乐山到蒙顶山

2月22日，正值雅安春茶收获的时节，茶农们还忙碌在薄雾烟雨的茶园中，蒙顶山世界茶都茶叶交易市场已经人头攒动。

  

  

  

2月22日，正值雅安春茶收获的时节，茶农们还忙碌在薄雾烟雨的茶园中，蒙顶山世界茶都茶叶交易市场已经人头攒动。

还未进入市场，一股淡淡的茶香便扑鼻而来。“春节过后，就陆续有来全国各地的客商上门购茶。”茶叶市场管理人员常钢说，春茶上市的高峰期还要一周左右，但市场中前来咨询的客户已经开始了前期的“探市”。

临近春茶开市，今年春茶价格、品质如何?哪种茶叶最受市场青睐?记者走进交易市场提前探访。

品质提升

鲜叶价格120元/斤

春茶上市，是茶叶市场开年的头等大事。对于交易市场的茶商来说，更是一年之计在于此。最近几日，常钢已经进入“备战”状态，忙着检查场地、布置现场，迎接蒙顶山茶区第一背篓茶上市。

作为雅安最集中的茶叶批发、零售市场，这里也是西南地区规模最大的绿茶交易市场，吸引了峨眉、乐山、宜宾、武汉、长沙、南京等省内外茶商前来经营，目前进驻茶企业、茶商、茶厂约有210家。

“茶叶刚刚开始出来，来收茶的已经不少了。过两天你再来，这里就是另外的样子了。”茶叶市场相关负责人胡雅建说，每年2月下旬，这里便迎来春茶大规模上市交易高峰期，全国各地会有大量茶商进入市场。人最多的时候，市场上涌进上千卖家，客商更是不尽其数，每天凌晨一两点，市场就开始喧嚣起来，日人流量峰值达上万人次，日交易量峰值达2万公斤。

“和去年相比，今年茶叶上市晚，但茶叶产量总体平稳，品质提高，价格也有所上涨。”胡建雅说，今年鲜叶上市价格每斤120元，相比去年增长了20%左右。为更好地吸引和服务客商，茶叶市场今年还将举办现场炒制、茶艺茶技展示等一系列开市活动。

品牌打响

蒙顶甘露受追捧

走进市场的茶叶商店，店铺老板们也都整装待发。蒙茸茶叶的负责人李辉，从事茶叶批发经营已经30余年，也是茶叶市场最早入驻的商家之一，每年店里茶叶销售达到10多万斤。

“这两天咨询的客商特别多，昨天刚接待了两个苏州过来的客商。”李辉说，每年春节后，各地的客商都会陆续来看茶，一般会住上好几个月。“今年气候不错，茶叶品质和口感都有所提升，特别是蒙顶甘露，回甘度好、耐泡度高，咨询的茶商特别多。”

作为蒙顶山茶区卖茶的“元老”，李辉20多岁就开始和茶叶打交道。在他看来，本地的茶体型大、完整度高，一直是同品质茶叶中的佼佼者。最近几年，他明显感觉到蒙顶山茶市场地位的提升。“就是3年前，也还有很多客户都不认我们的茶，现在蒙顶甘露‘翘市’得很了。”

“蒙顶甘露的确在逐步打开市场，是目前最受追捧的品类。”雅安市名山区茶产业推进小组办公室副主任罗江介绍，李辉所说的“蒙顶甘露”，是蒙顶山贡茶的主要代表性产品。

蒙顶甘露采摘早春一芽一叶初展原料，经过摊晾和“三炒三揉”制作而成，茶叶色泽嫩绿、油润，曲卷的芽叶表面布满一层银色晶亮的茸毫，显得格外细嫩新鲜。蒙顶甘露为何品质出众?罗江表示，最大的原因还是在于当地独特地理环境和小气候环境，“高山云雾出好茶，蒙顶甘露的核心产区是高山上的高山，云雾重的云雾”。蒙顶山茶因此被国家气象协会命名为“中国气候好产品”，目前是全国茶叶唯一获此命名的产品。

今年，以春茶上市为起点，名山也将蒙顶甘露定为主打品类，接下来将举行一系列线上线下宣传活动，面向成都、重庆等重点地区精准推送，进一步提升蒙顶山茶认知度。

(来源：四川在线)

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中国黄茶斗茶大赛组委会

中黄组字〔2021〕1 号

关于“蒙顶山杯”第六届中国黄茶斗茶大赛的通知

　　各茶叶企业、各相关单位：

　　多年来，在中国茶叶流通协会黄茶专业委员会、中国黄茶产业联盟、四川农业大学园艺学院茶学系、四川省农科院茶叶研究所、四川省茶叶流通协会、四川省茶叶行业协会、四川省茶叶学会、四川省川茶品牌促进会、四川省茶艺术研究会、四川精制茶学研究院、雅安市茶叶产业发展局、雅安市茶叶学会等单位的大力支持和四川、湖南、浙江、安徽、湖北等我国重点黄茶产区政府、企业的共同努力下，“蒙顶山杯”中国黄茶斗茶大赛已连续成功举办了5届。大赛以弘扬中国黄茶文化、推动中国黄茶产业发展为着力点，努力促进我国黄茶产业全面复兴，收到明显效果。为此，经协商一致，决定举办“蒙顶山杯”第六届中国黄茶斗茶大赛，现将相关事项通知如下：

