春风和煦 景仰名茶
西湖龙井绿茶礼盒上新
春风和煦 景仰名茶
苏轼一句“欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人。”
道出了它的珍贵之处
淡而远，香而清
美好品质尽显
吴裕泰
匠心如初，坚守品质
传承经典，创新品种
文化赋能，提升品位
和您一起
寻着春山品春鲜
共享千年茗茶香
产品以实物为准
200g御品西湖龙井茶礼盒(右)
200g西湖龙井茶礼盒(左)
上市啦!
“裕” 春山
西湖龙井是江南水乡的韵味
是大自然穿越时空的馈赠
杭州地处亚热带季风气候区
日照充足，雨量充沛，丘陵地貌
十分适宜茶树生长
“裕”春山，见名茶风骨
“裕” 春意
包装主画面由茶山、祥云等元素组成“御”字
将历史背景、产地人文风光
制作工艺、吴裕泰门头等元素融入其中
“御”有御茶的含义且音同“裕”
体现西湖龙井茶与乾隆皇帝的渊源
凸显其在众多茗茶中独具一格
冠列中国十大名茶之首的地位
选取中国传统色——翡绿、青绿
作为两款礼盒的主色调
呈现简约不简单的国潮之风
“裕”春意，得好茶之趣
“裕” 春鲜
两款礼盒均为4g独立小袋
一饮一袋，冲泡简单方便
盒面上均有西湖龙井防伪专用标识贴
扫码即可溯源
“裕”春鲜，品正宗香茗
200g御品西湖龙井茶礼盒
茶叶外形扁平、挺直
香气清香持久
滋味鲜爽
200g西湖龙井茶礼盒
外形扁平、挺直，色泽黄绿
香气清香持久，滋味鲜爽
九月的北京，秋高气爽;九月的吴裕泰，茶韵香浓。2020年9月16日，吴裕泰精心打造的“御泰壹香”子品牌在京正式登台亮相，代表了“聚焦花茶·做优做精”产品战略的成功落地。全国茶叶标准化技术委员会主任委员、中国茶叶流通协会会长王庆在发布会上表示：“悠久的文化传承，亲民的经商理念，过硬的产品品质，大胆的变革创新，成就了百年吴裕泰如今的行业地位与品牌影响力。多年来，吴裕泰坚持以优异且极具特色的产品，温情又细致周到的服务给北京及全国各地的茶友们带来健康的生活享受，不断将茶文化、茶生活理念以喜闻乐见的形式送入人们的生活。”
荣耀 品牌实力尽显
在北京，有一种茶香长存于市民的口感认知中，这就是吴裕泰的茉莉花茶香。1887年，吴裕泰正式悬匾，以自拼茉莉花茶在京城叫响了字号。秉承着“自采、自窨、自拼”的原则，形成了包括茶坯制作、花源选择、鲜花养护、窨制拼和、通花散热、起花、烘焙、匀堆装箱、裕泰秘配九道独特的茉莉花茶加工工艺，其中的每道工序中都有着传承百年的“独门绝技”。经过一系列传统技艺窨制而成的吴裕泰茉莉花茶，花香袭人，独具特色。历经百年淘洗，吴裕泰始终遵循“采之唯恐不尽，制之唯恐不精，送之唯恐不准”的理念，传承茉莉花茶制作技艺这份宝贵的国家级非物质文化遗产，不断研创符合时下消费趋势的新产品，同时赋予产品更多的文化寓意。
老字号企业存续的关键在于产品品质能否为消费者认可。吴裕泰始终将产品质量安全放在首要位置，在福建、安徽、浙江、四川、广西、云南等中国茶叶主产区都建有基地，从茶园到茶杯，始终把质量管控贯穿于每道工序、每个环节，产品品质始终在同行业处于领先水平。吴裕泰线下门店超过530家，遍布长江以北15个省市自治区，为了适应新零售，吴裕泰在天猫、京东、拼多多等平台开设了旗舰店，门店全部上线自主运营的微商城，形成了线上线下协同作战的格局，市场份额继续扩大，品牌影响力持续提升。
凭借着卓越的产品品质，2019年开始，吴裕泰成为茶行业唯一一家纳入北京市重大活动、重要会议保障供应单位名录的企业，并圆满完成了新中国成立70周年阅兵服务保障工作。今年，吴裕泰再次为全国“两会”的代表委员提供茶叶服务。9月5日，在国家会议中心举办的“2020年中国国际服务贸易交易会”文化服务专题展上，吴裕泰作为中华老字号代表之一为来宾展示了底蕴深厚的茶文化。每一份荣光背后都是党和政府、社会各界以及消费者对品牌与产品的充分肯定。
