鲁成银 中茶院茶科所原副所长
高峰 农业农村部茶叶指导组专家，福建省现代茶产业技术体系首席专家
苏峰 全国示范性劳模工作室领衔人，国家高级评茶师
陈志雄 厦门市茶叶学会会长，全国劳模，国务院政府特殊津贴专家
孙威江 福建农林大学教授，国务院政府特殊津贴专家
陈銮 福建省茶叶质量检测中心站原站长
林松洲 安溪县政府专家库专家
高达洲 安溪县政府专家库专家
7月 19日至 23日，2023年第23届海峡两岸春季茶王擂台赛(以下简称茶王赛，为非岩茶的六大茶类)在厦门珠宝城举行。来自全国多地的权威专家齐聚一堂品茗论道，22个省份的数千个茶样同台竞技，共同角逐“茶王”桂冠。
开幕式上，中茶院茶科所原副所长鲁成银、台湾农业观光发展协会理事长暨芊秀和海峡导报社社长林世雄分别致辞，随后，各位嘉宾上台共同点亮启动球，正式开启本届茶王擂台赛。
厦门市委台港澳办副主任林彰平，厦门市市场监督管理局副局长洪志新，厦门市市场监督管理局原副局长张治祥，厦门市市场监管综合执法支队二级调研员苏天福，思明区委统战部副部长、思明区工商联党组书记张钦茴，湖里区市场监督管理局四级调研员黄超生，冠名商厦门众利祥置业有限公司法人许炜煜，厦门市温州商会党支部书记、厦门珠宝城创始人谢学军，厦门市浙江商会党支部书记、副会长兼秘书长金军，梧村街道商会秘书长郑金全等出席大赛开幕式。
本届茶王擂台赛收到海峡两岸具有茶叶生产加工资质的新型经营主体将近20个茶品种、数千个茶样。历经数月的筹措准备与连续多天的专家评审，对数千个茶样进行公平、公开、严谨、细致的筛选，最终评选出新一届两岸春季茶王(不包括岩茶、熟普、老白茶)以及各品项的金奖、银奖等奖项。
海峡两岸茶王擂台赛作为全国茶王赛中茶类最齐全、规模最大的赛事，已连续举办23届，辐射区域从原来的以闽台为主，拓展到两岸20多个省(市)的茶叶产区，赛事影响力享誉全国。
专家评审“华山论剑”现场氛围火热 过程公正公开
“今年参评的红茶，采集的原料普遍比较成熟，这与近年来红茶市场的兴旺有关，同时也是因为目前花果香型比较流行，而花果香型原料需要的叶子要偏成熟一点。”中茶院茶科所原副所长鲁成银认为，目前红茶的花果香型比较流行，符合年轻人的口味，所以红茶如果做成花果香型，市场前景会更好。
本届赛事由中茶院茶科所原副所长鲁成银担任专家审评委员会主任，农业农村部专家高峰担任执行主任，福建省茶产业标准化技术委员会副主任、省农业农村厅教授级高级农艺师、国家高级评茶师苏峰，福建农林大学教授孙威江等全国多地十几位权威专家任评委。
以茶促融 以赛促学 共谋发展赛事推动两岸茶文化发展迈上新台阶
台湾有许多富有地域特色的茶，例如台湾嘉义阿里山的台湾青山乌龙茶、南投鹿谷的冻顶乌龙茶、苗栗的东方美人茶……
在擂台赛现场，台湾农业观光发展协会理事长暨芊秀对导报记者表示：“两岸茶叶界交流发展还有很大空间，大陆的普洱茶、白茶以及大红袍都深受台湾民众喜爱，希望台农台企能够继续做大做强茶产业，与祖国大陆同发展、共进步。欢迎大陆茶界同行走进台湾，感受台湾民众的热情好客，共品好茶，携手发展。”
台湾的茶农茶商对今年赛事的参与度进一步提高，更多的台湾茶农茶商积极报名参加本次春季茶王赛，除了茶农茶商数量有所提升，本次报名参赛的茶样质量也有所提升。
23届两岸春季茶王擂台赛六大茶类部分奖项
一、台湾青心乌龙茶
茶王TW110 台湾青心乌龙茶 A7011 春勇茶王 張綸哲
二、东方美人茶
金奖DDF103大田美人茶 乐成权 大田县敬元茶厂DF106东方美人茶 王红莲
