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德国茶叶品牌排行榜

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四川省第一|蒙顶山茶再登高 品牌价值26.66亿元!!

来源:雅安日报/北纬网

记者:李春蓉

蒙顶山茶再登高 雅茶品牌新腾飞

——蒙顶山茶品牌荣获2017中国茶叶区域公用品牌价值排行榜十强探秘

 

  2017中国茶叶区域公用品牌价值排行榜发布,“蒙顶山茶”品牌位居全国第9位。

  4月15日,2017中国茶叶区域公用品牌价值排行榜在浙江省新昌县发布,“蒙顶山茶”品牌价值评估为26.66亿元,位居全国第9位,成功跻身十强,同时被评为“最具发展力品牌”;“雅安藏茶”品牌价值评估为14.81亿元,位居全国第40位,同时被评为“最具资源力品牌”。其中,“蒙顶山茶”品牌继续保持四川省茶叶品牌第一的地位。能够取得这样的成绩,是我市各级党委政府、茶企茶人、行业协会组织共同努力奋斗的结果,来之不易。

  2010年以来,浙江大学中国农村发展研究院(CARD)中国农业品牌研究中心联合中国农业科学院茶叶研究所《中国茶叶》杂志、浙江大学茶叶研究所等权威机构,共同开展“中国茶叶(含区域公用品牌、企业产品品牌)品牌价值专项评估”研究,连续七年发布了“评估报告”和“价值榜单”。

  七年来,排行榜通过持续对中国茶叶品牌发展现状观察,不断为茶产业提供茶叶品牌建设方面的研究成果,成为中国茶产业的风向标,更是见证了雅茶产业两大区域公用品牌“蒙顶山茶”和“雅安藏茶”的蜕变和成长。

“蒙顶山茶”和“雅安藏茶”品牌价值排名情况图示:

  千年辉煌铸就知名品牌

  不管是蒙顶山茶还是雅安藏茶,早已经成为雅安人魂牵梦萦的“舌尖上的中国梦”。

  追溯蒙顶山茶的历史,始于西汉,距今已有两千多年的历史。而一条茶马古道和那书写了千年传奇的雅安藏茶,作为藏汉情谊的桥梁和纽带,被载入史册。

  从古到今,蒙顶山茶和雅安藏茶,历经千年风雨,取得了一个又一个令人雀跃的成绩。

  2004年之前,雅安人仅仅对“扬子江心水,蒙山顶上茶”耳熟能详。

  2004年之后,雅安人恍然大悟:原来,蒙顶山的前世,曾经被世人所遗忘,其雍容华贵的身价,隐藏在典籍之中。

  因为在这一年,被誉为茶业界“奥林匹克盛会”的第八届国际茶文化研讨会在雅安举行,《世界茶文化蒙顶山宣言》的发表,确立了蒙顶山是“世界茶文化发源地、世界茶文明发祥地、世界茶文化圣山”的历史地位。

  之后的日子里,蒙顶山茶、雅安藏茶逐渐被更多人认识,得到市场认可和消费者青睐。而雅安这座碧茶飘香的城市,也获得了一项又一项的殊荣。

  2007年,蒙顶黄芽成功入选“奥运五环茶”。

  2008年,中国茶叶流通协会授予雅安“中国藏茶之乡”的荣誉称号;同年,南路边茶传统制作技艺被列入国家级非物质文化遗产名录。

  2010年,蒙顶山茶成为上海世博会四川馆制定礼品用茶。

  2012年,雅安被中国茶叶学会授予“中国名茶之乡”称号,“蒙顶山茶”证明商标通过认定,成为四川省首个获得中国驰名商标称号的茶叶类地理标志类驰名商标。

  2014年,“蒙山”、“蒙顶”、“吉祥”企业商标相继被认定为“中国驰名商标”。

  2015年,中国茶叶流通协会授予雅安“中国茶都”称号,打破了“中国茶都”称号具有唯一性的历史格局。同年,“蒙顶山茶”获得“百年世博中国名茶金奖”;“蒙顶黄芽”获得“百年世博中国名茶金骆驼奖”,蒙顶山茶代表雅安登上了2015年米兰世博会中国馆的舞台,走向世界。

  2016年,全国首个国家茶叶主题公园——蒙顶山国家茶叶公园在雅安市名山区挂牌。同时,雅安荣获“中国茶叶之乡”、“中国十大最美茶乡”、“全国特色茶旅资源区”等荣誉称号。

  2017年3月,雅安被授予“中国茶文化之都”,蒙顶山茶文化获“全国农业文化遗产”称号。

  在今年公布的2017年中国茶叶区域公用品牌价值排行榜上,“蒙顶山茶”评估品牌价值进入前十强,圆了多年来雅安茶产业发展的夙愿。

  时针在转动,“蒙顶山茶”和“雅安藏茶”都在成长。

  蒙顶山茶园。 雅安日报/北纬网记者 郝立艺 摄

  2016年9月,陈宗懋(右)在雅安茶厂参观上世纪各个年代留存茶样。

  “请进来、走出去”助力品牌成长

  “请进来、走出去”,一直是打造雅茶品牌所坚持的战略之一。

  蒙顶山国际茶文化节、全国边销茶专业委员会工作会、全国休闲农业和乡村旅游经验交流会、中国茶业科技年会……一次又一次的盛会,让来自全国各地,乃至世界友人齐聚雅安,沐雅雨、赏雅女、尝雅鱼、品雅茶、祭茶祖,近距离感受蒙顶山茶和雅安藏茶的历史底蕴和魅力。

  2004年9月,中国茶学界唯一的中国工程院院士陈宗懋专程到雅安考察茶产业发展。当蒙顶山下的名山区中峰乡牛碾坪万亩生态观光茶园展现在他眼前时,他不禁感叹:“想不到中国西部还有这么好的茶园!”

