2005年在大益历史上可谓是不平凡的一年。就在这一年里，一大波大益茶品相继面世，优品名品之多，大有前无古人后无来者之势。
其中，金色韵象、7742越陈越香、乌金号，被茶友亲切地称为05年大益生茶“三大金刚”。
05年金色韵象
今天，国家高级评茶师、淘宝旗舰店“普洱藏家”掌柜、世界茶文化交流协会副会长鲁文锋老师，就来聊聊普洱熟茶的魅力。
鲁文锋老师自1998年进入普洱茶领域，成为“普洱教父”白水清嫡传弟子，历年藏有百年宋聘号、1952年红印、88青饼、92方砖等珍品老茶，如今将多年研究老茶心得，整理发布在微信公众号：普洱藏家，与茶友分享。
普洱藏家掌柜李鲁文锋
2004年10月24日，云南博闻投资有限公司正式完成对勐海茶厂的收购。自此，勐海茶厂由国营企业改制为民营企业。
改制初期的勐海茶厂，由于短时间内无法对包装、配方进行升级，在产品的生产上仍然重复着过去的老路子。拿2005年来说，仅7542的生产就多达8个批次，结果销售惨淡，茶品大面积滞销。
2005年金色韵象
革新志在必行，金色韵象就在此时应运而生。2005年8月，勐海茶厂重新优化配方，改进包装风格，同时改变以唛号为茶名的传统做法，一举推出“金色韵象”。
这款茶一经推出，就受到了茶商的追捧，大益也摆脱了只做低端茶的形象。
“金色韵象”的起名，源于李文华的一趟易武之行。李文华先生时任大益集团勐海茶厂常务副厂长、主拼配师，负责大益的新品研发设计工作。
李文华先生
2005年5月，李文华赴易武参加西双版纳州质量技术监督局的调研培训班。晚上在易武老街喝茶时，他正为新产品起名的事发愁。
忽然间，易武老茶内飞常见的“水色红浓芬芳”字眼在脑海里浮现，李文华想到了起名的方向：要描述产品特征，汤色外观是最直接的；但汤色比较表象，最核心最有价值的特征，则是“韵”。
05年金色韵象茶汤
普洱茶的韵，是一种滋味、香气组成的和谐乐章。有了这两方面的领悟，“金色韵象”一词由此诞生。
2005年，金色韵象共出了3个版本。8月份生产的首批茶品，为400克规格，采用金黄色包装，版面上方“金色韵象饼茶”为小篆字体，茶纸上大大方方印有“2005年8月制”字样。
05年首批金色韵象
正下方有一首小诗，“陈年茶菁，普洱奇品；历经岁月，陈韵悠悠；浓醇馥郁，光彩照人”，正是首批金色韵象从茶料、香气到口感的真实写照。
2005年10月，适逢勐海茶厂改制一周年，同时为了庆贺勐海茶厂获得国家食品质量安全QS许可，加上2006年春节即将来临，大益特别推出了两款绿版金色韵象贺岁饼。
05年绿版金色韵象
两款绿版金色韵象，分为400克与200克两种规格，版面印刷一模一样。上方是“大益七子饼茶”字样，紧接其下是“金色韵象”4个小篆字体。下方有“贺岁”字样，并有一个“博”字印，正是为了纪念博闻投资收购勐海茶厂。
绿版金色韵象均使用3年以上的老茶菁压制而成，因而茶纸左边明显写有“金色韵象·陈韵青饼茶”的字样，所谓“陈韵”，或许是与黄版金色韵象的最大不同。
2005年绿版金色韵象，历经10多年转化，茶饼边缘略有松散，茶芽已转为金黄，饼面油润栗红，条索清晰立体，闻干茶香气明显。
05年绿版金色韵象茶饼
开汤后茶汤金黄透亮，香气辨识度很高，陈香蜜香中略带烟香；汤感稠厚有劲，回甘深沉有意境，随后甜度奋起，细滑感渐显，口腔润感十足，耐泡度佳。
细细品饮此茶，想起李文华先生所写，“金色韵象，有着类似稻米的香味，仿佛来自田野乡间……金灿灿，闪现着秋天的感觉，吸一口气，在有韵味的暗香里陶醉，忘记了时间”。
05年绿版金色韵象茶汤
总而言之，金色韵象是一款如诗的普洱茶，细品之可见茶如其名。在那金黄色的茶汤里，在浓醇悠长的茶韵中，承载着时间的印记，给品饮者带来不断的惊喜！
