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景谷古城

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“茶业资本新机遇”“景谷大白茶前景可期”“生态茶产业如何发展”

20220628茶界资讯一览!了解更多详情请点击文内标题查看~

1、以品牌促产业发展!贵州授权1170家企业使用“贵州绿茶”等品牌

今日,由贵州省茶叶研究所主办的贵州茶品牌推介会在贵州省农科院举行。来自省农业农村厅、乡村振兴局、商务厅、发改委、工信厅、农科院等有关茶产业专家汇聚一堂,围绕如何打造贵州茶叶品牌更好地助力乡村振兴事业、巩固脱贫攻坚成果,以及如何支持贵州茶企发展、助力贵州茶业建立品牌等问题进行了深入探讨。

来源:黔茶资讯

2、全力打造产业体系,景谷这片叶子前景可期!

2022年以来,景谷傣族彝族自治县加强茶产业发展,邀请省内专家评审通过了《景谷大白茶》和《景谷大白茶生产加工技术规程》团体标准,并组织企业和茶农开展专项培训,严格按照标准生产大白茶,打造大白茶产业体系,助推景谷县经济发展。

来源:普洱日报

3、福山福水出福茶 聚焦第三届海丝国际茶文化论坛

闽红“三大工夫”之首的“坦洋工夫”历经百年沉浮,却从未在岁月更迭中停下脚步,传统坦洋工夫制茶技艺依旧代代延续,并在传承中不断创新。今天我们一起探访坦洋工夫茶的前世今生,细品其丰韵与醇厚,共同写好习近平总书记去年来闽考察时提出的统筹做好“三茶”文章(茶文化、茶产业、茶科技)的“坦洋答卷”和“宁德篇章”。

来源:福建日报

4、《寿宁高山茶》系列团体标准审定会在寿宁县召开

近年来,茶叶市场的热度不断上升,茶产业标准的制定与修订成了刻不容缓的头等大事。

为了更好得适应国内茶行业的发展形势,促进寿宁县茶产业持续健康发展,6月25日,《寿宁高山茶》系列团体标准审定会在寿宁县召开。

来源:说茶ShowCha

5、茶业资本新机遇来了?!乡村振兴政策有红利!

茶产业横跨农工商三产,其种植端的农业属性鲜明。盛产茶叶的地方大多山清水秀,适合综合开发利用。对茶行业抱有兴趣的社会资本,正可借助政策红利,在茶行业及其周边领域挖掘发展机会,同时助力乡村振兴。

为此,我们拆解《指引》中适合茶行业的内容,请教了投资界资深人士,深入分析社会资本利用此项政策红利参与茶产业的机遇与困难。

图片来源:漳平樱花茶园

来源:说茶ShowCha

6、普洱生态有机茶的秘密(三)如何将有害生物“化敌为友”

做有机茶,是必然的趋势,也是重塑普洱茶产业的关键之举——在普洱市,这已经成为普遍共识。

此外,大家还有一个共识,那就是“做有机太不容易”:不仅产量低、生产成本高,市场推广成本高,而且市场培育不足,有机普洱茶目前还未形成持续性消费。

难做,又必须做——于是,有机普洱茶的发展之路充满了许多的“小秘密”。

  

来源:普洱日报

7、从全国首个县级“无废城市”,看生态茶产业如何发展

林丰水美、资源富饶、空气优良,这不仅令光泽成为“十四五”时期全国8个持续推进“无废城市”建设的特例地区之一、成为全国食品协会确认的唯一的“中国生态食品城”,也令这里的生态茶产业欣欣向荣,走出了一条特色发展之路。

8、第十四届海峡论坛·第八届海峡(漳州)茶会即将开启!

