原 中国普洱茶网 整体品牌升级,更名为「茶友网」

皇茗园蒙顶山茶

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授权发布,2021年蒙顶山茶十大资讯评选发布


       2021年,是“十四五”开局之年,在雅安市名山区委区政府的领导下,我们始终坚持疫情防控、经济发展“齐抓共管”,蒙顶山茶产业发展取得重大成就。为此,蒙顶山茶业商会牵头组织评选“2021蒙顶山茶十大资讯”,征求有关部门、茶企、业界认同,现将“2021蒙顶山茶十大资讯”评选结果发布如下:

一、高水平举办第十七届蒙顶山茶文化旅游节
        第十七届蒙顶山茶文化旅游节高水平举办。2月26日,央视CCTV-2[正点财经]直播《一年之计在于春,四川雅安:蒙顶山茶区第一背篓茶上市》,“世界茶都”茶叶市场,今年预计成交额50亿元,较疫情前增加大约20%。3月27日,以“一片茶叶富裕一方百姓”为主题的第十七届蒙顶山茶文化旅游节在蒙顶山隆重开幕。举行为名山“蒙顶山茶·中国特色农产品优势区”、“蒙顶山茶·中国气候好产品”、“蒙顶山茶·中国地理标志协定保护名录”授牌仪式。充分展示蒙顶山茶文化深厚底蕴、茶产业优势、茶旅融合发展成效。3月26日,第十七届蒙顶山茶文化旅游节活动之一“雅安市投资推介会暨招商项目集中签约仪式”在蒙顶山皇茶大酒店集中签约28个项目总投资244.84亿元。27日第五届蒙顶山禅茶大会在蒙顶山皇茶园举行,蒙顶山禅茶文化在传承和发展中形成了“缘、和、雅、信”的精神内涵。27日“2021年蒙顶山茶品牌建设发展研讨会”、“蒙顶山茶乡村振兴峰会”召开。期间,国际著名钢琴家、联合国和平大使郎朗担任“蒙顶山茶乡村振兴公益推广大使”和“第十七届蒙顶山茶文化旅游节公益推广大使”,郎朗携百名琴童奏响蒙顶山茶,为中国共产党成立100周年献礼。充分展现了蒙顶山茶文化旅游节“中国茶事样板十佳”茶界盛事,在国内茶业界的重要地位和影响力的不断提升。

二、2021蒙顶山茶品牌价值40.99亿元,稳居全国十强
        4月12日,“2021中国茶叶区域公用品牌价值评估”结果出炉,浙江大学中国农村发展研究院首席专家黄祖辉教授代表课题组在浙江新昌发布了品牌价值评估核心结果。2021蒙顶山茶品牌价值达40.99 亿元,比2020年的37.14亿元净增3.85亿元,同比增长10.37%。稳居“中国茶叶区域公用品牌十强” ,持续保持四川茶叶第一品牌 。“蒙顶山茶”品牌价值又得到重大提升,名山茶产业又取得重大发展。这是雅安市委市政府坚持“茶业強市”,名山区委区政府坚持“茶业立区”加快茶产业转型升级,走茶旅融合发展道路取得的重大成就。本次评估由浙江大学CARD中国农业品牌研究中心,中国农业科学院茶叶研究所《中国茶叶》杂志等联合开展。一年一度的茶叶品牌价值评估发布,已经成为各地检阅品牌建设成效的重要参考,也已成为中国茶业发展的风向标,地域茶产业成就展。

三、蒙顶山茶荣获第十三届国际名茶评比4金1银
        7月17日,由世界茶联合会举办的第十三届国际名茶评比大赛在青岛西海岸新区海青举行。世界茶联合会权威发布“第十三届国际名茶评比结果”,蒙顶山茶产区名山正大茶叶有限公司的“正大一品红”“正大知百年寸心”红茶、四川省蒙顶山皇茗园茶业集团有限公司的皇茗园牌“蒙顶甘露”绿茶、四川省大川茶业有限公司的“金眉贵”红茶,共获4个金奖。名山正大茶叶的“正大茶园·高山乌龙茶”获银奖。蒙顶山茶荣获第十三届国际名茶评比4金1银。第十三届国际名茶评比大赛由世界茶联合会主办,各个国家地区知名茶专家学者的评比队伍为评比活动奠定了权威性和影响力。名山正大茶叶揽两金1银和大川茶业荣获1金,开创了蒙顶山茶红茶在国际名茶评比中的重大突破。“皇茗园”四川名牌、四川省著名商标,特别注重蒙顶山茶最具代表性的拳头产品“甘露”单品突破。“皇茗园”牌蒙顶甘露荣获第十三届国际名茶评比金奖,是继2020年皇茗园牌甘露荣获第十届“中绿杯”最高奖项特金奖,蒙顶山茶唯ー获得的全国绿茶评选最高大奖。也是继2015年皇茗园牌“甘露”荣获第十届国际名茶评比金奖、2018年“皇茗园”牌石花荣获第十二届国际名茶评比金奖之后,“皇茗园”三次荣获国际名茶评比金奖。蒙顶山茶荣获第十三届国际名茶评比4金1银,为蒙顶山茶赢得荣誉,为蒙顶山茶品牌建设做出重大贡献。

四、蒙山茶传统制作技艺入选国家级非物质文化遗产
         6月10日,国务院公布第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录,“蒙山茶传统制作技艺”入选,这是雅安乃至四川绿茶获得的国家级“非遗”殊荣。“蒙山茶传统制作技艺”分布于雅安市名山区,是全国茶叶中唯一多品类茶的制作技艺,以蒙顶甘露为代表,包括蒙顶黄芽、蒙顶石花、万春银叶、玉叶长春五种代表性茶品的传统制作技艺。“蒙山茶传统制作技艺”因其品质独特、工艺精湛、外形娟秀,载誉史册。蒙山茶传统制作技艺始于西汉,唐天宝元年开始入贡,清代成为皇室祭天祀祖专用茶,1169年连年入宫,岁岁进贡,在中国茶叶史上实属罕见。蒙山茶始于西汉,盛于唐、宋、明、清和民国,传承弘扬发展壮大至今。名山区高度重视“非遗”的保护和传承,积极申报,科学保护和传承。同时,以蒙顶山茶文化带动茶产业发展,叫响“中国名茶·蒙顶山茶”品牌。“蒙山茶传统制作技艺”成功入选第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录,是国家对雅安市名山区非遗传承与保护工作成效的肯定。

