5月23日至27日,中国（济南）第十三届国际茶产业博览会暨第七届茶文化节将在“第一茶市”济南茶叶批发市场和济南市高新区国际会展中心隆重举行。
本届茶产业博览会以“茗聚泉城、茶香天下”为主题，设济南国际会展中心、济南茶叶批发市场一东一西两个主会场，第一茶市安排部分特装展位，主要安排产茶地政府产品展示推介、常驻市场的品牌企业和品牌经销商的商品宣传和展销。济南国际会展中心设置三个展区（茶具工艺品馆、中华品牌馆、全国名茶馆），共计设置2600个展位，其中特展600个。
今年的济南茶博会活动亮点纷呈。全国诸多茶产区名优好茶汇聚一堂，让济南市民在家门口就能喝遍天下好茶。各种丰富多彩的茶事活动，也定会让大家耳目一新，大饱眼福和口福。
茶产区推介一连串 各种好茶喝不停
本届茶博会配合济南市扶贫项目，在市农业局的支持下，积极对接重庆武隆区，举办“济南——武隆”东西扶贫协作武隆高山茶叶济南专场推介会产品展销展示，宣传、展示武隆风土人情和茶产业，推介武隆高山茶“仙女红”红茶，让泉城市民感受武隆茶叶魅力，拓展武隆高山茶在济南和江北市场的销售渠道。
好山好水出好茶，歙县茶再度亮相济南，名泉名茶再次融合。歙县是产茶大县，济南是茶叶南茶北销的重要枢纽，两地政府强强联手，于5月23日上午10时在第一茶市中心广场举办“济南泉·歙县茶山东推介暨万人品鉴会”，为济南市民带来一场“视听味嗅”的盛宴。通过推介会、歙县名优茶展销、名泉名茶品鉴会等一系列活动的举办，共同推进歙县四大名茶——黄山白茶、大方茶、珠兰花茶、滴水香茶在山东地区的品牌形象提升。
开化龙顶茶推荐会也同期在第一茶市中心广场举办，现场可以欣赏采茶歌舞表演，品尝一杯原产地开化龙顶茶。
让市民零距离感受制茶魅力
5月23日，济南本土长清茶将在会场以现场炒制、免费品尝的方式进行宣传推广。长清是全国纬度最高的产茶区之一，“小米汤、板栗香、叶片厚、耐冲泡”是长清茶的典型特点。近年来长清茶产业发展迅速，并获得国家农业部颁发的“农产品地理标志”认证，形成了种茶、采茶、制茶、卖茶、茶旅游产业链条，进一步打响“长清茶”品牌。
另外，5月26日在济南茶叶批发市场中心广场将举办“中益普洱品牌纪念饼发售会”。现场可以品尝到云南西双版纳栾氏茶厂知名普洱茶制茶师傅用原生态手工制作普洱茶，现场举行歌舞表演，吸引更多的茶商和消费者参与互动，感受特色的云南歌舞，把茶博会的知名度和中益品牌推向更高的层次，用茶文化的力量汇聚多元文化共同发展。
各种斗茶斗艺赛让观众看花眼
为进一步推动济南地区茶产业及茶文化的发展，促进社会饮茶清雅时尚，5月25日泉城首届斗茶大赛在高新会展拉开帷幕，诚邀茶界英豪前来，以斗为契，以茶会友，通过此次大赛引导人们重视沏泡茶技能、鉴赏茶汤技能、认识优秀茶叶品质，促进各地茶从业者的交流，推动茶文化发展。
为了让济南市民更深入的体会历史悠久的茶文化，零距离欣赏不同特色的茶风、茶艺，本届茶博会期间将进行茗星茶艺师济南赛区的决赛，身附茶香的茶艺师以纤纤素手沏泡、演绎茶与水的碰撞，再现古典茶艺临杯弄盏之美。大赛将以茶艺造诣、仪态风度、冲泡技艺、茶汤品质、茶主题诠释等多方面技能素质进行综合评比。目的是为了充分发挥茶艺的美学意境，以点带面、从线到面、逐步推进中国茶文化发展更上一层楼。
