茶叶线下乌龙茶消费群体相对精准,而线上除了福建和广东区域的乌龙茶集中消费区,还有许多来自全国各地的消费者,对乌龙茶需要有更多的体验,因此,中茶海堤在电商专属产品上推出了更多新颖的包装来吸引不同的消费者。
不得不说无论是从品质、价格以及表现成绩,我们都毫不怀疑中茶在茶行业的突破与崛起的勇气,尤其在电商这条路上,我们更加看到了老字号品牌茶企行稳致远的底气。
随着资讯、电商、社交平台更迭与交融,茶行业渠道也已经慢慢弱化了“线上”和“线下”的区别,各大品牌也逐渐找到了平衡点并展现多面性,激发出了更多的消费趋势和先锋理念。并且,找到了符合自己品牌定位的融合方式和破圈之路,更为整个茶行业探索出了更多的可能性和更快速的赛道。
在2020年刚刚开启的时候,我们都以为这将是非常黑暗的一年。没有人会想到,在2020年结束时,我们会看到一个如此繁荣的中国消费品市场。
同样,在新文化与新商业的碰撞中,诞生了大量的新趋势。比如,在一切食物都努力低糖低脂低卡时,茶叶作为天然0卡健康饮料,在新商业中迎来了巨大的机遇。
但对于不断追求新鲜和方便的消费者,传统的茶业还需要在文化、社会价值、供应端和消费端的碰撞与交融中,不断地升级。
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