俗话说，高山出好茶。在云雾缭绕的江西省吉安市遂川县汤湖狗牯脑山上孕育着一款独特的高山温泉茶——狗牯脑茶。其形如钩，味甘醇，香如栗，茶汤清黄明亮，入口鲜爽柔和，单凭这个“味”就虏获了广大的爱茶人士。
遂川狗牯脑茶不仅受众多消费者的青睐，还接连斩获多项大奖，集“百年三金奖”“中华老字号”“中华文化名茶”等荣誉于一身，是江西重点打造“四绿一红”茶叶品牌之首，获得农业农村部颁发的农产品地理标志登记证书，被评为中国特色农产品优势区，进入首批100+100中欧地理标志协定保护名录，入选农业农村部农产品地理标志保护产品，入选中国区域品牌(地理标志产品)百强榜单。今年6月被授予“中国高山温泉茶之乡”，在2022最受欢迎的江西消费品牌名单中，获得“十大地域消费品牌”称号。
成绩的背后离不开遂川县近20年的深耕，集中力量打造“狗牯脑”公共品牌。这为孕育一杯好茶，以及让更多的人享受这杯好茶奠定了扎实的基础。据了解，在2004年获得国家原产地保护产品认证，遂川县于2010年将狗牯脑商标品牌收回国有，并于2012年将“狗牯脑”品牌注册为地理标志证明商标，2013年获得“中国驰名商标”称号，“狗牯脑”的品牌价值迅速提升。截至目前，全县共有32家茶叶企业共享了狗牯脑品牌，其中国家级龙头企业1家、省级龙头企业2家、市级龙头企业10家。
近年来，遂川县“真金白银”扶持壮大茶产业发展。县财政每年投入3000万元建立狗牯脑茶产业发展基金。在茶叶主产乡镇选派了35名经验丰富的产业指导员，深入到田间地头实地指导茶叶基地建设、茶树良种选育及繁育技术等工作，并组织开展多期茶叶技术培训班，目前累计完成技术培训3000人次。对农户新种茶叶1亩以上的，每亩奖补1000元;实施茶叶低改的，每亩奖补500元，覆盖了全县6000多户农户，户均增收4000元。
目前，“狗牯脑茶”发展成了遂川县“兴县富民的第一产业”。全县茶园面积已由2010年的不足7万亩，发展到现在的30万亩;茶叶年产量由原来的800吨增长到现在的9020吨，产值达22.5亿元，带动全县约10万户茶农致富增收。截至2021年底，全县茶园面积29.02万亩，茶叶年产量9560吨，综合产值达23.81亿元，带动全县约10万户茶农致富增收。2022年狗牯脑茶品牌价值33.34亿元。
遂川县通过近十年来的持续发力，“狗牯脑茶”品牌建设成效初显，在全国100个茶叶区域公用品牌排行榜中连续前移，价值不断提升，先后荣获最具品牌发展力品牌、最具经营力品牌，被行业内称之为一匹快速成长的黑马。“最受欢迎的江西十大消费品牌评选活动，对于扩大区域品牌知名度，起到了积极作用。”遂川茶产业发展中心副主任肖昭华表示，下一步，遂川县将充分挖掘狗牯脑茶品牌核心，打造中国高山温泉茶。“加快品种选育繁育，力争通过12至15年选育繁育出若干个产量高、发芽期早、抗性强、适制性强的狗牯脑茶树良种;进一步加快本地良种选育繁育工作，不断强化本地良种保护，确保狗牯脑茶‘根正苗红’。”
编辑：谢兵生
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为进一步加强“狗牯脑”品牌保护力度，严厉打击侵犯“狗牯脑”商标专用权行为，维护“狗牯脑”品牌良好声誉，提升“狗牯脑”品牌知名度和竞争力，促进“狗牯脑”品牌茶产业持续健康、快速发展，遂川市自3月起在全市范围内开展“狗牯脑”品牌保护专项行动。
此次整治对象为全市“狗牯脑”茶生产经营者。
重点打击以下违法行为：
1.以外地茶叶原料经加工后冒充“狗牯脑”茶叶销售的；
2.未经许可，擅自使用“狗牯脑”注册商标或相近商标的；
3.销售侵犯“狗牯脑”注册商标专用权及擅自使用或伪造地理标志专用标志的商品；
4.伪造、擅自制造“狗牯脑”注册商标标识或者销售伪造、擅自制造“狗牯脑”注册商标标识的；
5.擅自使用或伪造地理标志专用标志或者销售擅自使用或伪造的地理标志专用标志的；