6月27日,第十四届海峡论坛·第八届海峡(漳州)茶会新闻发布会在漳州召开。据悉,本届茶会将于7月8日在漳州古城举行。本届茶会认真贯彻习近平总书记的重要讲话精神,积极搭建茶文化交流舞台、茶产业展示平台、茶科技创新擂台,将通过一系列务实求效的活动,达到四个目的:

来源:海峡两岸茶业交流协会

整理:茶小果

梦在长山大水间,十条茶路任你浪

近年来,乡村休闲游、沉浸体验游方兴未艾,成为大家向往的诗与远方。

“茶旅”作为最近几年新兴的旅游模式,也在茶区快速发展起来,成为众多爱茶人向往的一种生活方式。

云南作为产茶大省、旅游强省,茶山旅游业也发展较快,特别是随着西双版纳、普洱、临沧三大核心产茶区高速公路的不断延伸,大理、临沧、普洱、版纳高铁的陆续开通,迅速带火了沿线的茶山旅游。

尤其以勐海、勐库、易武、景迈最为火爆,每到茶季数千人甚至数万人陆续涌入,当地酒店客栈客房爆满、餐饮门店一位难求,平时鲜有车辆的乡村道路排起了长长的车队,好不热闹!

终于,我们迎来了疫情结束后的春茶季,许多茶友已经迫不及待的想来云南茶山了。俗话说:读万卷书、行万里路。对于喜欢茶的朋友们来讲,茶山游学是将理论知识具象化、源头信息精准化、实践经验深度化的探源之旅;是深入了解普洱茶、了解云茶、体验茶山美景的重要途径,更是是丰富阅历、知行合一、茶友交流等高度融合的重要平台,云南茶山确实值得茶友们多来几次。

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路线一:寻根易武

寻茶路线:易武镇—麻黑—刮风寨—丁家寨—曼松—蛮砖—象明乡—倚邦老街

茶源特色:易武麻黑、落水洞、刮风寨、弯弓等七村八寨古树茶、曼松贡茶、倚邦猫耳朵是这条线路最重要的茶源特色,也是普洱茶爱好者需要细细品味的古六山“甜柔”之美。

线路亮点:古六大茶山是普洱茶兴起的发源地,也是茶马古道的起源地之一,易武是普洱茶的根,易武老街现存很多老字号遗址,还有很多珍贵的历史文化遗迹值得花时间去体味,倚邦老街可以依稀感受到昔日贡茶中心的繁华与荣耀。

茶源特色:老班章、老曼峨、帕沙、那卡、班盆、贺开、半坡寨等普洱一线名寨都在此条线路上。老班章的霸气、老曼峨的浓烈、帕沙的厚重甘甜、那卡的浓厚香韵是这条线路最重要的茶源特色,也是资深普洱茶人追捧的普洱茶“厚重”之美。

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路线二:品位勐海

寻茶路线:南糯山—帕沙—贺开—班盆—老班章—老曼峨—滑竹梁子—那卡—勐海

茶源特色:老班章、老曼峨、帕沙、那卡、班盆、贺开、半坡寨等普洱一线名寨都在此条线路上。老班章的霸气、老曼峨的浓烈、帕沙的厚重甘甜、那卡的浓厚香韵是这条线路最重要的茶源特色,也是资深普洱茶人追捧的普洱茶“厚重”之美。

线路亮点:新六大茶山五座在勐海(景迈山在勐海旁隶属普洱市澜沧县惠民镇),自范和钧来到云南创建佛海茶厂起普洱茶的重心开始逐渐转移到勐海。南糯山石头寨的“思普”实验茶厂遗址,半坡寨800多年的栽培型茶王树,贺开的万亩连片古茶园,布朗山上老班章等名寨一字排开。以及版纳之巅滑竹梁子、缅王贡茶那卡,还有云南省农科院茶叶研究所的大叶种种质资源圃等都是茶友们心念神往的地方。

继承了“佛海茶厂”衣钵的勐海茶厂几乎完整地记录了现代普洱茶发展的历程,勐海茶厂也是普洱熟茶的兴起之地。勐海8公里茶产业园是诸多普洱茶一线品牌的生产基地,品味勐海之旅可以让您把普洱茶元素一次尽收。

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路线三:揽胜景迈

寻茶路线:惠民镇—芒埂—勐本—景迈大寨—糯干古寨—翁基—芒景—芒洪

茶源特色:景迈山万亩古茶园是以景迈大平掌古茶园、芒景哎冷山古茶园为核心,辐射周围十几个村寨的古茶园,“远看是森林、近看是茶园”是景迈山最诗意的写照。景迈“兰香”蜚声茶界,景迈茶也被誉为“香妃”。