  时隔7年,2011年6月,陈宗懋再次来到雅安,在参观了名山区的茶园、茶企业后,欣然提笔写下“名副其实的中国茶乡——四川名山”和“蒙顶山茶”。

  2016年9月,当陈宗懋再次来到牛碾坪万亩生态观光茶园,眼前呈现出的变化和景象,再次征服了他。他又一次为牛碾坪万亩生态观光茶园竖起大拇指说:“我去过很多地方的茶园,雅安的万亩茶园是NO.1。”

  “请进来”,诸多茶界专家学者在领略过蒙顶山茶和雅安藏茶的风采后,都为之称赞。

  “雅安有‘四雅’文化,‘雅茶’就是第四雅。”这是河北省茶文化学会常务副会长、《吃茶去》杂志主编舒曼对蒙顶山茶和雅安藏茶的赞赏。

  “雅安是当之无愧的茶生活排头兵,不仅因为雅安有悠久的种茶历史和辉煌的贡茶地位,还因为雅安一直在茶产业的发展道路中积极探索和突破。”这是中国社会科学院茶产业发展研究中心主任陆尧对雅茶的评价。

  “雅安有优质的生态气候,有良好的茶产业发展基础,有深厚的茶文化底蕴,更有推动茶产业发展的决心和魄力。”这是中国茶叶流通协会常务副会长王庆对雅茶产业发展的首肯。

  专家学者的肯定,无疑是雅茶发展、品牌成长的信心和底气。

  “走出去”,雅茶以雅安为“根据地”,南征北战、东西齐发,一场接一场的茶博会和专场推介会,让更多的人认识了蒙顶山茶和雅安藏茶。

  往南,广州、深圳、东莞、香港、台湾;往北,石家庄、天津、北京、沈阳、长春、哈尔滨、呼和浩特;向东,上海、宁波;向西,西安、西宁、拉萨……

  “蒙顶山茶”和“雅安藏茶”品牌推广的脚步遍布祖国的大江南北。

  雅安还借力“一带一路”发展战略,抓住“万企出国门”境外参展、“感知中国”国家形象推广等活动机遇“走出去”,加强国际交流与合作,蒙顶山茶和雅安藏茶还走出了国门,走向世界。

  俄罗斯、哈萨克斯坦、毛里求斯、法国、德国、意大利、美国……都留下了蒙顶山茶和雅安藏茶的醇香。尤其是在毛里求斯,毛里求斯中国藏茶文化中心的成立,更是为雅安藏茶走向世界迈出了坚实的一步。

  同时“请进来”,先后有巴基斯坦、尼泊尔、泰国、匈牙利、尼日利亚等国际友人来雅体验雅茶文化,提升雅茶品牌知名度和美誉度。

  俄罗斯客商考察雅茶发展情况。

  我市在成都举办蒙顶山茶品赏推介活动。 

  从茶叶资源大市向茶产业强市跨越

  对于雅茶品牌的建设和打造,雅安虽然起步较晚,但积极探索和敢于创新的勇气,让雅茶品牌越来越深入人心。

  尤其是近三年来,雅安整合品牌资源,始终坚持以市场需求为导向,以“蒙顶山茶”和“雅安藏茶”两大区域公共品牌为基础,以企业品牌为目标,加快发展以蒙顶甘露为代表的绿茶、以雅安藏茶为代表的黑茶、以高山有机茶为代表的红茶等品牌产品。按照“统一名称、统一标识、统一标准、共享品牌、共同打造、共有提升”的原则,组建雅茶品牌促进联盟,创新“蒙顶山茶”和“雅安藏茶”公共品牌共享机制。

  大力实施“品牌换市”行动,坚持“公共品牌+企业品牌+产品品牌”建设模式,以“蒙顶山茶”和“雅安藏茶”两大区域公共品牌为基础,以企业品牌为目标,稳健做强雅茶产业公共品牌,做大企业品牌,做优产品品牌,实现卖产品向卖品牌转变,“蒙顶山茶”和“雅安藏茶”作为雅茶产业发展重点推广的品牌,得到了大幅提升,成绩有目共睹。

  全市拥有中国茶行业百强企业3家、全国供销总社农业产业化重点龙头企业2家。蒙顶山茶叶交易所茶叶产品交易价格与指数正式登陆央视财经频道(CCTV-2),成为央视茶叶类商品价格与指数唯一采集平台,截至2016年底,实现业务交易额1000亿元以上,线上线下相结合完成实物交割15亿元以上;蒙顶山茶交所被评为“中国茶业年度十大事典”之一。

