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红安的茶文化

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红安:三“品”老君眉 茶香助振兴

5月9日,红安县第六届中国老君眉茶文化节顺利开幕。来自全省各地的茶文化爱好者,以茶为媒,因茶结缘,齐聚红安,共同享受茶文化带来的无限魅力。

近年来,该县深入贯彻落实五大发展理念,以老君眉茶为重点,大力发展高山有机茶生产,坚持走茶旅融合绿色发展之路,精心浇灌“茗宿老君眉”,努力使其成为引领红安脱贫致富的新引擎。据悉,今年红安春茶生产态势喜人,已生产茶叶560万斤,实现综合产值5.3亿元,联农带农1.2万户。

选定一个品种

红安地处鄂豫两省交界,日照充足,雨水丰沛,高山常年云雾缭绕,拥有适合茶叶生长的优良环境,为红安“茗宿老君眉”的提供了天然的温床。

“红安虽然有悠久的种茶历史,但近十几年才真正呈现出规模化种植的局面。此前,一直都被‘种不倒、种不好’的问题困扰。”县林业局局长黄丛发介绍说,为破解难题,该县聘请专业教授为技术顾问,指导茶产业发展,早在上世纪90年代,红安县就与华中农业大学合作,融合红安传统制茶工艺与现代科研技术。高山标准化有机茶被选定了,按标准选址、开辟、整理茶园,不使用任何化肥农药,按标准采摘加工,成功开发出了“茗宿老君眉”茶。制茶工艺荣获国家发明专利,老君眉茶获评国家地理标志产品保护产品、湖北省十大经典名茶和第十八届中国绿色食品博览会金奖。统领“天台云雾”“红安翠峰”“珍眉”“秀眉”等子品牌,打造茶叶“两品一标”认证3个,着力构建“区域公用品牌+乡镇特色品牌+企业自主品牌”的母子品牌发展模式。

“制茶的工序差不多,但茶的味道好不好,还要靠技术。”老君眉茶场场长武世化说。通过对茶叶质量的把控,让鲜叶的净度和鲜度达到优质。“每个环节,我们都是精益求精、无缝衔接、高效运转,确保每一批从老君眉茶场出产的茶叶都是优质精品茶叶。”

精细化管理同样重要。通过采摘前做示范、采摘时跟踪指导、采摘后严格验收,从源头控制鲜叶采摘质量达标;在茶叶加工环节,实行管理人员轮流值班,无论是鲜叶摊放,还是杀青、揉捻、理条、干燥等,做到每一个技术环节不赶时、不超量。加工后如实做好鲜叶入库、干茶出库登记,及时对送检茶反馈的质量信息进行分析、改正。

叫响一个品牌

品牌是产业的核心竞争力。“市场对红安茶叶的兴趣来源于品牌。做好有机茶文章,拓宽老君眉品牌路。”黄丛发说,红安县持续加大对老君眉茶叶产业园建设的支持,壮大企业龙头,补齐茶产业链短板,按照茶产业链发展要求,以老君眉茶场为依托,整合县内小型茶叶企业、专业合作社等,以清洁化、自动化、智能化为方向,对照国企标准打造老君眉集团,积极致力于将老君眉茶场打造为国家级茶叶产业化龙头企业。老君眉茶成为红安的一张“绿色”名片,享誉全国。

凭借这张名片和“有机茶”金字招牌,该县加强无公害、绿色、有机茶叶(园)基地建设和认证工作。依托现有的农产品电商平台、电商产业园、物资配送体系建设,完善集中加工、统一销售。同时,丰富老君眉茶品种,开发新产品,扩大销售渠道,做到线上线下融合发展。

富裕一方百姓

在七里坪镇国有紫云寨林场,千亩茶园早已春意盎然,连绵起伏的茶山尽情吐绿。该场场长张文介绍:“通过近几年持续加大对茶园的管理投入,茶叶的长势非常喜人,茶芽饱满程度和合格茶芽的数量都是近十年来状况最好的,今年我们有信心实现产量和质量的双丰收!”

据悉,该县正积极申报并实施茶文旅融合发展项目,实施青茶基地质量精准提升工程。今年计划新建青茶基地3000亩、抚育青茶基地800亩、完成茶叶低产低效林改造5000亩、完成青茶产业链相关项目4个。县委书记刘堂军表示,将立足资源优势,加快推进红安茶产业标准化、规模化、品牌化建设,力争“十四五”末,全县生态茶园基地达到8万亩,实现综合产值13亿元,打造一批叫得响、传得开、立得住的名优茶品牌。