　　一、活动名称：

　　“蒙顶山杯”第六届中国黄茶斗茶大赛

　　二、主办单位：

　　中国茶叶流通协会黄茶专业委员会、中国黄茶产业联盟、四川省茶叶流通协会、四川省茶叶行业协会、四川省茶叶学会、四川省川茶品牌促进会、四川省茶艺术研究会、四川农业大学茶学系、中国（四川）国际茶业博览会组委会。

　　三、承办单位：

　　雅安市茶叶学会、四川精制茶学研究院。

　　四、大赛原则和主要内容：

　　1、贯彻实施《GB/T 21726-2018 黄茶》国家标准，面向全国征集参赛茶样；

　　2、根据产业发展实际，“传统黄茶”按黄芽茶、黄小茶、黄大茶、紧压黄茶4类和“品种黄茶”1类进行感官审评，按照得分多少确定获奖名次；

　　3、大赛分A、B组分别确定相应奖项。A组为四川省内产区生产的黄茶产品，B组为四川省外产区生产的黄茶产品；

　　4、特邀四川、湖南、安徽等我国重点黄茶产区知名专家担任评委；依照“公开、公正、公平”原则，采取密码评审方式，按照国家茶叶审评的有关规定进行评比、计分。欢迎企业代表、消费者代表到现场观摩并抽签参加评审；

　　5、奖项设置：传统黄茶A、B组各4项、品种黄茶1项分别确定特等奖1名、金奖2名、银奖3——5名和“最受消费者欢迎茶叶产品”等。

　　五、时间、地点安排：

　　①4月26日全天在四川农业大学（成都校区）进行感官审评、当场确定获奖名次；

　　②4月29日上午在第十届中国（四川）国际茶业博览会开幕式后举行隆重的颁奖仪式、品鉴推介活动，欢迎全国黄茶产区政府、协会、企业参加相关活动。

　　六、宣传推广：

　　①感官审评现场设置“中国黄茶对样采购展示平台”，欢迎参加斗茶大赛的茶企、茶商参与观摩、评审，对样采购洽谈，开展产销对接合作事宜；

　　②推荐获奖产品及企业参加第十届中国（四川）国际茶业博览会进行展示展销；大赛组委会将通过微信、网站等主流媒体公布获奖名单；采取预热、现场报道、追踪等形式，宣传提高产品知名度和影响力；以及进行后期追踪报道等。

　　六、支持媒体：

　　茶周刊、茶博览、茶道、茶讯、华西都市报、成都商报、成都晚报、成都日报、西南商报、天府早报、雅安日报、四川茶业、茶风雅颂、茶旅世界、茶旅中国、蒙顶山茶、茶酒金融、人民网、新华网、新浪网、腾讯网、禅茶一味、亚太茶业网、茶友网、中华茗茶网、天下茶友网、中国网、中国黄茶产业网、川味中国网、第一茶叶网、北纬网、华夏茶业网、茶旅网、中华茶艺术网、香港卫视四川站、西湖龙井资讯平台、四川在线、国际茶叶品牌网、茶联网、茶叶新资源、茶报网、茶语网、安徽茶讯网、丝路茶业网、济南日报中国茶生活、广州日报中国茶商、西北茶业资讯、茶叶人才网、丝路茶驿站、东方茶港、七茶文化产业网、四川电视台、成都电视台、雅安电视台、乐山新浪乐居等。

　　七、参赛事项：

　　1、本届大赛收取参赛费500元/样；

　　2、送样时间、地点：参赛单位务必于4月22日前将报名表、参赛茶样（每样500克，100克装5袋，分别用于评审、检验、展示、交流等）快递或直送大赛组委会：①四川农业大学（温江校区）茶学系（地址：四川省成都市温江区惠民路211号，收件人：边金霖，电话15756279760）；②雅安蒙顶山茶产业技术研究院（地址：四川省雅安市雨城区熊猫大道385号，收件人：刘静，电话18981619480）。

　　八、大赛组委会及分工：

　　“蒙顶山杯”第六届中国黄茶斗茶大赛组委会组成及分工如下：

　　主任：王云，负责全面工作；副主任：杜晓、陈书谦，分别负责审评及组织协调工作。下设4个工作小组：

　　1、统筹协调组组长何春雷、副组长王准、成员邓奕，负责统筹协调大赛相关工作。

　　2、斗茶审评组组长杜晓，副组长何春雷，成员边金霖负责制定斗茶规则，组织现场实施，汇总审评成绩提交组委会确定获奖名次。

　　3、茶样收集与管理组组长边金霖，负责茶样收集与管理。

　　4、宣传活动组组长陈书谦，副组长杨健，负责现场直播、颁奖、宣传等相关活动。

　　特此通知。

   附：参赛报名表。

大赛往届剪影