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钧泽园白沙溪

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真语教育第八届《产业游学》安化黑茶体验团到白沙溪公司参观考察

7月27日,河北真语教育第八届《产业游学》安化黑茶体验团来到湖南省白沙溪茶厂股份有限公司参观交流,开启“白沙溪黑茶之旅”,中国制茶大师、公司常务副总经理肖益平热情接待并与嘉宾们一起分享交流。

(参观白沙溪黑茶文化博物馆)

河北真语教育第八届《产业游学》安化黑茶体验团首先参观了白沙溪黑茶文化博物馆,这里承载了白沙溪人82年的辛勤与智慧和先辈茶人勤奋努力与传承,以及新一代白沙溪茶人在这里起航。嘉宾们被白沙溪悠久的历史、厚重的文化深深吸引。在了解到身为河北人的纪晓岚在《乌鲁木齐杂技》中写道:“佳茗不易致,土人惟饮附茶,云:‘此地水寒伤胃,惟附茶性暖能解之’。附茶者,商为官制易马之茶,因而,附运者也。初煎之,色如琥珀;煎稍久,则黑如瑿。”对纪晓岚结缘黑茶这段历史产生了浓厚的兴趣。详细向讲解员了解了这段历史。随后体验团一行还参观了沿江风光带、千两茶踩制场、白沙溪茶码头。同时还体验了国家非遗技艺“茯砖茶”的制作。

(参观白沙溪黑茶文化长廊)

(参观白沙溪千两茶踩制场)

(白沙溪非遗技艺馆筑制茯砖茶)

下午,体验团一行在公司会议厅进行了品鉴交流。会上品鉴了白沙溪百年辉煌、陈皮茯茶、黑砖茶三款产品。交流会上公司常务副总经理肖益平结合自己投身茶产业四十多年的经验和体会,从安化黑茶产业的历史、白沙溪的品牌故事、茯砖茶的历史文化、制作技艺等几个方面与来宾做了热情分享。之后大家现场互动交流,气氛热烈。嘉宾们纷纷提问,中国制茶大师、公司常务副总经理肖益平一一作了详细解答。

(品鉴交流会现场)

随后,体验团一行还来到风景如画的白沙溪钧泽园有机生态茶园,体验采茶,带着采来的茶叶打擂茶,喝上一口亲手打的安化擂茶,大家欢声笑语,兴致盎然,很是惬意。

(白沙溪钧泽园有机生态茶园基地体验采茶、打擂茶)

河北真语教育第八届《产业游学》安化黑茶体验团此次来安化行程紧凑,内容丰富,嘉宾们不仅领略了安化秀美的风景,更切身感受了安化黑茶悠久的历史,风土人情,收获满满,表示期待再次交流合作。

白沙溪茶旅文一体化发展回眸

白沙溪茶旅文一体化发展回眸

  白沙溪茶厂沿革始于1939年创立的湖南省砖茶厂,一直是我国黑茶行业的知名企业。2007年以来,白沙溪茶厂更是一路突飞猛进,成为黑茶行业的标杆企业,“白沙溪”品牌成为名符其实的“中国黑茶标志性品牌”。

  白沙溪茶厂具有深厚的历史文化底蕴,企业的龙头地位和“白沙溪”的品牌影响力,在全国市场产生了强大的拉力。而企业始终践行茶旅文一体化发展的思路,使白沙溪茶厂十多年来一直是安化黑茶行业茶旅文融合发展的一张名片。

  据统计,白沙溪茶厂从改制以来,连续13年经济效益持续增长,年销售额达3亿元,年产值达4亿元,年缴纳税费3000万元以上,年接待参观旅游18万人次,并带动棕业、篾业、包装、物流运输、餐饮住宿等行业发展。

标志性的白沙溪黑茶文化博物馆

  2007年,在市场经济大潮中风雨飘摇的白沙溪茶厂改制重组,成立湖南省白沙溪茶厂股份有限公司,“白沙溪”这个中国黑茶标志性品牌的辉煌之路悄然拉开了序幕。

  白沙溪茶厂的茶旅文一体化发展之路也开始起步,白沙溪黑茶文化博物馆的筹备、建设很快提上日程。2009年,博物馆建成投入使用。

  2009年10月18日,首届中国·湖南(益阳)黑茶文化节暨安化黑茶博览会在益阳市隆重登场。10月19日,白沙溪茶厂作为文化节的分会场,隆重举行建厂70周年庆典,各级领导、专家、茶友800多人参加活动,白沙溪黑茶文化博物馆宣告启用,陈宗懋院士、施兆鹏教授为博物馆的白沙溪创始人彭先泽的塑像揭幕,施兆鹏教授现场挥毫写下“中国黑茶理论之父”的题词。

