又一年的综艺节目爆发季，不知道茶友们都爱看什么综艺节目呢？
小编一直在追《向往的生活》，第三季都已经播到第四期了！第三季拍摄的地点是湘西土家族苗族自治州古丈县翁草村，就是下图这个神仙地方。
沈从文曾在《湘行散记》中写道：有人常常会问我们如何就会写小说？倘若我真真实实的来答复，我真想说：“你到湘西去旅行一年就好了。”
可见，湘西真真是个净化心灵、开阔眼界的地方。
黄磊和何炅为古丈毛尖打call那一期你们看了么？不知道茶友们了解古丈毛尖不了解，小编第一次看到“古丈毛尖”这四个字是在一本审评书上。还记得当时看到之后就脑补了一个画面：一位矍铄的老和尚手里拿着茶叶，定定地站在那。但其实古丈毛尖和“方丈”没什么关系。
古丈毛尖的名字由来
古丈毛尖因地得名，产于湖南武陵山区古丈县。而古丈县因治城设古丈坪（今属古阳镇）而得名。古丈坪原为“古仗坪”，古，居今追昔之辞；仗，两军对敌之号；坪王道平平，履道坦也。 …… 后仗作丈，取均田丈地意。
产地环境
古丈县境内县内森林密布，云雾缭绕；溪流纵横，雨量充沛；冬暖夏凉，气候温和；土壤有机质丰富，富含磷硒；无污染，生产环境得天独厚，奠定了古丈名茶无可比拟的品质基础。
群山郁郁葱葱之中，除了大量的杉木林之外，还有千秋不腐的滇夏、红榧树，供观赏的伯乐和栱桐，以及油桐、油茶、香榧和茶叶等经济林，为森林之乡的古丈增添了秀色和风光，也为茶树的生长环境提供了生态多样性，有效地降低了病虫害风险。
古丈毛尖为历史悠久名茶
战国时期，制茶和饮茶习俗因楚巴战争传入古丈。
西晋《荆州土地》记载"武陵七县通出茶，最好。"古丈便是武陵七县之一。
东晋《坤之录》云“无射山多茶。”无射山绵延经古丈县境。
唐代杜佑《通典》记载：“溪州(今古丈县罗依镇会溪坪)等地均有茶芽入贡”。
1906年（晚清），《古丈坪厅志》载：“茶之利大矣哉。古丈坪厅之茶，清香馥郁，有洞庭君山之胜，夫界亭之品”。
新中国成立后，古丈的茶园有了较大的发展。主要茶区在古阳镇、东方、龙天坪、牛角山一带。
古丈毛尖独特工艺
古丈毛尖属于特种炒青绿茶。采回后须适当摊放，初制经三炒、三揉，最后还有提毫和收锅两个过程。
采摘
鲜叶采摘标准是一芽一二叶初展。三、四月是采头茶的时候。由于云雾多、日照少，漫射光多，茶叶内含营养物质丰富，持嫩性强，叶质柔嫩，茸毛多。古丈毛尖茶品的独特品质还在于其独特的工艺。
杀青
本着“高温杀青，先高后低，抛闷结合，多抛少闷，嫩叶老杀，老叶嫩杀”的理念，看青杀青。
抛炒
杀青后，杀青叶须经过摊晾，以散热气，经适当初揉后，入锅中进行“炒二青”，再经复揉，又入锅中进行“炒三青”，炒到茶坯不粘手时，即行做条。
炒二青
杀青叶经揉捻摊凉，须尽快炒二青，古丈俗称“转锅”。目的是进一步破坏残余酶的活性，巩固本色，继续散失一部分水分，为做条打好基础。
炒二青时如锅温低，易结锅巴，白毫脱落，毛尖无毛，可能产生红梗红叶；如锅温太高，会造成芽尖焦枯断裂，毛尖无尖，产生焦黄粉末，影响成茶净度。另外，还有“杀青焦边转锅焦尖”的现象，说明炒二青与杀青一样，涡温高低对毛尖品质有很大影响，必须严格掌握。