五、“蒙顶山茶”国家行业标准全部通过发布,为 蒙顶山茶品牌的进一步提升提供技术保障
        11月8日,中华全国供销合作总社发布公告(2021年第4号),批准发布《蒙顶山茶第三部分:黄茶(GH/T1351—2021)》、《蒙顶山茶第四部分:红茶(GH/T1352—2021)》和《蒙顶山茶第五部分:花茶(GH/T1353—2021)》供销合作行业标准。于2022年1月1日开始实施。是继2020年12月,中华全国供销合作总社发布《“蒙顶山茶”生产加工技术规程》、《蒙顶山茶第一部分:基本要求》和《蒙顶山茶第二部分:绿茶》后,批准黄茶、红茶、花茶标准,标志着“蒙顶山茶”系列行业标准全部标准完成。2018年5月8日,雅安市名山区政府决定成立“蒙山茶”国家标准(修订)编委会,抓《蒙山茶》国家标准修订和《蒙顶山茶》系列行业标准的申报、审定、颁布实施等工作。组织中国茶叶流通协会、四川农业大学、雅安蒙顶山茶产业技术研究院、国家茶叶产品质量监督检验中心(四川)、名山区市场监管局等单位编制。历经三年,经立项审批、征求意见、实物样评审、专家评审等程序,报国家茶业标准化技术委员会,发布实施。该行业标准对“蒙顶山茶”发展具有重要意义,填补茶类品种标准缺失,改变原《地理标志产品 蒙山茶》国家标准在品种、品类和相关技术方面空白,进一步提升“蒙顶山茶”产品质量,促进“蒙顶山茶”多样化、市场化,为“蒙顶山茶”品牌进一步提升提供技术保障。

六、名山: 中国茶文化之乡地标
        10月25日至28日,由四川省文联主办、省民协承办,名山区委宣传部(文联)、四川省蒙顶山茶文化科普基地等协办的“四川——中国民间文艺之乡创建推进会”在名山举行。四川省文联党组副书记刘建刚,中国民协副主席、北师大学文学院教授博导、中国民间文学大系出版工程民间故事专家组组长万建中,中国民协顾问、省文联副主席沙马拉毅,中国民协顾问、中国民间文艺之乡专家指导委员会主任程健君,省民协主席孟燕,雅安市委宣传部常务副部长寇青,名山区政府副区长陈晓冲出席会议。名山区委宣传部常务副部长王波代表先进单位作了经验交流。刘建刚指出:中国民间文艺之乡是经中国民协考察、认定、批准、命名并进行监督指导,我省已成功创建命名了20个国家级民间文艺之乡,包括雅安市的中国茶文化之乡——名山。会上,雅安市名山区等被四川省文联、省民协评为“优秀民间文艺之乡”。 27日与会嘉宾和人员实地考察蒙顶山、茶史博物馆、牛碾坪万亩观光茶园。名山: 中国茶文化之乡地标,代表了四川独具魅力的茶文化源远流长。

七、蒙顶山茶文化国际传播走进联合国
        联合国新媒体久安电视编者按:5月21日是联合国第二个国际茶日,中国四川雅安蒙顶山世界茶文化发源地5月18日举办庆祝联合国第二个“国际茶日”的活动,我机构在中国的代表处发来了庆祝活动的特稿,转载如下。
        中国是茶的故乡,四川是茶的摇篮,雅安是世界茶文化发源地。“扬子江心水,蒙山顶上茶”,家喻户晓。蒙顶山又名蒙山,是川藏茶马古道的起点,矗立在成都平原西南向青藏高原过渡的第一台地,位处“地球神奇圈”北纬30度上, ………优越的降雨、日照、多雾等气候和酸性肥沃土壤、生物多样性丰富、自然环境优越等自然条件,造就了千年传颂的“蒙顶山茶”。蒙顶山茶文化底蕴深厚。一是人工种茶时间最早。西汉甘露年间(公元前53年—前50年),吴理真在蒙顶山驯化七株野生茶树,开启了世界上有文字记载最早人工种茶的历史先河,后经丝绸之路和茶马古道传遍五湖四海,一片神奇的东方树叶染绿了整个世界。蒙顶山因此被公认为“世界茶文明发祥地、世界茶文化发源地、世界茶文化圣山”。二是贡茶时间最久。蒙顶山茶是中国入贡皇室历史最长、延续时间最久、知名度最大的茶。唐玄宗天宝元年(公元742年),蒙顶山茶被钦定为贡茶,一直沿袭到清末,长达1169年,是中国历史上贡茶时间最久的历史名茶。 在5月21日联合国第二个国际茶日到来之际,蒙顶山·世界茶文化发源地5月18日举办庆祝联合国第二个“国际茶日”活动,5月20日在联合国新媒体平台上采用图文并茂的特稿方式面向联合国 193个国家的常驻代表团,以及数千个参与联合国在全球范围各种事务的国际组织成功开展了蒙顶山茶文化国际传播,该特稿将持续在联合国新媒体平台传播 2个月。蒙顶山茶文化国际传播走进联合国,将大大推动蒙顶山茶文化的国际传播,进一步提升蒙顶山茶的国际美誉度。

