谈及大口中小绿印，作为喜爱普洱茶的茶友，这款茶一定都听过。随着信息的普及，技术的发展，普洱老茶的仿品也是日益增多。
经典老茶·普洱藏家珍藏
前不久，在普洱藏家茶馆喝茶的时候，和淘宝店“普洱藏家”掌柜鲁文锋先生说起大口中小绿印，鲁文锋就说刚好在《普洱壶艺》编辑部所写的“普洱医案”一文中看到过以次充好，以假乱真的大口中小绿印案例。
随后，就与鲁文锋先生翻阅资料查询，现将案例整理成文，与茶友分享学习！
鲁文锋先生自1998年进入普洱茶领域，成为“普洱教父”白水清嫡传弟子，历年藏有百年宋聘号、1950年红印、88青饼、92方砖等老茶，并把多年研究普洱茶心得，整理发布在微信公众号：普洱藏家，与茶友分享。
普洱藏家总店
茶友陈述，此普洱茶品为十多年前在台北某茶行所购，十几年前应该没有仿品流通。
所购之普洱茶品当时是夹在几片真品的原筒之中，采用的方式是以真带假，五真二假的方式来以次充好、以假乱真，手段十分高明。
在当年产品信息不流通的情况之下，其实是十分难以辨别。
茶友所购茶品
主要是十多年前小绿印的价格远比80年代的七子饼高出数倍，这应该是导致有仿品的原因，所以并不意外。
此仿品的印刷制版及印刷方法与真品十分相似。且所用之茶品为88 青饼90年初期之普洱茶品，仓储状况为中等，故在口感上有相似之感，若不是仔细比对，十分容易受骗。
小绿印
“小绿印七子圆茶”其名称主要源于其外部包装的特色，其外部包装上的大“八中茶标志”中的“茶”字为手工盖印，故在市场上将其称为小绿印。
一是取其品质无论前期后期的产品均十分稳定；
二是其亦为七子饼茶普洱生茶系中仅次于黄印茶系的中期陈茶产品，与“印级茶品”中的绿印地位相同，“小绿印”之名乃实至名归广为引用。
绿印茶系
1、其为“大口中字 版”的产品，并有美术字尖出内飞及特殊内票之使用；
2、其外部字版“八中标志”中的“茶”字为手工盖印；
“茶”字为手工盖印
1、包装用纸
真品与诊断茶品在外部包装用纸的纸质上有明显的差异，诊断茶品所使用之包装纸为后期之厚棉纸。而大口中小绿印所使用之纸质为格纹纸。
真品（左）诊断茶品（右）
2、内飞
真品与诊断茶品在内飞的使用上有明显的不同。真品均为“尖出内飞”，而仿品却使用“细 字 繁体厂平出内飞”，与小绿印标准形 制定义有明显出入。
真品（左）诊断茶品（右）
经过鉴定，确定诊断茶品为80年代末期90年代初期的7542小口中字版茶，所使用之内飞与90年代初期之细字繁体厂平出内飞字体及纸质相同，故应为相同年份之茶品。
此茶确是当年仿品中的高明作品，虽然受骗是令人气馁的事。不过幸好仿品所用之茶品亦为80年代七子饼，所使用之内飞为细字繁体厂内飞，在今日亦是十分有价值的普洱茶品，此亦足堪聊慰茶友之心。
在此，分享一个辨别老茶的经验：辨识普洱茶的真伪，主要看内飞！
7532内飞
因为普洱茶的内飞在压制过程中就与茶饼紧压黏结，成型后埋贴在茶饼中间，不容易替换、造假，所以鉴别内飞的可靠性要高于外包装纸。
文章参考：编辑部《普洱医案》[J].《普洱壶艺》
[导读]：刚开始习茶的茶友，都对有年份的普洱老茶心向往之，甚至有过度追捧之嫌。正因为这种对老茶过于热情的追捧，很多茶友也吃过亏上过当。今天榜叔带我们一起去扒一扒假老茶的皮，给茶友们提个醒！
【正文】刚开始习茶的茶友，都对有年份的普洱老茶心向往之，甚至有过度追捧之嫌。正因为这种对老茶过于热情的追捧，很多茶友也吃过亏上过当。
其实对于这些有年份的普洱老茶，因为其当年生产操作不够规范，或陈放的时间太久，许多资料都已说不清，甚至不可考。但只要细心观察和总结，我们总能通过一些小的知识点和细节，去辨别许多显而易见的假货。
今天，为你总结出以下四个鉴别普洱老茶真假的要点，
鉴别要点一：看茶叶年份
