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蜂蜜可以和花茶搭配吗

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夏天普洱和什么搭配最好

  普洱茶的饮用方法非常丰富,既可以清饮,也可以混饮。夏天普洱茶纯饮可以感受普洱茶香醇甜滑的滋味,但普洱茶也可以与其它食材搭配,品味不一样的风味,下面一起来了解下吧!

  夏天适合喝普洱茶吗

  夏天通常可以喝普洱茶。普洱茶中含有氨基酸、茶多酚、水溶果胶质等物质,能够刺激口腔黏膜刺激唾液分泌,夏天饮一杯普洱热茶能够促进排汗,茶中咖啡碱还能够促进排泄,加快人体散热,消食解腻。普洱生茶茶性寒凉,茶中含有比较丰富的茶多酚、咖啡碱等营养成分,具有消暑降温、清理肠道的作用。另外,普洱熟茶茶性温和,暖胃不伤胃,适合胃寒的人群在夏季饮用,具有一定的祛热降暑作用。

  夏天普洱和什么搭配最好

  1、熟茶+蜂蜜

  将冲泡好的普洱熟茶稍微冷却,加入蜂蜜就行了,茶汤尝起来十分顺口,且甜而不腻。由于普洱熟茶性情温和,加上蜂蜜还可以养胃、护胃,清肠排毒。

  2、熟茶+贡菊、枸杞

  冲泡方法非常简单,就是把普洱茶叶和贡菊、枸杞放在一起冲泡,喝起来别有一番清爽芬芳的滋味。

  3、熟茶+玫瑰花、桂花

  在普洱熟茶里加入花茶,可是既增香又美容的做法,一般选用玫瑰花或桂花。冲泡好之后,熟茶特有的陈香缠绕着花草的芬芳,让茶汤瞬间浪漫柔和起来。

  4、熟茶+陈皮

  在普洱熟茶中加入陈皮或者干桔皮是冬日里润喉清痰的好方法,只不过茶汤滋味略略带苦,喜欢的人倒是觉得别有一番风味。

  5、熟茶+柠檬

  将柠檬汁滴入冲泡好的普洱熟茶中,然后加入糖,口感酸甜,冷藏后口感更佳。柠檬和普洱茶一样,具有生津消暑、健胃消食的功效,两者的搭配效果更为显著。饱餐一顿后,当你需要帮助消化的时候,你可以喝一杯柠檬水,这是完美的。

  6、生茶+冰块

  说了这么多“加料”熟茶,怎么没有生茶的呢?这主要因为熟茶经过发酵,茶性温和了不少,跟“百搭之王”红茶一个道理,如果非要在生茶上整一个名堂,倒是有的,那就是:生茶+冰块。加冰块的意思当然是将普洱茶冷泡,一般选用生茶,口感清凉甘甜,具有很好的解渴、防暑、提神作用,非常适合在炎热的季节饮用。不过由于茶汤较凉,胃不好或者身体较寒的朋友可千万不要贪杯。

  普洱茶不能和什么同食

  普洱茶不能和高蛋白质食物、药物、动物肝脏、酒品、芹菜、木耳等同食。

  茶中富含单宁酸,与蛋白质糅合在一起会减少肠道的蠕动,影响消化系统,造成便秘,一般吃了高蛋白质食物,如牛肉、牛奶、鸡蛋等,三小时之内不要喝普洱茶比较好。普洱茶与药物要分开饮用,喝茶不喝药,喝药不喝茶,茶中的物质不利于药物效果的发挥,所以最好是用白开水服药。动物肝脏中含有大量对人体有益的铁元素,如果吃肝脏时喝普洱茶会大大减少人体对铁元素的吸收,等过三五个钟头再来喝是比较好的。喝完酒后喝普洱茶加大心脏负荷,很容易造成酒后事故。普洱茶有一定辅助降脂的效果,但不能与芹菜、木耳等同食,否则容易造成人身体不适,影响身体健康。

  茶内物质丰富,尤其是内含物质较为丰富的普洱茶,其中就有大量的茶碱,茶碱是一种中枢神经的兴奋剂,过浓和过量都会影响身体健康,所以清淡、适量饮用才是正确的饮茶方式。


99%的人都不知道这些花茶的美容养生之道!

