正宗龙井新茶，杭州西湖龙井村 原产地臻品。古法焙制，天然高香！
在中国饮食、玩乐诸活动中
能升华为“道”的只有茶道。
早在我国唐代就有了“茶道”这个词，
《封氏闻见记》中：“又因鸿渐之论，
广润色之，于是茶道大行。”
唐代刘贞亮《饮茶十德》中提出
“以茶可行道，以茶可雅志。”
“茶道”一词从使用以来，
一直没有一个准确的定义。
究竟什么是茶道，
看看我国的国学者们对茶道的解释
老子：“道可道，非常道。名可名，非常名”。
吴觉农先生认为：茶道是“把茶视为珍贵、高尚的饮料，饮茶是一种精神上的享受，是一种艺术，或是一种修身养性的手段。”
庄晚芳先生认为：茶道是一种通过饮茶的方式，对人民进行礼法教育、道德修养的一种仪式。庄晚芳先生还归纳出中国茶道的基本精神为：“廉、美、和、敬”他解释说：“廉俭育德、美真廉乐、合诚处世、敬爱为人。”
陈香白先生认为：中国茶道包含茶艺、茶德、茶礼、茶理、茶情、茶学说、茶道引导七种义理，中国茶道精神的核心是和。陈香白先生德茶道理论可简称为：“七艺一心”。
周作人先生则说得比较随意，他对茶道的理解为：“茶道的意思，用平凡的话来说，可以称作为忙里偷闲，苦中作乐，在不完全现实中享受一点美与和谐，在刹那间体会永久。”
台湾学者刘汉介先生提出：“所谓茶道是指品茗的方法与意境。”
用心灵去悟茶道的玄妙感受，
人生如茶，茶如人生。
茶道亦悟道，人道亦心道，
茶品亦人品，茶道亦人道，
茶道易抒，人道难语。
品茶有道，制茶何尝不是一种道！
尊重自然，顺应时节。
匠人有心，制茶有道。
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儒家的“礼”是内核“仁”的实现形式，从古代的贡茶、赐茶、赠茶、客来敬茶等大量的茶文化事项中，
明显看出儒家礼法制度的深刻影响。贡茶的采制、包装、敬献等都有严格的规定，
几乎每一种历史名茶都曾作为贡茶，向皇帝表忠心。皇帝也向臣子赐茶表示厚爱与恩宠。
茶事待客时，奉茶为礼尊长者的明伦之礼；饮茶时表现出谦敬的礼仪。
中国茶礼形式各异，蕴含了儒家的行为规范和文化理念，彰显礼仪之邦的茶道文化。
以茶示俭，以茶养廉乃是历代文人表达自己节操、完美人格的一种手段。
明代张源《茶录》：“茶道，造时精，藏时燥，泡时洁。精、燥、洁，茶道尽矣。”
其中“精、燥、洁”乃茶的天然性质，而儒家文化主张通过陶冶个人情操以达到一种完美的人格境界，
与儒家君子人格节操的相契合的茶德表现为廉俭之德，此与茶性之“洁”契合对应，
陆羽倡导此茶道精神，在唐代之前就有文人茶客的共识，他们皆以茶标榜自身的廉俭之德。
《晋书●桓温列传》：“温性俭，每宴惟下七奠，拌茶果而已。”
《晋中兴书》记载陆纳以茶果待客以成“素业”，皆视吃茶为简朴的行为，因而以茶示俭，以茶养廉，表明自身的节操。
因此，即便是小至茶具的使用，也应合于节俭美德。如“茶釜”以生铁做成则实用而耐久，
若“用银为之，至洁，但涉于侈丽。”茶德之俭相合于陆羽君子人格之俭。
陆羽作《歌》寄情：“不羡黄金罍，不羡白玉杯。不羡朝入省，不羡暮登台。千羡万羡西江水，曾向竟陵城下来。”
陆羽撰《游慧山寺记》云：“夫德行者，源也.....苟无其源，流将安发。”陆羽个性之俭洁乃《茶经》精神之源。
雅是儒家文化中的一个重要的概念，儒家很多著作经常喜欢取名为雅，与雅相对的是俗，
《荀子》中记：“不学问，无正义，以富利为隆，是俗人者也。”即使是读过书有文化的儒者，如果品格低下，心术不正，胸无大志，《荀子》称为“俗儒”。
儒家所提倡之雅与茶事之雅是相通的。
明代屠隆《考磐余事》卷三“茶笺”记：“使佳茗而饮非其人，犹汲泉以灌蒿莱，罪莫大焉。有其人而未识其趣，一吸而尽，不暇辨味，俗莫大焉。”
俗人不懂得品饮之道，由于品茶、茶艺尚雅，高雅的文士才能成为茶人，这是因为儒家不仅将“雅”作为个人人格塑造和修身养性的目标，
而且更重视将“雅”普及于社会群体，以提升大众的道德修养，其重要的手段之一就是茶艺实践。
唐末刘贞亮《饮茶十德》指出“以茶可雅志”，意为茶与儒家的人格理想发生了最为直接的关系。(来源：找茶，图片来源：茶友网）
茶德是指茶自身所具备的美德。“茶德”的概念自唐代从中国传播到日本、韩国等，丰富了这些国家的茶文化内涵。在我国各时代，富有代表性的茶德有陆羽的茶德、刘贞亮的茶德、千利休的茶德、庄晚芳等茶人的茶德等，厦门聚祥春茗茶为您罗列如下：
1、陆羽的茶德
所谓"茶德"，简言之，是指饮茶人的道德要求。进一步而言，是将茶艺的外在表现形式上升为一种深层次、高品位的哲学思想范畴，追求真善美的境界和道德风尚。唐代的陆羽在《茶经·一之源》中说："茶之为用，味至寒，为饮最宜精行俭德之人。"将茶德归之于饮茶人的应具有俭朴之美德，不单纯将饮茶看成仅仅是为满足生理需要的饮品。
2、刘贞亮的茶德
唐末刘贞亮在《茶十德》文中提出饮茶十德：以茶散郁气；以茶驱睡气；以茶养生气；以茶除病气；以茶利礼仁；以茶表敬意；以茶尝滋味；以茶养身体；以茶可行道；以茶可雅志。包括了人的品德修养，并扩大到和敬待人的人际关系上去。中国首创的"茶德"观念在唐宋时代传入日本和朝鲜后，产生巨大影响并得到发展。
3、千利休的茶德
日本高僧千利休提出的茶道基本精神"和、敬、清、寂"，本质上就是通过饮茶进行自我思想反省，在品茗的清寂中拂除内心和尘埃和彼此间的介蒂，达到和敬的道德要求。朝鲜茶礼倡导的"清、敬、和、乐"，强调"中正"精神，也是主张纯化人的品德的中国茶德思想的延伸。
4、庄晚芳等茶人的茶德
中国当代茶学专家庄晚芳提出的"廉、美、和、敬"，程启坤和姚国坤先生提出的"理、敬、清、融"，台湾学者范增平先生提出的"和、俭、静、洁"，林荆南先生提出的"美、健、性、伦"，等等，是在新的时代条件下因茶文化的发展与普及，从不同的角度阐述饮茶人的应用的道德要求，强调通过饮茶的艺术实践过程，引导饮茶人完善个人的品德修养，实现人类共同追求和谐、健康、纯洁与安乐的崇高境界。
