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菊花茶和茉莉花茶哪个好

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细说杭白菊、胎菊与贡菊

1、杭白菊、胎菊与贡菊的产品品种差别:杭白菊未开放的花蕾叫做胎菊(也称蕾菊),10月末第一批采摘质量最好的是名符其实的胎菊王。胎菊是杭白菊中的上品,一般作为礼品的都是用胎菊。花蕾全部开放后采摘下来的就是杭白菊。杭白菊亦名小汤黄、小白菊,为桐乡地区的特产。它与安徽的滁菊、亳菊,河南的邓菊,都是中国驰名的茶用菊。贡菊也称“黄山贡菊”、“徽州贡菊”,又称徽菊;与杭菊、滁菊、亳菊并称中国四大名菊;因在古代被作为贡品献给皇帝,故名“贡菊”。

 


2、杭白菊、胎菊与贡菊花朵的外型区别:盛开的杭菊中间有深色花心;未盛开的杭白菊称作胎菊,颗粒米黄色,大小均匀,紧凑;贡菊花朵基本都是瓣儿,颜色泛白,花心很小。

 




3、杭白菊、胎菊与贡菊加工工艺差别:杭白菊是经过蒸熟后晒干的,所以看起来是粘在一起的饼状;第一次在杭白菊花朵未完全张开的时候摘收下来的为胎菊,前两次采摘的质量最好,经干燥加工出来后为特级花选用的是头序花蕾初开的嫩芽,精心的蒸制,烘焙而成,具有独特的味道.以它的稀少而颇为珍贵。黄山贡菊是新鲜菊花直接烘干而成的生菊花,是一朵一朵的。

 


4、杭白菊(胎菊)与黄山贡菊的产地差异:杭菊(胎菊)原产地为浙江省桐乡市(注意杭白菊的产地不是杭州哦);贡菊原产地为安徽黄山所属的歙县、休宁一带。杭白菊一般种植在平地上,而黄山贡菊大多生长在坡地。

 


5、杭白菊、胎菊与贡菊的功效差异:杭白菊、胎菊和贡菊都是清热去火明目的,不过杭菊和胎菊更重平肝明目,主要去肝火;而贡菊是清肺火的。所以,一般杭白菊更多为入药,杭白菊之胎菊和黄山贡菊更多作为日常饮品。

 


6、贡菊、杭白菊和胎菊的口感及味道差异:杭菊本身含糖份,闻上去有些甜,且经过蒸晒,冲泡后茶水也略有甜味儿,因此口感比较平和,尤其是胎菊,汤色淡黄,如淡淡的茉莉花茶,并无显著的苦涩味。 贡菊冲泡后则口感稍显冲烈,保持了浓重的菊花原始味道,所以通常需要加点冰糖或者白糖来调味。贡菊冲泡后汤色黄种带绿(因为没有经过蒸制的原因,保持了原始的绿色),冲泡后存放数小时还能变为绿色,这都属于正常现象,并不是变质的表现。

 


7. 杭白菊、胎菊与贡菊的价格差异:胎菊一般要高于杭白菊和贡菊的价格,品质相对来说要好一些,是送礼的首选佳品。如果是个人饮用的话,依个人喜好,三者都是不错的选择哦。

 

   那么,到底杭白菊、胎菊和贡菊哪个好?我应该购买哪种菊花饮用呢?当我们了解了黄山贡菊与杭白菊及胎菊的细微差别之后,大家关心的问题其实也就有了答案:其实无所谓杭白菊好,还是黄山贡菊,或者胎菊更好。至于选择哪一种菊花饮品,主要是根据自己的喜好选择。我们给您的建议是:如果是日常饮用,杭白菊之胎菊王是最合适的产品,无论外形还是口感和汤色都比较好。如果是因上火引起眼睛红肿或者嗓子沙哑,为了清热功效更佳,不妨以黄山贡菊作为首选。

 

现代的都市人工作忙碌、烟酒侵蚀、环境污染又缺乏良好的饮食习惯,普遍都有着各种上火的症状(青春痘、口腔溃疡、目赤、等等)。而年轻一代的工作生活娱乐中,往往离不开上网及长时间面对电脑。辐射和光污染更加剧了眼睛的长期疲劳,造成了视力日趋减退。如果你觉得经常性视觉模糊并开始看不清细小文字的时候,一定要改善不良的生活习惯,尝试日常泡饮这些菊花茶吧,想必会有意想不到的效果哦。

 


   专家提醒:菊花茶并非人人皆宜。菊花茶最适合头昏、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺及血压高的人喝;体虚、脾需、胃寒腹泻者都不宜饮用;糖尿病人或血糖偏高的人最好单喝菊花,不要加糖或蜂蜜;过敏体质的人应先泡一两朵试试,若没有问题再多泡,不应过量饮用;不明确自己体质的人喝菊花茶最好不要加冰糖。

饮茶“三得”,你到达哪个境界了?

