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冰岛祖母树采摘权拍出105万，部分资金将用于古茶树保护
（来源：普洱杂志）
傣历新年泼水节到来之际的2019年4月16日11时16分，在令普洱茶界瞩目的冰岛老寨，一场冰岛祖母树开采仪式暨2019年采摘权拍卖，在低调中悄然进行。
2019年4月16日，冰岛祖母树开采仪式暨2019年采摘权拍卖在冰岛老寨举行
“1元、8.8万、18.8万……”从无底价0元起拍，冰岛祖母树2019年采摘权在各地茶商、茶人、茶客的多轮举牌下，拍卖价一路飙升。最终被临沧市云茶之邦茶厂创始人翟世超先生，以105万的价格竞得2019年冰岛祖母树的采摘权。
拍卖结束后，云茶之邦创始人翟世超先生（右）与冰岛祖母树拍卖当事人高明磊先生（左）亲切握手，并签署协议
这次拍卖的当事人，是云南世昌兴的主理人——高明磊，他对冰岛古茶树尤其是祖母树充满了深深的情感。据了解，2012年1月1日高明磊在冰岛老寨包下了626棵古茶树，承包期为10年。
这次拍卖，是在小范围内低调进行的，受邀参加拍卖的都是高明磊身边喜欢冰岛茶的朋友。尽管拍出了105万的高价，但高明磊并不希望大肆宣扬，甚至连微信朋友圈都没有发。
他不希望别人将这次拍卖，看作是为了哄抬冰岛茶价的一次炒作。“冰岛茶价已经不需要我们再去抬高了。”采访中高明磊表示。“我们都明白，一棵单株无论成交价多少，都与当地茶价整体趋势无关，我们更看重的是事件背后的意义。”
拍卖结束后，高明磊当即宣布拍卖所得的一部分资金，将用来改善祖母树的生存、生态环境，同时将成立“冰岛古茶树保护小组”，肩负起保护古茶树生态的使命。
高明磊表示，以后将会以世昌兴和自身的力量筹集更多的资金，用于冰岛古树茶的生态环境保护。
为了践行保护古树茶的精神，高明磊与云茶之邦翟世超共同商定，此次采摘规则将严格按照传统的采摘规则执行，全年只采摘春秋两季，每季只采摘一次，以避免过度采摘对茶树造成的伤害。高明磊希望让更多人喝上古树茶，爱上古树茶，让云南古树茶文化传向世界，同时要加强古茶树的保护，不让祖先留给后人的珍贵遗产会加速凋零。
注：此处对原文略有删减。
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三峡夷陵造“无人茶厂”助茶产业智能化转型
（来源：中国新闻网）
中国茶叶流通协会会长王庆17日在三峡库坝区湖北宜昌市夷陵区表示，茶叶加工“无人工厂”吹响了中国茶叶传统产业向清洁化、工业化、现代化和智能化转型的号角。
当天，地处“中国名茶之乡”夷陵区邓村乡的茶叶智能化洁净加工“无人工厂”正式竣工投产，该项目总投资1.1亿元，由当地茶企独立自主研发，融合多种先进茶艺加工技术，是目前世界上单体投资规模最大、科技含量最高、技术集成最优的智能化茶叶加工厂。
走进这家茶叶智能化洁净工厂，记者看到，投入鲜叶后，只要工作人员按下启动键，自动化生产设备就会全部打开，新鲜嫩芽经清洗、脱水、干燥、杀青、揉捻、整形、烘干、提香等工艺后，直接产出了干茶。
“从鲜叶到成品，茶叶加工全程数控自动化，自控率达98%，清洁加工能源使用率100%，没有任何污染。”萧氏茶叶集团总经理刘汉武介绍，公司新建名优绿茶、红茶生产线3条，改建名优茶自动化智能生产车间1万平方米，可年加工茶叶2000吨。