做条
待茶坯水份散失，芽叶之间开始不相粘连时，正是做条的关键时机。如茶坯较干就无法揉捻成条，致使茶条松散；相反如果过早重揉做条，毫毛会被大量溢出的茶汁粘附在叶的表面，白毫不露，茶条带黑，因此必须认真掌握好做条的适当时机。
做条亦在锅中进行，其法是双手握茶于手心，运用掌力进行回转搓揉，边揉边散开，使茶坯沿锅壁散落滚转，如此反复进行多次，待茶叶达八成干时，进入提毫收锅，炒至白毫显露，茶香透发，出锅收藏。
古丈毛尖做条
收锅
收锅不仅使白毫进一步显露、茶叶千燥便于贮藏，而且对于巩固做条工序中所形成的良好外形也是重要的一环。
经三炒、三揉，干燥之后成茶。
品质特征
条索紧细、锋苗挺秀，色泽翠润，白毫满披。
内质香高持久，有板栗香。
滋味醇爽，回味生津。
汤色黄绿明亮，叶底绿嫩匀整。
古丈毛尖干茶
古丈毛尖存储注意事项
1、避光保存。同大多数绿茶一样，古丈毛尖的存储首先要避光，建议用锡箔袋包装，也可以用牛皮纸袋密封。
2、干燥保存。毛尖存储要注意湿度，放在比较干燥的位置。
3、无异味保存。绿茶容易吸入异味，所以古丈毛尖一定要远离其它生活用品。
储藏方法: 传统的储存方法是采用生石灰密闭保存。目前多是放入冰箱冷冻或者冷藏。
辨别新陈
绿茶的保鲜期一般是一二年。过了保鲜期就是陈茶了。
干茶方面：新茶干茶呈翠绿色，陈茶干茶呈墨绿色。
香气方面：新茶有嫩香，而陈茶香气降低。
口感方面：新茶入口鲜爽度高，滋味醇厚；陈茶鲜爽度低，也没有那么浓醇。
叶底：新茶呈嫩绿色，陈茶呈黄绿色。
古丈毛尖和沈从文
沈从文曾经这样写到：“山城那个古丈县茶叶清醇中，别有一种芬馥之气。”
沈从文是有名的教授。有故事云，沈从文第一次在北大开课时，他紧张得话都说不出来，只在黑板上写上“请等我十分钟”几个字，学生们不知道这是何故，但学生们都耐心地等他。却见沈从文拿出了杯子，再从包里捏一撮儿茶叶放入，加了水，待茶稍稍舒展，便端起来轻啜了几口。
十分钟过去了，他转身回到了讲台前，台下鸦雀无声，学生们静等着他的正式授课。未曾想沈从文又在黑板上写上“请等我五分钟”几个字，转身将杯中的茶水喝干，才又回到讲台前，定了定神，开始了他北大的第一堂课。
品茶是调节心情的一种办法。今天，你饮茶了吗
“中国针形茶的代表”，
“绿茶中的佳品”，
“全国十大名茶之一”，
“紧、细、圆、直”，
承载了诸多荣誉的古丈毛尖，
你究竟了解多少？
1、古丈毛尖的名称由来
古丈毛尖，因产于湖南湘西古丈县而得名。好山好水出好茶，毛尖茶冠以县名，成就湖南名优绿茶之典型，古丈县也因这锦上添花的“茗片”而声名远播。
2、古丈毛尖的产地优势
古丈县位于湖南湘西土家族苗族自治州，属于武陵山脉片区。县内森林密布，云雾缭绕；溪流纵横，雨量充沛；冬暖夏凉，气候温和；土壤有机质丰富，环境污染少，自然环境得天独厚。
独特的生长环境和独特的加工工艺，造就了古丈毛尖的独特品质，而古丈也被称为“茶叶之乡”。
3、古丈毛尖的品质特征
