芳村40年：荣辱兴衰，砥砺前行
1978年，我国开始实行改革开放政策，至今已近40年。自上世纪70年代末以来，作为广东的省会城市——广州在改革开放中先行一步，在诸多领域为全国探路、领全国之先。而茶，是广州的代表性元素，尤其是芳村，中国较大的茶叶批发市场所在地，她的故事又是怎样，我们来为大家慢慢解读。
其实，芳村茶源，历史悠久。
据芳村《东漖镇志》记载：“南宋朱开禧元年(1215年)黎氏、严氏从南雄珠玑巷南迁广州，后有定居芳村花棣(地)之南者，寻根溯源其祖籍在江浙，以种茶为业，历经百年，人口逐渐繁衍、兴旺，便建新村，命名为‘茶滘村’”。南迁广州的黎氏与严氏不仅在这里种茶，还种花。茶园与花园相融，构成一道美丽的风景线。
花地，人称“岭南第一花乡”。花，是芳村传统产业。其实芳村的茶，与花有关，可谓“先有花，后有茶”，是鲜花产业带动了茶叶产业的蓬勃发展。芳村因花市兴盛，终日车水马龙，附近茶楼、茶园兴起如雨后春笋。
清朝，珠江南岸芳村出产茶叶，当时唯一的对外通商口岸——北岸十三行出口茶叶，一“产”一“出”相得益彰。我国早年闻名世界的茶叶、丝绸、瓷器等，都是经过这里飘洋过海、源源不断地出口异国他乡，这让芳村人引以为傲！
清末民初，广州社会动荡，物价飞涨，通货膨胀严重，粮食紧缺。村民们被迫毁茶种粮，以求温饱，所以，芳村地区从此不再种茶。
而后，改革春风，再续茶缘。
陈国昌：“茶”纳百川，有容乃大
“柴米油盐酱醋茶，茶是排在最末一位，说明人们是先解决温饱问题，才会延续其它享受。改革开放的春风，也是一个机遇，随着人们生活水平的提高，茶，才越来越被重视。”今年已71岁的老广州人——陈国昌先生说道。陈国昌，是原广州南方茶叶商会会长、原广州市南方茶叶市场董事长、全球普洱茶十大杰出人、2007茶业年度经济人物。芳村由一个单纯茶叶批发市场转型升级为中国茶产业的历程，他则是核心的见证者之一。
在20世纪70年代左右，芳村和山村主要种植蔬菜、稻谷、茉莉花等，计划经济时，采摘的茉莉花要按任务量上交国家。后来，多余的茉莉花，人们则开拓思维，用来加工成茉莉花茶。著名的百花香料厂就在芳村，最高峰时，芳村花厂达到100多家。
80年代时，所谓的芳村茶叶市场，其实是洞企石路、山村、石围塘等，零散有一些人在做茶和卖茶，路两边是临时建筑，初期只有三四十家，到了80年代末期，大概一百多家经营户，主营茶类包括花茶、绿茶、乌龙茶、红茶等。
众人齐力，茶飘香
而对于广宁人，据陈国昌介绍，70年代，就有广宁人过来芳村建厂；80-90年代，陆续也有一些湖南人、云南人、福建人、浙江人、广西人等来此做茶叶生意。其中，80年代时广宁人数量占的比例较大。
“茶讲究‘和’，具有包容性，任何茶都是好朋友。而一个茶业市场的发展和强大，也需要各个地方的人们，一起来奋斗！”
确实，那些为茶付出大半辈子乃至一生的老茶人，是让人敬佩的！在采访过程中，他时不时会提起一些老茶人的名字，比如：七八十年代即到芳村从事茶业的先锋（曾大成、谭其文、吴奕镕，刘洪波，黄朝财、江绍楼、陈林生等）、茶学教授专家（袁学培、王登良、曹藩荣等）、力推茶文化的老领导（邬梦兆）、专注茶艺者（陈国璋、范增平等），以及已故的“茶界泰斗”张天福、陈国本等，说起这些名字时，他的眼里闪烁着光，充满了回忆……他说，茶业的发展，要好好感谢这一类老茶人的辛勤付出。
