8月22日，郎溪县姚村镇天子湖村组织党员志愿者义务为村里的脱贫户浇灌茶园，助力抗旱救灾。当日一大早，在天子湖村青峰组杨胜有、汪世珍等脱贫户的茶园里，该村组织的10余名党员志愿者分成两组为茶苗浇水。
身着“党员志愿者”红马甲的他们，分工协助——安置并启动发电机、理顺并拖移水管、手执水管逐行逐行为茶苗浇灌“救命水”……忙而不乱，一幅有序忙碌的助人为乐“抗旱图”，温馨，暖心！
据悉，杨胜有是青峰组的退伍军人、种茶大户，种植白茶、黄茶及绿茶20余亩。他老伴早逝，女儿远嫁。近期，患有高血压等慢性病的杨胜有，高血压有点“反常”，眼瞅着茶山上的茶苗在骄阳灼烤下亟待浇水，力不从心的他急得团团转；脱贫户汪世珍的茶园与杨胜有的茶园相邻，因为缺少劳动力，不能够及时为茶苗浇水……
群众利益无小事，抗旱保苗最关情。天子湖村党总支知悉情况后，立即决定开展本次党员志愿者行动——借来两台发电机为杨胜有等脱贫户的茶园抽水浇灌，抗旱保苗。
“我们天子湖村有生态茶园3000余亩，大部分在石质山场上，旱情严重。”该村党总支书记陈建华说，“面对当前旱情，茶农们不等不靠，积极行动起来抗旱自救，目前，有几个种茶大户带头安装了喷灌设施，效果还不错，以他们为典型引领，带动更多的有充足水源条件的大户安装喷灌，不具备安装条件的，就购置发电机和水泵抽水，尽量地保住茶苗，保一棵是一棵，保一亩是一亩。”
针对当前晴热少雨的旱情，该镇积极引导、指导茶农和粮农开展抗旱自救，力争将旱灾损失降至最低。
近日，广东气温一路“狂飙”，连续十数日无雨，高温干旱成为了气象关键词。“韶关、梅州、潮州、清远、云浮等各产茶区都出现了不同程度的干旱，可以说是覆盖整个广东。”国家茶叶产业技术体系栽培生理与生态岗位科学家、广东省农业科学院茶叶研究所研究员黎健龙表示，此次茶园出现旱情与2019年相似，“预计部分茶区春茶将减产。”
茶树叶片缺水叶缘黄化
每年3至4月，广东各地陆续进入春茶采摘期，这也是茶人们一年来最为重要的时刻。根据广东省气候中心公开信息，广东三月上旬以晴到少云为主，全省平均日照时数56.3小时，较常年同期偏多近2倍，为历史同期第二多，同时全省各地均无降水，较常年同期偏少1倍，为历史同期第一少。此外，雷州半岛、珠三角南部和粤东沿海出现中旱、局部重旱。
旱情持续将导致春茶减产
“往年这个时候差不多就要开采了，但现在远远还没达到采摘标准。”开平市天露山侨香名茶科技发展有限公司梁沃亮告诉记者。据了解，该公司的绿茶采摘标准以一芽二叶初展为主，干旱会导致叶片展开程度过大，不利于后续揉捻定型等工序。此外，茶园位于天露山脉，本该云雾缭绕，他说：“现在连清晨都没有云雾了，茶树叶片上也不带有露水，继续这样下去即使人工浇水也浇不过来。”
梁沃亮对今年春茶能否丰产丰收的担忧并非个例。“非常干旱！现在核心产区凤凰镇，因为缺少水分，茶叶芽头都冒不出来。”国家茶叶产业技术体系清远综合试验站核心成员、广东省农业科学院潮州现代农业促进中心主任林威鹏告诉记者，今年潮州地区的春茶头采减产基本成定局，“希望能赶紧下场雨吧”。
黄岭嶂茶园受到干旱影响的茶树
“这段时间几乎都是北风天，昼夜温差大，长时间不下雨，对茶叶萌芽影响大。”仁化县烟竹村黄岭嶂茶叶农民合作社张荣生难掩担忧之情。他表示，由于去年冬季少雨加上连日来的干旱，合作社10余亩的茶园受影响较大，仅有少部分处于背阴位置的茶树或许能幸免，“很旱，今年春茶产量肯定会受影响。”
据了解，茶树生长的最适温度在10℃-25℃之间。持续在高温干旱、强光照射的气候环境下8-10天，叶片会出现灼伤现象，甚至一捏就碎，导致茶树长势变弱。在新种茶园和幼龄茶园，茶苗得不到充分灌溉，茶苗管理难度大、成活率低；在成龄茶园，持续干旱将导致茶树得不到充足的水分供给，影响茶树吸收营养延缓萌芽生长。
茶树幼芽嫩叶会短小轻薄，卷缩色黄
对此，黎健龙解释道：“茶树受到干旱胁迫时，茶树幼芽嫩叶会短小轻薄，卷缩色黄，容易出现对夹叶、发芽减少的现象。同时，茶树还会发生一系列生理代谢变化，新梢中的氨基酸、茶多酚等成分减少。”换句话说，茶树是温度敏感型植物，持续高温干旱的天气会导致茶叶产量及品质下降。
茶农积极开展抗旱“自救”
针对近期茶园少雨干旱的情况，黎健龙提醒广大茶农应及时进行茶园灌溉。记者走访了解到，面对持续高温干旱天气，各地茶农正积极“自救”以降低茶园受损情况。
在清远，英德市龙润农业发展有限公司叶敏娟表示，茶园一直使用水肥一体化系统，目前可以妥善应对干旱天气。同样，梅州市英帅茶业有限公司也在茶园安装了水肥一体化系统，许伟新对旱情的应对颇有信心：“我们茶园在高山上，有水，不怕干旱的。”
水肥一体化系统进行茶园灌溉