湖北省经济和信息化厅党组成员陶红兵表示，“无人工厂”达到了“提质、升量、增效、安全”的目标，实现了茶产业重点领域、重点环节的突破，对该省茶叶加工由“粗放”向“集约”、由“制造”向“智能”转型升级，具有重要意义。
中国农业科学院茶叶研究所副所长鲁成银表示，“无人工厂”将传统制茶工艺和现代工业深度融合，实现了技术标准、工艺流程、质量控制与智能加工的高效协同和集成创新，是中国茶叶加工业由外延式发展向内涵式增长转型的重要里程碑。
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第五届“巴中云顶”茶文化旅游节正式启幕
（来源：中新网四川）
4月18日，由四川省农业农村厅、四川省巴中市人民政府主办的第五届“巴中云顶”茶文化旅游节于18日在巴中市通江县启幕。
据了解，活动以“共享绿色巴茶做亮‘云顶’品牌”为主题，旨在突出巴中茶叶“高山、有机、富硒”特色品质，弘扬红军精神、迈步新的长征，推进巴中川陕革命老区振兴发展示范区建设。集中展示通江茶产业发展新成效、有效提升通江茶品牌影响力、切实拉动通江茶市场销售、联动红色文旅产业实现通江城市品牌营销新突破。
巴中产茶历史悠久、茶文化内涵丰厚、茶风俗资源富集，在中国茶史上有着不可替代的地位和作用。其中通江县作为四川省现代农业产业建设重点县和川内20个茶叶重点县之一，同时也是全国“三大富硒茶”重要产区。
全县共有8个现代农业茶叶产业万亩示范区，43个茶叶专业村，18个茶叶专业合作社。到2017年末，全县现有茶园面积10万亩，其中投产茶园6万余亩，综合产值达5亿元。
近年来，通江县已形成基地建设初具规模、加工能力大幅提升、品牌创建成效明显、三产融合协调发展的川茶产业格局，并已建成罗村和金山茶业“茶旅体验中心”，基本形成了以“茶文化”为核心，以万亩无公害茶叶基地为依托，以生态休闲旅游为特色，集人文、自然景观、农业观光和休闲度假为一体的茶文化休闲旅游区。
据悉，活动将持续至4月22日，期间还将举行“茶说巴中”高端访谈、茶乡诗词书画展等系列活动。
4月的冰岛老村，停车场停满了豪车，众多身揣巨款的客商，正在把这个10年前还是默默无闻的云南小村变成“竞技场”，一把冰岛老寨的鲜茶叶等同于金叶，鲜叶价超金价大家坐等“接盘侠”。
冰岛茶符合“讲故事”的所有条件，有段时间，冰岛老寨的山坡上，到处可见“茶王树”牌子，上面还标着买断这棵古茶树的外地客商老板名字。
古茶园被誉为勐库大叶茶的发源地
从地图上看，勐库名气最响亮的茶区被山脚的南勐河一分为二——东半山和西半山。东半山以坝糯藤条茶为著称，茶味细腻甜香，西半山以小户赛、大户赛、懂过等几个茶区为核心，茶叶涩味重，但持久耐泡、回甘迅速“冰岛老寨虽然在西半山，却包含了东西半山几乎所有优点。村子里产的茶刚喝时有点轻微的苦涩感，但是生津回甘强。十泡之后，醇厚的冰糖韵味仍然留存，让人意犹未尽。”冰岛村的茶农不无得意的说。
外来商人直接上山交易绕开本土生产企业和中间商
冰岛村坐落在海拨1600多米的一个山坡上，村子前后和中间都生长着古茶树。根据2014年临沧茶科所和勐库镇的一份调查数据显示，这里的古茶树最大树龄为五百余年，老寨里百年以上古树仅存4954棵，300年以上古茶树尤其稀少。