八、蒙顶山茶在中国茶业经济年会获四项殊荣
       10月27日,第十七届中国茶业经济年会开幕式暨2021中国茶业品牌盛典在广西·三江举行。本届经济年会公布了2021中国茶叶行业调查工作结果—2021年度茶业百强企业、2021年度茶业百强县、2021年度“三茶统筹”先行县域、2021年度茶旅融合特色县域、2021年度茶业领军企业、2021年度茶叶出口领军企业、2021年度茶产业发展先进个人和制茶大师等。蒙顶山茶在中国茶业经济年会获四项殊荣: 四川蒙顶山跃华茶业集团有限公司荣获“2021年度茶业百强企业”、“2021年度茶业畅销品牌”,四川蒙顶山味独珍茶业有限公司荣获“2021年度茶业新锐企业”,张强荣获“国茶工匠.人物推选—制茶大师(黄茶类)”。跃华茶业集团、味独珍茶业,蒙顶山茶业商会副会长单位、蒙顶山茶龙头企业,为蒙顶山茶赢得荣誉。经济年会开幕式由柳州市副市长区军雄主持,柳州市市长张壮、中国茶叶流通协会会长王庆致辞。

九、名山:中国重要农业文化遗产蒙顶山茶核心区茶园原真性保护启动
       11月1日,中国重要农业文化遗产蒙顶山茶核心区茶园原真性保护启动仪式在蒙顶山景区凌云台举行。四川省农科院茶科所、四川农业大学、四川省茶叶行业协会、四川省茶叶流通协会等科研院校专家学者,市、区有关部门负责人、蒙顶山茶品牌授权使用企业代表等参加启动仪式。名山区委常委、区政府副区长廖春雷介绍了蒙顶山茶核心区茶园原真性保护工作情况。省农科院茶科所党委书记、省茶叶流通协会会长王云,省茶行业协会会长覃中显,川农大教授何春雷等领导专家出席并讲话。启动仪式上还举行了茶园流转签约和茶园统一管理项目签约以及蒙顶山茶核心区茶园原真性保护基地立碑揭牌仪式,启动茶园统一管理。依据中国重要农业文化遗产“名山蒙顶山茶文化系统”管理办法,蒙顶山海拔800米以上共计茶园4500亩为蒙顶山茶核心区茶园,其间茶园采取集中流转方式,开展有机生态标准化管理保护,联合名山主要企业进行品牌宣传和产品销售。蒙顶山茶核心区茶园原真性保护后将实行“六统一”原则,即:统一土地流转;统一生产管理;统一鲜叶采摘;统一鲜叶加工;统一包装元素;统一销售价格。将蒙顶山茶生态环境优越、茶叶品种独特、茶叶品质优异、茶叶内涵深厚、产品独一无二优势更加深化。

十、跃华获四川十大名茶,皇茗园、残剑飞雪获四川名茶
        4月29日,第十届四川国际茶博会在成都世纪城会展中心隆重开幕。开幕式上,跃华牌蒙顶甘露获四川十大名茶称号,皇茗园牌蒙顶甘露、残剑飞雪牌茉莉花茶获四川名茶称号。公布第六届“蒙顶山杯”中国黄茶斗茶大赛:蒙顶山茶业、皇茗园、蒙顶皇茶、味独珍、禹贡等茶企的蒙顶黄茶产品获金奖。2021年“四川十大名茶”、“四川名茶”评选由四川省茶叶学会、四川省川茶品牌促进会、四川省农科院茶研所、中国(四川)国际茶博会组委会组成。旨在,擦亮川茶金字招牌,打造川茶品牌,创新川茶发展方式,做大做强精制川茶。经形式审查、专家评审、综合评定公示后,由省领导联系指导精制川茶产业机制办公室组织相关单位业务负责人和专家教授,对初评选的企业征信与企业产品的安全情况进行筛查,评选出“四川十大名茶” 10只,“四川名茶” 25只,并颁奖。省委副书记邓小刚对蒙顶山茶的快速发展予以肯定。
回顾2021,我们在雅安市名山区委区政府的领导下,加强蒙顶山茶品牌建设,加快茶产业转型升级。名山区茶园面积35.2万亩;蒙顶山茶名优茶达2.25万吨;茶叶总产量达5.45万吨;蒙顶山茶品牌价值达40.99亿元;茶叶综合产值达70亿元,蒙顶山茶稳居中国茶叶区域公用品牌十强,继续保持四川茶叶第一品牌,蒙顶山茶产业发展取得重大成就。今天,“蒙顶山茶十大资讯评选发布十周年”之际,通过“2021蒙顶山茶十大资讯”的评选发布,将更加激励我们在新的一年里,坚定信心,开拓进取,聚力茶产业提质,加快建设国家茶叶公园城市,推进名山经济社会高质量发展而努力奋斗。

 来源:四川省蒙顶山茶业商会                                 

                     2021年12月31日


蒙顶山茶事

蜀地有三山,峨眉天下秀,青城天下幽,留一个“雨”字给了蒙顶山,偏这一“雨”,成就了蒙顶天下茶。

——题记

这蒙顶茶何其了得?历代文人骚客争相称颂。“琴里知闻唯渌水,茶中故旧是蒙山。”(唐·白居易)视蒙顶茶若老友故交,以饮蒙顶茶为快事

“山僧问我将何比,欲道琼浆却畏嗔。”(唐·施肩吾)点赞蒙顶茶为琼浆玉液。

“旧谱最称蒙顶味,露芽云液胜醍醐。”(宋·文彦博)誉其如云之脂膏,赛过醍醐。

“蜀土茶称圣,蒙山味独珍。”(宋·文同)尊其为茶中极品。

“若教陆羽持公论,应是人间第一茶。”(明·王越)品鉴蒙顶茶为天下之最。

“蒙山顶上春光早,扬子江心水味高。”(元曲·李德载)由此脱胎而出的“蒙山顶上茶,扬子江中水”,不知醉倒天下多少茶客,至今仍被奉为茶中双绝。犹如旧时酒肆常以飘扬的酒旗作为醒目的标志一样,各地茶馆相率以此联作为门对,题刻于楹柱,广而告之,招徕茶客。

