原 中国普洱茶网 整体品牌升级,更名为「茶友网」

贵州龙润广场

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全国评茶员职业技能竞赛在武夷山市举行,湖南选手龙善明荣获单项赛一等奖

3月23日,全国评茶员职业技能竞赛总决赛落下帷幕。中国工程院院士、湖南农业大学教授刘仲华应邀出席闭幕式并致辞。

湖南选手湖南中茶茶业有限公司龙善明荣获单项赛一等奖,长沙市慢修茶文化有限公司罗依斯荣获单项赛优秀奖。

湖南省供销合作总社副主任张军为大赛三等奖获得者颁奖。

为搭建国家级茶产业技能人才交流和选拔平台,集中展示茶产业职业技能人才的别样风采,3月21日-23日,第三届“武夷山杯”全国评茶员职业技能竞赛总决赛在福建省武夷山市隆重举行。此次大赛由中华全国供销合作总社职业技能鉴定指导中心和中国就业培训技术指导中心主办,福建省武夷山市人民政府承办,福建省供销合作社协办。

中华全国供销合作总社监事会副主任苏泽文,中华全国供销合作总社科教社团部部长李殿平,中华全国供销合作总社职业技能鉴定指导中心主任杨荣,湖南省供销合作总社理事会副主任张军、湖南省供销合作总社科教处处长刘娟、湖南省茶叶集团股份有限公司副总经理崔胜伏等领导、评委、参赛选手、新闻媒体代表约200人出席开幕式。湖南省代表团派出了龙善明、罗依斯、梅其微三位优秀选手参赛。

开幕式上,苏泽文代表主办单位领导首先致辞。他表示,在习近平总书记提出“三茶”统筹重要指示两周年之际,在武夷山市举办全国评茶员职业技能竞赛总决赛具有十分重要的意义。这是深入贯彻落实习近平总书记重要指示精神的实际行动,是进一步推进“武夷山三茶统筹先行示范区”建设的具体实践,是供销合作社系统践行为农服务宗旨、助力茶产业发展的重要举措。他希望,大赛能够充分发挥在构建人才培养体系、创新人才选拔机制等方面的重要作用,通过树立评茶技能职业标杆和榜样,凝聚起推动茶产业高质量发展的强大合力,促进行业经营者和社会各界共同参与、协同发展、共享未来。

裁判代表湖南农业大学茶学系教授黄建安和参赛选手代表谢忠良先后宣誓,表示要以“公平、公正、公开”的原则和认真拼搏的态度,奉献一场专业、精彩的赛事。

作为评茶领域最高规格的专业赛事,为提高比赛的科学性和严谨性,组委会邀请福建农林大学教授郭雅玲担任裁判组组长。大赛设置了12位裁判员,3位督导,3位仲裁员。中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院原培训与信息中心主任、国家一级评茶师赵玉香,湖南农业大学茶学教授黄建安,江苏省农业农村厅研究员张定等国内各大茶学高校著名教授、科研院所或茶企管理部门的资深专家均在其中。可以说,此次大赛是一场专业背景强大、实力雄厚、基础扎实、专业性极强的职业技能大赛。

大赛裁判组组长郭雅玲告诉媒体记者,此次大赛分为全能赛、单项赛两个项目,采取理论知识考试和现场技能操作考核相结合的比赛形式。理论考试采取闭卷考试,涉及茶叶感官审评方法、制茶学等相关内容。技能操作包含茶形辨识、香味排序、品质审定、对样评茶、茶品设计5大模块。

据大赛组委会介绍,总决赛为个人赛,由一人单独完成。其中,单项赛竞赛为审评单一茶类,单项赛个人成绩等于20%理论考试成绩+80%技能操作成绩。单项赛个人奖设一等奖3名、二等奖5名、三等奖9名,优秀奖若干名。