90年代，是信息化时代，也是知识经济时代，伴随着互联网在世界范围内的普及，人们的生活方式得到了极大的丰富和改善。而芳村茶业市场经营面积不断扩大，基本形成茶文化产业市场。越来越多的人涌进芳村创业，期待在这挖第一桶金。1995年，南方茶叶总汇挂牌成立。1997年，南方茶叶商会成立，市场的经营环境得到进一步规范。
“1998年至2004年，是福建乌龙茶很兴盛的时期，很多人的第一桶金来自销售乌龙茶类。”
2001年，第二届广州国际茶文化节的“中国茶王拍卖”中，100克铁观音“茶王”拍出了12万元的高价。
2002年11月25日，芳村茶博会拍卖再掀高潮，20克母树“大红袍”茶叶被一商家以18万元的天价拍走，再次创下广东茶叶拍卖史上的惊人纪录。
2004年10月14日，第五届广州国际茶文化博览会举行茶王拍卖，在“安溪茗茶铁观音茶王评比大赛”中评出的100克铁观音茶王，最终以20.4万元的拍卖价成交。（还有往年的拍卖高价，在此暂不一一列举。）
致富热潮，疯狂普洱
对于普洱茶“热”，是缘于何时？答案是21世纪。
陈国昌说：“这有一个过程。”接着，他拿出珍藏已久的两款茶，神秘地告诉笔者，“我今天带来两款特别的普洱茶，估计在市场比较少能见到！”
原来，第一款是2002年广州市芳村春光茶叶厂生产的“茗缘”牌茶叶，荣获2002年广州博览交易会普洱金奖，据说后来拍卖出2.6万元/斤的高价。
第二款是2005年中国广州（国际）博览交易会上，第四届全国名优茶质量评比大赛中，荣获散茶茶王的番禺德利茶业（陈家华侨）旧普洱。6月17日由博晟拍卖行承拍，50克旧普洱茶以13万元拍出，被誉为“王中王”旧普洱散茶。
可见，普洱茶在21世纪初已逐渐受到人们的关注。
据悉，曾任广州市委副书记、第八届广州市政协主席的邬梦兆退居二线后，一心一意推进广州茶文化。2000年创办了“广州国际茶文化节” 、“广州国际茶博会”，并连续成功举办十多年，首届茶文化节的成功举办，有效促进茶贸易，推动茶经济的发展。当时芳村区政府强烈要求在芳村举办第二届茶文化节，促进芳村茶叶的发展。以前芳村的交通都是泥泞的小路，后来市政府拨款3000多万元，加上区里拿出一笔钱来完善道路建设。南方茶叶市场在2001年落成，并举办第二届、第三届茶文化博览会。
此外，从2003年起，邬梦兆在全国率先组织策划如“普洱陈茶一条龙展”、“听千年琴声，品百载普洱”等各种类型的普洱茶普及活动。
2004年，自大益改制以来，切入的市场点便是珠三角等地，尤其是“两广地区”的东莞芳村等地，有效促进普洱市场的发展。
2004年起，芳村普洱茶市场越来越“热”，催生了全国普洱茶“热”，尤其是在2006年和2007年初期，普洱茶非常“大热”，供大于求，产能过剩，当市场达到非常饱和后，四月份某一天，普洱茶市场似乎“停滞”了。陈国昌说：“之前价格的过度上升，是市场不健康的表现，高达一定程度后，市场会让其回归‘正常’”。
笔者想说：确实如此，当社会供需关系处于宏观不平衡，市场价格达到一定峰值后，市场则会进行自发性的“市场调节”， 即由价值规律自发地调节经济的运行。
回归理性，稳步发展
2008年—2017年，无论是茶商、茶人，都开始逐渐回归理性。也有不少品牌更加追求品质，认真做茶。
各地举办许多与茶相关的活动，大力宣扬茶文化，倡导“茶为国饮”，比如：全民饮茶日、马帮贡茶万里行等。
