11月26日下午，娄底市茶产业发展论坛暨新化红茶品牌发布会举行。湖南省农业农村厅种植业处副处长成智涛、湖南省茶叶学会理事长、湖南农业大学教授肖力争，湖南省茶叶学会秘书长、湖南农业大学教授肖文军、湖南省茶叶研究所所长、研究员张曙光、湖南茶业集团董事长、湖南省茶业协会会长周重旺、湖南省茶业协会名誉会长、研究员包小村，以及茶企、茶馆代表近100人出席。
娄底市农业农村局党组书记、局长袁若宁主持论坛，娄底市农业农村局党组副书记、副局长黄建明、新化县政府副县长周晋分别介绍市、县域茶业发展情况，新化县人大常委会主任姜世星发表主旨导向性讲话，省、市专家学者、行业人士及相关部门负责人齐聚一堂，共话新化红茶现实与未来。
与会专家对娄底茶叶品牌，特别是新化红茶的历史与现实进行了精心剖析，结合娄底茶业特点，给出了针对性很强的科学建议。他们认为，走向未来的娄底茶业，必须找准定位：突出红茶主体、兼顾名优绿茶、精制特色黑茶，并在产品差异化、市场本土化、茶旅融合化、传播高端化上下功夫，创新营销，提质增效。围绕新化红茶+企业品牌战略，实施“一稳(稳住20万亩茶园)、二升(提升综合开发利用率与提质升效)、三扶(扶持带动主体、重点产业项目)、四化(基地生态化、生产标准化、组织集团化、营销品牌化)”工程，内铸品质，外树品牌，向着华中南红茶大市迈进。
论坛强调，要在做好“十四五”发展规划上下功夫，紧盯生态茶园发展目标，加大茶业规划建设力度;要在培育市域茶业龙头企业上下功夫，牢牢抓住龙头企业这个牛鼻子，尽快培育一批辐射面广、带动力强的龙头企业，发展茶叶精深加工，引导鼓励企业研发新产品，推广速溶茶、保健茶、拼配茶等，通过精深加工，努力提升茶业整体效益;各茶企还要抓住长沙设立自由贸易区这个千载难逢的历史机遇，提升素质，转型升级。
论坛指出，从历史中走来的新化红茶，有基础、有不足、有信心、有期待，其做大做强，必须继续深化与湖南农大、湖南茶叶研所等重点科研院所的合作，全面发挥他们科技创新作用，重点围绕茶叶良种繁育、标准化生产、新产品研发、质量追溯等开展成果应用转化；通过引进来和走出去相结合，培养一批茶产业科技创新人才，培养一批用得上、留得住的茶业人才队伍，以让娄底茶叶尽快走入大品牌行列。
【原标题】娄底市茶产业发展论坛举行，共话新化红茶现实与未来
注：内容来源华声在线娄底频道，作者杨建长，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
据悉，第十四届湖南茶博会9月2号至5号在湖南国际会展中心举行，湖南湘熊茶业有限公司受邀参加该盛会，并参加茶祖神农杯名优茶颁奖仪式。
湘熊茶业生产的大熊山古树红茶和大熊山百年老枞在2022年茶祖神农杯名优茶评选活动中相继获得金奖。
不久前的8月27日，在四川农业大学举办的黄金白露杯中国工夫红茶斗茶大赛上，大熊山古树红茶和大熊山百年老枞也相继获得金奖和银奖。
湖南湘熊茶业有限公司成立于2018年8月，位于新化县大熊山国家森林公园，注册资金1000万元。
公司主要从事古树茶研究、保护与开发、茶叶加工、销售；保护好大熊山古茶树、茶文化遗产，传承创新大熊山百年老枞、古树茶制作技艺。
湘熊茶业有绿茶、红茶、百年老枞等产品，每一片茶叶均来自于大熊山原始次森林的百年古茶树。
产品乌黑油亮，蜜香悠长，甘鲜醇爽，橙黄明亮，花蜜香、清凉感，山野气息，口齿留香，余韵弥久不散，甜丝细腻入心入脾。
公司的企业文化是：人才是企业发展的核心竞争力，品质就是生命力，专业的人做专业的事；保护好大熊山古茶树、茶文化遗产，传承创新大熊山百年老枞古树茶制作技艺。
公司聘请湘菜研究所著名饮食文化学者、作家、茶文化专家方八另老师担任文化顾问，指导大熊山古茶树保护与发展，完成了《大熊山茶叶资源调研报告集》和大熊山茶叶品种分布地图的绘制。
厂长刘修鹏毕业于浙江农林大学茶学与茶文化学院茶文化专业，高级评茶员，高级茶艺师，先后荣获2022年全国农业行业职业技能竞赛茶叶加工赛项湖南赛区暨湖南省农业行业职业技能竞赛茶叶加工赛项二等奖、2021年娄底市制茶大赛冠军，被授予娄底市五一劳动奖章、娄底工匠、新化红茶产业先进个人等荣誉称号，发表茶学与茶文化相关论文4篇，编写有《新化红茶》、《大熊山茶叶资源调研报告集》等。