饮茶能得“清醇恬静、自然澹泊”的神韵,使人们从古朴雄浑的中华民族传统文化之中,感悟“以茶可行道”的国饮精华,有助于社会文化的教化、和谐与稳定。

一曰得神

《神农食经》上记载:“茶茗久服、令人有力,悦志。”其意思是饮茶能使人精力饱满、兴奋愉悦。饮茶的妙处在于清虚和睦。它崇尚简质恬淡,不迎合世俗的习气,而在于申明“无我”的意识,帮助人们“洗胸中之积滞、致清和之精气”,给人以一个自信而含蓄、祥和而清丽的文化氛围。

人们如有机会在武夷山水濂洞下的茶馆里,用山顶“活源”流下的泉水沏一杯岩茶,观飞瀑山色,品甘冽香茗,自有一种太和之气,使人眼福口福兼而得之,顿生“气荡空谷、魂销青山”的心神胸臆!

二曰得趣

饮茶可清心,能给人以满足和享受,增添生活的情趣。饮茶讲究“活火活水”,水以泉水为佳,因为泉水经过沙石岩土的过滤,吸收二氧化碳,溶解了钠、钾、钙等60多种元素,使水质洁净甘洌,营养丰富。

火以木炭为上,火候以状如“蟹眼已过鱼眼生,飕飕欲作松风鸣”的三沸水为好。品茶要依靠视觉、触觉、嗅觉和味觉,凭藉自己有素的训练与长时间的体验,通过对茶叶色、香、味、形的鉴赏,才能品尝出茶汤的芳香与滋味。

饮茶对人有造境、通理、体性和怡神的作用。亲朋故旧聚首,泡壶好茶,含英咀华、细细啜饮,边谈边饮、谈古道今、越谈越饮、融合轻松、意得情新,别有一番“尘心洗尽兴难尽”的雅趣,给人以一种不是神仙胜似神仙的感觉!

三曰得味

饮茶最讲究的就是一个“味”字。在我国宋代,人们饮茶有一条法则,谓“新茶、甘泉、器皿干净为一;天气景色宜人为二;风流儒雅、心性相同者为三。”这就是说,努力做到茶要“新、香、纯”,水要“清、洌、甘”,茶具要“小、雅、古”,环境要“清、朴、静”,才能得其真味,领悟其“清高”之道。

它还要求随季节时序的更替而选择搭配茶叶和茶具。春季饮茉莉花茶或玫瑰花茶,用青色瓷盖碗冲沏为宜;夏季饮菊花茶或玫瑰茄茶,用白瓷盖碗斟酌为好;秋季饮铁观音或水仙茶,用紫砂壶泡为上;冬季饮“三大工夫茶”(政和工夫茶、坦洋工夫茶、白琳工夫茶),用紫砂壶煨煮,做到天心、人心、茶心互相感应、贯通合一。

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宅家云旅游,七座城市的喝茶好去处都给你找全了!

  宅家多日,掐指一算

  诸位该厌倦每日的“家中旅游路线”了

  值此元宵佳节

  特奉上茶馆日记一篇

  带你宅家云旅游,一起探访七座城市

  体验惬意茶馆,喝遍中国好茶!

  茶馆

  日记

  成都茶生活,巴适一下!

  说起舒服的日常生活

  会享受的四川人将其总结为:“巴适”!