 

 

花茶道

男人品茶,女人饮花。

自古以来花茶就是爱美女士

回归自然、享受健康”

的一种方式。

花茶性微凉甘苦

有平肝、润肺养颜

之功效。长期饮用

能美容调节内分泌

|︽本草纲目︾

美丽健康喝出来

 

 

 

今日,不妨沏一杯花茶,让我们开始和花茶的美丽约会吧,让美丽健康喝出来!

首先,你知道你的体质适合喝啥么茶吗?什么样的花茶对你的身体健康更有益呢?原来人的体质有燥热、虚寒之别,花茶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分,所以不同的人群体质各异,饮茶也有讲究!

//花茶门道//

 

1常见花茶大盘点

 

花茶是我国特有的茶类有诗赞:“香花调意趣,清茗长精神”。饮花茶不仅是一种乐趣,而且可以保健祛病。故名花茶也叫药茶,推荐几则可以自行配制的美容养生花茶。


1、玫瑰花

养颜美容功效卓越,对消除雀斑、皱纹功效明显、减肥,理气解郁、活血散瘀、改善干枯皮肤、促进血液循环、新陈代谢,解暑热压火气、保护肝脏胃肠、搞癌防癌、松弛神经、降血压血脂,治胃气滞腹痛,亦用于月经不调、减轻痛经(取10朵沸水冲泡10分钟,加红糖饮用)。

2、玳玳花

被誉为“花茶小姐”,配绿茶是绝佳美容瘦身饮品,滋润肌肤,消除腹部脂肪。理气宽中、开胃,减轻失眠及焦虑,舒缓头痛、治胸闷恶心、不思饮食、胃腔腹痛。香高味醇,略苦。


3、金盏花

解缓经痛,减肥,女性宜多加饮用此痛、退烧、利尿、有助治胃痛胃馈疡,增强肝脏功能,嗵痔疮。+甘草+柠檬使用。孕妇禁用。

4、洛神花(又称玫瑰茄)

养颜护肤、减肥,活气补血助消化、特别适合瘦身期间用消除宿醉、防感冒、解、治喉炎热咳、调节血脂、治心脏病高血压。长年饮用健康益寿。降纸胆固醇,甘油三脂值,防治血管疾病。味酸。


5、绞股蓝

减肥搞衰老,益寿、止咳去痰、消炎解毒、增强免疫力,疗白发,健脾胃,促睡眠,降血压,降血脂功能是其它药物博物无法代替的!

6、洋甘菊/洋甘草

有大地的苹果之称,欧洲人最常饮花草茶的排行首名。搞衰老、疲劳、润泽肌肤、帮助调节人体免疫功能、帮助睡眠、养生,治长期便秘、消除紧张、眼睛疲劳、润肺。可除感冒旨起的肌肉酸痛以及偏头痛,且对胃及腹部神经有助益。

7、勿忘我

美白肌肤、延缓细胞衰老、加速新陈代谢的功效尤其显著,更能清肝明目,滋阴补肾、提高免疫力。对换雀斑、粉刺也有一定的消除作用。味道较淡,宜配其它花茶饮用。


8、菩提叶

减肥、助消化,减轻关节痛、肌肉酸痛、治失眠、焦虑、净化血管、预防动脉硬化,可减轻头痛,运动后饮用,身体觉得更舒适

9、牡丹花

美容养颜,去黄褐斑、延缓衰老、养血和肝、散郁祛瘀,常饮可使气血充沛、容颜红润、精神饱满、降低血压、减轻痛经、盆血状况。和血活血,是女士保养佳品。


10、甜叶菊

调节机能平衡和内分秘失调,可用于肥胖症、高血压、糖尿病患者,不含热量的甜叶菊又作为代糖可加入任何一种花茶、茶叶。

11、百合花

安神,润肺清火,良好止咳,改善肺部功能,减轻胃疼,治慢性支气管炎、经常咳嗽/久咳,肺癌吐血。


12、薰衣草

花茶中最香的一种。茶味相当不错。美白祛斑护发、治疗暗疮和治疗内分泌紊乱。对降火安神、消除疲劳和紧张、助睡眠、疏缓头痛效果明显。促进新陈代谢、伤疤愈合。润肺,驱风,治初期感冒咳嗽,消除肠胃胀气、腹泻、头晕,是治疗偏头痛的理想花茶,减低关节疼痛的不适。配紫罗兰更佳。