全能赛要求选手审评六大茶类。全能赛个人总成绩等于全能赛初赛个人成绩+全能赛决赛个人成绩。全能赛个人奖设特等奖3名、一等奖3名、二等奖5名,三等奖9名、优秀奖若干。获得全能赛前3名的选手,中华全国供销合作总社职业技能鉴定指导中心将报请人力资源和社会保障部批准,授予“全国技术能手”荣誉称号。

第三届“武夷山杯”

全国评茶员职业技能竞赛

总决赛获奖选手名单

全能赛

特等奖

游鸿婷 浙江杭州湖畔居茶楼有限责任公司

杨化高 河北元春茶业销售有限公司

王俊琛 上海任好生物科技有限公司

一等奖

叶慧琳 广东珠海市技师学院

张寅菲 山东威海山里人家生态环境科技有限公司

廖 雍 江西上饶市蒂固茶业有限公司

二等奖

奉红琼 贵阳学院生物与环境工程学院

杨 菊 江西良心号茶业有限公司

易耀伟 福建省安溪茶叶职业技术学校

朱 燕 广西南宁市盛泰祥茶行

陈常生 山东立茗缘茶业有限公司

三等奖

魏 群 云门天成深圳茶文化传播有限公司

罗文文 浙江金华市经济特产技术推广站

刘海林 上海艺海祥麟茶业有限公司

张秀如 上海舍一茶叶有限公司

卢 玲 贵州经贸职业技术学院

杨 娣 贵州铜仁贵茶茶业股份有限公司

范林舒 云南中茶茶业有限公司

刘 玲 厦门茶叶进出口有限公司

周晓英 四川省贸易学校

优秀奖

周国弘 福建省福鼎市周先生茶业有限公司

侯苏娜 江苏省苏州那山好茶贸易有限公司

黄 娟 安徽省黄山市茗品行茶业有限公司

何 鑫 重庆广播电视大学经贸学院

陈泠儿 江西浮梁茶文化研究院

储盛亚 安徽金寨县响洪甸六安瓜片专业合作社联合社

鲍王栋 浙江武义熟水茶业有限公司

菊晓吕 云南中茶茶业有限公司

林艺生 内蒙古呼和浩特市玉泉区溪茶园茶业

黄 坤 湖北利川市茗道茶业有限公司

滕美芸 广西梧州六堡茶股份有限公司

周 薇 哈尔滨叶嘉文化传媒有限公司

冯少青 广州市荔湾区龙湾天之叶茶行

王 花 河北沧州明锋食品销售中心

刘 宁 南京市雨花台区白沙溪茶叶专卖店

郭炜锋 成都夏春秋茶文化传播有限公司

黄燕华 拾光音(武汉)文化创意有限公司

郁红亚 江苏无锡市沐兰椿商贸有限公司

董铁丽 河北省廊坊市茶行业协会

刘汉焱 广西南亚热带农业科学研究所

王祥森 四川省旺苍职业中学

黄 薇 安徽省黄山市茗品行茶业有限公司

单项赛

一等奖

陈思肜 福建省茶叶质量检测与技术推广中心

龙善明 湖南中茶茶业有限公司

金火珠 福建茶叶进出口有限责任公司

二等奖

黄 坤 湖北省利川市茗道茶业有限公司

何 流 南宁市盛泰祥茶行

马仕娴 深圳市澄怀和悦茶文化有限公司

谢清怡 北京长溪茶业有限公司

黄燕华 拾光音(武汉)文化创意有限公司

三等奖

马燕玲 贵州茶先乐茶文化有限责任公司

吴 瑶 安徽国润茶业有限公司

严慧芬 浙江旅游职业学院

陈丽敏 景德镇艺术职业大学文化教育学院

方 翔 福建茶叶进出口有限责任公司

彭 斐 上海缘诞茶业有限公司

赵 戬 沈阳北方茶城隆福茶庄

张媛媛 四川省遂宁市开发区会商茶社

周 奎 四川宜宾顶心坝茶叶有限公司

优秀奖

罗依斯 长沙市慢修茶文化有限公司

陈立君 河北省秦皇岛润厚商贸有限责任公司

谢忠良 贵州铜仁贵茶茶业股份有限公司

路 玲 上海云翼市容环境卫生服务有限公司

韩艳娜 湖北省茶业集团股份有限公司

