云南是中国最古老和最重要的茶区之一。除了绿茶和黄茶，其他四种茶都可以在云南找到。去云南旅游，一定不能错过云南丰富多彩的茶文化。推荐品尝这里的好茶。下面介绍一下云南四大名茶，以及云南四大茶叶产区的部分。
云南的茶叶有哪些品种
1.云南红茶
云南红茶始创于1939年，简称“滇红”。可以说滇红是目前国内公认的最“浓、壮、鲜”的红茶，凤庆和思茅的品质最好。其茶条劲嫩，汤色红稠，滋味醇厚。
2.云南绿茶
云南绿茶虽然没有云南普洱茶和云南红茶出名，但是云南绿茶的种类很多。有很多质量优秀的名品。著名的有:大叶云烟、洪堡绿茶、清凉山磨茶、墨江云珍、翠花茶等。
3.云南紧压茶
在实践中，放眼全国，云南茶给人印象最深的就是压制成砖、圆饼或碗。这种茶是用晒干的绿茶，经过筛选和高压灭菌制成的。口感醇厚，便于长途运输和储存。比如云南沱茶，中间有碗状凹槽，很受欢迎。
4.云南普洱茶
云南普洱茶可分为生茶和熟茶，其“陈酿更香”的特点使云南普洱茶常见的后发酵工艺为世人所熟知和认可。像往常一样，无论是生茶、熟茶还是老茶，云南普洱茶都在相当程度上成为了云南茶的一张王牌，甚至是它的代名词，不受千家万户的欢迎。
5.云南白茶
云南大白茶产自景谷县，海拔1600米的秧塔村，是云南大叶良种。大白茶成品外形美观，白毫特显，茶味清香，并具有橄榄清香的特点。在封建王朝时曾制成龙须茶，以红丝线扎成谷穗状，进贡朝廷，称为白龙须贡茶。大白茶已改为烘青茶做法。清明前后，采摘一芽二、三叶初展，经杀青、揉捻、烘干而成。大白茶外形条索硕长壮实，银毫闪烁，形状优美。内质香气浓郁清鲜，滋味醇厚回甘，汤色清澈，冲泡在玻璃杯中，恰似片片玉兰茶瓣悬浮水中，令人兴趣盎然。
云南的茶叶有哪些品种？除了上述茶，云南少数民族的茶俗也令人大开眼界，如彝族的火烤茶、傣族的青竹茶、拉祜族的竹筒香茶等。也很有特色。
石屏，一个古色古香，充满文化氛围的古城，有云南唯一的状元公的府第，有延习着古艺的传统豆腐作坊，有静静留下历史时光中的火车站，有全木制古老的走马转角楼和精雕细刻的门窗屏风，有传承百年的文庙和家族祠堂，透露出某种曾有过的尊贵身份。
图片描述
地灵人杰之地，石屏历有读书的风习，人物辈出，比如云南仅有的状元袁嘉谷。需要特别指出的是，袁状元是经济特科状元，事关百工货殖。
说起来，状元家，就和普洱茶大有关系，状元的胞兄袁谦六，就是当年普洱江湖上大名鼎鼎乾利贞宋聘号茶庄的股东。
同庆号、乾利贞宋聘号、福元昌号和同兴号，这四大石屏茶号，早在清乾隆时期，就打下易武普洱茶的牢固基础，共同奠定了使易武后来成为江北六大茶山中心的格局，开创出普洱茶的易武时代。
今天我们就来详细聊一聊，易武茶与石屏商邦：
石屏，一个滇南小县，一个远离六大茶山数百公里的撮尔小城，它与普洱茶，究竟有怎样的渊源呢？
明代，云南历史上发生过大规模的移民，即军屯、民屯、商屯。大量汉族人口自南京一带随傅友德大军迁移云南并散布在各地，人数约在30万人左右，这也是云南历史上最大规模的汉族移民，今天云南的汉族基本延续于此。
明代的垦边制度加快了云南土地及农作物的开发进程(那时候的云南许多地方还处于刀耕火种的时代)，石屏县的汉人在明末大规模进入易武茶山，除了生计问题之外，更多在于那个时候种茶赚钱，而他们的勇敢勤劳，也为后来易武茶山的繁荣做出了不小的贡献。
清代阮福《普洱茶记》里记载：入山制茶者数万人，这个数字是惊人。因为他们，也才有了后来的哪些我们熟知的普洱茶老字号。
当时，第一批石屏人赶着马帮，跨越红河哀牢山、无量山，抵达易武，他们与当地少数民族进行茶叶贸易。在两百多年前，茶叶作为国家的重要物资，与盐一样是非常重要的必需品。
而后，更多的石屏人，先后到达了易武、倚邦地区，在这里站稳脚跟后，许多人举家迁入，从此定居在雨林深处。
他们是第一批除少数民族之外，真正定居易武地区的内地汉人。这些群体在易武创立的商号，大多为当时的清政府制作贡茶，经由茶马古道运出山高险阻的云南。
图片描述
就像当年台湾的眷村一样，在近一百多年以后，当年这些到达易武制茶的石屏人被后人称为“石屏商邦”。
