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日升

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福元昌普洱:简、静、真

厚德载物,天道酬勤。

这是最好的时代,科技飞跃、信息奔涌、日新月异,创新技术为经济发展和文化繁荣提供了越发坚实广阔的平台基础。我们有幸生在此时代,共同见证人类文明的又一个巅峰。

当然,正如古谚所说:“慢慢走,让灵魂跟上身体的步伐。”在外部世界变革发展的同时,我们也理应留出独处的时间,整理思绪、安抚内心,让灵魂获得片刻的憩息。

点一柱香,泡一杯茶,读一卷书,为自己布置简约的仪式,于静谧之中,感受生命最本真的脉动。

这正是余福生福元昌创立的初心,秉持着“坚守、传承、深耕、沉淀”的制茶理念,为世间众生奉上这杯源自茶山古树的珍味,让爱茶人无论身处何地,总有一缕普洱茶的沁香正味环绕身旁。

简:大道至简,自在悠然

“简”是一种境界,一种体悟,也是顺应自我之后收获的优雅步调。

世上本无事,庸人自扰之。把简单的事情弄得复杂,要么是不明究竟,要么是另有所图。当年六祖留下的佛偈“本来无一物,何处染尘埃”,早道出了人生朴实简约的本质。

简约却非简单、粗糙,而是摒弃多余的装饰,回归事物自然真实的状态。如同茶树上叶片在和煦春风中徐徐生长,接受着大自然的雨露滋养,再经由手工采摘和炒制,由时光发酵,再从一杯热汤的润泽中缓缓舒展,回归原本的状态。没有外部的伪饰干扰,没有卖弄的噱头,只有从古茶山携来的纯正茶味。

福元昌制茶一直坚守着这份简约与质朴,没有浮华名头和繁复概念,只是在核心茶山呵护微产区,传承古法,让普洱的沁香留存叶底,不做夸张和添加,这份纯种正味自然能引来真心实意爱茶的人。

躬履节俭,事从简约。莎士比亚将人生归纳为一场“喧哗与骚动”,这或许是西方世界的一贯风貌。但在传统的中华文化中,克制内心的私心杂念,去掉多余的痴心妄想,以淡泊安宁的心境面对时光流转、日升月落,才能在自在随心的同时,获得超越个体生命的悠远辽阔,也才能真正领略“采菊东篱下,悠然见南山”的高远意韵。

静:宁静致远,安稳如山

心静自然凉,心远地自偏。世间种种纷扰,绝大部分不过都是我们内心生出的执念与幻象。只有屏蔽杂乱声音,保持内心的静谧安宁,方能不忘初心,坚守一以贯之的原则,朝着选定的方向努力前行。

从大社会到普洱茶圈,种种喧哗与风浪其实从未停息过,这或许可能让爱茶人觉得不适,产生疑惑,却从未扰乱过福元昌深耕产区、潜心积淀的信念。

百年沧桑,不过弹指一瞬,对福元昌却是极为珍贵的积淀过程。创立至今,无论社会动荡、时代变迁,福元昌要“认真做茶,做杯好茶”的决心始终没有变过,任凭外人心浮气躁,外界纷乱嘈杂,只要保持住内心宁静,便能安稳如山,不改初衷。

非风动,非幡动,乃心动也。一杯好茶能引人入胜,绝不是表面的泡沫或附着其上的标签。茶汤静默澄澈,叶片安然舒展,却能悠然传递出高远意境和自然况味。而灵动和生机也将从静谧安宁的氛围中兀自生发出来。

这也便是福元昌制茶的底气,不夸大、不声张,如同老友叙旧般,让优品好茶与茶人静谧独处,以纯正风味传递生长和流转过程中的喜悦欢欣。

茶山不言,枝叶传情;叶片不言,浮沉写意;茶汤不言,沁香袭人。非宁静无以致远,看似无言,对生活与自然的热爱已尽在其中了。

真:返璞归真,抱朴守中

说真话,怀真心,认真做事。用真材实料赢得真实口碑,以真诚纯挚换回真心实意。

原本是幼儿园便开始学习的行事准则,却有人在经历坎坷成长与社会打磨后,学会在真实的自我外面,包裹上厚厚的盔甲。而戴上面具的虚情假意,也只能收获他人的客套浅笑和塑料友谊。

在信息奔涌的网络时代,真实已成为难能可贵的品性。能时时刻刻保持真诚质朴,更是出类拔萃的特质。也只有始终坚持真实,才能通过长久接触,取得稳固的信任和肯定。

从选料、采摘到炒制和包装,福元昌从未放弃过对“真”的执着。从大众认定的茶山中挑选纯山正种,精心采摘优质茶树的新鲜叶片,经过传承古法的纯正工艺,制成受到众口称赞的畅销茶品。

茶如人生,只有真心换回真情,只有捧出真心,用专注和努力,留存下最为真实和纯粹的茶山风味,才能获得爱茶人真诚的期待和长久的信任。《庄子》早言:不精不诚,不能动人。只有真心实意地追寻纯正老味,才可能怀抱执着信念,精诚所至,最终体验到亘古天地的人生真味。对于追寻好茶的人,“真”更是不得舍弃的习惯。

