红茶的饮用方法。大体可分为清饮和调饮两种方法。清饮指的是将茶叶放人茶壶中，以沸水注人冲泡，然后再置人茶杯中细细品尝。调饮则指将茶叶放入茶壶后，加沸水冲泡，倒出茶汤于茶杯中，再加人奶或糖、柠檬汁、蜂蜜等，成为风味各异的红茶。金骏眉红茶香气清爽、细腻润喉，适合清饮。那么金骏眉怎么泡？用什么茶具泡？
一、金骏眉适宜茶具
1、白瓷壶杯具
第一种，适宜金骏眉的冲泡茶具为白瓷壶，一般懂泡金骏眉的茶友都知道它是最好的茶具。一壶好的金骏眉能养出一盏好的茶壶。因为白瓷具有耐高温，有利于发挥出金骏眉的香气，不吸味，导热快等优点。白瓷壶杯具能体现盖香明显特点。能够欣赏金骏眉，在茶水中曼妙舞姿。
2、紫砂壶
第二种，适宜金骏眉的冲泡茶具为紫砂壶，这也是日常生活中人们比较常用的一种茶壶。那么紫砂壶和茶汤色相相近，协调，这是一种沈郁稳重，不事张扬，平稳而不凝重，淳朴庄重。金骏眉的香气就从茶壶里面浸透出来，是茶更香！用过良久的紫砂壶，即便只倒白开水进去，也能有茶的香味，这就是紫砂壶的昂贵之处！
3、玻璃器具
第三种，适宜金骏眉的冲泡茶具为玻璃器具，其实玻璃器具的优点也是非常多的。那么泡金骏眉一般用玻璃茶具，玻璃茶具可见杯中轻雾漂渺、澄清碧绿及朵朵茶芽之美态。至于搪瓷、塑料茶具，虽有轻便、耐用之优点，但一般为了解渴而临时使用。
二、金骏眉的冲泡方式
1、温杯
首先，在冲泡金骏眉之前，应该先用开水把盖碗温烫一下，以便置茶后能够闻香。优质的金骏眉干茶花果香明显，香气清新且优雅。
2、备茶
然后，准备好3克金骏眉茶叶。干茶色泽油润鲜活、有光泽，金、黄、黑相间；外形条索紧秀、重实，秀挺略显弯曲，形似海马，锋苗秀显。
3、投茶
接着，将金骏眉茶叶置放入盖碗内，是让大家欣赏金骏眉干茶的条形，感受其品质特征。
4、注水
欣赏金骏眉干茶完毕之后，就可以往盖碗里注水了。冲泡的水温宜用95~100℃沸水，徐徐注水，即沿盖碗注入进行醒茶。优质金骏眉做工精细，注水后茶叶舒展开来。
5、出汤
然后，应该控制好茶叶的出汤时间，第一次注沸水后，金骏眉在杯中大约静置3~5秒，出汤要快，第一泡口感以香为主；第二三四泡出汤时间控制在5~8秒左右，茶叶的水香味已完全散发出来，达到最好的效果。第五泡之后时间可以加3~5秒坐杯。
6、分茶
此时，可以先拿起盖碗闻香，感受一下优质金骏眉的香气，其呈花、果、蜜等综合香型，高山韵显，香气清高而持久。
7、品茶
最后，一口入喉，甘甜顿生，滋味鲜活清爽，在沸水冲泡下，连泡12次，其汤色依然金黄透亮，口感仍然饱满甘甜。
中国人习惯于细微处
探寻生活内里的美好，
所以但凡雅事美事佳事
皆讲究一个品字。
美文，适合细细品读；
佳画，适合慢慢品赏；
好茶，自然更是经的住深深品味的了。
一杯好茶，
是一幅好画，
你可以赏茶形观汤色；
是一首佳曲，
你可以聆听泉水三沸之声，
可以笑闻品茶者的啜饮之声；
是一篇美文，
你可以品读茶的历史，茶的故事。
所以，中国人爱茶，