赋能 全新子品牌应运而生
“文化是一个国家、一个民族的灵魂。文化兴国运兴，文化强民族强”。老字号是优秀民族品牌和传统商业文化的集中代表，保护传统文化，讲好中国故事，吴裕泰责无旁贷。为使老祖宗留下来的宝贵技艺“不失传、不失真、不变味”，吴裕泰提出了“聚焦花茶，做优做精”的产品战略，“御泰壹香”子品牌应运而生。
“我们深入挖掘茉莉花茶、京味儿文化背后的故事，将文化厚植于产品之中，‘御泰壹香’茉莉花茶可以说是融茶叶之美、鲜花之香于一体的艺术品。”吴裕泰董事长赵书新介绍道。“御泰壹香”中的 “御”字历史上就和皇家有关，北京是五朝古都，底蕴深厚，吴裕泰又拥有130多年的历史，文化积淀丰富;“泰”字祈愿国泰民安，“御泰”也是“吴裕泰”后两个字的谐音;“壹香”取自宋代著名诗人江奎的《茉莉》诗篇，“他年我若修花史，列作人间第一香”。
如何让子品牌被企业叫得响、被顾客叫得出，吴裕泰人历经千辛万苦，跨越千山万水，说尽千言万语，下了不少功夫。公司专业团队走遍了全国十多个茶产区、筛选了上百种茶坯样品，历时一年多打造而成。“御泰壹香”新品特别选用立秋之后饱和度高、香气浓度好的茉莉鲜花窨制而成，茶叶鲜灵度更高，香气滋味更好。在今年疫情特殊时期，吴裕泰一边要担当起保供应、保民生的企业责任，一边又要克服交通不便、人手不足等多重困难，确保新产品如期、保质上市。“御泰壹香”系列每一款产品都凝聚了吴裕泰人的智慧与心血，每一款产品都是品质与品位的完美结合。吴裕泰通过包装差异、定价各异的方式细分市场，满足目标顾客的定制化需求。“亲情”这款产品适用大众消费，符合“卖老百姓喝得起的放心茶”这一市场定位，是走亲访友的首选;“尊荣”这款产品定位中高端消费群体，是商务人士、成功人士的必选，目的是进一步提升老字号的品牌形象;“印记”茉莉花茶还原老北京传统茉莉花茶“香高、味浓、色正、汤清”这一特色和老北京人的饮茶习俗，品茶品文化，是延续记忆、留住乡愁的体现。
责任 老字号勇担使命
今年以来，新冠疫情对我们国家的生产生活带来了巨大影响，一大批极具社会责任感的优秀企业涌现出来。其中，吴裕泰一手抓疫情防控，一手抓复工复产，充分展现了企业的政治责任和社会担当。
本次发布会特别设置了致敬环节，通过纪录短片和抗疫员工代表口述的形式回顾拼搏奋进的抗疫历程，在场嘉宾无不为之动容。吴裕泰采取了一系列措施保供应、保民生，其中积极参与政府组织的促消费活动是重要举措之一。为了响应“保持线上新型消费热度不减”的国家号召，133岁的老字号大胆试水直播带货，从开始谨慎探索到如今游刃有余的常态化直播，吴裕泰仅用了半年的时间。6月6日北京消费季的首场带货直播活动中，吴裕泰携茉莉花茶亮相央视直播间，直播开启10分钟，销售额近百万元。6月13日，吴裕泰与顶级流量主播李佳琦合作，直播五分钟销售突破220万元。9月8日，“2020年全国消费促进月暨北京时尚消费月”在北京前门步行街正式启动，吴裕泰作为中华老字号代表品牌参加了本次主题活动。期间，商务部部长钟山、中央广播电视总台台长慎海雄、北京市市长陈吉宁、北京市商务局局长闫立刚等领导对吴裕泰的品牌价值和特色产品表示了充分的肯定。
此外，吴裕泰精心策划的“消暑抗炎助防疫·百万补贴惠民生”促销活动受到消费者的一致好评，“三庆让利·钜惠接力”促销活动已于9月1日顺利接档，将持续到10月31日。通过实惠茶礼均一价、特色茶月饼折让、微商城周三会员日、发放消费券等促销内容，实实在在让利消费者，以实际行动助力北京消费市场全面回暖。
在消费升级的时代浪潮尤其是新冠疫情之后，茶已经不仅是一种健康饮品，更是一种代表着大家追求健康的生活方式。百年吴裕泰积极探索、开拓创新，以全新的姿态引领行业新的发展。对此，吴裕泰董事长赵书新说：“打造子品牌是吴裕泰百年发展史上具有里程碑意义的大事，也是前所未有的创举，她将为公司的持续发展注入新活力，赋予新动能。品牌一端连着供给，一端连着需求，我们要继续深化供给侧结构性改革，继续保持老字号的特色定位，继续坚持既定的品牌经营理念，守正创新，砥砺前行，为百年老店成就千年品牌而奋斗。”