假货代表1：上世纪60年代的杨聘号
如果你了解杨聘号的历史，就很容易辨别出真假。
杨聘号茶庄，创建于1912年的云南倚邦。不幸的是，20世纪初，滇西陷入战乱，倚邦以及倚邦的茶随之没落。
民国十年（1922年）时，杨聘号的老板杨聘三随外寨茶农迁进曼庄（蛮砖），又在当地经营十余年茶叶加工，直到抗战爆发，民不聊生，茶叶滞销，杨聘三带妻儿回元江。
1949年建国后，主要是昆明、勐海、下关等国营茶厂负责普洱茶的生产，几无私人加工。一直到2005年底，林君励才在勐海当地正式注册成立“景洪市杨聘号茶叶有限公司”。
所以，上世纪60年代的杨聘号老茶根本就不存在，它是假的。
假货代表2：上世纪70年代的同兴号
（图2：假）
同兴号茶庄原名同顺祥号，亦称中信行，于1733年创设在易武镇上。1921年前后，同兴号与同庆号一样闻名于易武大街。当时同兴号普洱茶年产约五百担，属大型茶庄。据说主要以倚邦茶山曼松顶上茶园的茶为主，茶品非常优良。
目前存世的同兴号圆茶大致有四个时期：清末至民国成立前（1912年以前）的“早期同兴号老圆茶”或称“贡品同兴”；1913~1933年的“同兴老圆茶”；1934~1935年的“同兴圆茶”；1935年后的“后期同兴圆茶”。
另有种说法则是将存世的同兴号分为两类，1921~1934年间的“同兴号早期圆茶”和1934~1949年间的“同兴后期圆茶”。
从1949年至1978年期间，普洱茶生茶主要是昆明、下关、勐海等国营茶厂生产，几乎没有私人加工。上世纪70年代的同兴号老茶同样是子虚乌有！
假货代表3：上世纪60年代的7581砖茶
7581是昆明茶厂的代表熟茶，是文化大革命后期，采用人工渥堆发酵技术压制的长方形茶砖。昆明茶厂隶属于云南省茶叶分公司，所以在包装中并未显示。
7581茶砖是昆明茶厂在1975年开始生产，采用8级原料，而昆明茶厂的代表号为1。既然7581砖是从1975年开始生产，那么上世纪60年代的7581砖茶又是谈何而来呢？穿越了？
鉴别要点二：看茶叶包装
假货代表4：包装错误的“紫天饼”
首先我们得知道什么叫紫天饼。天字号紫天七子饼，是从1985年开始，香港南天贸易公司向勐海茶厂定制的七子饼茶，是当时最早的定制茶品，生茶编号为8582，熟茶编号为8592。
因当时七子饼茶外包装纸没有生与熟的区别，没有茶号，只在运输包装里塞一张纸，标明品种茶号。所以，为了区分两者且不影响南天公司的信誉，南天公司与中茶公司经商量，在熟茶的包装上加盖一个“天”字。因为外包装纸上加盖了紫色“天”字印章，称为“紫天饼”。
（图3：真）
根据资料了解到，“天”字盖章在下方“出口公司云南”字样上的包装纸纸质较厚，而中央的“茶”字颜色较深，这属于1990年左右的一类包装纸。
（图4：真）
至于“天”字盖在右上方“茶”字旁的包装纸，纸质较薄，多纤维，而且中央茶字颜色比较浅，为机器印刷字样，这似乎是上世纪90年代初期一种包装纸的特征了，图3、图4均为正品。
（图5：假）
图5包装上的“天”字是蓝色，而不是紫色，因此是假货。
（图6：假）
而当年南天公司向勐海茶厂定制的是饼茶，没有砖茶，而且一直以来8592也未曾压制过砖形，所以图6也必是假货无疑。
假货代表5：印刷错误的“绿大树”
绿大树，是茶商叶炳怀从1999年开始，向勐海茶厂订制的易武正山茶的俗称。其得名源于包装棉纸上的一棵绿色茶树。目前绿大树的市面流通量已经很少了。
现在流通的主要有1999年的特级品饼茶、2001年绿大树饼茶、2002年特级品绿大树饼茶、2003年500g沱茶、2003年绿大树饼茶。
（图7：真）1999年的特级品饼茶
（图8：真）2001年绿大树饼茶
99绿大树是叶炳怀收的易武料，再委托勐海茶厂拼配压饼的。当时采用的外包棉纸，是手工未裁边的特大棉纸，厚而不均匀。