三、黄茶
金奖HT116黄茶 曾智伟 平和县楼峰山茶业有限公司
四、白芽奇兰
茶王BY185白芽奇兰 黄铭煌 漳州御蘭馨生态茶业有限公司
五、清铁
茶王QT185清铁 林连珠
六、白牡丹
金奖BM105白牡丹 张茂江ZBM101白牡丹 杨尚贵
七、绿茶
金奖L106绿茶 陈小红
八、白毫银针
金奖FBZ110白毫银针 温其铁
九、建宁红茶
金奖赤甘金观音 过文彪
十、红茶(叶茶)
茶王H114红茶 倪小虎
十一、漳平水仙
茶王zp261陈月月 精华茶业
十二、浓铁
茶王NT232詹玲丽 开先令
十三、生普洱
金奖SP160许文斌 大连市鑫隆茗茶业
十四、广东单枞
金奖GD111涂国正 浩颐茶叶种植园
十五、永春佛手
金奖QFS116永春佛手(清香型)陈耀滨 永春县苏坑镇耀滨茶业
十六、红茶单芽
金奖HD106张云鹏 大商茶业有限公司
专家声音
鲁成银
中茶院茶科所原副所长
这是我参加茶王赛的第5个年头，希望这次茶王赛能进一步促进两岸制茶技术交流，同时也共同拓展市场。两岸的产品风味不一，各有受众，通过比赛可以让两岸市场互补，更好地满足消费者需求。
从本次送样的数量和比例可以看出，目前市场的茶叶消费趋于年轻化，说明越来越多的年轻群体开始接受茶文化。我们要了解茶文化，就要先从喝茶开始，然后迷上它的风味，这样才会去深入了解它，最后慢慢理解茶文化。
暨芊秀
台湾农业观光发展协会理事长
如今在大陆，已有越来越多台湾人士投资茶行业，比如在漳平永福就有100多个台湾人种植台湾乌龙茶，在福建南靖、华安，三明尤溪等地投资茶山。
在闽的台农台企应该致力发挥福建省自然生态资源优势，做大做强茶产业，与祖国大陆同发展、共进步，为弘扬中华茶文化、深化两岸农业交流合作作出积极贡献，携手共创中华民族绵长福祉。
高峰
农业农村部茶叶指导组专家，福建省现代茶产业技术体系首席专家
茶王赛连续举办十多年，在业内有了响亮的品牌和权威性，吸引了很多业内人士和茶叶爱好者参与。
这次擂台赛的茶样都很优质，比赛现场竞争激烈。希望通过这项茶赛，促进两岸茶企茶农的交流互动，提高茶农茶商的制茶技术，鼓励他们努力做茶、多做好茶，增进茶情、友情、亲情，为两岸茶业发展多作贡献。
希望海峡导报社能将茶王赛办到全国各地，进一步扩大茶文化的交流，让茶文化深入人心。
苏峰
全国示范性劳模工作室领衔人，国家高级评茶师
从宋朝开始，福建就是中国茶叶发展、研发、销售的中心。如今，福建更是处在茶文化辉煌鼎盛时期，有着面积大、种类多、规模大、从业人口多、经济总量大的特点。
茶叶是具有文化属性的民生产业，在宋朝时描写茶的诗歌就有2000多首，其中一半都是描写福建茶叶的。
不仅如此，ISO国际标准认证体系六大茶类，从福建发源的就有乌龙茶、红茶、白茶三类，福建人在茶叶的生产、加工、贸易甚至国际交往上都是占有一席之地的。
陈志雄
厦门市茶叶学会会长，全国劳模，国务院政府特殊津贴专家
今年参展的茶品类多，有22个省份选送茶样参与比赛，比往年有更多的茶商茶农同台竞技，促进茶叶品质提升。
本次比赛邀请了国家级专业评审团和大众评审团，搭建起茶文化交流平台，专家评审团为茶样“把脉”，也让更多大众评审团的消费者向专家组学习，更加深入了解茶文化。
孙威江
福建农林大学教授，国务院政府特殊津贴专家
我认为今年参赛茶样总体质量不错，茶样整体差别不大。擂台赛中我们都是优中选优。
