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勐库普洱金砖茶

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【茶之相】一篇让你搞懂那些最易混淆的普洱村寨!

异名同义之

 

勐海大区

 

 

那卡:位于勐海县勐宋乡曼吕村委会的那卡自然村又被叫做腊卡或者纳卡

官方推荐名称:那卡

 

 

 

老曼峨位于勐海县布朗山乡班章村委会老曼峨自然村;知名的老曼峨又被叫做老曼娥。

 

官方推荐名称:老曼峨

 

 

 

班盆:位于勐海县勐混镇贺开村委会邦盆老寨自然村;故同属于布朗山茶区班盆亦被称为邦盆。

 

官方推荐名称:班盆

 

 

易武大区

 

 

 

同庆河:位于勐腊县   瑶区瑶族乡新山村委会下中山寨;因前往茶园需要踏遍千山万水并要通过一条名为“同庆河”而得名;由于音译的原因,也叫铜菁河。

 

官方推荐名称:同庆河

 

 

 

蛮砖:位于勐腊县象明乡南部,即居于倚邦古茶山、易武古茶山(曼撒古茶山)、革登古茶山之间,也就是古六大茶山的中央位置;蛮砖亦被称为曼庄

 

官方推荐名称:曼庄

 

 

临沧大区

 

 

 

小户赛:双江县勐库镇公弄村委会小户赛自然村;小户赛也会被称为小户寨

 

官方推荐名称:小户赛

 

 

 

大户赛:双江县勐库镇公弄村委会大户赛自然村;大户赛也会被称为大户寨

 

官方推荐名称:大户赛

 

 

 

近似不同义之

01

第一组

曼糯

勐海县勐往乡

勐往村委会

曼诺

勐海县布朗山乡

勐昂村委会

 

02

第二组

“大”勐宋

位于勐海县

勐宋乡

“小”勐宋

位于景洪市

勐龙镇勐宋村

03

第三组

桃子寨

 

位于蛮砖茶山的

一个高品质寨子;

 

桃子山

勐腊县易武乡金厂河

村委会桃子山,

北面靠近刮风寨,

又称桃子菁;

04

第四组

曼庄

位于勐海县勐遮镇

曼伦村委会

曼庄自然村

 

蛮砖/曼庄

古称蛮砖,现称

曼庄,位于勐腊

象明彝族乡

知名山头。

所以,当你听到曼庄,先不要轻易下结论,是曼庄自然村还是曼庄山头?可是都是有可能的呢!

 

05

第五组

曼撒

又称曼洒/曼撒/老曼撒;

位于勐腊县易武乡曼腊村委会

曼洒自然村。

来源:网络(如有侵权,请联系我们,立即删除)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

茶典 | 28座云南普洱茶山,不同的茶叶口感

   不同的茶山有不同的个性,自然,出产的茶也不尽相同。小编为您罗列了28座著名茶山,其不同的茶叶口感。被人们称为“万绿之宗”的云南,不仅是植物王国、动物王国,更值得骄傲的是,它还是世界茶树的原生地,是中国普洱茶的故乡。在云南,普洱茶主要生长在西双版纳、思茅和临沧等地。不同茶山的普洱茶品质是不一样的。

  1、困鹿山茶:

  以茶汤新绿金黄透亮、雅致纯正兰香、滋味醇厚平稳、茶气十足穿透力强成为贡茶最先的巅峰存在,被首推御封为“皇家御用贡茶园”。

  2、昔归茶:

  以初始的饱满、强劲到后期的幽雅兰韵、冰糖气息引人入胜。

  3、冰岛茶:

  以茶汤浓厚细腻、唇齿留香、蜜香、兰香、冰糖香变化多端令人留恋。

  4、景迈茶:

  百年树龄以上的古茶园成片生长,茶汤具有山野气息、兰花香独特雅致被茶人尊称“普洱圣山”。

  5、班章茶:

  以茶气霸道、口感饱满、穿透力强、茶汤劲度与厚度巅峰上乘著称于世,被赞誉“普洱之王”。

  6、易武茶:

  以温润柔雅蜜香回甘著称,是贡茶中最为极致的存在,曾价等黄金而名重天下,被封为“普洱皇后”。

  7、曼撒茶:

  香扬水柔,在香甜茶系列中最具特色茶品;舌面与上颚中后段香气饱满,优质茶品甘韵扩及两颊,近年因过度采摘与季节因素,汤质较薄。

  8、蛮砖茶:

  相较其它古六大茶山,茶菁色泽较深;舌面与上颚中后段口感厚质香滑、舌面微苦。口感香气较沉,不若曼撒、易武香扬,近年茶质表现仍在水平之上。

  9、革登茶:

  为古六大茶山中面积最小,汤汁粘稠顺滑、山韵明显,苦涩较弱,回甘较好,香气浓厚受人喜爱。

  10、邦茶倚:

  说及倚邦必谈曼松,以小叶种的鲜美香高、色清微黄、质厚醇和、冲泡站立不倒而在雍正1735年列为贡茶!

  11、莽枝茶:

  中小叶种以特殊香型著称,与倚邦、革登香型口感类似。上颚香甜微蜜感、汤柔、舌面刺激感较强。

  12、攸乐茶:

  香型口感与曼撒、易武接近,香扬水柔、舌面苦涩度稍高,因茶树龄普遍较小、茶性较烈。

  13、南糯茶:

  香扬清甜、口感刺激性较高的代表性茶品;上颚中段舌尖甜香、甘韵在舌面中段,汤质滑口,涩度稍高。

  14、布朗茶:

  香气比较充实,茶汁滑度高,汤色明亮,缺点是苦底重,有的化的较慢,有涩味留存,口感刺激性稍强,舌面与上颚中后段稍苦;上颚香浓味重,区别于班章茶。

  15、勐宋茶:

  水柔香甜,上颚与舌面后段有特殊气味,舌面根部苦为味明显、难化。近年因易武茶价高,坊间有以勐宋茶仿冒易武茶销售。

  16、老曼娥:

  条索黑亮稍粗长,芽头肥大,茶味重,苦涩强,茶质好,汤质饱满,山野气韵强,饮后口中滑润感好、回甘强且久。

  17、勐库茶:

  叶质肥厚宽大,香型特殊、劲扬,不若六大茶区汤质滑柔;舌面甘韵与上颚中后段香气饱满,口感刺激性稍高。

  18、巴达章郎:

  条索紧结黑亮,汤色金黄明亮,叶底黄绿匀齐,山野气强,干茶与杯底香强烈且持久,苦涩较显,汤中带甜,回甘较快较好,汤较饱满滑顺,茶香纯正明显,茶气强烈。茶气茶香回甘已接近老班章。

  19、那卡茶:

  条索紧结黑亮汤色金黄明亮,叶底黄绿匀齐,山野气较强,杯底留香较好,苦涩较显,苦又更突出,汤中带甜,回甘较快较好,汤较饱满,茶香纯正。

  20、无量山茶:

  条索稍长,汤色黄绿尚亮,苦显涩弱,但涩较长,回甘较好亦生津,汤质尚饱满,叶底黄绿匀齐,有山野气韵。

  21、邦崴茶:

  条索较粗长,色较黑亮,汤色金黄叶底黄绿,苦涩较显,苦能化甘,回甘较久,涩退稍慢,汤质饱满,生津,山野气韵较强,杯底留香。

  22、保塘古茶:

  条索紧结、较黑亮,汤色金黄明亮,山野气强,干茶、杯底香强且持久,苦较突显,涩较长久,回甘稍慢,回甘一般。

  23、曼糯茶:

  条索紧结较黑亮。汤色金黄明亮,叶底黄绿匀齐,山野气较强,杯底留香,茶香纯正,苦显涩长,汤中有甜,回甘稍慢但较好,汤尚饱满。

  24、贺开古茶:

  条索黑亮紧结、稍长汤色金黄明亮,稍苦涩,涩显于苦,苦化甘较快,涩稍长,汤质饱满,山野气韵较强,杯底香明显,且较持久。

  25、哀牢山茶:

  条索黑亮较细,汤色金黄,尚亮,苦显于涩,苦能化甘,稍长,汤质尚饱满,叶底黄绿,匀齐。

  26、帕沙茶:

  生津持续,层次变化明显,有苦味,基本感觉不到涩味。至十五泡汤色青绿,香气还是很好,汤柔水甜、生津不减,有层次变化,略苦无涩。十五至二十泡色较淡,香气减弱,汤柔水甜,舌尖还有生津,略苦无涩。

  27、江城茶:

  条索黑亮较粗长、泡条,苦涩弱,汤中带甜,回甘较好,汤尚饱满。若与易武茶比,条索颜色比易武茶略深,芽头稍多,汤质没易武醇厚。

  28、大雪山茶:

  头春新芽,叶质肥厚宽大,香型特殊、野香中带兰香,劲扬质厚,微苦,回甘转甜,沉雄而优雅,舌面甘韵与上颚中后段香气饱满。此茶采摘极难,纯正的千年野生型古乔木,属国家二级保护植物,产量极低,弥足珍贵,是为普洱之无上珍品。

  文:茶业老徐

28座云南普洱茶山,不同的茶叶口感(熟读此文,专家速成!)

不同的茶山有不同的个性,自然,出产的茶也不尽相同。亚太君为您罗列了28个著名茶山,其不同的茶叶口感。请分享,并收藏起来吧!

不同的茶山有不同的个性,自然,出产的茶也不尽相同。

被人们称为“万绿之宗”的云南,不仅是植物王国、动物王国,更值得骄傲的是,它还是世界茶树的原生地,是中国普洱茶的故乡。在云南,普洱茶主要生长在西双版纳、思茅和临沧等地。不同茶山的普洱茶品质是不一样的。

1、困鹿山茶:以茶汤新绿金黄透亮、雅致纯正兰香、滋味醇厚平稳、茶气十足穿透力强成为贡茶最先的巅峰存在,被首推御封为“皇家御用贡茶园”。

2、昔归茶:以初始的饱满、强劲到后期的幽雅兰韵、冰糖气息引人入胜。

3、冰岛茶:以茶汤浓厚细腻、唇齿留香、蜜香、兰香、冰糖香变化多端令人留恋。

4、景迈茶:百年树龄以上的古茶园成片生长,茶汤具有山野气息、兰花香独特雅致被茶人尊称“普洱圣山”。

5、班章茶:以茶气霸道、口感饱满、穿透力强、茶汤劲度与厚度巅峰上乘著称于世,被赞誉“普洱之王”。

6、易武茶:以温润柔雅蜜香回甘著称,是贡茶中最为极致的存在,曾价等黄金而名重天下,被封为“普洱皇后”。

7、曼撒茶:香扬水柔,在香甜茶系列中最具特色茶品;舌面与上颚中后段香气饱满,优质茶品甘韵扩及两颊,近年因过度采摘与季节因素,汤质较薄。

8、蛮砖茶:相较其它古六大茶山,茶菁色泽较深;舌面与上颚中后段口感厚质香滑、舌面微苦。口感香气较沉,不若曼撒、易武香扬,近年茶质表现仍在水平之上。

 

9、革登茶:为古六大茶山中面积最小,汤汁粘稠顺滑、山韵明显,苦涩较弱,回甘较好,香气浓厚受人喜爱。

10、邦茶倚:说及倚邦必谈曼松,以小叶种的鲜美香高、色清微黄、质厚醇和、冲泡站立不倒而在雍正1735年列为贡茶!