360g御泰壹香亲情花茶礼盒 298元/盒
“亲情”主题——代表广义的亲情，相比世间其他感情，更具有包容性。血浓于水的亲人，是亲情;相濡以沫的爱人，是亲情;真心相伴的好友，是亲情;同舟共济的同事，是亲情… …只要是我们身边付出真感情、以心相待的人们都可以称之为亲情，以好茶代礼，传达情意。
原料精选明前福鼎大毫、大白为原料，配以盛夏三伏天茉莉鲜花，经独特窨制技艺成品。外形条索紧结匀整显锋毫，冲泡后香气浓郁、鲜灵持久，滋味浓厚甘醇，汤色明黄清澈，叶底嫩黄明亮。
400g御泰壹香印记花茶礼盒 500元/盒
“印记”主题——是指在大脑或思想上存留下来且真实存在的符号或记忆。吴裕泰作为中华老字号的继承人，有责任也有义务将传统的茶文化好好留存，并且不断发扬光大，代代传承，帮助更多热爱传统茶文化、京味民俗的人们留存住这些珍贵的「茶技艺」与「茶记忆」，就像古代的印章一样，在哪里都能留下宝贵的“印记”。礼盒采用“青花釉里红”作为主元素，将茉莉花“缠枝”的表现形式与士大夫使用过的器物相互交融。
原料品质特点是复刻老北京记忆中的花茶味道，最大程度保持住记忆中的传统老北京花茶品质----香高、味浓、色正、汤清。精选多产地清明前一芽一叶至一芽二叶为主的鲜叶为原料，品种大部分以小叶种为主，经严格的制坯工艺和独特窨制工艺而成，严格的制坯工艺保证产品匀整性，大小匀齐，确保产品外形秀美。独特窨制工艺保证茶与花完美结合，香气馥郁持久，滋味鲜爽回甘，最后成品再由吴裕泰多年高级技师密配而成。
120g盒装御泰壹香尊荣花茶 588元/盒
200g御泰壹香尊荣花茶礼盒 1200元/盒
“尊荣”主题——代表尊贵与荣耀。根据现有市场对高端花茶礼盒产品的定位与需求而设计定制。选用大气的红色和金色做为礼盒主体色，二者的搭配也是至尊御品的代表，彰显尊荣华贵的气质，营造出高端的品质感。茉莉花的图案做为主题元素，强调产品的真实属性和吴裕泰“聚焦花茶·做优做精”的产品战略。
原料精选明前高山小叶种单芽为原料，经独有烘青工艺特制而成，茶坯吸香能力更强，配以盛夏三伏天茉莉鲜花，经独特窨制技艺成品。外形条索紧秀匀整、锋苗显毫、色泽绿润，香气鲜灵持久，滋味浓醇甘爽，汤色清澈明亮，叶底软嫩匀齐、花蕾洁白含香。杯中注水冲泡之时，饱满的芽头根根飘立于杯中，水面洁白浮花，宛如飘雪的美妙场景，清汤绿水，配以幽幽花香，乐哉乐哉。
中智科学技术评价研究中心编辑部
China Institute of Science and Technology Evaluation, Editorial Department/
茶叶、哲学、环境与世界
中国是茶的起源地,我国自古以来对茶树的栽培具有非常成熟的技术。有关茶树的记载至少也有几万年。人类发现茶具有很多的作用的时间也有四五千年。 儒家思想开创了茶文化,接着传至普通读书人。最开始酒风靡于文人之中,但酒毕竟会置人于醉,所以后期文人均以茶代酒。唐代茶圣陆羽将茶文化的影响推向了高潮,从此茶的精神渗透到了各大领域。 茶文化作为礼仪之邦文明文化中最为耀眼的一颗明星,一千多年以来,中华茶文化依靠着独特的文化魅力,经久流传,屹立于世界民族文化之林,为后人所敬仰。
茶文化是高雅文化,社会名流和知名人士乐意参加。茶文化也是大众文化,民众广为参与。茶文化复盖全民,影响到整个社会。茶文化以德为中心,重视人的群体价值,倡导无私奉献,反对见利忘义和唯利是图。主张义重于利,注重协调人与人之间的相互关系,提倡对人尊敬,重视修生养德,有利于人的心态平衡,解决现代人的精神困惑,提高人的文化素质;茶文化是应付人生挑战的益友。在激烈的社会竞争,市场竞争下,紧张的工作、应酬、复杂的人际关系,以及各类依附在人们身上的压力不轻。参与茶文化,可以使精神和身心放松一番,以应付人生的挑战。茶文化具有知识性、趣味性和康乐性,品尝名茶、茶具、茶点,观看茶俗茶艺,都给人一种美的享受。中华茶文化博大精深,充分发挥它的功能与作用,必将促进茶业事业的发展,促进人类的文明与进步,对社会发展作出积极的贡献。
