【名称】2015年大益1501南糯生态青饼
【产地】中国云南西双版纳勐海茶厂
【生产日期】2015年
【批号】1501
【生产工艺】生茶
【包装】传统包装
【规格】357克/饼，7饼/提，4提/件
【特点】：干茶有少许茶香，但不是新茶的味道了，压制正常，比之前看到的易武正山，大益传世都紧。拼有或完全就是陈料，反正不是今年的料。
大益1051南糯山茶汤入口，苦味瞬间袭来，不过还没来得及体味这苦味，它就已然化开，水路比较细滑，几乎没有涩感，回甘生津比较快，尤其两颚之间，生津明显。
南糯山在云南省西双版纳州勐海县，位于勐海县东侧，平均海拔1400米，整个南糯山绿树成荫，翠竹成林，生态条件极其原生态。南糯山茶树属于大叶种乔木型,南糯山是闻名中外“茶树王”沙归拔玛的所在地，“茶树王”是栽培型的，有着800多年的历史。优良的茶树品种和优越的自然条件，使得南糯山茶叶品质异常突出。色泽鲜亮，芽叶肥壮持嫩性号，条索舒展显白毫，汤色金黄明亮，滋味浓醇鲜爽，口感刺激生津快，香气高扬独特。
南糯山 古茶园的美好想象都在这里
南糯山，勐海一座知名的古茶山，虽然离景洪近，通达条件便利，但因为海拔较高，非常幸运地躲过了橡胶林的侵蚀，这里以完好丰茂的森林植被而闻名。世居于此的僾尼人崇拜自然，信奉万物有灵，从不轻易损毁森林。越往山林深处行进，植被覆盖率越高。这里的生态美景可以说是成全了很多人对于云南古茶山的全部想象。
我们暂时还不太方便自由出行，奔赴茶山，不妨让我们跟随着文字走进向往的南糯山吧。
▲南糯山半坡老寨的龙巴门，门上悬着木制刀、枪以及竹制的“风转轮”，两侧立着一对男女造型的树桩，这是僾尼人的原始生殖崇拜的象征。
丨保护森林的福报丨
南糯山虽然离景洪近，通达条件便利，但因为海拔较高，非常幸运地躲过了橡胶林的侵蚀，这里以完好丰茂的森林植被而闻名。世居于此的僾尼人(哈尼族支系)崇拜自然，信奉万物有灵，从不轻易损毁森林。越往山林深处行进，植被覆盖率越高，阳光透过茂密的树冠透下的斑驳的光影，洒在路面上、车身上……沿着山路盘旋而上，可以看到各个寨子的寨门，也叫“龙巴门”。南糯山上祖祖辈辈住着僾尼人，这是一个古老的民族，僾尼人的传统是父子连名，儿子的姓是父亲名字的最后一个字。根据族谱上的记录南糯山的僾尼人在此已历经57至58代人，可以推算他们在此至少生活了1000多年了。我们驶进了丫口老寨，寨子里一片宁静祥和，没有太多外来客商。相比十年前，大部分村民家里都盖起了新的砖瓦房，但都还尽量保持着僾尼民居的风格，寨子里还保存着少部分传统的木制干栏式结构建筑。看到这种房子，得赶紧拍下来啊，因为很可能下次来的时候就看不到了。茶农李国进热情地邀请我们进家喝茶，他们家正在盖新房，旧房子背后辟出一个小茶室来。李国进家有280亩古茶，因为干旱，以前能产七八百公斤的茶叶，今年只收了70多公斤干茶，只等着快来一场雨，茶叶发芽，还能再采一波茶叶。
▲当时茶山旱情较为严重，半年没有降雨，但古树茶还是艰难地发出了卷曲的芽叶，只待几场大雨，让茶树重新舒展。
李国进还带我们去了古茶园，丫口寨的古茶园离寨子不远，但也是一片片隐匿于群山中，遥望郁郁葱葱的山林，根本感觉不到干旱已经肆虐半年了。走进古茶园，干枯的树叶和树枝覆盖着地面，古茶树虽然发芽不多，但还展示着旺盛的生命力，有些芽头艰难地冒了出来，叶片还是卷曲的，但相信只要有一场雨，它们都能重新舒展了。据介绍，这次旱情，减产最多的主要还是小树茶和台地茶，因为他们根系太浅，而古树茶的根系发达，能蔓延至土壤深处吸取地下水，所以，即使在恶劣天气下也能形成保护机制，只需要来几场雨，一切又能恢复正常。
丨缅怀南糯山茶厂遗址丨