除了上文提及的南方茶叶市场，后来，各大茶叶市场相继落成，如：广东芳村茶业城、启秀茶城、山村茶叶城、芳村茶叶批发市场、承鸿茶世界、锦桂茶叶市场、正好茶叶市场、江南茶博园、万象茶叶城、大笨象茶叶城、明阳茶业市场……
芳村，逐渐成为全国世界范围内规模较大、辐射面较广、商户较集中的大型茶叶集散中心。
“广州不产茶，为何却有这么大的交易市场？”对此，陈国昌说主要有四大原因。第一，广州人常说：“得闲（有空）过来饮茶啦！”而不是说“饮酒”等，“饮茶”文化深入民心，已成为一种表示友善、亲切的代名词。第二，广州是一个包容的城市，随着经济的发展，人们生活水平的提高，很多外地人也进入广州从事茶生意。第三，得到政府、协会等的支持。第四，茶是一种健康的饮品，至于哪款茶好，那就是适合你自己的就好。
目前，普洱茶仍然是芳村茶叶市场的主体茶类，陈国昌表示：“未来，普洱茶应该会平稳发展，但其它茶类也会百花齐放。”
最后，他说，无论大小型茶品牌，都是在为茶业市场发展作付出，他对茶企寄语：
10月12日——10月18日茶界一周热门！（了解更多详情请点击文章内标题或链接！）
行业新闻
接海关数据反馈，截止今年9月，湄潭县茶叶直接出口达1094.84万美元，顺利突破千万美元大关，较去年年底增长92%。其中京贵茶树花705.31万美元，七味茗香125.25万美元，黔茗264.01万美元，目前各企业茶叶出口工作仍在持续推进，力争年底直接出口额突破2000万美元。
http://www.puercn.com/news/77341/
2、遵义茶业与湖南茶业达成大宗出口茶协议，计划出口4000吨茶叶
10月12日，遵义茶业集团与湖南省茶业集团就大宗出口茶采购合作事宜在湖南省长沙市举办了签约仪式，合作金额达8000万元人民币，创下遵义茶业集团出口茶单笔销售额新高。据悉，双方预计于2021年达成4000吨出口茶的合作，提升贵州茶的安全标准线、拓展出口市场，共同携手助力脱贫攻坚，展现国企担当。
http://www.puercn.com/news/77282/
10月17日，首批红茶将由遵义七味茗香茶叶进出口有限公司运出，16吨红茶即将走出大山，漂洋过海，运往马来西亚。
http://www.puercn.com/news/77375/
2020中国茶叶区域公用品牌价值评估“蒙顶山茶”品牌价值达37.14亿元，比2019年的33.65亿元净增3.49亿元，同比增长10.37%，在十强排名中较去年前进一位，排名全国第七名，再次荣获“中国茶叶区域公用品牌价值十强”和最具经营力品牌，持续名列四川茶叶第一。
http://www.puercn.com/news/77369/
在中国国家扶贫日和国际消除贫困日到来前夕，由中共中央对外联络部和中共福建省委共同主办的“摆脱贫困与政党的责任”国际理论研讨会于10月12日至13日在福建举行。
http://www.puercn.com/news/77133/
产品新闻
行家都知道，做出一款优质的熟茶，才是真正考验一个茶企制茶功力的时候。一款期待已久的名山古树原料拼配、经独有“云发酵”技艺精制而成的2020中吉号高端熟茶“金醇”即将重磅上市。
http://www.puercn.com/news/77198/