公司生产副厂长谢斌世代居住大熊山制作古树红茶和百年老枞，是地道的茶叶世家，生产人员陈静也获得娄底工匠荣誉称号。
湘熊茶业今年生产有3000斤古树红茶和百年老枞，产品深受江浙、广州深圳、新疆的客户喜爱，曾有新疆的谢氏客户不远千里来到大熊山寻找古茶树，大批学者专家也聚焦大熊山调研梅山茶文化。
浙江师范大学（曾任教于浙江农林大学茶学与茶文化学院）李勤璞教授高度赞扬大熊山的古树茶，称道：这些古茶园、古茶树、茶马古道构成的文化体系是梅山地区珍贵的自然与文化遗产。
浙江湖州的世界旅行家、茶美学家吴敏敏女士也曾亲自考察大熊山古树茶。
山东师范大学张宗帅博士在大熊山考察后写有近两万字的考察报告。
厦门大学贾毅博士也来大熊山调研，考察写作明清时期新化茶叶对外贸易情况。
梅山文化专家、中国人民大学博士田彦老师也多次考察大熊山的古茶园和茶亭，参与碑刻整理与保护。
大熊山是蚩尤故里、湖红之源，也是国家森林公园，保留有丰富的古茶园和古茶树。
距今2万年前的蚩尤部落南迁，定居在长江中下游的江汉、洞庭湖平原，他们在资江与雪峰山脉交汇处发现了荼即野生的茶树资源，成为蚩尤部落在南方雾瘴环境和荒野生存的药物保障，开始制作和储存茶叶。
在距今5000年左右，洞庭湖再次蓄水，蚩尤部落的大部分族群向北方迁徙，在与黄河中下游平原生活的炎帝部落、轩辕部落发生的战争中，蚩尤部落最终被战败，轩辕部落南下夺走了制作和储存的茶叶，轩辕并把名字改为荼，又派遣炎帝部落、祝融族群南下，驻守湖湘大地，神农部落无法适应南方气候和环境，蚩尤部落赠送茶叶解救。
大熊山是蚩尤部落聚居的核心区域，从蚩尤时代一直有种茶的习惯，莫瑶蛮在此种茶闻名于世。宋代新化建县之后，大熊山成为梅山茶叶的中转枢纽、茶马古道的核心链接点，茶马专道和资江水上茶马古道挟持大熊山，老红茶、土红茶、米砖茶都有所生产。
明代，大熊山脚下的龙珠山开始用黑茶压制青砖茶，苏溪关开始建设茶税官厅，黑茶开始从此起运西北，运往欧洲各地。
清代，咸丰四年，粤商来大熊山周边采购、试制新式红条茶，即工夫红茶。光绪十八年(1892)《继善亭序》云：“盖中西通商以来，中国出洋之物多者红茶，熊山茶品最佳，每年三四月间采茶，贩茶者辐凑，于是出其途之人摩肩叠迹。”
大熊山的茶园种植面积非常庞大，熟土栽茶，房前屋后种茶，开荒种茶，净茶园面积10余万亩，年产红茶10余万担，翻越黄阳界送达安化黄沙坪等地。
今大熊山国家森林公园还有5万余亩古茶树，多与20世纪90年代种植的厚朴林重叠，常年采摘、培管的古茶园不足1万亩，地块小，非常分散，成片性小，多为三五亩一块，大的也就十多亩，最大的只有30多亩。
大熊山国家森林公园百年老枞按海拔高度、溪涧坑谷、土壤岩石、雨雾冰冻、阳光照晒、风向逆转等条件划分为三个等级：百年老枞主核心区域为礼中工区、高峰湖工区等，百年老枞核心区域为桃塘工区、九龙工区、锡溪工区公路以上部分、早溪工区等，百年老枞重要区域为蚩尤工区、大竹工区、小熊山村等。
湘熊茶业代表性古茶树湖南湘熊茶业有限公司的百年老枞茶园有20余块，300余亩，分非开价百年老枞茶园、私享百年老枞茶园、主打百年老枞茶园、普惠百年老枞茶园等四类。其中非开价百年老枞茶园有担水坑(1亩)、刘家坑古树茶园(2~3亩)等；私享百年老枞茶园有达山冲(2亩)、贺家冲古树茶园(1亩)、刘家坑樱花谷古树茶园(5亩)、川岩江古树茶园(4亩)、中夷界屋后古树茶园等；主打百年老枞茶园有羊古背坡古树茶园、羊古背小乔木古树茶园、学生屋场古树茶园等；普惠百年老枞茶园有葫芦顶古树茶园(10亩)等。
作者：刘修鹏
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11月27日，2020湖南茶业科技创新论坛在湖南娄底市新化县召开，本次论坛以“融合创新，高质发展”为主题，来自国内茶学界专家学者、企业家齐聚中国梅山文化艺术之乡娄底新化，共同探讨湖南茶产业融合创新、高质量发展战略。