纵观此次参赛的全部茶样，白茶品质尤为突出。在茶的消费市场中，白茶因高性价比高和香醇口感，受到健身、养生等人群追捧，近年来大众对它的接受度也在慢慢提高。
陈銮
福建省茶叶质量检测中心站原站长
从参赛的漳平水仙茶样看来，质量是非常高的，芳香浓郁、滋味醇厚。茶王赛让茶农茶商们通过切磋技艺看到自身存在的不足，也推动茶的消费市场的质量不断上升。此外，茶王赛盲评的方式也是它能持续开展的重要原因之一。
林松洲
安溪县政府专家库专家
在六大茶类中，多年来铁观音因其甘甜的口感在消费者心中占据不可撼动的地位。但安溪铁观音有制作工艺复杂、人工技术要求高等特性，因此要根据天气情况等因素来调节制茶方式。多种茶样对专家评委的综合素质、从业年限以及对铁观音的认知深度等方面都是巨大的考验。
高达洲
安溪县政府专家库专家
今年铁观音的参赛茶样，无论是清香型还是浓香型，相比往年颜色更翠绿、香气更醇厚，说明茶农茶商们在选茶、挑茶时都很认真，也反映出茶农茶商的茶样质量以及制茶工艺都在不断进步。
建议茶农茶商们平常也应该多把自家的好茶叶拿出来作比较，在斗茶中提高自身技艺。
来源：海峡导报
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茶博会，如何快速入馆？
开馆时间：11月9日-12日（每日9:00-17:30）
展览地点：成都世纪城国际会展中心6-7号馆
由四川省经济和信息化厅、四川省农业农村厅、四川省商务厅、四川省政府驻重庆办事处、成都市博览局支持，四川省供货商商会、四川省博览经济发展有限公司主办的2020中国（成都）国际茶业博览会，于11月1日在成都世纪城国际会展中心圆满闭幕。据不完全统计，为期四天的茶博会共接待观众4.8万人次，其中专业买家1.05万人次；总成交额1.6亿元,其中现场销售额7800万元，合同交易额8200万元。
本届茶博会以“茗扬天府·茶悦生活”为主题，在疫情防控常态化条件下，规模3.5万平米，与上届持平。设置3个主题展馆，4个连接厅，主要展示品牌茶叶、茶器与文创产品、国际茶文化等内容。来自云南、贵州、四川、广西、湖南、江西、安徽、河北、河南、广东、福建、台湾等省的30多个茶叶主产区和茶具生产地共800多家企业参展，展出产品3万多种。
为进一步擦亮川茶金字招牌，包括峨眉雪芽、青城茶叶、雪域俄色、三花茶业、玖和半叶、牛碾坪、雅雨藏茶、藏茶坊、马边云雾、二月春、豫川、白素针等近百家川茶品牌积极亮相。其中，三花茶业以青砖、竹椅、盖碗茶的个性化装修风格，及传统曲艺金钱板说唱的新消费场景，一亮相就吸引了大批茶友，用“一碗成都盖碗茶”的主题再次打响了三花茶品牌。凉山州商务局首次组织环太苦荞茶、大凉山老鹰茶以及雷波野生白茶、绿茶、茉莉花茶参展，“大凉山好茶”成为展会一大亮点。四川不仅出好茶，以蓝剑·冰川时代矿泉水为代表的四川好水，也在茶博会上出了一把风头，好水借助好茶渠道，拓展了新的销路。
二、提升组团规模水准秋冬季是普洱茶、黑茶、白茶、乌龙茶、红茶旺销的季节，省外主产区组团规模进一步扩大。福建省福鼎市和福安市分别组团入川，福鼎市茶业管理局组织了老钟家、大沁、畲依茗、品贝、冠众山、孔家作坊等10家当地白茶企业参展；福安市茶业管理局组织了金福龙、裕隆春、中御和、锦绣江山、闽茗香、仙阁梁、天一阁、林芝友缘等12家坦洋工夫红茶企业参展。加上康来颜、蓝景弘、鹿岩等一批抱团参展企业，此次福鼎白茶和福安坦洋工夫红茶展团面积超过2000平米，创历届之最。展会期间，福鼎白茶和福安坦洋工夫红茶吸引了成千上万四川茶友、茶商品茶、洽谈。
