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三七花加茶叶

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各种花草茶叶的功效详解与(饮/食)方法

 

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1、牡丹花 


【功 用】养血和肝、散郁祛瘀、适用于面部黄褐斑、皮肤衰老、常饮可使气血充沛、容颜红润、精神饱满。能减轻生理疼痛、降低血压,对改善贫血及养颜美容有助益。可镇痛、止咳、止泄、促进血液循环、防止高血压等。 
【茶色口感】茶色淡粉,入口微甘。 
【冲泡方法】沸水冲泡,加蜂蜜或冰糖,焖泡五分钟即可饮用。 适宜搭配玫瑰花、绿茶等饮用。 
【性味归经】性寒,味辛。 
【宜 忌】脾胃虚寒者不宜多饮。 
【贮 藏】避光、防潮,置阴凉干燥处。 

牡丹,别名木芍药、洛阳花、谷雨花、百雨金、鼠姑、鹿韭等。属毛莨科多年生落叶灌木,与芍药同科。又有富贵花和“花中之王”之美称。 

据中国科学院等单位对牡丹花瓣和花粉的化学测定结果表明,牡丹的花瓣和花粉中含有多种有益于人体的营养物质。含有13种氨基酸中有8种为人体所需,且用牡丹花制作饮食,有丰富的营养,牡丹的根茎叶花(花瓣、花粉)和种子中含有16种氨基酸和近20种微量元素,具有防癌、抗癌和降血脂作用。科学对比人体血液组织和牡丹组织体态根花部位的微量元素的含量比例以及土壤元素含量比例,呈现惊人的近似性。人体血液中的PH值最佳在7.4;而牡丹生态所需土壤的最佳PH值在7.8—8.3呈现,“花最宜,天下奇”的最美好状态。 

2、柠檬果 


【功 用】化痰止咳、生津利尿、健胃消食、除胃肠胀气、除面疱疱疹、抗酸、抗硬化、抗坏血、抗神经痛、抗风湿、促进结疤、改善微血管、增加免疫力、分解色素﹝抗斑﹞、养颜除皱、消除疲劳。 
【茶色口感】茶色淡黄,香味芬芳浓郁,滋味酸中微甜。 
【冲泡方法】加蜂蜜或冰糖,沸水冲泡,焖五分钟即可饮用。 
【宜 忌】胃酸过多者和胃溃疡者酌量饮用。 
【贮 藏】避光、防潮,置阴凉干燥处。 

柠檬又名黎檬,属芸香科柑橘小乔木植物,以果与根入药,根全年可采,果秋冬采。十字军在巴勒斯坦发现柠檬后,柠檬开始分布至全欧洲。目前地中海沿岸、东南亚和美洲等地都有分布,我国台湾、福建、广东、广西、江西等地也有栽培。 

柠檬果肉味极酸,主要的酸叫柠檬酸,占汁液总量的5%以上。柠檬汁富含维生素C,并含少量维生素B。那淡淡的酸甜,幽幽的清香直沁人心脾,令人心神清爽,唇齿留香。 

柠檬全身是宝。柠檬叶可用于提取香料,柠檬鲜果表皮可生产柠檬香精油,柠檬香精油既是生产高级化妆品的重要原料,又是生产治疗结石病药物柠檬烯的重要成份;果胚榨汁后可生产果胶和橙皮苷(Vp),果胶是生产高级糖果、蜜饯、果酱的重要原料,还是生产治疗胃病药物果胶铋的重要原料,还能用于轻纺、染料业;橙皮苷主要用于治疗心血管病,果汁可生产高级保健饮料和高级果酒,果渣可作饲料和有机肥,种子可提取高级食用油,也可入药。因此,柠檬是生产香精香料及其食品工业、轻纺工业、医药业的重要原材料。 

3、菩提叶 


【功 用】静心安神、消食通便、减肥瘦身、降血脂、消除黑斑皱纹、防动脉硬化、促进新陈代谢、改善睡眠质量、缓解疲劳压力等。 
【茶色口感】茶色金黄,香味芬芳浓郁,滋味甘甜。 
【冲泡方法】沸水冲泡,焖五分钟即可饮用。加蜂蜜或味道更佳。适宜搭配的花草茶有甘草、洋甘菊等。 
【宜 忌】孕妇不宜经常饮用。 
【贮 藏】避光、防潮,置阴凉干燥处。 

植物学名是椴树,原产地中海沿岸。菩提树在夏天开米黄色的小花,由于含有特殊的挥发性油,香味十分清远。通常我们所说的佛陀在菩提树下感悟人生,是指印度的菩提,与这里用来泡花草茶的菩提略有区别。我们泡茶的菩提叶来自“欧洲椴树”。 

传说菩提是诸神献给爱神维纳斯的礼物,迷人的香味及优雅的花朵象征纯洁的爱情,古代日耳曼人并将它视为民族的图腾。在德国菩提叶茶又称为“母亲茶”,因为它们的方向气味犹如亲情的慰藉。菩提叶富含维他命C,对神经系统,呼吸系统及新陈代谢作用大有脾益。 

此外,菩提子花适合用来做药草浴,不但能消除疲劳,还可以消除黑斑皱纹。菩提叶茶具有安神镇静,改善睡眠的效果,能让你在这个烦躁不安、精神紧张的世界安然入睡。所以你不妨在晚饭后来一杯菩提茶,在缓解一天工作压力的同时,还可以提高睡眠质量,降低血脂,预防动脉硬化,促进新陈代谢。菩提茶还可以使小便顺畅以及促进新陈代谢,帮助消化及维持消化道机能,可当成日常健美茶饮用。 

4、红巧梅 


【功 用】消火祛斑,养颜调经、清肝散结、调节内分泌,调理气血、护肤消斑,促进新 陈代谢。常饮能调整内分泌紊乱引起的黄褐斑、肝斑、色斑、暗淡、暗疮,使皮肤光滑富有光泽和弹性。 
【茶色口感】茶色淡粉红,香气凛冽,甘甜清爽。 
【冲泡方法】沸水冲泡,加蜂蜜或冰糖,焖泡五分钟即可饮用 
【性味归经】性寒,味甘、微苦,归肺、心、胃经。 
【宜 忌】脾胃虚寒、腹泻者不宜多饮。 
【贮 藏】避光、防潮,置阴凉干燥处。 

红巧梅是千日红的一种,俗称妃子红,花朵十分红艳,历代宫廷作为必备贡品,为西藏高原雪山上的野生苋科植物。产量极为稀少,在科学发达的今天,凝聚了科研人员几十年的心血和艰辛,产量尚未突破100斤/亩。娇艳的淡粉色,味淡有一点点甜,开水冲泡的红巧梅,花型舒展,婀娜多姿,晶莹剔透,观之赏心悦目,饮之身心舒泰,心旷神怡,常饮此茶可延缓衰老。 


花蕾入药能祛痰,用于止咳平喘,平肝明目。对小儿癫痫,腹胀,惊风,夜啼等均有一定疗效。 

5、甘草片 


【功 用】有清热解毒、祛痰止咳、补脾润肺、美白去斑、缓急止痛、调和诸药等功效。用于脾胃虚弱、倦怠乏力、心悸气短、咳嗽痰多、缓解药物毒性。 
【茶色口感】茶色淡黄,气味清香芬芳,口感纯正,越泡越甜。 
【冲泡方法】沸水冲泡,加蜂蜜或冰糖,焖泡三至五分钟即可饮用。 
【性味归经】性平,味甘,归心、肺、脾、胃经 。 
【宜 忌】1.饮甘草茶,应戒食鲢鱼。

 
2.高血压、肾脏病、心血管疾病者及孕妇不适合饮用。 
3.药用时不宜与大戟、芫花、甘遂、海藻同用。 
【贮 藏】避光、防潮,置阴凉干燥处 

甘草别名:美草、蜜甘、蜜草、蕗草、国老、灵通、粉草、甜草、甜根子、棒草、甜草根、红甘草、粉甘草。 甘草属豆科多年生草本植物,主产于内蒙古、甘肃、陕西、山西、辽宁、吉林、黑龙江、河北、青海、新疆等地。多生长在干旱、半干旱的荒漠草原、沙漠边缘和黄土丘陵地带,在引黄灌区的田野和河滩地里也易于繁殖,它适应性强,抗逆性强,不愧是植物界抗干旱的能手,斗风沙的先锋。甘草枝叶悉如槐,高五六尺,但叶端微尖而糙涩,似有白毛,结角如相思角,作一本生,至熟时角折,子扁如小豆,极坚,齿啮不破。深秋,荚果裂开,籽粒随风散步大地上,天然繁殖。茎挺拔直立;根如圆柱,直径三四厘米,大的五六厘米,长一米多,最长者达三四米。以根状茎入药,是临床最常应用的药品,春、秋二季采挖,除去须根,晒干。 

甘草味甘,生用偏寒、炙用偏温,归脾、胃、心、肺经,功能补益心脾、缓急止痛、调和药性、泻火解毒、润肺止咳.甘草味甘益脾,凡脾胃虚弱、中气不足、气短乏力、面黄肌瘦、食少便溏等,多用甘草,配党参、茯苓、白术等药。 

甘草入药已有悠久历史。早在二千多年前,我国最古老的辞书《尔雅》已经有记载,发现甘草是解毒良药,治七十二种乳石毒,解一千二百般草本毒,调和从药有功。《神农本草经》就将其列为药之上品,说甘草有坚筋骨、长肌肉、倍气力及解毒之功,能治五脏六腑寒热邪气与金疮肿。 

南朝医学家陶弘景将甘草尊为“国老”,并言:“此草最为众药之王,经方少有不用者。”“国老”,即帝师之称,把甘草推崇为药之“帝师”。明代李时珍在《本草纲目》中所释:“甘草协和群品,有元老之功,普治百邪,得王道之化,可谓药之良相也。”不管叫“国老”也好,称“良相”也罢,这都说明甘草是草本王国应用最多的药物,无论东西方,其入药的历史都极其悠久。 

将甘草列为百药之首,是有依据的,甘草的药性缓和,可升、可降,可以与补药、泻药、寒药、温药、凉药等各类药物配合使用,并有调和药性的作用。在中医师的处方中,它一直都是一个不可或缺的角色,自古就有“十方九(甘)草”之说(即十副中药方中,有九付都有甘草这味药),甘草在中医药领域的重要地位由此可见一斑。例如在张仲景的《伤寒杂病论》 的256 个处方中,含甘草的处方就有154个。 

但是,甘草在供药用时,一般不起主要治疗作用,它的任务是帮助诸药发挥作用,并能减轻一些药物的毒副反应,使方中诸药同舟共济,驱除邪患。正因为此,甘草又有药中“和事老”的称号。 

另外,自1986年发现甘草有治疗艾滋病的效果以来(对艾滋病毒的抑制效果高达98%),还是目前治疗艾滋病最有效的一种药物。不过中医认为凡因湿所致的呕恶、痰饮、中满、水肿等皆不用甘草。 

甘草的美容效果也不容忽视,它可治:1."黎黑斑";2.使用各种化学制剂化妆品导致的接触性皮炎;3.由身体血热偏盛,加之饮食不节、外邪侵袭、血郁痰结所导致的寻常性座疮;4.日光性及药物性皮炎;5.由肾水不足外搏而致的雀斑;6.皮肤损害自愈后遗留下之疤痕性或非疤痕性的色素沉着。 

6、桑叶 


【功 用】具有减肥、消疮、祛斑、美容、降血糖、降血脂、延缓衰老的功效 
【茶色口感】茶色碧绿,甘甜爽口。 
【冲泡方法】开水冲泡 
【性味归经】苦、微寒。 
【贮 藏】阴凉干燥处保存。 

桑叶《本经》 


桑叶为桑科植物桑的干燥老叶。栽培或野生。全国大部分地区多有生产,尤以长江中下游及四川盆地桑区为多。原植物喜温暖湿润气候,稍耐荫,耐旱,不耐涝,耐贫瘠,对土壤适应性强。味苦、甘,性寒。归肺、肝经。功效疏散风热、清肺润燥、清肝明目。临床上习惯认为经霜者质佳,称“霜桑叶”或“冬桑叶”,饮片名称桑叶、蜜炙桑叶。 

桑叶茶的多种保健作用:

 
现代医学研究表明,桑叶中含有丰富的钾、钙、铁和维生素C、B1、B2、B3、A、叶酸以及铜、锌等人体所需的微量元素,具有降压、降脂、抗衰老,增加耐力、降低血脂含量、降低胆固醇,抑制肠内有害细菌繁殖和过氧化物产生等独特功效,对人体有着良好的保健作用。 桑叶中含有较多的叶酸,每克桑叶大约含叶酸105μg,它能参与核酸的合成,可达到抗贫血和促进生长的效果,并能治疗胃癌,肠胃道障碍,神经管畸形,营养不良和疮疹炎等疾病,对人体健康非常有益。 

 


桑叶中具有较高含量的黄酮化合物和桑苷,黄酮化合物能有效降低人体衰老速度延缓衰老,并有美容作用;桑苷则有清肝明目,平肝息风的作用。因此"桑叶茶"能够清火,明目,降血压,颇受高血压患者(尤其是老年人)的欢迎。桑叶茶中的植物雌性和人体的植物雌性激素非常接近,可以补充中年女性随着年龄的增长而流失的植物雌性激素,从而达到延缓衰老的作用,同时桑叶中的酚类化合物抗肿瘤,对女性子宫巧克力囊肿有很好的辅助治疗作用,是女性身边必备的最佳饮品。 

桑叶降血糖、降血脂:

 
肥胖是腹部、脊背的脂肪细胞中贮存了过多的脂肪。当血液里的中性脂肪减少时,贮存的脂肪就会被释放出来,以热量的形式被消耗掉。这样反复下去,身体里的脂肪就会减少。因此减肥和改善高脂血病是相互关联的。另外,高脂血病人的血液粘度高,在毛细血管中的流动特别不畅通。心肌梗塞和脑溢血都是毛细血管堵塞的结果。桑叶中含有强化毛细血管,降低血液粘度的黄酮类成分,所以在减肥、改善高脂血症的同时,又有预防心肌梗塞和脑溢血的作用。 

7、勿忘我

 
【功 用】具有清热解毒、护肤养颜、美白肌肤、清肝明目、并有促进肌体新陈代谢、延缓衰老、提高免疫力的功效,对雀斑、粉刺有一定的消除作用,能有效的调节女性的生理问题,是健康女性的优选花茶。 
【茶色口感】茶色淡紫,气味清香芬芳,口感纯正微苦。 
【冲泡方法】沸水冲泡,加蜂蜜或冰糖,焖泡五分钟即可饮用。 适宜搭配桂花、玫瑰花、玉兰花、玉蝴蝶、茉莉花、 
紫罗兰、金盏花、薰衣草、菩提叶等。 
【贮 藏】避光、防潮,置阴凉干燥处。 

中医认为,勿忘我花性味甘、寒,入肝、脾、肾经,有清热解毒、清心明目、养阴补肾之功,适用于肺风粉刺、疔疮疖肿、皮肤粗糙、视物昏花、大便秘结、小便短黄等。药理研究表明,勿忘我花含有丰富的维生素,可排除赘肉,避免皱纹及黑斑的产生,延缓细胞衰老,提高机体免疫能力,特别是对雀斑、粉刺有一定的消除作用,并能美白肌肤,有护肤养颜之功。 有护肤养颜、促进新陈代谢、能有效地调节女性的生理问题,是健康女性的的首选饮品。8、桃花 
【功 用】具有美容养颜、防色斑沉积、利水、活血、通便、凉血解毒、清心润肺等功效。 
【茶色口感】茶色粉红,气味清香芬芳,口感纯正微苦。 
【冲泡方法】沸水冲泡,加蜂蜜或冰糖,焖泡五分钟即可饮用 
【性味归经】性平,味苦。 
【宜 忌】孕妇及月经量过多的女子不宜多饮。 
【贮 藏】避光、防潮,置阴凉干燥处。 

9、决明子 


【功 用】清肝明目、益肾补精、润肠通便、宣散风热。 
【茶色口感】茶色褐色,气味清淡,口感纯正,微苦。 
【冲泡方法】沸水冲泡,加蜂蜜或冰糖,焖泡五分钟即可饮用。 
【适宜搭配】枸杞子、菊花、荷叶、炒熟的决明子、玫瑰花。 
【性味 归经】性微寒,味甘、苦、咸,入肝、肾经。 
【宜 忌】脾胃虚寒、腹泻、低血压者及孕妇不宜饮用。 
【贮 藏】避光、防潮,置阴凉干燥处 

10、洛神花 


【功 用】有醒脑安神、生津止渴、平肝降火、降压减脂、养血活血、美容养颜、消除宿醉、帮助消化、利尿消水肿的 
功效,能促进新陈代谢、分解体内多余脂肪等。 
【茶色口感】茶色深红,气味微香,口感微酸甜。 
【冲泡方法】沸水冲泡,加蜂蜜或冰糖,焖泡五分钟即可饮用。夏季可冰镇饮用,风味更佳。 适宜搭配:玫瑰花、 
绿茶、金莲花、菊花、木蝴蝶、胖大海。 
【性味归经】性平,味辛,归肾经。 
【宜 忌】胃酸过多者也不宜多饮 

11、迷迭香 


【功 用】可抵御电脑辐射、增强记忆力、消除胃胀、降低胆固醇、促进血液循环、抑制肥胖、改善脱发的现象、有祛痰、抗感染、杀菌之功效。【茶色 口感】茶色淡绿,气味清香芬芳,口感纯正。 
【冲泡方法】先倒入沸水,再放入迷迭香,能保有迷迭香的颜色,也比较耐泡,焖泡五分钟即可饮用。 适宜搭配:玫 
瑰花、马鞭草、柠檬草、洋甘菊、菩提子、薄荷、茉莉花等。 
【宜 忌】孕妇不宜多饮。 

12、荷叶 


【功 用】具有抑菌解痉、清火清脂通便、健脾祛湿、利水消肿、降血压血脂、凉血止血等功用,用于多种出血症及产后血晕。空腹饮用效果更佳。 
【茶色口感】茶色淡绿,气味清香芬芳,微甜中有一种淡淡的青草味。 
【冲泡方法】沸水冲泡,加蜂蜜或冰糖,焖泡五分钟即可饮用 
【性味归经】性平,味苦、涩,归心、肝、脾经。 
【贮 藏】避光、防潮,置阴凉干燥处。 

13、甜叶菊 


【功 用】调节血压、软化血管、降低血脂、降血糖、尿糖、抑菌止血、镇痛、减肥养颜、养阴生津、帮助消化,促进胰腺和脾胃功能。 
【茶色口感】茶色黄绿,有甘草清香芬芳,口感特甜。 
【性味归经】甘,寒,肺、胃二经。 
【冲泡方法】沸水冲泡,加蜂蜜或冰糖,焖泡五分钟即可饮用。 
【贮 藏】避光、防潮,置阴凉干燥处。 

