白沙绿茶产自白沙盆地，盆地气候宜人，雨量充沛，土地肥沃，常年晨雾缭绕，是高山云雾茶生长的最佳环境。据当地人说，真正的白沙绿茶必须是出自白沙陨石坑及其周围方可称其为白沙绿茶。

白沙陨石坑的土壤不仅含有大地表面和地壳深层的物质，也含有“天外来客”带来的特有物质。白沙绿茶所含的氨基酸等营养物质的含量均高于其它同类产品，成品茶的水浸出物指标和水溶性灰分指标远远超过国家规定的标准。白沙绿茶形色绿润有光，汤色黄绿明亮，气味清香持久，滋味浓厚甘醇。具有生津止渴，提神益思，利尿导滞，，清热降火，提高人体免疫力，防癌抗癌之功效。

白沙绿茶，来自海南岛的茶香

绿色的心情跟自由一样珍贵
满颊的清香带来的是一季的幸福
回甘悠长，让嘴角轻轻上扬，舒畅跑上眉梢




品 名： 白沙绿茶 BAISHA GREENTEA
产 地： 海南省白沙黎族自治区
注册商标： 白沙牌
规 格： 春茶 一级品
品 质： 既有高山云雾茶形色绿润有光、汤色黄绿明亮、气味清香持久、滋味浓厚甘醇的特点，更富含营养物质和稀有元素，常饮有益健康的品质。
适宜人群： 经常用脑的上班族，或常熬夜苦读、看球的人；长时间坐着不动，很少运动的人；抽烟一族；每天和电脑面面相睽的人；既想健康又想苗条，追求本质生活的人
注意事项： 绿茶性寒，具有生津止渴、提神益思、利尿导滞、敌烟醒酒、清热降火、提高人体免疫力、消除幅射等功效。
忌空腹喝茶，胃溃疡者、贫血者、神经衰弱者、经孕哺期女性慎饮茶。
冲泡方法： 取茶3-5g，先沸水洗茶，再沸水200-250ml续泡3-5分钟后即可饮用。
鉴别方法： 白沙绿茶获得QS认证，为绿色食品及海南省名牌产品，并获得原产地域产品保护。
1、包装背面印有商标、生产日期及保质期。
2、防伪标志采用激光防伪的造币技术，凹凸制版、彩色印刷，在日光下显示凹印的“中国”及中国国家质量监督总局的英文缩写“C”字样，紫色荧光灯照射下显示“白沙绿茶”字样，折光可见“白沙”字样。
3、成茶紧结细直、匀整、无梗杂，色泽绿润有光，香气清高，滋味浓厚甘醇，汤色清澈细亮，叶底细嫩匀齐。
保存方法： 防潮防高温、避光避氧气和远离异味。

一方水土养一方茶。
白沙绿茶的产区位于海南岛的中西部山区，那里地势高峻，群山起伏，溪流纵横，云雾缭绕，森林覆盖率达56％，白天光照充足,气温较高，夜间凉爽，昼夜温差居全岛之首，被誉为海南岛之“肺”。此外，那里光、水资源丰富，全年日照2000小时以上，年平均气温21.9℃～23.4℃，年平均降雨量1725毫米，加上茶区四周树种繁多，植被优化组合，这一切为茶树生长创造了优越的自然条件，并比国内其他茶区有年生长量大、采摘时间长、春茶上市早等地理优势。
 

