2020年11月27日无墨记滑竹梁子古树生茶在2020年广州秋季茶博会全国名优茶品竞赛中荣获银奖出道即巅峰
/滑竹梁子/版纳之巅，密林之地
都说“高山云雾出好茶”，滑竹梁子就是这样一款茶。高海拔，是滑竹梁子在茶界叱咤风云的原因之一。滑竹梁子茶山位于云南省西双版纳州西部的勐海县勐宋乡，主峰海拔2429.5米。
它是西双版纳境内海拔最高的山峰，被誉为“西双版纳屋脊”和“西双版纳之巅”,堪称普洱界的“喜马拉雅山”。
海拔高、茶树日照时间长、叶片厚实、质地嫩、甜度极高、内质饱满是滑竹梁子的主要特点。 
/匠心甄选品质原料/
头春古树，品质出众
一款好的普洱茶由其原料、工艺、仓储所决定，原料决定上线。无墨记『滑竹梁子』甄选滑竹梁子核心产区的头春古树为原料。
源头直收，由勐海无墨记茶厂研制，遵循传统的制茶工艺。茶饼紧结，条索肥厚，芽毫粗壮。
/内质充沛/让人迷醉的浓甜厚重高山厚土之茶，本就香气浓郁，水路活而汤质细，饮之甘饴清爽，显示出丰富的内质和涵养。滑竹梁子茶汤入口压舌感重，开始是纯粹的甜感，之后茶汤渐渐有了轻微的苦感，回甘生津迅猛。
/吞一口山巅之韵/品兰香之幽幽
茶汤明黄透亮、香气突出，汤感的张力表现得极为饱满。品一杯滑竹梁子，口含汤而鼻出香。
茶汤掠过喉底，山野的兰香扑鼻而来。融入兰香的茶汤在口腔扩散的气韵，瞬间将人带入版纳之巅的胜境。
/喉韵甜且凉/
甘冽清润似山泉
茶汤入口甜润，喉韵深邃且清凉。浓甜的回甘，舌底、两颊生津哗啦啦，像小溪水一样涓涓流淌。滑竹梁子的茶，和它的海拔一样，是独一无二的存在。
/柔中带刚/
通透利爽的体感
滑竹梁子的茶汤自带森林的贵气和野性。啜茶一口压至两颊，便可感受竹林深处那股清凉的韵味，口腔中的味蕾被惊醒，野韵十足。
滑竹梁子买赠福利
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和往年一样，2020年春茶采摘季，我与公司茶山鉴茶团队一行再次前往勐海县，驻扎在与公司建立合作关系的初制所和农户家中，开始了公司2020年春茶原料收购的相关工作。
作为“中国普洱茶第一县”的勐海县，几乎任何一座山头、任何一个寨子，都因普洱茶而被人熟知：老班章、贺开、蚌龙、那卡……这些令普洱茶人耳熟能详的寨子和茶叶，都产自这里。
此外，说起鼎鼎大名的“版纳之巅”——滑竹梁子，也坐落在勐海县的勐宋乡，每年春茶季，这里也会有络绎不绝的茶商、茶客穿梭于此，而我今年也有幸前往勐宋乡，一睹滑竹梁子的真容。
前往滑竹梁子之前，我对其茶叶的品质特征、生态环境、世居民族进行了一些浅尝辄止地学习，对这里也充满了期待，因为能够担起“西双版纳屋脊”的地方，必有其特点。
当然，有特点的地方，必然也会受到更多的关注，进而可能带来的议论、评价甚至是争议也会更多。而对于滑竹梁子这里的所谓“争议”，应该就在于：尽管滑竹梁子在勐宋乡地界内，但偌大一个勐宋乡，那么多寨子，到底哪里产的茶才算得上是滑竹梁子的呢？
类似这样有趣的问题还有很多，比如单就“滑竹梁子”这个词而言，滑竹是什么竹？梁子又是什么？带着这些疑问，我于4月3日，正式走进勐宋乡，通过自己的所见、所感，为心中的疑问寻找答案。