  同时,大力实施雅茶品牌带动工程,加强宣传推介,围绕公共品牌与重点品牌,加强与国家、省级主流媒体、新媒体深度合作,实施多元化、多层次、多角度的品牌宣传推广,每年投入品牌宣传经费2000万元以上。央视财经频道、央视农业频道等中央级媒体先后以《养生藏茶的奥秘》、《温性的蒙顶山茶》、《神奇的雅安藏茶》等为主题进行宣传,有力提升了蒙顶山茶和雅安藏茶的知名度、美誉度。

  2014年,我市抓住加快川茶产业转型升级建设茶业强省和灾后重建的重大机遇,按照省政府《关于加快川茶转型升级建设茶叶强省的意见》(川府发〔2014〕1号)和省政府办公厅《关于印发做大做强川茶产业一系列工作方案的通知》(川办发〔2014〕101号)精神,紧紧围绕“振兴雅茶产业、打造世界茶源”的发展思路,以进一步做大做强雅茶产业,实现雅茶产业上档升级为目标,充分发挥生态、资源、产业三大基础优势,围绕产业、企业、品牌三大目标,抓好科研、基地、加工、市场四大重点,以“1235”战略(一体化产业、两个目标、三大联盟、五大任务)为载体,全力推进雅茶产业转型升级,努力实现从茶叶资源大市向茶产业强市跨越。

  2015年,市政府出台《关于进一步加快推进雅茶产业发展的实施意见》的文件,提出重点打造“蒙顶山茶”和“雅安藏茶”品牌,提升雅茶品牌综合实力,推进雅茶品牌联盟建设;鼓励企业争创知名品牌。同时,继续以“科技兴茶、龙头兴茶、市场兴茶、品牌兴茶、文化兴茶”五大兴茶战略为抓手,稳步推进雅茶产业转型升级,加快促进雅安从茶叶资源大市向茶产业强市跨越。

  2016年,我市通过以茶园标准化建设为基础,以茶企智能化生产为依托,以雅茶品牌化建设为主线,以茶旅一体化发展为重点,着力实施资源换证、机器换人、品牌换市,推动了雅茶产业做强做实、创新创造。截至年底,全市茶园面积100万亩,新增2.73万亩,同比增长2.8%,其中投产茶园面积66.05万亩,新增3.85万亩,同比增长6.19%;农业(鲜叶)收入28.1亿元,增加1.7亿元,同比增长6.44%;茶叶总产量8.45万吨,增加0.36万吨,同比增长4.42%;综合产值150亿元,增加20亿元,同比增长15.4%。茶叶面积、产量、产值均居四川省前列。雅茶产业实现了环境增美、形象增优、茶农增收、茶企增效。

  2016年长春茶博会上我市推介蒙顶山茶。

蒙顶山茶技表演。 雅安日报/北纬网记者 郝立艺 摄 

  全民共饮名副其实的世界名茶

  2017年,雅茶产业的发展目标是:全市茶园面积稳定在100万亩,茶叶产量8.8万吨以上,茶业综合产值超过160亿元。

  围绕目标,同时面对绿色发展和农业供给侧结构性改革的历史发展机遇,我市提出,将以农业部《抓住机遇做强茶产业的意见》为指导,坚持以建设美丽雅安、生态强市为统领,以茶旅深度融合为突破,以发展茶业康养产业为方向,围绕打造“熊猫家源·世界茶源”的目标,主打“蒙顶山茶”和“雅安藏茶”品牌,狠抓雅茶产业的“立足点”——标准、“着力点”——创新、“突破点”——品牌),提升世界茶文化圣山蒙顶山、雅安茶产业集中发展区、蒙顶山茶叶交易所、蒙顶山国家茶叶公园“四大支撑”,落实科技、龙头、品牌、市场、文化“五大兴茶”战略行动,实施生态茶园提升工程、标准体系建设工程、龙头企业带动工程、市场渠道拓展工程、知名品牌引领工程、茶旅融合升级工程“六大工程”,创新驱动,精准发力,强力推动雅茶产业转型升级。

  具体而言,要推动创新发展,着力延伸大产业;要狠抓龙头带动,着力扶持大企业;要开展品牌建设,着力培育大品牌;要抓好“互联网+”,着力拓展大市场;要推动绿色发展,着力培育大健康产业。

  “十三五”期间,雅茶产业将坚持“创新、协调、绿色、开放、共享”发展理念,继续以“1235”重点工作为抓手,发挥雅安的生态、资源、产业等基础优势,推动资源集中、功能集合、企业集群发展,由传统茶业向现代茶业转变、现代茶业向生态茶业转变、生态茶业向品牌茶业转变。到2020年,全市优质茶叶面积稳定在100万亩,茶叶总产量10万吨以上,综合产值达到300亿元,茶叶面积、产量、产值位居全省前列;力争培育10家以上年产值超过1亿元、3家以上年产值超过5亿元、1家以上年产值超过10亿元的龙头企业,推动2家以上雅茶企业成功上市;把“蒙顶山茶”和“雅安藏茶”培育成国际知名品牌,全市茶叶中国驰名商标达到6件以上;努力将雅安建设成为中国茶叶全产业链发展区、中国绿色茶产业基地、国际茶文化旅游目的地。