14、柠檬草 


【功 用】补脾健胃,祛除胃肠胀气、疼痛,助消化。具抗菌能力,可治疗霍乱、急性胃肠炎及慢性腹泻。 
【冲泡方法】1.热水冲泡,用热水温热茶壶、茶杯,之后将其沥干。 
2.取出3-5g花草茶,装入温过的壶中,缓缓注入500ml的滚水,花草茶香随之飘散开来。 
3.放置约3分钟后饮用。回冲第二次约要7分钟,第三次大约要静置10分钟。 
4.将花草茶取出,以免浸泡过久让茶汤变涩,而且适时取出,可以让下次回冲时仍有香气。
5.如果先放入滚水,再放入花草茶,能保有花草茶的颜色,也比较耐泡。 
【适宜搭配】 玫瑰花、马鞭草、柠檬草、迷迭香等。 
【宜 忌】孕妇请勿饮用。 

15、马鞭草 


【功 用】活血散瘀,截疟,解毒,利水消肿。用于症瘕积聚,经闭痛经,疟疾,喉痹,痈肿,水肿,热淋。 
【茶色口感】茶色淡绿,气味清香,口感纯正,微苦。 
【冲泡方法】沸水冲泡,加蜂蜜或冰糖,焖泡三至五分钟即可饮用。 
【性味归经】苦,微寒。归肝、脾经。 
【宜 忌】月经过多、孕妇忌用。 
【贮 藏】避光、防潮,置阴凉干燥处。 

16、牛蒡 


【功 用】祛风热、消肿痛、治风毒面肿、头晕、咽喉热肿、齿痛、咳嗽伤肺、肺壅、疝瘕、积血、消渴、热中、逐水;又能拓一切肿毒,劳疟、脚缓弱、风毒、浸酒去风,主治恶疮、眼昏云翳耳鸣、耳聋、腰痛、外治脱肛。 
【茶色口感】茶色淡黄,气味清香芬芳,口感纯正,越泡越甜。 
【冲泡方法】每次一至4片,用开水冲泡三至五分钟即可饮用。 
1、每天3-4克,病者根据病情可酌情增加。(泡茶、煮粥、煲汤都可) 
2、泡发的茶片最后食掉最佳。 
3、坚持饮用一个月就会有明显效果。 
【注 意】1、初饮者可能出现排便功能增强(不是水泻)现象。 
2、个别人饮用炒制的牛蒡茶,开始时会感觉有些上火,坚持一段时间后此现象消失。亦可改用烘干的牛蒡茶。 
【性味归经】味苦、寒、无毒。 
【贮 藏】避光、防潮,置阴凉干燥处。 

17、番泻叶 


【功 用】泻热行滞,通便函,利水。用于热结积滞,便秘腹痛,水肿胀满。瘦身减脂,减轻经期不适,清除肠内细菌及毒素,帮助消化及健胃,有瘦身减脂之效。舒缓伤风感冒所引起不适,止咳去痰,亦能减轻经期间不适。 
【冲泡方法】每次5-10克,加白糖适量,沸水冲泡。 
【性味归经】甘、苦,寒。归大肠经。 
【宜 忌】孕妇慎用,脾胃虚寒食少便清者慎用。 
【贮 藏】避光,置通风干燥处。 

番泻树属于豆科植物,在广东、云南、海南诸省有栽培。番泻叶有尖叶、狭叶之分,形似细小的柳叶。味苦,含二聚蒽酮类和黄酮类物质,具有消积导滞的作用,适用于习惯性便秘。新近,应用现代医学临床检验方法,用番泻叶治疗急性胃、十二指肠出血,取得了较好疗效。经340例应用,6天内完全止血者为320例,其中显效286例,总有效达94%。止血疗效优于常规止血西药,是“止血不留淤”的良药。 

番泻叶含有番泻甙A及番泻甙B,并含葱酮衍生物:芦荟大黄素、大黄酚、大黄酸等。具有泻下作用及抗菌作用,番泻叶还有箭毒样作用。《饮片新参》谓番泻叶性味苦、凉,功能“泻热利肠府,通大便。”《现代实用中药》说它“少用为苦味健胃药,能促进消化;服适量能起缓下作用;欲其大泻则服40~60毫升,作浸剂,约数小时即起效用而泄泻。”有人认为:番泻叶作用较广泛而强烈,用于急性便秘比慢性便秘更适合。但平素脾胃虚弱者不宜服用。 

18、洋甘菊

 
【功 用】具有清热解毒、清肝明目、活血补血降血压、调经止痛、润肺滑肠、疏风散热、抗炎消菌、舒缓疲劳、安抚情绪、改善睡眠的功用,漱口可缓解牙痛,冲泡过的茶冰凉包敷眼睛可去除黑眼圈。建议有青春痘、痤疮的女性更应多饮。 
【茶色口感】香味芬芳浓郁,滋味微苦带甘。 
【冲泡方法】取花蕾3-5个加蜂蜜或冰糖,沸水冲泡,焖五分钟即可饮用。 适宜搭配的花茶有玫瑰花、满天星、薄荷 
、紫罗兰、菩提子、金盏花、迷迭香、桂花、马鞭草等。 
【宜 忌】低血压、寒性体质者根据自身情况酌量饮用;孕妇不宜常饮用。 
【贮 藏】避光、防潮,置阴凉干燥处。 
洋甘菊又名西洋甘菊、罗马洋甘菊、春**,又被称为"大地的苹果"、“月亮之花”,原产于欧洲和西亚、北非等地. 
洋甘菊最重要的用途是泡茶,因为它味美且保健功能强大,成为欧美家庭中最常见的花草茶之一。名列欧洲人最常饮花草茶的排行榜之首,国外的美容沙龙,常在美容招待客人饮用洋甘菊茶,来使客人精神放松,除了泡茶之外,主妇们也用在烹饪中佐香;而称洋甘菊manzanilla(小苹果)的西班牙人,则在制作雪莉酒时藉它增进风味;对于懂得芳香的阿拉伯人来说,甘菊轻柔的芳香也是十分珍贵的。因为温和的味道与宜人的清爽感受,使得甘菊这小可爱在欧洲在大地俯手皆是,外表看起来十分清新可爱,是生命力很强的花草,被人们用来当作药草或制成各类保养品。 


19、茉莉花 


【功 用】具有清热解毒、理气安神、温中和胃、开郁辟秽、强心益肝、振脾健胃、抗菌消炎的功效,舒缓目赤肿痛、迎风流泪、血虚经闭等症状,对口臭、疮疡肿毒,月经失调也有功用。建议女性更应多饮。 
【茶色口感】茶色黄绿,香味芬芳清雅,滋味甘中微涩。 
【冲泡方法】沸水冲泡,焖五分钟即可饮用。加蜂蜜或冰糖味道更佳。 
【性味归经】性温,味辛、甘,主肝、脾、胃经。 
【贮 藏】避光、防潮,置阴凉干燥处。 
茉莉花又称荣花、末丽,属木犀科常绿攀援灌木,初夏由叶腋抽出新梢,顶生聚伞花序,通常三朵花,有时多,花白色,有芳香,花期甚长,由初夏至晚秋开花不绝。茉莉花傍晚开放,花朵清雅洁白, 
曾被誉为"人间第一香"。原产印度及阿拉伯之间,汉时由西域、波斯湾附近传入我国南方,目前我国茉莉品种约有60多个,现广东、福建、四川及江南广有分布。茉莉花还是福州市的市花,菲律宾人、印度尼西亚的国花。 

20、金盏花 


【功 用】清热降火、利尿发汗、清湿热、降血脂,具有缓解疼痛、安神镇静、调节内分泌、促进消化、抗菌消炎、治疗皮肤病的功效。建议女性多饮用,特别是有青春痘、痤疮的女性更应多饮。 
【茶色口感】茶色淡黄,气味清香芬芳,口感纯正,微苦。 
【冲泡方法】取本品3-5朵,加蜂蜜或冰糖色,沸水冲泡,,焖五分钟即可饮用。 
【贮 藏】避光、防潮,置阴凉干燥处。 
金盏花,又名金盏菊、常春花,为菊科二年生草本植物。金盏菊植株矮,花朵密集,花色鲜艳夺目,花期又长,是早春园林和城市中最常见的草本花卉。原产于南欧、地中海沿岸一带,18世纪后传入中国,在园林中广泛栽培,日出时盛开,花朵会跟着太阳调整方向,并在日落时闭拢。在阳光的照射下,金光闪闪,具有鲜艳的橘色,呈现一派富丽堂皇的景象。

21、苦瓜片 


【功 用】清暑涤热、痈疮疔疥、治丹火毒气、泻六经实火、抗癌、降血糖、益气止渴、解劳乏、清心明目、养血滋肝、润脾补肾等。建议有青春痘、痤疮的女性更应多饮。 
【茶色口感】茶色金绿,香味芬芳,滋味微苦中略有瓜甜味。 
【冲泡方法】沸水冲泡,焖五分钟即可饮用。加冰糖味道更佳。 
【性味归经】性寒、味苦. 归心、脾、胃经。 
【宜 忌】脾胃虚寒、腹泻者、女孩月经期不宜多饮。 
【贮 藏】避光、防潮,置阴凉干燥处。 
苦瓜又称凉瓜、锦荔枝、癞葡萄、癞瓜,葫芦科植物,以瓜、根、藤、叶入药。 
苦瓜的苦味就源自喹宁,其中维生素C 的含量是柑橘的两倍多,是天然的美容剂,最适合想保持肌肤“颜如玉”的女性,经常食用能增强机体免疫力,促进皮肤新陈代谢,使肌肤细腻光滑、有弹性。 苦瓜中含有苦瓜甙,素有植物胰岛素之称,是糖尿病人群理想的健康辅助食品。 

22、杜鹃花

 
【功 用】具有清热解毒、消肿止血、养颜护肤、和血调经、祛风湿等功效。 
【茶色口感】茶色淡红,气味清香芬芳,口感纯正,微苦。 
【冲泡方法】沸水冲泡,斟加蜂蜜或冰糖,焖泡五分钟即可饮用 
【贮 藏】避光、防潮,置阴凉干燥处。 

23、菊花 


【功 用】具有清热解毒、降压、平肝明目之功效,可治痈肿、肺热咳嗽、目赤肿痛、痈肿疖疮、头痛、眩晕、血压亢进、神经性头痛及眼结膜炎等症,对口臭、体臭有特效。建议有青春痘、痤疮的女性更应多饮。 
【茶色口感】茶色淡绿,香味芬芳浓郁,滋味甘中微苦。 
【冲泡方法】取花蕾2-4个,沸水冲泡,焖五分钟即可饮用。加蜂蜜或冰糖味道更佳。 
【性味归经】性微寒,味苦、辛,归肺、肝经。 
【宜 忌】虚寒体质、平时怕冷,易手脚发凉的人不宜经常饮用。 
【贮 藏】避光、防潮,置阴凉干燥处。 

菊花为一年生蔷薇科灌木,品种繁多,生于路旁、山坡、原野,我国大部分地区均有分布。菊花又名:菊华、秋菊、九华、黄花、帝女花、笑靥金,我国古代又称菊花为“节花”和“女华”等。因其花开于晚秋和具有浓香故有“晚艳”、“冷香”之雅称。 

菊花能清热解毒,如果早晨起来眼睛红肿,可以用棉花蘸菊花茶涂抹眼皮,能起到消肿的功效,还能缓解双目红肿疼痛,具有清热解毒、驱邪降火、降压、清肝明目之功效,可治痈肿、疔疮肿毒、肺热咳嗽、目赤肿痛、头痛、眩晕、血压亢进、神经性头痛及眼结膜炎等症。菊花茶对口干、火旺、目涩有作用,热饮后,全身发汗感到轻松,是医治感冒的良药,也是老少皆宜的保健饮茶。根据中医的传统经验,白菊二种菊花,都有上述功效。 

24、金银花

 
【功 用】清热解毒、消肿通络、缓解热感冒和咽喉肿痛,用于抑制青春痘、热痱子、痈肿疖疮、喉痹,丹毒、热毒血痢。建议有青春痘、痤疮的女性更应多饮。 
【茶色口感】茶色淡绿,气味清香芬芳,口感纯正,微苦。 
【冲泡方法】沸水冲泡,加蜂蜜或冰糖,焖泡五分钟即可饮用 
【性味归经】性寒,味甘、微苦,归肺、心、胃经。 
【宜 忌】脾胃虚寒、腹泻者不宜多饮。 
【贮 藏】避光、防潮,置阴凉干燥处。 
金银花冲以代茶,或加适量白糖,闻之气味芬芳,饮之心清肺爽,散暑解热,清毒明目。润喉宽中,可作为饮料,对预防儿童麻疹、疮疖等症,有很好的效果,老年人常饮,能轻身延年,补虚疗风。在医药方面用途广泛,因氯原酸是抗菌消炎的主要成分,是金银花成为有名的广谱药材重要因素,象银黄口服液 、脉络宁液 、清开灵液、双黄连口服液,其主要成分是金银花。 
【金银花的妙用】 
1. 取金银花15克,生甘草3克,煎水含漱,可治咽喉炎。 
2. 取金银花60克,山楂20克,煎水代茶饮,可治感冒发热,头痛咽痛。 
3. 取金银花、蒲公英各25克,甘草15克,每日1剂,水煎服,可治腮腺炎。 
4. 取金银花、连翘、大青根、芦根、甘草各9克,水煎服,每日1剂,连服3~5天,可预防流脑。 
5. 取金银花、菊花、山楂各10克,蜂蜜100克,加清水适量,煎煮30分钟,滤出药汁饮服,可治暑热头 
痛,心烦口渴。 
6. 取金银花鲜嫩茎叶及花适量,用冷开水洗净,细嚼咽下,可治毒蕈中毒。 
7. 取金银花15克,焙干研末,水调服,可治痢疾。 
8. 取金银花300克,黄连、黄芩各90克,加水煎煮,取药液1000毫升,每次服用30毫升,每日4次,可治 
急性菌痢。 
9. 取银花24克,蒲公英15克,连翘、陈皮各9克,青皮、生甘草各6克,每日1剂,水煎服,可治初期急 
性乳腺炎。 
10. 取金银花、野菊花、蒲公英、紫花地丁各15克,紫背天葵子6克,每日1剂,水煎服,可治痈肿疮疡 
11. 取金银花60~90克,蒲公英30~60克,甘草9~15克,每日1剂,水煎服,可用于急性单纯性阑尾炎 
的辅助治疗。 
12. 取金银花15克,车前草、旱莲草、益母草各30克,每日1剂,水煎服,可治泌尿道感染。 

25、人参花 


【功 用】具有益气活血、调节内分泌、促进新陈代谢、强心补肾、生津止渴、安神增智、清热解毒、平肝健胃、润肺利咽、降血压,防头昏、目眩、失眠、耳鸣等诸多医疗保健功能,消暗疮、青春痘、急性咽喉、面部红斑,恢复青春亮丽神采。 
【茶色口感】茶色淡绿,气味清香芬芳,口感味甘微苦。 
【冲泡方法】沸水冲泡,加蜂蜜或红糖,焖泡五分钟即可饮用。适宜搭配:牡丹、金凤菊、玫瑰王、白芙蓉、杜鹃花、康仙花、桂花、不老草、金凤菊、回心草、康乃馨、金盏菊、橙菠、腊梅花、雪丽花、纹股蓝、柠檬草、灵芝、熏衣草、枸杞子、绿茶等。 
【性味归经】性寒,味甘、微苦,归肺、心、胃经。 
【宜 忌】脾胃虚寒、腹泻者和孕妇不宜多饮。 
【贮 藏】避光、防潮,置阴凉干燥处。 

26、康乃馨 


【功 用】具有清心除燥、排毒养颜、能改善血液循环,增强肌体新陈代谢、促进乳腺发育、调节女性内分泌功能 
【茶色口感】茶色淡红,气味清香芬芳,口感纯正,微甜。 
【冲泡方法】沸水冲泡,斟加蜂蜜或冰糖,焖泡五分钟即可饮用。 
【贮 藏】避光、防潮,置阴凉干燥处。 
【适宜搭配】康乃馨冲泡时适合搭配:勿忘我、紫罗兰、玫瑰王、牡丹花、腊梅花。 

27、芦荟叶

 
【功 用】有排毒养颜、清肝泄热、健胃下泄、强心活血、镇痛镇静、解毒、抗衰老、消疳杀虫的功效。 
【茶色口感】茶色深绿,香味芬芳,滋味微甜。 
【冲泡方法】沸水冲泡,焖五分钟即可饮用。加冰糖味道更佳。 
【性味归经】性寒,味苦,归肝、胃、大肠经。 
【宜 忌】脾胃虚弱者不宜多饮。 
【贮 藏】避光、防潮,置阴凉干燥处。 

28、莲子蕊 


功 用】有生津止渴、清心火、平肝火、泻脾火、降肺火、安神、强心、止血、补肾固精、止心悸失眠的功效。 
【茶色口感】茶色淡绿,香味芬芳,滋味微甜。 
【冲泡方法】沸水冲泡,焖五分钟即可饮用,加蜂蜜或冰糖味道更佳。 适宜搭配: 甜叶菊、金银花、贡菊等。 
【性味归经】性平,味甘、涩,归脾、肾、心经。 
【宜 忌】脘腹胀闷、便秘者不宜多饮。 
【贮 藏】避光、防潮,置阴凉干燥处。 

29、薄荷 


【功 用】提神解郁、疏热解毒、消炎止痒、防腐去腥,治感冒头痛、咽喉肿痛、目赤、口疮、牙痛、疮疥、瘾疹。日饮3~5杯,饮用后通体舒坦,精力倍增。 
【茶色口感】茶色黄绿,茶味辛香,滋味清香略带苦涩。 
【冲泡方法】加白糖或冰糖沸水冲泡,焖五分钟即可饮用。 
【性味归经】性寒,味辛,归肺、肝经。 
【宜 忌】发汗耗气,故体虚多汗者,不宜经常饮用;孕妇切勿过量饮用。 
【贮 藏】避光、防潮,置阴凉干燥处。 

30、腊梅花 


【功 用】有解暑生津、开胃散郁、解毒生肌、止咳、增强免疫力的效果。主治暑热头晕、呕吐、热病烦渴、气郁胃闷、咳嗽等疾病。民间常用腊梅花煎水给婴儿饮服,有清热排毒的功效。 
【茶色口感】茶色粉红,气味清香芬芳,口感纯正。 
【冲泡方法】沸水冲泡,加蜂蜜或红糖,焖泡五分钟即可饮用 适宜搭配:苦瓜茶、苦丁茶、雪莲花、玫瑰花、金银花、康乃馨、人参花、雪丽花、纹股蓝茶、香蜂花、柠檬草、灵芝、桂花、桂桂香花、玉兰花、代代花、金盏菊、山茶花、莲花、杜鹃花等。 
【性味归经】性温,味甘、辛,归脾、胃经。 
【贮 藏】避光、防潮,置阴凉干燥处。 
 