13、桃花

去斑,减肥,养颜活血、利水通便,凉血解毒,清心润肺,治痰饮积滞水肿肢气,二便不利。对黄褐斑雀斑、胸腹痛有独特功效。配玉美人更佳。

2花茶“混搭”有方

 

但是,不知从何时起,花草茶遍地开花。花茶搭配种类越多,其功效越多,对身体造成不良影响的可能也就越高。所以,花草茶除了不能乱搭,更不宜多搭,更不能随便“混搭”,想混搭也别超过三种。为了安全起见美丽控给大家介绍几种专家推荐的花草茶科学“混搭”法。

 

1、玫瑰花+枸杞子+杭白菊:可以调节内分泌,消除疲劳。

2、迷迭香+马鞭草+柠檬草:分解脂肪、利尿、消肿去湿,专瘦腿部,对下半身肥胖很有疗效。

3、玫瑰花+减脂花+枣蜜:可排除体内多余油脂,使得身材苗条。

4、减脂花+马鞭草+七叶胆:清血脂,瘦身减脂。

5、玫瑰花+茉莉花:养颜美容,对肝脏和胃部有滋补功能,更可缓和紧张情绪。

3宠爱上班族眼睛的花茶

 

1、上午一杯绿茶

绿茶中含强效的抗氧化剂以及维生素C,不但可以清除体内的自由基,还能分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。绿茶中所含的少量咖啡因可以刺激中枢神经,振奋精神。不过最好在白天饮用,以免影响睡眠。

2、下午一杯菊花茶

菊花有明目清肝的作用,有些人就干脆用菊花加上枸杞一起泡来喝,或是在菊花茶中加入蜂蜜,都对解郁有帮助。


3、疲劳了一杯枸杞茶

枸杞子含有丰富的β胡萝卜素、维生素B1、维生素C、钙、铁,具有补肝、益肾、明目的作用。其本身具有甜。味,可以泡茶也可以像葡萄干一样作零食,对解决“电脑族”眼睛涩、疲劳都有功效。枸杞子清肝明目的疗效较好,因为它含有丰富的胡萝卜素,维生素A、B1、B2、C,钙、铁等,是健康眼睛的必需营养,超市有卖,这个泡水喝不错。

4、晚间一杯决明茶

决明子有清热、明目、补脑髓、镇肝气、益筋骨的作用,若有便秘的人还可以在晚餐饭后饮用,对于治疗便秘很有效果。泄泻、低血压以及怀孕女性慎用。

4喝花茶注意事项

 

一:忌饮浓茶

  古人云“淡茶温饮保年岁”。茶水一般在人体内能滞留3小时左右,而浓茶滞留时间更长,这样茶碱在人体内积聚过多,致使神经功能失调。由于茶叶中鞣酸的作用,可使肠黏膜分泌黏液功能下降,发生便秘。茶量一般每天以5~10克,分2次泡饮为宜。

二:忌空腹饮茶

  古人曾说“早时一杯茶,胜似强盗入穷家”,意即早晨空腹不宜饮茶。因为空腹饮茶,冲淡了胃液,降低了胃酸的功能,妨碍消化,并影响对蛋白的吸收,易引起胃黏膜炎症。


三:忌饮隔夜茶

茶水放久了,不仅会失去维生素等营养成分,且易发馊变质,甚至茶水中的鞣酸还会成为刺激性很强的氧化物,易伤脾胃,尤其是夏天,会引起胃肠炎症。

四:忌餐后饮茶

“饭后立即饮茶等于喝毒药!” 因为这样做会冲淡胃液,影响消化。引用李时珍的观点说,茶性苦寒,适当饮茶,确能降火健身;但饮茶不当,非但对身体无益,还有可能伤身。

五:忌睡前饮茶

  睡前两小时最好不饮茶,否则会使精神过于兴奋而影响入睡,甚至引起失眠。老年人睡前饮茶,易致心慌不安、多尿,更会影响睡眠。如因饮茶引起失眠,即使用安眠药,也是无济于事的。

5花茶小贴士

 

1、想喝甜甜的花茶,最好添加蜂蜜,因为蜂蜜同样属于大自然的产物,且与花朵的味道相搭配比较和谐。

2、自行调配花茶时,要注意花草的性质,如安眠作用的熏衣草,就不要与可振奋精神的迷迭香一起冲泡。如果不知道各种花的药性,最好单独饮用。

3、若觉得冲泡出来的复方花茶味道不好,可以放入一两朵干燥的玫瑰花,玫瑰的香气可使整壶茶变得好喝起来,而且玫瑰属于中性,不会跟其他花草茶相冲突。

4、花茶不可用沸水冲泡,应用90度左右的开水泡,第一道茶建议倒掉,然后再冲泡饮用。

6如何选购花草茶

 