勐库镇相关负责人介绍，整个冰岛村委会百年以上古茶园现今只有334.98亩，古茶树24232棵，年产干茶7.8吨。而这部分茶，就是外来客商老板豪掷千金争夺的主要对象。
激烈的鲜叶争夺战让本地做茶的人“胆战心惊”，到最后都怀疑自己太没实力了。“不像其他外来商人一样，不提任何要求，不啰嗦，比的就是砸钱的速度和魅力，用钱的厚度换鲜叶的厚度。”当地一位做茶的老板说。
“为了‘货真价实’的山头茶、古树茶，或者为了更丰厚的利润，外来商家、茶客绕开本土生产企业和中间商，直接上山和茶农、初制所交易。”戎玉廷透露，商家这样做可以赚到销售环节的利润，又省掉了生产加工的成本，必然获得更丰厚的利润。若和他们竟争，我们本土企业在厂房建设、硬件设施的投入、技术研发投入、技术员工的培养、纳税义务等等都成了累赘，更何况本土企业还没有别人会宣传能讲故事。
其实在云南的普洱茶产区，村村寨寨都建有茶叶初制所，但标准参差不齐，对鲜叶的品质要求各有说法。冰岛茶的采摘一般是一芽二叶，但有的村寨认为鲜叶采摘要老才好，可以采三四叶、四五叶，没有芽也可以，甚至老黄片都可以卖出百元一公斤的价格。
特别是有“马蹄”（硬化的茶梗，普洱茶的一个特征）的茶叶可以给出更高的价，“这是本末倒置的，有‘马蹄’的茶叶喝起来口感更涩，但商家只认‘马蹄’，没“马蹄”的茶叶有时居然还卖不出去了。”戎玉廷说。
那些拼凑而成的“冰岛茶”
每年一到春天，那些标榜为冰岛茶“名山”的山头上，天天人满为患，奔着买点好茶去的人也很多，但最终因为价格高的离谱。而且每家的茶的口感不一，一家一个味，真假难辨。一般消费者实在是不敢下手，不得不遗憾离去。
戎玉廷介绍，最后造成的局面是，冰岛有的村寨茶农尝到高价茶的甜头，宁肯将鲜叶老在树上，也不肯低价出售。有些村鲜叶没人采也卖不出去，但市场上从来不缺该村的茶叶。有些茶山还没有开采茶叶，但市场上已经充斥该山的春茶。
“真是咄咄怪事，冰岛茶还会玩穿越。只有暗箱操作这一切的茶商卖得盆满钵满，就不知那些买到‘名山’茶的人是否喝出了‘名山’味道！”一位代理昔归茶的临沧茶商说。
在袁正、闵庆文和李莉娜主编的《云南双江勐库古茶园与茶文化系统》有这样的表述：在冰岛村，古茶树不是以亩来计算，而是以棵为单位来计量的。茶树划归农户，其收人所得也归农户所有。一个事实是，就算被认为冰岛茶正宗产地的冰岛老寨、南迫、地界、坝歪和糯伍5个村的古茶园，都不是大型的茶叶基地。
在这样的条件下，古茶园的产茶量一直处于较低水平。而市场上随处可见的“冰岛”茶饼，无论从价格上还是数量上，都不一定符合冰岛茶质优量少的特征，但却符合了冰岛茶高昂的价格。
这些茶，有些是以勐库大叶种茶为主要成分拼配而成，属于质量较高者。还有些以其他普洱茶为基础，表层覆盖勐库大叶种茶或拼配少量勐库大叶种茶制成。甚至还有完全以其他普洱茶品种制成的茶饼。这样的制作手法已经是业内公开的“秘密”。
这些冰岛茶有的标明了产地，有的没有标明产地，没有质量上的保证。这种乱象，在冰岛茶价格居高不下的现在，正愈演愈烈。另外，树龄仅在几年到十几年内的冰岛村附近山坡上的中树、小树，也被人拿来包装成古树茶。尽管外形差不多，但口感、甜涩度完全不一样，内行人一喝就“现了原形”，欺骗的只是不懂茶的人。