6.以“狗牯脑”“狗牯脑茶”“遂川狗牯脑”“狗牯脑茶厂”等相同或相似的标志作为商品名称或者商品装潢使用，误导公众的；
7.故意为侵犯“狗牯脑”注册商标专用权及擅自使用或伪造地理标志专用标志行为提供仓储、运输、邮寄、隐匿等便利条件的；
8.使用与地理标志专用标志相近、易产生误解的名称或标示及可能误导消费者的文字或图案标志的；
9.其他侵犯“狗牯脑”注册商标专用权及擅自使用或伪造地理标志专用标志的违法行为。
为确保专项行动取得成效，通知要求各地要加强组织领导和统筹协调，明确任务分工，精心组织部署，确保责任到人。要充分发挥“两微一端”新兴媒体以及宣传栏、条幅等传统媒介作用，广泛宣传整治的意义、工作重点，广泛宣传相关法律法规和工作成效，提高广大群众的参与意识和责任意识，发动社会各界主动参与到整治中，在全社会形成良好的整治氛围。要加强与商标权利人联系，及时掌握相关线索。要主动检查排查，畅通群众投诉、举报渠道，及时掌握侵权线索。对群众反映的线索，要认真核实，逐一反馈。做到有举必查，有查必果。对情节轻微的，予以从轻处理，对严重侵权行为从严查处。要加大对茶叶加工企业宣传引导力度，引导正确使用“狗牯脑”品牌，走品牌共享发展之路。
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在江西省吉安市遂川县汤湖镇，立春过后，行走在青翠的茶园里，举目皆碧，生机盎然。
虽然距县城近60公里，但这里的人气和烟火气可一点也不输县城。
美食最是动人心。光是饭馆，圩镇就有大大小小30余家。而不少人最认可的是位于农贸市场对面、经营多年的“汤湖大酒店”，主打“美味实惠，吃着舒坦”。
狗牯脑茶园。李书哲摄
眼下，为了准备年夜饭的备菜，老板娘陈小燕正忙得不亦乐乎：“文旅的蓬勃发展给我们带来了大量的客源，我们也要反哺家乡，创造更多的价值。”她创造性地将狗牯脑茶融入菜肴当中，研发了多种特色茶叶菜，在县内连续举办的两届美食大赛的茶文化菜品展示中斩获多个奖项。肥而不腻的茶香排骨、味觉交融的毛尖虾仁、薄如蝉翼的茶叶饺子、造型独特的茶叶酿香菇、唇齿留香的茶叶蛋饼……样样色香味俱全，吸引着游客前来品尝。
还有一处特色美食，也让不少游客专程“循味而来”。临街的一间蛋糕房里，“80后”尹艳红正在专注工作。面积不大的制作室里有烤箱、刚打好的鲜奶油和几包狗牯脑茶叶。摆放在柜台的立式菜单上，几道配了图片的特色甜品格外诱人：狗牯脑奶茶、绿茶泡芙、绿茶饼干……
早在2005年，初中毕业的尹艳红就前往上海，成为一名糕点师学徒。2013年，她返乡创业，打理了一家小店。2020年，她租下这间新店铺，续上了与甜点的缘分。如今，店里月营业额最高时可达万元。尽管时常要凌晨就早早起床，一直工作到披星戴月，甚至得独自开车去周边乡镇送货，但她仍然感到幸福和满足：“每天都过得很充实，有更多的时间陪伴家人，生活也改善了。来过的顾客都觉得甜品很好吃，这就是最大的认可。”
柴米油盐的生活气息、丰富多彩的茶乡文化，正是“全省农业产业强镇”汤湖镇的特色。
近年来，在充分发挥本土品牌优势、发扬地域特色的同时，遂川县积极推进“茶文化+旅游”发展模式，出台茶旅奖补政策，鼓励充分利用茶园生态优势，推出各类茶旅项目与创新产品。
茶乡人家。
汤湖镇不仅打造了神茶谷、元帅桥、鱼鳞坝等多个特色打卡点，横圳下新地质治理点，也改造成为标志性网红打卡点。并建设非遗小院，全方位展示狗牯脑茶叶制作工艺。同时，升级温泉景区。茶产业与文化、旅游、健康养生等产业的渗透融合，培育了新产业新业态新模式，茶乡风貌焕然一新。
在乡村振兴特色发展之路上，“狗牯脑茶”的使命还未完成。但氤氲的茶香里，茶乡人了解自己的优势，明晰自己的方向，更清楚这片“小叶子”蕴藏的巨大发展空间和美好未来。
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