首先,了解产地,最好能了解生产企业的情况,是否安全和卫生是首要的。

其次,选择有特色的花草茶,外观和营养功效要兼顾,从中挑选最适合自己的一款。

最后,应挑选干燥度好的,水分最好在4%以下,这样便于长期保存。

一般花草茶可保存一年,一年后其营养功效和色素都会受到影响。因为草本植物容易氧化,天然色素在水分高的情况下会发生降解。花草茶买回家后,可置于通风干燥处保藏,也可置于冰箱内,但注意不要串味。

“花引茶香,相得益彰”,对人体的身心健康、美容养颜有显著帮助,但也要根据个人体质对症饮用的花茶。尤其对于爱美的女人,美容养颜抗衰老的功效不容小觑,但是要记住的是不要陷入喝茶误区,以上为你盘点的和喝花茶原则都学习了吧。

 

花茶DIY,打造“茶美人”

 

【养生花茶】罗汉果桂花茶

品尝自然风味花茶,挑选一处阳光柔和的位置静坐,搭配一份清淡爽口的点心,或独自捧读一本文学作品,聆听一曲优雅音乐,或三五好友轻谈浅笑,享受一段悠闲时光。

(来源于网络)

 

 

 

 

“美白养生花茶” 让女人懂得如何用花、草、茶来调制一杯适合自己体质的茶饮,让容颜变得更美丽,身体变得更健康。

G20国,个个都是茶之国!

北半球国家纷纷入冬之时,巴厘岛依然洋溢着热烈气息,椰林摇曳,海水湛蓝,雨林茂密生长。

11月15日,二十国集团(G20)领导人第十七次峰会在印尼巴厘岛开幕,主题聚焦“共同复苏、强劲复苏”。这是2019年以来与会领导人“最齐的”一次G20峰会。

△巴厘岛峰会迎接仪式现场的旗阵(总台央视记者程铖拍摄)

你知道G20国家有哪些吗?

中国、阿根廷、澳大利亚、巴西、加拿大、法国、德国、印度、印度尼西亚、意大利、日本、韩国、墨西哥、沙特阿拉伯、南非、土耳其、英国、美国、俄罗斯以及欧盟。

他们有个共同点,就是这些国家的人民都爱茶!茶文化,是中国具有重要国际影响力的文化类型之一。“丝绸之路”、“茶马古道”、“万里茶道”……在历史中,茶叶每次的传播都是伴随着商贸,而各国的联系贸易才得以让茶叶这种富含韵味的饮品传遍世界。

也许在演变中茶文化转变成了别国的文化一部分,但是源头来源于中国这一事实是不会因此改变的,而茶文化也自然是这个我们这个文明古国送给世界的一份特别的“礼物”。

这些G20国家如今都有怎样独特的饮茶文化,让我们开开眼界吧!

中国世界茶叶的“母国”

01

中国是中国茶的故乡,是世界上最早发现中国茶树、利用中国茶叶和栽培中国茶树的国家。中国茶叶按照制作方法分为绿茶、红茶、青茶、黑茶、白茶、黄茶等几大类,各类茶中又包括许多品种。

古老的中国传统茶文化同各国的历史、文化、经济及人文相结合,演变成英国茶文化、日本茶文化、韩国茶文化以及各国的茶道文化等。中国茶文化是各国茶文化的摇篮。

中国茶的历史及其发展,不仅仅是形成简单的一种饮食文化的过程,而同样映射出一个具有上下五千年历史的民族的精神特质。

美国非冰茶不喝

02

茶,记载着美国的历史,也承载着美国的经济与文化。美国的早期历史中,到处都是茶叶的影子。

在美国,茶消耗量占第二位,仅次于咖啡。美国人的饮茶方式很特别。爱喝冰茶,而非热茶。主要饮用袋泡茶、速溶茶、混合冰茶粉、瓶装的茶水。既有红茶、绿茶、乌龙茶,还有花茶、果茶、混合茶。饮时加入冰块、方糖、柠檬、蜂蜜、甜果酒等物调饮,甜香冰爽,开胃可口。

俄罗斯泡在茶炊里的“战斗民族”