今天尽管最近大益的行情依然不温不火，冷冷清清，但大益的广告是刷了一波又一波。还有两天就要开始抢购的群峰，价格又往下走了一些，目前的市场行情价是11.4万/提的样子，目前来说主要还是观望的人太多了，市场多军的资金不足，闲余的游散资金也不多，该买的也都买了，大益连续的高价新茶让市场该套的也都套了，很多人都在等，等风来，等解套。加上部分充值三万的玩家也敢于先卖空，尢其是号多的玩家，因为也有说法说抢到的概率还是比较大的，所以不断有人卖，自然价格一直往下掉。
http://www.puercn.com/news/77356/
2008年，中茶金花茯砖茶（800g）正式问世，创新行业领先的机压技术，大大减少人力成本，中茶品牌+安化第一茶厂的双重信誉背书，使得“金花茯砖”在当时一上市就赢得销售火爆的市场反响！2020年，中茶金花茯砖阔别12年再回首，原料、工艺双升级，初心不变，复刻经典。国民好茶，“金”喜之选。
http://www.puercn.com/news/77160/
知识
普洱生茶在冲泡时茶汤有明显的浑浊迹象，一般是由工艺不到位造成的，主要体现在杀青、摊凉、晾晒三个重要的初制环节。熟茶的制作需经过一个渥堆发酵的过程。刚出堆的新熟茶，汤色是绝对达不到红浓透亮的。制作工艺的不到位，发酵温度不够的熟茶，不但茶汤浑浊，汤色还沉褐发闷，堆味重，没有活力。
http://www.puercn.com/zhishi/77299/
自古以来，茶与药，两者间有着十分密切的关系。因为茶的发现就是因为解毒。有研究显示每天喝4-5杯茶，患癌症的风险降低40%；有饮茶习惯的女性癌症延迟发生7-8年，男性2-3年；其次，喝茶可以让癌症的肿瘤情况减轻。
http://www.puercn.com/zhishi/76452/
秋季，天气变凉，阳气减弱，人体的生理功能也会有所减退，这个季节需要补充更多的能量和营养，泡上一壶红茶，可以暖身还可以养体内的阳气，而且红茶富含各种糖和蛋白质，具有生热和暖腹效果，可以增强人体的抗寒能力，有些人喜欢往里面加入糖或奶，这样喝起来会更美味，还可以增加营养，抗寒暖体效果会更好。
http://www.puercn.com/zhishi/76734/
展会
2020厦门国际秋季茶博会展品涵盖了茶叶、茶器具、茶包装以及茶空间美学等，聚焦全产业链的发展。与往年相比，今年厦门国际秋季茶博会一大亮点是，吸引了黄茶产地企业首次前来参展，平阳县农业农村局携手黄茶展团，展示“浙工传统茗茶”——平阳黄汤。
http://www.puercn.com/news/77373/
10月11日至16日，第四届安溪铁观音大师赛决赛顺利举行。大师赛从4月起，经过乡镇选拔，以及复赛阶段的烘焙、评茶、茶文化基础考核、综合考评、讲茶比赛，茶园管理考评等项目，共有30名选手进入到决赛阶段。据了解，决赛共分为自采茶青制作比赛、统采茶青制作比赛、茶叶审评三个阶段进行，选手分数于10月16日晚揭晓。随后，组委会将在对选手总分进行组织考察，于颁奖大会最终宣布2位大师、8位名匠的获得者。
http://www.puercn.com/news/77285/
10月16日，由中国国际茶文化研究会、深圳市茶文化促进会、深圳市华巨臣实业有限公司主办的第5届中国（郑州）国际茶产业博览会（以下简称：第5届郑州茶博会），在郑州CBD国际会展中心隆重开幕！
http://www.puercn.com/news/77298/
整理丨茶小乐