还有一位写过《游子吟》的苦吟派诗人孟郊,也是个“蒙粉”,竟玩出“呈诗乞茶”的故事来。当他身边“蒙茗玉花尽,越瓯荷叶空”时,急如星火地向在朝廷当官的朋友呈诗“乞茶”。“锦水有鲜色,蜀山饶芳丛”,“幸为乞寄来,救此病劣躬”。情到深处自然萌,算得上一段茶坛佳话了。有心细者统计,历代赞誉、吟咏蒙顶茶的詩詞歌賦达2000余首,真可谓风光无限,洋洋大观。

在风靡诗坛之前,蒙顶茶已为当地百姓熟知,被视为医治宿疾的神药、“仙茶”。前蜀毛文锡《茶谱》中,就记载了蒙顶茶“若获一两,以本处水煎服,即能祛宿病;二两,当眼前无疾;三两,固以换骨;四两,即为地仙矣。”语多夸张,颇富传奇。

中国茶的名字,占主流的都是以产地命名。蒙顶茶产自蒙顶山,亦称蒙山,跨名山、雅安两地。西侧是世界屋脊的青藏高原,东面则是平畴千里的四川盆地,冷暖气流交互于此,形成了雅安一带雨日多,雨时长,雨量丰沛的气候环境。历来有“蜀犬吠日”、“雅无三日晴”之民谚,是出了名的“雨城”。

对此,雅安人则另有说法。《雅州府志》载:“去州数十里石壁一带,悬石数百,皆五彩,锦川纹,灿烂夺目,唐人谓女娲补天之彩石也。”传说这里是女娲补天终极之地,当她来至蒙顶山上空时,元气耗尽,身融大地,手化五峰,留下一块“漏天”,甘露常沥,从此雅安便成为多雨之地,古称“西蜀漏天”。

雅安广场矗立着一座“西蜀漏天”大型雕塑:女娲手托五彩石,奋力将手臂伸向天空。雅安人喜欢这个美丽的传说。他们说,蒙顶山乃始祖化身之圣山,女娲文化是解密雅安文化的钥匙。女娲补天后,在雅安撒下两片叶子,一片是竹叶,养育了大熊猫(雅安是大熊猫故乡和栖息地);一片是茶叶,滋润了百姓。

蒙顶茶成为茶中至珍,“雨”之功也。“雅安多雨,中心蒙山”,蒙顶山缘“雨雾蒙沫”而得名。这种多云、多雾、多雨的气候和夏无酷暑,冬无严寒独特的光照条件,再加上是酸性土壤,为蒙顶茶提供了得天独厚的生态环境。当地茶农说,蒙顶山是种茶的好地方,这里产的茶,品质无可替代。

在中国古代,极品的标志是贡品。蒙顶茶初种于西汉,唐宋时名扬天下。唐玄宗天宝元年(724年)颁发圣旨,封蒙顶山茶为皇宫贡茶,且名列贡茶之首。宋孝宗淳熙,改蒙顶山茶园为“皇茶园”。日夜派武士镇守,“民间不可瀹饮,樵牧不可擅入”。唐代杨晔《膳夫经手录》中,介绍了各地的茗茶数十种,以蒙顶茶最为名贵,有“束帛不能易一斤先春蒙茶”的记载,可见世人对其垂青与追捧。

蒙顶茶是可以摆一摆老资格的。“今杭州之龙井茶,苏州洞庭之碧螺春,皆名闻天下,而在唐时,则皆下品也。”(清.俞樾《茶香室丛钞》)有蒙顶茶在,彼等不自得而退之。

蒙顶茶是天子祭祀天地祖宗的专用品。每到春天茶树抽芽之时,当地县令选择吉日,沐斋更衣,于蒙顶上清峰焚香跪拜。礼仪毕,由十二名僧人采摘茶叶,每芽只取一叶,共采三百六十叶。众寺僧盘坐颂经,由制茶僧精心炒制。制成茶后,盛入两只银瓶内,入贡京城,供皇帝祀祖之用。另外,又在菱角峰下采摘被称为“凡种”的茶叶精制成茶,贮于18只锡瓶,陪贡入京,称之为“陪茶”,供帝王宫内饮用。

这种贡茶礼仪,自唐代中期开始,一直沿袭至清末。在各种贡茶中,惟有蒙顶茶连享五朝贡茶之殊荣。赫赫然,独步天下。

如今,蒙顶茶已脱去“贡茶”之华衮,重归市井巷陌。“旧时王谢堂前燕,飞入寻常百姓家。”如此,何不亲手泡壶蒙顶茶,且饮且品,好茶自己会说话。

我周边的茶友中,知蒙顶茶者众,知吴理真者寡。这似乎有点说不过去,因为没有吴理真则没有蒙顶茶。同许多有大贡献于人类的高人一样,吴理真已邈邈然遁迹于历史的深处。

倒是有位皇帝还记得他,淳熙十三年(1186年),宋孝宗封吴理真为“甘露普惠妙济大师”。不是嘉其禅修道法,而是因为喜欢喝他的蒙顶茶。

《华阳国志·巴志》(晋·常琚撰)中,有巴王给周天子的一份“贡单”,内含“园有芳萌香茗”。说明西周时我国已经有了人工栽培的茶园,比吴理真早了大几百年。只是当时的种茶人并无具名,是集体创造的伟大“作品”。而有明确文字记载种植驯化茶叶的第一人是吴理真。他推动了中国茶叶生产由野生植物转向人工栽培,为茶叶种植和茶文化的演变和发展,打开了历史的新纪元。后人尊其“种茶始祖”,可谓名至实归。

