平利县茶叶局

刘涛，现任平利县茶叶和绞股蓝发展中心研究员，中国茶叶学会会员、全国茶叶科普专家、省茶叶流通协会专家委员会副主任委员。

1984年,他从安康农校毕业后，到平利工作，从原八仙区林特站，到平利县茶叶工作指导站、平利县茶业局，再到平利县农业农村局茶叶和绞股蓝发展中心，一干就是38年。

平利县气候温和，植被繁茂，山清水秀，所到之处都能长茶。他反复思考认为，平利工业底子薄，要实现经济发展，优势是绿水青山，突破点就是“茶”，他下定决心用一技之长，通过科技引领，把绿水青山变成金山银山，用“茶”这片绿色叶子鼓起农民钱袋子，让绿色产业造福平利乡亲，这是他扎根平利这块热土的初心。

新型种植模式全市推广

“刘专家真是我们的贴心人，技术过硬，人又热心肠，为了我们的产业真是吃了不少苦!”说起刘涛，平利县西河镇梅子园村善斌生态农业开发有限公司的业主刘善斌，有说不完的感激话。200亩高效精品茶园、1000平米加工厂，从选址规划，到技术培训，再到现场指导，事无巨细，刘涛都参与其中。

他根据季节和茶园长势随时调整管理技术，把科学的方法巧妙地融合在绿色的茶园里。到了茶叶生产季节，他又深入车间进行加工技术指导，给制茶工详细讲授技术要领，熬到凌晨两三点甚至通宵是常有的事儿，为刘善斌挽回十多万元的损失。

他指导新建茶园坚持按照高标准科学化管理，2019年投产达效，实现“头年种、二年管、三年产、四年能丰产”的新型种植模式，组织生产 “女娲银峰”“女娲毛尖”二个茶叶品牌。2020年生产名优绿茶400kg，普通绿茶3250kg，总产值108万元。2020年市科技局批准将“无性系茶树良种建园快速成园技术”列入市级科技示范基地，正式立项进行研究，并向全市推广。

刘涛遇到农户有难事，千方百计想办法事不隔夜就地解决。2004年，刘涛指导张明学对茶园进行精细管护，定期合理施肥，标准化修剪，培养的丰产树型以生产名优茶为主。每年净收入15万元以上，供一个孩子读完大学顺利就业，2013年又在安康买了一套新房，2015年新建500平米标准化加工厂，产量进一步提高，收入增加，带动全村发展良种茶园1000多亩。科学种茶技术使大山里的农户因茶脱了贫，致富喜悦暖心头，张明学逢人便说自己种的是“发财树”。

传授农业技术毫无保留 “搞农业技术，自己是花了时间、费了气力，但没有必要把成果藏着掖着。”刘涛把自己所掌握的理论和实践知识，毫无保留地传授给技术人员，茶企经营者和农户，每年由他主讲的茶叶技术培训会就有30余场，培训群众1000人次以上。商南、镇巴、镇安和市内、兄弟县区技术人员经常向他请教学习。2015年，他被中国茶叶学会聘为“全国茶叶科普专家”，2017年被省发改委聘为“综合评标评审专家”、陕西、江西、安微、湖南等省科技厅选录“科技评审专家”。

他编写7万余字的《茶叶实用技术》《平利县茶饮产业实用技术读本》培训书籍。2018年，撰写出版24.5万字的《安康富硒茶叶生产配套技术》科普书籍，成为茶叶技术人员的“活字典”和职业农民培训的好教材。

他着眼培育高技能工匠，并长期坚守基层和生产车间，手把手言传身教。指导的平利县女娲友缘富硒名茶有限公司洪善楷在2019年省总工会举办的全省“手工制茶技能大赛”中斩获“一等奖”，省茶叶协会评选为“十佳制茶工匠”。平利县田珍茶叶公司胡学华2020年参加的省总工会等单位联合举办的全国茶叶加工工职业技能大赛中获得第三名。

以蒋家坪村为核心制定《平利县2020年茶产业有机肥替代化肥试点项目实施方案》，规划和指导蒋家坪村女娲风凰现代茶叶示范园老茶园改造提升、新茶园建设等重大建设项目，2020年实现老茶园改造提升1000亩，新茶园建设300亩，为蒋家坪“两山”理论基地建设打下了坚实基础。