白沙绿茶的种植、加工始于二十世纪六十年代，农场始建就开始垦荒种茶，种植的茶树品种主要为海南本地品种，后来陆续从云南、福建等地引进云南大叶、凤凰水仙、乌龙、奇兰、福鼎大白、福云 6 号等优良品种。经过多年培育、驯化和繁殖，所引进的茶树品种在这块土地的孕育下，长势比引进原产地的茶树更旺盛，芽芯更粗壮，叶片更鲜嫩肥厚，与本地品种形成了独特的“白沙绿茶”品质。
令人惊叹的是，用同样的茶树品种，同样的栽种技术，同样的制茶工艺，在白沙农场方圆十公里内外的绿茶却有不同的口感。在白沙农场辖内的茶青所制出的成茶，汤色黄绿明亮，叶底细嫩匀净，滋味浓醇鲜爽，更胜一筹。离开此范围种植的茶树，制成的茶叶在色、香、味等品质明显降低。
1991 年，中国科学院长沙大地构造研究所的科学家们在白沙农场考察时，发现有些手表被磁化，有些摄像机不能正常使用，离开此地后便恢复正常。经鉴定，这是我国唯一被确定，目前世界上保存最完整的白沙陨石坑。特别令人叹为观止的是，陨石坑中冲击角砾岩岩石的矿物质丰富到令人难以相信的程度—— 一块数平方厘米的样品居然检测出 48 种矿物质。茶区土壤已测出的矿物类达 50 多种，有的矿物十分罕见。陨石的撞击改变了陨石坑范围的地质及自然环境，独特的地质、磁场等自然条件孕育了白沙绿茶独有的质量品质及独特的品味。
天时地利是质量的基础，加工工艺才是茶叶质量的保证。茶厂在管理好茶树、茶园之外，还严把农药关，制定了采摘、验收、加工标准，强制推进无公害标准化生产，提高产品品质。
从来佳饮出深山，独特的生长自然环境、优良的茶树品种以及精湛的传统制作工艺造就“白沙绿茶”优异品质。早在30年前，白沙绿茶就曾在当时的广东农垦茶叶评比中荣获7次第1名，而现在的白沙绿茶已经成为最具有海南地方特色的“海南名牌产品”， 在2004年10月通过国家原产地域产品申请审查，获得原产地域产品保护，2006年获得QS认证、“海南省著名商标”、“海南省名牌产品”、“全国用户满意产品”等荣誉。国营白沙农场茶厂也一跃成为海南农垦系统的生态茶叶生产基地。


“白沙绿茶”既有中小茶树品种的香气，又有大叶茶树品种的浓醇滋味，啜饮时似乎颇为清淡，细细品味方觉满口清香，令人一饮难忘，具有“一开味淡二开吐，三开四开味正浓，五开六开味渐减”的泡性。
经华南农业大学和农业部检测分析证明：白沙绿茶的茶汤含有丰富的氨基酸、酶类、芳香物质、多酚类和生物碱等各种对人体有益的物质。“白沙绿茶”具有生津止渴、提神益思、利尿导滞、敌烟醒酒、提高人体免疫力、防癌抗癌等之功效。“白沙绿茶”外形独具特色并具有清香馥郁，滋味鲜醇耐冲泡的特征。在生产和卫生方面，其独特的生产区域，地理特征，优越的自然生态环境和生产加工管理均达到无公害食品标准；理化指标上，各种有益人体的水浸物丰富且含量高，如 2002 年 9 月农业部食品质量监督检测中心抽检结果报告：成茶水浸出物为： 43.2%, 水溶性灰分为 :71.4%, 两项指标均大大超过国家标准规定的 34% 和 45% 的指标。这也是“白沙绿茶”独特、优异品质特色的重要内在因素。
 

白沙农场是国家农业部确定的全国茶叶行业唯一的“示范农场”，而且海南省技术质量监督局已经将“白沙绿茶”产区确定为本省的“国家级农业标准化示范区”。
茶园重施猪、牛、羊、“三鸟”肥和茶叶专用肥，以保证茶叶原料的质量。并且严格控制农药使用，测检出有农药残留的茶青，一律停止收购。
白沙绿茶产量小，销路广。在海南本土都有许多假冒“白沙牌”的茶叶出售，各位在购买茶叶时要细心鉴别。

白沙绿茶简介

白沙绿茶—产于海南省五指山区白沙黎族自治县国营白沙农场。白沙绿茶又以注册商标“白沙牌”名世。产茶区位于该县鹦歌岭下方圆10公里的小盆地。这里四面群山环绕，溪流纵横，土质肥沃，雨量充盈，云雾弥漫，气候温和，是属于高山云雾区。年均阴雾日长达215天，月均气温16.4～26.9℃，温射光合作用强，乃是天然的产茶之地。五指山区产茶历史悠久，迄今已有500多年，但解放前与新中国成立初期，白沙地区的茶园仍未得到充分开发。
1963年，广东省外贸部门一个考察团到白沙农场进行考察时，发现了这里的茶树长势特别好，制出的成品茶品质优良，因而建议为适应内销、外贸的需要，应大面积栽培生产。目前白沙农场的茶园面积已发展到5000多亩，种植的茶树为海南、云南大叶与福建水仙、乌尤四个优良品种。其特点为：叶之更换，花之发育，实之结成，均为局部进行，因此茶山常年翠绿，四季枝叶繁茂，芽长柔嫩，优质高产，1993年干茶产量已达五千担。 白沙绿茶的工艺与茶品特色：原料多采自一芽二叶初展的芯叶，鲜叶经杀青、揉捻、发酵、干燥等工序精制而成。成品茶紧结细直，色泽绿润有光，汤色黄绿明亮，具有清香爽口、持久而耐泡的特点。该茶经华南农业大学生化室检测，含有多种氨基酸、酶类、芳香物质和各种有益于人体的多酚类和生物碱，具有生津止渴，提神益思，利尿导滞，敌烟醒酒之功效。常饮此茶还有抗癌、防癌作用。