  当时博物馆约300平方米,陈列了许多珍贵的历史资料和文物,其中一部分是企业档案室的历史资料原件和样砖,大部分年份已久的珍贵实物则是向老员工、老领导、老客户征集的。厂领导表示,是企业、员工以及心系白沙溪的各级领导、各地茶友大家“共同”建立了白沙溪黑茶文化博物馆。

  这是安化黑茶行业第一个基于茶文化的博物馆。博物馆建成之后,为安化黑茶的文化输出发挥了巨大的作用。全国各地到安化访茶的客人绝大部分都会到白沙溪参观考察,而到白沙溪的第一站就是参观博物馆。

  2015年,白沙溪新的产业园完成主体工程,白沙溪黑茶文化博物馆新馆建成投入使用,新馆面积扩大到1500多平方米,展览内容也大为丰富,对安化黑茶从汉唐时期到近现代的历史文化发展作了全面的展示和介绍,详细介绍了安化千两茶、安化茯砖茶制作技艺文化遗产,增加了蜡像展示和制作场景重现。

  博物馆现属于白沙溪产业园这个国家AAA级旅游景区的一部分,同时也是湖南省中小学生研学教育实践基地、湖南省教育科普基地、湖南省对台交流基地,在全社会获得广泛认可。

  十多年来,白沙溪黑茶文化博物馆每年的接待量均达到数十万人次,接待总量已超过300万人次。同时,每年有上万名前来进行研学实践或科普教育的学生到博物馆参观学习。

  集中承载茶旅文一体化的白沙溪黑茶文化产业园

  白沙溪茶厂老厂区是内涵十分丰富的著名工业园区景点,2012年被评为国家AA级旅游景区。2014年起,白沙溪茶厂陆续投入3亿元建设现代化黑茶产业园,总建筑面积33077平方米。白沙溪产业园集茶叶生产加工、科研、销售、茶文化传播于一体,是国内首个按照国家旅游景区标准打造的“茶旅一体化”黑茶文化产业园,包括现代化生产车间、综合大楼、博物馆、千两茶王景观塔、黑茶人文浮雕、文化观光走廊、古茶园、沿江风光带和作为文物保护单位的老厂房等特色景点。2015年,产业园主体工程投入使用,成为第三届中国湖南·安化黑茶文化节的重点分会场。2016年,白沙溪产业园被评为国家AAA级旅游景区。

  白沙溪黑茶生产线参观是茶旅文建设的重点内容之一,参观考察线路涵盖茯砖茶生产车间、千两茶踩制场、自动化车间等。老厂区被列为文物保护单位接待参观考察。2018年,投资400万元的白沙溪非遗技艺馆投入使用,客人可以近距离感受非遗文化的古典魅力,体验非遗技艺产品制作,在学习和体验中收获快乐与健康。

  白沙溪黑茶文化产业园建成后,承接了大量重要行业活动,如全国茶叶标准化委员会会议、黑茶产业联盟会议、中国茶全书编委会议、茶业协会年会等。2018年,作为万里茶道中蒙俄市长峰会的分会场,隆重举行万里茶道起点揭牌仪式,各国代表共同见证。

  山城江岸,茶香弥漫。白沙溪精心打造了“谷雨采茶节”、“腊八天蓬元帅节”、“踏春游园节”、“江景篝火晚会”、“千两茶开杠大典”、“探秘白沙溪,寻道黑茶源”等茶旅项目,从生产加工、营销体验、科研教育、研学实践、历史溯源、文化娱乐、考察交流、旅游观光等全方位呈现,颠覆了众人对茶厂的传统印象。白沙溪产业园全程茶旅体验迎来了一波又一波的参观旅游考察团队和纷至沓来的全国各地茶友。几乎每天都有茶友茶客到访,到安化旅游的旅行团也必到白沙溪。