而比较有趣的是，因为工人们盖章时有随意性，绿大树的内飞背面印章颜色，有紫红、黑蓝两色。所以即使同一件或一筒内，都可能存在有两种不同颜色的印章内飞。
图9、10都是假绿大树，该怎样判断呢？
（图9：假）
很明显，包装上印的生产厂不是勐海茶厂，而是云南省易武茶厂，因此是假绿大树。
（图10：假）
与真绿大树包装上的宋体完全不同，“云南省勐海茶厂出品”这几个字使用的是幼圆字体。
假货代表6：上世纪90年代红印圆茶
据原勐海茶厂厂长邹炳良介绍，上世纪50~90年代间，勐海茶厂生产的圆茶有两种：内销圆茶和侨销圆茶。内销圆茶的茶菁稍嫩，侨销圆茶以肥壮叶为主。
由于茶饼上的信息非常少，为了加以区别，只能从包装上来区分。“红印”是“中茶牌”商标的“茶”字为红色，“绿印”的茶字是绿色，“黄印”是黄色。
（图11：假）
上世纪90年代外销的红印圆茶，没有在包装上直接印“8892”的（如图12），图11直接印上了8892的字样，无疑是假货。
（图12：真）
鉴别要点三：看茶叶属性
假货代表7：2003年7542陈年老茶熟茶
（图13：假）
“7542”是什么？7542是勐海茶厂出产量最大的生饼。该茶被市场誉为“评判普洱生茶品质的标准产品”。所以，被商家吹嘘为2003年的7542陈年老熟茶肯定是假茶。
另外，2003年的茶，到今年（2015年）已是12年，12年的茶售价不足300元，相信正经做生意的老板不会这么不了解行情的。
鉴别要点四：看茶叶重量
假货代表8：重量不符的文革砖
（图14：真）
同样，我们先一起了解一下文革砖。文革砖的出厂时间主要集中在文革时期（1966~1976年）。当时有许多不同的国营茶厂压制砖茶，且因处于困难时期产量较少，而勐海茶厂生产的砖茶因品质出众而受到高度好评。
文革砖，都是250g的长方形砖茶,在内飞会印有“勐海茶厂革命委员会”的字样。而且文革砖只有生茶，因为熟茶的工艺是1973年才成形的。目前文革砖存世量极少，市场上很难遇到真品。
（图15：假）
1992年，文革早已过去，而且其500g的重量，远超正品文革砖250g的标准，因此是假货。
（图16：假）
这块“文革砖”上世纪90年代的年份不对，而且1kg的重量，也不符合真正文革砖的重量特点。
老茶价高、难寻，因此受人追捧，而仿品也很多，还愈来愈逼真。所以从知识点、细节了解老茶只是最基础的第一步。真正想要了解老茶，还是需要完整地从茶品的历史、仓储条件和最本质的品饮去认识。
通过掌握一些老茶基本知识，对于判断真假老茶会很有帮助，不容易上当受骗。
普洱茶是千山千韵的艺术，不同世代，特点各异的茶品，一直以来都很难一决高下，分出第一，但如果要从中选出一款最具代表性、品质最均衡，最符合中庸之道的茶品，那一定会是7542。
行业历史上产量最大、品饮总量最大、市场交易频次最高、拼配技艺最成熟、收藏价值最有保障、公认生茶标杆、最佳工艺标准...从没有一款茶品，能够在这么多的领域拔得头筹，成为衡量海量茶品的一把标杆之尺。
这个至今已有近半个世纪连续生产史的庞大家族里，有73青、88青等品质卓越，但高高在上的优秀前辈，亦有“白布条”、“蓝宝石”等初具锋芒，但仍需转化的后起之秀。
今天这篇文章，陆离就来介绍7542家族里承上启下，意义深远的三款茶品：96紫大益、97水蓝印、01简体云，并探寻其中的断南、大七、大口中等暗记之谜。
大益商标的诞生与运用
20世纪80年代以前，多为出口的云南普洱茶不仅品种有限，能选择的品牌也很少，基本都在使用中茶公司授权的“中茶牌”商标，也就是我们最熟悉的“八中茶”。
1984年6月，国务院批准了商业部《关于调整茶叶购销政策及改革流通体制意见的报告》文件规定“除边销茶继续实行派购，内销茶和出口茶彻底放开，实行议购议销。”基本放开了茶叶生产的自主经营权。