线路亮点:景迈山万亩古茶园不仅带给您视觉的震撼,更有清幽的兰香成为您味觉的美好记忆。在景迈山的客栈住一晚,第二天一大早运气好的话可以领略磅礴的景迈云海。在糯干古寨、翁基古寨可以体验傣族、布朗族的传统民居文化习俗和精致与狂放融合之美。

景迈山下可以参观体验现代化的从茶园到茶杯全产业链的柏联普洱茶庄园,领略从原料、工艺到仓储的普洱茶制茶哲学。

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路线四:茶源普洱

寻茶路线:普洱市—那柯里—宁洱县—困鹿山—景谷—秧塔—镇沅—千家寨

茶源特色:困鹿山皇家贡茶园中涵盖了大叶型、中叶型、小叶型的古茶树,种质资源丰富,困鹿山贡茶清雅迷人。景谷秧塔的200多棵大白茶古树,实属白茶中的“大熊猫”,蜜香厚韵的口感让人惊叹!镇沅千家寨的古树茶可以一品历史的厚重。

线路亮点:普洱茶因普洱府得名,普洱茶的兴盛让原来思茅市的名称改为了普洱市,普洱茶与普洱地的渊源可见一般,普洱市的茶元素众多,普洱市博物馆里的金瓜贡茶、普洱茶博览苑万亩有机茶园、茶马古道重镇那柯里,普洱皇家贡茶园困鹿山、景谷秧塔的大白茶母树以及镇沅千家寨2700年的茶王树等都是给你一个必去茶源普洱的理由。

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路线五:探秘临沧

寻茶路线:昔归—邦东—临沧市—坝糯—勐库—大户赛—邦马大雪山—冰岛湖—冰岛

茶源特色:本条线路可以将临沧市最重要的普洱茶元素一次尽览,“东有昔归一往情深,西有冰岛甜蜜人生”。昔归的厚重香甜、冰岛的冰糖甜、冰糖韵;上者生烂石的“邦东”茶、藤条采养的“坝糯”茶、大雪山脚下的小户赛、冰岛湖上的磨烈,都是“香甜”临沧茶的杰出代表。

线路亮点:冰岛是普洱茶皇冠上的明珠,昔归是众多资深茶人的挚爱,世界上海拔最高的野生古茶树群落邦马大雪山是普洱茶爱好者的神往之地。

坝糯、邦东的藤条采养方式让人无不惊叹先民的种茶、制茶智慧。邦东的乱石中间长茶树也是自成一景,完美地阐释了茶圣陆羽对好茶“上者生烂石”的描述。普洱茶的母亲河——澜沧江从昔归村旁流过,滋润了这杯黑条茶的厚重与甜美,都说“高山云雾出好茶”,昔归茶证明“低山云雾”也可以出好茶,探秘临沧,可以说是一段普洱茶的甜蜜之旅。

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路线六:滇红之旅

寻茶路线:云县—白莺山—凤庆—滇红博物馆—香竹菁—小湾—鲁史古镇

茶源特色:本条线路可以一览滇红茶的产业元素,了解独特的凤庆茶是如何制作成为高品质滇红茶的,白莺山是茶组植物种质资源宝库,“香竹菁”大茶树以及大理茶种的独特优势和栽培进化史也是本条线路的茶源特色。

线路亮点:红茶是欧美国家主要的饮茶品类,1938年“滇红之父“冯绍裘先生来到凤庆,制作出了享誉海内外的“滇红茶”,成为重要的出口创汇商品。滇红之旅不仅可以了解到一杯香甜的滇红茶如何制作而成,还可领略到“锦绣茶祖”香竹菁大茶树的磅礴气势。“白莺山茶树演化自然博物馆”丰富地诠释了茶树的演化进程,也是本次茶旅的亮点之一。

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路线七:魅力大理

寻茶路线:大理古城—喜洲—下关茶厂—鸡足山—巍山—南涧—樱花谷

茶源特色:大理是现代沱茶的诞生地也是沱茶文化的发源地,还是著名的茶组植物“大理茶”的模式产地。“大理茶”与“沱茶”的历史文化渊源也值得茶友们一探究竟。

线路亮点:普洱茶中非常独特的“沱茶”是本条线路的茶文化主线。百年沱茶的演变历史、大理古城的厚重文化、喜洲古镇的茶叶商号无不向世人证明大理在普洱茶历史上的独特地位。巍山古城是南诏古国的发源地,也是茶马古道之重镇,南涧樱花谷的茶园在冬季是一道靓丽的风景线,也是非常有名的网红打卡地,苍山、洱海的风花雪月也为本条茶旅线路增添了更多的烂漫。