有研究者持论葛玄为最早的植茶人,引证之一是南宋诗人胡融的《葛仙茗园》。这首诗是赞美葛玄仙茶的:“草秀仙翁园,春风坼幽茗。野僧四五人,脑绀瞳子炯。携壶汲飞瀑,呼我烹石鼎。”末句笔锋一转,“濯足卧禅扃,幽梦堕蒙顶。”独臥禅房,遐想悠思,神驰于蒙顶山。这恰恰佐证了蒙顶茶先于葛玄茶,且清香致远。葛玄茶乃步其后,欲结援蒙顶茶。若依时序论,西汉吴理真较东汉、三国之葛玄早了近三百年,自然该有个先来后到。

《四川通志》曰:“汉时名山县西十五里蒙山甘露寺祖师吴理真,修活民之行,种茶蒙顶。”宋代王象之《舆地纪胜》、孙渐《智炬寺留题》、明代《杨慎记》等典籍中,均有此类记载。讲述了西汉甘露年间(公元前53年-前50年),吴理真“携灵茗之种,植于五峰之中”,即在自己家乡蒙顶山,开始栽培种植蒙山茶。这些记载,秉笔直书,言之凿凿,确可信据,只是笔墨太简括了。

莫若求之于野。于是我们把目光转向民间,继续去寻觅先驱者的身影。历史一旦接上了地气,气象顿时生动活泼。吴理真蒙山种茶的故事,在当地广为流传。有三种版本。一是亲情版。吴理真祖居名山县(今属雅安市)城西蒙山村。在他十多岁时,父亲(药农)在罗绳岗采药不慎坠崖殒命。吴理真遂辍学,每日采药拾柴,换米糊口,为母亲治病。某日顺手揪了一把“万年青”(野生茶树)叶子,放在口里慢慢咀嚼,顿觉精神倍增。于是,他摘了些带回家中煎煮,其母连服月余,宿疾竟神奇般地康复了。为了满足乡亲们治病的需要,吴理真跑遍了蒙顶山三十八峰,采到茶树种籽。选择适宜茶树生长的上清峰、菱角峰,结庐造屋,掘井汲水,苦身疾作,培植茶树(也有说是采掘移植茶苗的)。后来,他出家为僧,专心礼佛与种茶,终其一生之努力,为后世留下了人工栽培驯化的7株茶树。清代《名山县志》记载,这七株茶树“二千年不枯不长,其茶叶细而长,味甘而清,色黄而碧,酌杯中香云蒙覆其上,凝结不散。”有典籍记载,昔有僧病冷且久,服此仙茶而病瘥。

二是爱情版。雅安青衣江河神之女玉女,扮村姑到蒙山游春,巧遇英俊忠厚的吴理真进山采药,两人一见钟情。玉女赠茶树籽给吴理真作为爱情信物。两人相亲相爱,共同培育茶苗。玉女解下肩头白色披纱,抛向空中,顿时白雾弥漫,蒙山雨雾蒙沫,滋润着茶树越长越旺。两人生下一儿一女,一家人年年采茶制茶,济世救人,生活幸福美满。结局自然是老窠臼:仙凡结合,触犯天条,天命难违,玉女惜别人间。生离死别之时,玉女留下了白纱,化云播雨,帮助吴理真种茶育茶。吴理真一生种茶,活到八十,投身青衣江,追寻日夜思念的玉女去了。一段流传至今民间传说,故事,不独有悲欢离合的爱情,还留下千年茶香和不老的茶情。

三是综合版。大意是吴理真的孝行善举,感动了青衣江鱼仙。鱼仙赠其茶苗,助其种茶。鱼仙在当地被称为茶仙姑娘,她的雕像就矗立在蒙顶山玉女峰。

我以为民间故事虽有虚构,但绝非不着边际的瞎说,内里蕴藏着源于生活的诗意的真实。有位西哲说过,诗比历史更真实。略加梳理,可以发现,其一,吴理真原本是个农民(或药农)。起初他不识茶,也不曾想过种茶,只想做个孝子,还想行些善事,采药给乡亲们治病。其二,吴理真种茶,是孝行善举的选择,这是最符合中国传统美德的行为方式。后人喜欢用天意、机缘、好运等为这种行为披上一层神话色彩。其三,吴理真对茶树的生长环境和栽培技术,进行了认真调研,绝非侥幸,而是勠力肆心,长期探索和反复实践之结果。

诸位不妨到蒙顶山走走,那里还保留着吴理真开辟的茶园。茶山会给我们答疑解惑,一看便知。

蒙顶山有关茶的历史遗产、文物古迹,名人题刻之多,保留之完好,名播天下。这自然是得益于“种茶始祖”生于兹,长于兹,种茶于兹。蒙顶山因之而成为世界茶文明的基壤,居于世界茶文化圣山之列。

蒙顶山麓茂林修竹,小桥流水,茅屋农舍,一派浓郁的川西乡野风光。沿翠微山径拾级而上,穿过石牌坊,绕过麒麟石屏风,喧嚣渐隐。继续迤逦而行,有片片茶园,堆青叠翠。这是茶人最心仪的美景。如我,每遇氤氲之茶香,便觉莫名之畅快,宛若心灵的憩园。

时光仿佛在这里止步,在湿漉漉的山崖边仍有“甘露”、“古蒙泉”,是当年吴理真种茶汲水处。名山县志载“井内斗水,雨不盈、旱不涸,口盖之以石”。取此井水烹茶则有异香。旁有甘露石室,吴理真种茶时曾结庐于此。放眼眺望千佛寺、静居庵、智矩寺、永兴寺等古刹梵宇,皆掩映于茶园翠霭之中。历史上这些寺庙曾分别负责种茶、采茶、制茶、评茶。

在蒙顶山五峰之间,有一处斑驳苍老的石栏,中有一方茶园,最为引人瞩目,此即皇茶园遗址,约十二平米,其前身就是吴理真手植“七株甘露种,五峰碧云芽”的“仙茶园”。从唐代起在此采摘贡茶,直清末,凡此1200余年,绵延不绝。