注：文章由“普洱藏家”原创整理，转载请注明出处！部分图片源自网络，如有侵权请联系删除。
参考资料：
梁俊智.大益普洱茶大事典：1994-2007 [M].台北：五行图书，2007李文华《金色茶叶，香味永远之一“金色韵象”起名记》1、品味66
相信在大益益友会发售品味66之前，大家对这款茶都是非常陌生的，但一下子可以火爆茶市，却不是因为怎样优秀的口感，而是因为一场多空搏弈，在短短两天时间内，益友会的期货价格从7000左右上升到50000多，而仅仅只是一生一熟两饼茶叶。
原本大益只是想通过益友会的方式来清清库存，却不料市场交易的风风火火，可原先市场的现货却不太好交易，所以真正涨起来的是一份对赌协议，是多空的对手盘。
据了解，在7000到20000价位之间很多人卖出了一些空单，而买了这些单的人就看准益友会发布的货不多而大肆拉价，多军气势汹涌，于是价格飞涨。价格涨幅过大，自然买卖对赌中有人亏有人赚，有人哭有人笑！
目前601品味66(生熟散套)市场期货价格是在5.8万，还未有到现货，更具体的信息等到现货再看！
2、汉宫月
一度火爆的2101汉宫月也偃旗息鼓了，昨天是十天期货交割期，市场对外箱的标准比较严格，有破小洞的都不好流通，但基本上的货都有小瑕疵，可如果一款茶的交易太注重外箱，对以后的行情也有比较大的影响！
汉宫月市场交易现货最高去到15万，而现在行情价在9万多，开过箱的更是有种无人问津的感觉，看来量再少，再怎么说烟香，也扛不住十天期过后资本的撤离，汉宫月未来的投资价值就看其内在品质能否被更多的人去认可了！
3、7542
21017542最高去到6万多的行情价，可最近的市场表现却不胜人意，一直回落，目前的市场价在5万左右，但其他年份的一些7542却迎来了近几年很大程度的补涨，像901、902的7542以及201、301、1701等等很多年份的7542都有不小的涨幅，所以投资大益买7542，永远是不过时的。
另外，一些非常规饼的价格相对便宜的茶也迎来了一波补涨，像的201熊猫沱、1301菁华厚砖、1301陈韵方砖、101勐宋沱、101雪韵方砖等等，这些茶的涨价也告诉大家，只要愿意等，大益绝不负你！
投资大益茶，盯紧龙头高端茶很重要，但也有一些平时很低调的产品给你一个意想不到的回报！当然，话又说回来，如果急涨上去的产品，你要上车，就要慎重了。
4、最后，论坛推荐一款2014年的高端熟茶勐海之星，仓储高香，茶饼漂亮。
勐海之星和金针白莲是勐海茶厂熟茶中的“双子星”在多个年份都有生产，2005年批的更是高端熟茶中的典范。2014批次的勐海之星启用2014年最新的包装设计，时尚而不失淡雅，与2014年大益经典系列产品形成统一风格。发酵适度，汤色琥珀透亮，香气纯正，滋味醇厚，韵味悠长！
来源：大益论坛，作者：论茶君，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
普洱茶的形态很多，砖茶就是其中一种经典的形态。经典到什么程度呢？会让一些“门外汉”们以为，所有砖茶都是普洱茶！
说到砖茶，我们也说点普洱砖茶的历史。其来历要追溯到清朝光绪年间，普洱砖茶是为了满足当时的运输条件而出现的。最早出现的砖茶，其压制法极为简单，一般都是人工压制。从光绪四年(1878)以后，砖茶的制作中逐渐采用了水力压机和蒸汽机加工，这种制造砖茶方法快捷且有效。可以说西方的先进工业技术最早在我国出现，就是因为茶叶贸易带来的！
普洱砖茶之所以这么有名，除了历史悠久以外，跟当中出现过不少好茶品也脱不开关系。受到茶人追捧的砖茶，不少都来自于勐海茶厂——说到这，益友们可能立马就会想起九二方砖、7562等经典产品。今天我们就来一起讲讲大益的砖茶，除了这两款经典茶品以外，还会介绍其他几款热门砖茶……现在，你的手指赶紧往下拉啊！