03

由于俄罗斯地区处于欧亚大陆的最北部,气候寒冷,俄罗斯人在平时吃饭喝茶时需要不断增加热量来抵御寒冷。他们对茶水热量的要求比较高,促进了茶炊器皿的产生。茶炊是俄罗斯人饮茶时用的传统器具,主要用途是将水加热,如今成为俄罗斯茶文化的象征。

俄罗斯民族喜欢甜食,在喝茶上也是喜欢饮用甜茶。在平日饮茶时,喜欢在茶汤中加入一些牛奶、糖和柠檬片,用来增加红茶的风味。

英国久负盛名的社交下午茶

04

英国人好饮红茶,特别崇尚汤浓味醇的牛奶红茶和柠檬红茶。喝茶时段,多数在上午10时至下午5时进行。他们特别注重午后饮茶,如今,在英国的餐饮、公共娱乐场所等,都有供应下午茶的。

英国茶文化更重社交,而且一定要搭配点心。正宗的英式下午茶点心要放置在镀金描花的三层蛋糕碟塔上,最下层是咸味的手指三明治,中间层是英式司康饼,最上层是甜品蛋糕。每天下午四点,会见亲朋好友,吃点心、喝茶、闲聊(这是重点),虽然少了一点东方茶道的内敛、清雅和禅意,但多了一份温暖和优雅的格调。

德国独有“冲茶”手法,茶里“有花无茶”

05

德国人也喜欢喝茶,特别是花茶。不过他们所谓的花茶是将各种花瓣与苹果,山楂等一起使用,真正是“有花无茶”。德国花茶饮用时需要放糖,否则它会由于花香而有涩酸味。

随着中德两国文化交流越来越频繁,德国民众对中国的茶叶兴趣越来越浓厚,在一些德国家庭里看到中国茶叶是很正常的现象。他们把骨子里的那种认真劲儿也投入到了泡茶中。泡茶的时候,一边计时,一边用沸水冲向放在细密金属过滤筛子的茶叶,不断的冲,冲下去的茶水通过安装于筛子下的漏斗流到茶壶内,最后把茶叶给倒掉。其实这才是德国人独有的“冲茶”法,他们向世界人民展示了一种独特的饮茶文化。

日本茶道礼仪规矩多

06

茶是日本传统的大众化饮料,平均每10人中有8人饮茶。日本出产茶叶中过九成都是绿茶,制茶多用蒸汽杀青。茶道融哲学、宗教、文学、伦理、道德、绘画、建筑等在内的一门综合文化艺术。

现代日本茶道一般在面积不大、清雅别致的茶室里进行。室内有珍贵古玩、名家书画。茶室中间放着供烧水的陶炭(风)炉、茶锅(釜)。炉前排列着专供茶道用的各种沏茶、品茶用具。

日本茶道的规矩比较讲究,待宾客坐定,先奉上点心,供客人品尝。由主持人按规程沏水泡茶,依次递给宾客品饮。品茶时要吸气,并发出吱吱声音,表示对主人茶品的赞赏。当喝尽茶汤后,可用大拇指和洁净的纸擦干茶碗,仔细欣赏茶具,且边看边赞“好茶”以表敬意。整个过程,都洋溢着“敬、和、清、寂”的精神。

法国香醇暖心“蛋酒茶”

07

在普通法国人的眼中,茶只适宜于感冒或者消化不良时饮用。但现在在欧洲,法国是唯一连续近50年茶叶消费量持续增长的国家。喝茶的人越来越多,以饮用红茶的人口最多,饮法与英国人类似,取茶一小撮或一小包,冲入沸水后,配以糖或牛奶。

过去有些地方,还在茶中拌以新鲜鸡蛋,加糖冲饮;也有人饮用时加入柠檬汁或橘子汁;也有人在茶水中掺入杜松子酒或威士忌酒,成为清凉的鸡尾酒。

韩国五谷花果皆入“传统茶”

08

韩国的茶叶最初是朝鲜三国时期从中国引入,历史上曾盛行。朝鲜王朝中后期茶叶茶开始在朝鲜半岛衰退。1980年以来,茶叶茶开始在韩国复兴,最著名的茶叶产地是全南宝城郡。