白沙绿茶自投放市场以来颇受国内外茗饮者的青睐，有的作家以“绿茶饮白沙”的优美诗句来赞誉其品格高超。在历次评比中屡获殊茶：在参加原广东省农垦系统的茶叶评比中有七次名列前茅，被誉为广东省五大名茶之一。产于海南省五指山区白沙黎族自治县国营白沙农场。白沙绿茶又以注册商标“白沙牌”名世。产茶区位于该县鹦歌岭下方圆10公里的小盆地。这里四面群山环绕，溪流纵横，土质肥沃，雨量充盈，云雾弥漫，气候温和，是属于高山云雾区。年均阴雾日长达215天，月均气温16.4～26.9℃，温射光合作用强，乃是天然的产茶之地。五指山区产茶历史悠久，迄今已有500多年，但解放前与新中国成立初期，白沙地区的茶园仍未得到充分开发。1963年，广东省外贸部门一个考察团到白沙农场进行考察时，发现了这里的茶树长势特别好，制出的成品茶品质优良，因而建议为适应内销、外贸的需要，应大面积栽培生产。目前白沙农场的茶园面积已发展到5000多亩，种植的茶树为海南、云南大叶与福建水仙、乌尤四个优良品种。其特点为：叶之更换，花之发育，实之结成，均为局部进行，因此茶山常年翠绿，四季枝叶繁茂，芽长柔嫩，优质高产，1993年干茶产量已达五千担。

白沙绿茶的工艺与茶品特色：原料多采自一芽二叶初展的芯叶，鲜叶经杀青、揉捻、发酵、干燥等工序精制而成。成品茶紧结细直，色泽绿润有光，汤色黄绿明亮，具有清香爽口、持久而耐泡的特点。该茶经华南农业大学生化室检测，含有多种氨基酸、酶类、芳香物质和各种有益于人体的多酚类和生物碱，具有生津止渴，提神益思，利尿导滞，敌烟醒酒之功效。常饮此茶还有抗癌、防癌作用。 白沙绿茶自投放市场以来颇受国内外茗饮者的青睐，有的作家以“绿茶饮白沙”的优美诗句来赞誉其品格高超。在历次评比中屡获殊茶：在参加原广东省农垦系统的茶叶评比中有七次名列前茅，被誉为广东省五大名茶之一。

　　白沙绿茶，海南省白沙黎族自治县境内的国营白沙农场特产，白沙绿茶是中国国家地理标志产品，产自白沙陨石坑境内，白沙陨石坑独特的土壤条件，以及陨石坑境内优良的生态环境，雨量充沛，常年雾气缭绕，加上近处无重工业，又远离城市，无污染，是高山云雾茶生长的最佳地域，为茶树的生长创造了优越的自然条件，造就了品质优良的白沙绿茶。 

  

海南省茶场

大丰农场

国有农场。位于海南琼中胺子镇。建于1956年。前身为屯昌育种站，1957年改名为大丰育种站，1966年改为现名。有土地约4300公顷，其中茶园约60公顷，年产干茶30吨。以生产外销红茶为主。

大坡农场

国有农场。位于海南琼山大坡镇。建于1952年。有土地7300余公顷，其中茶园约270公顷，年产干茶100吨。下设作业区，以生产绿茶为主。

广青农场

国有农场。位于海南屯昌大陆坡。建于1970年。有土地7000余公顷，其中茶园约100公顷，年产干茶120吨。下设作业区，以生产绿茶为主。

中坤农场

国有农场。位于海南屯昌南坤镇。建于1952年。有土地约15000公顷，其中茶园约290公顷，年产干茶290吨。下设分场、专业茶叶生产队，主产外销红茶，兼产内销绿茶。