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路线八:德宏腾冲

寻茶路线:德宏芒市—龙陵—高黎贡山—腾冲—和顺古镇—梁河—盈江—瑞丽—芒市

茶源特色:“德昂酸茶”入选人类非物质文化遗产代表作名录,是非常重要的茶源特色。

茶组植物中的“德宏茶”价值还未被充分认知、发掘,可以进一步去研究和利用,高黎贡山密境中的茶园丰富多彩,除了制作普洱茶以外,引种的“乌龙茶”也是风味独特。

线路亮点:这是一条茶元素与旅游元素完美结合的茶旅大环线。德宏是傣族、景颇族、德昂族等少数民族的聚居地,热带风情和民族文化非常丰富。腾冲是普洱茶经缅甸到印度再到尼泊尔进藏的重要节点,也是著名的“侨乡”,和顺古镇依然保留了“艾思奇”等名人故居。高黎贡山的茶园掩映在森林之中,腾冲周边的茶园也是满目苍翠,厚重的抗战历史文化遗迹更是不可多得。火山、热海为本条茶旅线路平添了更多的“热气腾腾”。梁河、盈江、龙陵也是重要的产茶县,真可谓一路美景一路茶。

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路线九:茶马古道自驾游

寻茶路线:易武—倚邦—勐仑植物园—景洪市—南糯山—帕沙—布朗山—勐海—景迈山—邦崴—双江—勐库—冰岛—临沧市—昔归—云县—南涧—巍山古城—大理古城—喜洲—鹤庆—丽江

茶源特色:本条线路可以领略各大产区名山好茶,从易武的麻黑、刮风寨、弯弓到曼松再到帕沙、老班章、老曼峨再到景迈“兰香”再到冰岛、昔归。顺着澜沧江的方向一路搜寻着茶马古道的厚重历史韵味。

线路亮点:古代的“茶马古道”翻山越岭,通过“人牵马驼”的方式将茶叶从产区送往销区。清初吴三桂在“永胜”开设茶马互市,从易武等地将茶叶运送到丽江永胜交换藏区的马匹,需要几个月的时间。现在我们感受厚重的茶马古道文化,可以自驾游主要走现代“茶马古道”——214国道。本条自驾游线路基本经过普洱茶的主要产区和知名茶山,还有茶马古道重镇,可以领略到普洱茶的自然之美。此条线路较长,需要最少半个月的时间,但一路美景与好茶相伴,相信愉悦的体验感可以驱除旅途的劳累。

茶源特色:本条线路可以说是普洱茶的文化之旅,从小临安建水开始到石屏领略先辈经营普洱茶的艰辛与荣耀,到困鹿山(皇家贡茶)、冰岛(土司贡茶)的贡茶文化历史,再到秧塔、千家寨的茶种植茶文化历史,从古代至当代,从种茶到文化各种元素丰富多彩。

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路线十:茶马古道自驾游

寻茶路线:建水—石屏—元江—墨江—宁洱—困鹿山—景谷—秧塔—镇沅(千家寨)—昔归—临沧—冰岛—勐库大雪山

茶源特色:本条线路可以说是普洱茶的文化之旅,从小临安建水开始到石屏领略先辈经营普洱茶的艰辛与荣耀,到困鹿山(皇家贡茶)、冰岛(土司贡茶)的贡茶文化历史,再到秧塔、千家寨的茶种植茶文化历史,从古代至当代,从种茶到文化各种元素丰富多彩。

线路亮点:北回归线横穿云南茶区,在北回归线两侧散落着众多普洱茶名山名寨,著名的冰岛、昔归、困鹿山就是其中的佼佼者。穿越北回归线茶旅,从建水古城开始领略云南紫陶文化,到石屏古镇感受石屏先辈们经营古六大茶山衣锦还乡后留下的古宅和诸多传奇故事,再到元江体味云南“热都”的水果和美食,至墨江感受“双胞”文化的神奇,走宁洱参观“那柯里”,感受茶马古道的历史韵味。

