高山寨是易武茶园生态最好的村寨之一,也是易武各村寨中茶树没有被大面积矮化过的村寨。高山寨是一个主要由彝族构成的村寨,当地人称之为“香堂人”,是这里的本族,先于汉来到这边土地,开荒、种植、管理茶叶。高山人种茶、采茶、制茶的历史悠久,是易武茶区好茶的代表之一,它的茶品香气高,韵致好,真是恰似初到高山寨的感受。和易武其他寨子的茶叶相比具有香气高,回甘好等特点。那么大家最关心的今年春茶2021年易武高山寨古树普洱春茶价格会是多少一公斤呢,会不会上涨呢?小编觉得可能会基本持平,今年茶山的流动性要比去年好,可能会有热钱介入,不过今年产量可能比去年前年要好,所以大部分易武高山寨毛料价格估计是持平,我们看看去年的价格如何,我们就能大体知道今年的参考价了,以下为2020年易武高山寨古树普洱春茶价格,仅供茶友们参考。
2020年易武高山寨古树普洱春茶价格如下:
小树茶:400-800元/公斤
中树茶:暂无元/公斤
古树茶:1200-2000元/公斤
2021年易武高山寨古树普洱春茶价格报价(申请报价微信号:zhencha100)
小树茶:_________元/公斤
中树茶:_________元/公斤
古树茶:_________元/公斤
高山寨在哪里?
高山寨位于西双版纳东北部海拔2000多米的易武古茶山,因居高山顶峰,故取名为高山村。全村共有农户76户,总人口300多人。由于特殊的地理条件,高山寨保留了边地独有的一份清静宁谧之美、原汁原味之美。
高山寨普洱茶的特点:
高山寨的茶有一股淡淡的花香,茶饼周正匀整,色泽乌黑绿润,茶叶肥厚,条索较长;冲泡后,汤色明黄透亮,有一种花香,香气优雅,滋味甘醇顺滑带甘香味,典型易武茶。苦涩度低,使人心旷神怡,集于舌尖和上颚,之后迅速化开,茶气浓厚贯喉而入,舌根两颊泛甜,杯底留香,挂杯持久。
易武高山寨普洱茶,其口感辩伪三要素
其一,茶汤入口是否绵柔,刺激性较低,比较顺口;
其二,回甘之后是否清甜,有近似清爽的冰糖味;
其三,冲泡一二十泡之后甜韵仍存;易武茶刚开始入口表现绵柔,但后劲足,久泡仍有甜韵。如此独特茶性,无可比拟。
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高山寨属于勐腊县易武乡,位于易武乡的北边,距离易武乡约9公里,海拨约1200米,年平均气温约17.5℃,有农户约70户。在这里,生活着易武的土著居民——香堂族(虽现划归为彝族的支系,但无论是生活、节日还有民俗都和传统的彝族有区别)。高山寨据说因村寨建于高山顶峰云雾之中,山高,小气候好,植被茂密,森林丰富,雨量充足,生态保存完整,固得名“高山寨”。高山寨人种茶、采茶、制茶的历史悠久,所制普洱毛料口感纯正,香气高,回甘好。
传说,在上世纪七十年代,政府号召茶农砍茶种树的时候,这些少数民族没有汉族的觉悟,全茶区的老茶园都砍了,只有高山村的彝族人懒得动手,把茶树撂了荒,扛着猎枪上山打猎去了。在易武茶区,高山村没有矮化过的古茶树最多。古茶园里共生着各种大树,生态非常好。
益木堂“曼撒村落·高山寨”,开汤花香优雅,茶汤入口饱满,苦涩不显,微涩在上颚稍停留后即化为生津,舌根两颊及舌尖回甘明显,两颊生津明显,韵深留香持久。
【产品信息】
品名:曼撒村落·高山寨
类别:生茶
净含量:357克
当年新茶全国统一零售价:1880元/饼
毫不夸张地说,这一次,代表了郑四隆茶庄“镇仓级”的普洱年份好茶。