(吕博林 刘子靓 刘玲莉),信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

来源:湖北日报,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

红安:接续奋斗,失传名茶“老君眉”重放异彩

老君山茶园一角。湖北日报全媒记者 汪训前 摄

学党史,话奋斗。10月底的一天,红安县老君眉茶文化产业园会议室,该县几代林业人的代表围坐,激情讲述60多年艰苦奋斗的岁月。

窗外,秋阳正暖。室内,新沏的老君眉汤色清亮,香气四溢。

“明清时期,黄州老君眉(彼时红安属黄州)与信阳毛尖、六安瓜片齐名。《红楼梦》第四十一回提到,贾母平日就喝老君眉。”红安县林业局局长黄丛发讲起这番掌故眉带兴奋。他告诉湖北日报全媒记者,“由于战乱等原因,老君眉到清末已失传。上世纪90年代,红安林业转型,发展高山茶,几代人接续奋斗,终于让老君眉重现光彩,跻身全省十大名茶行列。”

种茶传统上属农业范畴,林业人种茶是“跨界”,做出品牌和规模的,全省林业系统仅此一例。参加座谈的黄冈市林业局局长陈选明感慨,老君眉的底色,是“塞罕坝精神”在革命老区的生动实践。

荒山绿化,108名河南好汉驰援红安

“将军县”红安,地处大别山南麓。因连年战乱,新中国成立初期,红安山大林少,全县森林覆盖率不到20%。

上世纪50年代后期,该县陆续建起天台山、老君山、紫云寨、大斛山和游仙山5个国有林场,开始绿化荒山。

今年80多岁的阮祥生,1958年进入天台山林场成为林业工人。他回忆,那时山上没路没电没水,夏天能把人热晕,冬天能把人冻僵。“但大伙儿吃得苦,比着干,林场每天张榜公布植树进度。”从住处到种树点来回几十里,为省时间,工人们带着干粮住茅棚。

春天繁育树苗,夏天抚育幼林,秋天抽槽换土,冬天挖坑栽树,一年四季周而复始,光秃秃的山渐渐披上绿装。

大规模植树造林,人力吃紧。除了本地人,林场从武汉等城市招了一批知青,时任湖北省省长张体学还从老家河南召集108人支援红安。

66岁的孟宪国一家三代都是林业人,他父亲是河南支援红安的第一批林业工人,女儿目前在县林业检查站工作。

几代林业人薪火相传,荒山变青山,攒下金山银山的底子。目前,5个国有林场经营总面积169658亩,其中森林面积161187亩,森林覆盖率达86%。

转型发展,失传百年名茶重出江湖

国有林场是事业单位,实行企业化管理。如何实现生存与发展良性循环,林场一直在探索。

“砍树加工木材,曾是主要收入来源。”黄丛发介绍,上世纪八九十年代,5个国有林场相继办起小径材加工厂,生产门窗、家具、包装箱、沙发等几十种产品。

砍树易,栽树难。到上世纪90年代中期,林场林木蓄积量锐减,职工工资发不出来。

怎么办?“发展绿色产业才是出路。”时任红安县林业局局长陈敦学的目光,盯上老君山林场的几十亩茶园。

老君眉原本出自老君山,这里海拔800多米,种茶得天独厚。当时,林场经营困难,靠职工集资,很快将茶园面积扩大到五六百亩。

茶树是树,但与林业人以往种的树大不相同。1999年,陈敦学请华中农业大学教授、茶叶专家倪德江到茶园指导,教授看后一言不发,转身就走。陈敦学拉住,教授说:“茶叶不是这个种法。”

陈敦学痛下决心,在全省林业系统中率先以1年3万元报酬,聘请倪德江为技术顾问,指导茶产业发展,并先后派出50多人到华中农业大学学习。

“要做就做有机茶,全程标准化。”倪德江定了调。“都听你的。”按标准选址、开辟、整理茶园,不使用任何化肥农药,按标准采摘加工……3年后,老君眉茶通过中国茶叶研究所有机认证,成为湖北省第一批有机茶。

茶叶送到北京,红安籍老将军们品尝后大为惊喜,“没想到老家能出这么好的茶!”并叮嘱一定要将老君眉做出名堂。陈敦学说,自从他开始,几任局长接力抓茶业,扩茶园、精加工、创品牌、拓销售,一张蓝图绘到底。

低碳产业,绿水青山凸显生态价值

“老君山茶园美着呢!”跟着老君眉茶场场长武世化,记者现场感受有机茶园的奥妙所在。

老君山是红安最高峰,来到山顶,只见夕阳余晖洒在一垄垄茶园上,泛出丝丝金光,茶树芽叶鲜嫩。

“这片茶园50多亩,周边森林环绕,环境非常适合茶树半阴半阳的习性。”武世化介绍,5个林场3.2万亩茶园没有集中连片,都是零星散布在丛林中,既充分吸收周边植物特有香气,又能减少病虫害。

5个林场抱团发展,组建湖北省老君眉茶叶有限公司。2017年,投资6000万元的红安县老君眉茶文化产业园建成。“目前,产业园二期正在推进,计划投资8000万元。”武世化介绍,老君眉品牌辐射全县5.9万亩茶园,去年综合产值1.2亿元,带动茶农人均年增收8000元。

