在社交礼仪中我们都知道‘酒满敬人，茶满欺人’这句话。就是说，给人倒酒的时候一定要倒满，方显敬意；倒茶则倒七分，不然会对人不尊重。
茶满欺人
“茶满欺人”，第一方面是为了喝茶的人着想，体现出主人家的关怀，因为人们喝茶的时候，用沸水冲泡才能使茶香进一步的散发出来。如果把茶倒满，客人轻轻一吹，茶就会洒出来。而且对行家来说，喝茶讲究慢慢品，他们会用茶碗盖撇开漂浮的茶叶或是泡沫，茶倒得太满就很不方便了。
第二方面是因为茶叶在最开始是劳动人民家中种植的，中国人爱面子，都会拿家中最好的东西来款待客人，自己种植的茶叶在人们看来是不值钱的，更别说用冲泡茶叶用的水了，所以只用来解渴就行了，倒得太满反而显得不尊重人。
酒满敬人
古时候酒是非常珍贵的，一般的百姓人家根本喝不起，家里来了重要的人，才会上酒，显得对对方的尊重。酒是自然要满的。古时的酒都是粮食酿造的，没有多余的粮食，自然不会有美酒。再者喝酒时还有一份豪气所在，大口吃肉大口喝酒，方显真性情，若只有半杯，怎能让尊贵的客人享受一饮而尽的快感呢？
尽管这是老话，但放在当下仍然实用。不过需要注意掌握一个度，比如说所请的客人由于种种原因实在不能喝酒，这时就不要强求了。出了分寸，酒满同样会伤人。
“以茶待客”历来是我国最普及、最具平民性的日常生活礼仪。
春节这么隆重盛大的节日，客人远道而来上门拜年，主人自然亲自泡茶迎接客人。
客来敬茶， 以茶示礼，不仅是对客人的尊重，也体现主人的修养。过年以茶待客自然也有很多礼仪，这些你一定要清楚！
1
先尊后卑，先老后少
过年客人来访人数较多时，安排座位就是一门学问了。
最尊贵的客人或年纪最大的长辈坐中间的位置，比较重要的客人安排在右侧，方便给他们倒茶，年轻的晚辈则安排在左侧。
倒茶也是一样要讲究顺序。第一次斟茶时，一定要要先尊后卑、先老后少，接下去就可以观察客人杯子空了就续茶，而杯子里还有茶的暂时不需要。倒完茶之后，伸出手做一个“请”的手势，并说：“请喝茶。”
2
先客后主，司炉最末
倒茶时除了论资排辈之外，还得记住要先倒给客人，然后再给自家人倒茶。
在场的人全都倒过茶之后，泡茶的主人（也称司炉），才可以给自己倒茶，否则就是对客人不敬，叫“蛮主欺客”“待人不恭”。
3
酒满敬人，茶满欺人
酒需要倒满，因为酒是冷的，客人接手不会被烫；
茶不能倒满，因为茶是热的，倒满接手时茶杯很烫，可能会烫伤客人的手，还可能会不小心把茶杯掉落打碎，给客人造成难堪。
过年给客人倒茶，千万记住倒茶只需倒七分满，如果把茶杯完全倒满，非但不是客气的表现，还有赶客人走的意思，十分不礼貌。
4
喝茶皱眉，表示嫌弃
客人喝茶时皱眉虽然不是太礼貌，有嫌弃茶不好喝的意思。但是主人应该及时留意到这一现象，反省一下是选择的茶不合客人口味还是自己泡茶没泡好。
这个时候，主人可以委婉的提示客人：“茶有点淡了，接下去还想喝点什么茶？”或者在泡茶之前，就询问一下客人饮茶的喜好。
5
新客到来，要换新茶
客人陆陆续续来拜年，喝茶期间，中途如果有新的客人到来，主人需要立即换更新茶表示欢迎，否则会被认为“待之不恭”。
换了茶叶之后，冲泡的茶要先倒给新客。这个时候新客应欣然接受，不需要过多客气，如新客一再推却会显得很不恭敬，叫“却之不恭”。
6
看茶色，更要看脸色
主人待茶，冲泡几次之后，茶水的颜色和滋味会发生从浓到淡的变化，便要更换茶叶，如不更换茶叶会被人认为“无茶色”。