31、玳玳花 


【功 用】清热解毒、疏肝和胃、退热利尿、理气解郁、有祛痰行瘀,散积消痞之功效。主治偏头痛、胸中痞闷、脘腹胀痛、呕吐少食,调节经期不适,强化神经系统,滋润肌肤,还可以减少腹部脂肪,是绝佳美容瘦身饮品。 
【茶色口感】茶色银绿,香味芬芳,茶味微苦。 
【冲泡方法】沸水冲泡,焖五分钟即可饮用。加冰糖味道更佳。 适宜搭配玫瑰花、绿茶。 
【性味归经】性温,味甘、苦,归肝、胃经。 
【贮 藏】避光、防潮,置阴凉干燥处。 

32、绞股蓝 


【功 用】清热解毒、镇静安神、改善睡眠、降血脂、降胆固醇、补气养阴、生精固精,治神经衰弱症、咽喉炎、偏头痛,消除激素类药物的毒副作用。 
【茶色口感】茶色淡绿,气味清香芬芳,口感纯正,微苦。 
【冲泡方法】沸水冲泡,加蜂蜜或冰糖,焖泡五分钟即可饮用 
【性味归经】性寒,味苦,归肺、脾、肾经。 
【宜 忌】胀腹泻(或便秘)者不宜多饮。 
【贮 藏】避光、防潮,置阴凉干燥处。 

33、山茶花 


【功 用】有凉血、止血、散瘀、清肝火、润肺养阴之功效。 
【茶色口感】茶色粉红,气味清香芬芳,口感纯正微甜。 
【冲泡方法】沸水冲泡,加蜂蜜或冰糖,焖泡五分钟即可饮用 
【性味归经】性平,味甘、苦,主肝、肺经。 
【贮 藏】避光、防潮,置阴凉干燥处。 

34、薰衣草

 
【功 用】1.神经疗效:净化心灵、安抚紧张情绪、松弛身心、缓和头痛、恢复沙哑失声、减轻疲劳的感觉。 
2.身体疗效:改善咳嗽与失眠,降低压脂,镇静心脏,有助于改善呼吸系统、消化系统及妇科问题,经常 饮用还可口气清新、对风湿及刚出现症状的流感有一定的功效、并可使肌肤更有光泽。 
3.皮肤疗效:促进细胞再生,平衡油脂分泌,有益于改善烫伤、晒伤、湿疹、干癣、脓疮的皮肤,改善疤 痕,抑制细菌生长,帮助头发生长。建议女性可多饮用,有青春痘、痤疮的女性更应多饮。
【茶色口感】香味芬芳浓郁,滋味甘中微苦。 
【冲泡方法】沸水冲泡,焖泡5-10分钟,将茶叶滤出既可饮用。酎加蜂蜜、冰糖或者加其它花草茶味道更佳。 
【宜 忌】单独冲泡时茶水不宜过浓,与其它花草茶混合冲泡时,以少量为宜;孕妇不宜一次连续饮用。 
【贮 藏】避光、防潮,置阴凉干燥处。 

35、玉蝴蝶 


【功 用】润肺利咽、舒肝和胃、生肌。主要用于风热咳嗽、声音嘶哑、咽喉肿痛、肝胃气痛。 
【茶色口感】无色,味道很淡,口感微甘。 
【冲泡方法】沸水冲泡,加蜂蜜或红糖,焖泡五分钟即可饮用。适宜搭配:菊花、胖大海、 三七花、人参花、桂花。 
【性味归经】性微寒,味甘、苦,归胃、肺、肝经。 
【贮 藏】避光、防潮,置阴凉干燥处。 

36、玫瑰花 


【功 用】具有强肝养胃,活血调经,润肠通便,解郁安神之功效,可缓和情绪、平衡内分泌、补血气、对肝及胃有调理的作用,舒缓情绪、并有消炎杀菌、消除疲劳、改善体质、润泽肌肤的功效。建议女性可多饮用。 
【茶色口感】茶色粉红,香气芬芳浓郁,滋味甘中略带清苦。 
【冲泡方法】取花蕾3-5朵,沸水冲泡,焖五分钟即可饮用;可边喝边冲,直至色淡无味,即可更换茶。加蜂蜜或冰糖味道更佳。 
个性饮法: 
A.玫瑰花茶配料:茶叶、玫瑰花(茶叶有绿茶、铁观音、碧螺春等为原料加工成的玫瑰花茶) 
使用方法:根据个人口味,取适量玫瑰花茶,加入沸水冲泡即可。 
B.花果中药一起泡有一个让肌肤细嫩的妙方,就是将大红枣3枚、玫瑰花4朵、枸杞10克、蜂蜜若干,放入杯中,加 入开水300ml,浸泡5分钟后饮用。这种饮用方法可以补充肌肤水分,每天饮用,不但可使皮肤变得越来越光滑细 腻,而且可以改善人体的内分泌状况。 
【性味归经】性温,味甘微苦,归肝脾经。 
【宜 忌】口渴、舌红少苔、脉细弦劲之阴虚火旺证者不宜长期、大量饮服,孕妇不宜多次饮用。 
【贮 藏】避光、防潮,置阴凉干燥处。 

37、苹果花 


【功 用】有补血或舒解神经痛、补血明目、祛痘美白的功效。适宜搭配:1.苹果花+玫瑰花+橙花,三种花搭配泡茶,口感独特,可补血活血、调理血气,亦有缓解郁闷、调节内分泌及滋养子宫之效,经常出现经痛的女士不妨多饮 
【茶色口感】茶色淡粉,气味清香芬芳,口感微甘。 
【冲泡方法】沸水冲泡,加蜂蜜或冰糖,焖泡五分钟即可饮用。 
【贮 藏】避光、防潮,置阴凉干燥处。 

38、百合花 


【功 用】清心安神,润肺止咳,养阴清热,滋补精血、还能减轻胃疼,同时也具有一定的排毒、美容养颜功效。 
【茶色口感】茶色粉红,香味芬芳,滋味微甜。 
【冲泡方法】沸水冲泡,焖五分钟即可饮用。加冰糖味道更佳。 
【性味归经】性微寒、味甘,归心、肺经。 
【宜 忌】脾胃虚弱者不宜多饮。 
【贮 藏】避光、防潮,置阴凉干燥处。 

39、大麦茶 


【功 用】健脾消食、下气利水、调理肠胃、去腥膻油腻、清除口腔异味用以治食积不化,脘闷腹胀,泄泻等脾胃虚弱之症。 
【茶色口感】茶色淡褐,有浓郁的麦香,口感微甜。 
【冲泡方法】沸水冲泡,加蜂蜜或冰糖,焖泡3-5分钟即可饮用 
【贮 藏】避光、防潮,置阴凉干燥处。 

40、麦冬茶 


【功 用】具有止咳降火、滋阴益精、润肺养胃、清心除烦、益胃生津、润肠通便的功效。用于肺燥干咳,虚痨咳嗽,津伤口渴,心烦失眠,内热消渴,肠燥便秘,咽白喉。 
【茶色口感】茶色无色,气味清香,口感纯正,微甜。 
【冲泡方法】沸水冲泡,加蜂蜜或冰糖,焖泡五分钟即可饮用。 
【适宜搭配】桑叶、绿茶。 
【性味 归经】性微寒,味甘、微苦,归心、胃、肺经。 
【宜 忌】凡脾胃虚寒泄泻、胃有痰饮湿浊及暴感风寒咳嗽者均不宜多饮。 
【贮 藏】避光、防潮,置阴凉干燥处。 
 

41、淡竹叶 


功  用:消暑清肺、止渴去火、清心除烦、抗菌消炎、利尿。 
茶色口感:茶色淡绿,气味清香,口感纯正,微苦。 
冲泡方法:沸水冲泡,加蜂蜜或冰糖,焖泡五分钟即可饮用。 
贴心提示:腹泻、小便不禁者不宜多饮。 
淡竹叶含三萜类物质、芦 竹素、白芳素、皂苷、糖及维生素A、C等,淡竹叶茶浸泡后有浓郁的竹叶清香,有抗氧化、抗菌消炎、提高免疫力的作用,可以消暑清肺、清热去火、化痰解毒、清热利尿。 若搭配花卉茶一同饮用,添加蜂蜜,味道更好,四季皆宜、老少皆益。但是腹泻期间最好不要饮用。 

42、金莲花 


【功 用】养颜润肤,清咽润喉,提神醒脑,消食去腻,消炎止咳,调理肠胃、消炎、抗病毒,有清热解毒、治上呼吸道感染、扁桃体炎、咽炎、急性中耳炎、口疮、喉肿等功效。 
【茶色口感】茶色金黄,气味清香芬芳,口感微苦。 
【冲泡方法】沸水冲泡,加蜂蜜或冰糖,焖泡五分钟即可饮用。 适宜搭配:茶叶、玉蝴蝶、枸杞子、甘草、玉竹、西洋参片、莲子芯等。 
【性味归经】性凉,味苦。 
【宜 忌】脾胃虚寒者、孕妇不宜多饮。 
【贮 藏】避光、防潮,置阴凉干燥处。 

43、山楂片 


功 用:开胃消食、化滞消积、活血散瘀、化痰行气 
冲泡说明:焖5分钟左右即可。 
茶汤色泽:茶色淡红。 
口 感:口感酸甜。 
贴心提示:孕妇不宜多饮,空腹或消化性溃疡患者也不宜多饮。 
常饮用山楂片泡成的山楂茶,有明显的降低血清胆固醇、降血压、利尿、镇静等功效。可与荷叶、桂花、玫瑰、决明子同泡,对减肥有明显的作用。 
常饮用山楂与茶叶泡成的山楂茶,有明显的降低血清胆固醇、降血压、利尿、镇静等功效。可与荷叶、桂花、玫瑰、决明子同泡,对减肥有明显的作用。 

44、红花 


功 用:红花茶能通过活血化瘀,加速血液循环,促进新陈找 谢,增加排除黑素细胞所产生的黑色素,促进滞留于 体内的黑色素分解,使之不能沉淀形成色斑。 
冲泡说明:(1)闭经、痛经:红花15克,玫瑰花20克,混匀放入 
瓷杯中,开水冲泡饮用。(2)高血压:红花15克, 三七花5克,混匀分作3次放入瓷杯中,以落滚开水冲 泡,温浸片刻候冷,代茶 饮用。(3)跌打肿痛,肌 肉劳损,红花10克放入瓷杯中,开水冲泡饮用。 
适宜搭配:玫瑰花、三七花。 
贴心提示:孕妇不宜饮用。 

45、紫罗兰 


淡紫色的紫罗兰花茶神秘而优雅,不仅色泽好看,更由于颜色鲜艳、花瓣薄、多褶且透光,因此即使以冷水冲之,精华一样可以释出。喝起来味道十分温润,受到许多人的喜欢。 
功 用:能舒缓感冒引起的咳嗽、喉咙痛等症状,对支气管炎 
冲泡说明:焖5分钟左右即可。 
茶汤色泽:颜色鲜艳 
口 感:十分温润 
适宜搭配:玫瑰花、勿忘我、牡丹花、腊梅。 
贴心提示:孕妇不宜饮用。 

46、雪莲花 


功  用:补肾益精、散除风湿、通经活络、暖宫调经、延衰。 
茶色口感:口味清醇而高贵。 
冲泡方法:沸水冲泡,加蜂蜜或冰糖,焖泡五分钟即可饮用。 
贴心提示:孕妇忌用。 
医疗保健: 
[寒症]风湿性关节炎、肩周炎、肺寒咳嗽、寒胃。 
[虚症]肾虚腰痛、早泄、遗精、阳痿等症。 
[妇科]痛经活血、妇女小腹疼痛、月经不调、产后血晕身痛等症。 

47、灵芝片 


功  用:提高机体免疫力,降低患病可能性;杀肿瘤细胞,保 
肝解毒,治冠心病,高血脂症,降低并稳定血糖,改 
善失眠,提高睡眠质量,止咳去痰,抗衰老及美容。 
冲泡方法:可取5-8片置于饮杯中,用少许开水冲泡润湿饮用。 
适宜搭配:金银花、山楂、枸杞。 
贴心提示:孕妇不宜经常饮用。 
 

48、玫瑰果 


功  用:多饮用玫瑰果茶可以养颜美容使气色光彩红润、调节 
生理机能、减少疲劳感。有抽烟或喝酒习惯的人,喝 玫瑰果茶可以防止皮肤粗糙。 
冲泡方法:约取2匙的干玫瑰果,焖15分钟左右才能享用。 
色泽口感: 玫瑰果茶呈现甜中微酸,色泽鲜艳,浓甜中带有玫瑰 清香,美味可口。 
适宜搭配:单泡,适宜搭配绿茶。 
贴心提示:孕妇不宜饮用。 

49、月见草 


月见草种子除具有神奇的丰胸作用外,还有很好的减肥效果,还可以减缓痛经、改善皮肤干燥,丰胸减肥美肤三不误! 灰姑娘丰胸法:狂吃月见草种子+维他命E,再加《女刊》上介绍的按摩法,轻松从A升到E! 
【功 用】丰胸、减肥、减缓痛经、改善皮肤干燥、维持和控制细胞的生长和再生,保证细胞的活力,防止皱纹的产生,减少因关节炎引起的疼痛和炎症,降低胆固醇,减轻经前期综合症。它还能改善头发质地,促进头发亮泽、柔韧、防止头发开叉断裂。 。 
【冲泡方式】将1~3克月见草加入一杯热开水中,几分钟后,即可饮用。 

50、腊梅花 


腊梅花含有挥发油,内含龙脑、芳樟醇等。具有解暑生津、开胃散郁、解毒生肌、顺气止咳等功效,主治暑热头晕、呕吐、热病烦渴、气郁胃闷、咳嗽等症。将含苞花蕾制成干品,单用或与其他中药配伍,可治麻疹发热、风火喉痛、急性结膜炎等症。治疗久咳,治疗暑热烦渴、头晕、胸闷、呕吐、小儿麻痹、百日咳。可改善青春痘,粉刺,黑斑。治热病烦渴、胸闷、咳嗽、烫烧伤等病证效果很好。 
功 用:解暑生津、开胃散郁、解毒生肌、止咳、增强免疫力、治暑热头晕、呕吐、热病烦渴、气郁 胃闷、咳嗽等疾病。民间常用腊梅花煎水给婴儿饮服,有清热排毒的功效。 
冲泡方法:沸水冲泡,加蜂蜜或冰糖,焖泡五分钟即可饮用。 
贴心提示:孕妇不宜多饮。 

 

“绿色珍珠”熙春茶

在中国近代的茶叶历史上,似乎没有一种茶能像“熙春”茶那样,产量之大,质量之好,价格之高,出口之多,畅销之广,影响之深远;在世界各国几乎都有她的踪迹并留下了美好的声誉;也似乎没有一种茶能像“熙春”茶那样,在中国茶叶的出口外销中占有举足轻重的地位;无论是在茶叶影响英国工业革命的兴起过程中,还是在引起美国独立战争的波士顿倾茶事件里,抑或是在中国明清以来的茶叶发展、竞争与变革中;似乎都有“熙春”茶的身影……。所以说,“熙春”茶不仅仅是“绿色珍珠”,更可以说她是璀璨明珠;因为“熙春”茶走南闯北,飘洋出海,不仅成为欧洲贵族争相拥有的珍品并行销各地;同时,“熙春”茶更是以其优异的品质风靡世界、桂冠叠戴并谱写了中国近代茶叶外销史的辉煌篇章!

一、熙春溯源

“熙”,古同“禧”,福,吉祥。《说文》曰:仰熙丹崖,俯澡绿水。熙春,明媚的春天;同“熙春茶”。熙春茶(Hyson),源自“熙春”(hei1 cên1);也称贡熙茶(Hyson)。“熙春”这个名字,源于晋代文学家潘岳(247~300)的作品,在其《闲居赋》中有“于是凛秋暑退,熙春寒往”之句;意思是冬去春来、茶芽初发于早春采制而成。人们用形容春天的词语来描写熙春茶,是因为春天既是“熙春”茶的采摘季节,更因为春天的新绿也是“熙春”茶的颜色。至于后来“熙春”茶被称为“贡熙”茶,是为了夸耀“熙春”茶的名贵,也是因为“熙春”茶是进贡给皇室的“贡品”。还有一种附会的说法是,“熙春”茶曾进贡给康熙皇帝,所以就有了“贡熙”之名。

“熙春”茶是“屯绿”茶的一种,而“屯绿”茶则是来源于松萝茶;也就是说,“屯绿”茶的前身是松萝茶,当“屯绿”茶从松萝茶中分离出来的的时侯,“熙春”茶就自然而然地拔得了头筹。道理很简单,当用毛茶原料进行精制或精加工处理并提取出整齐匀净的成品茶(精制茶)时;无论是提取出长形或圆形的成品茶,在“屯绿”茶的产品结构中,都有“熙春”、“贡熙”等花色品类;这就是“熙春”、“贡熙”茶出类拔萃的先决条件。当然,“熙春”、“贡熙”茶和松萝茶不同的是,松萝茶问世后被人们誉为“绿色金子”,而“熙春”、“贡熙”从松萝茶中分离出来后,却被人们誉为“绿色珍珠”。

据中国工程院院士、中国茶叶学会名誉理事长、著名茶学专家陈宗懋先生主编的《中国茶经》记载:松萝茶的采茶技术,早在三四百年前就达到精湛的程度,明代闻龙《茶笺》记载:“茶初摘时须拣去枝梗老叶,惟取嫩叶,又须去尖与柄,恐其易焦,此松萝法也。炒时须一人从旁扇之,以祛热气,否则色黄,香味俱减。予所亲试,扇者色翠,不扇色黄。炒起出铛时置大瓷盘中,仍须急扇,令热气稍退,以手重揉之,再散入铛,文火炒于入焙,盖揉则其津上浮,点时香味易出”。“屯绿”茶的炒制技术,就是在这种规范的基础上而发展完善的。

“屯绿”茶属眉茶,有珍眉、凤眉、特贡、熙春、贡熙等品名,主产地是安徽休宁、歙县、祁门、屯溪以及江西婺源等地;因历史上集中在安徽屯溪加工输出而得名;也是中国外贸出口之极品名茶。

茶叶专家陈宗懋先生在其主编的《茶叶大辞典》中对“屯绿”茶亦有介绍:屯绿,原产安徽省黄山市休宁、歙县、黟县、祁门东乡和屯溪区的长条形炒青绿茶,因历史上与本区相邻的婺源等地生产的炒青多集中于屯溪加工销售,故统称“屯绿”。据王镇恒、王广智主编的“九五”国家重点图书《中国名茶志》记载:南宋以后,安徽江南茶区名茶生产全面崛起,明清时代达到鼎盛……。休宁松萝山松萝茶作为炒青型名茶的鼻祖,创制于明初,到明代中后期已远近闻名;明末清初松萝制法已传播到安徽南北和赣、鄂、闽诸省,成为一大宗茶品。松萝茶出口始于清康熙年间,至嘉道年间,出口兴盛,发明了松萝茶特别技术并逐渐演化为屯绿,分珠茶、雨茶、熙春三类,共10多个花色、品级。

