原 中国普洱茶网 整体品牌升级,更名为「茶友网」

罗布麻茶的作用

找到约12条结果 (用时 0.002 秒)

塔克拉玛干沙漠160万亩罗布麻采茶期近尾声

罗布麻有防风固沙、改善生态的作用,还能入药、制茶。连日来,在中国最大沙漠塔克拉玛干沙漠北缘的新疆巴州尉犁县境内160万亩罗布麻采茶期接近尾声,今年罗布麻采茶300多吨,可以给当地带来1600余万元的经济收入。


罗布麻是一种多年生长的草本植物,主要生长在沙漠盐碱地或河岸、山沟、山坡的沙质地上,不仅能防风固沙、涵养水源、改善生态,还能入药、制茶,产生经济效益。新疆巴州尉犁县境内分布的160万亩罗布麻,密集区有17万亩,通过引洪封育、人工种植等方式人工修复了14万亩。每年七月下旬,罗布麻花开开始进入采茶期,差不多可持续到9月中旬罗布麻叶子发黄之前可以采收完毕。

当地采茶工人艾尼瓦尔·木天力甫对记者说到道:“我一天收罗布麻叶子大概有50到60公斤,干净一点的可以卖4块到5块钱,一天的收入就是200块钱。”

新疆巴州尉犁县地处生态脆弱的塔克拉玛干沙漠边缘,为了不断扩大罗布麻分布面积,从2021年开始,对罗布麻进行人工培育、种植,在当地沙化严重区域,用草方格套种罗布麻控制沙漠的流动,目前,人工种植罗布麻面积已达3万余亩。

新疆巴州尉犁县托布协防沙治沙示范区管护员买买提?苏来曼告诉记者:“这个苗子我们四月份种的苗子,这个项目区封闭的,我们项目区我们分了四个片区,四个片区我们轮流检查,滴水情况、除草、还有补种的情况,我们每天按时检查,我们每天巡护检查。”

“水源问题这方面,我们采用的塔河直流,通过滴灌方式来解决罗布麻的后期浇水的问题,这个我们项目区管护期为三年,三年以后罗布麻的根系长到一定程度以后,我们就让它去自然生长。我们将2042年之前,将这个罗布麻种植面积达到百万亩,像现在罗布麻的种植模式延伸到塔克拉玛干沙漠的内部。”新疆巴州尉犁县林业和草原局罗布麻产业发展服务中心主任艾力克木·哈斯木说道。(完)

来源:中新网新疆(王小军 殷琳 党婷 汪志鹏),信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除 

那些年被你丢弃的茶梗原来这么有用

很多饮茶的人对茶叶的要求都较高,一般而言茶梗都是丢弃不用的。事实上,茶梗并非一无是处。当然这得先从茶梗是什么说起。


什么是茶梗?

CHANNEL TEA OF CHINA


茶梗,一般意义上说的是茶叶的叶梗。而今天我们要说的,则是特指从成品茶上拣下的叶梗,最常见的是铁观音茶梗也有人称茶枝。

铁观音茶梗图来源于网络,仅供参考

茶梗的多少和茶叶种类有关。一般而言,绿茶、黄茶、红茶基本不含有茶梗,当然也不排除因为机器采摘而没有将茶梗挑干净的情况。而白茶(寿眉、老白茶)、乌龙茶、普洱茶的采摘标准中,有时需要的是较为成熟的鲜叶,所以在这几类茶里,茶梗的存在是很正常的现象。

茶梗对茶叶品质形成的作用

CHANNEL TEA OF CHINA


茶梗和茶叶一起制作,和茶梗本身的性质有关。事实上,茶梗对于茶叶品质的形成有着自己的作用。

大红袍茶梗图由茶频道拍摄请勿转载


⒈ 茶梗方便茶的发酵转化

茶梗硬度较硬,方便黑砖茶等砖茶压制成型。茶梗和茶叶的硬度和形状不同,导致茶砖中空隙较大,方便空气的流动,有利于黑茶、普洱茶等的发酵。

茯砖茶图由茶频道拍摄请勿转载

而对于茯砖茶来说,一定的含梗量还可以增强透气性,有利于金花(冠突散囊菌)的生长和繁殖,因为冠突散囊菌是一种好气性真菌。茶梗在白茶饼的转化方面也扮演着非常重要的角色。一定量的茶梗,能增加饼身内空隙,保证氧气充足,有利于茶饼内部的转化。使茶饼的转化更为彻底。