此后，普洱茶生产迅速扩大，生产厂家增加，中国茶业总公司开始要求交中茶商标使用费，各家茶厂开始注册并使用自有商标。如省茶司的高端子品牌“吉幸”牌，临沧茶厂的“银毫”牌沱茶，南涧茶厂的“土林”牌沱茶。
虽然当时勐海茶厂和凤庆茶厂可以不交，但副厂长卢国龄提出：”今天不交，明天要交怎么办？应提前做好准备。“由此，邹炳良的领导班子以大叶种茶原料入手，从“大叶”的谐音中选出了大益这个名字，同时表述了“喝茶有益，茶有大益”的健康主题。
1989年6月10日，“大益”图案，通过了商标注册，被勐海茶厂正式启用。不过最初的那几年，大益主要用于红碎茶，绿茶、青茶等其他茶类的出口商标。直到1996年，勐海茶厂才开始生产标有“大益”品牌的7542青饼，由于外包装色调为紫色，又近似于玫瑰色，因此也被市场称为“96紫大益”或“96玫瑰大益”。
96紫大益的品质与特征
历经20余年的仓储转化和市场检验，96紫大益已然是市场公认的稀缺高货，其饼形端正，撒面漂亮，骨架坚实，口感饱满，汤感厚重，花果香浓郁，白水清先生曾盛誉其“香气纯正，水茶厚重，入口顺滑，汤水穿透力强。”
此外，品鉴并点评过众多号级茶和印级茶的文化大家余秋雨，也曾给予96紫大益极高的评价：“汤色桔红，有野樟香味道，无杂味，有淳朴感，保留了烟熏土特色，是大益的新起点。”足见其优秀品质。
随着96紫大益价格的水涨船高和交易增加，通过观察其棉纸印刷等诸多细节，市场上总结出一些方便辨认，验证真假的特征点。第一处就是绵纸下方和内票上的“中国云南西双版纳勐海茶业有限责任公司”，这是1996年勐海茶厂改制为公司时所留下的时代印记。
第二处特征点，则在绵纸最下方的那串拼音里，"shuang"(双）印成了shuan，缺了一个g字；此外绵纸上方还有一处更加隐晦的暗记，即“云南七子饼茶”中的“南”字略带缺口，俗称“断南”。
不同批次中，这处缺口所呈现的形状还略有差异，分出了“三角断”和“半圆断”这两个版本，市场认为“三角断”是96紫大益中品质较好的一个批次，因此价格也会略高于“半圆断”。
97水蓝印的用料之谜
而紧跟着96紫大益脚步的，是勐海茶厂于1997年生产的一批7542青饼，由于其茶纸上原本的八中绿“茶”字随时间逐渐褪色失真，而呈现出淡淡的水蓝色，且口感上有一定的印级茶特征，被市场称为“97水蓝印”。
如果说96紫大益上最大的光环是“首款大益普洱茶”的话，那97水蓝印最引人关注的，就是传闻中的“首次选用部分古树毛茶参与拼配”，想解答这一问题，我们先了解当年的制茶历史。
上世纪七、八十年代，云南茶叶界出现了向浙江、江苏等产茶区学习与效仿的热潮，如茶树的苗种培育和人工栽培、针对乔木大茶树的矮化实验等等，台地茶概念开始出现。
尤其1986年，在获得世界银行的贷款后，整个云南省购入并种植了大约100万亩台地茶，各地逐渐形成了所谓的“现代茶园”，数年后投入生产使用的高等级细嫩台地茶料，被大量用于出口滇红，滇绿等茶叶品类上。
而布朗，勐库，景迈等著名普洱茶产区，在当年多为交通闭塞的偏远山区，种植收料不便，主要还是以大树料为主，且需要茶农自己制作晒青毛茶，由于大树料芽头大，嫩芽长，和手工制作的原因，这些茶在交由供销社时大多评不上级别，长期以来价格低廉。
邹炳良先生也曾解释过这个问题:“凡是大树茶、高山茶，都是做饼茶，这种是客观条件限制了。勐海地区，凡是有台地茶，（至少）要72年以后才有台地茶呢，以前不有，都不发展这个台地茶。
交通方便的地方，都设立初制所，做红茶；要牛驼、马驼、人背的地方，都是由老百姓做晒青毛茶，这些都是高寒山区，都是些古茶树，所以那个时候做饼茶，全部都是大树茶...”