毕竟,它们几乎涵盖了古六大茶山区域,表现优异的名山头及小产区等九款古树纯料茶品。最具代表性产区、个性最突出的:倚邦,蛮砖,革登,嶍崆村,高山寨,莽枝,以及近年来备受茶人玩家追捧的微型产区一扇磨。
更为准确的说,这也是一次实力过硬的中期茶集萃:它们在以优质古树原材为前提的基础上,通过精准的工艺,以及积淀了几十年的制茶功力才得以完成。
并且,经茶语网专业团队审评,这批陈年古树生普转化优质,6—10年不等的时间将该产区的特点越陈越盛,是颇为难得的年份好茶。
与之相对应的是,它们,更是郑四隆茶庄在每一年的制茶中私藏的精品,所以每一款数量非常有限。
这也就意味着,每一款茶品也可视为孤品。
不好意思,这一次几乎搬空了“郑四隆”茶庄的库房
2018年初,西双版纳,勐腊县,易武镇。
郑必能老先生在他位于“普洱第一镇”的老宅里,再一次为我们打开了“郑四隆”的易武大仓。而,我们前去的目的,便是要从仓里中翻出一些“压箱底”的年份好茶。以福利众筹的形式,让更多好茶“重见天日”。
郑必能老先生,郑四隆茶庄的主人,郑老自小就在制茶氛围中长大。
在1997年从易武乡政府退休以后,与易武茶的缘分逐渐促使郑老开始自己的制茶生涯。而,郑四隆茶庄就是郑老开宗立派的名字。
可以说,“郑四隆”三个字就代表着高品质与性价比的象征。
事实上,这并不是茶语优选团队首次进入郑家茶仓。但,以与往有所不同的是,这一次我们几乎搬空了郑家仓库。而这一批茶,皆是郑四隆茶庄在每一年制茶过程中,私藏下来的精品之作。
对于做好易武茶,郑老始终坚持对品质的严格把控。郑老制茶多年,走遍云南的众多村寨,他对每个茶区的茶树特点了如指掌。
在对原料的选择上,郑老要求极为严苛,与信任熟悉的茶农建立长期合作。
并且,要求大小树分开采摘,每批鲜叶都亲自把关,尽量做到原材的整体古树化,也确保了茶叶品质的优秀。
数量极少,私人玩家的非商业体验
实际上,郑老之前参与过的众筹产品,均在极短时间内销售一空,深受茶友追捧。而,这一次,我们也将郑家私藏多年,且为数不多的“压箱底”,全部收入囊中。
为了让更多茶友可以一品易武优质区域的年份好茶。因此,也有了这一次颇为难得古树年份茶的独家众筹。
可以说,这也是唯一的一次机会。毕竟,数量十分有限,错过即无。因为,每一年存留的仅有一点量,也是多年来,郑家在对古六大茶山的深度理解下的代表藏品。
这也就意味着,这一批茶是无法商业化的,只是小规模玩家级的品鉴、收藏作品。
写到这里,我们必须再次郑重说明:本次涵盖古六大茶山表现优异的名山小产区年份茶大集合,包含:郑四隆茶庄从2009年至2013年期间私藏的蛮砖、嶍崆、倚邦、革登、莽枝、一扇磨及高山寨区域的九款年份古树纯料茶。
知名山头小微产区,颇为难得的年份好茶
另一边,经专业团队评鉴,这批陈年古树生普转化优质,6年—10年不等的时间将该产区的特点越陈越盛,是颇为难得的年份好茶。
每一款在充分呈现该区域应有的风格下,鲜明各异。又,经由时光的淬炼,气韵内敛十足。
倚邦产区
古六大茶山中海拔最高的茶产区,历史上曾是茶马交易重镇,清朝初、中期贡茶多来自倚邦。
除大叶种外,倚邦独有的中小叶种,芽叶纤细,茶汤细腻度高,回甘生津强,香气丰富,有特性,余味长。
品鉴
倚邦古树茶入口醇厚,有花果香以及清凉感的植物清香,生津不断,喉韵足,并伴有丝丝清雅的花香从喉底涌出,整体协调性和层次感非常好。
蛮砖茶区
面积、产量相对较大,清末民初时大多运往易武加工销售。2008年台湾著名茶人吕礼臻先生定制的一批古树茶便来自蛮砖,而这批茶如今已是天价。
品鉴