与茶叶茶不同,韩国本地传统茶在韩国非常流行。“传统茶”不使用茶叶,但入茶食材种类多。比较常见的是五谷茶,像大麦茶、玉米茶等。药草茶有五味子茶、百合茶、艾草茶、葛根茶、麦冬茶、当归茶、桂皮茶等。水果几乎无一例外都可以制“传统茶”。“传统茶”不用开水冲泡,而是将原料长时间浸泡、发酵或熬制而成,是一种天然与健康的饮品。

印度喜好调味“舔茶”喝

09

印度是世界红茶的主要产地,全球重要的茶叶产销国之一。印度人喜饮浓味的加糖红茶,不过也有不同的多种嗜好:一是调味茶,以羊奶与红茶汤各占二分之一的比例调和。当红茶煮好以后,放进一些生姜片、茴香、丁香、肉桂槟榔和肉豆蔻等,以提高茶的香味和营养成分。这种调味茶源于西藏喇嘛寺中诵经时喝的奶茶,因印度人信仰佛教,故纷纷效仿。

二是马萨拉茶,其制作方法是在红茶中加入姜或小豆蔻。虽然该茶的制作方法非常简单,但喝茶的方式却颇为奇特:既不是把茶倒在杯中一口口地喝,也不是倒在瓢筒中用管子又慢慢吸吃,而是习惯把茶倒在盘子里,伸出又红又长的舌头去舔饮,所以当地人将这种茶饮又称舔茶。

印度尼西亚茶叶,冰冰冰!

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在印尼,人们认为午餐比早、晚餐更重要,饭菜的种类也比较多。而且他们有个习惯,不论春、夏、秋、冬,午餐后,不喝热茶,而是要喝一碗冰冰凉的冰茶,通常用红茶冲泡,再加一些糖、牛奶等佐料,随即放入冰箱,随时取饮。

阿根廷离不开“国宝”马黛茶

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马黛茶已经成为阿根廷的文化象征。它与足球、探戈、烧烤一起,被称为科根廷的四大“国宝”。喝马黛茶的茶具很有特色,用来吸茶的茶壶是很重要的茶具,当地人非常重视。阿根廷人认为,用什么样的茶壶招待客人,比喝马黛茶本身更重要。

常用的马黛茶壶多为竹筒或葫芦;高档茶壶是艺术品,造型多样,有金属造型、硬木雕刻、葫芦包边、皮革包边等。

马黛茶的饮用方式有很多种,可以直接浸泡或煮沸,也可以配以蜂蜜、果汁、咖啡、牛奶等。根据自己的口味。可以随心所欲地喝,每一种不同的喝法都会让人感受到不同的风味。

巴西把茶奉为“上帝的礼物”

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巴西人饮用的传统茶是源自阿根廷的马黛茶。如今,巴西自产茶叶不多,大部分还靠进口。巴西人喜欢喝茶,称其为“仙草”,认为是“上帝赐予的神秘礼物”。他们在绿茶里放白糖和薄荷,红茶里放柠檬和牛奶。

澳大利亚五花八门调饮茶

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由于澳大利亚的居民多数是欧洲移民的后裔,因此也深受英国饮茶风习的影响。相比于普通红茶,当地人更钟爱茶味浓厚、刺激性强,且汤汁颜色鲜艳的红碎茶。

当地人所喝的红茶制作方法很简单,常常在煮好的茶汤内加入甜酒、柠檬和牛乳,有的还会在里面加入糖作为佐料,总之五花八门。这样经过混合之后,各种味道的茶汤营养会变得极其丰富,解渴暖身的同时,还能增加人体热量,因此在当地极为盛行。

土耳其世界上人均饮茶最多

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土耳其是世界上人均消费量最多的国家。土耳其茶种类众多,包括当地人最常饮用的红茶、游客爱买的苹果茶和水溶茶饮料奥拉莱。奥拉莱则是一种即饮茶,有橙子、苹果、柠檬和樱桃等口味。

土耳其人煮红茶常使用一大一小两把茶壶,上层壶与下层壶并不相通,在下面的大壶中注水,在上面的小壶内投入干茶叶,两把壶一同加热,待大茶壶中的水煮沸后,冲入放有干茶叶的小茶壶中,继续利用下层壶的蒸汽热量温茶,最大化提高浸出量。煮好茶后,将小茶壶中的浓茶倒入垫有小碟子的玻璃茶杯中,根据自己的口味放入方糖。