一位常年在冰岛收茶的刘姓老板戏称，以冰岛村为中点，茶价以辐射状向外递减，紧挨冰岛5寨的村寨茶价最贵，因为喝起来相似度最接近，距离越远的外圈村寨茶价越便宜。“好比投个石子进水产生的涟漪，中心点的波纹最值钱，荡一圈掉一个价，荡到最外围，就是普通茶叶价了。”
拿古茶树的年龄论价
做冰岛茶的商人都知道，每年冰岛茶上市时，300年以上古树茶产量不超过2.6吨，但市场上到处有声称采自千年古茶树的冰岛茶，而且价格在一位游客看来“光听听就会晕倒”。
那些千年古树茶从何而来？一位茶商透露：“自己制造出来的。千年古茶树勐库、邦崴都有，都不在冰岛，基本被保护起来了，允许采摘的很少。”
云南网了解到，全世界年纪最大的栽培型古茶树在云南凤庆县香竹菁，被誉为锦绣茶王，树龄高达3200年。网友调侃，这棵树“年纪”比商纣王大100岁，比孔子大700岁，比秦始皇大1000岁。而全世界“年纪”最大的野生古茶树是云南镇沅哀牢山千家寨的1号古茶树，树龄2700年。在2017年的第十五届中国普洱茶节上，一饼500克的1700年邦崴古树茶，拍出了18万元的天价。
这些古茶树存在的价值已经无法用金钱来衡量，它们衍变成为见证地球生态变迁的活化石。
而另一方面，为了渲染自己的古树茶年代久远，商家可谓绞尽脑汁，兴起了一股比拼“最老茶树”的挂牌之风。商人先承包下古茶树，然后琢磨对外推出个什么年份的古树茶。你挂个400年，太弱了！我最不济弄个500年、600年，甚至直接喊出了千年古茶树的称号。
“这里面学问可深了，多个100年不是喊着好玩的，是要变现成生产总值的。”一位茶商透露，“100年古树茶你卖3万元一斤，我这个300年的好歹要买9万元一斤。那么700年呢，1000年呢，十几万、几十万一斤的古树茶就这么新鲜热辣地出炉了。”
不过这个游戏基本没有下家，纯属商家的自娱自乐，并且在一些州市普洱茶协会的自律和干预下，炒作商人自己都快玩不下去了。但有意思的是，每年还有人乐此不疲地表演，一到春茶上市就亢奋。
若是不做山头茶古树茶 部分企业都不知怎么生存
本来普洱茶都分古树、大树、中树、小树产品，但现在市场唯“名山”“古树”是瞻，卖茶的人也只喜欢卖名山、古树、纯料茶。
“这导致茶山出现一个怪象，家家都想要培植大茶树，叶子也越来越大，发芽也越来越晚。”戎玉廷说，其实藤条茶基地以前留的树冠大小是非常科学的，很好采摘，发芽率高，发芽时间早。但如今很多藤条茶基地却盲目地留大树，导致发芽很晚，影响到了春茶的上市，茶商不得不推迟收购时间。
“清明节都过了10天了，有些茶树还不发芽。等清明一过，价格就低了，茶农收益也会下降。”戎玉廷恨铁不成钢。
据统计，临沧目前茶园种植面积达139万亩，其中野生古茶树群落有40万亩，栽培型古茶园65万亩。当地茶商在多年经营中，已经形成了自己的品牌和口碑，但在万花筒般的冰岛茶炒作中，很多人放弃了自己的制茶卖茶路子，跟着潮流去拼“山头茶、古树茶”的玩法。
戎玉廷透露，这样的企业不在少数，当下活得挺滋润，那些不做山头茶古树茶的企业都不知道该怎么生存了，企业的客户总体在减少，有些企业都不敢打自己的品牌了，“代加工”成了好多企业的生存方式。
当下双江茶的市场流通值已超百亿元，而原料贡献产值就达20亿元，但整个双江县茶产业的税收仅1000万元左右。云南普洱茶、双江产业以及双江茶企均面临困境，如何突破？