张 莹 重庆市农业科学院茶叶研究所

俞贵珍 江西婺源县源头文化广场红茗茶吧

喻 俊 贵州经贸职业技术学院

林智雯 深圳瀞心茶文化传播发展有限公司

平函玮 河北省安国市锦鲤茶舍

叶俊女 浙江省丽水市松阳艳阳天茶行

来源:湖南茶业

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第四届中国济南(槐荫)茶文化博览会今日盛大启幕

 

       10月12日上午,张庄路济南广友茶城内熙熙攘攘、热闹非凡,为期三天的第四届中国济南(槐荫)茶文化博览会暨第八届广友品茶节在此拉开序幕,中国国际茶文化研究会常务副会长孙忠焕等人上台按动启动球,宣布茶博会开幕、“两岸茗香·槐荫情”活动正式启动。

 

 

 

济南广友茶城总经理于志敏在接受媒体采访

        此次为期三天的展会主题为“广邀茶友汇泉城,弘扬传承茶文化”,展出内容涵盖:各地名优茶、茶食品、茶饮品、工艺茶、茶疗品、果茶等;宜兴紫砂茶具、紫砂工艺品、各地名优陶瓷、茶具工艺品;收藏精品、古典家具、书画、珠宝玉器等;茶器、茶叶现场炒制、制作。展会设置台湾名品展区、普洱茶展区、贵州茶展区、日照茶展区、综合特色茶展区及紫砂壶展区、茶具茶器展区等。

  中国国际茶文化研究会常务副会长孙忠焕(左二)、山东省茶文化协会常务会长王裕晏(左一)、山东省茶文化协会现任会长侯国云一行在贵州茶展位与贵州智慧黔茶产销联盟主席金循先生交流。

        这次最大的参展茶品为贵州茶,仅展位就有几十个,据贵州智慧黔茶产销联盟主席金循介绍,此次来济参展的贵州茶企有20多家,带来了凤冈锌硒茶、湄潭翠芽、遵义红等几十种品质出众的贵州茶。近几年,以仙人岭品牌为代表的凤冈锌硒茶和以兰馨品牌为代表的湄潭翠芽在山东、尤其在济南具备了一定知名度,不少城市都有经销商,且获得较高美誉度,接下来,贵州茶将进一步扩大山东市场份额,让更多山东人喝到贵州好茶。茶博会首日下午,凤冈锌硒茶还召开了专场品鉴会,吸引了诸多市民参与。

        与此同时,泉城茶、明晨晴日照绿茶、昔归庄园普洱茶、龙润普洱茶、佤山映像普洱茶、世纪茗家柑茶、奇古枝白茶、一盏云黑茶、濂溪六洞黑茶、华云茗道台湾茶、金灶茶具、观窑御品“逗你玩”等品牌也布置了展位,品种多样的好茶、美味的茶食品、现场炒茶、制作泥人等都吸引了很多济南市民,不少展位前引发抢购热潮。龙润茶展位现场制作的私人订制普洱茶饼让人眼前一亮,不少市民饶有兴趣地亲自制作购买个人专属的茶饼。

  江苏省传统技艺技能大师、研究员级高级工艺美术师范友良师徒的紫砂作品也在济南广友购物广场内进行了展示,并有制壶师傅现场表演紫砂壶制作工艺,不少人驻足围观,与制壶师傅交流。舞台区丰富多彩的演出也让前来参观茶博会的人们流连忘返。

        接下来的两天,还有茶叶推介会、大明湖观泉品茗无我茶会、诗词诵读会等精彩活动轮番上演,广友茶城热情邀请广大济南市民前来参观。

  第四届中国济南(槐荫)茶文化博览会暨第八届广友品茶节由中国国际茶文化研究会、山东省茶文化协会和济南广友物流配送集团有限公司主办,由济南广友茶城、济南世博展览策划有限公司承办。中国国际茶文化研究会常务副会长孙忠焕、山东省茶文化协会会长侯国云等出席了开幕式。

茶山实况播报:2020年云南春茶产量、品质、价格,交易量怎样?