  相信通过坚持不懈努力,蒙顶山茶和雅安藏茶一定能够实现“昔日皇帝茶”到“今入百姓家”华丽蜕变,成为全民共饮、名副其实的世界名茶。

活动预告:

4月23日:茶旅世界|禧玥茶修---安静,是最好的放下

4月28日上午:黑砂遇见雅安藏茶·2017全球巡回品鉴会启动仪式

4月29日下午:三饮茶会·砂茶共舞|鸽子花开·云峰禅茶

5月5日—8日晚上:茶旅世界·禧玥茶会 茶博会专场

5月5日—8日:举办2017“蒙顶山杯”中国黄茶斗茶大赛

5月10日:中国首家茶旅文化主题酒店授牌仪式暨成都禧玥品牌发布会

5月12日—17日:茶旅世界慢享主义|生活美学课程开班

 

 

图 文:雅安日报

 

 

2019年度中国红茶产销情况简报

执笔人:梅宇、王智超

中国是红茶的原产地。中国红茶以香高、色艳、味浓驰名世界。近年来,随着全球一体化的不断发展、饮食与消费结构的不断融合、流通资本的不断推动、制作工艺及相关标准的逐步完善提高,中国红茶产业发展迅速,市场逐年扩大。为进一步促进中国红茶的可持续发展,中国茶叶流通协会对2019年度中国红茶产销形势进行了简要汇总。具体如下:

生产情况

据统计,2019年中国红茶产量约为30.72万吨,占全国茶叶总产量的11.00%,较2018年度上涨4.53万吨,同比增长17.3%。在2009年至2019年的十年间,中国红茶已保持了连续十年上涨,累计增长达到327.26%,十年间年平均增长率为15.82%。

图1 2009-2019年我国红茶产量

(数据来源:中国茶叶流通协会,单位:万吨)

随着各产区对茶产品开发力度不断增强,加之国内消费市场中红茶消费品类的稳定提升,促进了全国各地红茶生产的蓬勃发展。目前,中国红茶产量位居前五的分别为云南、福建、湖北、湖南、贵州;江西、广西、贵州、云南、广东五省区在2019年的红茶产量提升达20%以上,海南、甘肃也于近年开始试制红茶。

目前,国内红茶产区主要分为三种类型。一是传统红茶产区,如安徽祁门地区、云南临沧地区等;二是新兴茶区,如河南信阳地区、甘肃陇南地区等,;三是复兴茶区,如浙江杭州地区等。

销售情况

(一)内销情况

据统计,2019年红茶内销量约为22.6万吨,内销总量占比为11.2%,内销量增加3.63万吨,同比增长19.6%;国内红茶均价178.98元/公斤;内销总额为570.26亿元,占20.8%。

回顾红茶内外销市场此消彼涨的转化过程:2005年,中国红茶内销量仅为1.21万吨,比重为当年红茶总产量的25.3%,而外销红茶的比重则是74.7%。但是自2007年起,国内销售量上升幅度不断加大。2013年,中国红茶内销量已经快速增至12.34万吨,是2005年的10倍之多,内销红茶在红茶销量中的占比快速攀升至78.9%,同期外销红茶占比则下降至21.1%,完成彻底逆转。随后,便是由金骏眉等红茶名品引导的红茶内销市场攀升期,使红茶在国内的地位更加稳固。直至今天,虽红茶消费增量减缓,但保持着稳定上升的趋势。

从区域来看。华中、华东、华南、西南4个南方大区依然是红茶消费的重要区域。从产品类型价位来看。一二线城市产品消费类型相差较小,消费倾向较为明显,三四线城市则更关注于价格而非质量。

从季节性变化来看。排除掉节日的影响,红茶产品销售的淡旺季与两个因素有关,其一是生产季节,其二是气温。生产季节好理解,红茶产品销售的一个小高峰就在春季,这个小高峰在南方地区更为明显。气温的影响在秦岭淮河以北较为突出,因红茶性温,在越寒冷地区,出现的销售高峰越早。总体来看,南方地区红茶的销售曲线较为平缓,而北方地区红茶的销售曲线则淡旺季明显。

【注:1、区域划分按照地理分区划分:东北(黑龙江省、吉林省、辽宁省)、华东(上海市、江苏省、浙江省、安徽省、福建省、江西省、山东省、台湾地区)、华北(北京市、天津市、山西省、河北省、内蒙古自治区)、华中(河南省、湖北省、湖南省)、华南(广东省、广西壮族自治区、海南省、香港特别行政区、澳门特别行政区)、西南(四川省、贵州省、云南省、重庆市、西藏自治区)、西北(陕西省、甘肃省、青海省、宁夏回族自治区、新疆维吾尔自治区);2、城市划分:参照《2019年城市商业魅力排行榜》】

(二)出口情况

2019年中国红茶出口数量达3.52万吨,同比2018年增长6.67%,占国内茶叶出口总量的9.6%;红茶出口金额3.49亿美元,同比增长24.20%,占茶叶出口总额的17.3%;红茶出口均价9.91美元公斤,同比上涨16.59%。

图2 2011-2019年我国红茶出口量

(数据来源:中国茶叶流通协会,单位:万吨)

