秋韵茶香的主题

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景迈秋韵茶香弥漫的烟火人间

秋冬季节来到景迈山，“云”是必定要去看的。一场秋雨过后，山间草木的气息随着雨水蒸腾而上，云雾在远山间穿行，景迈山似已超脱尘世，如同置身于仙境之中。或早起，或晚睡，行至高处，看云层汇聚成海。

△景迈山.秋季云海

清晨，太阳蓬勃而出，阳光气势磅礴地撒下来，云层翻滚如金色海浪；夜晚，月亮悬挂其上，月光泠泠，清冷幽静。经过几个月的休养生息，云海之上的古茶林再度苏醒，景迈山进入了金色丰收季。

不问冬夏只追春秋

景迈山的秋，雨季退去，长满青苔的茶树，嫩芽尖上透着点点金黄，迎来一年中的又一个黄金采摘期。春秋是景迈山较为繁忙的季节，其实夏天也有茶叶，为了避免过度采摘，景迈山对古茶树采取春秋采摘、夏茶留养的方式。

因此，秋茶不像春茶那般热闹，秋天做茶，是安静的，也是随心的。

△景迈山·秋茶

古茶林经过夏季阳光和雨露的润养，秋茶苦涩度低，映衬着茶汤甜度更高，整体滋味较为平和，再加之秋茶香气柔，使得秋茶凝练出不同于春茶的独特滋味。

景迈山民玉调说：“我们只采摘春茶和秋茶，给茶树更好地储藏养分，也是为了更好地保护我们的古茶林。”

△秋茶采摘

景迈山人对山林自然的爱护之情是刻在基因里的，走进大平掌古茶林，耸立着几十米高的乔木大树，大树下是成片的古茶树林，古茶树上披挂着苔藓、藤蔓、野生菌和石斛等附生物。

茶树下还有许多低矮植物，形成立体分层的生态系统，大平掌古茶林见证了林下茶种植的传统。

古茶林中高大乔木的根部，总能看到一块木牌，上面写着树木名称、产地与用途；有些木牌还详细记载了树径、树冠、树龄等信息以及养护责任人的名字。

△景迈山·林下古茶树

秋天古寨茶香弥漫的烟火人间

景迈山保存较为完好的传统民族村寨当属翁基和糯岗。

古寨以茶为生，延续着古朴的干栏式建筑，木质结构房屋和青瓦屋顶映衬着草木，转角间，就能遇到盛开的蓝紫色石斛花。

△景迈山·屋顶上的石斛花

这个季节在寨子里闲逛，寨心空地的簸箕盛满了晾晒的茶叶与茶花，山林茶寨与烟火人间，刚好于此自然融合。

△晾晒茶花

山民在自家门口捡拾着刚晒好的新茶，漫步在村寨小路上，时不时会被主人热情邀约，喝上一杯自家的普洱。

暮色降临时，翁基寨子里的布朗人家，火塘渐渐明亮起来。晚饭过后，大家围坐火塘边，喝一碗景迈山烤茶。

△火塘烤茶

将普洱干茶放入一个特制的葫芦瓢里，再迅速抓几块热炭混入茶中，上下翻动，顿时茶香扑鼻，最后将茶叶倒入罐中，注入水，放在火塘上熬煮片刻。这便是景迈山布朗族的传统喝茶方式。

秋天山里的夜晚已有些微凉，一碗热乎乎的烤茶喝下，全身都暖和起来。此刻屋外，漫天银河垂直倒挂在天上，这亦是景迈山秋夜里的盛景，经雨季洗礼后的天空干净澄澈，特别适宜观星。

△山里观银河

新闻链接

景迈申遗新进展

2022年9月，普洱景迈山古茶林文化景观申报世界文化遗产国际迎检工作完成，景迈山接受了国际专家团队的考察与评估，申遗工作进度条又往前推进了一大步。

△景迈山申遗核心区

景迈山古茶林文化景观历经世代变迁，仍保留着完好的茶林景观与和谐的人地关系，记载着茶树的演化史，也见证了普洱茶兴衰更替的历史缩影，如同它的根与魂。

1000多年以来，山与人互渗互融，而申遗的进行，正是对这种生态环境最好的保护和延续。

△景迈山·拉祜族姑娘

2022年是景迈山古茶林文化景观申遗的第12年，无论结果如何，作为全球第一个以茶文化为主题申报世界非物质文化遗产的地方，经过十余年的努力，景迈山、古茶林、古村寨得到了很好地保护。如今，景迈山上延续千年的茶叶、人文、历史已经被更多人知晓和传播，它们都将如山脚下的南朗河与南门河一般潺潺流动、生生不息。

如果说景迈山的春茶，是用鲜香唤醒一年的开端；秋天，古茶林的秋茶，则是用成熟芬芳带来悠远的景迈韵味。

这里的山与云、云与林、林与村、茶与人存在着一种非常紧密的关系，千百年来始终遵循着古老的自然法则。时光亦偏爱地在这里放慢了脚步，留下注脚，使得景迈山成为云南普洱茶茶区标志性意义的一座古茶山。