珠茶:以其结构浑圆,形似珍珠而得名;分别按茶的大小和身骨轻重分为5个品级。

雨茶:以其形长似雨点而名,分别按茶型大小和身骨轻重分为5个品级。

熙春:结构为不规则的块状,多由芽头和肥厚叶子叠合而成,结成不规则块状;分别按茶块大小和身骨轻重分4个品级。

清道光年间的“屯绿”茶盛行二十四花色,即“十雨”、“八珠”和“六熙”。“十雨”是珍眉、凤眉、蛾眉、正雨、副雨、茅雨、眉针等;“八珠”为麻珠、宝珠、珍珠、园珠、虾目等;“六熙”指贡熙、眉熙、正熙、副熙等。

清同治年间的“大帮官堆”屯绿茶有“七珠”、“八蕊”和“三熙”。“七珠”是麻珠、宝珠、圆珠、虾目等;“八蕊”是蕊眉、珍眉、凤眉、针眉、香眉、雨前等;“三熙”是指贡熙、眉熙和熙春。

清光绪年间徽州歙县知府何润生在《徽属茶各条陈》中对屯绿茶也有介绍:“绿茶内分三总名,曰珠茶、曰雨前、曰熙春。熙春内分四等:眉正、眉熙、副熙、熙春;雨前内分五等:珍眉、凤眉、蛾眉、副蛾、茅雨;珠茶内分五等:暇目、麻珠、珍珠、实珠、芝珠。皆为洋庄(外销)。均内用锡罐,外装彩画板箱”。

“屯绿”茶从松萝茶中分离出来很多的花色品种,但基本制法与拼配没有根本性的改变,只是随着国际茶叶市场的需求而变化,在精制率不断提高的情况下,进行花色品种的变化。而“屯绿”茶各花色品种,都是在反复的炒、筛分、风选、拣剔中产生,尤其是通过严格的筛选(园筛、转筛、扣筛、抖筛)、扇、撼等工艺后,才提取出各种花色品种茶,其长短、精细、轻重、形态、整齐匀称,甚至可以称为纯净。

二、熙春演变

“屯绿”茶为什么要从松萝茶中进行分离呢?茶叶专家说“成品茶中各种形态的花色组成,在过去称‘大帮’,就是产品结构”。而外销绿茶产品的结构,主要是指精制厂收购的毛茶原料,需要按其不同形态,通过复制作业(或称精制、精加工处理),分别大小、长短、粗细、厚薄、轻重,汰除杂劣,并分门别类,提取出来的整齐匀净的成品茶(或称精茶)。而收购的毛茶,顾名思义,是很复杂的,有香气滋味内质优次悬殊的,有形态大小不齐的,有烟焦劣变夹杂的等等。精制的主要目的就是视各类毛茶原料,在分别内质品次、汰除劣异的基础上,整饬形态,提取相应产品,使之发挥最大经济效益。

这就是茶叶业内人士所说的,要“看茶做茶”;而内质特优的茶叶,为使外形整饬并能更好地衬托出产品的优美,就要特别细致的处理,这就是所谓的“好茶精做”。而有些形状粗壮的茶,内质不一定差,就要所谓“粗茶细做”。总之,都是为了发挥毛茶的自然品质优势,以取得更大的经济效益。

“屯绿”茶从松萝茶中进行分离、创制或改革,是徽州茶商经营理念的体现;从茶叶销售角度来看,也是徽州茶商坚持诚心为质、以义为利的销售理念的体现。如徽州茶商吴荣寿,在茶业经营的过程中就不断地进行革新,他以重金聘请制茶名家汪汉梁为总管,在选料与配方上融婺(源)、歙(县)两家为一体,制成了色香味焕然一新的“抽芯珍眉”和“贡熙”茶,从而在上海一举夺得绿茶评比魁首并誉满沪港等地。徽州茶商在经营茶叶时还注意收集消费者的反馈信息,并根据消费者的不同口味,不断地提高品位,这不仅体现了徽商的人本精神;同时,也反映了徽州茶商经营思路之清晰和经营手腕之灵活。

据中国茶叶专家傅宏镇先生考证:“屯绿”全面创制或者改革是在1820年左右,当时徽州婺源东乡有俞德和、俞德昌、胡源馨、金龙泰等多家茶号,他们精心创制1000多箱高级绿眉茶,直运香港销给东印度公司;因为质量优、销路好、利润高,所以屯溪各家茶号立即仿效并全面经营、精制绿茶外销。

清光绪二十二年,黟县茶商余伯陶在屯溪长干坊设立“福和昌茶号”,以眉茶的制法为基础,精益求精地提取“抽蕊珍眉”运往上海出售,也受到了欧洲消费者交口称赞。而屯溪的一些茶号也在这一启发之下,在茶叶精加工时提取特等“贡熙”茶;而这些“贡熙”茶特别适合俄国消费者的嗜好;此后“珍眉”茶行销西欧,“贡熙”茶行销俄国,都成为了世界茶叶市场的畅销品。于是,在全国茶叶生产开始中落的清朝末年,由于徽州茶商的审时度势,并根据市场需求来不断地改进茶叶制作方法,从而给徽州的茶叶生产和贸易带来了新的生机,而那些大茶商们也从中获得了巨利。如徽州婺源茶商孙友樵,他继承祖业后在屯溪观音山扩大“怡新祥”茶号的规模,他尊重制茶师傅技艺的发挥和创新,他收购优质毛茶精制特珍、抽蕊、珍眉和特贡、贡熙等外销茶出口,所以,他不仅获得了良好的经济效益也成为了茶界巨商。

据道光二十六年(1815)的相关资料记载,茶商江有科和其子江文缵,在歙县芳坑江氏祠堂以及漳漂等地租赁厅屋数间收购初加工后的毛茶,经过抖筛、减簸、拣茶、焙茶、风煸等多道工序,加工制作“松萝”、“雨前”、“圆珠”以及“熙春”、“贡熙”茶等品种,将成品茶装入锡罐并密封,外面还用彩画板进行包装,每箱装茶30斤至40斤不等;每年有200多担茶叶通过广州销往世界各地并获利颇丰。也正是由于徽州茶商知书识理,有较高文化素质,因此使他们能在复杂多变的情况下审时度势,在拥有品质优良的徽州茶品的同时还具有十分灵活的经商手段,以至有了松萝茶和“熙春”茶的创新;从而浓墨重彩地写下了徽州茶畅销世界各地的历史,并在17世纪至19世纪中叶,开创了称雄世界茶叶市场的黄金时代。

清代是徽州茶叶辉煌的年代,茶叶种类迅速增加,红茶绿茶并驾齐驱;尤其是在松萝茶制作工艺和贸易兴盛的影响下,徽州遂成名茶荟萃之地;而祁门红茶、黄山毛峰、金山时雨茶等后起茶品之秀如雨后春笋般涌现,以致出现了祁红屯绿、毛峰称雄的局面。而“熙春”茶则是独树一帜,它以其美好的传说,优异的品质以及适合外国人的口味而畅销世界各地并风靡世界茶坛。有专家指出:徽州茶商能在海外贸易中一度执掌牛耳,除了具有徽商种种的优势,如有着悠久丰富的从商经验,有着较高的文化素养并讲究商业道德之外,更为重要的是血缘纽带与地域纽带在茶商的经营活动中发挥了特殊的效用。

正是由于徽州茶商的商业活动促使了地区生产关系的变革,也促进了徽州茶叶的兴盛和茶叶品种的增多以及茶叶品质的不断提高;所以,“松萝”、“熙春”茶在徽州茶商的贸易活动中频频崭露头角,最终得以行销世界各地。

三、熙春出口

“熙春”茶自诞生后很快就声名远播,她不仅为世人所重,争先恐后地购销于国内外市场,同时也成为世界闻名的茶叶之一。

早在16世纪末、17世纪初,当我国绿茶中的珍眉、珠茶等还没有问世前,“熙春”茶就已经与松萝茶、武夷茶先后出现在欧洲并风靡世界。当时,出口的茶叶还没有经过后来称之为“精制”的工艺过程,但全都是国内已有盛名的具有独特风格的产品。所以,如同在国外文献上的松萝茶名被称作(singlo)一样,熙春被称为(Hyson);尤其是在中国茶叶风靡英国直至世界各地以后,有关中国各种名茶的名称,如武夷茶 (bohea)、熙春茶 (hyson)和松萝茶 (singlo)等;也就不断被英语借用;而tea 被英语借用后,就构成复合词如:green tea(绿茶)、black tea(红茶)等多达190 余个。

1610年,荷兰人首先从中国运茶到欧洲,而当地人对中国茶叶惊叹不已,认为茶叶是“灵草”也是“能治百病的药”,甚至把茶叶看成是“贡熙”(进贡给皇帝的佳品);很快,松萝茶和“熙春”、“贡熙”茶等就受到了消费者的青睐。

1660年,英国著名茶商托马斯•卡洛韦出版的《茶叶和种植质量和品德》一书说:“茶是很珍贵的一种饮料,价格昂贵,只有王公贵族把它用作赠送客人的礼品”。尽管出口到欧洲的茶叶价钱昂贵,但是当地人只要能买到中国茶叶,也是“其价几何,在所不惜”;尤其是“熙春”、“贡熙”茶在大批出口后,欧美的商人将这种浑圆如珠的茶叶意译为GunPOwd(意为火药枪的子弹);也就是这种形似“枪弹”的茶叶,屡屡成为东印度公司采购单上的紧俏商品,成为西方商人掠取暴利的时髦饮品;所以说“熙春茶”不仅是我国传统的出口茶之一,也是我国历史上最早传播到国外的名茶。

18世纪初期,“熙春”茶已大量输往国外并受到了消费者的喜爱;当时,广州销到欧洲的茶叶,有红茶和绿茶两大类,其下名目繁多,常见的有松萝茶、珠茶以及熙春茶等。当时,“熙春”和“贡熙”茶在伦敦市场上售价甚高,“熙春茶”每磅卖价高达10先令6便士,因其茶价之高不亚于珠宝,所以曾被人们美誉为“绿色珍珠”。到了19世纪中后期,“熙春”茶出口达到鼎盛时期,年输出量约1万吨;输出初期以销欧、美为主,20世纪20年代起,以销西、北非为主。茶叶专家程启坤、姚国坤在《绿茶金三角及其优势》中指出;清代以松萝茶为代表的徽州茶出口量很大,清光绪年间其出口量约占全国茶叶出口量的90%;而早期输入欧洲的中国茶,是以绿茶为主。

依据英国东印度公司1702年的订单来看,其中松萝绿茶占了三分之二。从英国东印度公司进口茶叶的数字也可以看出,在1721—1730年间,东印度公司进口的武夷茶为336万磅,松萝茶为458万磅;因此可以认为,欧洲人早期饮用的茶叶是以松萝茶为主的炒青茶;如“熙春”、“贡熙”茶等。

1740年,在英国东印度公司进口茶叶的账目中,就将进口的茶叶分为武夷、小种、松萝和“熙春”、“贡熙”茶等10种;而与松萝茶一同出口的“熙春”茶也是声名鹊起并风靡世界。在英国伦敦茶叶经纪人协会印发的报告中,有一种表格叫“伦敦茶叶进口、存货及提货之非正式估计中所用之平均重量”,就是对各种茶叶进行非正式估计时,所用之每箱平均重量。

如下表所示:

根据东印度公司的收购订单中关于红茶绿茶的分类统计,在1741年至1750年间,绿茶中的眉茶进口量是8029616磅,“熙春”茶进口量是1320166磅,珠茶和其它绿茶的进口量分别是161646磅和9338磅。通过这个分类进口统计,我们清楚地知道“屯绿”茶以及眉茶、珠茶和“熙春”茶其时的贸易情况,同时也表明了它们在茶叶贸易中的重要地位。

1750年瑞典“卡尔亲王号” 商船来华,随船牧师为瑞典博物学家彼得•奥斯贝克,他在《中国和东印度群岛旅行记》一书中,对于茶叶有着详细生动的记述;他在书中提到了十余种茶叶,并详细地记述了“卡尔亲王号”返航时运载茶叶的清单:如武夷茶(红茶)共 2885箱,1030642磅;工夫茶 1071大箱和288小箱,共96589磅;“熙春”皮茶共140箱,7930磅;“熙春”茶共31桶,2206磅;其他各种茶1720罐,3557磅。由以上资料可见,当时瑞典商船的运输货品中,茶叶所占份量之重。 而在英国东印度公司所签订的1778年各船舱货合约中,购茶情况如下:从广州“十三行”潘启官那里订购的屯溪茶和松萝茶2000担,贡熙茶200箱;从瑛秀那里订购的屯溪茶和松萝茶2000担,贡熙茶200箱;从浩官那里订购的茶为贡熙茶100箱;从石琼官那里订购的茶为贡熙茶100箱。另外,英国东印度公司对1773年3月至1782年9月的10年中,公司在英国市场上所售出的茶叶进行了统计;屯溪茶、松萝茶1832474磅,贡熙茶218839磅。当时,英国市场的茶叶销售价格是:属于红茶的白毫每磅15先令,工夫茶每磅14先令,普通武夷茶每磅12先令;属于绿茶的熙春茶售价为每磅36先令,珠茶售价为每磅18先令,普通绿茶每磅15先令。

1784年,由于英国对茶叶的需求较大,英国东印度公司卖给本国茶商的茶叶价格也开始走高:如武夷茶每磅44便士,松萝、“熙春”茶每磅121便士;此时法国、荷兰、丹麦、瑞典的走私茶价是:武夷茶每磅19便士,松萝、“熙春”茶每磅69便士。而在当时英国伦敦的市场上,松萝、“熙春”茶每磅售价十先令六便士。1820年以后,“熙春”茶开始销往英国、俄国和美洲;到了1862至1874年间,“屯绿”和“熙春”茶外销竟多达十万引。

茶学专家陈椽在《茶叶通史》中说:“屯绿”茶自明末开始产生后,就成为主要的外销茶,至1821年至1850年时,“屯绿”茶每岁外销至五、六百万引(每引旧秤120斤),这还不包括走私茶和贡茶。到了1845至1846年期间,茶叶价格不断攀升,以绿茶“熙春”和小珠最高,每担可售银46两左右(含出口关税);其次是雨前绿茶,每一担约售40两,最低是屯溪茶和工夫红茶,每担约售24至27两。当年,茶叶平均售价为37两,其中“熙春”茶的售价比屯溪茶高出约一倍。

1751年,广州出口茶叶的价格为松萝每担20.66担,贡熙每担41.13两。至1775年,英国东印度公司的两艘商船所购的贡熙茶竟然高达每担58两白银。

而到了1790年,英国伦敦皮卡迪利大街212号售茶价格表明,红茶价格已经明显低于绿茶,所售价格最低的“绿茶每磅5先令6便士至6先令”,最低的红茶为“武夷茶每磅4先令4便士”,质量最优的绿茶为极品熙春茶,标价为14先令到16先令。

“熙春”茶在美国也有销售。美国华茶输入早期多为低级的茶,后来发展到输入较高级的茶;尤其是19世纪后,品类高的绿茶,如“熙春”、雨前、副熙茶的输入量开始增加。到了1837年,“熙春”等绿茶占进口茶总数的4/5以上。中美茶叶贸易的迅速发展给美国带来了极大的利益,所以中美茶叶贸易得到了美国政府的鼓励,并制定了有利于茶叶输美的税收政策。1789年,美国开征茶税,红茶每磅15分,圆茶及珠茶22分,贡熙、雨茶(珍眉)55分。至1900年,广州尚有一部分“贡熙”及副熙茶输运出口。当时活跃在广州的法国商人罗伯特•康斯登说:“茶叶是驱使我们前往中国的主要动力,其他的商品只是为了点缀商品种类。”、

清光绪年间徽州歙县知县何润生,在1896年撰写的《徽属茶各条陈》报告中说:“徽属产茶以婺源为最,每年约销洋庄三万数千引(一引为一百斤);歙、休、黟次之,绩溪又次之。这四县每年共计约销洋庄四五万引,均系绿茶。绿茶内分三总名,珠茶、雨前、熙春;皆为洋庄,均内用锡罐,外装彩画板箱。箱分三名:二五双箱、连罐计重不过一十一斛有奇;三七箱,连罐计重不过十二斛有奇;大方箱,连罐计重不过十五斛有奇。三七箱高一尺四寸,阔一尺二寸;二五箱比三七箱小一码,大方箱比三七箱加一码。胥有准式,每箱可装细茶四十余斛,粗茶三十余斛。徽州内销茶不及十之一二,专用篓袋盛储”。

四、熙春美誉

“熙春”茶叶底嫩匀,卷曲嫩绿,茶叶入水慢慢舒展,口感淡雅青涩;而上品“熙春”茶在谷雨前采摘,汤色金亮,色泽绿润,香味醇浓;其内质与相应品级的绿茶相比,具备味厚汤清,汁浓耐泡的特点。也正是因为这种特殊的风味和良好的品质,使得“熙春”茶出口到国外以后,不仅是受到了消费者的青睐;其身影和名声也在国外的文学作品中屡屡出现,以致留下了许多宝贵的历史资料和文字记录。

“精艳彩瓷播清馥,青翠熙春注享客;诗人浸润玉液里,华堂满飘习习香”。这是爱尔兰每年举行的盛大“诗节”中无名氏的一首“品茶”诗,辑在1752年刊行的诗集中。这首诗出自于美国威廉•乌克斯所著的《茶叶全书》第488页(中译本漏译,是中国茶叶专家钱樑先生翻译的)。从那以后,英国名诗人如霍谷森、拜伦及荷美思等诗人,都在他们的诗歌作品中,留下了关于“熙春茶”的吟诵和赞美。

1773年,苏格兰浪漫主义诗人费格森在赞誉熙春与武夷名茶时,写道“爱神永其微笑兮,举天国之芳茶而命之,沸煎若风雨而不厉兮,乃表神美之懿微……,女盖为神致尔虔崇兮,彼因胜之甘液,唯熙春与武夷”。而在艾默生的作品《色诺芬尼》第一节中,也有关于“熙春茶”的记载。

1785年,美国人威廉•乌克斯在《茶叶全书》中记载:英国保守党政客Rolle为英国自由党员数人所作的(《THE ROLLIAD》鲁里之流)诗中有一首云:“茶叶本多色,何舌犹能穷?熙春与武夷,此绿彼又红;松萝与工夫,白毫和小种,薰花真芳馥,麻珠更稠浓。”由此可知“熙春”茶在国外的影响。当然,“熙春”茶能作为外国诗人吟咏的对象,可以想见在它们成诗之前,已经是在当地社会流行得相当普遍和久远了。

