山川崔巍，毓秀流芳。山连着山，水绕着水，雾罩着雾，茶园青翠欲滴，茶人笑逐颜开。
有一片叶子，孕育在雪峰山区，不仅滋养着一方水土，也撬动一个绿色朝阳产业，让默默无闻的“小茶叶”变成村民增收的“金钥匙”，在邵阳大地书写了“因茶而兴”的传奇。
有一片叶子，传承于名震茶界的“湖红工夫”，被奉为饮中珍品。从种植、采摘再到工艺，每一个环节无不秉承“匠人匠心出好茶”的制茶工艺理念，一缕茶香，飘扬世界。
二十余载守绿换金，二十余载品牌沉淀，湖南古楼雪峰云雾茶有限公司沉心聚力，不断创造辉煌。一杯古楼红茶里，究竟藏着多少动人心弦的故事？
古楼茶乡
绿水青山，育就生态好茶
冬日午后，阳光照进古色古香的茶楼。温杯、入碗、冲泡，倾茶，嫩芽在沸水中舒展,如花似蜜的茶香在氤氲的热气中散开。一杯橙黄蜜香的红茶，沉淀了古楼云雾茶公司总经理魏琨对茶的痴爱。毕业于北师大计算机系的魏琨，是一个不折不扣的80后理工男，平时文质彬彬,腼腆内向,谈及茶事却兴致勃勃，颇有心得。
氤氲千年的茶香，演绎了众多精彩的历史传说。相传明洪武18年，蓝玉大将军率部平定西南后，沿湘黔古道班师回朝。途经古楼小镇，喝了一杯云雾茶后顿觉满屋清香，满嘴生津，甘醇入心，征途疲劳一扫而光。随后便将此茶带回南京，朱元璋品尝后龙颜大悦，一道圣旨将此茶封为贡茶，命令年年供奉，湘黔古道也因此而一度繁荣。
常言道，自古香茗出深山，好山好水出好茶。古楼云雾茶也是一杯生态茶，巍巍雪峰东麓，奔涌蜿蜒古楼河畔，白墙黛瓦的房屋错落有致，一排排修剪得齐齐整整的茶树在峰峦叠翠之间铺展开来，宛如绿色的波浪般此起彼，盈盈茶香充溢鼻息之间。
南方有嘉木，湘地出好茶。邵阳市洞口县古楼乡地处雪峰山腹地，是典型的亚热带高原季风气候区，海拔500—1200米，四周群山环绕，溪流潺潺，昼夜温差大，常年云雾缭绕，漫射光多，土壤肥沃含硒。优越的自然条件、独特的小气候，令古楼成为一方优质茶种的天然宝库，也赋予其发展生态茶产业得天独厚的资源生态优势。
“古楼云雾茶聚雪峰之灵气，水浸出物、茶多酚、氨基酸含量远高于国家标准。当初我母亲非常看好古楼独特的茶生态资源，才决定转行回乡创业的。”魏琨对母亲肖冬红当初的创业经历如数家珍，彼时肖冬红在深圳经营五金和酒店生意，经常带家乡的茶叶给深圳的客户和朋友品尝，他们无一例外对古楼茶赞不绝口。2006年，当地的乡镇企业古楼茶厂难以维持经营并挂牌出售，但公告半年却无人问津。肖冬红得知后，经过多番调研论证，性格果敢的她毅然放弃了深圳的生意，迅速回乡收购古楼茶厂，组建湖南古楼雪峰云雾茶有限公司，决定利用当地优越的生态资源优势,大力振兴家乡茶产业。
匠心坚守，赓续“湖红”传奇
邵阳茶资源丰富，茶文化厚重。独领风骚的“邵阳红”曾上贡朝廷达521年，后走红国际市场，鼎盛时年出口量占全国红茶出口的三分之一。19世纪中后期洞口县古楼红茶规模生产，从汉口宝庆码头出口。解放后，古楼仍以红毛茶生产为主，从武汉口岸出口。1978年古楼茶厂建成投产，生产湖红。两年后古楼红碎茶被评为全国红碎茶第4套样第1名、1984年古楼红碎茶1号上档被商业部评为优质产品。
上世纪90年代，由于茶叶出口受阻，古楼茶产业光华渐失，山上近万亩茶园不是被毁就是疏于管理。为重振邵阳茶业，肖冬红筛选适制高档红茶的品种和高嫩度原料并对厂房进行了改造，大手笔更换机器设备，使茶厂由原来的手工作坊向现代化生产企业转变。