茶业技术研发驰而不息

刘涛坚持把先进适用技术推广和技术改进研发相结合。通过论证，茶叶要实现突围，必须顺应市场改革，研制名茶，打造响亮品牌才是唯一出路。他1986年参加了“三里垭毛尖、八仙云雾”名茶研制开发项目研究到原八仙区鸦河号房茶场迎战“八仙云雾”茶研制，产品于1986年8月6日通过省级鉴定，1991年获省政府“技术成果”三等奖，平利县茶叶生产也真正有了自己的品牌，使名茶售价从一级一等6.82元/公斤提高到30元/公斤，效益提高了4.4倍。

他放眼国际和国内茶叶发展大势，觉得茶叶要取得突破发展，必须进行种植技术革命。他进行大量的研究与探索，恒下一条心，于1998年着手启动“引进无性系茶树良种建园试验示范”项目研发。经努力，项目研发在省内率先取得了成功，同年11月在平利县长安镇召开“安康地区优质高效茶园建设现场会”，截止2020年在省内推广达110多万亩。

2011年，国家茶叶体系建设把“中茶108”等国家级新品种试验及国家茶叶体系基地建设延伸到平利县，他又承担起新品种的试验示范任务。经试验研究，建成全国标杆性的“中茶108”新品种示范基地，于2014年8月在平利召开“全国茶树新品种推介会”，新品种示范成功后在全国得到了大面积推广。

他珍惜每寸光阴，坚信一片叶子富裕一方百姓，一片叶子一片深情，时刻把攻难关，破瓶颈，作为自己的发力点。主持十多个省、市重点项目研发，其中“优良茶树品种龙井43引进示范推广”项目2015年2月获省政府“技术推广成果”三等奖。“平利名优茶生产关键技术集成与推广”项目2017年2月获省政府技术成果“三等奖”。研发结题一个项目，突破一项技术瓶劲，使农户的“钱”袋子鼓起来了，全县农民实现了户均一亩茶，户均一万元，乡村由此变得更加美丽。

刘涛始终以顽强的毅力，持之以恒，奋力拼搏，科技赋能茶产业的高速发展，在技术服务、研发领域成为茶产业奋斗者的典范。2018年市科技局表彰为市级“优秀特派员”、省园艺站多次表彰为“先进工作者”。2019年省科技厅表彰为“省级优秀特派员”、省总工会授予“陕西省五一劳动奖章”、国家农业农村部评选为全国“农业技术推广贡献奖”。2021年授予“全国五一劳动奖章”，成为引领茶产业技术服务的一面旗帜。

来源：陕茶网

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程良斌，高级农艺师，享受政府特殊津贴专家，陕西省茶叶流通协会专家委员会委员，安康市茶业协会名誉会长。主要著作：《中国安康富硒茶》、《一心为了人民健康——我认识的于若木》、《紫阳茶业志》、《安康地区茶业志》、《陕西省农牧志·茶叶》、《硒都曙光》、《中国名茶志·陕西卷》、《紫阳富硒茶文集》、《陕西茶产业》、《紫阳富硒茶研究与开发》等。

一、管理机构

安康原来专设林特局,下设特产科,主管全区茶叶生产。1986年,林特局内成立茶果技术推广指导工作站，指导全区茶果技术推广。2003年市茶果站划归林技中心管理。

1988年，主产茶县紫阳县为了促进茶产业发展，专门成立了茶叶局。1991年，平利县成立了平利县名茶开发公司，为了狠抓茶产业发展、追赶紫阳，2001年也成立了茶叶局，形成了你追我赶的竞争态势，平利县很快由一个产茶小县跃升为产茶大县。紫阳县茶业局和平利县茶业局为全区茶叶技术推广作出了重大贡献，未设茶叶局的其他县均由林特局管理茶产业显然稍逊一筹。