商品、劳务、企业之后，文化如何“走出去”，已经成为崛起中国面临的新挑战。
与国产工业品相比，以茶叶为代表的传统“老货”，显然是更适合的抓手。但令人遗憾的是，当前我国茶叶产业总体呈现小、散、弱局面，品牌匮乏，远离大众消费市场，难以承担“文化名片”之责。
面对困局，与共和国同岁的中号老字号企业——中国茶叶有限公司（以下简称中茶），选择在全产业链的基础上，以“多品牌”整合市场的战略带动行业做大做强，有力推动了中国茶业的崛起。
茶业仍是文化最佳载体
古往今来，任何时代的国家交往，文化都是最适用的“名片”，而文化的流传，离不开商品的承载。
2000多年前，“丝绸之路”运抵的织物，让西方第一次获取了东方世界的感性认知；一千年后，瓷器和茶叶又再次令其领略了中国的魅力。在交通塞绝的漫长岁月里，中国于世界的形象，就是由一件件以丝、瓷、茶为代表的商品组成。
其中，以后世的影响力而论，茶叶的地位，远远超过了同样伟大的瓷器与丝绸。后者扮演了发挥使用价值的器具和原料，但饮茶带来的，却是一种生活方式。世界三大饮品——茶叶、咖啡、可可，只有茶叶成功征服了全世界。今天，茶叶在世界上的消费超过了咖啡、巧克力、可可、碳酸饮料和酒精饮料的总和。
茶叶的重要性，也体现在历史潮流的重大转折之中。美国独立战争的导火索之一，就包括波士顿倾茶事件中倒入大海的那一箱箱中国武夷茶叶。19世纪，西方列强不远万里前来中国通商和战争的直接动机，同样是这一片片绿色的树叶。
今天，随着综合国力的提升，中国再次走上全球影响力的主导位置。如何向世界重新介绍自己，如何清晰传递自己的主张与意志？能够最快唤起世界最广泛记忆的茶叶，无疑是不可或缺的答案之一。
不爱喝茶的背后是理念陈旧
然而，当前的中国茶叶产业，并无力担起这一历史重任。作为世界头号产茶大国，中国的茶业不仅在量的层面异常薄弱，思维理念也难以适应时代潮流。
首先，大而不强，多而不精。
据统计，2015年中国大陆地区茶叶总产量227.8万吨，销售总量约为176万吨。全国茶企约有7万家之多。然而，全国只有9家茶企挂牌新三板，2家在港股上市，规模有限。在这11家企业中，营收达到亿元以上的寥寥无几。茶企多为小规模、区域性品牌，组织形式以家庭作坊为主，行业标准缺失，市场扩张缓慢。
其次，千亿市场，难见品牌。
目前整个中国茶叶市场规模逾3000亿，但品牌茶企在行业中的占比不足10%。虽然出现了一些比较知名的茶叶品牌，但是没有一个茶叶品牌占据绝对优势。而随着大众消费市场的觉醒，茶企需要建立新的营销模式和通路，加速规模化和品牌化的布局，实现中国茶叶像立顿一样，放在超市货架上销售。
此外，产业理念和消费观念，陈旧且存在偏差。
根据国外机构的统计数据显示，世界上每年人均茶叶消费量最高的国家是土耳其，排名第二、第三的分别是爱尔兰与英国，而茶叶产量世界第一的中国，则仅排名第19位。
民众不爱喝茶，茶企及销售商的认识与行为也停滞不前。“一块普洱茶最多能叫价数十万元，几乎所有的茶叶品类价格都决定于炒作。很少有企业真正想把茶叶变为中国人生活的一部分。”国内品牌学者尹杰表示。此种风气之下，消费者也只将茶叶作为高端礼品、投资对象、个人爱好看待，行业无法建立起广泛而亲民的受众基础。茶叶很难像如咖啡那样，融入普通大众尤其是年轻群体的生活模式。
“多品牌”推动茶业转型
近年来，星巴克等外国饮料业巨头不断加快对中国茶叶市场的渗透。可以预见，未来会有更多的外资淘金者，涌入这片巨大的无主之地。