中国工程院院士、中国茶学学科带头人、食品安全和茶叶植保专家、中国农业科学院茶叶研究所研究员、博士生导师陈宗懋，中国工程院院士、湖南农业大学教授、博士生导师、国家植物功能成分利用工程技术研究中心主任、教育部茶学重点实验室主任、湖南农业大学茶学学科带头人刘仲华，省、市相关部门领导，娄底市、新化县党政领导,省茶叶学会理事以及来自全省茶叶主产市（州）和县（市、区）茶行业主管部门负责人、茶叶龙头企业、科研院所、茶叶社团、茶馆等负责人或技术骨干等400余人参加了会议。
图片描述
会议现场
新化县委书记朱前明、娄底市人民政府副市长谢君毅发表讲话先后发表致辞。中国工程院院士、湖南农业大学教授刘仲华向与会嘉宾全面推介了“新化红茶”。
湖南省茶叶学会理事长萧力争
湖南省茶叶学会理事长萧力争作学会工作报告，他提出，茶产业是我国特色优势产业，在促进我国农业和农村经济发展，助力脱贫攻坚、实现乡村振兴等方面发挥着独特和重要的作用。过去的五年，我国茶产业持续快速发展，茶业的经济效益和社会效益更加凸显，茶产业在助力脱贫攻坚和乡村振兴的伟大事业中发挥的重要作用。湖南作为我国茶叶主产大省之一，湖南省委、省政府高度重视，把茶叶作为湖南农业领域七大千亿产业之一给予重点扶持。目前，湖南茶业发展态势良好，至2019年，全省茶园面积达到了18.7万公顷，茶叶总产量28.7万吨，茶业综合产值达910亿元，茶产业已成为湖南农业的一张靓丽的名片。
萧力争表示，新时期我国茶产业将以高质量发展为主线，稳步实现从茶叶大国迈向茶叶强国的历史性转变。湘茶产业发展面临新的机遇和挑战。进一步发挥科技创新的驱动作用，坚持以市场为导向，智汇政产学研，通过融合创新，实现高质量发展，再创湖南茶业新辉煌，是全省茶叶科技工作的肩负的光荣使命。
湖南省科协二级巡视员张学军在讲话中表示，在省委省政府的高度重视和大力推动下，经过长期不懈的艰苦奋斗和努力，湖南实现了茶叶科技创新和产业发展历史性的跨越，形成了“三湘四水，五彩茶香”的大产业大格局。在这一奋斗历程中，湖南省茶叶学会等团体及其专家团队，以“服务茶产业、研究茶科技、普及茶知识、弘扬茶文化、促进茶经济”为己任，充分发挥科技社团和行业组织的人才、智力与组织优势，积极推广运用先进技术、搭建创新交流合作平台、打造行业科技品牌，为促进茶叶科技进步和事业发展作出了重要贡献。张学军指出，这次活动要紧紧围绕“融合创新，高质发展”主题开展研讨交流、建言献策，共商湖南茶业科技创新及产业发展大计，有力助推湖南千亿茶产业品牌创新与高质量发展。
中国工程院院士陈宗懋
中国工程院院士、湖南农业大学教授刘仲华
湖南茶业科技创新论坛主题报告会上，中国工程院院士陈宗懋作《茶叶绿色防控》科技报告；中国工程院院士、湖南农业大学教授刘仲华作《中国茶产业高质量发展趋势分析》学术报告；中国农业科学院茶叶研究所研究员、国家茶叶产业技术体系经济研究室主任姜爱芹作《2020茶产业现状与市场营销策略探讨》主题报告；湖南农业大学教授朱旗作《全球变革环境下的中国茶产业发展》主题报告；娄底市农业农村局党组书记、局长袁若宁报告娄底茶产业发展情况；新化县委副书记、县长左志峰报告新化县茶产业发展情况；湖南省茶叶研究所所长张曙光发布新化红茶标准。
会议现场
目前，在各级政府和有关部门的强力支持下，湖南先后围绕湘茶优势特色、品种品质和区域特点，重点打造“安化黑茶”、“潇湘绿茶”“岳阳黄茶”、“湖南红茶”和“桑植白茶”等区域公共品牌，促进湖南优势特色茶类齐头并进与协调发展，努力构建千亿湘茶产业支撑极，全面提升湖南茶产业的整体实力和综合效益。
优秀论文颁奖仪式
本次论坛共收到论文82篇，其中科技篇51篇，产业篇25篇，文化篇6篇。经专家评审，共评出一等奖优秀论文6篇，二等奖优秀论文14篇，优秀奖论文21篇，在会上进行了表彰奖励。
湖南省茶叶学会理事长萧力争发表讲话
当天下午，湖南省茶叶学会召开第十二届理事会会员代表大会，选举产生了新一届理事长、副理事长及秘书长。萧力争当选为理事长，肖文军当选为秘书长。
合影留念
本次论坛由湖南省茶叶学会，湖南省茶业协会、湖南省大湘西茶产业促进会、湖南省红茶产业发展促进会、湖南省茶叶产业技术体系主办，娄底市农业农村局、新化县人民政府承办。（资料来源：安化黑茶传媒平台）