  此外,近几年来白沙溪产业园共举办非遗研培班2期、研学教育12期,商务学院开班13期,产业技术培训10多期,接待参观旅游实操体验200余批次。

以钧泽源为龙头的白沙溪有机茶园基地

  白沙溪位于资江边,厂区沿资江南岸延伸,临江对岸则是清代名臣陶澍园和彭国钧、彭先泽父子的家乡与灵寝地。彭国钧是民国时期湖南著名教育家,彭先泽是中国黑茶理论之父,也是白沙溪茶厂的创始人。白沙溪茶厂可谓享资水之秀美,仰人杰之地灵。

  2012年,白沙溪茶厂投资400万元,开发彭国钧、彭先泽父子灵寝地小淹镇沙湾村网形山,建设有机生态观光茶园3000亩,取名“钧泽源”有机茶园,组织当地农户成立安化县钧泽源茶叶专业合作社。投资500万元,在基地建设了毛茶初制加工厂,形成就地进行原料加工的清洁化生产线。“钧泽源”茶园被评为“安化县最美生态茶园”、“湖南现代化农业特色省级示范园”。茶园与公司产业园区形成茶旅线路,游客可山上采茶、打擂茶、观赏自然生态美景,下山体验原生态的茶叶加工制作和茶农特色美食,过资江参观企业工业园区,参观考察旅游者络绎不绝。钧泽源茶园也是安化县精准扶贫攻坚的重点项目,通过基地效益分成、务工、原料收购等方式对贫困户和周边茶农进行产业扶贫,每年直接输送经济效益300多万元。

  2016年,白沙溪茶厂新建小淹镇肖家村“东泽茶园基地”500亩、乐安镇茶园基地1000亩,改造乐安镇团云界荒山茶园1000亩。通过土地流转合作入股或组建茶叶专业合作社等模式,实现带动茶农800户3000人就业,带动效益十分明显。

  目前,白沙溪茶厂参股运营的有6个茶叶合作社,茶园面积10000多亩。同时与安化各乡镇的20多个茶叶基地建立合作关系,涉及茶园面积50000余亩。

  2018年,投资2000万元建设白沙溪古茶园和茶码头江景茶室,移栽上百棵百年老茶树,提出“健康茶生活,乐享白沙溪”主题。

  在建设好有机茶园基地的基础上,白沙溪深度开发山头单品和高端定制产品,有效实现了高品质原料的高价值。“将军茯”是白沙溪精心打造的高端子品牌,主推助力现代化军队提升战斗力,深受好评。该子品牌对应肖家山老兵茶园、天子山生态茶园等3个茶叶合作社,陆续推出“解放1949”、“航天舰”等多个系列单品,年销售额达1500万元。2014年,白沙溪推出“钧泽源”有机黑茶高端子品牌,引进优质茶商参与茶叶基地运营,直接打通市场,对接中高端人群精准消费。2017年推出团云界庄园文化品牌,并建立团云界庄园,湖南电视台茶频道全程直播开园节,很多知名人士前往休闲度假养生。2018年,与中南大学联合研发“益生元”子品牌,主攻健康养生功能茶品。古树茶园百年老茶树均为“一树一品”,客商“认领一棵树,定制一款茶”,享受个性化高端定制。

  十四五期间,白沙溪所在地的小淹镇资江大桥将建成,白沙溪产业园将与资江对岸的陶澍陵园、“钧泽源”有机茶园等直接连通,形成茶园体验、民宿、茶园观光的标志性地点。白沙溪茶厂的目标就是整体规划,打造国家AAAA级旅游景区。景区将依据当地环境优美、风景秀丽、人杰地灵的资源优势,以白沙溪八十年历史文化为坚实基础,包含文物保护基地老厂房、传统工艺、陶澍文化遗迹、茶园体验、民宿、茶园观光以及进一步发展康养产业等,建设茶旅文康融合发展的典型示范区。

旅游扶贫|一片茶叶的力量

大事记


白沙溪茶厂发展纪实......