16世纪末,许多欧洲人写的关于东方的著作中都述及中国茶叶的知识。当时,英国文化艺术界以茶为题材写了许多的作品,如1663年,瓦利向查理二世饮茶皇后卡特琳祝寿时写的一首茶诗,其中有“月桂与秋色,美雅与茶比……物阜称东土,携来感勇士,助我清明思,湛然去烦累”。 1771年,英国爱丁堡发行的《不列颠百科全书》第一版“茶”条下有这样的记载:“经营茶的商人根据茶的颜色、香味、叶子大小的不同把茶分成若干种类。一般分为普通绿茶、优质绿茶和武夷茶3种。其它品种的茶似乎也都可以分成这3种。……“熙春”茶和珠茶等高价优质绿茶都属于此类。武夷茶比以上两种叶子都小,颜色比其它品种更深,有时发黑,口感、香味均宜,口感似乎是涩中带甜,绿茶好象都是紫花地丁的香味,而武夷茶则带有蔷薇花香。英国《不列颠百科全书》中提及的是“熙春”茶、珠茶都是“屯绿”,而文中所指的普通绿茶和优质绿茶,应该是指“屯绿”茶和松萝茶。

1784年,美国商船“中国皇后号”经由纽约开往广州,开始中美茶叶的直接贸易,此后华茶源源入美;当松萝和“熙春”茶进入美国市场后,同样也是留下了值得我们回味、重视并研究的茶叶文献史料。

1803年,美国纽约晚报上刊载了一则茶的广告:“新到二百零五箱上等贡熙茶,华脱街182号Elljsuane公司启。”

1816年,在美国纽约报纸上又出现了茶叶拍卖广告,名松萝茶区所产者,由John Hone主持拍卖,地点在自由街Astor码头”。

1817年,清朝廷命官蒋攸锬在奏折中说;“闽、皖南人贩运武夷、松萝茶叶,赴粤省销售,向由内河行走;”禁止“出洋贩运”。

1836年,在美国菲列特尔菲亚市,报纸上又刊出一条关于中国茶叶的广告,全文如下:“茶叶——兹有大帮(文中的“大帮”是指“大帮官堆绿茶”。)茶叶专家钱樑先生说:“成品茶中各种形态的花色组成过去称大帮,就是产品结构”。)各种包装之贡熙、珠茶及圆茶出售,品质优良,如蒙光顾,请至Soutn Front街十三号,Osamuel M.Kempton公司启。”

美国医生、作家赫漠兹在《波士顿茶会谣》中,也写道了“熙春”茶;他说“……犹辨得熙春香气,自由之茶杯依然充沛,满常新之奠灵甘醴……。”

茶叶为西方贸易商带来了巨额利润,以至历史学家普里查德认为“茶叶是上帝,在它面前其他东西都可以牺牲。”而1915年,在巴拿马万国博览会上,徽州“贡熙”茶获得了博览会金奖。

从世界经济发展史的角度而言,在二十世纪以前西人所寻求的中国商品中,唯有茶叶在中西贸易中长期居于支配地位;尤其是徽州的松萝茶和“熙春”茶,在长达几百年的中西茶叶贸易活动中,一直是拥有良好的品质、美好的声誉和绝对的话语权。

五、专家阐述

中国茶叶专家钱樑先生《论贡熙》(兼论外销绿茶的产品结构和发扬品质优势问题)文中,专门介绍了“贡熙”茶的溯源、演变以及在外销绿茶产品结构中的地位等等。1983年12月,中国茶叶学会第三次全国代表大会召开,钱樑先生《论贡熙》这篇文章作为学会提供大会的论文之一;1984年,这篇文章还载于商业部杭州茶叶加工研究所、全国茶叶加工科技情报中心站第2期的《中国茶叶加工》杂志。

钱樑先生在《论贡熙》文中指出:1843年五口通商后,上海外商云集,不久即超越广州成为中国对外贸易的最大口岸,尤其是因为上海接近产茶省区,就成为了茶叶对外贸易中心,出现了如1886年的空前大发展。经过长期积累的产销实践经验,外销绿茶已大都在生产集散地设立复制茶厂(茶号或称内栈)收购茶农毛茶,通过分类分档装箱后运到口岸,经过洋庄茶栈卖给洋行出口。一直到20世纪30年代,第二次世界大战前夕,外销绿茶的货源已基本形成两大系列:一是路庄系列,称为路庄茶,另一是土庄系列,称作土庄茶,不论是路庄茶或土庄茶,长形茶或圆形条的产品结构中,都有贡熙或熙春、付熙等花色品类。

钱樑先生在《论贡熙》一文中还阐述了“贡熙在外销绿茶产品结构中的地位”,他明确指出:“这里所指的外销绿茶产品结构,主要是指精制厂收购的毛茶原料,按其不同形态,通过复制作业(或称精制、精加工处理),分别大小、长短、粗细、厚薄、轻重,汰除杂劣,并分门别类,提取出来的整齐匀净的成品茶(或称精茶)。钱樑先生还明确指出:“贡熙或熙春这个花色,在外销绿茶产品结构中,有非常突出的地位和作用。这是因为任何地区的毛茶,不论是圆茶或是长茶地区,毛茶总是毛的,不可能纯净的。为整饬好长茶必须分离出团曲的原料;同样做圆茶也必须分离出长扁形和粗松的原料。不然,也用不到“精制”这个环节了”。“例如产制眉茶的皖南地区1938~1939年的路庄大帮构成,整个屯绿为抽珍(特别珍眉)占18%、珍眉占31%、抽贡(特别贡熙)和普通贡熙占33%、正副针眉占18%。祁门枭溪口大帮的构成为抽珍占17%、珍眉占37%、抽贡和贡熙占33%、正副针眉占16%;歙县大帮为抽珍21%、珍眉41%、抽贡和贡熙16%、正副针眉20%、虾目2%;婺源大帮为抽珍14%、珍眉22%、抽贡和贡熙38%、正副针眉26%”。 之所以举这些例子,是因为钱樑先生认为:“解放前的这段时期,因没有上海土庄茶的干扰,茶批最正常,且是钱樑先生在1938~1939年间亲自参加收购评价和在港主持外销的情况。成品茶品质较好的屯婺祁大帮,抽贡、贡熙产品都占30%以上,多到38%;较差的歙县大帮、抽贡、贡熙则只占16%。这说明抽贡、贡熙提取多的,眉茶质量也随之提高,而在总的价格上也有裨益。当时各花色收购价格都分五等九级,抽珍按品质高低中准价为每50公斤95元,高到120元,低限60元,不及格的还可降低;珍眉中准价为65元,高可到90元,低到49元;抽贡中准价为70元,高可到92元,低可到52元;普通熙春中准价为40元,上可到51元,下可到29元,有不少内质好的大帮中的抽贡、熙春价格比内质差的大帮中的抽珍、珍眉价格还要高”。

钱樑先生还根据自己保存的资料,披露了熙春茶在当时的卖价;他说:据我手中存有的资料,“贡熙中上级(抽贡)每50公斤111.25元,中级80.20元、中下级59.50元、普通级42.25元,而珍眉上级140元、中上级111.25元(以上为抽珍价)、中级82.50元(包括部分内质差的抽珍)、中下级71元、普通级53.75元,价格基本与抽珍、珍眉差不多。而当时的平水一号珠茶为60~82.5元,二号、三号珠茶为38~50元,就是说比平水珠茶的价格要高得多”。

钱樑先生说,“贡熙类产品50年代的价格也是最有利的,当时眉茶出口换汇率一般平均已在3元以上,珠茶为2.7元左右,但贡熙类产品都在眉茶、珠茶以下,特贡不到2元,是经济效益最高的出口绿茶品类”。

后 记:

“熙春”茶自诞生以来一直是身价不菲,并和“松萝”、“屯绿”茶一起创造了风靡世界的奇迹。也正是“松萝”和“熙春”茶厚重的历史积淀,让“松萝”和“熙春”茶成为了中国历史文化名茶,同时也成为了中国茶叶品类中当之无愧的佼佼者;这无疑值得人们借鉴和学习。 对于时今的茶人来说,如何把茶和民族文化、民族感情和民族气节深深地联系在一起,让国饮成为世界之饮,需要做的事情还有很多、很多……。综观“熙春”茶风靡世界的历史进程和巨大荣誉,我们应该从“熙春”茶中传承什么、得到什么、弘扬什么?想来,一方面是应该以严肃的态度和敬畏之心,恢复、保护和尊重传统的中国茶叶;另一方面是应该利用人类创造出来的科学技术,瞄准现代生活需求,打开创新思路,理性取舍得失,真正让茶叶这个天地灵物致富茶农、造福人类!

【摘自2016年第4期《吃茶去》杂志;作者:郑 毅(安徽黄山),系徽茶文化研究中心主任)】

花草茶功效大全|花草茶功效与作用|花草茶的冲泡与搭配(2)

26、康乃馨

【功 用】具有清心除燥、排毒养颜、能改善血液循环,增强肌体新陈代谢、促进乳腺发育、调节女性内分泌功能

【茶色口感】茶色淡红,气味清香芬芳,口感纯正,微甜。

【冲泡方法】沸水冲泡,斟加蜂蜜或冰糖,焖泡五分钟即可饮用。

【贮 藏】避光、防潮,置阴凉干燥处。

【适宜搭配】康乃馨冲泡时适合搭配:勿忘我、紫罗兰、玫瑰王、牡丹花、腊梅花。

康乃馨又名香石竹、麝香石竹,为石竹科石竹属多年生草本花卉,原产于南欧、亚洲西部和地中海沿岸。因其花朵绮丽、高雅、馨香、品种繁多、色彩丰富、插花观赏时间长而深受人们喜爱,是目前世界上应用最普遍的花卉之一,也是世界著名的四大切花之一,土耳其国花。犹以黄色者较名贵。

花型秀丽的康乃馨,花瓣呈现不同变化,从任何一个角度看,都有特殊的美丽,像是一位温柔的女子,有着女性敦厚的美德,默默付出,不求回报,因此康乃馨除了为母亲花的伟大象征,更是所有女性的神圣之花,美好典雅的模范。

在希腊神话中,则有许多关于康乃馨的传说,相传西腊有一位以编织花冠维生的少女,手艺精巧,深受画家、诗人的欣赏,却因为生意兴隆,招来同业的妒忌,终致被暗杀。太阳神阿波罗为了纪念这位少女,将她变成秀丽的康乃馨,因此在希腊,有人称康乃馨为花冠,王冠,推崇其神圣的地位。

公元1907年美国维吉尼亚州的安娜乔薇斯小姐在追悼逝世的母亲时献上了康乃馨。康乃馨的出名得益于1934年5月美国首次发行母亲节邮票。邮票图案是一幅世界名画,画面上一位母亲凝视着花瓶中插的石竹。邮票的传播把石竹花与母亲节联系起来。象征母亲之花的康乃馨才开始流传于世界各角落,于是西方人也就约定俗成地把康乃馨定为母亲节的节花。康乃馨也成为慈母之爱的象征,当母亲节这一天,用红色康乃馨制成花束献给慈母,以表示对母亲爱心的回报及崇敬,有祝母亲健康平安之意。而已丧母的人,则献上白色康乃馨,以示哀思。世上没有无母之人,康乃馨也就成了无人不爱的母亲之花。

在平时由于其花型,花色繁多,在各种会场,居家及插花应用极广。

康乃馨在我国是一种最平凡最常见的草花,名花谱上向来没有它的位置。宋朝王安石咏《石竹花》日:“春归幽谷始成丛,地面纷敷浅浅红。车马不临谁见赏,可怜亦能度东风”。只是随着中外文化的交流,母亲节也渐渐传人中国,香石竹也就真正“香”起来,普通百姓也慢慢接受了好听的洋名字----康乃馨。

康乃馨花朵雍容富丽,姿态高雅别致,色彩绚丽妖艳,更有那诱人的浓郁香气,甜醇幽雅,使人目迷心醉。康乃馨含人体所需多种微量元素,具有清心除燥、排毒养颜、能改善血液循环,增强肌体的新陈代谢、促进乳腺的发育、调节女性内分泌的功能。

27、芦荟叶

【功 用】有排毒养颜、清肝泄热、健胃下泄、强心活血、镇痛镇静、解毒、抗衰老、消疳杀虫的功效。

【茶色口感】茶色深绿,香味芬芳,滋味微甜。

【冲泡方法】沸水冲泡,焖五分钟即可饮用。加冰糖味道更佳。

【性味归经】性寒,味苦,归肝、胃、大肠经。

【宜 忌】脾胃虚弱者不宜多饮。

【贮 藏】避光、防潮,置阴凉干燥处。

芦荟是一种多年生常绿百合科草本植物。芦荟(aloe)一词为阿拉伯语allcoh演变而来,是一种民间药草,自古以来深受人们的喜爱。“芦”其中文意为黑的意思,而“荟“是聚集的意思。芦荟叶子切口滴落的汁液呈黄褐色,遇空气氧化就变成了黑色,又凝为一体,所以称作“芦荟”。芦荟有名卢会、讷会、象胆、奴会、劳伟。

现世界上品种多达300种以上,但主要药用品种是百合科植物库拉索芦荟、好望角芦荟、斑纹芦荟。芦荟的叶、花、根均可入药,尤以叶中的汁液经浓缩加工的制成品(芦荟干块)即为芦荟的药用品。

到目前为止,我们所知道的关于芦荟的最早记载,是古代埃及的医学书《艾帕努斯-巴皮努斯中所记录的,考古发现,在埃及芦荟被放置在金字塔中木乃伊的膝盖之间。书中不仅记载了芦荟对腹泻和眼病的治疗作用,还有包含了芦荟的多种处方。这部书写于公元前1550年,也就是说,在迄今3500年前芦荟就已经被当作药用植物了。

在我国古代,应用芦荟治疗疾病已相当流行,关于芦荟的药用价值和治疗作用,在古书《药性论》、《海药本草》、《开宝本草》、《本草纲目》、《本草图经》、《得配本草》、《本草再新》中均有详细记载。

众所周知,一个女性无论其外表多么漂亮,只要她肠胃不好,并时常患有便秘,体内毒素一定会不断的积累,颜面就很容易出现色斑,粉刺、皮肤粗糙、萎黄等症状,无论其购买多么昂贵的化装品、请技艺多么高的美容师,都无济于事,其主要原因一是内分泌失调,二是微循环不畅,三是毒素的积累。而芦荟恰恰的解决了上述难题,芦荟汁液中的芦荟素(Aloen)可有效的改善和提高肝、肾的解毒功能,促进新陈代谢和血液循环,稳定和调节内分泌系统功能及自主神经功能。可以说芦荟是地地道道的“口服化妆品”。

芦荟虽然不是包治百病的万能草药,对各种疾病的治疗效果表现的多样性和普遍性让人惊奇。比如,为治疗便秘而服用了芦荟,结果不但便秘治好了,肠胃病,糖尿病,肠炎等病也被治好了,既养颜美容又提高了免疫力,并且对各种疾病都能起到预防和治疗效果。没有任何副作用。是能治病的果汁、蔬菜汁,纯天然的绿色食品,这是任何药物所不能相比的。

28、莲子蕊

功 用】有生津止渴、清心火、平肝火、泻脾火、降肺火、安神、强心、止血、补肾固精、止心悸失眠的功效。

【茶色口感】茶色淡绿,香味芬芳,滋味微甜。

【冲泡方法】沸水冲泡,焖五分钟即可饮用,加蜂蜜或冰糖味道更佳。 适宜搭配: 甜叶菊、金银花、贡菊等。

【性味归经】性平,味甘、涩,归脾、肾、心经。

【宜 忌】脘腹胀闷、便秘者不宜多饮。

【贮 藏】避光、防潮,置阴凉干燥处。

莲子芯属睡莲科植物的莲蓬上莲子中央的清嫩胚芽。

莲子芯味道虽苦涩,却有显著的强心作用,能扩张外周血管,降低血压、去心火的功效,可以治疗口舌生疮,并有助于睡眠。脑力劳动者经常冲饮,可以健脑、增强记忆力、提高工作效率。有史料记载,乾隆皇帝每到避暑山庄总要用荷叶露珠炮制莲子芯茶,以养心益智,调整元气,清心火与解毒。

用莲子芯冲水喝,清肝火、泄脾火、降肝火,清暑除烦,生津止渴、治目洪钟。有史料记载,乾隆皇帝每到避暑山庄总要用荷叶露珠炮制莲子芯茶,以养心益智,调整元气,清心火与解毒。莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富,除可以构成骨骼和牙齿的成分外,还有促进凝血、使某些酶活化,维持神经传导性,镇静神经,维持肌肉的伸缩性和心跳的节律作用。丰富的磷还是细胞核蛋白的主要成分,帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢,并维持酸碱平衡。莲子有养心安详的功效。

29、薄荷

【功 用】提神解郁、疏热解毒、消炎止痒、防腐去腥,治感冒头痛、咽喉肿痛、目赤、口疮、牙痛、疮疥、瘾疹。日饮3~5杯,饮用后通体舒坦,精力倍增。

【茶色口感】茶色黄绿,茶味辛香,滋味清香略带苦涩。

【冲泡方法】加白糖或冰糖沸水冲泡,焖五分钟即可饮用。

【性味归经】性寒,味辛,归肺、肝经。

【宜 忌】发汗耗气,故体虚多汗者,不宜经常饮用;孕妇切勿过量饮用。

【贮 藏】避光、防潮,置阴凉干燥处。

薄荷又称蕃荷菜、南薄荷、猫儿薄荷、薄苛、蔢荷、菝蔺、吴菝蔺、人丹草、升阳菜、夜息花。唇形科多年生草本植物,全株具有浓烈的清凉香味。

薄荷以全草入药,亦可食用,主要用来提炼薄荷油和薄荷脑,二者是薄荷发挥作用的主要成分,也是区分不同薄荷品种的依据。薄荷可作为牙膏原料与口腔卫生用品、食品、卷烟、酒、清凉饮料、化妆品与香皂的加香。在医药上,它广泛应用于祛风、防腐、消炎、镇痛止痒等药品中,如清凉油、风湿油等。

薄荷茎叶有特殊香味,具有疏散风热、清利头目、利咽、透疹、疏肝解郁之功效。现代医学常将其用于治疗风热感冒、头痛、咽喉痛、口舌生疮、风疹、麻疹、胸腹胀闷和抗早孕等。另外,薄荷还具有消炎止痛作用。从2003年医学界提出采用“饥饿疗法”医治癌症以来,科学家对大量药物进行了研究,发现薄荷叶能够阻止癌症病变处的血管生长,使癌肿得不到血液供应,最终“饥饿”而死。

不说不知,原来薄荷也有美容的功效。薄荷茶可用来洗头,能消除头屑,令头发清爽,洗发后更有天然的清香,令你精神一振;薄荷汁外敷则可令你皮肤更光滑。另外,长期以晒干的薄荷叶用来刷牙,可以令你牙齿洁白和口气清新。

30、腊梅花

【功 用】有解暑生津、开胃散郁、解毒生肌、止咳、增强免疫力的效果。主治暑热头晕、呕吐、热病烦渴、气郁胃闷、咳嗽等疾病。民间常用腊梅花煎水给婴儿饮服,有清热排毒的功效。

【茶色口感】茶色粉红,气味清香芬芳,口感纯正。

【冲泡方法】沸水冲泡,加蜂蜜或红糖,焖泡五分钟即可饮用 适宜搭配:苦瓜茶、苦丁茶、雪莲花、玫瑰花、金银花、康乃馨、人参花、雪丽花、纹股蓝茶、香蜂花、柠檬草、灵芝、桂花、桂桂香花、玉兰花、代代花、金盏菊、山茶花、莲花、杜鹃花等。