第一次看到有关南糯山茶厂的信息，是在《普洱》杂志2012年2月刊上，有一张黑白老照片，就是南糯山茶厂的远景图，图说上写着：“坐落在南糯山中石头寨下的勐海茶厂南糯分厂(摄于上世纪50年代)”。南糯山茶厂是由回族商人白孟愚于1938年建立的。在很多对云茶历史有所了解的人心中，建于1939年的佛海茶厂(大益·勐海茶厂前身)和顺宁实验茶厂(滇红·凤庆茶厂前身)，是云南茶业工业化进程的滥觞。而范和均、冯绍裘也是常常被提起的，而这位白孟愚先生却略显寂寥。然而南糯山茶厂的诞生却是早于佛海茶厂和顺宁实验茶厂的，它才是云南第一个工业化茶厂。当年“滇红之父”冯绍裘在凤庆考察的时候，南糯山茶厂已经配备了全套英式机械，制出了符合英国制茶标准的红碎茶，在印度进行市场推广。 后来也曾在各种影像和文字资料中得见有关南糯山茶厂的信息，只是一直无缘亲见。这次难得的邂逅，一定不能错过。从茶山下来，趁着还有点时间，我独自一个走向了窗外的南糯山茶厂遗址。从普茶茗邦茶厂沿着小路走下去，只需要5分钟，我怀着激动的心情慢慢走近、触碰这段特别的历史……
▲南糯山茶厂遗址，是比佛海茶厂历史还悠久的还早的云南工业化茶厂。
南糯山茶厂已废弃多年，周遭荒草萋萋。茶厂由两栋主体建筑组成，一栋是一字型，一栋是L型，背后有一栋小楼已经坍塌，只剩下残垣断壁。与我参观过了几个老茶厂一样，比如昌宁茶厂、安化第一茶厂，带有很明显的苏式建筑风格，有些应该是建国后重建过的。进入了这个标识着“危房”的地方，只见斑驳的墙体，和被风蚀的门窗。我从窗户往里窥，一眼就能看出这是做红茶的厂，萎凋车间就有好几个，摆满了废弃的萎凋槽。有个车间的大门没有锁上，我轻轻走了进去，干裂的地面，还能踩得出声响，两台揉捻机，落寞地立在那里，从锈迹斑斑的标识牌上，还能看出是七八十年代的机械，已是勐海茶厂时代的物件了。旁边还有一台转子揉切机，说明这个时期生产的还是用于出口的红碎茶。
▲南糯山茶厂车间里遗留的70年代的揉捻机。
南糯山茶厂彻底停产，是在2000年左右，这个时期，计划经济取消，国营茶厂面临困境，红碎茶的国际市场也被印度大吉岭、斯里兰卡的红茶占领，再加上南糯山茶厂在深山中，地处偏远、交通不便，都加速了它湮灭在历史的尘埃中。好在它的遗址尚存，还能让今人走近它、触摸它，去缅怀那段云南茶业历史上的光荣与梦想。 参观南糯山茶厂的时候已经是乌云密布了，没多久，便迎来了一场大雨，这是勐海人民盼望了半年的喜雨啊!干涸的大地终于能够被浸透了，那些等待着被大雨拯救的古茶树，终于可以抽芽了。雨下了很久、很大，山里的夜突然变得很凉。第二天早上，一拉开窗帘，窗外竟然云遮雾绕，近在眼前的南糯山茶厂若隐若现的。而整个南糯山都是云雾缭绕，仿佛坠入仙境一般。
来源：普洱杂志
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普洱茶收藏界常有“捡漏”一说，
“捡漏”在本质上是对茶品价值的再发现、再认识。
能在不经意间“捡”到“大漏”
是许多普洱茶玩家梦寐以求的。
在普洱茶圈滚打多年的D先生，在一条茶叶拍卖公告上发现了机会。这是西双版纳州财政局委托西双版纳远腾拍卖公司进行的一场茶叶拍卖，在拍卖清单上，D先生在20多个标段中一眼就看中了2006年勐海茶厂生产的大益普洱茶，尤其是“勐海老班章古茶园大树茶”的字眼格外引人注目。D先生凭着自己多年来对大益茶的熟悉和敏感度，Ta认定这批茶价值巨大，势在必得。
一切如愿，此次拍卖会上D先生一举拿下心怡的老班章，视茶若命的D先生，欣喜若狂，Ta更加确信自己的决定是正确的，而这批茶的价值比想象的更高。