蛮砖古树茶入口圆融厚度好,香气复合,回甘急速,生津不断;汤感乳糯般细腻饱满,苦感协调转化快,饮后口腔甜润清凉,喉底扬起花果香,后韵很足。
革登产区
古六大茶山中面积最小的茶区,历史上以“茶王树”名动四方。是古六大茶山中古树茶最为稀缺的产区,也是玩家级小众茶。
品鉴
革登古树茶山野气强,以馥郁的花蜜香为主,茶汤入口香糯甜润,汤感绵柔鲜醇,回味从舌尖到喉底如甘蔗般甜润。
莽枝产区
在清初曾是六大茶山北部的茶叶集散地。这里茶叶内质特殊,且适度的采摘保持了莽枝茶的纯正本味,是普洱茶客的心头爱。
品鉴
莽枝古树茶气韵强烈,饱满度高,有独特的蜜糖香气,口感扎实。
一扇磨产区
位于易武北边的深山中,属于易武镇曼腊茶区。而一扇磨的古茶园处于“易武保护区”之中,古树生长的原始森林生态一直得以完整保留。
古茶园四周被茂密的高大树木包裹,如生长在原始森林之中,与野生木耳、苔藓、蕨类植物共生,环境非常好。
品鉴
一扇磨古树茶的滋味,有水细香扬,气韵悠长的特点。同时耐泡度很高,十二水有余,甜润醇爽的丰富体验,足以让你久久不能忘怀。
高山寨产区
海拔1200多米,比麻黑稍高,是易武茶园生态最好的村寨之一,也是易武各村寨中茶树没有被大面积矮化过的村寨。
而高山人管理茶园,历来注重生态保护,不把茶园周围的大树砍掉,不过度修建茶树,不施肥,不打农药,和自然和谐共生,融为一体。
高山茶和易武其他村寨的茶品质外形都略有不同,高山茶香气高扬,茶汤滋味浓厚,饱满,内质丰富。
品鉴
高山寨的茶有一股淡淡的花香,茶叶肥厚,条索较长;冲泡后,有一种花香,香气优雅,滋味甘醇顺滑带甘香味,典型易武茶。
苦涩度低,使人心旷神怡,集于舌尖和上颚,之后迅速化开,茶气浓厚贯喉而入,舌根两颊泛甜,杯底留香,挂杯持久。
嶍崆村产区
位于倚邦茶区的一个老寨,属于山区,海拔850米,在历史上是个有名有据的山头。
《普洱茶记》一书记载到:“所谓普洱茶者,非普洱府界内所产,盖产于府属之思茅厅界也。厅治有茶山六处,曰倚邦,曰架布,曰嶍崆,曰曼砖,曰革登,曰易武,与通志所载之名互异。”
由此可见嶍崆于当时在普洱茶产地中的地位。
品鉴
嶍崆茶,干茶条索粗壮显毫,油润光亮。汤色蜜黄澄亮,通透润滑。入口苦显涩弱,水香高雅细腻;茶汤回甘略迟,但生津持久。尾水甘洌清甜,花香明显。
项目回报(一)
郑四隆·倚邦古树纯料300g
年份:2011
限量:7饼
众筹价:1600元
市场价:3500元
项目回报(二)
郑四隆·倚邦古树纯料200g
年份:2013
限量:7饼
众筹价:860元
市场价:1680元
项目回报(三)
臻味号·蛮砖古树纯料375g
年份:2012
限量:42饼
众筹价:1760元
市场价:2000元
项目回报(四)
郑四隆·蛮砖古树纯料300g
年份:2011
限量:7饼
众筹价:1280元
市场价:2700元
项目回报(五)
郑四隆·革登古树纯料400g
年份:2013
限量:7饼
众筹价:1680元
市场价:3400元
项目回报(六)
郑四隆·莽枝古树纯料400g
年份:2013
限量:7饼
众筹价:1460元
市场价:2700元
项目回报(七)
郑四隆·一扇磨古树纯料357g
年份:2010
限量:7饼
众筹价:1600元
市场价:6000元
项目回报(八)
郑四隆·高山寨古树纯料400g
年份:2009
限量:7饼
众筹价:1300元
市场价:5000元
项目回报(九)
郑四隆·嶍崆村古树纯料357g
年份:2010
限量:14饼
众筹价:1380元
市场价:5000元
撰文:乌卡拉卡
图片:茶语视觉组