直到90年代中后期，自由市场的出现使得港台茶商可以上山做茶，市场上才开始有了追求大树茶的声音，有人认为这一变化是台湾茶人在研究易武号级茶粗老用料时发现的，还有一种说法则认为是经验丰富的香港茶商，在定制茶品时所强调的“厚”。
这里所说的“厚”，更多地是指茶品内质的丰富程度，毕竟传统港仓本就追求快速陈化，茶质不够“厚”的普洱茶，后陈化空间就不够大，而相比于台地茶，茶农自采自制的大树内质会更厚，且由于离火塘近，铁锅杀青等原因，这些茶难免吸入烟，这也是烟香茶兴起的原因之一，只是如今大多本末倒置，为了烟香而去人为地加烟了。
随着港台茶商的宣传与要求，大树料内质厚的观念逐渐普及开来，勐海茶厂也改变了对这些“农民茶”的看法，在1997年制作7542时，尝试选用部分茶农初制的古树毛茶，参与茶叶拼配，即97水蓝印。
97水蓝印的口感与特点
97水蓝印的骨架坚实，以粗壮古树茶菁为主，撒面用了很多高等级嫩叶与芽头，用料独特，与7542家族的常规风格略有不同，带有实验性质，品质上却获得了市场的认可，被认为有上个时代的印级茶风范，这也是其俗称中“印”的由来。
当年97水蓝印作为一款主销香港的茶品，大多都进过传统港仓，因此呈现出品质出现参差不齐，纯干仓一茶难求的局面。这就要求我们不但要分辨真伪，更要洞悉仓储。
仓储好的97水蓝印，历经二十多年干仓存放，茶饼油亮，色泽微红，条索清晰，金毫显现，边缘松散，转化得非常到位。汤色栗红，汤感饱满，油润稠厚，力度强劲，香气下沉内敛，咽下后香气会缓缓从喉咙深处回出，历久弥新。
也正是因为很早就销往港台，97水蓝印在一开始就引起了市场的注意，还曾在台湾茶圈的“97名普大会”上荣获榜眼，赢得了不少茶人的赞誉：“这种厚水的茶，实在不易得，入口是一种不涣散的力量，像浓稠度高的汤，口感方面，水甜、质厚、力度够，茶质很重、苦涩度也很高，很适合后继陈化...”
97水蓝印的版面很有辨识度，经过20余年转化，当年手工盖章的“茶”字，呈现出淡淡的水蓝色，也会出现油墨晕染和盖印模糊，重叠等现象，另外97水蓝印的手工棉纸特薄，一说是勐海茶厂有史以来最薄的，透过棉纸就能清晰看到里面内票上的字样，不过也会带来易破损的问题，因此品相完美的97水蓝印相当难得。
此外，97水蓝印还被市场总结出“大七”（“云南七子饼茶”中“七”相对宽扁），繁体“葉”（“中国土产畜产进出口公司云南省茶葉分公司”中为繁体“葉”），大字简体厂内飞（内飞上为简体“厂”，而非繁体“厰”）等特征点。
到这里，有茶友可能会感到疑惑：老茶的这些细节点从何而来，是否为厂家有意为之？能否作为批次区分和真假鉴定点？下篇专题文章。我们接着来聊聊这个问题。
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