从叶子到杯子，一杯好茶的“诞生”不仅要好的原材料，更离不开独特的制茶技艺。古楼雪峰云雾茶业与湖南农大和省茶叶研究所、甚至中国农科院茶叶研究所结成长期技术合作伙伴，组建全产业链技术团队，开展古楼红茶关键加工技术攻坚。通过传承古楼贡茶加工特点并融合现代名优茶的日光萎凋、温控萎凋、晒青、凉青、摇青、控温控湿发酵、烘干、机械造型、炭焙等工艺，古楼红茶增加茶叶花蜜香，提高茶汤甘爽度，形成了“花蜜香、甘鲜味”品质特征，其中古楼蜜香型红茶、兰花香型红茶、花蜜香型红金针茶制作工艺获国家发明专利。
星光不问赶路人，时光不负有心人。在肖冬红十年如一日地坚持下，古楼雪峰云雾茶业迅速成长为一家集茶叶种植、加工、销售、科研、茶文化传播与推广的茶叶全产业链省级农业产业化龙头企业。已开发出三大茶系，二十多个类别的茶叶产品，以“贡芽·1385”“古楼银毫"“古楼春芽”为代表的“古楼毛尖”绿茶系列，以“将军红”“古楼红颜”“古楼红芙”为代表的红茶系列产品在国家级、省级茶叶评比中荣获金奖50多项，是湖南省名牌产品、湖南省十大红茶企业产品品牌。
“我们的红茶汤色红亮有金圈，味道浓郁，口感醇厚绵甜，花蜜香持久”。对古楼红茶，魏琨信心满满。他表示，古楼红茶再也不是养在深闺人未识，“古楼”、“古楼贡”已经成为我国中部地区具有市场领导力的品牌，目前这些红茶产品已销往全国23个省市及10多个国家，市场份额正逐年提高。
茶苑长廊
振兴乡村，茶旅融合展新景
“巍巍群峰满眼绿，遍地茗茶溢馨香”，茶香满坡、溪水潺潺、空谷鸟鸣……每到春天伊始，茶农们就身挎背篓，细细摘拈茶尖，一片片绿色小叶激发出“乡村活力”，与身后的秀丽山水融成一幅乡村风景画。古楼乡正在以转型与蝶变，讲述“绿水青山就是金山银山”的精彩故事。
群山环绕，碧水相依，翠绿色的茶园漫山遍野。沿着游步道穿行，贡茶广场、紫薇仙境、茶园长廊……环视皆画、移步皆景。2021年9月，古楼雪峰茶业创建的古楼乡村茶文化园3A景区开园，游客们在这里不仅能亲身体验“采茶、制茶、品茶、茶艺、茶道”为一体的茶园生态观光游，还能享受彩虹滑道、空中滑索等娱乐带来的兴奋和刺激。
古楼乡村茶文化园日接待游客高峰时达6000多人，带动周边20多家民宿、农家乐生意火爆，年增收600万元以上;古楼土特产也深受游客欢迎，干笋干蕨、腊肉、无公害蔬菜、土蜂蜜等销售形势非常好，增加老百姓收入160万元以上。同年，洞口县古楼茶文化园获评“2021年省文明风景旅游区”称号。
初冬时节，正在忙着茶园培管的古楼村村民肖瑞云喜笑颜开：“在公司做茶园管理已有4、5年，过去茶叶卖不上价钱，只能靠木材维持生计，现在家里靠吃茶叶饭挣到了钱，一年收入大几万，日子越来越有盼头了。”
当地村民在公司基地采茶
"这些年，我们守住了绿水青山，通过茶产业带领乡亲们致富奔小康。"魏琨表示，古楼茶文化园正开辟农耕体验、红色文化、康养等不同板块，希望探索一条可复制的路子，带动更多的乡村振兴！
古楼云雾茶业高举品牌大旗，推进振兴乡村的脚步更加从容铿锵。该公司现有标准茶叶基地1560亩、合作社茶叶基地6000亩，通过实行“龙头企业+合作社+基地”的产业经营模式，组建茶叶全产业链技术服务团队，为贫闲茶农提供全方位的免费培训指导10000多人次，签订协议，解除了老百姓茶叶难卖的后顾之忧，助推茶叶产业又好又快发展。带动全具5个山区乡、23个贫困村、15000人(其中建档立卡贫困人口3400人)因茶脱贫致富，“乡村因茶而充满生机，村容村貌因茶而焕然一新。”