在一个很长的时间里，无论从语言文化、风俗习惯乃至心理认同上，很多人都把当时石屏人的聚集地称为“另外一个石屏”。这也正是今天的六大茶山的核心地区——易武。
我们把历史的车轮再往回调一些，易武的先民是石屏人，其实石屏人的祖先也并非本土云南人。
早在明朝初，大批的中原人就开始移民云南，一部分中原人觉得石屏气候温和，又处于相对丰饶的盆地，于是开始到这里定居。
据说石屏一词并非汉语，而是当地少数民族语言的转音。民国以前，石屏曾一直被称为“石坪”。当大量移民先后进入这片多石的地区之后，他们带来的先进内地文化，也得到完整继承，并被发扬光大。
而到了清朝雍正年间，由于大量的人口涌入，石屏的物资毕竟有限，僧多粥少，于是石屏人穷则思变，他们必须踩出一条穿越宝秀的小道，前往传说中财富遍地的西部去，去创造财富养家糊口。
当时正好赶上了清朝皇帝痴迷于普洱茶，勤奋的石屏人靠着茶叶生意，如果运气够好，兴许还能衣锦还乡，盖上一座深宅大院，光宗耀祖。
我们也可以从石屏会馆的分布情况了解到当年的景象：石屏人在京师有彩云别墅，省城、思茅、蒙自、个旧、元江、普洱、他郎（墨江）、磨黑（普洱）、丫口（易武丫口寨）、茶山各有会馆，上述除外，还有阿迷(开远)、河口、易武、勐腊等会馆，石屏人在省城昆明建石屏会馆之后，又在文庙街购得房屋一院建石屏茶邦，实际上就是石屏商会馆。
应该可以看出来，石屏会馆的分布，与普洱茶密不可分，大部分会馆设立在普洱茶产地、普洱茶道中和普洱茶中转地、普洱茶销售地，而在普洱茶中心产地易武及其周边，石屏会馆多达数个。
以石屏一地的人力，就有如此多与普洱茶有关的会馆，由是可见，石屏人对普洱茶的贡献，不可不谓之劳苦功高。
而茶马道重要的一条，就是从易武走江城下元江进石屏，几乎南下国外的茶叶，都有石屏人在主力操办。
石屏茶人，与澜沧江—湄公河水系的易武茶山，有着千丝万缕的关系，用力何其沉，用心何其诚，用时何其长，需要一点一点掀开历史堆积起来的迷雾，慢慢看过去。
石屏山歌唱到：石屏彝女健腰脚，出门大笑男儿弱，而今远作茶山行，茶叶尖如妾命薄……歌声渐行渐远，落入远山。
云南的美丽是因为它的云，如一朵彩云追赶着另一朵彩云，美美沉醉在天空中那五彩缤纷的云里，在我眼中那就是一道最亮丽的风景。云南能和云相媲美的就是茶了。云南的普洱茶远近闻名普洱茶远近闻名，其实，云南不仅普洱茶好，滇绿茶也非常好喝。那么云南绿茶有哪些品种？
云南绿茶有哪些品种
云南除了出名的普洱茶、滇红茶，还有绿茶（滇绿）；常饮绿茶的朋友可能没想过会有滇绿，然而实际上滇绿与普洱茶一样同是以云南大叶种为原料，经过高温杀青、揉捻、干燥等工艺制得；
并且云南优质绿茶还是比较多。例如，梁河回龙茶、红河玛玉茶、景洪岗绿、昭通大关翠华茶、腾冲磨锅茶、普洱马邓茶等。
云南省绿茶产地都是哪里
云南省绿茶产地为临沧、保山、思茅、德宏、昆明、大理等地区，其代表茶叶品种有宝洪茶、南精白毫、墨江云针茶、昆明十里香、太华茶、早春绿、仓山雪绿、感通茶、大关翠华茶、云海白毫、香归银毫等。
在云南茶区，除了较为名气大的普洱茶和滇红茶两类茶之外，云南境内也盛产绿茶（即滇绿）和白茶（即云白）。就云南绿茶的主要产地来讲，滇绿多出产于云南省临沧、保山、思茅、德宏等地州。此外，还有云南昭通大关翠华茶，昆明十里香茶，宜良宝洪茶等历史名茶。
滇绿就是用普洱茶的原料——大叶种制的绿茶，从香味来说，没有龙井香，但味道非常浓，且耐泡，茶气足，回甘重。说简单点，烘青绿茶就是要用烘笼火烘，而蒸酶绿茶最大的特点就是苦涩味重，但回甘好。
颠覆传统烘青绿茶工艺，辅以云南特有大叶种茶树鲜叶，也是选择一芽二叶的茶叶，干茶叶的形态非常好看，茶叶均匀度差不多，颜色也相近。外观而言，滇青茶外形条索粗壮肥硕，白毫显露，色泽深绿油润。
用80度的水煮茶，煮出来的茶汤颜色保持了茶叶的绿色，冲泡出来的茶茶汤浓，鲜度高。茶香味道浓郁，清香，而且滋味醇浓，香气持久，回味悠长。初尝味道，茶香味沁人心脾，香味基本盖过茶的苦味，喝完之后口中香味满溢，却带青味，亦回味无穷。喝过四泡之后，绿茶味味道依然没有减淡，在绿茶里面算比较经泡的。