“这意味着整个中国茶业若要在强敌竞争下生存，就必须进行一场以品牌为核心的整合与变革，从分散、粗放和投机，走向品牌、规模、规范。”尹杰说。在他看来，只有更多有规模、有品牌的茶企涌现，中国茶产业才能在国内乃至全球茶叶市场中，赢得发展的空间。
不过，挑战的背后，也蕴含着巨大的商业契机。随着民族自信的恢复，让国人日渐重视、接受饮茶为代表的传统文化与生活方式。2015年中国茶叶消费总量已达182.2万吨，居世界第一位，占世界茶叶消费总量的36.85%。此外，对外打造国家形象的过程中，政府也需要茶叶这一张“世界通行证”。
作为茶业中的中华老字号企业，成立于1949年的中茶，就嗅出了机遇的味道。这家新中国成立后首家由中央批准成立的全国性专业总公司、中粮集团的成员企业，选择以全产业链保证品质，以“多品牌”整合市场的战略，寻求中国茶业破局、做大之道。
“中国茶企最大的瓶颈之一，在于企业在经营的思维和方式上，普遍缺乏品牌意识。行业尚未脱离狭隘、陈旧的观念，没有真正走向大众消费市场。”中茶董事长王震说。
中茶组建了一条完整的全产业链，把业务向种植和销售终端延伸。既从源头保证茶叶品质的一致性，又与消费者亲密接触，建立企业和产品的品牌。
中茶首先从茶叶的源头——种植环节，便开始严控茶叶品质，解决品牌阶段的后顾之忧。经过60年的积累，中茶目前已在中国浙江、福建、安徽、云南、台湾等十大产区，西湖龙井、太平猴魁、铁观音、大红袍等名优茶产区以及印度、斯里兰卡等全球四大产茶国，建立起了全产业链可追溯茶叶供应及品质保障体系，控制优质茶叶资源。
今年，中茶又推出了“五十茗庄”品牌，建立起中国首个“生态庄园茶”标准，包括“生态环境、自然生长、古法工艺、专业检测、全程追溯、庄园直采”六大标准体系，为产品质量提供了可靠的保证。
确保产业链的源头之后，中茶在经营上践行以多品类为基础的“多品牌”战略。中茶目前经营的茶叶品类，覆盖了红茶、绿茶、乌龙茶、花茶、白茶、黑茶等主要品种。以此为基础，中茶率先开启茶叶经营理念的革命，即在每个茶叶品类中，淡化地域品牌，着力打造产品品牌，最终创造出一批畅销海内外的知名品牌，如“中茶”、“海堤”、“蝴蝶”、“猴王”“山萃”、“中宏”、“可益康”等。
随后中茶又将目光投向了终端，改变以往向加盟商野蛮铺货的做法，推出“中茶·世界茶园”这一自有渠道，以自己覆盖全品类的品牌产品，与消费者对接。目前，“中茶·世界茶园”已经建起220多家门店。
以优质的品类产品带动茶叶走向品牌，以老字号实力带动同行企业，中茶开启了从中间贸易向自有品牌的成功转变。
2014年，中茶旗下“中茶”、“海堤”、“蝴蝶”品牌的茶产品成为2014年APEC会议的官方指定用品；2016年，在由中国茶叶流通协会组织评选的中国茶叶行业十大领军企业和百强企业评选中，中茶获得十大领军企业和百强企业称号，位列行业第一；在由中国品牌建设促进会发布的“2016中国品牌价值评价”中，中茶在中华老字号类别中排名前列。
面对“多品牌”创新战略的初步成功，中茶董事长王震表示，中茶正率先从企业品牌走向产品品牌，引导消费文化从仿古茶楼走向现代商超，消费群体从封闭圈子走向年轻白领，完成产业的现代化转型。在未来的市场竞争中，中茶将继续以品牌为核心，做中国茶叶的“领头羊”，推动中国茶业的崛起，向世界递出一张精致的国家名片。
