小茶叶 大产业 南雅镇做好“三茶”统筹推进茶产业高质量发展

一、文化赋魂，擦亮北苑贡茶“绿色名片”。深入挖掘茶文化特色，建设茶文化载体，彰显茶文化魅力，持续提升南路水仙知名度，做活北苑贡茶品牌，助力北苑贡茶复兴。一是遗产保护促传承。积极推动乌龙茶（南路水仙）制作技艺申报人类非物质文化遗产代表传承人，18人被列入“建瓯市第四、五批县级非物质文化遗产项目代表性传承人”名录。加大茶文化遗存科学保护力度，投资159万余元，打造建瓯市南雅镇南路水仙活态体验三产融合发展建设项目（一期）工程。二是宣传引流聚人气。结合中华北苑贡茶节、北苑贡茶高峰论坛、“北苑御焙·龙团凤饼”传承技艺培训活动等进行茶文化推广，其中标准化生态茶园建设项目、上岩茶业的品种园基地、仙水岩茶业的原生态野生茶生产等茶产业信息多次登上省、地、市的电视频道。积极开展“南路水仙”春茶专家品鉴、产品推介、喊山祭、茶宣传征集等活动、拍摄《南路水仙》形象宣传片，不断提升全镇茶文化影响力，着力打造茶文化高地。三是品牌建设添抓手。依托建瓯市南雅茶叶协会，组织一批公信力度高、生产经营能力强、制作工艺好的茶商、茶农共同谋划南雅茶业发展，“南路水仙”成功注册国家地理标志证明商标，松清茶业的“南路水仙”茶荣获全国“名特优新”农产品称号并被评为南平市知名商标，上岩茶业、松清茶业、夷寿芽茶业等3家企业已通过SC(QS)品牌认证，建斌茶厂、南苑茶业正在建SC认证，松清茶业乌龙茶获得绿色食品认证。“南路水仙”茶品牌的影响力显著提升，更进一步强化了北苑贡茶复兴的品牌基础。

二、产业赋能，铸就乡村振兴“致富样板”。坚持产业带动，围绕稳一产、强二产、优三产的总体思路，着力夯实茶产业发展基础，不断提升南雅茶产业竞争力。一是优化环境促生产。建立以茶树为主的复合型生态茶园，形成由茶树居中，上层乔木，下层草本植物的生态位，近年来，建设绿色生态园143片、20000亩。依托生态茶园，积极探索“绿色+”茶园管理新模式，打造“茶园+农户+企业”的“利益共同体”，构建高品质茶青生产、供应、销售等一体化链路，高品质茶青销售市场价可达10元/斤，极大推动茶产业发展。实施农药化肥零增长减量增效行动，通过施用经过充分发酵腐熟的农家肥、微生物有机肥或测土配方施肥，如微生物有机无机复合肥（15-5-10），不断改善茶园生态环境。近年来，实施茶厂清洁化改造项目11个，面积7000平方米，有效提高茶叶产量和品质。二是企业带动增效益。充分发挥66家茶企的能动作用，坚持企业带动、基地联动和茶农参与的发展模式，通过政策支持、资金帮扶、技术指导等措施，不断拓宽销售渠道，在稳定广东潮汕地区的销售渠道的基础上，着重开发福州、泉州、厦门、漳州等省内市场，积极拓展上海、河南、山东、北京等北方市场。借助企业新媒体平台运营模式，吸引泉州、武夷山等地的商家到辖区生态茶园、茶企实地考察，促进茶叶、茶青在各地畅销，通过新媒体平台线上销售，增收350万元。三是文旅融合助振兴。以茶叶种植优势及历史文化内涵为依托，打造以“南路水仙”活态体验区为主体的南雅镇茶旅文化一条街，并成功入选2020年建瓯市第二批红色之旅线路，每年吸引8万人次以上的“铁粉”莅临茶旅文化一条街体验消费。积极探索“生态茶+文旅康养”新模式，依托南路水仙茶产业三产融合项目中的游客接待中心、流水线真空包装车间等附属工程，做活茶叶与观光旅游业、南路水仙活态体验馆的结合文章，打通生态产品价值实现路径。

三、科技赋力，打造智能建设“数字高地”。致力科技创新，推动现代科技要素集聚，不断提升茶产业核心竞争力。一是科技特派强引领。充分发挥南平科特派发源地优势，借力建瓯市天添食品有限公司的科技特派员工作站，做好高EGCG茶叶的拓展研发，带动茶产业出现新的增长点。支持7名茶产业科技特派员通过技术入股、知识产权入股、领办创办企业等方式，与茶农、茶企等结成利益共同体，走“公司+农户(专业社)+基地”的发展模式，助产增收140万元，打通科技兴茶的“最后一公里”，实现茶产业增效。二是数智茶链强支撑。推动智慧茶叶生产与加工，生态茶园采用无人机统防统治、杀虫灯、粘虫黄板等防治措施，茶园不用锄草剂用劈草、采用水肥一体化浇灌等先进措施，茶叶加工采用智能揉捻机、杀青机、燃料用智能颗粒机等现代化智能设备，全力提高作业效率和茶叶生长的安全性，南雅镇已有建斌茶厂、松清茶业、雅苑茶厂等20多家茶企引入实施。依托大数据采集技术推动茶园管理，通过手机物联网监控平台，实现茶叶生长的实时监测，忠民茶叶研究所成功试用。三是基地建设强推动。依托福建中春生物科技有限公司毛茶、碎茶、茶末的提取分离技术，生产茶多酚、茶氨酸、茶多糖等系列产品，开发速溶茶、乌龙茶浓缩液等系列产品20多种，实现资源利用价值最大化。以建瓯闽北乌龙茶科技小院松清茶业示范基地为支撑，做好茶树种质提纯复壮，示范推广“南路水仙”等优良品种6个，推动全镇打造茶科技高地。(南雅镇)

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