中国茶具有中华民族的精神特质，那就是“包容性”。在这片土地上，中国已有七大茶类，有那么多传统的或新选育的品种，有那么多的产地和产地文脉，有那么多的生产工艺，还有那么多的饮用方式和场景嵌入。它们丰富多彩地存在着，各有各的个性特色，共同构成了繁荣、和谐的中国茶文化体系。我认为，这就是中华民族的包容精神、博大胸怀，也是中国茶性的表现。而这种茶性，即是中国文化的最重要特质。
在这一意义上，我认为，在整体展示中国茶之前，需要先将“中国茶”的核心价值、文化特征、风格差异、价值支撑等一系列问题辨析清楚，并形成品牌文化、品牌故事、品牌价值链，为“中国茶”亮相世界，形成重要的前提条件。
品牌战略即差异化战略。中国茶的这种“包容性”，带来了多样性、个性化、去中心化。
如果说英国红茶塑造的是“休闲的下午茶时光”，新加坡的TWG茶呈现的是年轻时尚的拼配口味，那么，“中国茶”本身，不需要拼配，就为消费者提供了多样选择的可能性，就能满足消费者的多样需求和选择权利，无需拼配，即可享用这种特质。
与此同时，全球消费市场却发生了剧烈变革，特别是发达国家的消费者，已经步入了后工业化时代，他们追求个性化、差异化、附加价值、文化性，他们对于茶在生活的、价值的、象征的、符号上的追求，远超过对物质的单纯追求。如此看来，今天的中国茶产业，是用前工业时代的生产方式与诉求表达，来应对后工业时代的消费市场。显然，两者之间是有矛盾和对抗的。
但是，换个角度来思考问题，前工业时代的一大特征就是手工业，手工业的背后是人，人的背后是非标化，而非标化的背后则是个性化，正好符合了后工业时代的消费需求。关键是如何打通？这样一来，品牌传播中诉求表达的世界性、国际化、时尚化与年轻化，显得格外重要。
现在的中国茶在进行品牌传播时，普遍采取的诉求策略是什么呢？基本上，多是跟消费者讲“色香味形”的物质状态，再加上一些历史文化追溯。即使在谈茶的文化性时，依然采取非常传统的方式，告诉消费者这是唐朝的、宋朝的贡品、御品。历史固然重要，但千篇一律的“贡茶论”反而令品牌远离了年轻人类。在今天，中国茶品牌的传播策略与表达，不能停留在远古时代、前工业时代，而应当符合后现代的时代特征。
未来我们可以利用国家力量，利用“一带一路”政策，在沿线国家，精准营销茶产业，将茶文化更多的传播。
1200多年前陆羽《茶经》中描述了茶树的生态习性与生态环境的关系。中国古老茶园结构经历了演变，先是茶树与其他树木、粮豆和经济作物混种茶园；随着商品生产发展，出现了专业性茶园。由于制茶烧柴对林木的消耗，造成区域性生态恶化；20世纪50年代，开始发展等高裁、合理密植茶园，茶树本身改善了茶园种植结构，山区开成梯台，设排水沟，修建道路，以保持水土，涵养水源。提倡园内外种植遮阴树，防护林，具有较好的生态效益和经济效益。为了适应进一步发展茶叶高生产，追求更高的经济效益，从茶树生态学角度出发，要使茶园结构稳定，资源永续利用，生态有所改良，环境不致恶化，需要以生态学、经济学、生态经济学的原理作指导，遵循生态规律、经济规律、生态经济规律来建设茶园，让茶树与各个环境因子形成一个良好的生态系统，根据各茶区的特点和因地制宜的原则，建设人工复合生态系统的茶园，才能达到高产、优质、高效的目的。
在这一新的历史时空下,我们有责任,也应该有理论勇气和实践担当,将中国文化中能够有益于世界发展的地方挖掘出来,采用西方擅长的技术和方法,融通中西,作为思想智库、政策参谋、实践行动的倡导者和教育者,通过乡村建设,推动引领世界的生态文明建设和教育。