从一片嫩绿的叶芽，到杯中的花香蜜韵，再到一个新欣欣向荣的产业，古楼雪峰云雾茶业奏响乡村振兴最强音，谱写沃野奋斗新乐章。古楼因茶而兴、民因茶而富的故事正在邵阳洞口大地上不断上演。
甜甜的笑容、谦和的性情、得体的仪表、从容的谈吐，12月16日，在位于洞口县古楼乡的古楼茶庄，站在满目青翠的茶林前，肖冬红与这幅“村在山中、楼在绿中、人在景中”的水墨画卷融汇一体，显得格外活力、格外亲近、格外自然……
肖冬红，湖南古楼雪峰云雾茶有限公司董事长、邵阳市茶业协会会长、邵阳市第十六届人大代表、湖南省第十三届人大代表。
近5年来，肖冬红紧紧围绕促进产业扶贫、加快邵阳发展大局，忠实履职，担当作为，促进茶产业、茶文化、茶科技统筹发展，促进茶叶三产业融合发展，让茶叶成为雪峰山区脱贫攻坚和乡村振兴的支柱产业、特色产业、富民产业。
传承贡茶文化，“做给农民看”
明初蓝玉大将军率部平定西南后，沿湘黔古道班师回朝。途经古楼小镇，当得知此地正是盛产名茶的古楼之后，他当即传令所部暂作修整，便径直来到古楼茶庄。庄主亲自为其沏泡雪峰毛尖。茶刚沏好，顿觉满屋清香，室雅人和。一泡入口，满嘴生津，甘醇入心，征途疲劳一扫而光。将军赞曰:古楼香茶名不虚传!随后将庄主奉送的十余斤云雾茶带回南京敬献给了皇上。太祖朱元璋品尝后龙颜大悦，当即下达圣旨，让古楼云雾茶每年进贡皇宫。自此，古楼云雾茶便成了明清两朝的贡茶。佳话流传至今。
经过近千年来的传承和改进，古楼茶的品质愈发高贵、优雅。但因上世纪末市场波动、茶叶滞销，茶农种茶积极性受到严重影响。为解开老百姓种茶后顾之忧，提高种茶效益，重振古楼茶乡雄风，肖冬红带领古楼茶公司决定传承贡茶文化，“做给农民看”。
她流转老百姓土地，在雪峰山区乡镇种植示范性标准茶园1500多亩，建立有机生产基地5个;建设茶叶苗圃繁殖基地40亩，重点示范推广古楼茶叶群体品种，让古楼农民会种、喜欢种、收益好的优势品种发扬光大。近5年来，公司先后投入资金2300多万元，提质改造1500吨古楼绿茶生产线3条，新建500吨古楼红茶标准生产车间，建设紧压茶、白茶生产线，扩建茶叶仓储2700平方米，保证了合作社和农民的茶鲜叶及时收购、有钱赚。
肖冬红坚持科技兴茶、创新发展，提高产品品质，提升产品附加值，不断拓展市场。公司现已开发出三大茶系、二十多个类别的茶叶产品，产品通过有机食品、绿色食品认证和食品质量管理体系认证，在省级、国家级茶叶评比中荣获金奖50多项，是湖南省名牌产品、湖南省十大红茶企业产品品牌。
肩扛脱贫重责，“领着农民干”
老百姓种茶的积极性激发出来了，示范引领的预期目标基本实现，肖冬红主动与乡党委、政府以及扶贫部门联系，决心“领着农民干”，让茶叶成为雪峰山区农民脱贫致富、乡村振兴的“黄金叶”。
公司在古楼乡牵头成立了6个茶叶种植专业合作社，为农民免费提供茶苗330万株，免去苗木款80余万元。并实行“龙头企业+合作社+基地”的产业经营模式，签订了“统一茶树品种、统一种植生产管理、统一农用物资的投入、统一采茶标准、统一保护价收购”的相关协议，解除了老百姓茶叶难卖的后顾之忧，助推茶叶产业又好又快发展。
近5年来，古楼乡发展茶园6000亩，每亩增收3000元以上，为困难群众和茶农增收2000万元以上。同时，公司为提高茶农的收入，组建茶叶全产业链技术服务团队，增设免费培训班，先后建立科技示范基地12个，引入茶叶新品种7个，实施茶园生态防治、品种改良、茶树保水、红茶加工等新技术15项，选育开发出古楼1号、古楼2号高端红茶系列优质产品，为茶农提供全方位的免费培训指导，提高了他们的茶叶种植效益，带动全县5个山区乡、20个村、15000人脱贫致富。