砖茶界的巨星，光芒耀眼1
金孔雀普砖（熟）
银孔雀普砖（生）
大益「孔雀」系列产品充满传奇色彩，一直为益友们津津乐道。而勐海茶厂于2005出品的“金/银孔雀普砖”，则是「孔雀」系列产品中比较少见的砖茶。
▲金/银孔雀普砖的规格均为1000g/砖，“高大上”体型对应了它作为一套高档青熟套装礼品砖茶的产品定位。
其中，金砖为熟茶称金孔雀，外形匀整，条索紧结，显金毫，香气纯正，汤色红亮，滋味醇浓；
银砖为生茶称银孔雀，外形匀整，芽头肥壮，显白毫，香气浓郁，汤色黄亮，滋味鲜浓。是品赏、收藏、送礼之佳品。
九二方砖（生）
九二方砖名气之大，被茶友们奉为100g普洱方砖的代表，是勐海茶厂的传世佳作。
▲当年勐海茶厂出产的方茶中，部分包装盒上贴有一张卷标。
有趣的是，九二方砖的经典包装盒上也贴有这种卷标，它不但见证了国家食品规章制度的演进，也述说了当时勐海一地电话、电挂等资料，以及从四码向五码演进的过程。九二方砖不但是一款优质好茶，更是活生生的历史文物。
▼2011年，大益集团经典再现九二方砖。
这款生茶精选勐海地区高山茶，采用当年的经典配方，经过几年自然醇化原料于2011年压制而成。
▲批次为<101>的九二方砖保留100g/砖的体型，外形小巧精致；色泽黄绿油润，白毫显露；前几泡开汤汤色黄浓，后几泡慢慢变浅黄，口感醇正、柔和，滋味浓厚饱满，回甘快，陈香馥郁，纯正持久！
经典66青砖茶（生）
大益经典66系列，系勐海茶厂在2006年为了纪念茶厂创立66周年而特制的纪念茶，推出了包括茶饼，茶砖及沱茶几种茶款。茶身重量每片为660克，寓意六六大顺。
▲所以，经典66青砖茶也拥有660g的“独特身材”。大益经典66系列是对勐海茶厂66年呕心沥血制茶的沧桑风雨之完美总结，兼具高品质与重要纪念意义的经典66青砖茶，长期受到市场的追捧！
经典66青砖生茶采用生态乔木大茶树茶菁蒸压而成，肥壮芽头撒面、盖底，中壮茶叶为里，汤色黄亮，香气纯正，滋味鲜爽，回味持久，叶底活性十足，彰显勐海茶厂大树青饼之风味。
砖茶界的中流砥柱，经久不衰2
7562（熟）
作为大益勐海茶厂熟茶代表之一，7562绝对是普洱砖茶界的中流砥柱。7562号属于一款熟砖茶产品，茶品起源于1976年，时值文化大革命刚刚结束，与文革砖茶形成了文革一前一后的代表产物。
最早的7562采用简单的包装纸封装，以盖有“7562”字号的印章而出名。80年代中期以后，由于海外经济发展，以及国内的改革开放，为了顺应国外市场提高普洱茶产品档次的要求，大益对7562进行了重新的包装改版，使这款普洱砖茶得以长足发展。多年的积累，7562这个产品早已成为可以批量化生产的中高端普洱砖茶产品，受到越来越多的普洱茶爱好者的青睐。
▲7562砖茶属于适度发酵但稍偏轻的熟茶，规格为250g/砖。采用较幼嫩茶菁精制而成，芽头肥壮，带有淡淡的荷香，压力适度，砖面上芽条清晰，活灵活现。适度偏轻的发酵方式，使得茶砖冲饮时汤色红亮，口感醇厚，微甜顺滑，叶底弹性十足，是轻发酵茶的代表产品。
老茶头（熟）
老茶头普砖于2006年研制成功，是精选存放多年的熟茶茶头，采用国家级非物质文化遗产名录“大益茶制作技艺”拼配、发酵而成的熟砖茶。“紧结浓缩历史，蒸压再铸辉煌”的制作理念，使得该茶品一推向市场，就受到业内的一致好评和茶人的追捧。
大益老茶头也是市场上经久不衰的砖茶代表之一，其在2006年面世后，陆续在2007至2012年推出不同批次、规格为250g/砖的茶品。
▲2014年的时候，大益推出了批次<1401>的新版老茶头，全新包装，规格为100g/砖。