现今有关部门曾对这块茶园做过实测,此地年均气温、雨量、无霜期、日照、湿度等环境,以及酸性土壤,最适宜茶树生长。两千年前,吴理真对这些指标未必了然,但是他确凿地为后世留下了一块“样板茶园”。于此足矣,夫复何求?我们不能不由衷的赞叹吴理真不仅种出了茶树,而且探索了怎样种茶,成为后人考察茶叶栽培的珍贵史料。这是“种茶始祖”吴理真又一历史贡献。

五峰之下的天盖寺内,供奉着吴理真像。当年这位种茶僧一定不曾料到自己死后竟“位列仙班”,享庙堂之祭祀。大殿前香客不绝,烟雾缭绕。这大概更非他之所愿。其实,莫若撤去香案,于其坐像前,另置一竹编茶席,清清爽爽的,敬一盏蒙顶甘露茶,碧沉香泛,茶气氤氲,几分淡雅,几分禅意。我以为这才是是吴理真生之所愿,死之所念,是他萦绕于胸中的不泯情思。我等俗人,或可从一盏蒙顶茶的滴水微香中,感悟大自然的真味,领略生活的真趣。

【摘自2018年第3期《吃茶去》杂志;作者:袁振生(山西阳泉)】

【授权发布】名山|2020蒙顶山茶十大资讯评选发布


2020年,“战疫”之年。在雅安市名山区委区政府的领导下,尽管遭受“新冠疫情”严重影响,我们团结一心,共克时艰,蒙顶山茶产业发展经受住考验,仍取得重大成就。为此,蒙顶山茶业商会牵头组织评选“2020蒙顶山茶十大资讯”,经广泛征求有关部门、茶业企业、社会各界认同,现将“2020蒙顶山茶十大资讯”评选结果发布如下:

一、第十六届蒙顶山茶文化旅游节隆重举行

由于受“新冠疫情”冲击,第十六届蒙顶山茶文化旅游节在创新中举行。2月20日,2020年蒙顶山茶第一背篓上市直播活动在牛碾坪举行,京东、天猫、淘宝三大电商平台助阵。引流蒙顶山茶旗舰店,助力蒙顶山茶线上销售。川报观察、四川在线、四川观察、今日头条、抖音等直播点击超过8000万。2月29日,世界茶都茶叶交易市场开市暨早春蒙顶茶品鉴直播,鸣锣开市。蒙顶山茶借助央视移动+,四川日报、等同步直播,采取“直播+电商”方式,名山茶企网店直播走进全国视线。3月27日,第十六届蒙顶山茶文化旅游节开幕式。举行了蒙顶山皇茶采制大典和祭拜茶祖吴理真;周万友区长座镇拼多多直播间推介蒙顶山茶带货主播从全国征集评选的12名蒙茶仙子拜植茶始祖、采五峰鲜叶、赏茶山美景、秀茶舞茶技带领亿万茶客游世界最美茶乡,采风蒙顶山国家茶叶公园和中国至美茶园绿道。第十六届蒙顶山茶文化旅游节系列活动今日头条等10余个直播平台同步直播。通过四川日报全媒体集群嫁接京东、拼多多等电商平台。联动媒体、茶企、电商平台线上线下销售体现了蒙顶山茶文化旅游节“中国茶事样板十佳”茶界盛事在国内茶业界的重要地位

二、2020蒙顶山茶品牌价值37.14亿元名列全国第七

415日,浙江大学CARD中国农业品牌研究中心、中茶所《中国茶叶》杂志、浙江大学茶叶研究所、浙江永续农业品牌研究院等联合评选的“2020中国茶叶区域公用品牌价值评估”结果权威发布“蒙顶山茶”品牌价值达37.14亿元,比2019年的33.65亿元净增3.49亿元,同比增长10.37%,在十强排名中较去年前进一位,名列全国第七。持续保持四川茶叶第一品牌 。“蒙顶山茶”品牌价值又得到重大提升,名山茶产业又取得重大发展。这是雅安市委市政府坚持“茶业強市”,名山区委区政府坚持“茶业富区”加快茶产业转型升级,走茶旅融合发展道路取得的重大成就。本次评估通过数据分析,我国茶叶区域公用品牌建设成效不断显现,品牌价值和品牌溢价能力不断提升,茶叶区域公用品牌的建设获得较好的成效。为了给各地的茶叶品牌建设提供科学、客观、中立的专业参考,浙江大学CARD中国农业品牌研究中心联合中国茶叶研究所《中国茶叶》杂志、浙江大学茶叶研究所等机构,是每年“中国茶叶区域公用品牌价值评估”的权威主研机构。一年一度的茶叶品牌价值评估发布,已经成为各地检阅品牌建设成效的重要参考,也已成为中国茶业发展的风向标,地域茶产业成就展。

三、名山区荣获蒙顶山茶中国特色农产品优势区称号

12月1日,农业农村部网站公布了第四批中国特色农产品优势区名单,“四川省雅安市名山区蒙顶山茶中国特色农产品优势区”入选。中国特色农产品优势区,是指具有资源禀赋和比较优势,产出品质优良、特色鲜明的农产品,拥有较好产业基础和相对完善的产业链条,带动农民增收能力强的特色农产品产业聚集区。“四川省雅安市名山区蒙顶山茶中国特色农产品优势区”达到中国特色农产品优势区条件:产业竞争力突出;市场建设有力;推进措施务实;示范作用明显。名山区是有文字记载人工种茶最早的地方,享有“世界茶源·中国茶都”、“中国茶文化之乡”的美誉,“蒙顶山茶文化系统”是中国重要农业文化遗产。近年来,全区茶园面积稳定在35万亩,综合产值达62亿元。在2020中国茶叶区域公用品牌价值评估中,“蒙顶山茶”品牌价值达37.14亿元,全国排名第七位,并入选我国茶叶“最具品牌经营力品牌”,持续名列四川茶叶区域公用品牌第一。“雅安市名山区蒙顶山茶中国特色农产品优势区”称号,既是国家对蒙顶山茶的肯定,也是对蒙顶山茶的鞭策和鼓励。在市委市政府和区委区政府领导下、我们将站在更高的起点,转型升级、提质增效、开拓创新、锐意进取,推进蒙顶山茶产业发展取得新成就。