走进勐宋山
何谓滑竹梁子？
云南人对自然万物的表达都有着一种朴素的自然崇拜，拿表述山川来说，相比中原文化而言，云南的表述方式往往不会表达为“岳”“峻”“峦”“屾”这样文绉绉的感觉，但对于云南人自己的表达方式，却更见亲和得多，比如“大箐”“大梁子”“大岩（aí）子”等等。
前文所述的滑竹梁子也许就是这样一种表述方式，显得亲切，同时也能感受到大山的伟岸，因此，梁子一般是表达就像房梁一样的延绵雄伟的大山脉。滑竹梁子、庙房梁子、大长梁子……都是勐海这里不少大山或者说大山脉的名字，至少它不是一座孤零零的山包。
再说滑竹，不少茶人对滑竹梁子的解释是：长满了竹子的大山。其实，在当地人来看，此竹非彼竹，且也不是整座山都长满了竹子。
当地人说的“滑竹”，其长势没有云南人常说的龙竹那么高大，也不像龙竹有那么多毛刺，正因其竹子外表长得光滑没有毛刺，才被当地人唤作“滑竹”，按照当地人的说法，滑竹梁子的大箐沟里长了很多这样的竹子，老人们小时候还会进山砍滑竹，但现在很少有人再去寻觅这种竹子的踪迹了。
我此行虽然也没见到这种滑竹的真颜，但多少算是了解了“滑竹梁子”叫法的由来。而前面提到的“龙竹”，正因长势大，其竹节剥下的笋壳，就是大家所熟知的用做传统普洱饼茶包装的笋壳。
哪里才是滑竹梁子？
随着普洱茶产区和山头、寨子概念蔚然成风，不少茶商、茶客、茶农们也纷纷开始打造属于自己的圈层、给茶产区圈定界限。举例来说，现如今的茶山和各个村寨，为了保证自己茶叶的“真实性”“唯一性”，春茶季往往在村口设卡，禁止非本村本地的茶叶进入，即保证本村本地茶叶只出不进，以此防止外来茶叶的鱼目混珠。
而如今，在互联网的海量信息上，我们也不难看到，对滑竹梁子的界定往往也众说纷纭，甚至也不乏“核心产区”“独占山头”等概念，这种观点甚至在滑竹梁子本地的不少茶农中也兴盛起来，究其原因，很大程度上也许可以归因于市场炒作，让原本没有分歧的一些问题被人为地划开了方向，因此就出现了：离滑竹梁子主峰最近的人一味强调只有我的是滑竹梁子的茶叶，而离滑竹梁子主峰远一点的人不敢承认自己也是滑竹梁子产区而迫切希望往滑竹梁子上靠。
出现这种状况的原因也在于，只要茶叶冠上“滑竹梁子”，茶叶就能卖个好价钱。可一旦我们再深入了解、仔细观察，便能清楚地看到，事实上你我本都是“滑竹梁子一大家”，并不是两姓旁人。
因为滑竹梁子所处的勐海县勐宋乡范围内，围绕着滑竹梁子大山脉的山腰和山脚，其实星罗棋布着不少村寨，并没有谁独占了滑竹梁子一说。
还有一个小例子：因为我居住在大理，不少朋友想要到大理游玩前，往往都会从我这里事先咨询一番，最常听到的一种说法就是：我想去苍山玩、我想去洱海玩……每每遇到这种发问，我也很难对他们的问题给出一个确切的回答。因为“苍山”“洱海”的概念就如同“滑竹梁子”一般，是一个大环境概念。
▲大理苍洱地形图
从上面这张大理苍山和洱海的地形图不难看出，苍山作为一整条大的山脉，很难用一个点来代表苍山；洱海这一整片水域，也难以用一个点来指代洱海。
其实滑竹梁子，结合实地与卫星地图对比分析，它也应该是一个大的范畴和概念。
未完待续......