 2009年,白沙溪茶厂成为湖南省工业旅游示范企业、国家2A级景区。


 2010年,白沙溪茶厂开始以“企业+基地+农户”模式开展基地建设与扶贫。


 2012年,公司投资2亿元,启动建设“黑茶文化产业园”,加快推进茶旅扶贫工作。2014年,白沙溪收购毛茶10万担以上,总价约1亿元,为历年最多。


 2015年,白沙溪生态观光茶园基地达到6000亩,钧泽园基地被认定为“湖南省现代农业特色产业园省级示范园”。


 2016年,白沙溪茶厂升级为国家3A级景区,目前正在申报研学旅行基地(注:2018年10月,白沙溪茶厂已批准成为我省第一批研学实践教育基地)。




扶贫成效



白沙溪茶厂采取“公司+协会(基地)+农户”的产业化组织模式运作,在原有6000亩高标准有机无公害茶园的基础上,以每年新建2000亩标准茶园的增速,力争在3年内达到1.2万亩的优质茶园规模,有效地带动贫困农户种茶并壮大茶园种植队伍。


目前,白沙溪茶厂合作经营的5200亩茶园和新建茶园,带动农户种植茶叶两万亩,带动茶叶种植专业户4000户,其中已参社贫困农户426户,带动贫困户1000户


公司茶旅基地建设发展涉及土地流转的农民、茶农及茶叶生产相关人员10000人以上,带动2000以上贫困人口获得劳务、经营和土地租金收入。同时,公司茶旅一体化发展带动产业链上的包装、物流、篾业、运输、餐饮、住宿、旅游等关联产业,带动当地各行各业经济增值10亿元以上


阳春三月,与白沙溪茶厂隔资江相望的钧泽源生态茶叶基地,春茶萌发,百花盛开,游客纷至沓来,体验采茶、品尝擂茶、定制当年的高端黑茶。基地周边的农家乐、茶园民宿、特产商店,忙得不亦乐乎,茶农脸上洋溢着微笑……


盛夏时分,白沙溪茶厂乐安镇团云茶场,山高风爽,笑语喧哗,几百名村姑农妇手端茶盘,正在捡选茶梗和杂质。手中的茶是当年丰收的象征,拣出的杂物按重量计算当天的工资,拣茶妇女满足的笑声成为游客最感动的风景……


秋高气爽,白沙溪茶厂本部,一年一度的营销大会正在召开,遍及海内外的2000多个营销网店负责人共聚一堂,总结当年成绩,筹划来年订货,他们既是商人、更是游客,有的还是本乡本土出外营销的乡亲,茶旅创业,茶厂即家……


冬雪飘零,白沙溪茶厂安化黑茶文化园,78年的老厂,映着资江一湾瘦水,茶香袅袅,引来络绎不绝的访茶客、问茶人,他们参观车间、品鉴黑茶、比试茶艺,为了收藏最好的茶,往往盘桓数天乃至月余,然后车载手提,负茶而去……


一方山水养一方人,一个产业富一群人。白沙溪茶厂通过发展茶旅一体化,以旅促茶、以茶扶贫,妙招迭出,成为茶旅扶贫的典范。



第一招:观光茶园基地带富


公司在安化县小淹镇、冷市镇、长塘镇、江南镇、乐安镇等地建立茶旅基地,坚持农企双赢,发展绿色观光茶园等茶旅基地。以公司控股的白沙溪钧泽源有机生态茶园基地为例,基地所在小淹镇陶澍村共有农户567户,2816人,其中贫困户131户。茶园基地建设每年用工15000个(工作日),用工工资总计260万元/年(其中茶园除草5000个工作日×150元/天=75万元,施肥2500个工作日×180元/天=45万元,鲜叶采摘和毛茶加工及其他工资140万元);每年用于购买当地农家肥资金10万元;租用土地1300亩,土地租金35万元/年。合作社效益374万元/年,其中农户收益40万元(占10%)。每年可增加农户收入335万元,每户平均增收5908元,其中村上主要参加合作社务工人员以贫困户为主(贫困户主要是家庭中少青壮劳力的家庭),实际贫困户年均收入可增加1-2万元。



彭国文,家住公司钧泽源观光茶园所在的沙湾村,前几年两个孩子同时上高中、上大学,父母老了帮不上忙,过得紧紧巴巴。听说要开辟观光茶园,他二话不说就参加了公司组织的茶园培植管理和黑茶初制加工技术培训班,练就了一身本领,组织当地农户成立了“安化县钧泽源茶叶专业合作社”。现在,彭国文每年有土地租金4000余元、茶园劳务工资6万多元、合作社分红6000多元,加上父母与观光游客做点小生意,几年时间,孩子顺利毕业,在公司的帮助下修建了新房,买了新车,不仅自己富了,还带领当地茶农一起致富。