中税农场

集体农场。位于海南琼山中税镇。建于1972年。有茶园约70公顷，年产干茶60吨。主要生产绿茶。

中瑞农场

国有农场。位于海南定安母瑞镇。建于1952年。有土地约10000公顷，其中茶园约180公顷，年产干茶130吨。下设分场，以生产内销绿茶为主。

乌石农场

国有农场。位于海南琼中乌石镇。建于1957年。有土地约14000公顷，其中茶园约150公顷，年产干茶120吨。下设作业区，主产外销红茶，兼产内销绿茶。

龙门农场

集体农场。位于海南定安龙门镇。建于1957年。有茶园60公顷，年产干茶40吨。主要生产绿茶。

东太农场

国有农场。位于海南琼海俊口镇。建于1950年。有土地约10000公顷，其中茶园约200公顷，年产干茶250吨。下设分场，以生产外销红茶和内销绿茶为主。

东平农场

国有农场。位于海南琼海葵丛边。建于1953年。有土地12000公顷，其中茶园约110公顷，年产干茶80吨。下设分场，以生产绿茶为主。

东兴农场

国有农场。位于海南万宁下水。建于1952年。有土地约12000公顷，其中茶园200余公顷，年产干茶200吨。下设分场，以生产外销红茶和内销绿茶为主。

东红农场

国有农场。位于海南琼海大路镇。建于1952年。有土地约8000公顷，其中茶园约170公顷，年产干茶90吨。下设分场，以生产外销红茶和内销绿茶为主。

东岭农场

国有农场。位于海南万宁禄马。建于1956年。有耕地约800公顷，其中茶园约200公顷，年产干茶140吨。下设分场，以生产内销绿茶为主。

白沙农场

国有农场。位于海南白沙城关镇。建于1957年。其前身是地方国营农场，1974年改为现名。有土地7300余公顷，其中茶园约370公顷，年产干茶190吨。以生产内、外销绿茶为主。

阳江农场

国有农场。位于海南琼中阳江镇。建于1956年。有土地约11000公顷，其中茶园约140公顷，年产干茶80吨。下设分场，主要生产外销红茶，兼产内销绿茶。

红明农场

国有农场。位于海南琼山三门坡镇。建于1952年。有土地9300余公顷，其中茶园约400公顷，年产干茶200吨。下设分场，主产外销红茶，兼产内销绿茶。

岭头茶场

国有茶场。位于海南琼中红岛镇。建于1960年。有茶园约500公顷，年产干茶600吨。以生产外销红碎茶为主，兼产绿茶和乌龙茶。是海南省茶叶重点生产农场之一。

岭脚农场

国有农场。位于海南琼山云龙镇。建于1958年。有茶园约70公顷，年产干茶80吨。主要生产外销红茶。

南方农场

国有农场。位于海南琼中思河镇。建于1958年。1978年与国营白马岭茶场合并。有土地约12000公顷，其中茶园约250公顷，年产干茶300吨。以生产外销红碎茶为主，兼产内销绿茶、工夫红茶。

南海农场

国有农场。位于海南定安黄竹镇。建于1958年。1975年开始种茶。有土地约12000公顷，其中茶园1300余公顷，年产干茶2000吨。下设分场、专业茶叶生产队，以生产外销红茶为主，兼产红条茶、绿茶、乌龙茶等。是中国最大的茶叶出口生产基地。

乘坡农场

国有农场。位于海南琼中乘坡镇。建于1959年。有土地约11000公顷，其中茶园占地130余公顷，年产干茶160吨。下设专业茶业生产队，以生产外销红碎茶为主，兼产内销绿茶、红条茶。

烟塘农场

集体农场。位于海南琼海烟塘镇。建于1960年。有茶园约30公顷，年产干茶20吨。主要生产绿茶。

通什茶场

国有茶场。位于海南保亭毛岸镇。建于1960年。有茶园约570公顷，年产干茶700吨。下设茶叶专业生产队、茶厂、茶庄，以生产外销红茶为主，兼产绿茶、乌龙茶、特种绿茶。是海南省重点茶场之一。

新伟农场

国有农场。位于海南琼中红毛镇。建于1970年。原名红卫农场，1986年改为现名。有土地约12000公顷，其中茶园约180公顷，年产干茶230吨。下设茶厂，以生产内销绿茶为主，兼产外销红碎茶、工夫红茶。

新进农场

国有农场。位于海南新进农场琼中榕木。建于1956年。有土地约8000公顷，其中茶园约90公顷，年产干茶70吨。下设分场，主要生产内销绿茶，兼产红碎茶和红条茶。

来源：茶修智慧

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