乌龙茶的发酵也需要茶梗的参与,以铁观音为例。铁观音制作过程中的做青是茶叶发酵的重要阶段,此过程中茶青叶面细胞继续保持活性,同时,叶面也会进行蒸腾作用,散发大量水分带走茶叶发酵所产生的热量,形成的拉力使茶梗水分通过木质部从叶脉向叶肉组织输送,保持叶片不容易干焦,维持茶叶的发酵氧化进程。经过一夜的发酵,茶枝和叶子交流水分,带梗的毛茶能促进了发酵,做出来的茶叶才会有好的品质。

 

⒉ 茶梗能提升茶的香味

茶梗中含有相当数量的香气物质,茶叶香气由第一叶至第三叶逐渐下降,而茶梗的香气最高。茶叶香气物质主要在茶梗和嫩叶的主脉中,而且嫩梗中的氨基酸高于嫩叶。茎梗中的维管束是养分和香气的主要输导组织,所含物质大部分是水溶性的,茶叶在加工过程中,香气从梗中随水分蒸发转移到叶中,这些物质转移到叶片后与叶片的有效物质结合转化形成更高更浓的香味品质。所以,要有适当的茶梗才能制出香高味浓的茶叶,茶梗的长度根据茶类品种和花色不同而要求不一样。

 

⒊ 茶梗能让茶更有营养

根据茶学专家的研究,采摘的嫩茎其中含有大量的氨基酸(主要是茶氨酸)、香气物质、茶多糖,其含量远大于芽叶中的含量,特别是其中的茶氨酸,嫩梗的含量比芽叶高1-3倍。这主要是由于茶氨酸在根部合成,经木质部输送到地上部分之后,一部分产生谷氨酸参与茶树氮代谢,另一部分在新梢中积累,所以嫩梗中氨基酸(特别是茶氨酸)含量高。

茶叶鲜叶图来源于茶频道节目,请勿转载

此外,茶梗作为鲜叶的营养传导器官,含有较高的糖分。茶鲜叶中含有很多糖类,除水溶果胶外,成熟叶、茎中几乎含有的糖类均比幼嫩芽叶高。

茶梗的功效和妙用

CHANNEL TEA OF CHINA


茶梗中含有大量的茶多糖、木质素和纤维素,可以促进肠胃蠕动,帮助食物消化、降血糖等作用,不少人还将茶梗作为糖尿病食疗中重要的用材。专家表示,茶叶的营养及精华就在于茶叶梗和叶片,每天食用6克茶叶梗,可以很好地预防衰老和防辐射,一定程度上茶梗还具有一些预防疾病的功效。

熟普茶梗图由茶频道拍摄请勿转载


除此之外茶梗还可以制作美味的茶膳,大家可以根据自己的需要进行选择。

茶膳图由茶频道拍摄请勿转载

四味大枣粥

用料:黄芪10克,生姜10克,茶梗5克,大枣4颗,粳米50克。

做法:前三味煎浓汁去渣,大枣、粳米煮成粥,将浓汁入粥调匀即成。10天为1疗程。


主治:糖尿病性脑血栓形成。

丹参茶

用料:丹参10克,山楂5克,茶梗5克。

做法:混合后,用沸水冲泡10分钟即成。每日1剂,多次泡饮,连饮1个月为1疗程。


主治:糖尿病性冠心病。

桑枝茶

用料:桑枝粗末10克,茶梗5克。

做法:混合后,用沸水冲泡即成。每日1剂,多次泡饮,连饮2~3个月。


主治:糖尿病合并风湿痹痛。

罗布麻茶

用料:罗布麻10克,茶梗5克,山楂5克。

做法:混合后,用沸水冲泡即成。每日1剂,多次泡饮,10天为1疗程。


主治:糖尿病合并高血压。 

图文:来源网络,如因内容、图片问题,我们会及时更正或作删除处理。

茶梗有什么用?


很多饮茶的人对茶叶的要求都较高,一般而言茶梗都是丢弃不用的。事实上,茶梗并非一无是处。


什么是茶梗?