【性味归经】性温,味甘、辛,归脾、胃经。

【贮 藏】避光、防潮,置阴凉干燥处。

腊梅别名:香梅、腊梅、黄梅,是中国园林独具特色的冬季典型树木,腊梅科腊梅属落叶灌木。腊梅枝繁叶茂,每年寒冬腊月,数九寒天,百花凋谢,唯有腊梅迎霜破雪,冲寒吐秀,所以历代文人又把腊月称为“梅月” 用于题诗作画。

腊梅这个花名,曾使不少人误认为它是梅花的一种。然而,事实上,腊梅非梅,梅花是蔷薇科植物,落叶乔木;腊梅属腊梅科,落叶灌木。只是由于同在岁末春初开花,又同名为“梅”,所以常常被人误认作同种花卉。关于这一点,还是明朝杰出的医药学家李时珍在《本草纲目》中说得正确:“腊梅,释名黄梅花。此物非梅类,因与梅同时,而香又相近,色似蜜蜡,故得此名。”

腊梅还有较好的药用价值,腊梅的花除可提取芳香油外;花蕾供药用,浸泡生油中,制成花蕾油,可敷治烫伤;花又能解暑生津,根、茎也可入药。

如花蕾:性温,味甘、微苦。解暑生津,开胃散郁,通乳润燥,止咳。主治暑热头晕,呕吐,气郁胃闷,麻疹,百日咳,烫伤,火伤,中耳炎等。根及茎,辛,温。祛风理气,活血解毒。主治哮喘,劳伤咳嗽,胃痛,腹痛,风湿痒痛,疗疮肿毒,跌打创伤等。外用适量,研末撒。

腊梅花含多种挥发油、洋腊梅碱、腊梅甙,β-胡萝卜素。药理实验表明洋腊梅碱有类似士的宁(可兴奋神经中枢,但毒性较大)的作用,还有降低血糖、兴奋子宫及肠管作用。有解暑生津、开胃散郁、解毒生肌、顺气止咳的功效。

现代研究:腊梅花含有挥发油,内含龙脑、芳樟醇等。具有解暑生津、开胃散郁、解毒生肌、顺气止咳等功效,主治暑热头晕、呕吐、热病烦渴、气郁胃闷、咳嗽等症。将含苞花蕾制成干品,单用或与其他中药配伍,可治麻疹发热、风火喉痛、急性结膜炎等症。治疗久咳,治疗暑热烦渴、头晕、胸闷、呕吐、小儿麻痹、百日咳。可改善青春痘,粉刺,黑斑。治热病烦渴、胸闷、咳嗽、烫烧伤等病证效果很好。

31、玳玳花

【功 用】清热解毒、疏肝和胃、退热利尿、理气解郁、有祛痰行瘀,散积消痞之功效。主治偏头痛、胸中痞闷、脘腹胀痛、呕吐少食,调节经期不适,强化神经系统,滋润肌肤,还可以减少腹部脂肪,是绝佳美容瘦身饮品。

【茶色口感】茶色银绿,香味芬芳,茶味微苦。

【冲泡方法】沸水冲泡,焖五分钟即可饮用。加冰糖味道更佳。 适宜搭配玫瑰花、绿茶。

【性味归经】性温,味甘、苦,归肝、胃经。

【贮 藏】避光、防潮,置阴凉干燥处。

玳玳花亦称回青橙、回春橙、枳壳花、代代花、玳玳橘、酸橙花,芸香科,柑桔属,常绿灌木,枝楞细长,叶互生,革质,椭圆形, 四五月开白花,香气浓郁,果实扁球形,当年冬季为橙红色,翌年夏季又变青,故称:"回青橙",因果实数代同生一树,亦称"公孙桔"。

玳玳花是一种美容茶。玳玳花是香科常绿灌木,头一年的果实留在树上过冬,次年开花结新果,陈果皮色由黄回青,两代果实同一棵树上,所以叫玳玳。玳玳花略微有点苦,但香气浓郁,闻之令人忘倦。

明朝椿年《茶谱》在有记载。每年两次花季,分为春花和夏花,花期一个月左右。春花花量占全年采收量的90%,夏花很少采收,多让其结果,果实在枝干上二三年不落,故有代代相传之称,鲜花要求为当日成熟,花瓣开裂,花朵开而未放、饱满、色泽鲜白。玳玳花略微有点苦,但香气浓郁,闻之令人忘倦。另外它也是一种美容茶,可减肥去脂。

32、绞股蓝

【功 用】清热解毒、镇静安神、改善睡眠、降血脂、降胆固醇、补气养阴、生精固精,治神经衰弱症、咽喉炎、偏头痛,消除激素类药物的毒副作用。

【茶色口感】茶色淡绿,气味清香芬芳,口感纯正,微苦。

【冲泡方法】沸水冲泡,加蜂蜜或冰糖,焖泡五分钟即可饮用

【性味归经】性寒,味苦,归肺、脾、肾经。

【宜 忌】胀腹泻(或便秘)者不宜多饮。

【贮 藏】避光、防潮,置阴凉干燥处。

绞股蓝又名七叶胆、五叶参、七叶参、小苦药、公罗锅底、遍地生根、神仙草、甘荼蔓,为葫芦科植物绞股蓝的全草,自然生长在神农架大山深处。 绞股蓝在古时民间已被广泛使用,把它作为“神奇”的“不老长寿药草”。明代称之谓“神仙草”。绞股蓝其名始于1525年明嘉定四年朱棣所著《救荒本草》一书,中国药典亦称绞股蓝。

现在查明,绞股蓝除含有甾醇、糖份、色素外,还有50多种皂甙,包括四环三萜化合物,其中七叶胆皂甙Ⅲ、Ⅳ、Ⅶ、Ⅻ四种,分别与人参皂甙Rb1、Rb3、Rd、F2是同一物质;其酸水解产物与人参皂甙的酸水解产物——人参二醇具有相同的理化性质。这在非五加科的植物中是非常罕见的,因而被誉为“第二人参”。

绞股蓝在我国有“东方神草”、“南方人参”,在日本被称为“福音草”,被美国称为“绿色金子”,在新加坡、马来西亚被称为“健美女神”、“百病克星”等诸多的美誉。1986年,国家科委在“星火计划”中,把绞股蓝列为待开发的“名贵中药材”之首位。2002年3月5日国家卫生部将其列入保健品名单。

七叶胆皂甙对肝癌、肺癌、子宫癌、皮肤癌等癌细胞的增殖,有明显的抑制作用。日本药理试验和临床应用证实,绞股蓝不仅对人体有滋补、镇静、催眠、抗紧张、促食欲、降血脂、降胆固醇、降转氨酶、延缓衰老等作用,还能防止正常细胞癌化并使癌细胞转化为正常细胞。临床上可用于肺癌、胃癌、肝癌、食道癌、胆囊癌、直肠癌、胰腺癌、乳腺癌和子宫癌等20多种癌症,还能防治心血管疾病,改善肥胖症,防治乙型肝炎、肝硬化、胃和十二指肠溃疡,治疗偏头痛、白发、失眠症等。

绞股蓝主要成份为绞股蓝皂甙(GP),与人参皂甙一样,可使血小板聚集,防止动脉粥样硬化,提供细胞充足养份。保证血流通畅。降低心脑血管发病率。因为它还含有与人参皂甙不同的皂甙,所以绞股蓝又具有镇静,滋阴之功效,宜长期饮用。

33、山茶花

【功 用】有凉血、止血、散瘀、清肝火、润肺养阴之功效。

【茶色口感】茶色粉红,气味清香芬芳,口感纯正微甜。

【冲泡方法】沸水冲泡,加蜂蜜或冰糖,焖泡五分钟即可饮用

【性味归经】性平,味甘、苦,主肝、肺经。

【贮 藏】避光、防潮,置阴凉干燥处。

山茶别名:曼陀罗树、薮春、山椿、耐冬、山茶、晚山茶、茶花、洋茶,为为我国传统十大名花之一,也是世界名花之一。

山茶花单花生于叶腋,或顶生,红色,花大,花瓣五至七枚,近圆形。一般四月开花,花期能延续几个月,一朵能开二十多天,在木本花卉中花期属较长,山茶花盛开时节,红花似火,白花似雪,绚丽芬芳,熠熠生辉,春分至谷雨花含苞待放时采收,晒干或烘干。

我国栽培山茶花的历史悠久,自南朝开始已有山茶花的栽培,唐代山茶花作为珍贵花木栽培,到了宋代,栽培山茶花己十分盛行,南宋时温州的茶花被引种到杭州,发展很快,明代《花史》中对山茶花品种进行描写分类,到了清代,栽培山茶花更盛,茶花品种不断问世。

古往今来,很多诗人写下了赞美山茶花的诗句,郭沫若 “茶花一树早桃红,白朵彤云啸做中。”

苏轼“山茶相对阿谁栽,细雨无人我独来。说似与君君不会,灿红如火雪中开。” 陆游“东园三日雨

兼风,桃李飘零扫地空。惟有山茶偏耐久,绿丛又放数枝红。”等赞美山茶花盛开的景况。

34、薰衣草

【功 用】1.神经疗效:净化心灵、安抚紧张情绪、松弛身心、缓和头痛、恢复沙哑失声、减轻疲劳的感觉。

2.身体疗效:改善咳嗽与失眠,降低压脂,镇静心脏,有助于改善呼吸系统、消化系统及妇科问题,经常

饮用还可口气清新、对风湿及刚出现症状的流感有一定的功效、并可使肌肤更有光泽。

3.皮肤疗效:促进细胞再生,平衡油脂分泌,有益于改善烫伤、晒伤、湿疹、干癣、脓疮的皮肤,改善疤

痕,抑制细菌生长,帮助头发生长。建议女性可多饮用,有青春痘、痤疮的女性更应多饮。

【茶色口感】香味芬芳浓郁,滋味甘中微苦。

【冲泡方法】沸水冲泡,焖泡5-10分钟,将茶叶滤出既可饮用。酎加蜂蜜、冰糖或者加其它花草茶味道更佳。

【宜 忌】单独冲泡时茶水不宜过浓,与其它花草茶混合冲泡时,以少量为宜;孕妇不宜一次连续饮用。

【贮 藏】避光、防潮,置阴凉干燥处。

薰衣草是一种馥郁的紫蓝色的小花。又名“宁静的香水植物”。原产于地中海地区,花形如小麦穗状,有着细长的茎干,花上覆盖着星形细毛,末梢上开着小小的紫蓝色花朵,窄长的叶片呈灰绿色,成株时高可达80公分,通常在五、六、七月开花。薰衣草主要分布于法国、意大利、英国、保加利亚等国家,原产于欧洲南部地中海地区和阿尔卑斯山南麓;举世著名的薰衣草产地有两个,一是位于法国东南部的普罗旺斯,另一是日本北海道的富良野。目前我国南方和台北地区亦有栽培。

薰衣草对土壤要求不严,性喜干燥、阳光、耐寒、耐旱、耐贫瘠、抗盐碱、忌潮湿,冬季在北方稍加覆盖物即可越冬,薰衣草几乎没有病虫害,不用喷洒农药,大大降低了薰衣草原料的污染性。薰衣草需要充足的阳光及适湿的环境,能够给予全日照的环境较佳,半日照亦可生长,唯开花较稀;薰衣草性喜冷凉,不耐高温潮湿,五月过后需增加通风程度,以降低环境温度,保持凉爽。

普罗旺斯的凡度山山谷位于法国南部,整个普罗旺斯地区因极富变化而拥有不同寻常的魅力——天气阴晴不定,暖风和煦,冷风狂野,地势跌宕起伏,平原广阔,峰岭险峻,寂寞的峡谷,苍凉的古堡,蜿蜒的山脉和活泼的都会,全都在这片法国的大地上演绎万种风情。6—8月间的空气中总是充满了薰衣草、百里香、天竺葵、松树等的草香味道,浓艳的色彩装饰翠绿的山谷,微微辛辣的香味混合着被晒焦的青草芬芳,交织成法国南部最令人难忘的气息。

凡度山山谷自由的色彩蛊惑着艺术家创作的灵感,包括塞尚、凡高、莫奈、毕加索、夏卡尔等人均在普罗旺斯展开艺术生命的新阶段,蔚蓝海岸的享乐主义风气,也吸引了美国作家费兹杰罗、英国作家D.H劳伦斯、法国作家赫胥黎、尼采等人前来朝圣,当然,还囊括以《山居岁月》将普罗旺斯推向巅峰

的彼得-梅尔。普罗旺斯浪漫的色彩,没完没了的艺术,还有那浓郁的香味吸引着我们闻风而来。

因为她的气味芬芳怡人,是药草园中最受喜爱的一种,素有“芳香药草之后”的称誉。具有静心安神,镇定情绪,治疗失眠,减轻疲劳感,缓和神经痛等功效。薰衣草精油也被称之为“万金油”或“百搭油”。薰衣草除了可以冲泡成茶饮外,长久以来,欧洲人即知道薰衣草具健胃功能,故烹调时常加入薰衣草作为调味,或搀于醋、酒、果冻中增添芳香;以薰衣草调制成的酱汁尤具风味,据说英国女王伊莉莎白一世便是其忠实的爱好者。

国内大多数人,特别是年青一代,对薰衣草的认识,可能来自于台湾摄制的一部青春偶像剧《薰衣草》中薰衣草与爱情密切的精神关系。事实上,薰衣草的别名就叫“爱情草”。相传很久以前,在薰衣草的原产地之一法国普罗旺斯,山下村庄有个少女,一个人独自在山中采着含苞待放的花朵,遇到一位来自远方但于途中受了伤的青年旅人。少女一看到这位疲倦且英俊的青年,整颗心立即被他风度翩翩的笑容给俘虏了!可谓一见钟情。几天后,青年人的伤康复了,但两人的恋情却迅速发展到难分难舍的地步。青年人要向少女告别离去,正处热恋中的少女坚持要随青年远去。虽然亲人们极力挽留,她还是坚持要和青年一起到开满玫瑰花的故乡!就在少女临走前一刻,村子里的老太太给了她一束熏衣草,要她用这束熏衣草来试探青年人的真心,因为传说熏衣草的香气能让不洁之物现形。正当青年人牵起少女的手准备远行时,少女便将藏在大衣里的熏衣草丢掷在青年身上,没想倒青年的身上发出一阵紫色轻烟之后,手握少女,双双幻化成蓝烟消失在山谷中,只留下青年人和少女的朗朗笑声……。这美丽的熏衣草故事就这么流传下来了,直到现在,熏衣草还是被人们认为是驱除不洁之物及熏香的工具之一,也是成为爱情象征信物的原因。

在寂静的傍晚,晚霞在暮色中渐渐淡去,在玫瑰色的夜色中,当暮霭四合,窗外有微风掠过,远处的景色在夜色中一点点虚无飘渺的时候,一个人用透明的玻璃杯泡上一杯花茶,一棵、二棵、三、四颗,是仿佛花蕾上还有露珠划过的痕迹,仿佛花蕾上还有薄雾的轻柔,在杯中的茶中一点点舒展、绽放,空气中立刻弥漫着一种幽幽、若有若无的花香气息,看着透明的色彩由淡渐渐转浓,在水杯轻柔的颤动中慢慢旋转,仿佛一位幽雅天使的呼吸,花茶是有生命的、有灵魂的,在寂静的夜晚,缕缕的清香是和你心灵的对话……

35、玉蝴蝶

【功 用】润肺利咽、舒肝和胃、生肌。主要用于风热咳嗽、声音嘶哑、咽喉肿痛、肝胃气痛。

【茶色口感】无色,味道很淡,口感微甘。

【冲泡方法】沸水冲泡,加蜂蜜或红糖,焖泡五分钟即可饮用。适宜搭配:菊花、胖大海、 三七花、人参花、桂花。

【性味归经】性微寒,味甘、苦,归胃、肺、肝经。

【贮 藏】避光、防潮,置阴凉干燥处。

玉蝴蝶又名千张纸、兜铃、三百两银药(《滇南本草》)、木蝴蝶(《张聿青医案》)、云故纸(《兽

医常用中药》)、破布子、白故子、海船果心(《中药形性经验鉴别法》)、白玉纸(《中药志》)、白千

层、纸肉、故纸、洋故纸、鸭船层纸(《广西中药志》)、海船皮(《四川中药志》)、千纸肉(《岭南草

药志》),为紫葳科植物木蝴蝶的种子,分布于福建、广西、云南、贵州、四川、广东等地。

玉蝴蝶是因为略似蝴蝶形而得名,为蝶形薄片,除基部外三面延长成宽大菲薄的翅。长5~8cm,宽3.5~4.5cm。表面浅黄白色,翅半透明,有绢丝样光泽,上有放射状纹理,边缘多破裂。体轻,剥去种皮,可见一层薄膜状的胚乳紧裹于子叶之外。

玉蝴蝶一般于10~12月采摘成熟果实,取出种子,晒干或烘干。置干燥处。以色白、干燥、种仁饱满、翅大而柔软如绢者为佳。

《滇南本草》中描述为‘中实如积纸,薄似蝉翼,片片满中’。在《本草纲目》中,还没有记载这味药,在《本草纲目拾遗》中才有记载。中医药书记载,玉蝴蝶归属肝、胃、肺经。也就是说,玉蝴蝶可以治疗肺、肝、胃三条经脉上的病症。而木蝴蝶有润肺、疏肝、和胃的功效,一药三用,一举三得。现在很多人都用作养生花茶,要是有兴趣不防一试。

玉蝴蝶是云南少数民族的一种民间茶,茶形秀美,放入杯中泡似蝴蝶翩翩起舞,茶形秀美,茶汤清澈茶叶清幽淡雅,又是一味名贵中草花能清肺热,对急慢性支气管炎有很好的疗效。与三七花冲泡,对咽喉肿痛,声音沙哑有很好的疗效。与人参花冲泡具有滋阴养颜,强心补肾;与桂花冲泡可以补充皮肤水份美白的作用。

玉蝴蝶它具有清肺利咽、疏肝和胃的效果,主要用于风热咳嗽、声音嘶哑、咽喉疼痛、肝胃气痛。音乐和老师等常用嗓子的工作者多饮有益于保护嗓子。玉蝴蝶还可以美白减肥,排毒增加机体新陈代谢,延缓细胞衰老,提高免疫力,是一款很好的美白肌肤的养颜品。

36、玫瑰花

【功 用】具有强肝养胃,活血调经,润肠通便,解郁安神之功效,可缓和情绪、平衡内分泌、补血气、对肝及胃有调理的作用,舒缓情绪、并有消炎杀菌、消除疲劳、改善体质、润泽肌肤的功效。建议女性可多饮用。

【茶色口感】茶色粉红,香气芬芳浓郁,滋味甘中略带清苦。

【冲泡方法】取花蕾3-5朵,沸水冲泡,焖五分钟即可饮用;可边喝边冲,直至色淡无味,即可更换茶。加蜂蜜或冰糖味道更佳。

个性饮法:

A.玫瑰花茶配料:茶叶、玫瑰花(茶叶有绿茶、铁观音、碧螺春等为原料加工成的玫瑰花茶)

使用方法:根据个人口味,取适量玫瑰花茶,加入沸水冲泡即可。

B.花果中药一起泡有一个让肌肤细嫩的妙方,就是将大红枣3枚、玫瑰花4朵、枸杞10克、蜂蜜若干,放入杯中,加

入开水300ml,浸泡5分钟后饮用。这种饮用方法可以补充肌肤水分,每天饮用,不但可使皮肤变得越来越光滑细

腻,而且可以改善人体的内分泌状况。

【性味归经】性温,味甘微苦,归肝脾经。

【宜 忌】口渴、舌红少苔、脉细弦劲之阴虚火旺证者不宜长期、大量饮服,孕妇不宜多次饮用。

【贮 藏】避光、防潮,置阴凉干燥处。

玫瑰原名徘徊花,原产于我国、朝鲜及日本,是蔷薇科的一支大家族,目前大部分地区均有种植。玫瑰是一年生蔷薇科灌木,品种繁多,一般可供饮用的为紫玫瑰和粉红玫瑰。我国广东、上海、福建人嗜饮玫瑰红茶,著名的有广东玫瑰红茶、杭州九曲红玫瑰茶等。

玫瑰有多种多样的形象与用途。罗马神话中爱与美的女神维纳斯,以玫瑰为诞生花,由于古罗马人崇拜维纳斯,因此赋予玫瑰”尊贵”,”美丽”和”爱情”的寓意,这也是玫瑰花语的由来。玫瑰花可算是百花之中最具传奇色彩的了,不知从什么时候起,竟成了爱的别称。玫瑰的茎多刺,故以严肃著称。玫瑰在英国、卢森堡、保加利亚都奉为国花,尤其在保加利亚,每年都举办“玫瑰节”,有“玫瑰王国”的美称。

玫瑰花茶是一种很好的美容养颜茶,中医把黄褐斑、雀斑等面部色斑称之为“肝斑”,认为是肝气郁结所致的,而玫瑰是治疗肝气的理气良药,就能疏通肝气、调和气血,从而减退色斑、均匀肤色。另外玫瑰理气,气能推动血行,可以行血化淤,所以女孩冲泡玫瑰花茶能减轻血瘀痛经的不适。

玫瑰因花中含香茅醇、橙花醇、香叶醇、苯乙醇及苄醇等多种挥发性香气成分,含有丰富的维生素A、B、C、E、K,主要成分有挥发油、苦味质、鞣质、有机酸等,可缓和情绪、平衡内分泌、补血气,美颜护肤、对肝及胃有调理的作用,帮助新陈代谢、舒缓情绪、并可消炎杀菌、消除疲劳、改善体质、润泽肌肤的功效。以玫瑰花提粉入浴盆,玫瑰香沁人心脾,抗疲劳、解忧愁。民间早有用玫瑰花蕾加红糖熬膏的秘方,服用后可以起到补血养气,滋养容颜的作用。

从中医角度上讲,玫瑰具有强肝养胃,活血调经,润肠通便,解郁安神的作用。因其性温,虽然大部分方书说它理气而不伤阴,但阴虚重症仍应慎用,或加用橄榄数枚。《本草正义》说“玫瑰花,香气最浓,清而不浊,和而不猛,柔肝醒胃,流气活血,宣通窒滞而绝无辛温刚燥之弊,断推气药之中,最有捷效而最为驯良者,芳香诸品,殆无其匹。”《纲目拾遗》:“治肝胃气痛,用玫瑰花(阴干)冲汤代茶服。”《百草镜》:“治肿毒初起,玫瑰花去心蒂,焙为末一钱,好酒和服。”皆因本品有气血双调之功效。

玫瑰花具有甜美的香气,是食品、化妆品的主要添加剂,玫瑰花是很好的药食同源的食物,也是红茶窨花的主要原料。《花草谱》记载:“紫玫瑰,以糖霜同捣收藏,谓之玫瑰酱。”《花镜》云:“以糖霜同乌梅捣烂,名曰‘玫瑰酱’,收于瓷瓶内,曝过,经年不变,任可用也。”食之一道,宜于各人不断有所创新,如以玫瑰酿酒、熏制茶叶……各有妙趣。

玫瑰窨制花茶,早在明代代钱椿年编、顾元庆校的《茶谱》中就有详细的记载。用玫瑰花瓣或花苞泡出来的玫瑰花茶,散发出迷人的芳香,可提振身心、给人神清气爽的感觉,有“利肺脾、益肝胆……”(《食物本草》)的功效。此外,它还有平衡激素的作用,有助于女性的美丽与健康。由玫瑰花瓣提炼的精油是香水等美容中常见的成分。在芳香疗法众多以舒展紧张情绪,即香又艳的玫瑰有是做干花的常用材料。

37、苹果花

【功 用】有补血或舒解神经痛、补血明目、祛痘美白的功效。适宜搭配:1.苹果花+玫瑰花+橙花,三种花搭配泡茶,口感独特,可补血活血、调理血气,亦有缓解郁闷、调节内分泌及滋养子宫之效,经常出现经痛的女士不妨多饮

【茶色口感】茶色淡粉,气味清香芬芳,口感微甘。

【冲泡方法】沸水冲泡,加蜂蜜或冰糖,焖泡五分钟即可饮用。

【贮 藏】避光、防潮,置阴凉干燥处。

苹果属蔷薇科多年生树木,我国大部分地区均有种植,主要产于辽宁、河北、北京、山东、山西、河南、陕西、甘肃、内蒙古、宁夏等地。

唐代孙思邈曾说萍果花有“益心气”;元代忽思慧认为能“生津止渴”;清代名医王士雄称有“润肺悦心,生津开胃,醒酒”等功效。

苹果花适宜任何人群,并且常饮对人体非常有益,因为苹果中含有的一种多酚类,极易在水中溶解,因而易被人体所吸收,据研究发现,苹果花里多酚类含量高于苹果10倍之多。而且苹果花中含有的有机酸、氨基酸、钠离子等成分,均比苹果含量高。而且神奇的"苹果酚"还可以抑制黑色素的产生,因而对美白皮肤大有功效!苹果酚功效,有抗氧化的作用,保持食物新鲜;能消除鱼腥味、口臭等异味;预防蛀牙;抑制黑色素、酵素的产生;预防生活习惯病,活性氧会引起各种生活习惯病,而苹果酚具有很强的抑制活性氧发生的功能;苹果酚能够抑制血压上升,预防高血压;苹果酚能够抑制过敏反应,有一定的抗敏作用。具有补血明目,解毒,治疗神经痛,祛痘美白的功效。补血,解神经痛、肝斑、明目治疗黑斑、面疱、粉刺、养颜美容、帮助消化、强肝活血、健胃整肠,长期饮用可解青春痘。可以用来补血或疏解神经痛。可补血活血、调理血气,亦有缓解郁闷、调节内分泌及滋养子宫之效,经常出现经痛的女士不妨多饮。

38、百合花

【功 用】清心安神,润肺止咳,养阴清热,滋补精血、还能减轻胃疼,同时也具有一定的排毒、美容养颜功效。

【茶色口感】茶色粉红,香味芬芳,滋味微甜。

【冲泡方法】沸水冲泡,焖五分钟即可饮用。加冰糖味道更佳。

【性味归经】性微寒、味甘,归心、肺经。

【宜 忌】脾胃虚弱者不宜多饮。

【贮 藏】避光、防潮,置阴凉干燥处。

百合花又名野百合、喇叭筒、山百合、药百合、家百合等。百合科百合属多年生草本植物的总称。为著名球根花卉。其地下鳞茎由许多肉质鳞瓣相互抱合而成,可供食用。全属80余种,中国产41种。

百合花,是一种从古到今都倍受喜爱的世界名花。它原生于神州大地,由野生变成人工栽培已有悠久历史。我国对百合的记载最早可以追溯到汉朝,我国古医名家张仲景在《金匮要略》的“百合病篇”中,详细阐述了百合的药用价值,指出百合可以起到清热、解毒、润肺等作用。公元七世纪,南北朝后梁宜帝曾这样赞美百合花:“接叶多重,花无异色,含露低垂,从风偃柳”,赞美它具有超凡脱俗,矜持含蓄的气质。至宋代种植百合花的人更多,大诗人陆游也利用窗前的土丘种上百合花,他也咏曰:“芳兰移取遍中林,余地何妨种玉簪,更乞两丛香百合,老翁七十尚童心”。时至近代,喜爱百合花者也不乏其人。昔日国家名誉主席宋庆龄平生对百合花就深为赏识,每逢春夏,她的居室都经常插上几枝。

中国的百合花传到世界各国后,也备受大众的推崇。日本人民于公元720年间就曾将百合花作为贡品献给天皇。欧洲的圣经《新约.马太福音》载有“百合花赛过所罗门(以色列国王)的荣华”一语。到了12世纪,智利和法国还把百合花作为国徽的图案,鼓励公众为争取民族独立和经济繁荣而斗争。

何以中外人士都这么赞扬百合花呢?原来它的花蕾是由近百片花瓣抱合而成,古人视为“百年好合”、“百事合意”的吉兆。故历来许多情侣在举行婚礼时都要用百合来做新娘的捧花。除了这种好意头之外,它那副端庄淡雅的芳容确实十分可人。它植株挺立,叶似翠竹,沿茎轮生,花色洁白,状如喇叭,姿态异常优美,能散出隐隐幽香,被人誉为“云裳仙子”。故在国际花卉市场上长期走俏,历久不衰。

百合具有较高的营养成分和药用价值,早在2000多年前,百合就被中医引用,历代《本草》中有详尽的记述。中医认为:百合有润肺止咳、清心安神、补中益气之功能,能治肺痨久咳、咳唾痰血、虚烦、惊悸、神志恍惚、脚气浮肿等症。百合虽是滋补佳品和名食,但因其甘寒质润,凡大便溏泄、脾胃虚弱、寒湿久滞,肾阳衰退者均忌用。

39、大麦茶

【功 用】健脾消食、下气利水、调理肠胃、去腥膻油腻、清除口腔异味用以治食积不化,脘闷腹胀,泄泻等脾胃虚弱之症。

【茶色口感】茶色淡褐,有浓郁的麦香,口感微甜。

【冲泡方法】沸水冲泡,加蜂蜜或冰糖,焖泡3-5分钟即可饮用

【贮 藏】避光、防潮,置阴凉干燥处。

大麦又名燕麦、荞麦、莜麦、雀麦,古代有名麰(《广雅》)、倮麦、麰麦(陶弘景),牟麦(《纲目》),饭麦、赤膊麦(《医林纂要》),是禾本科大麦属一年生草本作物,大麦在我国是个古老的作物.据考证,早在新石器时代中期,古羌族(居住在青海)就已在黄河上游开始栽培,距今已有5000年的历史。现在我国大麦的分布在栽培作物中最广泛,但主要产区相对集中,主要分布在长江流域、黄淮流域、青藏高原、内蒙古和被称为“北大荒”的松花江与三江平原。

在《时代》杂志评出的十大健康食品中,大麦名列第五。大麦中含有丰富的膳食纤维,可溶性的大麦纤维,容易被人体吸收,有降血脂作用,含有对人体有益的亚油酸等不饱和脂肪酸,并含有皂甙,可抑制胆固醇的升高,含热量低,能满足降脂减肥的需要。金黄的色泽,迷人的焦香,大麦茶以其独特的魅力赢得了“东方咖啡”的美誉。

在中国,大麦茶的功效在古书中早有记载,据《本草纲目》记载:“大麦味甘性平、有去食疗胀、消积进食、平胃止渴、消暑除热、益气调中、宽胸大气、补虚劣、壮血脉、益颜色、实五脏、化谷食之功。”

时尚、健康一族都越来越注重自身营养问题,大麦茶含有人体所需的17种微量元素,19种以上氨基酸,富含多种维生素及不饱和脂肪酸、蛋白质和膳食纤维,适应了人们回归自然,追求健康的需求。

大麦茶去除腥膻、油腻的效果非常好,吃油腻性的食物的时候,和一些大麦茶能清除肠道的油腻,感觉非常清爽。中国一些以牛羊肉食为主少数民族,平时的饮品就是大麦茶。我国冬季讲究进补,饮食往往以鸡鸭鱼肉为主,在大快朵颐后,喝一杯浓浓的大麦茶,不仅可以去油腻,还能促进消化。现在的韩国烧烤店上的茶叶事清一色的大麦茶。大麦茶能增进食欲,暖肠胃,在韩国无论是高级饭店还是街头巷尾的普通小店,都能喝到大麦茶,日、韩许多家庭都以大麦茶代替饮用水。

大麦茶不必讲究茶叶的等级和季节、泡茶的水温和技巧,所以很适合忙碌的白领人群。用焙炒过的大麦制成的大麦茶,含有人体所需的多种微量元素、氨基酸、不饱和脂肪酸和膳食纤维,糖的含量也极低,特别符合白领一族向往健康、享受自然的需求。而且,忙碌的白领们经常以快餐充饥,而快餐又以油腻、煎炸食品为主,长此以往,容易引起食物积滞,甚至脂肪堆积,身材走样。大麦茶恰好有去油腻、助消化的功效。

大麦茶属传统茶饮,而且不含茶碱,咖啡因,单宁等成分,糖含量低,不刺激神经,不影响睡眠,不污染茶具,不污染牙齿。冷饮具有防暑降温之功,热饮具有助消化、解油腻、养胃、暖胃、健胃的作用。长期饮用,能收到养颜、减肥之功效。大麦茶为纯天然、四季皆宜、适宜各种年龄人群的保健饮品。

40、麦冬茶

【功 用】具有止咳降火、滋阴益精、润肺养胃、清心除烦、益胃生津、润肠通便的功效。用于肺燥干咳,虚痨咳嗽,津伤口渴,心烦失眠,内热消渴,肠燥便秘,咽白喉。

【茶色口感】茶色无色,气味清香,口感纯正,微甜。

【冲泡方法】沸水冲泡,加蜂蜜或冰糖,焖泡五分钟即可饮用。

【适宜搭配】桑叶、绿茶。

【性味 归经】性微寒,味甘、微苦,归心、胃、肺经。

【宜 忌】凡脾胃虚寒泄泻、胃有痰饮湿浊及暴感风寒咳嗽者均不宜多饮。

【贮 藏】避光、防潮,置阴凉干燥处。

麦冬又叫麦门冬、书带草、沿阶草、麦文冬、忍冬、笕冬、寸冬、山菅等,为百合科沿阶草属多年生常绿草本植物。全中国、越南、日本都有生产,大陆产于浙江、四川、江苏等地,一般生长于溪沟岸边或山坡树林下。浙江于栽培后第三年立夏时采挖,称"杭麦冬";四川于栽培第二年清明后采挖,称"川麦冬"。野麦冬多在清明后挖取,习称"土麦冬"。麦冬挖起后,剪下块根,洗净泥土,暴晒3~4天,堆通风处,使其反潮,蒸发水气,约3日,摊开再晒,如此反复2~3次。晒干后,除净须根杂质即可。

麦冬呈纺锤形,两端略尖,长1.5~3cm,直径0.3~0.6cm。表面黄白色或淡黄白,有细纵纹。质柔韧,断面黄白色,半透明,中柱细小。气微香,味甘、微苦。

麦冬味甘气凉,质柔多汁,长于滋燥泽枯,可补肺、清心、泻热、润燥,甘微苦寒,清心润肺,强阴益精,泻热除烦,微寒能泻肺火,火退则金清,金旺则水生,阴得水养则火降、心宁而精益。药理实验证明,麦冬有升高白细胞,延长抗体存在时间的作用,提高免疫功能和核酸合成率,促进抗体、补体、干扰素、溶菌酶等免疫物质产生。因此麦门冬有增强正气、加强抗邪作用,从而减少疾病的产生。正如《本草纲目》所说“久服轻身,不老不饥”。

41、淡竹叶

功  用:消暑清肺、止渴去火、清心除烦、抗菌消炎、利尿。

茶色口感:茶色淡绿,气味清香,口感纯正,微苦。

冲泡方法:沸水冲泡,加蜂蜜或冰糖,焖泡五分钟即可饮用。

贴心提示:腹泻、小便不禁者不宜多饮。

淡竹叶含三萜类物质、芦 竹素、白芳素、皂苷、糖及维生素A、C等,淡竹叶茶浸泡后有浓郁的竹叶清香,有抗氧化、抗菌消炎、提高免疫力的作用,可以消暑清肺、清热去火、化痰解毒、清热利尿。 若搭配花卉茶一同饮用,添加蜂蜜,味道更好,四季皆宜、老少皆益。但是腹泻期间最好不要饮用。

42、金莲花

【功 用】养颜润肤,清咽润喉,提神醒脑,消食去腻,消炎止咳,调理肠胃、消炎、抗病毒,有清热解毒、治上呼吸道感染、扁桃体炎、咽炎、急性中耳炎、口疮、喉肿等功效。

【茶色口感】茶色金黄,气味清香芬芳,口感微苦。

【冲泡方法】沸水冲泡,加蜂蜜或冰糖,焖泡五分钟即可饮用。 适宜搭配:茶叶、玉蝴蝶、枸杞子、甘草、玉竹、西洋参片、莲子芯等。

【性味归经】性凉,味苦。

【宜 忌】脾胃虚寒者、孕妇不宜多饮。

【贮 藏】避光、防潮,置阴凉干燥处。

金莲花又名旱金莲(《五台山志》、《纲目拾遗》)、金梅草(《山西通志》)、金芙蓉(《纲目拾遗》),金疙瘩(《山西中药志》),属毛莨科多年生草本。夏季开花,花朵大,单朵顶生或二三朵组成稀疏聚伞花序,花瓣18至21枚,金莲花蔓茎缠绕,叶形如碗莲,乳黄色花朵盛开时,又如群蝶飞舞,别具风趣,为园林中重要的夏季观赏花卉。干燥的花朵形状不规则,通常带有灰绿色的花柄,长1.5厘米左右。萼片与花瓣呈金黄色,花瓣编成线状,雄蕊黄白色,多数。气浓香,味微苦。干后不变色、色金黄、不带杂质者为佳。

在花草茶中,有一种金莲花也是人们常饮用的,金莲花被称外“塞外龙井”,冲泡好的金莲花,花朵绽开,金黄璀璨,冲泡后不仅茶水清澈明亮具有观赏性,而它的味道却偏苦,可以放适量的白糖或冰糖来调味,这样口感清纯爽咧,还有淡淡的香味。具有清热解毒,滋阴降火,养阴清热和消火杀菌的作用,长期饮用可清咽润喉,提神醒脑,清食去腻,使人精神振作,嗓音清亮。