  一个凉爽的雨天,喝一杯正宗的川茶

  扯扯闲话,搓搓麻将,听听川剧

  小黑&可念带你喝透成都的巴适茶生活


  所谓“少不入川,老不出蜀”,在成都,茶馆随处可见,喝茶吃果,闲话家常,喝茶的仪式感被融入生活的每一方寸。

  成都茶馆推荐

  推荐星级:4星

  鹤鸣茶馆

  地址:成都市人民公园内鹤鸣茶社

  雨天的成都,颇有杜甫笔下《春夜喜雨》的清爽喜悦。

  混迹在叔叔阿姨的茶话会里,和对桌的人聊些有的没的,如此度过雨天的沉沉天气,这是成都公园茶馆的日常。

  茶饮推荐:蒙顶绿茶,竹叶青

  推荐星级:5星

  文殊院禅茶馆

  地址:成都市文殊院禅茶馆

  这是一间禅茶馆,这里的茶由院内师傅自己制作,根据节气的不同,禅茶院内的茶品也会有变化。

  进入禅院,空灵的音乐,飞檐峭壁的建筑,伴着一杯暖手暖胃的禅茶,足以慰藉疲惫,放空大脑。

  茶饮推荐:禅茶、竹叶青、花毛峰

  推荐星级:4星

  悦来戏曲茶馆

  地址:成都市华兴街54号

  想要感受热热闹闹的成都,你需要戏曲茶馆走一走。

  传统评书,经典川剧,大大的戏院里,几十张麻将桌子热热闹闹,一碗茶,一壶水,伴着台上铿锵有力的唱段,四川的热闹市井生活一下子便会把你的心俘获。

  茶饮推荐:盖碗茶、竹叶青

  西安热情茶馆,忒得很!

  说西安,离不开肉夹馍,裤带面…

  说喝茶,西安好玩的茶馆也忒得很!

  跟着叶嘉一起逛吃逛喝

  发掘西安古都好玩的茶馆和美食

  感受三秦大地的直爽与热情!


  西安除了有享誉世界的古都名号外,还是新晋的网红城市。

  新旧交替的建筑、琳琅满目的名吃茶饮,满足你穿梭古今的愿望。

  西安茶馆推荐

  推荐星级:5星

  古今长安老茶坊

  地址:西安市雁塔区长安中路123号赛格国际购物中心F7层7001号

  “客官,您里面请~~”跟随热情的小二,入座四四方方的餐桌上。

  在这里,不仅能吃饭喝茶,还能看到正宗的陕西方言皮影戏。

  茶饮推荐:长安大碗茶

  长安大碗茶是这家店的招牌茶品,已入选世界非物质文化遗产。

  大碗茶选取普洱老茶,正山小种辅以甘草、陈皮、大枣等陕西特色材料熬制90分钟出汤,入口醇厚甘甜。

  推荐星级:5星

  尚友秦腔茶楼

  地址:西安市柏树林十字东北角卧龙大厦407号

  听戏,喝茶,自古就是中国人休闲娱乐的重要形式,来西安一定要逛逛传统的秦腔茶楼。

  茶饮推荐:泾阳茯砖茶

  泾阳茯砖茶是陕西省特产,距今已有600多年的历史,中国国家地理标志产品。

  因其是在夏季伏天加工制作,其香气和作用又类似茯苓,且蒸压后的外形成砖状,故称为“茯砖茶”。

  厦门茶馆,最浪漫的喝茶方式

  有海的城市天生浪漫

  厦门这座传统又文艺的城市

  既有现代精致的茶店

  也保留了闽南地区的传统饮茶方式

  叶嘉带我们游走厦门

  开启海边饮茶的浪漫方式

  厦门这座城市,有海风和沙滩。随处可见的老茶馆和时尚茶饮店,渗透入闽南人悠然的生活中,在这里,你能找到最浪漫文艺的喝茶方式。

  厦门茶馆推荐

  推荐星级:4星

  赵小姐的店

  地址:福建省厦门市鼓浪屿龙头路298号

  鼓浪屿上有很多网红店,赵小姐的店就是其中一家。

  这里主营红茶乌龙茶,还有各种复古口味的茶点,了解文艺厦门的饮茶生活,这是绕不开的一站。

  茶饮推荐:伯爵红茶

  伯爵红茶丝滑爽口,还可以加入牛奶和砂糖做成调饮,配上店里特色的凤梨酥,就是一顿精致的下午茶。

  推荐星级:5星

  传统茶馆

  在厦门,随处可见三两成群的当地人饮茶聊天,坐享悠然时光。

  想要体验最正宗的闽南人茶生活,传统老茶馆是最地道的选择。

  茶饮推荐:铁观音,乌龙茶,老白茶。

  广式早茶,顶级的味蕾享受

  想在广东喝杯茶

  不去早茶店里喝是不地道的

  广东人用日常生活诠释着

  “不可一日无茶”