首先，这批茶的真实性是可以得到保障的，那个时期“大益七子饼茶”通用的包装没错，千真万确是勐海茶厂生产的；外包装箱上的生产日期：2006年9月19日，也没错。而且所有茶的棉纸包装上都印有“中共西双版纳州委西双版纳州人民政府特制”，再加上又是西双版纳州财政局委托的拍卖，相当于是三大政府单位为其真实性背书。
从收藏角度来看，这是勐海茶厂历史上出品的极少的由政府特制的产品，再加上“老班章”三个字，绝对是具备稀缺性价值的。
与“勐海老班章古茶园大树茶”同时拍卖的，还有另一款同期同系品种“勐海南糯山古茶园大树茶”，及市场鲜为人知的“勐海曼迈兑古茶园大树茶”，同为2006年特定情况下的特订产品。
作为历史悠久的老牌国营茶厂，勐海茶厂生产的普洱茶一向品质优异，在计划经济时代常年出口海外。2006年马帮进京、滇茶入藏完成后，普洱茶如旋风般直卷全国及海外。
勐海茶厂生产的“大益普洱茶”多以7542、7542等拼配型的常规产品为主，极少打出原料的山头名称。作为政府特制茶品，大益七子饼茶首度出品“古茶园大树茶”系列，并以“老班章”“曼迈兑”“南糯山”等山头名称出现在产品包装上。
在这批茶中，最耀眼的莫过于“勐海老班章古茶园大树茶”。2006年，还是普洱茶的复兴初期，那时的老班章村还是勐海布朗山里一个哈尼族山寨，远没有今天这般声名赫赫、炙手可热，当然，那时老班章村茶叶的生态环境也远远比今天更加优越、更加原生态。虽然当年古树茶原料的价格与当下相距不止20倍，但品质优秀的也是难求有量，据闻此批州订老班章共计不超过30件，历经十几年，在市场上更是凤毛麟角。
2006年，由“中共西双版纳州委西双版纳州人民政府”特制的大益普洱茶，包装上首次写上了“勐海老班章古茶园大树茶”，原料指向老班章小范围，特制背书的真实性更加得到了保障。
金子总是会发光的，钻石更是一点光，就万丈光芒
一个明星需要被人记住，就必须有辨识度，产品也是一样。一个产品有了辨识度，才有了成为明星的基础。“老班章”三个字成为最直接的辨识度，“老班章”字样直接出现在饼面上，是大益改制后唯一一次出现，在勐海茶厂79年的历史长河中也是相当罕见的。
更难得的是，这片茶饼的左侧还醒目地贴着“中国有机产品”标签。既是对于古茶园的生态价值肯定，又是有机产品的佐证，因为当时国家批复的有机认证证书，在普洱茶园中是为数极少的。
经过深入了解，拍卖会上的这批茶一直都是在云南仓储，甚至从未出过西双版纳。因为是政府特制茶品，所以在市场上流通的也较少。
当“老班章古茶园大树茶”的棉纸包装被拆开的时候，竟然惊艳全场。
来自老班章古茶园的原料，条索粗壮、芽头肥硕，经过13年的干仓存放，芽毫已成金黄色，饼面油亮、洁净，干茶的香气扑鼻而来。开汤品饮，茶汤橙黄、油润，挂杯的花蜜香明显；属于老班章茶的霸气依旧，气韵十足、喉韵深远、茶质厚重、层次丰富；因着13年的岁月雕琢，口感和味道也趋于温和、醇厚、稳定，协调性更好，干仓存放，几乎没有异杂味，入口顺滑，回甘持久；喝完后体感明显，身体微微发热，且此茶十分耐泡，三十多泡后仍有余味、尾水悠长甘甜。
曼迈兑座落在中缅边境的一个布朗族村寨，距离章朗20多公里，曼迈兑的古茶园紧挨寨子，从路边一直延伸到坡顶，茶园与森林共生，植被完整、生态环境极佳，古茶园以高海拔、香高漂扬、水路细腻，冰糖甜而著称，曼迈兑甜茶被誉为“甜茶无冕之王”。
南糯山是勐海成名较早的茶山，被誉为“全球古茶第一村”。南糯山古茶树主要分布在：半坡老寨、石头老寨、拔玛、石头新寨，多依寨，姑娘寨，丫口老寨，向阳寨等哈尼族山寨，古茶园面积位居勐海榜首。南糯山茶以香气高扬、汤质柔顺、回甘悠长著称，充满着贵族气质，被茶友们赞誉为“古茶园中的贵族”。
