水为茶之母，器为茶之父
这句俗话道出了茶壶在中国茶道中的地位
铁壶，以生铁为原料，铸造而成
关于铁壶煮茶
唐代陆羽在《茶经》中已有描述
陆羽共描述了25种茶器
煮茶工用鍑（或作釜），鍑以生铁为之
今人有业冶者所谓急铁
此“鍑”即为铁壶原型
釜是当时茶道里十分流行的一种煮水器具
唐朝时中国的饮茶文化推行到日本
釜也随之传入日本
釜本身是一种没有提手的煮茶器
日本茶道在釜上面加上提手，成为铁壶的初体
图为丰荣堂铁壶——八角阁楼
铁壶凭借着古朴优雅精美，养生的功效
让越来越多喝茶、爱茶的人所喜爱
近几年，越来越多的茶人
开始认识、收藏、迷恋铁壶
拥有一把铁壶不仅可以怡情养生
更是人们追求生活质量的一种方式
【铁壶之美】
铸铁技术源于中国
传到日本后，因当地煎茶道文化衍生出铁壶工艺
近年来国内也兴起了铁壶收藏浪潮
手工制作的铁壶宛如工艺品
需经设计、制作铸模、按压花纹
组装铸模、注铸铁浆、成型
脱沙、釜烧、着色、组合提把等多道工序
这些细节成就了铁壶值得欣赏的形貌
壶的把、环付、钮、流（壶嘴）
和壶身的金银措、图文等装饰
都是制壶职人表现技艺之处
想认识铁壶，就从欣赏铁壶之美开始
堂号
堂号代表铁壶的出处，有的铁壶还会刻有作者名
而有资格把名字刻在壶身的作者
至少需要有30年以上的制壶资历
图为丰荣堂铁壶柏林禅寺底款
其中也有将堂号刻于壶身的做法
图为丰荣堂铁壶丰荣福荫壶身落款
金银措
金银措本是起源于青铜时代的精细工艺
简单说就是在器物上布置金银图案
铁壶上常用的金银措技法有镶嵌与图画两种
镶嵌技法难度高，故常见为图画的
新铁壶就更难见了
图为丰荣堂铁壶——丰荣白鹭
铁壶多以山水、花鸟在壶身做金银措的装饰
镶嵌
图为丰荣堂铁壶——丰荣福荫
图为丰荣堂铁壶——广口肌纹
环付
讲究的铁壶会有一对很搭配的环付
即连接提把与壶身的耳朵
传统上有植物、动物、建筑等造型
图为丰荣堂铁壶——方窗夜景
钮与钮座
钮与钮座除了具有提起壶盖的实用功能
也是铁壶极具玩赏性质的配件之一
做工讲究的铁壶老件
通常以铜制的钮与钮座搭七宝铜制的壶盖
图为丰荣堂铁壶——吃茶去
纯银的钮与钮座，在质朴中增添一丝华贵气质
图纹
在砂模上印刻出图纹
注铸铁浆后等冷却、成型、脱砂
在铁壶表面就会形成图纹
图纹的精致程度和神韵也是工匠技术的展现
图为丰荣堂铁壶——青莲出水
图为丰荣堂铁壶——球形云龙
铁壶
由内而外散发出宁静、安定、沉稳的气息
焚上一柱沉香，袅袅的烟雾
令品茶之人忘却烦恼
达到对自我的升华
闲暇之余，坐在窗边静静品茗
提起一把由自己精心养护的铁壶
看着水柱由壶嘴自上而下倾入杯中
茶随着水花旋转浮起，浓郁的茶香扑面而来
聆听窗外树叶沙沙作响，备感温暖安宁
银器自古便是一种身份的象征，历代均以“煮水以银壶为贵，泡茶以银壶为尊”。银壶向来是宫廷皇家把玩之物，存世量少，银壶收藏在国内尚属小众，但凭其精良的工艺和东方文化一脉相承的历史底蕴，近年来备受藏家关注。
随着国内茶文化的兴起，日本茶道产生的影响很大，日本茶道具中的铁壶、银壶、金壶慢慢流入中国，数量很大，且比一般茶文化爱好者想象的还要多。尤其在北京、上海有很多的专业藏家收藏日本金银壶，同时当地古玩市场也开有很多专门的日本壶具店，并且不是一两家而已，所以日本银壶已经不算是小众收藏了，而是拥有数量众多的用户群。