记者罗霞文

茶马古窖供图

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全国九城联动，南国秋韵大型品鉴会备受瞩目

以茶为媒，品味秋韵，人间美事。

大益「南国秋韵」大型品鉴会

在全国9座城市举办，

广邀茶人益友参与，获一致好评。

继9月5日在勐海举办的“情深益浓悦品秋韵”茶会上，「南国秋韵」惊喜亮相以后（精彩回顾>>），9月8日-9日期间，大益又在全国8大城市同时举办「南国秋韵」品鉴会，覆盖深圳、广佛、东莞、昆明、北京、西安、上海、武汉，茶人益友参与茶会精彩互动，提前尝鲜大益「南国秋韵」。

精选澜沧江流域5年陈优质谷花茶为原料，采用国家级非物质文化遗产名录的“大益茶制作技艺”精制的大益「南国秋韵」，花香萦绕、香韵满秋。以「南国秋韵」作为秋天的第一杯茶，可谓畅快淋漓、沁人心脾。

全国多地抢“鲜”品鉴

感受“茶文化社交”的魅力

深圳站

南国有风情，深圳显秋韵。大益「南国秋韵」的面世，本就是“南国”深圳与“南国”勐海缘分与情谊的见证，深圳的茶人益友通过「南国秋韵」品鉴会·深圳站活动，亲身感受这款茶品，更能领略其丰富的滋味与不凡的意义。我们期待着，以「南国秋韵」为开端，以深圳为重点，大益的新视野、新布局将辐射整个大湾区，开启全新美好的未来。

北京站

以南国之秋韵，温暖北方的凉秋，更添别样风情。「南国秋韵」品鉴会·北京站，以古风古色、琴箫合奏，引领茶人益友共品好茶，一扫秋的哀思，洋溢金灿灿的、丰收的喜悦。茶是不夜侯，亦是忘忧君，其中风味之美、文化之美无不清心高雅。

西安站

秋天，西安的大地开始悄然变幻，从夏日的灼热渐渐过渡到了温和宜人的季节。千年古城的底蕴，也在秋天的柔光下绽放。茶人益友们能在这样一个动人的时节，参与到「南国秋韵」品鉴会·西安站的活动中来，无疑是幸福的。茶水作伴，思绪渐行，古人在这风景中共赴茶会的美好时光，那份愉悦的心情，我们今天也能体会得到。

上海站

如果说上海的秋天是有味道的，那便是沁人心脾的桂花香、鲜嫩诱人的蟹香以及「南国秋韵」的高扬蜜香、谷花茶香。在「南国秋韵」品鉴会·上海站的活动上，当秋风乍起、茶香扑鼻，益友们坐在一起品茶，不仅能够享受茶叶的香气和口感，还能够倾听彼此的心声，这便是“茶文化社交”的意义之一。

武汉站

东湖，拥有武汉最烂漫的秋色，「南国秋韵」品鉴会·武汉站的活动正是在这里举办。远处山峦，近处湖水，五彩斑斓，美不胜收。在湖畔展布茶席，听小提琴声娓娓而来，茶人益友们举杯品饮，感受「南国秋韵」的回甘与阵阵醇香，愉悦感一波接一波。周作人说品茶是“得半日之闲，可抵十年的尘梦”，高品质的生活，无非如此！

昆明站

「南国秋韵」品鉴会·昆明站活动，主打一个“气氛热烈”。在翠湖之畔，当天阳光正好，茶人益友聚集一堂，其乐融融。品鉴会现场，92年出生的王女士以“新手茶人”的身份品饮「南国秋韵」，感慨道：“通过这种方式与普洱茶对话是很奇妙的，如果说要形容一下这杯「南国秋韵」，我愿意用‘回味无穷’来概括，醇香好入口，非常值得推荐！”

广佛站

广佛人士是出了名的爱茶、懂茶，特别是对普洱茶有着深厚的情结。「南国秋韵」品鉴会·广佛站吸引不少喜爱普洱、喜爱大益的老茶客慕名而来。要打动他们，除了开泡「南国秋韵」，互动交流也成为了活动的亮点——秋词朗诵接力、拼茶乐游戏、围炉煮茶体验等环节创意十足，让大家品到好茶之余，更能在茶会中沉浸式体验茶文化之趣与茶道之美。

东莞站

在“藏茶之都”东莞，茶人益友对「南国秋韵」品鉴会·东莞站活动反响热烈。能够提前品尝到大益「南国秋韵」的滋味，这样的好机会，大家当然不会“走宝”！现场安排干茶展示、背景介绍、观形闻香、冲泡品鉴等多个专业环节，让茶人益友能够充分了解、喝懂「南国秋韵」这款茶品。品鉴之余，再互相交流品饮的感受和体会，大家纷纷表示不虚此行。