▲接着又在2016年推出批次<1601>、规格为280g/砖的老茶头茶品。
那么，老茶头这个名字是怎么来的呢？
原来，在勐海茶厂发明了熟茶发酵技艺后的日子里，渥堆师发现，普洱茶在发酵过程中，常常会出现紧结在一起的团块茶，又称“疙瘩”——它们就是“普洱茶头”。这些“疙瘩”形成的原因一般多为嫩度高、体型小、条索紧结的茶叶受潮水后，因为其内质柔软、茶体之间透气较小，在发酵过程中又经过反复不断地翻动，便会大量分泌出果胶，果胶较为甘甜粘稠，最后便自然粘结成团块。这些“疙瘩”看似其貌不扬，但因为其受发酵较为充分加之果胶质含量很丰富，拿来冲泡以后，焦糖香浓郁，茶汤醇厚粘滑，汤色赤红澄亮，香甜可口，令人惊艳。它就这样演化成了大益的老茶头。
▲所以老茶头砖的特点就是面茶沱块均匀，松紧适度。汤色浅红。香气显糖香。滋味醇和，甜明显。叶底红褐，沱块状。
狂吸流量 砖茶界新势力来了！3
琥珀方砖（熟）
铂金方砖（生）
2013年、2014年大益连续出品琥珀方砖和铂金方砖，60g/砖的便捷式砖茶，小巧紧致，小小身材却有十足滋味。
其中，琥珀方砖为熟茶，采用大益传统制作技艺，选用稀缺原料拼配而成，取一小块与水相融，即刻呈现一番美妙的和解，极富品鉴观赏之美感。
原料选取最近两三年间每个熟茶发酵堆中筛选出来的嫩芽，适当拼配当年新料而成，是一款非常少见难得的大益高等级熟茶。
▲琥珀方砖形状周正，松紧适度，条索紧结，显金毫。
铂金方砖则为生茶，采用大益传统制作技艺，选用稀缺原料拼配而成，便捷式砖型，小巧紧致，犹如铂金打造的首饰，每个细节都是完美缔造，处处彰显着稀缺，高贵的气质。
精选云南大叶种晒青毛茶中细嫩茶菁为原料，精工制造香气清扬。茶砖方正紧实易掰，水到渠成不必费力撬开，就像美好的爱情轻轻浇灌便会茁壮成长。
▲铂金方砖形状周正、松紧适度、厚薄均匀，条索细，短碎，显白毫（小芽），嫩度稍高，色泽略陈（黄）。
岁月（熟）
光阴（生）
岁月和光阴是大益2014年推出、具有纪念价值的经典茶品。它们是见证大益改制10周年的茶品，背面加盖“甲午马年制”的印章，体现勐海茶厂悠久历史中的制茶精髓。
轻品如烟岁月，小酌光阴醇香。品饮一杯陈年普洱茶如同领略一段消逝的历史，见证并诠释了现代普洱茶发展的历史。
▲岁月精选云南大叶种晒青毛茶为优质原料，采用传统普洱茶砖工艺，手工研制，经独特发酵技术和成熟的拼配的方法，精心加工而成。茶砖色泽乌润，金豪细嫩撒面，茶汤红浓明艳，茶韵丰富，醇香醇正自然，入口柔美顺滑，醇厚饱满，有回甘。
▲光阴精选云南大叶种晒青毛茶为优质原料，采用传统普洱茶砖制作工艺，手工研制。汤色呈橙黄色，清澈透亮，入口微涩，烟香充满整个口腔，柔绵而不张扬，韵致境深。
老茶砖（生/熟）
老茶砖是大益在2018年推出的一款砖茶，也是西安大益品艺园王木犊剧场特供茶。有一生一熟两款，规格均为250g/砖。“古法新制，西北专享。”
茶马古道经典传承，发酵茶之健康尊选，具备高海拔无污染优势。老茶砖经入选“国家级非物质文化遗产名录”的大益茶拼配技艺研配，精制而成。
▲其中，老茶砖（生茶）选5至8年陈茶菁拼配，砖形方正，厚薄均匀，条索粗壮，松紧适度；汤色橙黄透亮；果甜香显著滋味醇和香甜，甜韵持久。
▲老茶砖（熟茶）选用陈年壮实茶菁发酵拼配而成，砖形方正，厚薄均匀，松紧适度，茶砖色泽乌润，金豪显；汤色褐红明亮；显糖香和枣香；滋味醇和顺滑。
哟吼，听益信君一口气说了这么多款茶，是不是让你很有冲动，现在就去“搬砖”？只不过你搬的不是工地的砖，而是大益茶砖，款款都是好茶，这种“搬砖”让人羡慕啊！
今天就和大家说到这，益信君现在就要去撬砖泡茶，品饮起来了！