撰文︱Jcheng
编辑︱柒月
图片︱Jcheng
要搞清楚滑竹梁子的大范畴概念，首先就要对勐海县勐宋乡有个基本的了解。
勐宋乡全乡辖曼迈、曼方、曼金、曼吕、蚌冈、蚌龙、三迈、大安、糯有9个村委会，114个村民小组。乡内驻有6个乡属站所，8个县属单位。（取自勐海县人民政府官方网站https://www.ynmh.gov.cn/）这些村委下辖的各个村民小组，其中有不少就是围绕着滑竹梁子这座大山脉而分布的。
在与当地村民了解后得知，围绕滑竹梁子大山的这些村委和自然村中，蚌龙和蚌冈茶叶产量稳居一二。如果我们以滑竹梁子片区茶产量第一的蚌龙为中心，顺时针绕着滑竹梁子大山走一圈，勐宋乡9个村委中的5个村委都有自然村属于这个大范畴。
▲围绕滑竹梁子大山脉的自然村
▲围绕滑竹梁子分布的自然村
通过上面这张卫星地图，我们可以更全面地看出围绕着滑竹梁子山脉分布的这些自然村。不难看出，虽然蚌龙村委会茶叶产量最大，其地理位置上也离滑竹梁子主峰较近，但诸如保塘、蚌冈这些自然村，其实同样属于滑竹梁子山脉的范围内。
通过上图我们也可以大胆推测，之所以会有一种声音要刻意将滑竹梁子的区域圈定得更小，一方面是抢占小产区、独有产区的概念，另一方面是人为忽视了滑竹梁子整个延续山脉和大滑竹梁子的范畴。
▲滑竹梁子主峰及其山脉走势图
▲滑竹梁子主峰及其山脉走势图
通过以上两张图我们也不难发现，从离蚌龙村委最近的滑竹梁子主峰向东南方向望去，坝檬、保塘、曼短拉、曼兴良等村也都处于滑竹梁子的主要山脉及其余脉。这就如同前文关于大理苍山、洱海所述的那些文字，我们往往很难以一个村、一个点来指代一个苍山或者滑竹梁子的全貌，因为这些点是包含在这个大的范畴概念内的。
滑竹梁子，一定意义上说，并不是单一一个村、一个象征性的高海拔所能代表的，也不能说谁离这个代表性、象征性的意义标签最近，谁就是滑竹梁子。
最后，我们可以再通过滑竹梁子山脉的地形走势图看一看这个大的产区。从滑竹梁子主峰开始，往东南（景洪）方向逐渐递减，离主峰较远的曼兴良村，海拔也有1850米左右。
什么才是滑竹梁子？
从整个滑竹梁子产区的茶叶特点来说，不同村寨的茶叶也各有其特点，首先说勐宋山的茶叶，大山头概念我们可以用“苦尽甘来，山野气韵强烈”来形容。
但是再细品滑竹梁子大山脉各村的茶叶，保塘的茶叶干毛茶条索紧结匀整，色泽墨绿油润，茶汤有浓浓糖香，同时透着清新高扬的花香；蚌岗的茶叶却又是浓郁的花香中带着淡淡的蜜香，滋味不及保塘的浓厚但是回甘持久，喉咙里的甜韵久久留存；而蚌岗拉的茶树与保塘和蚌冈相比起来，条形更加细长、色泽更加乌润，汤色呈现橙黄明亮，花蜜香高扬持久，滋味则丰富且具有层次感……不尽相同，却又各具特色。
由此想到苏轼的《题西林壁》：横看成岭侧成峰，远近高低各不同。不识庐山真面目，只缘身在此山中。置身滑竹梁子的我，愈发对苏轼诗词里所描写的场景感同身受，滑竹梁子大的山脉和产区，同样具备“横看成岭侧成峰”的不同立面，这也如同人人尽知的万里长城，它并不是一个点或某一段叫做长城，它应该是一个整体，不能割裂开来看。
因此如果要说什么才是滑竹梁子？
在我看来，博采众长的才是滑竹梁子，兼容并蓄的才是滑竹梁子，求同存异的才是滑竹梁子。
撰文︱Jcheng
编辑︱柒月
图片︱Jcheng