茶梗,一般意义上说的是茶叶的叶梗。而今天我们要说的,则是特指从成品茶上拣下的叶梗,最常见的是铁观音茶梗,也有人称茶枝。

茶梗的多少和茶叶种类有关。一般而言,绿茶、黄茶、红茶基本不含有茶梗,当然也不排除因为机器采摘而没有将茶梗挑干净的情况。而白茶(寿眉、老白茶)、乌龙茶、普洱茶的采摘标准中,有时需要的是较为成熟的鲜叶,所以在这几类茶里,茶梗的存在是很正常的现象。


 茶梗对茶叶品质形成的作用


茶梗和茶叶一起制作,和茶梗本身的性质有关。事实上,茶梗对于茶叶品质的形成有着自己的作用。

茶梗方便茶的发酵转化

茶梗硬度较硬,方便黑砖茶等砖茶压制成型。茶梗和茶叶的硬度和形状不同,导致茶砖中空隙较大,方便空气的流动,有利于黑茶、普洱茶等的发酵。而对于茯砖茶来说,一定的含梗量还可以增强透气性,有利于金花(冠突散囊菌)的生长和繁殖,因为冠突散囊菌是一种好气性真菌。茶梗在白茶饼的转化方面也扮演着非常重要的角色。一定量的茶梗,能增加饼身内空隙,保证氧气充足,有利于茶饼内部的转化。使茶饼的转化更为彻底。

乌龙茶的发酵也需要茶梗的参与,以铁观音为例。铁观音制作过程中的做青是茶叶发酵的重要阶段,此过程中茶青叶面细胞继续保持活性,同时,叶面也会进行蒸腾作用,散发大量水分带走茶叶发酵所产生的热量,形成的拉力使茶梗水分通过木质部从叶脉向叶肉组织输送,保持叶片不容易干焦,维持茶叶的发酵氧化进程。经过一夜的发酵,茶枝和叶子交流水分,带梗的毛茶能促进了发酵,做出来的茶叶才会有好的品质。

茶梗能提升茶的香味

茶梗中含有相当数量的香气物质,茶叶香气由第一叶至第三叶逐渐下降,而茶梗的香气最高。茶叶香气物质主要在茶梗和嫩叶的主脉中,而且嫩梗中的氨基酸高于嫩叶。茎梗中的维管束是养分和香气的主要输导组织,所含物质大部分是水溶性的,茶叶在加工过程中,香气从梗中随水分蒸发转移到叶中,这些物质转移到叶片后与叶片的有效物质结合转化形成更高更浓的香味品质。所以,要有适当的茶梗才能制出香高味浓的茶叶,茶梗的长度根据茶类品种和花色不同而要求不一样。

 

 茶梗能让茶更有营养

根据茶学专家的研究,采摘的嫩茎其中含有大量的氨基酸(主要是茶氨酸)、香气物质、茶多糖,其含量远大于芽叶中的含量,特别是其中的茶氨酸,嫩梗的含量比芽叶高1-3倍。这主要是由于茶氨酸在根部合成,经木质部输送到地上部分之后,一部分产生谷氨酸参与茶树氮代谢,另一部分在新梢中积累,所以嫩梗中氨基酸(特别是茶氨酸)含量高。

此外,茶梗作为鲜叶的营养传导器官,含有较高的糖分。茶鲜叶中含有很多糖类,除水溶果胶外,成熟叶、茎中几乎含有的糖类均比幼嫩芽叶高。

茶梗的功效和妙用

茶梗中含有大量的茶多糖、木质素和纤维素,可以促进肠胃蠕动,帮助食物消化、降血糖等作用,不少人还将茶梗作为糖尿病食疗中重要的用材。专家表示,茶叶的营养及精华就在于茶叶梗和叶片,每天食用6克茶叶梗,可以很好地预防衰老和防辐射,一定程度上茶梗还具有一些预防疾病的功效。


除此之外茶梗还可以制作美味的茶膳。

四味大枣粥

用料:黄芪10克,生姜10克,茶梗5克,大枣4颗,粳米50克。

做法:前三味煎浓汁去渣,大枣、粳米煮成粥,将浓汁入粥调匀即成。10天为1疗程。

主治:糖尿病性脑血栓形成。


丹参茶

用料:丹参10克,山楂5克,茶梗5克。

做法:混合后,用沸水冲泡10分钟即成。每日1剂,多次泡饮,连饮1个月为1疗程。

主治:糖尿病性冠心病。


桑枝茶

用料:桑枝粗末10克,茶梗5克。

做法:混合后,用沸水冲泡即成。每日1剂,多次泡饮,连饮2~3个月。

主治:糖尿病合并风湿痹痛。


罗布麻茶

用料:罗布麻10克,茶梗5克,山楂5克。

做法:混合后,用沸水冲泡即成。每日1剂,多次泡饮,10天为1疗程。

主治:糖尿病合并高血压。 


                                      

                                

找到约12条结果 (用时 0.001 秒)
没有匹配的结果
没有匹配的结果
没有匹配的结果