11、莽枝茶:中小叶种以特殊香型著称,与倚邦、革登香型口感类似。上颚香甜微蜜感、汤柔、舌面刺激感较强。

12、攸乐茶:香型口感与曼撒、易武接近,香扬水柔、舌面苦涩度稍高,因茶树龄普遍较小、茶性较烈。

13、南糯茶:香扬清甜、口感刺激性较高的代表性茶品;上颚中段舌尖甜香、甘韵在舌面中段,汤质滑口,涩度稍高。

14、布朗茶:香气比较充实,茶汁滑度高,汤色明亮,缺点是苦底重,有的化的较慢,有涩味留存,口感刺激性稍强,舌面与上颚中后段稍苦;上颚香浓味重,区别于班章茶。

15、勐宋茶:水柔香甜,上颚与舌面后段有特殊气味,舌面根部苦为味明显、难化。近年因易武茶价高,坊间有以勐宋茶仿冒易武茶销售。

16、老曼娥:条索黑亮稍粗长,芽头肥大,茶味重,苦涩强,茶质好,汤质饱满,山野气韵强,饮后口中滑润感好、回甘强且久。

17、勐库茶:叶质肥厚宽大,香型特殊、劲扬,不若六大茶区汤质滑柔;舌面甘韵与上颚中后段香气饱满,口感刺激性稍高。

18、巴达章郎:条索紧结黑亮,汤色金黄明亮,叶底黄绿匀齐,山野气强,干茶与杯底香强烈且持久,苦涩较显,汤中带甜,回甘较快较好,汤较饱满滑顺,茶香纯正明显,茶气强烈。茶气茶香回甘已接近老班章。

19、那卡茶:条索紧结黑亮汤色金黄明亮,叶底黄绿匀齐,山野气较强,杯底留香较好,苦涩较显,苦又更突出,汤中带甜,回甘较快较好,汤较饱满,茶香纯正。

20、无量山茶:条索稍长,汤色黄绿尚亮,苦显涩弱,但涩较长,回甘较好亦生津,汤质尚饱满,叶底黄绿匀齐,有山野气韵。

21、邦崴茶:条索较粗长,色较黑亮,汤色金黄叶底黄绿,苦涩较显,苦能化甘,回甘较久,涩退稍慢,汤质饱满,生津,山野气韵较强,杯底留香。

22、保塘古茶:条索紧结、较黑亮,汤色金黄明亮,山野气强,干茶、杯底香强且持久,苦较突显,涩较长久,回甘稍慢,回甘一般。

23、曼糯茶:条索紧结较黑亮。汤色金黄明亮,叶底黄绿匀齐,山野气较强,杯底留香,茶香纯正,苦显涩长,汤中有甜,回甘稍慢但较好,汤尚饱满。

24、贺开古茶:条索黑亮紧结、稍长汤色金黄明亮,稍苦涩,涩显于苦,苦化甘较快,涩稍长,汤质饱满,山野气韵较强,杯底香明显,且较持久。

25、哀牢山茶:条索黑亮较细,汤色金黄,尚亮,苦显于涩,苦能化甘,稍长,汤质尚饱满,叶底黄绿,匀齐。

26、帕沙茶:生津持续,层次变化明显,有苦味,基本感觉不到涩味。至十五泡汤色青绿,香气还是很好,汤柔水甜、生津不减,有层次变化,略苦无涩。十五至二十泡色较淡,香气减弱,汤柔水甜,舌尖还有生津,略苦无涩。

27、江城茶:条索黑亮较粗长、泡条,苦涩弱,汤中带甜,回甘较好,汤尚饱满。若与易武茶比,条索颜色比易武茶略深,芽头稍多,汤质没易武醇厚。

28、大雪山茶:头春新芽,叶质肥厚宽大,香型特殊、野香中带兰香,劲扬质厚,微苦,回甘转甜,沉雄而优雅,舌面甘韵与上颚中后段香气饱满。此茶采摘极难,纯正的千年野生型古乔木,属国家二级保护植物,产量极低,弥足珍贵,是为普洱之无上珍品。

原创: 亚太茶业微刊

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