四、2020蒙顶山茶再次荣获最具品牌经营力品牌

春光明媚,姹紫嫣红。415日,“2020年中国茶叶区域公用品牌价值评估十强”在浙江新昌揭晓。2020蒙顶山茶品牌价值达37.14亿元,名列全国第七。与此同时,蒙顶山茶再次荣获我国茶叶“最具品牌经营力品牌”。这是蒙顶山茶继2018年首次荣获我国茶叶“最具品牌经营力品牌”之后,再次获此殊荣。蒙顶山开创了世界上有文字记载以来人工植茶之先河,至今已走过2000多年的历程。唐玄宗天宝元年(公元742年),蒙顶山茶被列为“贡茶”。从唐代至清末1169年,岁岁入宫,年年进贡,从未间断。在中国“贡茶”史上绝无仅有。蒙顶山茶历经数千年发展、孕育、积淀,形成了独特的茶祖文化、贡茶文化、茶马文化、禅茶文化、茶技文化等“五大茶文化”。近年来,名山区坚持生态、绿色、健康发展理念,强力推进品质兴茶、品牌兴茶、文化兴茶发展战略,全面实施从茶园茶杯的茶叶全程质量管理模式,全面建设茶叶质量追溯体系。蒙顶山茶再次荣获我国茶叶“最具品牌经营力品牌”,是名山区委区政府坚持“全面实施蒙顶山茶品牌发展战略”的成就。蒙顶山茶品牌发展之路,已成为农民脱贫攻坚、增收致富,农业品牌发展的典范之路。

五、蒙顶山茶荣膺全国首个中国气候好产品

扬子江水,蒙山顶上茶。雅安蒙顶山的茶香,牵着无数茶客的期盼与向往。得天独厚的气候条件和地理环境,造就了“蒙顶山茶”清雅醇和的出众品质,氨基酸含量高达5.12%。7月2日,中国气候好产品现场授牌仪式第九届四川国际茶叶博览会举行。四川省气象局代表中国气象服务协会向名山区政府授牌蒙顶山茶·中国气候好产品,蒙顶山茶荣膺全国首个中国气候好产品,也是四川第一个获得中国气候好产品认证农产品。中国气候好产品品牌认证由中国气象局发起,中国气象服务协会主导,助力乡村振兴,挖掘农产品气候禀赋,推进农业特色化、品牌化发展。蒙顶山茶获得中国气候好产品后,将携带身份证走向全国市场。中国气象服务协会对蒙顶山茶生长全程进行电子化管理。采购者和消费者只需扫描二维码,便能快速查询到其生长全程的气候信息,实现知根溯源满足消费者知情权,让采购和消费更放心。在“中国气候好产品这一国家气候标志的强势助推下,成为引领地方经济大发展的金叶子,促进旅游业发展,实现产业增效、生态增值,开启雅安市名山高质量发展的新纪元。

六、蒙顶山茶地理标志入选中欧地理标志协定保护名录

据央视:欧盟理事会当地时间7月20日做出决定,授权正式签署中欧地理标志协定。据欧盟理事会发布的公告,该协定是欧盟与中国之间签署的第一份意义重大的双边贸易协定。它将确保来自欧盟和中国的各100个地理标志在对方市场上得到保护,从而确保双方相互尊重对方的优良农业传统。公告说,该协定生效四年后,协定范围将扩大,以涵盖双方额外的175个地理标志名称。其中包含蒙顶山茶地理标志保护产品。2019年11月6日,中国商务部部长钟山与欧盟农业委员菲尔·霍根共同宣布中欧地理标志保护与合作协定谈判结束。随后,中欧开始履行正式签署该协定的相关手续。协定文本共14条,对地理标志设定了高水平的保护规则,并在附录中纳入双方各275项具有各自地区特色的地理标志产品。2019年6月,在国家和省市场监督管理局的关心下,区市场监督管理局立即组织专班积极准备蒙顶山茶地理标志中英文资料,在川农大帮助下确保相关茶叶专业术语的准确翻译并按时上报。四年后,按照《协定》蒙顶山茶地理标志将受到欧盟高水平的保护,有效阻止假冒地理标志的产品,为蒙顶山茶进入欧盟,提升市场的知名度,提供了有力的保障。

七、中国至美茶园体验线路入选全国生态观光茶旅线路

 5月19日,农业农村部、浙江省政府、联合国粮食及农业组织(FAO)联合发布生态观光茶旅线路,“雅安市名山区中国至美茶园体验线路”入选“夏季避暑到茶乡-全国茶乡旅游精品线路”20强。从全国292条精品茶旅线路脱颖而出的“中国至美茶园绿道”:名山城区蒙顶山茶史博物馆(起点)——中国至美茶园绿道——红草坪万亩观光茶园——丰丰茶文化产业园——现代茶业科技中心——知青广场、银木德孝广场——月亮湖——蒙顶山 (终点) 。5月21日全球首个“国际茶日”,农业农村部开展了“全国生态观光茶旅线路”评选活动,全国各地推荐185条精品茶旅线路,其中“春季踏青到茶乡-全国茶乡旅游精品线路”107条,“夏季避暑到茶乡-全国茶乡旅游精品线路”78条,最终15个省40条春夏茶乡旅游线路入围。“雅安市名山区中国至美茶园体验线路”等4条四川线路入选,占全国精品线路的10%,西部第一。“中国至美茶园绿道是名山依托全区35万亩茶园而建,形成连点成线、连线成片、全域旅游发展格局,辐射带动12个乡镇村民增收致富,是雅安市百公里百万亩乡村振兴茶产业带的重要组成。去年评为第十届“环中国国际公路自行车赛“最美赛道”,是名山茶旅融合的典范。名山区茶旅融合,是中国式乡村振兴全域旅游的有机结合样本。