此外，亦有部分茶园采取人工灌溉方式。几日前，梅州市星森福农林发展有限公司彭瑾瑜便开始进行人工浇水为茶树“解渴”，最大限度降低干旱对茶树的影响。“已经好久没有下雨了”他说，在春茶生长时节，适量降水有利于茶芽的养分积淀和促进新芽的萌发，“如果水分不够，茶芽长得不够高，就会影响茶叶产量。”
“今年春茶开采估计要到三月下旬了，比往年慢一些。”江门鹤山市古劳生态园刘国峰表示，近期气温高、无降水，春茶生长速度减缓，产量也会有一定影响，“目前采用人工浇水防止干旱，基本上要每天或者隔日就浇水。”
茶树地面覆盖防草布防旱
在潮州，林威鹏正带领团队尝试以茶树地面铺设防草布防旱。他介绍：“这个季节茶园没有草，土壤裸露导致水分蒸发快，所以覆盖防草布可以有效减少日照对土壤的影响，覆盖后测得土壤湿度相对较高。”
春分前后将迎丰盈雨水
但对于周边缺乏水源的茶园来说，日子就没那么好过了。张荣生向记者表达了茶园抗旱的难处：“我们茶园在山地，远离水源，许多小水沟也没水了，想抗旱也做不了。”和平县青州镇金稳有机茶场张国辉也表示，对于山区茶园干旱缺水的情况，人工浇水也只是让茶树先不要枯死，“仍然要靠下雨才能全面缓解。”
广东省气候中心的公开信息显示，与常年同期相比，预计广东3月平均气温大部分偏高、沿海地区正常，月雨量除了中部及西部偏北地区偏多1-2成外，其余地区偏少2-4成。黎健龙表示，广东维持天晴干燥的天气，整体水分与热量条件对春芽萌发较为一般，“应对措施主要还是及时进行茶园灌溉和采摘春茶”。
气温高、降水少，茶园干旱缺水
茶叶经受“烤验”，广东各地茶农们都在盼望一场春雨的到来。广东省气候中心预计下一个降水窗口或在接下来的周末，3月11日将有中等强度冷空气携小雨入粤，部分地方白天最高气温略有下降，当天韶关、清远、粤西和珠江三角洲大部市县阴天间多云局部有零星小雨，建议抓住冷空气前的有利时机做好作物水分管理。
时下，正值广东春茶采摘生产期。根据广东省气候中心预测，茶农们期待的丰盈雨水或将出现在春分前后，大致在17—20日（中到大雨）以及24—28日（大雨、局部暴雨）。
【记者】伍咏言 欧晓嫦 魏钰
【图片】受访者提供
【来源】南方农村报南方+
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连日来，高温炎热天气加上降雨量不足，让我市4万多亩茶叶受到了严峻“烤验”，3-4成茶叶不同程度受旱。为此，各地积极采取措施给茶叶抗旱“解渴”，尽可能减轻茶叶损失。
12日上午，记者走进茅山茶场看到，近期高温暴晒已经使这里的部分茶叶被晒伤，出现了不同程度的叶片枯萎和发红情况，甚至一些茶叶一捏就碎。据茅山茶场有限公司副经理徐刚介绍，茶园受高温影响最严重的是一些幼龄茶树。因为幼龄茶树的根系比较浅，所以集水程度没有成龄茶树的根系深，抗旱性稍微弱一些，受损程度明显比成龄茶树严重。
为了减少高温干旱给茶园带来的损失，茶园每天都打开喷灌设施，为茶树补水、给地表降温。“每天清晨开喷灌，全面喷灌给地表浇水，然后持续浇4个小时，傍晚继续打开喷灌让地表降温，其余没有喷灌的茶园，主要依靠人工浇水，抽水机连接池塘，通过管道灌溉。”徐刚介绍，茅山茶场茶园面积约650亩，这次受损的面积约占整个茶园的30%~40％。由于今年的干旱天气对茶树影响很大，预计明年的茶叶产量减产约30％。为尽量减少损失，高温结束后，茶园将会通过施肥、追肥来提高茶树的活力，轻修剪受损枯死的枝条等积极措施应对高温灼伤对茶树的损害。
据市气象部门的数据显示，截至8月15日，今年我市累积35℃以上高温总日数是39天，也是近10年以来我市高温日数最长的年份。自5月份以来，我市降雨量仅211.4毫米，是常年同期的37%，特别是南部地区雨水持续偏少，大部分地区已出现轻度气象干旱。而随着高温天气的持续，后期出现中度干旱的可能性也很大。“部分茶园有的茶树已经开始枯萎，据监测，各茶树主栽区均有不同程度的干旱情况。我市北部如宝华、下蜀地区，0到10厘米的土壤湿度情况大部分维持在75％到90％，相对湿度比较高，而我市中部和南部如后白、天王、茅山等地区的土壤含水量就比较低，在15％到45％。”气象台气象预报员项雯告诉记者。
据了解，我市茶叶种植面积共4.15万亩，截至目前，茶园受旱面积约1.55万亩。为此，农业部门派专人赶赴各地茶园，指导茶农采取针对性措施，积极抗旱自救。“高温干旱时期要因地制宜，加强茶园灌溉浇水、茶行铺草和茶棚遮阴等应急管理措施，同时进行施肥、施药、减少修剪等管理，以免加剧旱热危害。”市农业农村局种植业管理科农艺师徐昕杰对茶叶自救给出了建议。
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