  又到一年春茶采摘季,带着一连串的疑问,记者走进茶山,走近茶商、茶企,看看今年不一样的春茶生产……

云南茶农采摘春茶场景供图

  交易量明显下滑

  在临沧市临翔区邦东乡境内的昔归村,自春茶开采以来,相比往年同期,前来茶山收购的外省客商少之又少,实际交易量明显下滑。临沧古树人家昔归初制中心负责人余世刚介绍,受经济形势、疫情和旱情的多重影响,目前整个普洱茶行业都不太乐观。

  从3月31日开始,预定古树人家原料的新老客户逐渐增加,需求量才慢慢回升。目前昔归古茶树鲜叶已大量开采,古树的“黄金采摘期”也就这四五天,初制中心除了采制自己基地的鲜叶外,还准备了200万元现金,专门针对昔归村未建有初制所的茶农。这些茶农只要有鲜叶面临滞销,达到初制中心的采摘要求和标准的鲜叶,中心全部按照时价进行现金收购。

  4月1日,古树人家自采和收购的鲜叶将近600斤,对于无初制所的茶农来说,把叶子变成现金带回家心里才最踏实。

云南茶农采摘春茶场景供图

  保用工变成保销售

  普洱市思茅区南坪镇的春茶终于上市,相比往年,该区的茶源广场有点冷清。

  一名在当地经营茶叶的茶商透露,他的普洱茶主要销往上海,目前春茶的价格比去年低了些,主要原因在于上海的茶店至今没有开门。

  该茶商介绍,疫情下的春茶问题已经由原来的保证春茶用工、完成春茶生产,转变为春茶销售。“普洱茶春茶价格比往年同期低一些是预料之中的,但春茶寒冬不会一直持续。”

  目前一些名山古树茶受采摘成本控制,价格还有小幅上升。相信随着疫情结束,普洱茶整体行业会迎来回暖时机。

云南茶农采摘春茶场景供图

  特殊时期下的收购工作

  3月25日,勐海茶厂今年的春茶收购工作正式拉开帷幕。

  早上7点,勐海茶厂原料、储运、质量技术部相关验收人员秩序井然的做着准备工作。收购现场,一辆辆装载着毛茶的卡车,排起了长长的队伍等待检测、登记、验收入库。

  工作人员介绍,因受干旱天气的影响,今年春茶萌发时间整体要比往年晚了近半个月、鲜叶水分含量稍低。不过,也正是因为这样,茶树的休眠期间增长,鲜叶内积累了较多的内含物质,干毛茶的香气、滋味更丰富。

  受新冠肺炎疫情的影响,普洱茶市场受到了冲击,从而导致原料市场比较低迷,较往年相比,茶山村寨比较冷清,订单锐减。勐海茶厂相关负责人介绍,作为行业龙头,勐海茶厂从供应商、茶农切身利益出发,仍然坚持正常收购,不仅原料收购数量不减,而且收购价格较去年还略有提高。

  全省春茶产量预计达20万吨左右

  4月1日,昆明多个茶叶市场部分店铺已开门营业,不少店铺仍然关门谢客。

  一家开门营业的茶商介绍,目前早春绿茶价格在100多元到600多元每公斤,三月中旬公司就开始出售绿茶,受疫情影响,出口量几乎为零,目前主要销往陕西、广西、贵州等地,销量跟去年同期相比少了一半多。

  云南省茶叶流通协会驻会副会长徐亚和表示,正常情况下春茶产量占全年产量的35%—40%,夏茶占35%左右,秋茶占30%。去年全省茶叶产量在44万吨左右,春茶产量在18万吨左右,今年春茶产量预计逼近20万吨左右。