我国红茶出口在十年间保持着良好的增长态势。根据中国海关统计数据显示:我国红茶出口量占全国总出口量的比例基本维持在9-10%之间。2011-2019年红茶出口总量基本保持稳定;红茶出口金额增加1.72亿美元,增幅 157.8%;红茶出口均价增加5.44美元/公斤,增幅为177.78%。

图3 2011-2019年我国红茶出口价额

(数据来源:中国茶叶流通协会,单位:亿美元、美元/公斤)

2019年中国红茶出口量排名前十的国家与地区分别是:美国、香港、巴基斯坦、缅甸、德国、俄罗斯联邦、波兰、越南、泰国、马来西亚。出口量前十的国家和地区占红茶出口总量的85%以上。

2019年中国红茶出口额排名前十的国家与地区分别是:香港、越南、缅甸、马来西亚、美国、俄罗斯联邦、德国、韩国、波兰、菲律宾。出口额前十的国家和地区占红茶出口总额的90%以上。

整体来看,红茶出口进行了有效地结构性调整,作为新兴市场的东盟十国和一带一路沿线国家出口量增长有效拉动了红茶出口量的上升,经过2018年的阶段性减少之后,在2019年实现了恢复式增长。

(三)进口情况

2009-2019年我国红茶进口总量从0.31万吨增加至3.64万吨,进口量增加了3.33万吨,增幅为1074%;进口金额从0.12亿美元增加至1.26亿美元,进口金额增加了1.14亿美元,增幅为950%。

图4 2011-2019年我国红茶进口量价

(数据来源:中国茶叶流通协会,单位:万吨、亿美元)

2019年中国红茶进口量排名前十的国家与地区分别是:印度、斯里兰卡、印度尼西亚、肯尼亚、马拉维、阿根廷、布隆迪、莫桑比克、越南、台澎金马关税区。进口量前十的国家和地区占红茶进口总量的95%以上,进口量前二十的国家和地区占红茶进口总量的99%以上。

2019年中国红茶进口额排名前十的国家与地区分别是:斯里兰卡、印度、台澎金马关税区、肯尼亚、印度尼西亚、波兰、布隆迪、德国、英国、马拉维。进口额前十的国家和地区占红茶进口总额的90%以上,进口额前二十的国家和地区占红茶进口总额的98%以上。

作为进口茶类的大宗,红茶呈现两种消费方式。一是高端红茶,目标人群为追求精致生活的城市中产阶级,进口地多为印度、斯里兰卡等世界较知名茶区或英国等品牌附加值加大的地区,产品多以体现异域风情的简便罐装或礼盒装为主。另一是大众红茶,多为企业客户收购,受市场因素影响进口地多为肯尼亚、马拉维等非洲茶区,入关产品多为简易大包装,市场呈现形式多为茶调饮与袋泡茶,最终目标人群为年轻消费者。

随着中国经济的快速发展,居民生活水平不断提高,茶饮消费呈现多样化、个性化趋势,茶叶进口尤其是红茶进口呈爆发式增长。预计,中国进口红茶在今后一段时期将继续保持量价齐增的发展态势。

发展建议

(一)传统产区重在创新。经过多年发展,中国传统红茶产区已具有严格的区域保护措施和标准化工艺生产流程,使区域公用品牌形象和产品调性较为稳固,并形成了固定的消费群体和消费版块,这一方面保证了传统红茶区域公用品牌的产品质量与销售平稳,但另一方面也限制了其市场拓展,并逐渐形成发展瓶颈。为此,建议:各传统产区在保证区域公用品牌独特优势的同时,积极探寻创新维度,拓展市场深度——或加快线上渠道建设,赋予传统茶品新的属性,打造国潮品牌;或提炼核心制茶技术,以其它茶区原料实验制作新工艺红茶,形成新的系列产品,有效提振产量;或开展精深加工,与相关领域企业联名合作,拓展产品类目。

(二)新兴茶区重在规划。近十年来,新兴红茶产区在政策引导与市场推广力度持续增大的配合下,初期发展速度迅猛,但中后期因产品同质化现象严重,且品牌增益不明显,发展后劲略显不足,产业呈现出明显的高开低走、回归平稳的趋势,一定程度上挫伤了茶企与茶农的信心和积极性,导致部分产区出现产量萎缩的现象。为此,建议各新兴产区梳理茶区品牌定位和市场定位,针对目标消费群体,开发符合品牌调性的产品,并做好针对性推广宣传计划。善于利用政策优势和资金支持,在把握大型推广活动的同时,侧重于长线性、多角度的品牌推广。利用产品新创立的优势,结合营销热点,核心突破,有计划的占领新兴市场。

(三)复兴茶区重在内涵。相较于传统产区与新兴产区,复兴产区的地位比较尴尬。目前,很多复兴茶区多由一家或几家龙头企业牵头、在政府的指导支持下复兴当地产品,总体规模较小。主要原因是产品曾经被市场所放弃,工艺也多为失传后的再恢复,旧瓶装新酒面临的最大问题,一是产品品牌认知几近为零,二是市场销售疑虑较大。为此,建议各复兴茶区细致梳理品牌历史,寻找历史中品牌的核心点,把握复兴过程中的亮点,有效传达到市场和消费者。着重处理产品失传历史问题,针对性消除市场上对产品销售的疑虑,拓宽市场渠道。在还原历史的同时创造历史,赋予新的时代意义,打造传统与现代结合的品牌调性。