八、皇茗园牌甘露荣获第十届“中绿杯”特金奖

77日,中国茶叶流通协会公布第十届“中绿杯”名优绿茶产品质量推选活动结果,四川省蒙顶山皇茗园茶业集团有限公司,皇茗园牌甘露以93.52的高分荣获第十届“中绿杯”最高奖项特金奖,这是蒙顶山茶唯ー获得的全国绿茶评选大奖。与此同时,四川蒙顶山茶业有限公司的蒙山牌蒙山毛峰、皇茗园牌石花获得银奖。“中绿杯”是中国名优绿茶领域规模最大、知名度最高、最具权威性、影响力最大的绿茶产品质量专项推选评比,旨在有效促进我国绿茶生产加工技术水平和产品质量提升,持续助力绿茶产业高质量发展。四川省蒙顶山皇茗园茶业集团有限公司,蒙顶山茶代表性龙头企业,四川省农业产业化经营重点龙头企业、四川省农产品加工示范企业。“皇茗园”四川名牌、四川省著名商标、“改革开放四十年,四川茶业最具发展潜力品牌”。皇茗园牌甘露荣获第十届“中绿杯”特金奖,是继2018年获得第十二届国际名茶评比金奖、入选2019中国茶叶企业产品品牌价值评估百强后,又荣获的全国大奖。皇茗园牌甘露荣获第十届“中绿杯”最高奖项特金奖,是皇茗园茶业集团核心竞争力提升的重大突破,也是四川茶叶唯ー获得的全国大奖。为蒙顶山茶赢得殊荣,为蒙顶山茶品牌建设做出重大贡献。

九、《2020·川茶竞争力榜单》发布,名山夺得“川茶竞争力综合指数”桂冠

521日,《2020 - 川茶竞争力榜单》发布,在7个指标体系中,名山区凭借三项冠军、两项亚军的优异成绩,荣登四川183个县(市、区)茶产业竞争力排行榜的榜首,成为“全料茶王”。在《2020- 川茶竞争力榜单》总榜中,名山夺得“川茶竞争力综合指数”桂冠。四川作为产茶大省,省委省政府高度重视茶产业发展,把川茶列为四川省现代农业“10+3”产业体系优先发展,并提出打造“千亿茶产业”,实现四川由茶叶大省向茶叶强省跨越的战略目标。准确把握茶叶产业发展特点、构建县域茶叶产业发展的评价指标体系,测算川茶竞争力综合指数,既能有效揭示四川各县(区、市)茶叶发展现状和成效,又能进行区域比较分析,为科学把握茶叶产业的差异性和发展走势分化特征,形成“规划先行、突出重点、分类施策、典型引路”的茶叶产业发展顶层设计提供重要的参考和依据。因此,川报全媒体集群MORE大数据工作室联合四川日报经济部、西南财经大学中国西部经济研究中心,采用县级茶叶产业方面的大数据测算并发布《2020·川茶竞争力榜单》。旨在从产业规模、电商发展程度、营商环境、产业口碑、收益能力和创新能力六大维度全面评估四川183个县(区、市)的茶产业竞争力,为茶产业的发展提供支持。在《2020 - 川茶竞争力榜单》总榜中,雅安市名山区夺得“川茶竞争力综合指数”桂冠,“蒙顶山茶”不愧为名副其实的四川茶叶第一品牌。

十、蒙顶山茶皇茗园味独珍入选2020中国茶企品牌价值百强

6月19日,由浙江大学CARD中国农业品牌研究中心、《中国茶叶》,权威公布“2020中国茶企品牌价值百强榜”及《2020中国茶叶企业产品品牌价值评估报告》,四川省蒙顶山皇茗园茶业集团有限公司“皇茗园”品牌、四川蒙顶山味独珍茶业有限公司“味独珍”品牌、再次登上中国茶企品牌价值百强排行榜。“2020中国茶叶企业产品品牌价值评估百强”显示:“皇茗园”品牌价值评估4.03亿元位居第33位;“味独珍”品牌价值评估3.76亿元位居第39位。为了系统、全面地研究中国茶叶品牌建设现状与发展趋势,发现茶企品牌发展优势与品牌建设短板,寻找品牌未来发展路径,“中国茶叶企业产品品牌价值评估百强”己连续发布10年。随着国家品牌战略的不断深入,中国茶是中国国家品牌形象的重要组成元素,中国茶叶企业品牌的竞争必须立足当下,目标未来。坚持走科学发展道路,突破传统茶叶企业在规模、产品、品牌理念等局限,开展品牌顶层设计,自主创新,早日实现茶产业的国家品牌化。“皇茗园”四川名牌、四川省著名商标;“味独珍”四川省著名商标,都是蒙顶山茶代表性龙头企业。“皇茗园”、“味独珍”继去年再次登上中国茶企品牌价值百强排行榜,为四川茶企做表率,为蒙顶山茶品牌建设做出了显著贡献。

回顾2020,在雅安市名山区委区政府的正确领导下,战胜“新冠疫情”,加强蒙顶山茶品牌建设,加快茶产业转型升级。名山区茶园面积35.2万亩;蒙顶山茶名优茶达2万吨;茶叶总产达到5.2万吨;蒙顶山茶品牌价值达37.14亿元,比去年净增3.49亿元,在十强排名中名列全国七,再次荣获我国茶叶“最具品牌经营力品牌”;蒙顶山茶综合产值达62亿元,继续保持四川茶叶第一品牌地位蒙顶山茶产业发展取得重大成就。今天,通过“2020蒙顶山茶十大”的评选发布,将更加激励我们加快名山茶产业转型升级。在新的一年里,开拓创新,锐意进取,聚力茶业提质,加快建设茶产业创新发展先行区取得新成就。

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