  小黑分享广州早茶店的吃喝思考录

  若说到早餐里坚持饮茶的,大概全国没有哪个地方可以与广东人比热爱。

  广东茶馆推荐

  推荐星级:5星

  点都德

  地址:广州市越秀区中山四路246号信德大厦5楼全层

  精致茶点多到不知如何选择,配一壶菊花熟普,最是正正的广味。茶不需最上乘,但要够味。

  茶点不需要是山珍,但要对口。可以把早茶吃一整天,也是广东人的本事。

  茶饮推荐:普洱茶、菊花茶

  杭州茶馆里的江南味

  想起江南

  脑海里出现的都是诗情画意

  都说六月最江南

  在这个空气里都是夏天味道的日子

  就茶楼消暑,感受杭州茶馆里的江南味


  “上有天堂,下有苏杭。”

  多有柔情,水波荡漾的人间天堂杭州,不仅是有着丰厚历史的人文天堂,也是一座很有喝茶氛围的城市。

  杭州茶馆推荐

  推荐星级:5星

  福泉茶馆

  地址:杭州市西湖区灵隐寺法云弄16号永福禅寺内

  有机会来杭州,一定要体验一下正宗的江南式茶馆。一杯下肚,江南的味道就出来了。

  在茶馆里常有小松鼠和鸽子来觅食,伴随着窗外的鸟鸣和深深的绿意,让人想起一句贴切的诗句“能不忆江南?”。

  茶饮推荐:龙井茶

  推荐星级:5星

  青藤茶馆

  地址:杭州市上城区南山路278号元华广场2楼青藤茶馆

  想要有吃又有喝,来这里就没错了。这是一家更生活化、更年轻化的茶馆。

  这家店最大的特色就是有可以让人吃到饱的杭州当地特色精致茶点。

  茶饮推荐:普洱熟茶、肉桂茶

  推荐星级:4星

  对白茶舍

  地址:杭州市西湖区下满觉陇村256-1号

  这是一家很年轻的茶馆,具有很青春的气息,从整体的氛围到茶器,各种陈列品,都很精致很漂亮。

  这里的上茶顺序很有意思,点的茶,一道一道上,可以让喝茶的人们由淡到浓体验不同的茶品。

  茶饮推荐:桂花乌龙、人参乌龙

  内蒙古奶茶,金贵又新奇

  小黑深入草原当牧民

  大口吃肉大口喝酒

  还解锁了奶茶新认知

  “一块砖茶=一头羊?”

  内蒙古奶茶为啥这么金贵?

  进来看看你就知道

  内蒙古,被誉为“中国的净土”。

  这里是诗情画意的人间净土,也是万马奔腾的骁骁旷野。你对草原的所有幻想,这里都有。

  内蒙古饮茶地推荐

  推荐星级:5星

  草原毡房

  地址:巴彦淖尔市东北部乌拉特中旗

  在这里,你可以喝一杯醇香的奶茶、吃一顿鲜嫩的手扒肉、住一次独具特色的蒙古包、跳一次热辣的篝火、望一次唯美的银河星空。

  茶饮推荐:内蒙古奶茶

  奶茶,蒙古语叫“乌古台措”,是草原民族传统的热饮料,由砖茶水加鲜牛羊乳熬制而成,是牧民生活的必需品。

  在牧区,人们甚至需要“一日,三餐茶一顿饭”。

  故宫喝普洱,探访老字号

  老北京人平日里都喝什么茶?

  在皇后寝宫里喝茶,是什么感觉?

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  北京饮茶地推荐

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  故宫

  地址:北京市东城区景山前街4号

  在北京文化中,京剧是国粹,茶文化亦是国粹。对于老北京人而言,喝茶早已成为了一种生活方式。

  茶饮推荐:普洱茶、茉莉花茶、龙井茶

  传统的老北京人爱喝茉莉花茶,普洱茶与龙井茶也深入人心,甚至在故宫有着“冬喝普洱,夏饮龙井“的传统。

  喝茶,从来都是一件与生活心态有关的事,只要心中热爱,处处皆是茶馆。

  即便隔离在家,布置一方茶席,冲泡一款好茶,也能沉醉于这场惬意的茶事。

  祈愿山河无恙,祝福人间团圆。

  祝大家元宵节快乐!

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