文章略有删减,原文详见9月《茶世界》

转载自:中国茶叶流通协会

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英德打造 红茶第一品牌 抢滩海外 香飘世界

  历经60余年发展跻身世界四大高香红茶,品牌价值达23.63亿元

  10月21日至24日,第十五届中国茶业经济年会暨2019中国英德红茶文化节即将在英德市开幕。届时,来自世界各地的茶业品牌将集聚英德,开展国际性交流与探讨。

  成长于1956年的英德红茶,凭借“浓醇鲜爽”的优异品质特点,一度蜚声中外,被誉为“中国红茶后起之秀、中国红茶之花”,为国创汇,广受好评。

  历经六十余年风雨洗礼,如今的英德红茶再度起航,产业发展迅速,2019年品牌价值达到23.63亿元,在红茶品牌中名列前茅。同时,英德红茶积极走出国门、走向世界,还飞向了太空,被评为世界四大高香红茶之一。未来,英德将打造中国红茶第一品牌,香飘世界。

  2019年,英德红茶品牌价值达到23.63亿元,在红茶品牌中名列前茅。图为英德举办“千人采茶创世界纪录”活动。 南方日报记者 曾亮超 摄

  2019年,英德红茶品牌价值达到23.63亿元,在红茶品牌中名列前茅。

  起步迎辉煌:
  英国女王用英德红茶待客

  “英德红茶虽然是在新中国成立之后起步,但英德是个古老茶区,种茶和产茶的历史非常悠久。”“中国制茶大师”、英德红茶创始人、奠基人之一袁学培表示。

  斗转星移,时间回到一千多年前的唐朝,英德茶叶生产已经有迹可循:据研究认证,英德是韶州(今韶关)三个产茶县之一。明代以前,英德成为当时广东省11个产茶县之一,明代是广东省70个产茶县之一,鸦片战争后是广东84个产茶县之一。

  清乾隆二十二年(1757年)至清道光二十二年(1842年),英德一直是“中国茶路”的重要节点。国内茶叶专家陈栋曾评价道,当时经过英德北江茶路每年出口的红茶达到10万吨,北江茶路价值远远超过茶马古道。

  而英德红茶真正起步是在1956年。彼时,成立不久的新中国正鼓励茶叶生产,学生干部和农民被安排前往指定的山坡上种茶。正是在这一历史背景下,广东省农业厅调入茶籽在国营广东省英德新生联合企业公司(现为英红华侨茶场)试种成功,并开始规模种植。

  英德红茶试制成功后,得到当时党和国家领导人的高度重视,随后创办了“广东省英德茶叶试验站”(后为广东省农业科学院茶叶研究所)。

  1959年,第一批“英德红茶”问世,并出口外销。“当年出口、当年出名,英德红茶因品质优异,好评如潮,在国际上的反响很热烈。”袁学培回忆起首批英德红茶出口的情况,仍然记忆犹新。

  时年21岁的袁学培刚刚踏出校门,作为省农业厅派遣到英德茶叶试验站的科研技术人员之一,有幸参与了首批英德红茶的试制过程。据他回忆,首批出口的英德红茶约700担(7万多斤),出口价格为1800—2500美元/吨,主要销往西欧国家。

  “当时普通红茶出口价格约为1500美元/吨,英德红茶的出口价格更高,均价达到2000美元/吨。”袁学培自豪地表示。

  在国际上“一炮而红”的英德红茶(红碎茶),被苏联专家评价为“世界上的高级红茶”。国内茶叶专家则表示,英德红茶堪与印度、斯里兰卡红茶媲美。

  1963年,英德红茶首次在英国成功拍卖。同年,英国女王伊丽莎白二世在盛大宴会上,用来招待宾客的英德红茶FOP(叶茶一号),受到高度称赞和推崇,并用作皇室礼品用茶。英德红茶遂被誉为“中国红茶后起之秀”。

  1964年,英德红茶通过农业部、商业部、外贸部、一机部四部共同鉴定,从此开创了驰名中外的“金帆”牌红茶品牌,专供出口创汇和制定全国红碎茶二套样实物收购标准。

  据有关部门数据统计,鼎盛时期,英德红茶出口全世界70多个国家和地区,每年为国家提供5万担左右红茶出口,年创汇400万—500万美元。

  “在计划经济时期,英德茶厂只需负责生产、加工环节,冠以‘金帆牌’商标的英德红茶,统一由广东省外贸进出口公司负责出口。”英德市农业农村局有关负责人分析,这也是英德红茶在国际上能快速提升影响力的主要原因。

  1986年底,农业部等5部委批准英德建立大叶红碎茶出口商品生产基地。

  阵痛后重生:
  英红九号跻身红茶品牌前列

  进入20世纪90年代,国家提出发展市场经济,取消了对英德红茶统销统购政策。受此影响,英德红茶出口外销受阻,产业发展进入低谷期,全市茶园面积从10万多亩锐减到不足2万亩。