茶馆是茶经济产业链条中重要的一环，它不仅是茶产业链条的延伸，更是弘扬中国茶文化的重要载体、文化自信建立的重要基地。5月26日2019茗星茶馆全国评选大赛（济南赛区）暨中国茗星茶馆交流会将在高新会展中心举行，本着“传承中国茶馆美学、弘扬中国茶馆文化、勾勒中华茶馆地图”的宗旨，以“茶馆理念美学大赛、茶馆等级标准论坛”一赛一论坛的立体形式呈现，让更多的国民关注茶馆、喜欢茶馆文化，助推茶馆文化、茶馆旅游、茶管产业经济发展，擦亮中国文化名片。
此外，5月26日上午，茶博会组委会将联手厦门同航咨询机构 联办【“赢在2019”茶商营销转型大讲堂】第1期实战讲座体验课“破解茶店/茶馆业绩提升四大难题”，解读在互联网社会经济发展新业态中，传统茶企如何达到优化经营结构、放大品牌价值、提升运营效率和突破发展瓶颈的目的。
（记者祝田园 通讯员兰青松 赵建设 怀俊 张慧杰 刘栩）
这个周四，5月23日至27日，一场茶文化的盛宴即将在山东济南全新开启：5月16日下午，中国（济南）第十三届国际茶产业博览会暨第七届茶文化节新闻发布会在济南第一茶市济南茶叶博物馆召开。5月23日至27日,中国（济南）第十三届国际茶产业博览会暨第七届茶文化节将在“第一茶市”济南茶叶批发市场和济南市高新区国际会展中心隆重举行。
据悉，这届茶博会由中国茶叶流通协会主办，济南市人民政府重点支持，济南市供销合作社、济南市茶叶行业协会、深圳市华巨臣实业有限公司、济南茶叶批发市场集团有限公司承办，济南市委宣传部、市公安局、市农业农村局、市园林和林业绿化局、市商务局、槐荫区政府、高新区管委会、长清区政府、市供电公司和各媒体等单位对本届茶博会及茶文化节的举办给予大力支持。
这届茶产业博览会以“茗聚泉城、茶香天下”为主题，突出“天下茗茶，齐聚泉城”“泉茶结合，地域特色”“活动纷呈，饕餮盛宴”“产茶区县，名茶推介”“茶会讲座，弘扬文化”“以斗为契，以茶会友”六大亮点。
本届茶博会设济南国际会展中心、济南茶叶批发市场一东一西两个主会场，第一茶市安排部分特装展位，主要安排产茶地政府产品展示推介、常驻市场的品牌企业和品牌经销商的商品宣传和展销。济南国际会展中心设置三个展区（茶具工艺品馆、中华品牌馆、全国名茶馆），共计设置2600个展位，其中特展600个。
注重空间体验的特装展位成为茶博会越来越重要的形象标杆
“天下茗茶，齐聚泉城”——本届展会展品范围囊括中国六大茶系优质茶品、海外名茶、茶文化工艺收藏品、紫砂陶瓷器皿等，吸引众多知名企业前来参展，国内知名品牌茶企名品推介，台湾茶企、海外名茶也将隆重亮相济南茶博会。
“泉茶结合，地域特色”——茶博会期间将举办趵突泉名泉茗茶品鉴会、品茗茶游泉城等主题活动，将济南的“泉”“茶”有机融合，让泉水文化与茶文化深度契合，突出茶博会与济南泉水的大融合。
“活动纷呈，饕餮盛宴”——本届茶产业博览会活动异彩纷呈，除开幕式外，还将组织高端茗茶展示品鉴会、政和白茶云根品牌招商推介会、中益普洱饼现场签售会、第一茶市发展摄影展、普洱茶品鉴会、济南茶协茶具分会成立大会、曲水流觞及鼎承品茶师·首届斗茶大赛等一系列丰富多彩的活动。