但中国人收藏日本银壶，不单单仅限于收藏，大部分是供使用的。”
银壶泡的茶好
水为茶之父，器为茶之母，一杯好喝的茶要具备很多因素，茶好、水好、器好、水温到位、出汤时间准确、环境雅致，泡茶与喝茶的人气场对，等等缺一不可。在这么多因素作用下，泡茶器皿的确占据着非常重要的位置。
同样的水质，银壶泡出的茶汤更柔和、甜美，即便盲品，我也能尝出这其中的差别，为什么？
明朝许次纾的《茶疏》中这样写到：茶注以不受他气者为良，故首银次锡。银壶除了色泽高贵、传导快速、改善水质外，最重要的是它还会释放银离子。在煮水用具中，以煮水用的纯银制壶最为珍贵。
“银壶是由纯银所制，由银壶盛放过的水会释放微量的银离子，一升水中只要有五百亿份之一的银离子，就足以使细菌无法生存。用银壶盛放过的饮水，可以保持几个月不腐败。
银离子杀菌是目前世界上先进的杀菌技术。
国际上超过半数的航空公司已经使用银装滤水器。银对目前所知的几乎所有细菌和胞外病毒的存在都能产生抑制作用，对人体无害，而且永远不会产生任何的抗药性。”正因为银壶中的水所释放出来的银离子具有的杀菌消毒作用，杀死了茶叶在存放过程中或多或少产生的一定量的细菌，消除了茶叶的异味，改善了茶叶的品质，从而使银壶冲泡出来的茶获得更好的口感。所以说用银壶冲泡出来的茶更好喝，也并不是凭空造作。
【展会介绍】
以“弘扬茶文化·发展茶产业·促进茶流通”为主题，中原经济区标志性节会，中国最具影响力的茶文化节会品牌---“第29届信阳茶文化节暨2021信阳茶业博览会”将于4月28日至5月1日在百花会展中心举行。
信阳位于河南省南部，是鄂豫皖三省交界处的区域性中心城市，也是南北经济文化交流的重要通道。山水秀丽，气候宜人，素有“北国江南，江南北国”之美誉，不仅是革命红城，而且还是绿色茶城，“毛尖之都”，信阳毛尖和信阳红花开并蒂，相映成趣，对提升豫茶整体形象、促进茶农增收、茶企增效、茶市繁荣，茶叶精准扶贫具有深远意义。
创办于1992年，已连续成功举办了28届信阳茶文化节暨茶业博览会，始终坚持以“发展、合作、健康、和谐”的办展理念，以服务全球茶企、茶商、茶界为切入点。是“茶与文化、茶与养生、茶与器具、茶与食品、茶与工艺、茶与包装、茶与机械、茶与生态”有益结合的国际交流合作盛会。上届有1200家境内外企业参加，参与互动嘉宾观众达10万人次，各展示单位以企业形象宣传、新品发布、网上直播销售和贸易洽谈为重点，取得了显著的经济与社会效益。茶文化节茶博会的成功举办，为客商开拓中原茶业市场，提供更广阔的合作交流平台，现诚邀海内外客商前来参展参观，展示展销，对接洽谈，合作共赢！
【时间地点】
展览时间：4月28日至5月01日
展览地点：信阳百花会展中心(百花园对面)
【组织机构】
主办单位：中国茶叶流通协会
信阳市人民政府
协办单位：中国国际茶文化研究会
海峡两岸茶业交流协会
河南省茶文化研究会
河南省茶叶协会
河南省茶叶商会
承办单位：河南省新宇展览有限公司
信阳市茶叶协会
信阳市茶叶流通协会
【参展范围】
六大茶类：绿茶、红茶、白茶、青茶、黄茶、黑茶(普洱茶/藏茶/六堡茶)；