心怀寻访正味的真心实意,不得被概念潮流裹挟而行;敬崇真材实料的优雅沁香,不得被异味杂色扰乱心绪;保持说真话、做实事的勇气和决心,不得被虚言妄语破坏原则。世上最怕不过“认真”二字。看似不易,但只要坚持行走在正确的路上,我们也便在坚持真我的同时,收获本真心性的自在挥洒,收获真诚的友情和爱意,最终便能抵达真实自我的悄然舒展。

大道至简,宁静致远,返璞归真,终成圆满。“简、静、真”不仅是福元昌创立至今的经营守则,也是品饮普洱极为珍贵的三字箴言。

茶性即人性,品茶品人生,以福元昌的优品正味陪伴生活,也便能在品饮普洱的同时,领略“简、静、真”的高远意蕴,从而简约和合、步履从容、宁静笃定,收获自在圆满的本真人生。

特约撰稿:尧耳(作家,爱茶人)


春天的舞姿——普洱茶

普洱茶,美得令人心动!

首先,她“粗枝大叶,野蛮生长”的生态之美是最为基础的认识。那自然生态的幽境是她守望了百年、千年的故乡。在千山万壑延绵无尽的热带、亚热带森林里,她与万千动植物共荣共生。飞鸟是播种天使,蜘蛛是保护大神。强壮时收拢筋骨,绽放花叶,衰老时博大包容,百物寄生,遵循“万类霜天竞自由”的铁律。

无数个日升月落,她啜饮着朝露夜雾,千百个春夏秋冬,她吸纳着天地精华。不张扬,不喧嚣,在亿万生灵中她是一棵其貌不扬的树。

其后是她“师法自然,天作之技”的制作之美。刚从树上落下时,她首先触碰到的是人类温暖的手指,叶芽在清晨流动的微风中轻轻地蜷缩萎凋。翻抖抛撒的低温杀青只为驱逐水份而无需逼出香气,揉捻经常在柔韧的手掌下进行,让叶片变成紧结的条索,只为锁住风霜雨露。

晒青是她最为特殊的一道工艺,静心接受阳光的抚慰与沐浴,干燥、浓缩、聚集,一切都为了未来在壶中的舒展、舞蹈、绽放!她在石模中蜷身,寻找安睡的姿态,是把期待内敛深藏,为了更漫长的远行和时间里的涅槃。

再则,是她“越陈越香,岁月知味”的仓储之美:似乎沉睡实则蜕变,貌似静卧实则涅槃,她不是火中凤凰,也不是冰凝玉珠,只是静默地修炼,而内里却是翻江倒海。

无需奢华的温床,不必严苛的数据,从容的岁月使她一层层褪去生涩,轮回的四季使她一次次得到升华!岁月中需要的是耐心、定力、坚守,时间里需要的是静观、洞见、胸襟。

春天舞姿下的普洱茶真美的让人心醉!

 

 

解醉,消食又好喝的熟普

 

  包装上文字是字吗?怎么像天书?

  包装上的文字是古琴谱,一个字代表了用什么手法弹哪根弦按哪一个位置取音,古代人聪明吧?

  [解醉]包装上的是古琴曲《酒狂》,是晋朝阮籍所作。阮籍酒狂而歌:“世事奔忙,谁弱谁强,行我疏狂。”他借酒而歌步履踉跄,却不真醉。

  酒狂

  如知千年之后一壶[解醉]普洱茶可化烦忧,旷世才子也许恨不生今朝。茶之神奇,不仅仅在能消食化腻,而是茶可清心怡神。

  三千六百五十个日升月落是一串故事,十个寒暑更替沉淀了普洱茶耐人寻味的醇味和厚实。静静泡茶的时候,寻思当年发酵而成的燥气和霸气,多少让人不耐,如今都转化成了温润,如同年少轻狂的愤世嫉俗历练成了欲说还休的了然。

  十年,成就了一款好喝的茶。时间原来是这个味道,好喝!

  茶品特色

  勐海地区优质普洱茶发酵而成,经过十年陈化,达到了理想的品饮口感。

  厚重的滋味挂口绵长,一层一层递进的甘甜是春茶的生机盎然。

  柔滑顺口是时间磨砺的细腻,不偏不倚的发酵度保持了茶的活性。

  十几泡的冲泡次数当然是内涵物丰富的明证。

  不需犹豫了,有什么还比让自己的身体舒服更重要的事。

  解醉普洱熟茶

  酒至酣畅只为一醉解千愁,解醉后对生活的释然和解才是豁达,是一种可以坦然面对的勇气和从容。

  并不是所有时间的磨砺都会成就为温润如玉,那三分的才气和七分的修为难为了多少年少轻狂!匆匆一年又一年,忙白了少年头却忘了当年初心。

  罢罢罢,趁光阴正好,抽得半日闲,品杯小酒飘飘然,泡壶老普嘻笑世间事。

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