参观困鹿山皇家贡茶园,享受皇家贡茶的荣耀;再到景谷看秧塔大白茶始祖,北进至镇沅千家寨感受茶种资源的丰富与奇妙。继续西行过澜沧江到昔归,早观邦东云海,幕宿恒春之都——临沧。再到勐库冰岛品味甜到心里的好茶,最后到达勐库大雪山朝圣世界海拔最高、分布最广、树龄最大的野生古茶树群落。至此结束本次丰富多元的普洱茶文化之旅。

原文刊载《普洱》杂志

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名山名品:无量山(二)

  茶树品种


  1978年,中科院北京植物研究所和南京地质古生物研究所公布,在无量山的景谷盆地发现宽叶木兰化石,距今有3540万年;在景东县锦屏镇文旧小组、景谷县煤厂等地发现的中华木兰化石,时代为第三纪中新世,距今有2500万年,木兰化石为茶叶的第一始祖。在无量山原始森林发现大量野生茶树,如宁洱县梅子镇罗东山发现的野生大茶树1号,最大径围3.40米,为目前无量山发现最粗的野生型大茶树。

  普洱市有117.8万亩的野生茶树群落,其中无量山就分布了近70万亩;无量山保存有栽培型古茶园10万多亩,主要名茶山有金鼎山、凤冠山、漫湾、老仓、御笔、老乌山、黄草坝、秧塔、联合龙塘、团结、勐主大山、苦竹山、困鹿山、砍盆箐等知名古茶山及古茶园;普洱市有一条从“木兰化石(宽叶、中华)—野生型—人类栽培驯化野生茶树活标本—过渡型—栽培型,茶类植物垂直演变完整的生物链”,普洱市于2013年被国际茶叶委员会授予“世界茶源”称号,而无量山是“世界茶源的核心区域之一”。

  大理州南涧县无量山樱花谷,位于无量山核心区,距离南涧县城51公里,海拔2100米,种植有台湾高山乌龙茶近2000亩,茶园中种有大量冬樱花,每年进入11月—12月樱花怒放,如云似霞的樱花与碧绿如染的茶园交织在一起,成为摄影爱好者的天堂,被评为“中国最美茶山”之一。


  人文历史


  古代在中国西南地区,由于特殊的地理条件,以马帮为主要的交通工具,从而形成纵横交错的茶马古道。有着数千年历史的“刊木古道”和“茶马古道”,是两条起点不同,走向不同,承载的历史内涵不同,一条位于无量山东坡,一条位于无量山西坡,但都是形成无量山广大地区灿烂文明的文化之路、商业之路、国运之路。

  这条曾经发挥过特殊作用的茶马古道被掩埋在历史的长河中,它的名字叫“刊木古道”即“刊木通道”。“刊木古道”据南诏德化碑记载:“刊木古道”属南诏国的国道,顺着“刊木古道”翻越无量山可达银生古城(今景东县)。“刊木”古指砍伐树木。《书·禹贡》:“禹敷土,随山刊木,奠高山大川。”孔颖达疏:“随行山林,斩木通道。”唐代,独立强盛的南诏国有六个节度,其中最大的银生节度府辖地位于澜沧江两岸,银生节度管辖今天普洱市、版纳州、临沧市、红河州部分以及越南、老挝、缅甸等国的部分地区。刊木古道在南诏国、大理国时对外政治、军事、文化、经济等方面发挥着重大意。

  刊木古道沿澜沧江东岸、无量山西坡而形成,以大理为起点—巍山—龙马塘—乐秋街(设驿站)—永安桥—街虎哨—阿渺村—哨房—公郎街(设驿站)—景东县安召—安乐(设驿站)—达保甸的一条南诏国道。从保甸分两路:北路从保甸—王家箐(越无量山)—绕马路—文龙达景东(银生城);南路从保甸—林街乡(磨刀河翻越无量山)—景福镇(凤冠山翻越无量山)—勐令村(芹菜塘翻越无量山)—镇沅县勐大镇—按板镇—景谷县正兴镇达宁洱县(古普洱府)。