土耳其人还喜欢饮薄荷茶。在炎热的夏季,土耳其人喜欢在绿茶茶汤里加入二三片新鲜薄荷叶,再加上冰糖,形成了一种独特的风味。

加拿大“国家符号”也入茶

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北美的茶文化一直深受英国茶的影响,青睐口感甘甜的茶配上牛奶和糖,也喜欢喝各种各样的花茶搭配柠檬等等。

枫叶是加拿大的标志。加拿大有种独特的茶就是风夜叉。制作枫叶茶,需要将枫树汁去掉“糖”,然后加进优质茶中加工而成。加拿大国内有40多种天然风味的枫叶茶。冲泡后可以闻到香甜的气息,茶汤色泽金黄,入口不是茶叶的清苦味道,而是甜丝丝的,另有一种水果的清甜。

南非茶是钻石黄金级的国饮

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“非茶之茶”如宝茶(Rooibos Tea),被称为“南非国饮”,是南非祖祖辈辈饮用了三百年的奇迹茶,同时与钻石、黄金一起,被称为“南非三宝”。

如宝茶学名线叶金雀花,,这种茶不同于普通山茶科茶,是由南非歪豆这种植物的叶子加工而成的。这种植物生长在南非西南好望角附近的山地,生长范围非常有限。

如宝茶茶汤的色和味非常像普通红茶。茶汤口感丝滑,带有融化的焦糖味道,如果和中国、印度好茶拼喝,香气滋味更佳。

沙特阿拉伯茶香甜醇很“鲜浓”

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伊斯兰教戒律森严,酒是禁用的,而茶是被提倡的,认为茶能给人以一种道德的修炼,使人宁静清心。所以阿拉伯人酷爱饮茶,饮茶对于阿拉伯人的生活来说其重要性仅次于吃饭。

沙特阿拉伯人主要饮红茶,喜爱“鲜浓”风味的红茶,佐牛奶、薄荷煮饮。从早到晚,饮三五次。红茶是煮饮的,先把茶叶放在小壶里,添水,加糖,然后慢慢煮开,茶香甜醇。特别是喜欢加入糖,调成又浓又甜的糖茶,独具民族特色。

意大利洋甘菊茶浪漫疗愈

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意大利人喝茶吗?意大利人很喜欢喝茶,但是他们不太看重茶道,很少用精致的泡茶工具,比较喜欢用简单的茶具。意大利人一般不煮茶叶,比较喜欢茶包,尤其是 洋甘菊茶。意大利人把洋甘菊茶当作老少咸宜的强身健体饮品,疲劳了,睡眠不好了,或者有个头疼脑热,都会喝一杯洋甘菊茶。

墨西哥I AM A SUBTITLE

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墨西哥人饮茶一般喜欢红茶,配合牛奶、糖等,做成奶茶后饮用。他们也喜欢用袋泡茶,认为省去泡茶麻烦。总体来说墨西哥人跟欧美国家的饮茶风格相像,但是比大多欧美国家对茶要冷淡一些,不是因为不喜欢,而是因为对茶不太瞭解,仅仅限于袋泡红茶,速溶茶等。洛神花茶在墨西哥较为普遍。家家户户都会煮,每天都煮,而且每次都煮一大壶,吃饭的时候当饮料喝,没事的时候当水喝。

欧盟茶叶安全标志很权威

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说总体的欧盟,除了以红茶为主,以英国午后茶为代表,标志性的概念应该关注欧盟茶的标准化。欧标茶是指经过欧标认证,符合欧盟进口食品安全标准的茶品。

欧标认证就是CE认证,英文为CE Markin,是28个欧洲国家强制性地要求产品必须携带的安全标志。一个产品带有CE 标志也就是向欧盟盟国的官员表明:该产品可以 合法地进入欧盟市场流通。

虽然世界各地的茶文化有丰富多彩的地域特色,值得关注的是,外国茶友已经开始关注学习东方饮茶方式,以及所承载的东方文化。外国许多地方也成立了品茗家协会,会员们认为饮茶是一门学问很深的艺术,开始讲究沏茶、品茶及研究茶具与技法,热衷于东方传统饮茶方式。

万丈红尘一杯酒,千秋大业一壶茶。

茶和天下,茶是中国贡献给世界的礼物。让我们为世界奉一杯好茶,氤氲茶香里,是传遍世界、香飘寰宇的中国味道,也是传承5000年的中华文明。

以茶为媒,文明互鉴,求同存异,构建人类命运共同体。

来源:茶道CN

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