茶衍生品：新兴茶饮、花茶、速溶茶、保健茶、陈皮、皇菊、禅茶、茶油、枸杞、茶食品；
茶具工艺：紫砂、陶瓷、钧瓷、青瓷、汝瓷、建盏、铁壶、煮茶器、冲茶具、玻璃器皿等；
茶叶包装：茶叶盒创意设计、制作工艺，茶叶罐，袋泡茶机，茶叶包装材料及包装机械等；
茶叶机械：茶叶采摘、修剪机及茶园管理种植机械，茶叶杀青、色选、保鲜、除湿、烘干、灌装、贮藏、检测技术、认证设备等；
称重/茶肥：茶秤重设备、喷码打印、防伪技术、施肥技术、农药喷洒、茶树专用肥等；
泡茶用水：茶道专用水、矿泉水、纯净水、瓶装水、泡茶机、直饮水及净水设备等；
茶工艺/延伸品：茶台、根雕、根艺、茶盘、茶服、茶市场、茶城、茶行、茶书籍、书画、乐器、端砚、香炉、砗磲、摆件、云雾假山、宝剑、沉香工艺等。
【主要活动】(主要活动以现场实际情况为准！)
①第29届信阳茶文化节新闻发布会；
②第29届信阳茶文化节开幕式；
③2021信阳茶业博览会；
④“华茗杯”2021全国绿茶·红茶产品质量推选；
⑤2021全国春茶产销形势分析会暨全国茶行业社团组织联席会；
⑥中国国际茶商大会；
⑦信商大会；
⑧网络直播带货系列活动；
⑨信阳毛尖传统手工炒制大赛；
⑩环南湾湖特色茶旅体验活动；
⑪知名茶企品牌和产品推介会；
⑫全民饮茶日、茶艺表演比赛、茶知识竞赛、特色专场文艺演出、群众性广场文化演出等丰富多彩的文化体育活动。
【宣传推广】
主要媒体中央广播电视总台、河南日报、大河报、河南广播电视台、信阳日报、信阳广播电视台、新华网、人民网、凤凰网、新浪网、抖音、今日头条、快手、大河网、大豫网、中国食品网、中国茶叶网、中国黑茶网、中国普洱茶网、中国绿茶网、中国红茶网、中国茶博会网、神州茶网、福建茶叶网、福建白茶网、茶界网、茶讯网、信阳茶叶网等新闻网络媒体采访报道宣传本届活动；
观众邀请:通过主/承办单位邀请境内外行业主管单位、茶叶市场经营户、茶楼会所、茶贸易/代理商等前来参观采购，同时通过参加大型茶展宣传推广本届活动；
展商邀请:由各参展商邀请自身客户群到会参观、洽谈订货，通过展商的现场讲解与演示，让客户对展商的产品有深刻的了解和信任，为双方合作奠定坚实的基础；
赠票计划:印制邀请函、参观券，以邮寄/派送/邮件的方式，送至最合适目标客商；
官网宣传:凡参展客商可在茶博官网或公众号上提前宣传，达到现场展示及网络推广双重宣传效果。
【参展费用】(双开或指定展位加收20％.)
①标准展位：国内3800元/9㎡ 国外1000美元/9㎡
②室内空地：国内400元/㎡ 国外100美元/㎡
③品牌推介会→每场收¥5000元(含场地，扩音设备，照明，饮用水等.)
④参观券→5万份/¥5000元(发送到专业茶楼/会所/茶室/茶社/茶莊/茶店/茶行/茶友等.)
⑤现场广告·会刊广告（具体广告事项请与组委会咨询索取资料.）
⑥预订程序：索取并签订《参展合同》后，3日内支付参展费用，组委会将保留预订展位。
【组委会联络方式】
地 址：信阳市行政中心9号楼1408室
电 话：0376-3395881 3200126
传 真：0376-3200126 3395881
手 机：18137613069
E-mail：xinyuexpo@126.com