  为尽快度过“阵痛期”,英德红茶决定把英红九号作为突破口。“由于大叶种是个群体品种,品质参差不齐,产量高低不一,所以要在这个群体里选择一个产量高、品质好的产品。”袁学培说,英红九号就是基于这个初衷通过单株选育出来的,它具有优质高产的品种特性和浓醇鲜爽的品质特点。

  为培育适合英德红茶发展的优良茶树品种,1961年,广东省农业科学院茶叶研究所开启英红九号的品种选育,经过几代科研人员的努力,于1988年育成,并被审定为省级良种。

  随后,英红九号开始在英德落地开花,大规模推广种植。以英红九号制成的红茶产品陆续推出,深受消费者喜爱。其中,“金毫茶”产品成为红茶之最,被誉为“东方金美人”。

  “特别是2000年以后,很多人跑来问我,英红九号哪里买得到?”袁学培回忆,英红九号形成品牌推出市场后,反响特别好,经常出现供不应求的情况。

  品牌的本质是品质,英德政府和企业深谙此道。为此,近年来,在当地政府的大力支持下,以英红九号为代表的英德红茶,狠抓品质管理,制定实施了《英德红茶》广东省地方标准(DB44/T3002006),构建了清晰的英德红茶质量标准体系。并大力建设高标准茶园和茶叶良种繁育场,实施茶叶质量安全追溯体系建设工程,引入中央智能化的加工标准体系建设,大力提升英德红茶整体加工水平等。

  英德红茶产业规模得以迅速壮大,开始实施规模化发展战略。从2008年开始,英德市财政每年拿出500万元专项资金,扶持英德茶产业发展。2018年,英德市成功申报建设英德红茶省级现代农业产业园。

  英德市农业农村局负责人表示,在英红九号的带动下,英德红茶产业发展迅速回暖。截至2019年春,全市茶园面积达13.2万亩,其中英红九号品种的种植面积达10.5万亩,均为生态茶园,带动从业人员超过13万人,2018年干茶产量8300吨,实现综合产值36亿元,创造了“一个品种带动一个产业”的佳话。

  此外,由于以英红九号为代表的优质英德红茶消费群体日益扩大,英德红茶的市场份额逐年递增,吸引社会资本不断涌入。目前,英德全市茶叶类企业从原来的十几家发展到286家。其中,清远市级农业龙头企业20家,省级农业龙头企业9家。另有数据显示,2018年全市扶贫资金入股茶企、茶园的项目超过16个,金额达8668万元。

  在良好的发展态势下,如何让英德红茶真正“走出去”?英德给出的答案是——不遗余力推进品牌推广,运用“媒体宣传+举办活动+出访推荐+跨界融合”的联动模式,多渠道扩大宣传,积极举办或参与各类茶事活动,大力发展茶旅融合,发展“体育+红茶”,推动“新会陈皮”和“英德红茶”两大国家地理标志保护产品深度合作等。

  至此,英红九号从一个茶树品种名发展成为红茶公共品牌名,2019年,“英德红茶”品牌价值达到23.63亿元,在红茶类品牌中名列前茅。

  探索中收获:
  回归国际舞台拓展新市场

  进入21世纪,英德红茶一直积极探索品牌发展的新道路,加强对外推广,成功再次走出国门,站上国际舞台,甚至冲出世界,飞向太空。

  2016年,英德市人民政府在北京人民大会堂举办“广东清远·英德红茶(北京)推介新闻发布会”。著名茶叶专家、原国家茶产业技术体系红茶岗位专家陈栋评价英德红茶品质达到国际高级红茶质量水平,认为“英德红茶”可评为世界高香红茶。

  同年,清远市政府主要领导带队到访莫斯科、德国、意大利推介,并在莫斯科中国城会议大厅举行“俄罗斯英德红茶推介会”,受到好评。

  2016年9月15日,英德红茶英红九号茶树种子随“天宫二号”进入太空进行航天育种,并于11月18日随神舟十一号飞船返回。

  “红茶种子进入太空是英德红茶非常重要的一个历史时刻,引起的反响也特别大,世界上的许多人因为此次事件知道了英德,知道了英德红茶,知道了英红九号。”市农业农村局负责人说。

  2019年9月21日至23日,清远市人民政府、英德市人民政府组织八百秀才、龙润、老一队3家企业参加2019第15届马来西亚食品酒店展,在这个国际级展览会上推广英德红茶。

  除了宣传推广发力,怎样推动英德红茶再次走出国门,是英德红茶“复兴”的另一个重要课题。东风在2016年吹来了,清远市正式出台《清远市鼓励创业创新促进民营经济发展的实施意见》,进一步支持和扩大清远农产品出口,重点对清远地区特色产品如红茶等产品进行宣贯,对有意向出口的企业大力帮扶。

  2016年9月30日,一批由英德积庆里茶业有限公司生产的英德红茶样品经清远检验检疫局检验检疫合格后,顺利出境,标志着英德当地最具特色的“红茶”产品从种植基地到加工厂,正式具备了出口资格。

  2017年,英德八百秀才茶业有限公司与武汉汉欧国际物流有限公司建立战略合作伙伴关系,签订了10吨英德红茶出口合同。该公司首批500斤茶叶在2018年通过海关出口到德国。