2019年，安康市农业农村局内设立的市茶叶局正式成立，理顺了上下级业务关系。

二、教学科研推广机构

1. 安康专区茶叶指导所

是新中国比中国农业科学院茶叶研究所还早6年建立的省厅管理的县级科研推广机构，是陕西省人民政府农业厅1953年批准建成的，当时是陕西也是西北地区唯一的一个茶叶科研机构。经西北局农林部派员考察，地址选在紫阳县繁华的水旱码头瓦房店。当时的东北局还给西北局送了一份厚礼：一个厚度0.33~0.35米，直径1.62~2.24米的东北大红松巨型树墩，取名为知茶墩，至今仍保存在紫阳县委大楼门厅内，是西北区茶史上的一个重要文物。

长期以来，茶叶指导所科技人员与中国农科院茶叶研究所，积极参加课题协作，认真开展了衰老低产茶园改造、茶园丰产优质栽培技术、茶树冻害、茶树病虫害、茶树品种资源、茶树良种选育、茶叶区划、制茶及茶叶品质等项研究工作。

2. 安康农校开办茶叶专业班

1979年开办了陕西省10所中等农校中唯一的一个茶叶专业。茶叶专业按省教委统一的教学大纲授课，学校成立了茶叶教研组，开设了茶树栽培、茶叶制造、茶树病虫防治、茶叶机械4门专业课，有全套绿茶初制机械，审评室和小片实验茶园。学生除了在校上课外，还在紫阳茶叶研究所、平利示范茶厂、西乡茶区校外实训基地进行教学实习与生产实习。

农校茶学毕业生已成为陕西茶叶发展的重要力量，各县、市部门的技术骨干，有的被选拔担任县、县级部门和乡镇领导职务。安康农校现已和安康师专合并，升格为大学本科院校安康学院，为培养高等茶业技术人才做出新的贡献。

3. 安康学院开设本科茶学专业

安康学院2015年开办茶学班，开始招收茶学专业学生，是西北地区唯一的茶学本科专业，其前身是20世纪80年代安康农业学校开办的茶学班。茶学专业培养掌握茶学专业的基本理论和应用技术，具备过硬专业素质和良好综合应用能力，能在茶产业相关的企事业单位从事茶叶生产、制茶技术开发、审评检验、品质控制、生产管理、产品营销、企业管理与文化建设等工作的高素质应用型人才。

安康学院茶学专业师资力量强。建有陕西省省市共建茶叶重点实验室、安康富硒茶研究院2个省市级教学科研平台，与安康市汉水韵茶业有限公司、陕西鹏翔茶叶有限公司等10个茶企或机构建立了校外实习教育基地。

4. 中国富硒产业研究院

中国富硒产业研究院是由中国农业科学院、陕西省农业厅和安康市人民政府共建的科研机构，其前身是安康市富硒产品研发中心，是国家级富硒产业科技创新平台。

研究院内建有富硒食品开发国家地方联合工程实验室和农业农村部富硒产品开发与质量控制重点实验室，主要任务是：开展富硒产业发展关键共性技术研究，为行业提供技术开发及成果工程化的试验、验证环境，承担国家、地方和行业下达的科研开发及工程化研究任务，解决制约富硒产业发展的关键问题，促进富硒产业科技进步。其重点研究方向是：富硒新产品研发、富硒标准制定、硒相关基础研究、富硒品牌创建、硒资源详查。

其他教科研机构还包括安康市农业科学研究院、紫阳县职教中心、平利县茶叶工作指导站、汉阴茶叶研究会等。

三、茶叶协会

1. 紫阳县茶业协会

紫阳县茶业协会是在1986年成立的茶叶学术组织，为紫阳富硒茶开发研究做出了巨大贡献的紫阳县茶叶学会的基础上组建的。1999年经紫阳县民政局批准注册登记，由本县从事茶叶生产、加工、经营、科学研究与技术推广相关产业管理机构组成的非营利性，具有社团法人资格的行业性社会团体。

2. 安康市茶叶协会

2013年，在1984年成立的安康地区茶叶学会基础上，召开了第一次茶叶协会会员代表大会，安康茶叶协会成立。20016年6月举行了安康市茶业协会会员代表大会，修改了协会部分章程，并按程序改选了一届理事会。

2018年9月16日，第二次会员代表大会表决通过了《协会章程》修改建议，选举产生第二届理事会。

来源：陕茶网

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10月11日，受市农业农村局委托，市农科院副院长晏筱波带领市农科院茶叶专家团队赴平利县蒋家坪茶园调研茶产业发展情况。