  “刊木古道”翻越无量山广大地区,山陡多河流,古人见山开路,遇水搭桥,这条古道的桥多为简易木桥和风雨桥,沿路丫口栽种有大树,是路标又是行人歇息的地方。从大理到景东马帮人行走路只需三四天时间,而形成金鼎山古茶、凤冠山古茶“皇家茶园”及保甸“皇田”等。

  普洱府(今宁洱县)为源头的茶马古道共有五条,其中普洱西藏茶马大道,又称滇藏茶马古道,是世界上海拔最高、生命力最长、路途最为艰险、最富神秘感的古道;从宁洱出发—恩乐—景东—南涧—大理—丽江—中甸—德钦—拉萨,出境入锡金、印度、尼泊尔、斯里兰卡等国,其中有300多茶马古道途径无量山。


  产茶历史


  唐代樊绰著《蛮书》记载:“茶出银生城界诸山。散收无采造法。蒙舍蛮以椒、姜、桂和烹而饮之。”古银生城即今天普洱市景东县城,唐代南诏国在景东设银生节度使,管辖范围相当于今普洱市、西双版纳州全境和临沧市、大理州部分地区、缅甸景栋、老挝北部、越南莱州。“蒙舍蛮”系唐代洱海附近居民六诏之一南诏,其民族属于当时称“乌蛮”的一部分,无量山和哀牢山为唐代南诏彝族政权辖区,隶属蒙舍诏。“茶出银生城界诸山”,由于樊绰太惜墨,寥寥数字留下给后人无限想象的空间。

  其实樊绰当年写《蛮书》时是以一个军事间谍的身份来完成的,他从越南河内一路跋山涉水潜入南诏国搜集资料。由于受时间、环境、空间的限制,“茶出银生城界诸山”的所指范围不可能是银生节度的管辖范围,而是指银生节度府的驻地景东县城周边的无量山、哀牢山等群山。

  无量山是一个受中原文化(巴蜀文化)、大理南诏文化影响较深的地方,自古注重教育,农耕文化相对发达,是一个多民族杂居和谐共处的地方;同时也是大乘佛教、上座部佛教、道教、伊斯兰教四教交融的地方。位于无量山和哀牢山的古代景东,是茶树种源不断向外传播的中心,传播是一个使茶树品种逐步培育提纯的过程,同时也是巴蜀茶文化最早传入云南的茶区之一。今天景东还有大量需要两个人才能合抱的大茶树,多种于房前屋后,田边地埂,茶树品种比较杂,这是茶叶早期种植、使用的活证据。当茶叶仅是满足自用时,不会形成规模种植,当茶叶成为大宗商品,特别成为朝廷专控商品时才会有规模化种植。

  金庸的武侠巨著《天龙八部》,第一部以无量山为背景,“无量山中一个有名的剑派叫无量剑,住在无量山剑湖宫中。剑湖宫后山有一个巨大的瀑布,瀑布下面形成很大的湖。湖水边有一块巨大光滑的石头叫玉壁,月出之时,幸运的人可以看到仙人在玉壁上练剑……,段誉在无量山中迷路跌落至无量剑湖,遇到神仙姐姐”。金庸先生妙笔之下的“无量玉壁”“玉壁仙影”“无量剑湖”等美景与人物,风姿飘逸、气势雄伟,令无数人神往。


  交通状况


  目前无量山交通相对滞后,属云南交通最落后的地区之一,交通主要有无量山西线和东线。西线从南涧县新桥—翻越无量山—景东县漫湾、林街、景福—镇沅县勐大、振太等—景谷县的小景谷、景谷镇、永平、碧安等地,全长400多公里;东线从南涧县新桥、无量一景东县安定、文龙、锦屏、文井—镇沅县恩乐、古城一宁洱县的梅子、宁洱镇等地,全长300多公里。公路多以四级路为主的县、乡公路,但随着南涧县到景东县高速路和墨江到临沧高速路的开通,镇沅到臭水二级公路的建成将极大改善无量山地区交通落后的面貌。无量山茶树资源、民族文化资源、自然资源等非常丰富,但因交通制约,无量山的知名度和旅游品牌有待开发提高。

来源:新华国茶

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