老君山林场代管的洪岗村有100多名村民,全部以茶为主打产业。村民黄世刚管着林场39亩茶园,自家种了6亩茶园,还经营农家乐,年纯收入十几万元。

绿水青山就是金山银山,一款老君眉茶,打开5个国有林场发展空间。如今,森林旅游、家庭小林场等绿色低碳产业在红安蓬勃兴起。

天台山国家级森林公园风光旖旎,一条旅游公路成为网红,沿途瀑布、植物园、古兵寨、峡谷探险漂流等景点让人流连忘返。作为“黄麻起义”策源地,红色旅游与绿色旅行相得益彰。去年,天台山景区综合收入达980万元。

作者:汪训前 熊庆萍

来源:湖北茶叶

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落幕不散场 未来更可期 ,第七届老君眉茶文化节圆满收官!

第七届老君眉茶文化节

第七届老君眉茶文化节圆满落幕,本届文化节来自全省各地的茶企、茶人、茶友齐聚红安老君眉茶产业园,品香茗、论茶道、话茶事,现场异常火爆!大家共同见证了一场彰显文化底蕴和产业魅力的文化盛宴!

第七届老君眉茶文化节开幕式

第七届老君眉茶文化节自开幕以来,受到了各级领导的关心与支持,5月9日开幕当天,省林业局二级巡视员蓝太钢,市政协副主席周银芝出席开幕式,红安县委书记刘堂军宣布开幕,县委副书记、县长胡广致辞,县政协主席张凤珍主持开幕式。湖北省发改委、省茶业集团、黄冈市政协等省市县有关领导参加开幕式。对于茶文化节的举办给予了高度认可和肯定。

活动现场,精妙绝伦的茶艺表演、饱含深情的小品、美轮美奂的茶文化歌舞等为参会嘉宾带来了一场茶文化的饕餮盛宴。

荆楚购老君眉茶直播大赛颁奖仪式

荆楚购老君眉茶电商直播大赛颁奖仪式同步进行,经过几场比赛的精彩角逐,一批优秀的直播以及短视频人才脱颖而出。

这项赛事的启动,借助了直播和短视频的东风,为老君眉茶事业挖掘和培养了一批新媒体人才。与此同时,本次大赛通过数字赋能茶产业,实现“电商+网红+直播+短视频”的线上营销新模式,推动了农村电商新业态发展,促进农产品产销精准对接,赋能老君眉茶产业蓬勃发展。

红安县2023”红城名匠杯“全县评茶员职业技能大赛

本次大赛为县级二类大赛,由红安县人力资源和社会保障局、红安县林业局主办,红安县老君眉茶场承办。为加强组织领导,成立大赛组织委员会,下设综合协调组、监督仲裁组、裁判评判组、技术保障组等赛事保障机构。

本次比赛旨在,充分发挥高技能人才的创造力以及对经济社会发展的促进作用,健全激励机制,以技术技能竞赛弘扬劳动精神、工匠精神,推动知识型、技能型、创新型技术技能人才队伍建设,为老君眉茶产业提供强有力的技术技能人才支持。

竞赛严格按照国家职业标准的理论考试和操作技能进行,经过各环节的紧张激烈角逐和专家裁判组严格考核,产生一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名。

老君眉黑茶新品发布会

老君眉黑茶具有“香、醇、陈、厚”独特的滋味,是少有的一款用有机原料加工制作的黑茶。

加工工艺:鲜叶采摘、杀青、揉捻、渥堆、干燥、精制、汽蒸压制,干燥、成茶,形成了老君眉黑茶独有的茶黑汤红,香醇顺滑的口感。

黑茶功效:解油止渴,帮助消化,适宜人群,高血脂、高血糖、肉食多者。

多年来,老君眉茶产业在当地政府的高度重视和大力支持下,坚持以科技赋能,强化新产品、新工艺、新技术、新方法的研究,历经几代茶人的传承开发和潜心研制,老君眉黑茶以卓越的品质赢得了市场的高度认可。

黑茶新品发布会

今日相约,好茶相伴。我们秉持“以茶为媒,以节会友”的理念,举一杯香茗,揽一缕春风,诚邀天下茶道中人以茶结缘、以茶论道、以茶扬文、以茶兴业。我们也借此机会,真诚邀请全国各地的朋友们来红安“打卡”,游将军故里,品老君眉茶,共享美好生活,期待美好明天!

红安老君眉茶“茗宿”商标列入湖北省优势商标名录,老君眉•国风荣获湖北省二十款名茶称号。由老君眉茶场牵头的红安县茶叶产业化联合体被认定为省级农业产业化联合体。我们将进一步坚持“绿色至上、质量兴茶”的理念,立足资源优势,全面推进绿色发展,让绿水青山变成金山银山,让老君眉茶品牌叫得响、传得开、立得住,真正实现“红色引流、绿色消费”,农文旅融合发展。

来源:湖北茶叶网

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