古丈毛尖是中国针形茶的代表，其条索紧细、锋苗挺秀，色泽翠润，白毫满披；内质香高持久，有板栗香；滋味醇爽，回味清甜；汤色黄绿明亮，叶底绿嫩匀整。
4、古丈毛尖冲泡方法
古丈毛尖细嫩毫多，用水冲击，茶汤易浑浊，俗称“毫混”。故建议采用上投法，让茶毫自然下落，汤清味甜，喝起来鲜爽，看起来赏心悦目。
杯中注七分适温（85℃左右）的水，再进行投茶，静待茶叶缓缓下沉，看芽叶在杯中舒展，如同绿衣仙子在水中上下浮沉、翩翩起舞，好不美哉。
5、古丈毛尖的存储技巧
避光：同大多数绿茶一样，古丈毛尖的存储首先要避光，建议密封避光保存。
干燥：古丈毛尖存储要注意湿度，应放在比较干燥的位置。
防异味：绿茶容易吸入异味，所以古丈毛尖一定要远离有异味的其它物品。
低温：古丈毛尖等绿茶在高温环境中易氧化，以低温储存为佳。
中茶古丈毛尖现已鲜爽上市，大自然限量的好茶，遇见就不要错过。
中茶古丈毛尖：湖南毛尖佳作，形美味浓
品类：绿茶
净含量：125g（62.5g*2）/盒
箱规：6盒/箱
近日，湘籍羽毛球世界冠军鲍春来、柴飚作为古丈名优特产“古丈毛尖”“古丈红茶”的公益宣传大使，前往光大集团对口扶贫县——湖南省湘西州古丈县助力精准扶贫。
鲍春来
柴飚
两位世界冠军从外地专程赶到长沙，并从长沙驱车近7个小时到达古丈，1米2的大长腿在中巴车上显得十分局促，让小编都感到心疼，但两位世界冠军却毫不介意。鲍春来还说，“我知道古丈出好茶，在我们湖南很有名，但是却不知道古丈是国家级深度贫困县，作为湖南人，能为家乡扶贫做点贡献，义不容辞！”
鲍春来、柴飚达到古丈后，马不停蹄地前往古丈茶园，并在传统制茶师傅的指导下，亲自体验了一番炒茶的乐趣。柴飚高兴地说：“能够亲手做茶非常开心，会拿回去给亲朋好友品尝，并让大家以后多买古丈茶。”
能让羽毛球世界冠军赞不绝口、倾情推荐的古丈茶可大有来头。它生长在世界公认的产茶黄金维度，3个国家级自然保护区环绕，但是由于地理位置偏僻，销售不畅，资源开发不够，古丈一直是国家级深度贫困县。
近年来，随着国家精准扶贫工作的大力推动，在各级政府和光大集团等帮扶单位的大力帮扶下，古丈茶的产量和名气大大提升，更通过“光大购精彩”电商平台上线多款古丈茶，积极帮助其拓展商品销售渠道，并积极进行广泛的产品宣传，通过线上线下渠道共同推进商品销售。商品上线仅1个月销售额近250万元，助力古丈县决战决胜脱贫攻坚，冲刺全面小康。
2018年11月，古丈还第一次迎来了“洋专家”，国际茶叶委员会主席亲自率队到古丈实地考察，并在验证了古丈茶的高品质后，亲自授予了古丈茶“世界生态茶”的国际荣誉，获此荣誉的目前全中国仅古丈一家。
时值国庆70周年献礼之际，光大购精彩为大家优选了以下几款古丈茶，其中绿茶色泽翠绿，滋味浓醇；红茶茶汤红艳，气味醇馥，欢迎选购，和羽毛球世界冠军一起来喝古丈茶！
古阳河 古丈毛尖
源自黄金产茶带有机茶基地，古法制作，鲜香浓郁。
100g ¥108
妙古金 冷泡茶
高山有机，欧盟品质认证，生津回甘强烈，冷热泡皆宜。
45g ¥88
牛角山 蜜香红茶
紧结纤细、圆而挺直，红艳明亮，香气馥郁。
100g ¥88
