定心茶的作用

　　1、铁观音：除一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、降火、敌烟醒酒的功效。
　　2、普洱茶：同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气等功效。
　　3、武夷岩茶：含有多种化学元素和咖啡碱、茶多酚、脂多糖等，其药理性能特别显着。不但能醒心、明目、健神、消愁、止渴、杀菌、利尿、解暑、醒酒等，还有降压、减肥、抗辐射、延缓衰老等功效。
　　4、龙井茶：可以净化血管，预防中风和心脏病。
　　5、碧螺春：具有抗衰老、抗菌、防癌降血脂、瘦身减脂、防龋齿、清口臭、防癌、美白等功效。
　　6、黄山毛峰：对促进血液循环、降低胆固醇、增强血液抗凝性都有一定好处。同时，黄山毛峰对防癌抗癌还能起到一定的作用。

　　7、庐山云雾茶：具有六大功效——降脂、减肥、降压、抗动脉硬化；抑制肿瘤细胞产生；养胃、护胃；健牙护齿；消炎、杀菌、治痢；抗衰老。
　　8、六安瓜片：有利于预防和抑制癌症；有利于心血管疾病的保健治疗；有利于减肥和清理肠道脂肪；有利于清热除燥、排毒养颜。
　　9、君山银针：具有一般茶类大多数的保健功效：兴奋解倦，益思少睡，消食祛痰，解毒止渴，利尿明目，增加营养。还有杀菌、抗氧化、抗衰老、预防癌症的功效。
　　10、信阳毛尖：不但营养成分含量较高，而且可清心明目、散热解渴、去烦提神、助消化、健脾。
　　11、太平猴魁：防辐射，降血压，防龋齿，清口臭。
　　12、祁门红茶：可以助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强化心肌功能。
　　13、大红袍：具有抗癌、降血脂、增强记忆力，降血压等良好的作用。此外还具有明目益思，轻身（减肥）耐老（延缓衰老），提神醒脑，健胃消食，利尿消毒，祛痰治喘，止渴解暑，抗辐射，抗衰老，降胆固醇等等。

　　14、福鼎白茶：具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效，尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症，具有独特、灵妙的保健作用。
　　15、金骏眉：具有提神消疲、利尿、消炎杀菌、解毒等功效。
　　16、雨花茶：有止渴清神、消食利尿、治喘、祛痰、除烦去腻等功效。
　　17、竹叶青：具有生津止渴、消热解毒、化痰、消炎、利尿通便。长饮此茶可排毒，使皮肤光滑，美白祛黄褐斑之功效。
　　18、蒙顶茶：对防癌、抗癌、杀菌、消炎均有特殊效果，人们若在暑热天喝蒙顶山绿茶，还可以定心安神、消暑去热。
　　19、古丈毛尖：具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化以及防癌、防治坏血病和防御放射性元素等多种功能。

　　20、恩施玉露：能抗氧化，提高免疫力等。
　　21、狗牯脑茶：饮狗牯脑茶能提神醒脑，消食去腻，益肝利肾。
　　22、单丛茶：具有提神益思、生津止渴、消滞去腻、减肥美容、防癌症抗衰老、降血脂等功效。
　　23、英德红茶：抗菌消炎、抗衰老、降血脂、养胃护胃、除口臭、防癌抗癌。
　　24、六堡茶：有消暑祛湿、明目清心、帮助消化的功效。同时具有清热利湿、通便驱痢、散瘀通脉、理气止痛、消脂降压、降糖安神等作用。
　　25、安化黑茶：黑茶具有解油腻、治肚胀、疗腹泻、消脂肪、止渴生津、提神醒脑、调理肠胃、促进消化等功能，长年饮用对降低血压、血脂和血糖，增强毛细血管韧性有良好的效果。
　　26、日照绿茶：具有坚齿明目的功效，茶中含有丰富的氟，能预防龋齿发生；茶能抑制钙质的减少，起着保护牙齿的作用，多饮绿茶有助于保护眼睛，对白内障、夜盲症有一定的预防效果。
　　27、平水珠茶：助消化、提神醒脑、降血脂、减肥、抗菌消炎、抗动脉硬化、降血压、抗辐射，解疲劳、益气增力。

　　28、滇青：颇有提神醒脑和消除疲劳等功效。
　　29、藏茶：抗氧化功效；降低三高，抑制动脉硬化功效；抗辐射、抗突变、抗病毒功效；调理胃肠和改善代谢功效；解毒和优化水质功效；全方位补充微量元素和维生素。
　　30、冻顶乌龙：预防蛀牙，美容养颜、改善皮肤过敏。
　　所有的茶，不同种类会有不同的功效，如绿茶可以排毒防辐射抗氧化、红茶养胃增强免疫力、白茶可以瘦身、花茶可以美容养颜；不同茶的功效对于不同体质、不同人群也会有不同的效果。（来源：懂茶道，图片来源：茶友网图库）

　　泡茶修心的目的：
　　从泡茶学习的完善发展到以泡茶为手段，针对心的锻炼。简单讲即是以清静自心为目的。或者，寻找自我之心。
　　泡茶练习的要点：
　　原则：能使自心清静者为善，反之为不善。
　　定心泡茶训练：
　　有一定泡茶经验的人，大多会有这样的体验——泡茶前的静心是非常利于泡茶的。如果在泡茶的过程中都能够维持较好的安静状态，那整泡茶都会冲泡得很好。其实这就是无意识的运用到了定心。略通日本茶道的人知道，日本茶道有着严格的规范，而且极为繁复，更要求在整个茶会过程中认真专注。其实这正向我们揭示了定心泡茶训练的要点——在动作中专注而一心不乱。
　　定心泡茶训练的主旨是心专注于泡茶过程的每一个动作上、不散乱。

　　1、备具静心。
　　端正姿态，思考冲泡目的，设计冲泡流程、以及所需手法。如果有品茶人的话，应明确自身希望通过这泡茶带给品茶人什么，同时应尽量兼顾品茶人的喜好。
　　2、正式冲泡。
　　泡茶过程细分为每一道茶，即从泡茶者准备拿起热水壶开始，入水、静置、出汤、分茶直至端杯品饮为一个段落，期间泡茶者应专注在每个动作和手法上，且每个动作手法都应按照之前设计做到位。品饮后泡茶者可适当与品茶者交流，但避免内心有大的起伏波动。之后如前进行下一道茶，直到此泡茶冲泡结束。

　　3、思考总结。
　　泡茶结束后，泡茶者应一个人安静的回想泡茶的整个过程，思考是否达到了预期的目的，同时总结不足之处，在下一次冲泡时改进。
　　定心泡茶训练尽管从主旨上已经脱离了一般性的泡茶，其实践后的好处唯亲身深入者方能了知。不过单纯从茶叶冲泡技巧方面讲，经过这样训练，不但会使泡茶者的动作自然优雅别具气韵，而且茶汤滋味也与一般冲泡有着极大差别。