云南省茶叶电子商务协会的“爱心茶园”供图

  “爱心茶园”助贫困户脱贫致富

  “目前,全国大规模的客运还没恢复,来云南茶山的外省客商下降一半以上,收茶的人少了,所以价格跟往年相比略有下降。”云南省茶叶电子商务协会会长司祥龙介绍,随着交通解封,云南春茶销量马上就会起来,茶农脱贫致富的脚步不会因为春茶暂时的低迷而受到影响。

  记者了解到,云南省茶叶电子商务协会目前已逐步发展到160家茶企业会员和500多家电商个体会员。该协会联合云南省农业科学院、云南爱心茶园有限公司共同探索出的“爱心茶园”电商扶贫项目,项目以贫困地区茶产业为载体,发挥“社会组织+科研机构+电商企业+茶农”的联动作用,重点吸纳“建档立卡”贫困户的茶园,整体打包成“爱心茶园”,以茶农增收为目的,实现从“茶园到茶杯”、“茶农到消费者”的无缝对接。

  云南省景谷县凤山镇顺南村“爱心茶园”启动后,该村茶叶毛茶价格从之前平均18元每公斤的收购价涨到30元每公斤,2017年达40元每公斤,2018年春茶收购价格达到了50-110元每公斤,2019年达70-130元每公斤,大幅度提升了顺南村茶农的收入。

  镇沅县者东镇是苦聪人聚居地,滞后的生产生活条件困扰着当地群众,镇沅“爱心茶园”项目将该镇樟盆村140户建档立卡贫困户的4325亩茶园全部纳入。村民罗开生家原有茶园16亩,“爱心茶园”项目进入之前,茶园接近荒废,每年仅采春茶,夏秋两季茶叶因没人收而不采摘,因经济贫困,孩子小学没毕业就辍学在家。

  “爱心茶园”项目进入之后,罗开生的媳妇今年在合作社采茶收入达到7800元左右,罗开生自己在茶叶加工厂上班每月工资有2600元,仅两人茶叶项年收入合计37800元,加之养鸡和养猪等收入5000元左右,累计收入42800元。一家4口人,人均纯收入达到了10500元左右,这在以前是不可想象的。今年罗开生新建起了两层小楼房,女儿罗青盈也背上了书包重返课堂。

“爱心茶园”培训现场供图

  打造普洱茶品牌让茶农受益

  记者还了解到,为解决云南茶叶销路不畅、困扰茶农与消费者的卖难买难问题,云南从省里到市、县都在搭建多种销售平台,通过走出去、请进来,助力茶产业成长壮大。云南省通过参加和举办普洱茶博览会、茶文化节,加大市场营销力度,开展茶文化研究,合力培育普洱茶品牌,不断扩大云南茶叶的市场占有率。

  在龙头企业方面,云南发展壮大出了以大益茶叶集团公司为首,龙润公司、下关沱茶集团、滇红集团、勐海八角亭、昌泰集团、雨林公司、澜沧古茶公司等一大批著名的普洱茶企业。

  同时,云南众多茶企、茶商和茶农们借助互联网营销,开启了茶产业“互联网+云茶”的新时代,成效显著。以大益公司为例,自2015年至今大益连续五年蝉联天猫“双十一”茶行业销售冠军,2019年“双十一”一天就实现销售收入1.56亿元。

  就普洱茶品牌而言,云南形成了“大益”“下关沱茶”“滇红”3大国内外知名品牌,还形成了以冰岛、老班章、易武、昔归等山头产地为代表、各具特色的个体品牌,产品品牌不断显示出巨大的经济价值和助力当地茶农迅速脱贫致富的作用。

  勐海县布朗山的老班章寨子,家家户户住的都是一栋栋的小洋楼,汽车早已经是寻常之物。这个老寨,现有135户630多人,共有茶园7000多亩,其中古茶园3800亩左右,年人均收入30万元左右。

  “今年的春茶尽管受到疫情影响,但本地人不担心销不出去,因为老班章就是品牌的保证。”村民艾华说。

  云南网记者赵岗


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