创新融合发展，“带着农民富”
在经营管理好公司的同时，肖冬红带领公司团队积极承担乡村振兴责任，走合作共赢之路，创新发展三产融合之路。
在肖冬红的带领下，公司为困难群众免费提供茶苗、组织生产、指导技术、收购产品。近5年来，公司为有土地、有劳力的546位困难群众免费提供茶苗330万株，种植茶园984亩，让利给茶农80多万元，户均年增收5000元以上。并实行统一提供种苗、统一提供农资、统一培管指导、统一采摘标准、统一收购价格，签订茶鲜叶收购合同书。近几年，公司每年收购鲜叶1900多吨，每年支付给山区茶农的原料收购资金1300多万元。
同时，肖冬红不断升级古楼茶文化，带动周边劳动力务工、土特产销售和民宿农家乐的发展，今年公司新增旅游服务人员52人，月工资2400元左右，全年付劳动工资150万元以上，古楼的干笋干蕨、腊肉、无公害蔬菜、土蜂蜜等销售形势良好，增加老百姓收入160万元以上。
目前，古楼老百姓已新办游客接待的民宿、茶庄26家，年增收600万元以上。今年，古楼村村民黄宜花获得年采摘自家茶园鲜叶款14000多元，茶公司采摘工资6000元;唐贤彪开办了家庭制茶作坊，年增收十多万元;肖立新开办了农家乐，年收入30多万元;肖丽华、唐晚银大学毕业后来古楼茶文化园景区工作，把学到的知识与景区发展结合，为公司提出了很多好的意见。
来源：邵阳市茶业协会
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近日，第二届世界红茶产品质量推选结果公布，邵阳市洞口县古楼奇山茶业有限公司选送的“奇山红茶-祥云”荣获中国红茶金奖。
湖南洞口县古楼奇山茶业有限公司，于2015年由外企返乡创业青年肖奇山创建。公司坐落于山清水秀的古楼乡古楼村，是一家集茶叶种植、生产、研发、加工、销售，及茶旅开发、茶文化发展于一体的综合性农业产业化企业。公司以“为人民创造绿色产品，满足人民幸福生活需要;有机做茶、细节做茶、良心做茶。”为使命，出品的主要产品有：奇山毛尖、奇山红茶两个系列，共10余个品种。此次获奖产品由具有近四十年余年制茶经验的老茶人肖尊检坚持手工制茶，茶品多次在全国、省、市茶评中获奖。
祥云红茶，选用雪峰山中原生古楼茶树或野生茶树的春萌初芽，采用湖红工夫工艺精制而成。形状：条索精细紧结匀整，光泽鲜亮，金毫较多;汤色：鲜明艳红，澄清明亮;香气：清纯浓郁，清高而长;滋味：醇和回甘，浓强鲜爽。
据悉，本次世界红茶产品质量推选活动于今年9月至11月分别在中国福建省福安市、印度加尔各答、斯里兰卡科伦坡等地举行。本次活动得到了全国各红茶主产区政府部门、行业组织以及印度、斯里兰卡、肯尼亚、尼泊尔、乌干达、布隆迪等产茶国和地区的大力支持，共有全球1031家企业的1334个红茶样品参加，代表性强、覆盖面广、参与度高。经国内外30余位红茶领域加工审评检验专家，依据现行标准从茶叶感官、理化、安全三个维度进行综合评价，各方共同确认，共推选出大金奖106个、金奖244个、银奖352个。
来源：邵阳市茶业协会
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