因为一杯好茶，
浓缩了所有细微的美好与智慧，
值得我们深深再深深地去品读品赏品味。
正山堂金骏眉，
作为广受喜爱的高端红茶，
便适合爱茶人好好品三品。
第一品，聆听，邂逅，甜蜜。
江南的烟色里，弱柳扶清风，绿了一池水，舟上姑娘的玉白茶荷中金骏眉干茶乌润的光泽柔了品茶人的心。
紧秀的条索，融化了高山的灵气、厚土的恩赐，呈现出金、黑、黄相间的美丽色彩。素手舀清泉，不消片刻，水壶在炭火之上已传来轻微的烧水之音，静下心，安静聆听，用一颗恭敬的心候开这一壶的妙水，因为它今日将是金骏眉的最佳友伴。
姑娘熟练的泡茶动作让金骏眉在白瓷盖碗里与水交融，茶香顿时四溢，玻璃茶海里金黄澄澈的茶汤仿佛一块上好的琥珀，静润了岁月流年。幽幽花果蜜香是金骏眉的清雅风韵，饱满甘甜的最初口感如同一场期待已久的邂逅，甜蜜的心情染艳了小桥流水畔恋人的油纸伞...
第二品，转换，沉静，思考。
三泡已过，卢仝曾说喝到四碗身体已经开始发轻汗了。所以此刻邂逅的甜蜜与兴奋已经悄然转换成微透薄衫的轻汗，随着身体里升腾起的暖流而散发出去。
这时心情却开始变得沉静，盖碗里粒粒鲜活秀挺的茶芽韵骨撩拨你去探究金骏眉曾经的过往。它的金贵只因那桐木关深处灵动的山谷，清澈蜿蜒的溪流，终年不散的岚雾，适时洒落的雨露。
丰富的内质带来时光积攒的美妙滋味与周边草木山花芳润的气息。四泡，五泡，六泡，静把茶盏，在金骏眉的茶汤中去感受“君子和而不同”的道理。
第三品，品茶，悟心，求道。
七泡，八泡，九泡。茶汤依然在玻璃茶海里金黄着，摇曳生姿。滋味已不像初初品尝时那样鲜浓，但渐淡的口味中却让人开始回归内心，探求灵魂深处被掩埋许久的内里。
舟上姑娘泡茶的手细白洁净，而制作出金骏眉的老茶师的手又是如何？当茶师的手轻轻散拨金骏眉的茶青，当他们的手巧揉慢捻那些从高山深处被带回的茶芽，那些手是否会将他们长年累月久居山野对自然对生命对天气时节的最深刻的领悟揉进金骏眉的茶叶中？
那些手在做茶的当下，因茶而放下世间纷杂的烦恼，因茶而抛开琐碎的思虑，掌心里剩下的是对自然的膜拜，指尖上剩下的是对天地的敬畏。心静了，手净了，茶便出了。
而当被这样用心做出的金骏眉再次因人而与水相聚交融，当它的茶汤被品饮者啜入口中，咀嚼入喉，每一次吞咽之余，在品饮者心中升腾起的，在脑海中浮现出的，又会是什么呢？
泛舟湖上三品茶，金骏眉带给你的不仅仅时茶的甘甜与幽香、醇厚与饱满，也不仅仅是茶味之下的某种悸动与思索，而是值得你用一生去追求探索的某种灵魂深处的本真与回归。
金骏眉的鉴别（下）
Q1