“无茶色”其意有二，一是茶已无色还在冲，是对客人冷淡，不尽地主之谊；二是观察不细致，不会看茶色，也不会察言观色
尤其是过年这样的情形，可以预先多准备一些茶叶，方便即使换茶。
中国人很含蓄，这含蓄也体现在茶桌上，很多话不会直接说出口，而是用一些动作暗示，这就对我们的礼仪知识很有考验了。
记住这六句话，春节以茶招待亲朋好友才能不失礼！
过年的时候你用茶来待客吗？
“以茶待客”历来是我国最普及、最具平民性的日常生活礼仪。
春节这么隆重盛大的节日，客人远道而来上门拜年，主人自然亲自泡茶迎接客人。
客来敬茶， 以茶示礼，不仅是对客人的尊重，也体现主人的修养。过年以茶待客自然也有很多礼仪，这些你一定要清楚！
1
先尊后卑，先老后少
过年客人来访人数较多时，安排座位就是一门学问了。
最尊贵的客人或年纪最大的长辈坐中间的位置，比较重要的客人安排在右侧，方便给他们倒茶，年轻的晚辈则安排在左侧。
倒茶也是一样要讲究顺序。第一次斟茶时，一定要要先尊后卑、先老后少，接下去就可以观察客人杯子空了就续茶，而杯子里还有茶的暂时不需要。倒完茶之后，伸出手做一个“请”的手势，并说：“请喝茶。”
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先客后主，司炉最末
倒茶时除了论资排辈之外，还得记住要先倒给客人，然后再给自家人倒茶。
在场的人全都倒过茶之后，泡茶的主人（也称司炉），才可以给自己倒茶，否则就是对客人不敬，叫“蛮主欺客”“待人不恭”。
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酒满敬人，茶满欺人
酒需要倒满，因为酒是冷的，客人接手不会被烫；
茶不能倒满，因为茶是热的，倒满接手时茶杯很烫，可能会烫伤客人的手，还可能会不小心把茶杯掉落打碎，给客人造成难堪。
过年给客人倒茶，千万记住倒茶只需倒七分满，如果把茶杯完全倒满，非但不是客气的表现，还有赶客人走的意思，十分不礼貌。
4
喝茶皱眉，表示嫌弃
客人喝茶时皱眉虽然不是太礼貌，有嫌弃茶不好喝的意思。但是主人应该及时留意到这一现象，反省一下是选择的茶不合客人口味还是自己泡茶没泡好。
这个时候，主人可以委婉的提示客人：“茶有点淡了，接下去还想喝点什么茶？”或者在泡茶之前，就询问一下客人饮茶的喜好。
5
新客到来，要换新茶
客人陆陆续续来拜年，喝茶期间，中途如果有新的客人到来，主人需要立即换更新茶表示欢迎，否则会被认为“待之不恭”。
换了茶叶之后，冲泡的茶要先倒给新客。这个时候新客应欣然接受，不需要过多客气，如新客一再推却会显得很不恭敬，叫“却之不恭”。
6
看茶色，更要看脸色
主人待茶，冲泡几次之后，茶水的颜色和滋味会发生从浓到淡的变化，便要更换茶叶，如不更换茶叶会被人认为“无茶色”。
“无茶色”其意有二，一是茶已无色还在冲，是对客人冷淡，不尽地主之谊；二是观察不细致，不会看茶色，也不会察言观色。
尤其是过年这样的情形，可以预先多准备一些茶叶，方便即使换茶。
中国人很含蓄，这含蓄也体现在茶桌上，很多话不会直接说出口，而是用一些动作暗示，这就对我们的礼仪知识很有考验了。
记住这六句话，春节以茶招待亲朋好友才能不失礼！
过年的时候你用茶来待客吗？
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