金莲花从中医来讲,它的特点是苦、寒,也就是说味是苦的,药性是寒的,有清热解毒的作用。饮用它的时候要注意一些,不要饮用太多,特别是属于中医辨证的脾胃虚寒者,比如说吃点凉的东西胃就不舒服,平时消化功能也不是特别好,一定要慎重慎重,尽量少饮。但是它却具有清热解毒、养肝明目和提神的功效,适合有实热症的人群,人容易上火动不动就嗓子疼,这些人喝比较好,体质比较壮的,饮用金莲花对于治疗呼吸道炎症,比如口腔炎、慢性咽炎、扁桃体炎和声音嘶哑者都有一定的功效。对从事播音,声乐,教育和通讯等语音职业者有特殊的保健治疗作用。

据传金莲花曾使萧太后皮肤细白,容颜亮丽,故被称为养颜金莲花,列为宫迁贡品。清代康熙曾提诗“迢递从沙漠,孤根待品题,清香指槛入,正色与心齐,磊落安山北,参差鹫岭西,炎风曾避暑,高洁少人跻”。

43、山楂片

功 用:开胃消食、化滞消积、活血散瘀、化痰行气

冲泡说明:焖5分钟左右即可。

茶汤色泽:茶色淡红。

口 感:口感酸甜。

贴心提示:孕妇不宜多饮,空腹或消化性溃疡患者也不宜多饮。

常饮用山楂片泡成的山楂茶,有明显的降低血清胆固醇、降血压、利尿、镇静等功效。可与荷叶、桂花、玫瑰、决明子同泡,对减肥有明显的作用。

常饮用山楂与茶叶泡成的山楂茶,有明显的降低血清胆固醇、降血压、利尿、镇静等功效。可与荷叶、桂花、玫瑰、决明子同泡,对减肥有明显的作用。

现代医学证明,山楂含枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸、醣和蛋白质、碳水化合物,有降血压,增加胃中消化酶的分泌,促进胃肠消化的作用,所含脂肪酶可促进脂肪分解,所含多种有机酸能提高蛋白酶的活性,使肉食易消化。山楂药效成分还具有收缩子宫、强心、抗心律不齐、增加冠脉血流、扩张血管、调节血脂及胆固醇含量的功能,对痢疾杆菌及大肠杆菌有较强的抑制作用等等。中医认为,山楂可健脾消积,对减肥有利。可辅治继发性肥胖症。我国自元**始就将山楂作为重要的中草药应用于消食积、散瘀血、驱绦虫等方面。

因老年人常吃山楂制品能增强食欲,改善睡眠,保持骨和血中钙的恒定,预防动脉粥样硬化,使人延年益寿,故山楂被人们视为“长寿食品”。

44、红花

功 用:红花茶能通过活血化瘀,加速血液循环,促进新陈找

谢,增加排除黑素细胞所产生的黑色素,促进滞留于

体内的黑色素分解,使之不能沉淀形成色斑。

冲泡说明:(1)闭经、痛经:红花15克,玫瑰花20克,混匀放入

瓷杯中,开水冲泡饮用。(2)高血压:红花15克,

三七花5克,混匀分作3次放入瓷杯中,以落滚开水冲

泡,温浸片刻候冷,代茶 饮用。(3)跌打肿痛,肌

肉劳损,红花10克放入瓷杯中,开水冲泡饮用。

适宜搭配:玫瑰花、三七花。

贴心提示:孕妇不宜饮用。

红花茶能通过活血化瘀,加速血液循环,促进新陈找谢,增加排除黑素细胞所产生的黑色素,促进滞留于体内的黑色素分解,使之不能沉淀形成色斑,或使沉淀的色素分解而排出体外。增强冠脉流量,抑制血栓形成。可改善冠心病和血管血栓形成。抗血凝作用,促进血液循环。调节免疫能力。能显着提高耐缺氧能力。中医认为红花有活血通经、消肿止痛、美容祛斑等功效,适用于血寒性闭经、痛经及各种瘀血性疼痛,包括无月经、月经过多、冠心病所致胸痛等。红花富含甙类、多糖及有机酸等。活血、通经、祛淤。具有降血压、降血脂、改善机体微循环的功能。

45、紫罗兰

淡紫色的紫罗兰花茶神秘而优雅,不仅色泽好看,更由于颜色鲜艳、花瓣薄、多褶且透光,因此即使以冷水冲之,精华一样可以释出。喝起来味道十分温润,受到许多人的喜欢。

功 用:能舒缓感冒引起的咳嗽、喉咙痛等症状,对支气管炎

冲泡说明:焖5分钟左右即可。

茶汤色泽:颜色鲜艳

口 感:十分温润

适宜搭配:玫瑰花、勿忘我、牡丹花、腊梅。

贴心提示:孕妇不宜饮用。

46、雪莲花

功  用:补肾益精、散除风湿、通经活络、暖宫调经、延衰。

茶色口感:口味清醇而高贵。

冲泡方法:沸水冲泡,加蜂蜜或冰糖,焖泡五分钟即可饮用。

贴心提示:孕妇忌用。

雪莲花除产西藏外,在我国的新疆、青海、四川、云南也有分布。各地民间将雪莲花全草入药,主治雪肓、牙痛、风湿性关节炎、阳萎、月经不调、红崩、白带等症。印度民间还雪莲花来治疗许多慢性病患者。如胃溃疡、痔疮、支气管炎、心脏病、鼻出血和蛇咬伤等症。在藏医藏药上雪莲花作为药物已有悠久的历史。藏医学文献《月王药珍》和《四部医典》上都有记载。

雪莲花具有生理活性有效成分。其中伞形花内酯具有明显的抗菌、降压镇静、解痉作用;东莨菪素具有祛风、抗炎、止痛、祛痰和抗肿瘤作用,临床上汉疗喘急性慢性支气管炎有效为96.6%芹菜素具有平滑肌解痉和抗胃溃疡作用;对羚基苯酮有明显的利胆作用。特别饶有兴趣的是雪莲花中所含的秋水仙碱,该成分是细胞有丝分裂的一个典型代表,能抑制癌细胞的增长,临床用以治疗癌症,特别以乳腺癌有一定疗效,对皮肤癌、白血病和何金氏病等亦有一定作用。对痛风急性发作特异功效,12—24小时内减轻炎症并迅速止痛,长期使用可减少发作次数。

此外还具有雌激素样作用活性,能延长大鼠动情期和动情后期,而缩短间情期和动情前期。但秋水仙碱的毒性较大,能引起恶心、食欲减退、腹胀,严重者会出现肠麻痹和便秘、四肢酸痛等副作用。由于雪莲花中含有疗效好而毒性较大的秋水仙碱,所以民间在用雪莲花泡酒主治风湿性关节炎和妇科病时切不可多服。

“耻与众草之为伍,何亭亭而独芳!何不为人之所赏兮,深山穷谷委严霜?”一千多年前,唐代边塞诗人曾经这样吟唱雪莲。雪莲,又称雪荷花,有通经活血的效果,主要分布在新疆、青藏高原和云贵高原一带。横贯新疆中部的天山山脉,冰峰雪岭逶迤连绵,海拔4000米以上是终年积雪地带,被称为雪线,雪莲花就生长在雪线以下海拔3000至4000米的悬崖峭壁上。由于生长环境特殊,雪莲三到五年才能开花结果,以往一直是一种难以人工栽培的名贵中药材。为了拯救这种罕见的名中药材,2001年有商家在天山深处的一个谷地建立了良好的人工种植雪莲的环境,于是我们才可以吃到如此大众化的补品。

虽然只是雪莲花的干制品,但它依然保留着雪莲花的香味和一定功效,烹制的时候需要浸泡一段时间,再连花带水入菜,让雪莲花味尽现。

一种雪莲花茶及制作方法,它是由易贡茶、雪莲花、枸杞子组成,其配方重量比是:易贡茶65-85%,雪莲花10-20%,枸杞子5-15%,且经过精细工艺加工而制成。本发明的配方优异,工艺简单、合理,饮用时顿感清香纯正、甘醇爽口。本保健茶具有散寒除湿、壮阳、调经、止血等功效,有抗癌、扩张血管、降血、抗疲劳等作用。

医疗保健:

[寒症]风湿性关节炎、肩周炎、肺寒咳嗽、寒胃。

[虚症]肾虚腰痛、早泄、遗精、阳痿等症。

[妇科]痛经活血、妇女小腹疼痛、月经不调、产后血晕身痛等症。

【药用方法】

1、雪莲花6克,浸入1000克白酒或黄酒中,密封30日后服用。每次饮30-40毫升。

[功效]补肾阳、强筋骨。

2、雪莲花6克,装入纱布包内扎口,老母鸡一只,加水文火炖1.5小时,滤出药液1000 克,每次饮30-40毫升。

[功效]调经活血、滋阴补肾。

3、雪莲花5克,党参15克,红花5克,鸡肉1000克。上药清洗,同装入纱布袋内扎口,将鸡肉与药袋同时下锅,文火炖2-3小时,滤出药液1500克,每次适量。

[功效]温肾壮阳、补中益气、行水痛痹。

【美容用方法】:

雪莲美容敷面膏:可加速皮肤的新陈代谢,减少皱纹,使皮肤保持光泽、丰满。延缓衰老。并且对面部雀斑、肝斑等有良好的疗效。

具体配方是:25g雪莲粉(一朵),20mL芦荟鲜汁,30mL黄瓜汁,生鸡蛋1只,面粉10g左右,砂糖5g,香精少许。调匀,置于冰箱中可延长使用期。经此膏敷面,经40~45分钟,敷面膏就会干燥,结膜。这时以清水轻轻地将膏体洗掉,每周坚持1次,几次后即感到皮肤明显光滑,富有弹性。只要做1个月,就会显出相当好的效果,坚持下去会使皮肤白嫩、红润,而且对雀斑、黑斑有明显疗效,还能使冻疮或留有疤痕的皮肤复原。对黄褐斑,可用雪莲粉30g、绿豆粉15g,用少许鸡蛋白调匀,每天涂斑3次,经过一个月,黄褐斑、肝斑等可逐渐淡化。

雪莲花【食用方法】:

1、雪莲乌鸡煲

原料:雪莲20克,乌鸡一只(一斤左右),葱、姜、盐、糖、味精、精练油少许。

制法:精炼油加热,下葱、姜炒出香味,下盐、糖透,下乌鸡、雪莲,加水大火烧滚后文火炖约45分

钟,肉烂后停火,起煲,吃肉喝汤。

功能:补肾壮阳,调经补血,适用调理肠胃,平衡内分泌,自然除火祛斑,能改善身体状态,以补体

,调节,增强体质.

2、雪莲乳鸽煲

原料:雪莲10克,枸杞10克,肉苁蓉10克,山药150克,乳鸽一只,葱白50克切段,姜丝、料酒少许

,盐、酱油适量。

制法:锅烧热加油适量,滚热后倒入山药翻炒至金黄色,出锅待用。乳鸽切成小块,肉苁蓉热水泡软

后切片与枸杞、山药入沙药煲加水适量,料酒、葱段、盐、酱油适量,小火炖20分钟,鸽肉烂即可

食用。

功能:补肾益精、养肝明目、抗衰老.

3、雪莲甲鱼汤

原料:雪莲10克甲鱼一只(300克左右,雪莲20克,葱姜少许,盐味精适量。

制法:沙锅中加水至三分之二,大火烧开,下甲鱼、雪莲、红花、葱、姜滚开后文火炖至甲鱼壳酥烂

,回入少许盐,味精即可。

功能:滋阴补阳,生津益气,适用于男子补阳。

功能主治:除寒、壮阳、调经、止血、用于阳痿、腰膝软弱、妇女崩带、月经不调、类风湿性关节炎

、外伤出血。

食用方法:泡酒、炖鸡、鸭、鹅、鱼、羊煎服,用量每次3-5朵。

宜忌:孕妇忌用,过量可致大汗淋漓。

雪莲花

原料:糯米粉,粳米粉,绵自糖,食用红色素,食用绿色素。

制法:将糯米粉、粳米粉拌和,加糖、清水制成糊状,蒸熟,铺开,铺上食用红色素拌的米粉,再铺

上食用绿色素拌的米粉,卷起,横向切开,蒸熟。

47、灵芝片

功  用:提高机体免疫力,降低患病可能性;杀肿瘤细胞,保

肝解毒,治冠心病,高血脂症,降低并稳定血糖,改

善失眠,提高睡眠质量,止咳去痰,抗衰老及美容。

冲泡方法:可取5-8片置于饮杯中,用少许开水冲泡润湿饮用。

适宜搭配:金银花、山楂、枸杞。

贴心提示:孕妇不宜经常饮用。

灵芝自古以来被称为仙草、瑞草、瑶草、还阳草,认为是天意、美好、吉祥、富贵和长寿的象征。服用灵芝可提高机体免疫力,降低患病可能性。

《名医别录》《新修本草》等均有诸如“益心气、益精气、坚筋骨、利关节、治耳聋之类的药效描述。李时珍在《本草纲目》中对灵芝的药性和功效作了详尽的讲述:青芝:酸、平、无毒、明目、补肝色、安精魂、不忘、强心;赤芝:苦平无毒,主治胸中结,益心气、补中、增智慧、不忘;紫芝:甘温无毒,好颜色、活虚劳,治痔等等。但过去因无人工栽培技术,灵芝极为稀少,且价格昂贵,人们始终没办法真正去了解灵芝的功效。自1971年日本直井幸雄先生成功种植人工灵芝并随着科学技术日新月异,灵芝渐渐被掀开了神秘的面纱,被广泛地研究,其应用领域也越来越宽。研究者不再仅仅着眼于它的治病作用,而更多的看到了它的防病功能。按照中医学的观点,有一种“未病”之说,强调“不治已病治未病”。就是说不是等有了疾病才来治疗,而是当疾病还没产生时就积极预防。服用灵芝可提高机体免疫力,降低患病可能性;杀肿瘤细胞,保肝解毒,治冠心病,高血脂症,降低并稳定血糖,改善失眠,提高睡眠质量,止咳去痰,抗衰老及美容。

48、玫瑰果

功  用:多饮用玫瑰果茶可以养颜美容使气色光彩红润、调节

生理机能、减少疲劳感。有抽烟或喝酒习惯的人,喝

玫瑰果茶可以防止皮肤粗糙。

冲泡方法:约取2匙的干玫瑰果,焖15分钟左右才能享用。

色泽口感: 玫瑰果茶呈现甜中微酸,色泽鲜艳,浓甜中带有玫瑰

清香,美味可口。

适宜搭配:单泡,适宜搭配绿茶。

贴心提示:孕妇不宜饮用。

玫瑰果含丰富维他命C,约为柠檬的二十倍,能养颜美容,预防感冒。它还含有维生素B、E、K,尤其是含有类黄酮(维生素P),对于抑制自由基的形成极有利。多饮用玫瑰果茶可以养颜美容使气色光彩红润、调节生理机能、减少疲劳感。有抽烟或喝酒习惯的人,喝玫瑰果茶可以防止皮肤粗糙。

玫瑰果,含有丰富的维他命C,具有养颜美容的功效。玫瑰果是野玫瑰或多花蔷薇的果实,又名蔷薇果或蔷薇实。多饮用玫瑰果茶可以养颜美容使气色光彩红润、调节生理机能、减少疲劳感。当需要营养补给时,玫瑰果能提供身体健康维持的重要元素。

由于是硬果类花茶材料,浸泡时间需约10~15分钟才能充分释放出香气与味道。很适合加入蜂蜜,与芙蓉花搭配是水果茶的基础配方。玫瑰果茶无论是茶色和滋味都较玫瑰茶来得浓厚,细细品尝这道红色的茶,它的口感甜中微酸十分迷人,也可以添加少许蜂蜜或胡椒薄荷调味。玫瑰果茶不但是养颜美容的珍品,还具有预防感冒、通便利尿、收缩血管的效果。

49、月见草

月见草种子除具有神奇的丰胸作用外,还有很好的减肥效果,还可以减缓痛经、改善皮肤干燥,丰胸减肥美肤三不误! 灰姑娘丰胸法:狂吃月见草种子+维他命E,再加《女刊》上介绍的按摩法,轻松从A升到E!

【功 用】丰胸、减肥、减缓痛经、改善皮肤干燥、维持和控制细胞的生长和再生,保证细胞的活力,防止皱纹的产生,减少因关节炎引起的疼痛和炎症,降低胆固醇,减轻经前期综合症。它还能改善头发质地,促进头发亮泽、柔韧、防止头发开叉断裂。 。

【冲泡方式】将1~3克月见草加入一杯热开水中,几分钟后,即可饮用。

【女刊推荐用法】 用量:月见草种子1-2克,维他命E6颗.

用法:早上起床空腹吃(最迟吃早餐前半个小时)而且要吃光一天量,原因是空腹吸收力最好,月经来可以照吃.

按摩法:早晚各按一次,月经来不要按,从月经来的第11天开始按时机最好.

按摩方法:

上:按压乳头上方乳房的顶端(乳房隆起的边缘)按压5秒放2秒,反复10次。

中:乳头正中央按压5秒放2秒,反复10次。

右:乳头右方3.5公分,按压5秒放2秒,反复10次。

下:乳头下方乳房的底端(乳房隆起的边缘)按压5秒放2秒,反复10次。

顺序:上中右下

月见草适合种植在月下花园中,黄昏时,将绽放它那黄色的花朵,与月光相互呼应。又名夜来香,成熟的种籽可提炼出含有γ-亚麻酸主成份的月见草油。台湾已有不少知名厂商,都跟在大陆、日本、香港之后推出月见草精油制品,可见月见草的功效早受国人肯定。

月见草原产于美洲一带,印地安人在数百年前就已发现月见草的医疗价值,将整颗的月见草浸泡在温水中,制成湖状的膏药治疗淤伤并且也将之敷于皮肤表面用来治疗皮肤的外伤与皮肤炎。 到18世纪的时才被载运棉花的船只一并将种子夹带到英国,也是在此时欧洲才开始将月见草的功效发扬光大,许多科学家、医师纷纷投入月见草的研究,并用于多发性硬化症、异位性皮肤炎、风湿性关节炎治疗。

50、腊梅花

腊梅花含有挥发油,内含龙脑、芳樟醇等。具有解暑生津、开胃散郁、解毒生肌、顺气止咳等功效,主治暑热头晕、呕吐、热病烦渴、气郁胃闷、咳嗽等症。将含苞花蕾制成干品,单用或与其他中药配伍,可治麻疹发热、风火喉痛、急性结膜炎等症。治疗久咳,治疗暑热烦渴、头晕、胸闷、呕吐、小儿麻痹、百日咳。可改善青春痘,粉刺,黑斑。治热病烦渴、胸闷、咳嗽、烫烧伤等病证效果很好。

功 用:解暑生津、开胃散郁、解毒生肌、止咳、增强免疫力、治暑热头晕、呕吐、热病烦渴、气郁 胃闷、咳嗽等疾病。民间常用腊梅花煎水给婴儿饮服,有清热排毒的功效。

冲泡方法:沸水冲泡,加蜂蜜或冰糖,焖泡五分钟即可饮用。

贴心提示:孕妇不宜多饮。

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