普洱茶和滇红茶是云南茶的核心标识，本届茶博会勐海古茶研究会首次组团参展，西定乡曼来茶、布朗山南温茶等云南名寨名山普洱受到观众追捧。澜沧古茶、滇南古韵、百福藏仓、陈升号、明泽藏香、书剑古茶、霸茶、万朝、元普号、腾仙岩、元鸿、普作号、忆升号、凤庆红茶城等上百家云茶企业抱团参展，集中展示普洱茶和滇红茶，总面积超过5000平米，规模保持稳步增长。湖南安化黑茶，依然由湘益、白沙溪、云天阁、碧丹溪等知名企业组成。会期，普洱茶和黑茶展区成为人气最旺的打卡地之一。
组团入川的还有贵州省湄潭县茶产业发展中心，组织了百道、黔春、盛兴、黔茶联盟、沃丰、黔茗、遵义茶业(集团)、芸香等8家当地企业参展，集中展示“湄潭翠芽”绿茶和“遵义红”茶；安徽滁州市南谯区农业农村局组团，重点展示推荐滁菊花茶、云雾毛峰绿茶。台湾茶工艺精品组团则带来了阿里山乌龙茶、日月潭红茶等宝岛好茶，还有陶然居、亮茶、壶圣陶艺、千益茗茶、回流壶等茶器工艺品，深受蓉城茶友喜爱。
为弘扬新时代工匠精神，助推茶具及文创产业发展，本届茶博会首次设置“大国工匠精品展区”，通过突出展示宜兴紫砂世家第五代传人、紫砂大师唐朝霞；曲阳陈氏定窑代表传承人、定瓷大师庞永辉；汝州传世汝窑件复烧大师、“汝瓷张”张涛；禹州钧窑传承人、钧瓷艺术家郭义兴；厦门铜话品牌创始人、铜雕大师张煌平等省级、国家级工美大师的作品，以匠人精品刺激消费，打造壮大中华茶具品牌，取得了良好实效。
茶器具展馆一直是成都茶博会的人气馆，此次也不例外，包括未名窑、两岸窑、王振宇官窑、物隐集、五色土、铜话、寸彦伟、世福堂、善竹工坊、禅境工坊、天琪艺术、北川名阁等200多家茶器具品牌，接待了成千上万茶器爱家及文人雅士。景德镇瓷、宜兴紫砂、建水紫陶、建阳建盏、定瓷、钧瓷、汝瓷、龙泉青瓷、德化白瓷、铜艺、银壶、竹器、锡器、漆器、茶台等茶事用品，受到越来越多人群喜爱，茶器具产业方兴未艾。
茶博会不仅是茶行业的交易会，更是茶人、茶友、文人雅士的聚会，本届茶博会共开展了20多场茶事及文化活动，特色突出，高潮不断。开幕式就令人眼前一亮，首次将茶艺、中式服装、非遗等元素结合的“成都非遗传播使者百人大秀”，带来了一场耳目一新的“新国潮”盛宴。而茶香、书香、诗香相结合的活动，也是本次茶博会一大看点。由人民日报社四川分社、四川省图书馆、茶博会组委会、大益茶业集团等联合举办的“大咖品读中华茶文化”，包括人民日报社四川分社社长林治波，四川省图书馆党委书记、馆长何光伦，四川省诗歌学会会长曹纪祖、西南大学茶学系孟庆，知名电视人周东、陈岳、海光等重量级嘉宾参与出席，通过分享、品读茶的世界，引领高雅生活情趣。而由樱花岭诗社、经典文学川渝分部等主办的“梦萦樱花林茶诗大会”，十多位朗诵艺术家、诗人在茶香弥漫中深情诵读经典茶诗词，让现场观众体验到一次难忘的茶香与诗香的美好时光。
会期，四川省十四五茶产业发展专家论坛、大国工匠精品茶器授牌及推介会、桑香安化黑茶养生茶会、普照如是茶会（茶博会专场）、“千年风雅颂·唐宋明清茶”大型茶剧演出、第二届华夏茶学茶艺主播大赛、第四届全民泡茶节·公益教授学泡普洱茶、曼韵茶学堂·小茶人日、中华禅意插花艺术节、禅修茶道·大健康、魅力东方看中国·西南首届网红大赛新闻发布会等精彩活动一波接一波，高潮不断，为茶博会增色添彩。
期待2021成都国际茶博会再见！
注：内容来源四川茶博会，贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