“产茶区县，名茶推介”——安徽省歙县政府及浙江省开化县政府和重庆市武隆区政府将组团参加本次茶博会并举办产品、品牌推介会和万人品鉴会，让泉城市民在品尝优质名茶的同时也能欣赏到美轮美奂的当地特色文艺表演。
“茶会讲座，轮番上阵”——茶博会组委会精心策划了“赢在2019”茶商营销转型大课堂，厦门同航咨询机构创始人毕晓军老师为您答疑解惑；还有中国星级茶馆高峰论坛，高马二溪《两百担赶山会》、青年茶人茗茶品鉴会等一系列茶会活动，让市民在悠悠茶香、袅袅茶气中体验茶文化，感悟茶叶魅力。
“以斗为契，以茶会友”——本届茶博会将举办泉城首届斗茶大赛、第六届茗星茶艺师济南赛区决赛、2019茗星茶馆全国评选大赛等活动，邀请茶届英豪纷纷前来，以斗为契，寄创新于竞争，以茶会友，弘扬茶文化，拉动茶产业链条。
中国白茶十强、政和白茶著名品牌云根白茶也将在展会上隆重亮相
l 茶博会亮点活动介绍提前看
（一）泉与茶的融合—“济南泉·歙县茶”万人品鉴会
好山好水出好茶，歙县茶再度亮相济南，名泉名茶再次融合。歙县是产茶大县，济南是茶叶南茶北销的重要枢纽，两地政府强强联手，于5月23日上午10时在第一茶市中心广场举办“济南泉·歙县茶山东推介暨万人品鉴会”，为济南市民带来一场“视听味嗅”的盛宴。通过推介会、歙县名优茶展销、名泉名茶品鉴会等一系列活动的举办，共同推进歙县四大名茶——黄山白茶、大方茶、珠兰花茶、滴水香茶在山东地区的品牌形象提升。
（二）产地风情，名茶品鉴
古琴与洞箫表演，现场擂茶展示，安化黑茶邀您来品尝，让爱有陪伴两百担黑茶品鉴会将在5月23日上午第一茶市茶文化推广中心举行，现场除了品鉴安化黑茶外还能了解黑茶的历史及制作工艺，让市民亲临其境感受茶韵。开化龙顶茶推荐会也同期在第一茶市中心广场举办，现场可以欣赏采茶歌舞表演，品尝一杯原产地开化龙顶茶。
（三）现场炒制长清茶，北方茶韵香动泉城
5月23日，济南本土长清茶将在会场以现场炒制、免费品尝的方式进行宣传推广。长清是全国纬度最高的产茶区之一，“小米汤、板栗香、叶片厚、耐冲泡”是长清茶的典型特点。近年来长清茶产业发展迅速，并获得国家农业部颁发的“农产品地理标志”认证，形成了种茶、采茶、制茶、卖茶、茶旅游产业链条，进一步打响“长清茶”品牌。
（四）茶商营销转型大课堂，济南茶博会首开讲
5月26日上午，茶博会组委会联手厦门同航咨询机构 联办【“赢在2019”茶商营销转型大讲堂】第1期实战讲座体验课“破解茶店/茶馆业绩提升四大难题”，解读在互联网社会经济发展新业态中，传统茶企如何达到优化经营结构、放大品牌价值、提升运营效率和突破发展瓶颈的目的。
（五）回归茶本质，共享健康生活
5月26日在济南茶叶批发市场中心广场举办“中益普洱品牌纪念饼发售会”。现场可以品尝到云南西双版纳栾氏茶厂知名普洱茶制茶师傅用原生态手工制作普洱茶，现场举行歌舞表演，吸引更多的茶商和消费者参与互动，感受特色的云南歌舞，把茶博会的知名度和中益品牌推向更高的层次，用茶文化的力量汇聚多元文化共同发展。
（六）以斗为契，泉城首届斗茶大赛开赛