“导致困境的主要原因在于普洱茶被‘名山’‘古树’这些没有标准、只见其型的概念所代言、绑架。”戎玉廷认为，做名山古树茶初衷虽好，但它是一朵带刺的“玫瑰”，资源掌握在分散的农户手里，可控性不强。缺乏标准，容易造假。而且进入门槛低，投资回收周期短，适合取巧、投机。最重要的是投机客不需要建厂房、买设备，不需要懂制茶技术，只要凭空有想法就行。
“这些因素综合在一起，造就了现在的乱市，这对普洱茶整体发展非常不好。”戎玉廷说，云南茶叶的优势在于健康生态可持续的理念、优质稳定的原料和标准化的生产管理体系，这才是别人抢不走的东西。
云南省茶叶流通协会创会会长陈勋儒在中国双江第五届勐库（冰岛）茶会健康茶叶论坛上同样认为，云南有600多万亩茶园，古树茶、名山茶和小产区茶只是其中的一个特色，生态茶、有机茶才是云南茶产业的主体。陈勋儒介绍，5年来云南连续邀请全国各地的茶商赴滇了解茶园的生长环境和制作过程，观察其是否生态安全，从而坚定他们销售云南茶叶的信心。“建议双江、临沧的茶产业要在品质、品牌和标准上下功夫，如果大家都把临沧乃至云南的茶产业建立在处理好特色和整体的关系上，云南的茶产业就会良性发展，全省千亿茶产业一定能够实现，全国更多的人就能喝到云南的健康茶。”
“古树茶、名山茶虽然暂时可当成获取高利润的工具，但绝不可成为企业的核心竞争力。”戎玉廷断言。
“普” 天 同 饮 ｜ “洱” 目 一 新
2019年4月16日，冰岛祖母树开采仪式暨2019年采摘权拍卖在冰岛老寨举行
傣历新年泼水节到来之际的2019年4月16日11时16分，在令普洱茶界瞩目的冰岛老寨，一场冰岛祖母树开采仪式暨2019年采摘权拍卖，在低调中悄然进行。
冰岛祖母树开采仪式暨2019年采摘权拍卖现场
“1元、1万、8.8万、18.8万……”从无底价0元起拍，冰岛祖母树2019年采摘权在各地茶商、茶人、茶客的多轮举牌下，拍卖价一路飙升。“88万！”当来自韩国的林先生报出如此高价后，现场出现了短暂的沉默。这一价格，平了2019年冰岛茶王树88万的采摘权承包价。
拍卖结束后，云茶之邦创始人翟世超先生（右）与冰岛祖母树拍卖当事人高明磊先生亲切握手，并签署协议
经过短暂的沉默，正当主持人开始倒计时之际，“90万！”现场又有人报出了高价，随后，“91万、99万、100万……”冰岛祖母树的拍卖价继续一路攀升，最终被临沧市云茶之邦茶厂创始人翟世超先生，以105万的价格竞得2019年冰岛祖母树的采摘权。
这次以105万元高价拍出一年采摘权的冰岛祖母树，是冰岛老寨最古老的茶树之一，位于云南临沧双江县冰岛老寨停车场南端冰岛古茶园的入口。据《双江傣族简史》记载，冰岛古茶树系明成化二十一年（1485年），当地傣族土司派专人从易武引种而栽。当时引种并成功培育的有150余株茶苗，冰岛老寨现有的古茶树都是这150棵茶树移植栽培后繁殖起来的。目前，当地政府记录在册的500年以上树龄的冰岛古茶树仅存30余株，“冰岛祖母树”便是其中之一。
冰岛祖母树是冰岛最古老的古茶树之一
作为这次拍卖的当事人，高明磊对冰岛古茶树尤其是祖母树充满了深深的情感。2010年第一次到冰岛时，留给高明磊记忆最深的是山路难行、生活艰苦。但在他的眼里，冰岛有着村民最淳朴的笑脸，有着最古老的传承——古茶树，以及那一杯足可以入魂的冰岛茶。也因此，作为云南世昌兴的主理人，2012年1月1日高明磊在冰岛老寨包下了626棵古茶树，承包期为10年。