A：西施壶，是紫砂壶器众多款式中最经典、最传统、最受人喜爱的壶型之一。也是紫砂爱好者必收的壶型。西施壶的开口，大小适中，无论哪种茶叶都能轻松置入；西施壶的壶身，也就是肚子比较大，茶叶能够舒展，也是便于茶味散发。对于红茶而言，它属于全发酵茶，茶质在制作过程中已被全部激发，但对水温的把握要求较高，稍有不慎就会损坏其味。以紫砂壶冲泡红茶，水温需控制在85℃左右。且紫砂壶的壶口较小，出汤的速度较慢，红茶在壶中所待时间较长，会造成茶汤酸涩，影响品饮口感。而红茶比较适合跟红泥、朱泥制作的紫砂壶搭配在一起，从搭配的角度来说，红茶冲泡后的汤色是又红又浓的，茶与壶的颜色匹配在一起才不会显得有些突兀。朱泥颗粒细腻，器表透明度佳，触感平滑。色泽好，因含铁量高，烧成显红色。朱泥壶可贵，成型工艺难度较高，成品率约仅七成，泥性甚娇甚挑。如果是朱泥西施，用来冲泡红茶也可将茶壶养得非常漂亮。
Q2
能用茶水服药吗？
A：能否用茶水服药，不能一概而论。在多数情况下不主张用茶水服药,尤其是某些含铁剂(硫酸亚铁、碳酸亚铁、枸橼酸铁胺等)、含铝剂(如氢氧化铝等)、制剂(如蛋白质) 等西药遇到茶汤中多酚类物质会产生结合沉淀，影响药效。有些中草药如麻黄、黄连等一般也不宜与茶水混饮。另外，茶叶中含有咖啡碱，具有兴奋作用，因此，服用镇静、催眠、镇咳类药物时，也不宜用茶水送服，避免药性冲突，降低药效。一般认为，服药后2小时内不宜饮茶。 然而，服用维生素类药物、兴奋剂、利尿剂、降血脂、降血糖药物时，一般可以用茶水送服。例如服用维生素C后饮茶， 茶叶中的儿茶素可以有助于维生素C在人体内的吸收和积累；茶叶本身具有兴奋、利尿、降血脂、降血糖等功效，服用这类药物时，茶水有增效作用。
Q3
喝茶会不会影响牙齿的洁白？
A：喝茶尤其是长期喝浓茶，茶叶中的多酚类氧化物附着于牙齿表面，如果不刷牙，确实会使牙齿逐步变黄，就像茶壶、茶杯长期不清洗结有一层“茶座”一样，如果喝浓茶加上有吸烟习惯的人，常会加剧牙齿的黄化，这是值得重视的问题。然而，一般饮茶者，只要不抽烟，注意早晚两次刷牙，而且经常适当吃些水果等食物，牙齿绝不会变黄。
Q4
怎样区别陈茶和新茶？
A：新茶与陈茶的鉴别主要是看它的色、香、味。色泽：茶叶在存过程中，主要受空气中氧气和光的作用，绿茶由新茶的青翠嫩绿逐渐变得枯灰。红茶由新茶的乌润变成灰褐。滋味：陈茶的滋味淡薄，同时茶叶的鲜爽味减弱而变得“滞钝”。香气：陈茶由于香气物质的氧化、缩合和缓慢挥发，使茶叶由清香变得低浊。上述区别是对较多的茶叶品种而言的。当贮存条件良好，这种差别就会相对缩小。至于有的茶贮存后品质并未降低，那就另当别论了。
Q5
家庭饮茶如何创造优雅的品茶意境？
A：家庭饮茶，环境是固有的，难以选择，但在有限的空间，通过一定的努力，同样可以营造一个适宜的品茶环境。例如，可以选择在向阳靠窗的地方，配以明清家具，如八仙桌、茶桌、椅凳等，茶桌上放有紫砂、陶瓷、玻璃茶具等。有经济条件的可在室内装饰为此型带有中国传统文化的符号纹样的各种收藏物品，如五大名瓷及花鸟鱼缸等，来表现传统文化的气息，或进行茶席设计来展示中华茶文化。把室内之物放得整洁，窗明几净，尽量做到安静、清新、舒适、干净，同样也能成为令人赏心悦目的品饮环境。若独自小饮，可用有盖碗杯，家中小酌，茗中透着亲情，友人来访，茶中含着敬意。故作风雅未必雅，饮茶只要恰到好处则意境足以。