为进一步推动济南地区茶产业及茶文化的发展，促进社会饮茶清雅时尚，5月25日泉城首届斗茶大赛在高新会展拉开帷幕，诚邀茶界英豪前来，以斗为契，以茶会友，通过此次大赛引导人们重视沏泡茶技能、鉴赏茶汤技能、认识优秀茶叶品质，促进各地茶从业者的交流，推动茶文化发展。
（七）茶馆一赛一论坛，弘扬中国茶馆文化
茶馆是茶经济产业链条中重要的一环，它不仅是茶产业链条的延伸，更是弘扬中国茶文化的重要载体、文化自信建立的重要基地。5月26日2019茗星茶馆全国评选大赛（济南赛区）暨中国茗星茶馆交流会将在高新会展中心举行，本着“传承中国茶馆美学、弘扬中国茶馆文化、勾勒中华茶馆地图”的宗旨，以“茶馆理念美学大赛、茶馆等级标准论坛”一赛一论坛的立体形式呈现，让更多的国民关注茶馆、喜欢茶馆文化，助推茶馆文化、茶馆旅游、茶管产业经济发展，擦亮中国文化名片。
（八）济南牵手武隆，东西扶贫协作
本届茶博会配合济南市扶贫项目，在市农业局的支持下，积极对接重庆武隆区，举办“济南——武隆”东西扶贫协作武隆高山茶叶济南专场推介会产品展销展示，宣传、展示武隆风土人情和茶产业，推介武隆高山茶“仙女红”红茶，让泉城市民感受武隆茶叶魅力，拓展武隆高山茶在济南和江北市场的销售渠道。
九）文化兴茶，助推济南茶文化茶经济共发展
本届茶博会从济南茶叶批发市场到济南市高新区国际会展中心，从展会场内到场外，联动全城，文化共享，文化惠民，展现济南茶文化和齐鲁民生风貌。展会期间，连续举办一系列专业茶事活动，包括茶文化知识讲座，知名茶企的品牌推介会，产茶县万人品茗会等活动，以及茶艺表演和贯穿展会始终的“曲水流觞”茶会等。活动将充实展会内容，从不同角度对茶叶和茶文化进行生动诠释，以知识性、趣味性和互动性，引导现场观众进一步了解茶知识、领略茶文化魅力。
（十）茶艺师同台斗艺，传承复兴茶文化
为了让济南市民更深入的体会历史悠久的茶文化，零距离欣赏不同特色的茶风、茶艺，本届茶博会期间将进行茗星茶艺师济南赛区的决赛，身附茶香的茶艺师以纤纤素手沏泡、演绎茶与水的碰撞，再现古典茶艺临杯弄盏之美。大赛将以茶艺造诣、仪态风度、冲泡技艺、茶汤品质、茶主题诠释等多方面技能素质进行综合评比。目的是为了充分发挥茶艺的美学意境，以点带面、从线到面、逐步推进中国茶文化发展更上一层楼。
图文/第一茶市提供，版权归原作者所有。
6月10日，国务院批准并公布文化和旅游部确定的第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录(共计185项)和国家级非物质文化遗产代表性项目名录扩展项目名录(共计140项)。
在最新公布的名录中，共有八项茶叶制作技艺入选，其中长盛川青砖茶制作技艺被列入第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录扩展项目第八类——传统技艺名单。
至此，已有37项茶叶制作技艺入选国家级非物质文化遗产代表性项目名录。其中湖北有三项，分别是恩施玉露制作技艺、赵李桥砖茶制作技艺与此次入选的长盛川青砖茶制作技艺。(如下表)
长盛川青砖茶制作技艺由湖北制茶世家何氏家族于公元1368年创立，传承至今已历经20代。是以鄂西南山区海拔600至1200米高山茶树鲜叶为原料，经过渥堆发酵等77道工序压制而成的形似砖块的黑茶。