第二招:发展工业旅游促富


藉由优美的山水风光、深厚的黑茶文化和神秘的制茶技艺,白沙溪茶厂早在2009年就成为湖南省工业旅游示范企业、国家2A级景区,并拥有安化千两茶制作技艺等国家、省市非物质文化遗产传承体验场所。为加快茶旅一体化发展,2014年建成投资2亿元、占地8万平方米的“安化黑茶文化产业园”,全面实现高标准清洁化生产,同时建成现代化工业旅游区、黑茶文化博物馆、中国非物质文化遗产文化走廊、黑茶标准实验室、茶学教育实习基地,综合经营集生产、科研、教育、旅游观光、茶文化传播为一体。


工业旅游的发展,促进了公司营销,2016年产成品茶4000吨,产值3.7亿元,税收2000万元左右。营销额的扩大,通过鲜叶和毛茶的收购又回馈给贫困农民,近年公司每年收购毛茶8万担左右,最高达到10万担,每年支付给全县茶农的原料收购资金上亿元。公司冷市镇茶农罗某(本人要求保密),种植八亩茶园,三年开采,每年每亩能获得7000余元的收入,除去2000余元的生产成本,每亩效益达5000元以上,他乐呵呵地说:三年脱贫,再有三年我就有了十几万身家! 


第三招:公司劳务用工稳富


对于有能力的贫困人口,白沙溪茶厂采取“一户一产业工人”的形式,使之有常年或季节性劳务收入;对于有能力且有信誉的贫困人口,公司鼓励他们通过参与营销创业。刘德中原来是一名普通失业人员,他憨厚、纯朴、有着农民身上特有的率真和气质,责任心特别强,工作中认真负责。曾几何时,他在家务农、外出打工仅能糊口,一个人艰难地维持着上有老母亲下有两小女儿的生活。公司改制重组后录用为技术工人,他从基层做起,学习技术、掌握技能,一步一个脚印地从班长到副车间主任,目前年收入在十万以上。他常说:要好好回报公司,多做贡献。



公司拥有行业目前唯一省级认定的企业技术中心,拥有国家专利50余项、科研成果100多项,拥有安化千两茶制作技艺等国家、省市非物质文化遗产多项。公司通过对茶旅基地用工和新进员工进行种植、生产技术培训,长年为社会提供就业岗位2000个以上。公司培训拣茶、手工茶产品制作等传统制作技艺,通过非遗传承人经营旅游体验场所,其中安化千两茶踩制工艺每年向社会提供100岗位×6个月=1.8万个劳动日,手筑茯砖每年向社会提供40岗位×11个月=1.2万个劳动日。仅这两项,每年为社会提供务工收入就在500万元以上。


唐健雄

「湖南师范大学旅游学院酒店管理系主任、教授」

他说:

全域旅游时代,需要以“旅游+”打造产业集群,以旅游去融合工业、农业、林业等形成产业旅游经济体;工业旅游发展到一定程度后,又可与农业游、科普游、房产游相结合,有力促进工业旅游转型升级为产业游。


在一系列升级与探索中,通过新业态的建设发展来拓展旅游产业方面,拉长旅游产业链,补齐旅游产品结构短板,满足湖南省旅游产业转型、提升、扩张的需求。


正如李金早局长所说,通过“旅游+”产业1+1>2的效果,“+”出新的价值、新的惊喜。

来源:《让美丽战胜贫困——湖南旅游扶贫经典案例》

主编:李志斌

出版时间:2018年2月


湖南省旅游发展委员会坚持典型引路,认真总结5年来湖南省实施乡村旅游精准扶贫工程的实践经验和成功范例,精心组织编写了《让美丽战胜贫困—湖南旅游扶贫经典案例》一书。


该书收录湖南省旅游扶贫的55个典型案例,其中有38个位于大湘西文化生态旅游融合发展精品线路上,反映了湖南省旅游系统在习近平精准扶贫思想指导下对乡村旅游精准扶贫新经验新模式的探索轨迹。

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