  英德紧抓机遇,积极拓展国外市场,目前已有10家茶企获得HACCP认证,7家取得出口食品生产企业备案证明。英德红茶正逐步销往俄罗斯、摩洛哥等“一带一路”沿线国家。

  虽然目前茶叶出口价格偏低制约了部分当地茶企的出口意愿,但在中国茶叶流通协会会长王庆看来,这种局面很快就会有所改观。他表示,在建立一套工业化的生产模式以降低成本,同时生产出适销对路的产品加以宣传推广等方面,“英德非常有经验,也有基础,做起来并不会很难”。

  在政府层面,英德市提出,将依托“一带一路”倡议,继续加强与国内外红茶产区的交流,重点塑造英德红茶的品牌影响力,让英德红茶香飘世界。

  蓄势待突破:
  深入打造区域公用品牌

  如今,走过六十余载岁月、洗去铅华再次归来的英德红茶,在新时代下焕发出新的活力。

  “下一步,如何深入打造英德红茶区域公用品牌,让英德红茶成为中国红茶第一品牌”逐渐提上当地政府重要议程,行业内对打造英德红茶区域公用品牌的呼声也越来越高。

  2019年5月22日,广东省价格和产业品牌发展协会与英德市人民政府就“英德红茶品牌提升战略”项目签订合作协议,开启为期3年的战略合作计划。

  中国品牌建设促进会理事长刘平均在上述协议签订仪式上表示,英德红茶作为全球知识产权保护的地理标志产品,要积极向农业部门申报列入我国农业公用品牌目录;要加强培育,做大做强区域品牌,稳步提升品牌价值。

  袁学培也提到,打造区域公用品牌意义重大,英德红茶产业要谋求更大的发展,必须进一步提升品牌价值。因此,他希望政府部门进一步加强引导,茶业各界共同推动,让英德红茶这个品牌更加深入人心。

  “比如政府能否组织成立一个机构,对英德红茶定级别、定价格、定产地,让行业更加规范的发展,从而更利于区域公用品牌的打造。”袁学培建议。

  对此,英德家优品互联网有限公司CEO李结林也有过类似的思考。作为目前新兴行业电商领域的领头人,去年以来,在李结林团队的带领下,英德红茶走出了一条电商突围打造区域品牌的新路子,并受到社会的关注,引起不小反响。

  天猫、京东、唯品会等知名电商平台先后开设“英德红茶旗舰店”,同时,与阿里经济体蚂蚁金服的“区块链技术”打通,在天猫英德红茶原产地官方旗舰店首发了全球首款区块链追溯红茶。

  据英德电商部门统计,2016年以来,英德全市农特产品网销总额超过14.5亿元,其中英德红茶是电商销售的主力军。

  “一个品牌的建设,最重要是产品。”李结林说,英德家平台主要做的是结合平台电商、社群电商、新零售为孵化路径,逐步孵化“英德红茶”地标产业品牌。对于英德红茶怎么深入打造区域公用品牌,李结林建议,成立一个办公室或者工作小组,再或者组建一家英德红茶股份公司,统筹处理英德红茶有关事项,以提高公用品牌打造的整体效率。

  “区域公用品牌打造不是一天两天的事,不能操之过急。”广东省农业科学院茶叶研究所茶叶技术推广中心主任胡海涛则认为,英德红茶打造区域公用品牌之路仍任重道远。

  胡海涛提到,英德红茶作为后起之秀,历史并不算很长,加之在上世纪90年代以前全部是以红碎茶出口国外,属于“国内开花国外香”,国内市场对英德红茶的认知度并不是很高。他建议,除了政府部门的大力支持外,也需要各个茶企自身的努力,包括加大资本投入、积极开拓市场、加强产品宣传推广等。

  值得一提的是,在英德红茶区域公用品牌建设带动下,目前,积庆里、八百秀才、英九庄园、鸿雁、德高信、英州红、上茗轩、龙润、英红农夫、英茶王等一批英德茶企正积极进行自主品牌建设,致力提升英德红茶市场竞争力,最终让英德红茶香飘世界。

  英德红茶品牌发展大事记

  ●2005年8月

  中国经济林协会授予英德市“中国红茶之乡”称号。

  ●2006年

  英德红茶获“国家原产地保护产品”。

  ●2010年

  英德红茶获“国家地理标志证明商标”。2010年以来,英德连续八年被评为全国重点产茶县。

  ●2013年10月

  英德市获评“2013年度中国茶叶产业发展示范县”称号。

  ●2014年10月

  英德市获评“2014年度全国十大生态产茶县”称号。

  ●2015年

  英德红茶入驻中国茶叶博物馆品牌馆,并获得2015-2017年度中国茶业品牌馆品牌茶叶。

  ●2017年

  英德红茶被评为“中国优秀茶叶区域公用品牌”。英德红茶入选“中欧100+100”地理标志互认互保产品。

  ●2018年

  英德市荣获“2018中国茶业品牌影响力全国十强县(市)”和“2018中国茶业百强县”称号。在2018中国茶叶县域生产竞争力排行榜上名列第九。

  ●2019年

  英德红茶品牌价值达到23.63亿元,在红茶品牌中名列前茅。

  摘自:南方日报

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