匠人精神使得制作的核心工艺得以完整保留，延续了湖北青砖茶传统制作技艺的血脉。
据史料记载，兴盛时期，长盛川曾在亚欧万里茶道沿线开设分号260多家，年产砖茶5000箱以上，一度占据市场份额的60%，成为万里茶道国际茶叶贸易的主力。由“长盛川”衍生出的“川字系列”茶品牌曾多达50多余个。
Times
长盛川百年变迁缩影
明朝洪武元年(1368-1400)
该技艺始于何氏先祖何德海。明朝洪武年间，何德海从江西迁至湖北，以种茶、制茶、贩茶为业，为创立“长盛川”奠定了坚实基础。约1400年左右始制“帽盒茶”，是为青砖茶雏形。
明末至清300年间(1600-1911)
何氏开展茶叶边贸、外贸，年产砖茶近万箱，产品远销西北地区和欧洲诸国。
晚清至民国初年(1860-1915)
长盛川引入蒸汽压机等机械生产，产品多次在国外获奖，迎来了发展的鼎盛时期，成为当时最具影响力的茶庄之一。
抗战时期(1937-1945)
小规模生产及销售持续进行。
新中国成立(1949年后)
“长盛川”品牌并入国营茶厂。
20世纪90年代(1996年后)
“长盛川”迁入优质茶源地宜昌扩建园区并逐渐发扬光大。
现在(2013年至今)
宜昌正式成立湖北长盛川青砖茶研究所，传承长盛川湖北青砖茶传统制作技艺。
这项传承653年的传统制茶技艺厉害在哪儿?
长盛川青砖茶经过初制、发酵、拼配、成型、烘干、包装等77道工艺。
最独到之处在于：一是120吨茶料官堆陈化、开沟通风，保证发酵过程茶叶不“发花”;二是最早在茶砖压制川字标识，使其成为防伪标志和文化符号;三是其茶砖为紧压茶中密度最紧。成品茶色泽青褐、汤呈琥珀。
六百年工艺传承，两万里茶香绵延。
长盛川青砖茶制作技艺保留传承着核心传统制作技艺和独特风味，既有体现传统非遗工艺的纯手工制作产品，还尝试用时下流行的方式吸引年轻人，在汉街开了一家长盛川新式茶饮旗舰店，体现着非遗传承的要求——“见人，见物，见生活”。
湖北是中国重要茶产区，生产青砖茶历史悠久。传承长盛川湖北青砖茶传统制作技艺，旨在复兴湖北青砖茶产业，助推湖北茶产业发展。
湖北，还有着更多和茶相关的故事，散发着岁月沉香，迸发着勃勃生机。
非物质文化遗产代表性项目名录(茶叶)
恩施玉露制作技艺——恩施市
赵李桥砖茶制作技艺——赤壁市
长盛川青砖茶制作技艺——宜昌市伍家岗区
武当道茶炒制技艺——十堰市武当山旅游经济特区
五峰采花毛尖茶制作技艺——五峰土家族自治县
远安鹿苑茶——远安县
仙人掌茶制作技艺——当阳市
宣恩伍家台贡茶制作技艺——宣恩县
杨芳林瑶山红茶制作技艺——通山县
栾师傅制茶技艺——宜昌市夷陵区
团黄贡茶制作技艺——英山县
宜昌宜红茶制作技艺——宜昌市夷陵区
五峰宜红茶制作技艺——五峰土家族自治县
利川红茶制作技艺——利川市
鹤峰宜红茶制作技艺——鹤峰县
宜红茶制作技艺——湖北省茶业集团股份有限公司
宜都宜红茶制作技艺——宜都市
(以上为入选湖北省省级、国家级非遗名录，入选地市级、区县级非遗名录中的茶类未做选录。)
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