谈及这棵祖母树，高明磊动情的介绍说，作为冰岛村最古老的茶树之一，祖母树每年发芽最迟，采摘也最迟。为什么称为祖母树？“是因为她的生存状态，我觉得她就像我们的祖母一样，佝偻着身躯，守望着我们，为我们奉献着最后的生命。村里的人，包括我在这里生活久了，都会自然而然的把她当作祖母，人少的时候我喜欢静静的坐在她旁边，就像坐在我奶奶身边的感觉一样，平和、安详。”
这次拍卖，是在小范围内低调进行的，受邀参加拍卖的都是高明磊身边喜欢冰岛茶的朋友。尽管拍出了105万的高价，但高明磊并不希望大肆宣扬，甚至连微信朋友圈都没有发。他不希望别人将这次拍卖，看作是为了哄抬冰岛茶价的一次炒作。“冰岛茶价已经不需要我们再去抬高了。”采访中高明磊表示。“我们都明白，一棵单株无论成交价多少，都与当地茶价整体趋势无关，我们更看重的是事件背后的意义。”
高明磊和冰岛祖母树
近年来，随着冰岛茶声名在外，每年春茶季到冰岛老寨的各地茶商、茶友也越来越多。有人从中看到了流量，有人从中看到了利益，但在冰岛还名不见经传时就从河南来到冰岛的高明磊，渐渐地在心里生出一种心痛。伴随着涌入冰岛村的人流日益增多，这棵位于路口的祖母树也受到了越来越多的伤害，伤痕累累。除了茶树本身日益老化之外，更遭到无数外来者的人为伤害，树枝经常被游客折断，高明磊和祖母树的主人都很心痛。
拍卖结束后，冰岛祖母树正式开采
所以拍卖结束后，高明磊当即宣布拍卖所得的一部分资金，将用来改善祖母树的生存、生态环境，同时将成立“冰岛古茶树保护小组”，肩负起保护古茶树生态的使命。高明磊表示，以后将会以世昌兴和自身的力量筹集更多的资金，用于冰岛古树茶的生态环境保护。
为了践行保护古树茶的精神，高明磊与云茶之邦翟世超共同商定，此次采摘规则将严格按照传统的采摘规则执行，全年只采摘春秋两季，每季只采摘一次，以避免过度采摘对茶树造成的伤害。高明磊希望让更多人喝上古树茶，爱上古树茶，让云南古树茶文化传向世界，同时要加强古茶树的保护，不让祖先留给后人的珍贵遗产会加速凋零。
冰岛祖母树上采下的2019年第一箩春茶
“十几天前，我就得知了此次祖母树茶的拍卖活动。105万元对我来说，是物超所值。”拍卖结束后，拍得2019年冰岛祖母树的翟世超高兴地说。据了解，这棵冰岛祖母树每次可摘得鲜叶15公斤左右，晒制成干茶3公斤多。
早在2005年，翟世超就来到勐库，并认识了当地的炒茶师傅杨家汉。2009年杨家汉做了两公斤的祖母树干茶，并送了1公斤给翟世超，可以说翟世超与冰岛祖母树的情缘早在10年前就结下了。
翟世超和他拍卖下的2019年冰岛祖母树春茶鲜叶
或许有人会问，100多万拍一棵树是否值得？翟世超认为是值得的，并强调自己并非是心血来潮。今年是翟世超的本命年，拍卖当天还是他的农历生日，从广东的风俗来说本命年需要冲喜，所以志在必得。“我预备了120万元现金来拍这棵树，在120万元内是要拍到的，很高兴的是没到120万就拍下来了，所以实际上还是赚了。”
翟世超介绍说，他跟高明磊认识了很多年，世昌兴是一家有爱心的企业。“这棵冰岛最古老的茶树之一，是不可再生和复制的，因而它也是无价的。同时，也愿意为高明磊的古茶树保护尽一点自己的绵薄之力。”
摄影：阿旭、诗云
